Очень вкусный салат из печени трески 5 пошаговых рецептов с фото. Салат из трески печени трески рецепт с фото очень вкусный пошаговый

Очень вкусный салат из печени трески 5 пошаговых рецептов с фото

Опубликовал: admin в Кулинар 15.04.2018 45 Просмотров

Сегодня готовим салат из печени трески. В недалеком прошлом печень трески считалась деликатесным продуктом и возможность купить баночку заветного продукта было большой редкостью, поэтому старались использовать её в блюдах к празднику.

Сейчас тоже в основном используют ее в праздничных меню, хотя доступность этого продукта – заходи в магазин и покупай.

• Простой и очень вкусный салат с печенью трески, огурцом и яйцом
• Салат с печенью трески и рисом
• Тарталетки с салатом из печени трески с соленым огурцом
• Салат с печенью трески, яйцом и зеленым салатом
• Салат с печенью трески и черносливом – видео рецепт

Печень трески очень полезна, в ней большое содержание витамина D и аминокислот Омега – 3, а самое главное – она очень вкусна, прекрасно сочетается с любыми сырыми овощами, и подходит практически, к любым гарнирам.

Самое интересное в названии этого продукта «печень трески». Печень может быть у живого человека, животного, рыбы, а вот готовый продукт, который мы используем в приготовлении блюд, называется «печенка», и правильно бы было называть «печенка трески».

Почему такое произошло именно с тресковой печенью на сегодняшний день так и остается неизвестным.

И так предлагаю вам несколько пошаговых рецептов салата из печени трески

Простой и очень вкусный салат из печени трески, огурца и яиц

Для этого нам понадобиться:

• Печень трески – 1 б.
• Яйца – 2 шт. (отваренные вкрутую)
• Картофель – 6 шт. (отваренный в мундире)
• Морковь – 1 шт. (отваренная)
• Лук – 0,5 головки
• Соленый огурец – 1 шт.
• Майонез
• Перец

Приготовление:

1. Начинать готовить этот салат нужно с того, что измельчить лук, можно его, конечно, мелко порезать, но так как консистенция у этого салата очень нежная, то совсем не хочется, чтобы что-то хрустело на зубах, поэтому для измельчения лука лучше воспользоваться блендером

2. Так как этот салат слоенный, то делаем его при помощи терки

3. Натираем картошку в глубокий салатник («Как отварить картошку в мундире» вы можете прочитать в этой статье). Печень очень жирная, поэтому делаем прослойку из картофеля, чтобы убрать излишнюю жирность

4. Разминаем вилкой печень и выкладываем ее поверх слоя картошки

5. Следующим слоем добавляем лук

6. Закрываем все еще одним слоем картошки и слегка перчим, солить этот салат не нужно, так как соли и так достаточно

7. Промазываем сверху майонезом

8. Сверху натираем огурец

9. Далее идет отваренная тертая морковь

10. Поверх морковки также смазываем майонезом

11. Последний слой состоит из яиц, их тоже натираем на терке и покрываем майонезом

Салат готов, его можно подавать к столу

Салат из печени трески с рисом

Для этого нам понадобится:

• Отварной рис
• 3 – яйца
• Печень трески – 1 б.
• Соль
• Майонез
• Перец
• Зеленый лук – 1 пучок

Приготовление:

1. Рис отвариваем и даем остыть, зеленый лук мелко нарезаем, а яйца отвариваем вкрутую («Как правильно варить рис», а также «Как варить яйца» вы можете посмотреть в предыдущих статьях)
2. Первым действием разминаем печень вилкой
3. На мелкой терке натираем яйцо
4. Берем форму, в которой будем формировать наш салат и на дно выкладываем печень
5. Поверх печени прокладываем рис
6. Далее промазываем майонезом и укладываем яйцо
7. Каждый слой смазываем майонезом, кроме слоя печени
8. Между слоями добавляем соль и перец по вкусу
9. В конце украсить блюдо можно маринованными овощами

Салат готов! Приятного аппетита!

Тарталетки с салатом из печени трески с соленым огурцом

Очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол, а семейный ужин сделает более торжественным. Готовится она очень просто. Вкуснейшие праздничные корзиночки. Обалденная начинка для тарталеток рыбный салат в тарталетках

Ингредиенты:

• Тарталетки – 12 шт.
• Печень трески 1 банка
• Варёные яйца – 2 шт.
• Солёные огурцы – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Укроп, петрушка
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Печень трески выкладываем на тарелку и разминаем вилкой

2. Мелко нарезаем лук

3. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он стал нежнее, удобнее это сделать через сито и оставляем мариноваться на несколько минут

4. Мелко режем соленные огурцы

5. Отправляем их в начинку

6. Натираем варенные яйца на крупной терке и вместе с маринованным луком отправляем в салат

7. Мелко режем укроп

8. Высыпаем его в салат, заправляем майонезом и перемешиваем. Солить не нужно так как большинство ингредиентов уже присолены

9. Начинка для тарталеток готова

10. Теперь самое интересное, наполняем корзиночки и украшаем петрушкой

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески готовы, приятного аппетита!

