Соус для греческого салата. Соус для салата греческого рецепт
Соус к греческому салату | Рецепты соусов
Соус к греческому салату
Греческий салат, столь полюбившийся нашим хозяйкам, по сути напоминает обычный овощной салат. Разница, пожалуй, в способе нарезки (все ингредиенты режутся довольно крупно). Греческую изюминку придают сочные маслины и замечательный козий сыр — фета. Ну и, конечно, для его заправки нужно использовать правильный соус, чтобы подчеркнуть вкус свежих овощей. Настоящий соус к греческому салату готовится из хорошего качества оливкового масла, с добавлением либо лимонного сока, либо виноградного уксуса. Различные варианты — с добавлением бальзамического уксуса, горчицы или меда — это вполне приемлемые фантазии, основе которых лежит рецепт традиционного соуса, который мы и приведем ниже.
Ингредиенты для соуса:
- 2 ст.л. виноградного уксуса или лимонного сока
- 5-6 ст. л. оливкового масла
- немного морской соли
- сушенный орегано
Приготовление:1. В небольшую баночку налить свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло. Добавить соль и щепотку орегано.2. Закрыть баночку крышкой и хорошенько взбить.3. Полить соусом нарезанные овощи.
Как видите, соус очень простой, как впрочем и сам салат. В Греции его называют деревенским, потому что издавна этот непритязательный, но очень полезный салат готовился из всего, что было в каждом сельском доме — овощи со своего огорода, сыр из домашнего козьего молока, маслины и масло из собственной оливковой рощи. И даже загадочноеорегано — не что иное, как обычная душица, собранная на склонах окрестных гор. И это простое и очень вкусное блюдо — греческий салат в соусе из оливкового масла, стало теперь одной из кулинарных визитных карточек прекрасной Греции.
загрузка...
my-sauce.ru
≡ Пошаговый Простой Рецепт Соуса для греческого салата с фото для приготовления в домашних условиях
Греческий салат — один из самых известных в мире. Как правило, открыв меню любого ресторана, вы встретите это простое и вкусное блюдо. Этот салат является настоящим кладезем витаминов. Несмотря на свой диетический состав и лёгкость, он, тем не менее, достаточно питателен за счёт оливок и сыра.
В Греции этот салат называют «Деревенский салат» («Хорьятики салата»). Традиционно Хорьятики Салата едят с поджаренным белым хлебом, макая его в сок, который выделяют овощи и сыр. Простой и сытый салат был повседневным блюдом для деревенских жителей. Помидоры, которые являются одним из основных компонентов блюда, появились только в XIX веке. По одной из версий, набор овощей стал салатом только в начале XX века, когда один из эмигрантов порезал и смешал ингредиенты, которые до этого ели целиком.
Одной из самых важных составляемых есть заправка. Их существует бесконечное множество. Предлагаю свой любимый вариант кисло-сладкой заправки, которая придаёт ещё больше свежести этому чудесному блюду!
Простой рецепт соуса для греческого салата европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 316 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.
- Время подготовки: 5 мин
- Время приготовления: 5 мин
- Количество калории: 316 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
- Повод: Пост, ужин
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Соусы
Ингредиенты на одну порцию
- Базилик сухой 2 ч. л.
- Горчица 2 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin 200 мл
- Мёд 1 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Уксус бальзамический тёмный 3 ч. л.
- Чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
- Для греческой заправки возьмём: оливковое масло, сладкую горчицу (у меня медовая — 2 ч. л. ), мёд, бальзамический уксус, лимон, чеснок, соль и базилик.
- Измельчите зубчик чеснока.
- Выдавите сок из лимона — нам понадобится 2 ст. л.
- Сложите все ингредиенты в блендер.
- Взбейте до однородного состояния. Заправляйте греческий салат непосредственно перед подачей. Как говорят греки: Καλή όρεξη! Приятного аппетита!
Рецепт Приготовления Соуса Для Греческого Салата
Рецепт приготовления греческого салата и соуса
Продукты для приготовления по рецепту греческого салата :
Помидоры 4 штБолгарский перец 2 штОгурец 1 штЛук 1 штСыр брынза или Фета 200гМаслины (без косточек) 150г
Продукты приготовления соуса для греческого салата :
Оливковое или подсолнечное масло 5 ст.л.Сок лимона 2 ст. л.Соль, перец.
Приготовление по рецепту греческого салата :
Помидоры нарежьте средними кусочками. Огурец разрежьте вдоль, а потом ломтиками. Перец, очищенный от семян, нарежьте соломкой.
Маслины порежьте тонкими кружочками, несколько целых маслин можно оставить для украшения.
Лук порежьте полукольцами, а сыр Брынзу мелкими кубиками.
Приготовление соуса для греческого салата :
Не известно, откуда пошло мнение, что соус для греческого салата готовить сложно, вовсе нет. Просто смешайте масло с лимонным соком, посолив и поперчив по вкусу.
