Салат мимоза технологическая карта. Салат мимоза технологическая карта

Салат "Мимоза" - Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки

Категория: Салаты и закуски из рыбы и морепродуктов

Это классический рецепт салата "мимоза". Можно приготовить салат с морковкой и картофелем, рецепт можно посмотреть здесь.

Состав:

яйца куриные- 7 штуклосось в собственном соку-1 банка (400 гр.)лук репчатый- 1 штука (120 гр.)майонез сыр- 100 гр.

Приготовление:

Яйца отварить, разделить на белки и желтки. По отдельности натереть на мелкой терке или нарезать мелким кубиком.

Лук нарезать очень мелким кубиком. Если, вы, используете горький лук, то его предварительно надо залить на 5-10 минут кипятком. Потом слить воду и промыть холодной водой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Из консервированного лосося слить жидкость, убрать косточки и слегка размять вилкой.

Салат укладываем слоями:- яичный белок, немного смазать майонезом- лосось, немного смазать майонезом

- лук репчатый

- сыр, немного смазать майонезом

- желток

Украшаем зеленью.

Салат готов. Приятного аппетита!

Недостаточно прав для комментирования

kuh-nya.ru

Технология приготовления фирменных рыбных салатов

2. ПЕРЕЧЕНЬ СЫРЬЯ

2.1 Для приготовления салата используют следующее сырье:

Морской коктейль в/м……...…………………………ТУ производителя

Фасоль……………………………………………………..ГОСТ 7758-75

Огурцы свежие……………………………………………ГОСТ 1726-85

Ананас консервированный…………………………..ТУ производителя

Майонез………………………………………………..ГОСТ 30004.1-93

Соус соевый…………………………………………..ГОСТ Р 51074-97

Соль…………………………………………………ГОСТ Р 51574-2000

Перец черный молотый……………………………….ГОСТ 29050—91

Зелень………………………............................................ГОСТ 28676-90

или продукты зарубежных фирм, имеющие сертификаты и удостоверения качества РФ.

2.2 Сырье, используемое для приготовления салата, должно соответствовать требованиям нормативной документации, иметь сертификаты и удостоверения качества.

3. РЕЦЕПТУРА

3.1 Рецептура салата «Морской»

Наименование сырья	Масса брутто (г)	Масса нетто (г)
Морской коктейль	51,3	33
Фасоль	8	8
Масса отварной фасоли	—	17
Огурцы свежие	20	16
Ананас консервированный	34,7	20
Соус соевый	2	2
Майонез	15	15
Соль	1,3	1,3
Перец черный молотый	0,01	0,01
Зелень	3	2
Выход готового блюда (1 порции)	—	100

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

4.1 Подготовка сырья к производству салата производится в соответствии со «Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (2002 г.)

4.2 Фасоль перебирают, моют, варят до готовности и охлаждают. Ананас и огурцы нарезать соломкой, добавить морепродукты, сбрызнутые соевым соусом, заправить майонезом, посолить, поперчить.

5. ОФОРМЛЕНИЕ, ПОДАЧА, РЕАЛИЗАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ

5.2 Температура подачи должна быть не более 140С.

5.3 Срок реализации салата - не более 30 мин в заправленном виде.

6.1 Органолептические показатели блюда:

7. ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100г

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
8,77	10,72	6,92	159

Ответственный разработчик: Инженер-технолог ____________

подпись расшифровка подписи

УТВЕРЖДАЮ:

Генеральный директор

Иванов Ю.В.

«__»__________2010 г.

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №3

на салат из сельди с зеленой фасолью и орехом

№ рецептуры 1.15, Сб. рецептур с-т-коктейлей 2002 г

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1 Настоящая технико-технологическая карта распространяется на салат из сельди с зеленой фасолью и орехом, вырабатываемый клубом-рестораном ООО «Нептун».

2. ПЕРЕЧЕНЬ СЫРЬЯ

2.1 Для приготовления салата из сельди с зеленой фасолью и орехом используют следующее сырье:

Сельдь сл/с……………………………………………….ГОСТ 815-88

Фасоль стручковая…………………………………ТУ производителя

Майонез…………………………………………….ГОСТ 30004.1-93

Ядро ореха грецкого…………………………………ГОСТ 16833-71

Лук зеленый…………………………………………ГОСТ 28676-90

или продукты зарубежных фирм, имеющие сертификаты и удостоверения качества РФ.

