Заготовка вкусных салатов из огурцов на зиму. Вкусный салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму
Согласитесь, что огурец это король заготовок на холодное время года. Мы его и маринуем в целом виде, и обязательно салат из огурцов на зиму готовим. Поэтому сегодня рассмотрим 3 простых рецепта такие, что просто пальчики оближешь!
Какой же салатик закрыть из всеми любимого овоща? Этот насущный вопрос задает себе каждая хозяйка, открывая консервный цех у себя на кухне. Отлично понимая настроение неутомимых домохозяюшек, спешим поделиться своими любимыми рецептами. Хоть один из них, но Вы наверняка выберите для себя, это точно.
Как приготовить салат «Нежинский» из огурцов на зиму
Нежинский салат — это великолепное огуречно – луковое сочетание. Впитавшие в себя вкус маринада, овощи радуют нас необыкновенным вкусом. А заодно и друг друга дополняют. Нейтральный огурчик насыщается пикантными, луковыми нотками.
Какие огурцы лучше выбрать для салата? Если есть небольшие по размеру, лучше, конечно, отберите их. Но если под рукой имеются только крупные, ничего страшного. Главное, что бы овощи были не перезрелые, и семена не были сильно крупные.
Что еще можно сделать с огурцами:
Классический рецепт винегрета
Огурцы по-корейски на зиму: самые вкусные рецепты быстрого приготовления
Рецепт хрустящих малосольных огурцов быстрого приготовления. 4 рецепта быстрого приготовления
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом: 5 быстрых рецептов малосольных огурцов
Классический рецепт малосольных огурцов: как приготовить малосольные огурцы
Список ингредиентов
- Огурцов – 2,5 кг
- Лука – 1,5 кг
- Уксуса – 100 мл
- Масла растительного — 100 мл
- Сахара – 3 ст. л.
- Соли — 2 ст. л.
- Черного перца горошком – 5-10 шт.
Начинаем готовить
- Если задумали приготовить нежинский салат, то замочите заранее огурцы в холодной воде на два часа. Это позволит огурчикам даже в салате быть упругими и хрустящими.