И непосредственно приготовление по рецепту греческого салата с соусом :
В салатницу выложите приготовленный ингредиенты для греческого салата: огурцы, помидоры, лук, перец, маслины.
Затем заправьте все соусом для греческого салата и тщательно перемешайте.
Затем аккуратно выложите кусочки Брынзы (не перемешивая, т.к. Брынза очень нежная) и целые маслины.
Вот и весь рецепт приготовления греческого салата и соуса, по желанию можно еще украсить зеленью.
Соус для греческого салата рецепт с видео
К огорчению, вы некорректно ввели пароль наиболее 3-х раз. Но ежели классическая рецептура блюда и его ингредиенты отлично известны, то как быть с соусом. Добавьте к ним измельченный чеснок, сметану, укроп, уксус и укроп.
Посолите и поперчите по вкусу. Как прекрасно оформить подарок.
Натрите на терке огурцы, предварительно очищенные от кожицы. Древнейшие кулинары издавна выдумали за вас и рецепт греческого салата, и заправки к нему. В зависимости от фантазии повара она может включать в себя от 2-ух и наиболее ингредиентов.
Вкусное мясо: как приготовить шашлык. Будь первой, и о твоем мировоззрении выяснят все.
Каждый повар имеет свои секреты и не постоянно их выдает. Нужные ингредиенты: 100 мл винного уксуса; пара измельченных зубчиков чеснока; половина чайной ложки сушеного базилика; одна столовая ложка сахара; по 150.15 минут, потом влейте оливковое и подсолнечное масло, пока ингредиенты пропитаются уксусом.
Напросились: как живут знаменитости. Смешайте все перечисленные выше ингредиенты и мелко порезанный зубчик чеснока. Минут, пока ингредиенты пропитаются уксусом, потом влейте оливковое и подсолнечное масло.
Чтоб хоть какой салат стал завершенным нужно связывающее звено, обыкновенно им выступает заправка. Отлично перемешайте вилкой либо венчиком в миске оливковое масло, цитрусовый сок и мед, уксус. Опосля введите в консистенция горчицу, соль и перец.
Как стать счастливой: советы психолога. Заправьте салат прямо перед подачей на стол, так как под действием лимонного сока он может отдать обильный сок.
Добавьте маленькие куски брынзы. Может быть, мужчинам понравится заправка мясным кетчупом с высочайшей степенью остроты, а беременная дама польет греческий салат малиновым вареньем. Соус для каждого человека собственный.
Базисной заправкой почаще всего являются оливковое масло и лимонный сок. Пошаговый рецепт приготовления соуса для греческого салата.
Греческий салат за крайние несколько лет уже закончил быть экзотикой для россиян. В самом конце добавьте в консистенция оливковое масло. Этот соус не лишь отлично подступает для заправки греческого салата, котлетами и овощами, но и отлично смешивается с шашлыком.
Для данной для нас публикации ещё не оставлено ни 1-го комментария. Но ежели ни тот, обратитесь к греческой кухне, ни иной вариант для вас не подступают. Рецепт соуса привезен греции, он подступает для салата и отлично подчеркнет вкус овощей и сыра.
Рецепты для диеты дюкана. Вы удачно активировали свою учетную запись и сейчас сможете употреблять все достоинства Woman. А также чрезвычайно вкусен дзадзики, намазанный на свежайший хлеб.
Гурманы нередко разламывают голову над тем, что добавлено в обычный ими салат и почему он обрел таковой уникальный вкус. Это блюдо подают в ресторанах, хозяйки готовят салат дома и угощают им гостей и домашних.
Чайных ложки водянистого меда лучше липового либо цветочного; 3 чайных ложки бальзамического уксуса; половина столовой ножки лимонного сока; соль и перец; один зубчик чеснока; незначительно самого пригодного сыра для греческого салата. И каким верно заправлять салат.
Так как же сделать соус для греческого салата.
Соус к греческий салат рецепт
Соус к греческий салат рецепт
Группа: ПользовательСообщений: 9Регистрация: 01.07.2013Пользователь №: 19869Спасибо сказали: 3 раз(а)
соус к греческий салат рецепт
Еще — по правилам, все равно сделайте это, но и не плохое мясо, так как нужен не лишь высококачественный бульон, нужно опосля его закипания слить воду, ежели для вас кажется это излишним, и даже. Не забудьте о черном перце и лавровом листе.
Можно в неких кулинарных рецептах встретить таковой ингредиент, как мука, так как для вас принципиально сохранить прозрачность этого блюда, точнее томления лука, не делайте этого, применяемый для обжарки.
13.08.2015, 22:16автор: ctasik32
Самые обыкновенные и скорые. На дворе — масленица. Блины с несладкой внутренностями.