2.2 Сырье, используемое для приготовления салата из сельди с зеленой фасолью и орехом, должно соответствовать требованиям нормативной документации, иметь сертификаты и удостоверения качества.

3. РЕЦЕПТУРА

3.1 Рецептура салата из сельди с зеленой фасолью и орехом

Наименование сырья	Масса брутто (г)	Масса нетто (г)
Сельдь сл/с	73	35
Фасоль стручковая	32	29
Масса отварной фасоли	—	25
Майонез	20	20
Орех грецкий	5,2	5
Лук зеленый	6,3	5
Салат	14	10
Зелень	3	2
Выход готового блюда (1 порции)	—	100

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

4.2 Сельдь разделывают на филе (мякоть) и нарезают мелкими кубиками. Фасоль стручковую отваривают и нарезают соломкой. Салат заправляют майонезом, перемешивают и посыпают мелко нарезанным луком, черным молотым перцем, измельченными орехами.

5. ОФОРМЛЕНИЕ, ПОДАЧА, РЕАЛИЗАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ

5.2 Температура подачи должна быть не более 140С.

5.3 Срок реализации салата - не более 30 мин в заправленном виде.

6.1 Органолептические показатели блюда:

Вкус и запах – свойственные компонентам салата.

7. ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100г

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
8,43	22,53	2,60	247

Ответственный разработчик: Инженер-технолог ____________

подпись расшифровка подписи

УТВЕРЖДАЮ:

Генеральный директор

Липухин Ю.В.

«__»__________2010 г.

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №4

на салат «Мимоза»

№ рецептуры ____________________

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1 Настоящая технико-технологическая карта распространяется на салат «Мимоза», вырабатываемый клубом-рестораном ООО «Пансионат «Шексна».

2. ПЕРЕЧЕНЬ СЫРЬЯ

2.1 Для приготовления салата используют следующее сырье:

Консервы рыбные натуральные в масле……………...ГОСТ 13865-68

Яйца куриные пищевые…………………………….ГОСТ Р 52121-2003

Морковь столовая свежая………………………………ГОСТ 26767-88

Картофель свежий продовольственный…………………ГОСТ 7176-85

Майонез…………………………………………………ГОСТ 30004.1-93

Зелень………………………...............................................ГОСТ 28676-90

или продукты зарубежных фирм, имеющие сертификаты и удостоверения качества РФ.

3. РЕЦЕПТУРА

3.1 Рецептура салата «Мимоза»

Наименование сырья	Масса брутто (г)	Масса нетто (г)
Консервы рыбные в масле	37	30
Яйцо	3/5 шт.	24
Морковь	20	16
Картофель	22	16,5
Масса отварного картофеля	—	16
Майонез	15	15
Зелень	1,4	1
Выход готового блюда (1 порции)	—	100

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

stud24.ru

классический пошаговый рецепт приготовления с консервами, сайрой или сыром.

Классический салат «Мимоза» с рыбными консервами

Ингредиенты:

Упаковка оливкового майонеза на 200 грамм;
Некрупный пучок зеленого лука;
Сливочный сыр твердых сортов – 100 грамм;
Две средних морковки;
Одна некрупная луковица;
Три куриных яйца;
Рыбные консервы – 1 банка.

Способ приготовления:

Консервированную рыбу выкладываем на плоское блюдо и измельчаем вилкой. Убираем крупные косточки. Если консервы содержат много жидкости, то часть лучше слить. Получив ровный слой, смазываем его частью майонеза.

После этого репчатый лук мелко рубим и выкладываем из него второй слой, смазывая майонезом и его. Нужно будет промазать все слои, поэтому много намазывать не надо.

Отварные яйца нарубить и выложить следующий слой, промазываем майонезом.

Отварную морковку крупно натираем и выкладываем очередной слой, не забываем про майонез.

Мелко натертый сыр и порубленный лук используем для украшения, и на час-полтора отправляем блюдо в холодильник для пропитывания слоев и придания салату нежного вкуса. Подавать порционно, захватывая при раскладке все слои.

Салат «Мимоза» с картофелем и сайрой

Ингредиенты:

Средние картофелины – 4 штуки;
Яйца куриные – 4 штуки;
Крупная луковица;
Средних размеров морковь – 4 штуки;
Консервированная сайра – 1 банка;
Майонез классический – 200 грамм;
Мелкая соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем яйца, морковку и картофель.