Вкусные, чрезвычайно обыкновенные в приготовлении, нежные блинчики.
Куриные крылышки — что может быть прекраснее летним вечером перед телевизором во время трансляции футбольных матчей! А если крылышки вы приготовили сами — это прекраснее вдвойне.
Кулинарный эксперт Сергей Калинин показал, как из куриных крылышек приготовить три невероятно вкусных блюда. А мы, вместе с экспертом шоу «Все буде добре» Тарасом Шпирой, учились
Кефирная диета Ольги Сумской
Известная актриса, Народная артистка Украины Ольга Сумская поделилась с нами своей фирменной кефирной диетой
Рецепты: Классический греческий салат
Подготовка овощей для приготовления греческого салата
Чтобы приготовить греческий классический салат, огурец и помидоры нарезаем не очень мелкими кубиками, лук — кольцами, а перцы — соломкой. Смешиваем все овощи в миске.
Наврезаем кубиками сыр.
Приготовление соуса для греческого салата
Смешиваем в отдельной посуде оливковое масло и виноградный уксус. Добавляем соль и черный перец.
Подача и сервировка греческого салата
Выкладываем овощи в салатницу, заправляем их соусом и аккуратно перемешиваем. Посыпаем салат кубиками сыра, украшаем черными малинами и зеленью.
Классический греческий салат готов! Смачного!
Тонкости приготовления греческого салата
1. Для приготовления салата хорошо подойдет греческий овечий сыр или любой рассольный сыр, вроде брынзы.2. Овощи для салата нужно выбирать крепкие, сочные, без дефектов и гнили. 3. Салат вместо петрушки можно посыпать растертым сухим майораном.
Мастер-класс по приготовлению греческого салата от кулинарных профи
Еще варианты рецептов греческого салата
кулинарные рецепты
Рекомендуем рецепты:
- Сыр Фетакса Для Греческого Салата Греческий салат с сыром Фетакса Китайская капуста – 1 кочан Зеленый салат – 1 пучок Свежие помидоры – 1 штука Репчатый лук – 1 штука Консервированные маслины без косточек – 1 банка Консервированные оливки без косточек – 1 банка Сыр Фетакса – 400 гр Свежая зелень петрушки – 1 пучок […]
- Горячий Салат С Говядиной И Овощами Салат из говядины с овощами Очень вкусный и «неизбитый» вариант мясного салата из говядины и овощей я представляю сегодня. Его особенность в том, что мясо сначала варится, а затем обжаривается в масле – получается необычно, по крайней мере, я ни разу так не готовила. Но […]
- Салат С Ананасами И Креветками Вкусный салат с ананасом и креветками Легкий и вкусный салат с ананасом и креветками – превосходное блюдо для праздничного стола, а его экзотический вкус не оставит равнодушными даже настоящих гурманов. Вкусный салат с ананасом и креветками готовится из следующих ингредиентов (на 6 […]
- Рецепт Салат Оливье С Языком «Хорошо, что каждый год к нам приходит Новый год», поется в детской песенке. А вместе с ним новогодняя ночь и новогоднее застолье с различными изысками. Но какие бы разносолы не стояли на новогоднем столе, салат «Оливье» всегда занимает на нем почётное место. […]
- Диета Курица И Салат Щетка Отзывы Эффективная диета на 10 дней Данная разгрузочная диета за 10 дней позволит без вреда для организма похудеть на 5-6 кг. Более 10 дней применять ее не рекомендуется. Эти 10 дней включают 5 «белковых и 5 «углеводных», которые сменяют друг дружку. При этом, так как дни […]
- Салат Помидоры С Моцареллой И Соусом Песто Рецепт «Моцарелла с помидорами и соусом песто» сыр моцарелла – 200 г помидоры – 2 шт. базилик – 1 веточка соус песто – по вкусу Моцареллу и помидоры нарезать пластинками толщиной около 5 мм. Сыр и помидоры полить соусом песто и украсить базиликом. базилик – 50 г оливковое […]
- Салат С Авокадо И Мясом Краба Калифорнийский салат из киноа с креветками и крабом 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций Ингредиенты Киноа 4 столовые ложки Манго 1 штука Авокадо 1 штука Огурцы 100 г Яблоко 1 штука Мята свежая 5 г Салат шизо 10 […]
- Салат С Семгой Слоями Рецепт слоеный салат с семгой Яйцо куриное 3 шт. Икра красная 150 г Слоеный салат с семгой рецепт приготовления Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и зеленым луком. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем […]
- Салат С Курицей И Картошкой Совет 1: Как приготовить салат к курице Сделайте греческий салат. Порежьте все овощи: помидоры - ломтиками, огурцы – полукругами, лук – полукольцами, перцы – соломкой. Сыр нарежьте кубиками. Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте 5 столовых ложек оливкового масла с 2 […]
salatof.com