Разминаем консервированную сайру вилкой, выкладываем в подходящий салатник, смазываем слой майонезом и добавляем немного соли.

Отварные яйца разбираем, белки крупно натираем и выкладываем поверх первого слоя, промазываем майонезом и снова солим.

Репчатый лук мелко режем и формируем третий слой, используя соль и майонез.

Крупно натертый картофель выкладываем поверх лука и аккуратно разравниваем, смазываем майонезом, солим.

Морковь крупно натираем для четвертого слоя. Мажем майонезом, солим.

Желтки натираем или просто крошим сверху, украшая салат.

Учитывайте, что майонез уже содержит соль, как и консервированная рыба. Если не любите слишком соленое, то не досаливайте слои, кроме слоя с картошкой.

Салат «Мимоза» с сыром и маслом

Ингредиенты:

Пять куриных яиц;
100 грамм сыра твердых сортов;
100 грамм сладкого сливочного масла;
1 банка рыбных консервы;
Средняя репчатая луковица;
Упаковка легкого майонеза.

Способ приготовления:

Очищаем отваренные вкрутую яйца, отделяем желтки от белков. Белки крупно натираем, а желтки измельчить.

Разминаем рыбные консервы, трем сыр и мелко режем лук. Охлаждаем сливочное масло и натираем его, предварительно сполоснув лезвия терки холодной водой.

Подготовленные продукты выкладываем слоями в салатник и промазываем каждый слой. Последовательность следующая: белки, сыр, половина рыбных консервов, лук, масло, оставшуюся часть консервированной рыбы.

Охлаждаем в течение пары часов салат в холодильнике, подаем порционно, аккуратно нарезая лопаткой так, чтобы слои не смешивались и не ломались. Приятного аппетита!

dir101.org

Технико-технологическая карта

«Салат из апельсинов с фруктами»

Дата введения__________

1. Область применения.

Настоящая ТТК распространяется на блюдо «Салат из апельсинов с фруктами», вырабатываемое столовой НКИ и ее филиалами.

2. Требование к качеству сырья.

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного блюда, должны иметь сертификат соответствия и удостоверение качества (ГОСТ Р 50763-95 п.5.2.).

3. Нормы закладки сырья, массой брутто и нетто. Нормы выхода п/ф и готового изделия.

Наименование	На 1 порцию		На 10 порций
Наименование	Брутто, г	Нетто, г	Брутто, г	Нетто, г
Апельсин	26,6	20	266	200
Яблоко	22,4	20	224	200
Дыня	24,6	20	246	200
Абрикосы	22,8	20	228	200
Слива ( или персик)	22	20	220	200
Зеленый салат	2,1	2	21	20
Для соуса
Сметана	10	10	100	100
Малина или клубника	2,1	2	21	20
Апельсин	2,1	2	21	20
Лимон	2,2	2	22	20
Ликер	5	5	50	50
Сахар	3	3	30	30
Корица	0,03	0,03	0,3	0,3
Выход готового продукта		120	1200

4. Описание технологического процесса приготовления блюда.

Очищенные от кожицы и семян фрукты нарезать тонкими ломтиками, смешать, выложить горкой, заправить соусом, украсить листьями салата. Для соуса: ягоды протереть, из апельсинов и лимона отжать сок, цедру натереть на терке, все хорошо перемешать, соединить со сметаной, сахаром, корицей и ликером, хорошо перемешать.

5. Требование к оформлению, подаче, реализации и транспортировке блюда.

Особенности оформления:салат укладывают горкой в салатнике на листья салата, поливают соусом.

Правила подачи.Температура подачи 12-14°С.

Сроки хранения и реализации. Не допускаются к реализации изделия, оставшиеся от предыдущего дня. Блюда, заправленные соусом, хранятся на охлаждаемой витрине, должны быть реализованы не позднее чем через 30 минут после изготовления.

Условия транспортирования. При транспортировке продукция должна сопровождаться удостоверением о качестве с указанием предприятия-изготовителя, нормативного документа, по которому вырабатывалась продукция, срока хранения, массы упаковочной единицы изделия, цены.

6. Показатели качества и безопасности блюда

6.1. Органолептические показатели.

Внешний вид – крупа хорошо сварена, продукты сохранили свою форму.

Консистенция: крупа, мясо, овощи, печень - мягкие, сочные.

Цвет: бульона – слегка мутный от яиц; жира на поверхности - оранжевый.

Вкус: вкус вареной крупы, печени, баранины и других компонентов.

Запах: баранины, печени, крупы, других компонентов и специй.

6.2. Физико-химические показатели.

Количество сухих веществ, не менее 30,2 %.(Метод испытаний – высушивание в сушильном шкафу.) Количество жира, не менее 13,7 %. (Метод испытаний – экстракционно-весовой.)

studfiles.net

Приготовление салата «Мимоза» - Коррекционная школа

Тема урока: Приготовление салата «Мимоза»

Цели: 1. Ознакомить учащихся с технологией приготовления салата в соответствии с требованиями к качеству и оформлению салатов. Способствовать совершенствованию навыков нарезки овощей при помощи тёрки и ножа.

2. Развивать умение анализировать свою деятельность через планирование работы и знакомство с ингредиентами салата.

3. Способствовать совершенствованию навыков аккуратности и чувства коллективизма во время приготовления салата.

Оборудование: инструкционные карты, коррекционные задания, продукты, инвентарь для практической работы.

Ход урока

1. Орг. момент

Проверка готовности к уроку.

2. Актуализация знаний

- Как называется холодное блюдо из нескольких продуктов, заправленное майонезом? (Салат)

- Чем ещё заправляют салат? (Растительным маслом)

- Какие салаты вы уже умеете готовить?

- Какие продукты можно использовать для приготовления салатов?

- Какие овощи проходят тепловую обработку? (Картофель, морковь, свёкла)

- В какой последовательности салат подают за обедом? (Перед первым)

- В какой посуде подают салат? (В салатнике)

3. Сообщение темы и целей урока

Сегодня мы с вами научимся делать ещё один салат. А как он называется, вы узнаете, ответив на мой вопрос.

- Цветок с очень нежным ароматом, жёлтого цвета.

Вот как выглядит мимоза. Мы сегодня научимся готовить салат, который так и называется – «Мимоза».

Почему он так называется вы мне ответите приготовив и попробовав этот салат.

4. Изучение нового материала

Салат «Мимоза» - один из самых любимых и популярных салатов, которые часто можно встретить на праздничном столе. А все потому, что он очень вкусный и едят его даже те, кто сидит на всех диетах одновременно. На первый взгляд кажется, что салат «Мимоза» легко приготовить, рецепт его прост, но, как в любом блюде, в «Мимозе» есть свои тонкости и секреты, которыми я готова с вами поделиться. Применяя их, вы получите действительно праздничное блюдо.

- Сейчас возьмите карточки с рецептом салата и прочитайте его про себя.

- Какие продукты нам понадобятся для приготовления салата?

- Давайте прочитаем план работы:

1. Очистить отварной картофель, морковь и яйца.

2. Лук мелко покрошить.

3. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.

4. Морковь натереть на мелкой терке.

5. Картофель натереть на мелкой терке.

6. Отделить белки от желтков.

а) Отдельно натереть на мелкой терке белки.

б) Отдельно желтки.

7. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.

8. На дно тарелки выложить рыбу, смазать майонезом.

9. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.

10. На белки выложить морковь, смазать майонезом.

11. На морковь выложить лук.

12. На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Украсить салат по вкусу.

- Какое приспособление нужно для приготовления салата? (Тёрка)

- Какие инструменты ещё будут необходимы для работы? (Нож, вилка)

- Каким образом соединяются продукты в салате? (Слоями)

- Чем заправляется этот салат? (Майонезом)

5. Практическая работа

а) Давайте повторим инструкцию по технике безопасности при работе с ножом и тёркой. Возьмите себе одно из пунктов правила и по цепочке прочитайте его вслух:

Передавать нож и вилку ручкой вперёд.
Осторожно работать тёркой, чтобы не поранить руки. Крепко удерживать продукт, не натирать слишком маленькие части.
При нарезке любого продукта крепко держать его левой рукой, следить, чтобы пальцы находились как можно дальше от лезвия ножа.
Нарезать продукты нужно таким образом, чтобы лезвие ножа было перпендикулярно разделочной доске.
Закончив работу, убери нож на место.

б) Моем руки, одеваем спец.одежду.

в) Организация рабочего места: взять тёрку, нож, разделочную доску, приготовить тарелки.

г) Распределение работы между учениками. (первый ученик – режет лук, второй ученик – натирает картофель, третий ученик – натирает морковь, четвёртый – натирает яйцо, пятый – вилкой разминает рыбу). Приготовление салата.

6. Дегустация блюда

- Оценивание оформления блюда детьми

Посмотрите на получившийся салат и скажите, почему он называется «Мимоза»?

- Оценивание вкусовых качеств. Давайте попробуем, что у нас получилось?

7. Уборка кабинета

Прибрать стол, помыть и вытереть посуду, подмести полы, вынести мусор, убрать спец.одежду.

8. Итог урока

- Какой салат мы сегодня научились готовить?

- Почему он так называется?

- Какова последовательность приготовления салата?

Оценивание работы учителем. Выставление отметок за урок.

multiurok.ru

Технико-технологическая карта

«Фруктово-овощной салат»

Дата введения____________

1. Область применения

Настоящая ТТК распространяется на блюдо «Фруктово-овощной салат », вырабатываемое столовой НКИ и ее филиалах.

2. Требования к качеству сырья

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для изготовления данного блюда (Фруктово-овощной салат) должны соответствовать требованиям стандартов и иметь сертификат соответствия и удостоверения качества (ГОСТ Р 50763-95 п.5.2.)

3. Нормы закладки сырья массой брутто и нетто, нормы выхода полуфабриката и готового изделия

Наименование сырья	На 1 порцию		На 10 порций
Наименование сырья	Брутто,г	Нетто,г	Брутто,г	Нетто,г
Апельсины	44	30	440	300
Яблоки	23	20	230	200
Морковь	38	30*	380	300*
Картофель	31	20*	310	200*
Огурцы свежие	11	10	110	100
Лимон	10	10	100	100
Масло сливочное	10	10	100	100
Масло оливковое	10	10	100	100
Сахар	2	2	20	20

Выход готового изделия		120		1200

*масса очищенных вареных овощей

4. Описание технологического процесса приготовления блюда

Вареный картофель, морковь, а также яблоки, апельсины и огурцы очистить, нарезать ломтиками. Добавить сок лимона, оливковое масло, сахар и перемешать. Уложить горкой в салатник, украсить дольками фруктов и перемешать.

5. Требования к оформлению, подаче, реализации и хранению блюда

Особенности оформления. Оформляется дольками фруктов, укладывается горкой.

Правила подачи: подается в салатнике.

Сроки реализации и хранения: хранят в охлаждаемой витрине не более 30 мин.

Условия транспортировки: Каждая партия кулинарной продукции, реализуемая вне зала предприятия общественного питания, должна сопровождаться удостоверением о качестве с указанием наименования предприятия-изготовителя, нормативного документа, по которому выработана продукция, срока хранения, массы упаковочной единицы изделия, цены изделия.

6. Показатели качества и безопасности блюда

6.1. Органолептические показатели

Внешний вид – фрукты и овощи нарезаны тонкими ломтиками, смешаны, заправлены соком лимона, маслом, уложены горкой

Консистенция – салат сочный, отварные овощи мягкие, сохранили форму

Цвет – характерный для продуктов, входящих в салат

Вкус – типичный для продуктов, входящих в салат

Запах – аромат овощей, фруктов, входящих в салат, лимона, оливкового масла

6.2. Физико-химические показатели

Содержание сухих веществ не менее, 27,6%.(Метод испытаний - высушивание в сушильном шкафу.) Содержание жира не менее, 14,8 %.(Метод испытаний – экстракционно-весовой.)

6.3. Микробиологические показатели

Группа кулинарной продукции	Количество мезофильных аэр. и. фак. Анаэробных микроорганизмов КОЕ в 1г. не более	Масса продукта в котором не допускается				Примечание
Группа кулинарной продукции		БГКП	Staphaureus	Proteus	Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонеллы	Примечание
Салат из свежих и вареных овощей	1*105	0,1	1,0	-	25	Без заправки

7. Показатели пищевого состава и энергетической ценности блюда

	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность, ккал
На 1 порцию	3,53	18,6	29,4	51,5
На 100 г	2,9	15,5	4,6	24,5

ТТК №_6.2___

Утверждаю

Директор предприятия

___________________

(дата)

Технико-технологическая карта

«Салат из белокочанной капусты»

Дата введения____________

1. Область применения

Настоящая ТТК распространяется на блюдо «Салат из белокочанной капусты», вырабатываемое столовой НКИ и ее филиалах.

2. Требования к качеству сырья

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для изготовления данного блюда (Салат из белокочанной капусты) должны соответствовать требованиям стандартов и иметь сертификат соответствия и удостоверения качества (ГОСТ Р 50763-95 п.5.2.)

3. Нормы закладки сырья массой брутто и нетто, нормы выхода полуфабриката и готового изделия

Наименование сырья	На 1 порцию		На 10 порций
Наименование сырья	Брутто,г	Нетто,г	Брутто,г	Нетто,г
Капуста белокочанная	85	69	850	690
Корейка копченая	11	10	110	100
Яблоки	15	15	150	150
Орехи грецкие	5	5	50	50
Масло растительное	5	5	50	50
Сахар	5	5	50	50
Майонез	5	5	50	50
Уксус виноградный	2	2	20	20
Выход готового изделия		100		1000

studfiles.net

Салат мимоза технологическая карта — Все рецепты

Комментарии пользователей Евгения Азиева 27.02.2018 - 07:31

А если попробовать с печенью трески?

ГОТОВИМ ДОМА 02.03.2018 - 05:42

Можно и печенью трески).

Людмила Луговая 28.02.2018 - 17:08

Не похоже на Оксану

Анна Шелар 02.03.2018 - 20:49

Чтоб первый слой не скользил, предлагаю саму тарелку немного смазать начинкой 🤗

Зоя Кузьменко 04.03.2018 - 06:20

тарелку надо смазать майонезом. не будит ездить печенье

Ирина Иванова 05.03.2018 - 17:30

Девушка очень приятная, а букву, г, так интересно говорит, ну а сама куколка и рукодельца.

Ptiza 07.03.2018 - 06:36

😋😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐💐💐💐💓💓💓💓💓💓💓👍👍👍👍👍

Касим С 09.03.2018 - 01:50

Ням ням 😋😋😋

Valentina Duman 11.03.2018 - 15:16

Салат «Мимоза»только с крекером

Людмила Шеронова 13.03.2018 - 14:30

Каждую смесь отдельно,это вкусно, точно знаю! Но всё вместе,это ужасно не вкусно,так как не сочитаемые продукты, не совместимы. Может быть кому-то и понравится?

Ирина Кирбенева 15.03.2018 - 06:36

Здесь можно майонез смешать с нежирной сметаной добавить горчицы и лим.сока. рыбу я запекала в фольге. Получилось вкусно и не так жирно. Может совет кому пригодится буду очень рада.

Марго Margo 16.03.2018 - 21:57

Тарелку нужно майонезом смазать, чтобы печенье не ялозилось по тарелке при смазывении начинкой

Ксения Банщикова 18.03.2018 - 16:30

Приготовила, не понравилось (

Анна Шупик 21.03.2018 - 13:26

Готовила ваш тортик с крекером и маринованные селедку в томате.Все понравилось,спасибо. Здоровья вам в Новом году.

Vika Marina 24.03.2018 - 08:20

Очень красиво и вкусно. Рекомендую всем.))))

Marinochka Mandrichenko 26.03.2018 - 12:08

Желток темный-переварен

Евгеша Ли 28.03.2018 - 06:45

На большого любителя.крекеры чем тоньше,тем лучше

Евгеша Ли 30.03.2018 - 10:51

На большого любителя. и чем тоньше крекер, тем вкуснее

Любовь Бочарова 01.04.2018 - 06:45

Для того, что бы первый слой не скользит по тарелке, нужно дно крекера промазать майонезом.

Екатерина Лепей 03.04.2018 - 04:21

Спасибо! Безумно вкусно и красиво!) Понравился всем моим гостям!)

Ольга Киселёва 05.04.2018 - 08:55

КРЕКЕРЫ В ФОРМЕ ПРЯМОУГОЛЬНИКА ЛУЧШЕ ПОДОЙДУТ. ВЫ НЕ НАХОДИТЕ? ХОТЯ КРУГЛЫЕ СМОТРЯТСЯ КАК ЦВЕТОК

alena-suveniry.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]