Салат с печенью трески, яйцом и зеленым салатом

Ингредиенты для салата:

• 1 баночка печени трески
• 200-250 – гр. свежих огурцов
• 100 – гр. листьев салата
• 10 перепелиных яиц
• 30-50 – гр. зеленого лука

Ингредиенты для заправки:

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. сока лимона
• черный молотый перец (или смесь перцев)
• соль по вкусу
• 1 ч. л. французской горчицы (по желанию)

Приготовление:

1. Из печени трески сцедить масло и порезать на кусочки. Почистить яйца

2. Выкладываем листья салата на тарелку

3. Нарезаем зеленый лук и выкладываем на листья салата

4. Нарезаем огурец кружочками и выкладываем к листьям салата и зеленому луку

5. Нарезаем перепелиные яйца и добавляем на блюдо

6. Также выкладываем печень трески

7. Делаем заправку – смешиваем масло с соком лимона и горчицей, солим, перчим

8. Сверху поливаем салат лимонной заправкой

Если ингредиентов получилось достаточно много, то можно сделать слоями, при этом каждый слой поливать лимонной заправкой

Красивый и вкусный салат готов. Приятного аппетита!

Салат из печени трески и чернослива – видео рецепт

 

Очень вкусный салат из печени трески 5 пошаговых рецептов с фото

ymp3.ru

Очень вкусный салат из печени трески — 3 пошаговых рецептов с фото

Опубликовал: admin в Кулинар 28.05.2018 3 Просмотров

Печень трески на сегодняшний день из нее готовят много блюд, в основном ее можно встретить на праздничных столах. В нашем сегодняшнем приготовление мы будем ее использовать в салатах.

Рассмотрим несколько способов приготовления из печени трески.

Простой и очень вкусный салат из печени трески, огурца и яиц

Ингредиенты:

• печень трески – 1 б.
• яйца – 2 шт. (отваренные вкрутую)
• картофель – 6 шт. (отваренный в мундире)
• морковь – 1 шт. (отваренная)
• лук – 0,5 головки
• соленый огурец – 1 шт.
• майонез
• перец

Как приготовить салат из печени трески:

1. Измельчить лук очень мелко, или с помощью блендера.
2. Картофель натереть на терке.
3. Печень размять с помощью вилки, и выложить ее на первый слой картошки.
4. Сверху трески, выкладываем лук.
5. Следующий слой картошка и смазываем сверху майонезом.
6. Натертый огурец на терке, выкладываем сверху картофеля.
7. Также натереть морковь и посыпать сверху огурцов.
8. Смазать сверху майонезом.
9. Последний наш слой посыпать натертыми яйцами, смазать майонезом. 

Салат готов, приятного аппетита!

Салат с печенью трески, яйцом и зеленым салатом

Ингредиенты для салата:

• печень трески 1 б.
• огурец свежий 200-250 грамм
• листья салата 100 грамм
• яйца перепелиные 10 шт.
• лук зеленый 30-50 грамм

Ингредиенты для заправки:

• оливковое масло 3 ст. л.
• сок лимона 1 ст. л.
• черный молотый перец (или смесь перцев)
• соль по вкусу
• горчица 1 ч. л.(по желанию)

Способ приготовления:

1. Печень трески нарезать на кубики.
2. Листья салата выложить на блюдо.
3. Измельчить зеленый лук и выложить на листья салата.
4. Нарезать кружочками огурцы и выложить на блюдо.
5. Перепелиные яйца перерезать на пополам, кладем сверху огурцов.
6. Сверху кладем печень трески.
7. Заправляем салат заправкой, для этого смешать масло смешать с соком лимона, добавить горчицу, посолить поперчить по вкусу.

Салатик готов! Приятного аппетита!

Тарталетки с салатом из печени трески с соленым огурцом

Ингредиенты:

• тарталетки – 12 шт.
• печень трески — 1 банка
• варёные яйца – 2 шт.
• солёные огурцы – 100 грамм
• лук репчатый – 1 шт.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• укроп, петрушка
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Печень размять вилкой.
2. Лук нарезать кубиками. И с брызгать его соком лимона, оставить на пару минут для маринования, так он станет немножко нежнее.
3. Огурцы мелко нарезать.
4. Натереть отварные яйца на крупной терке.
5. Нарезать укроп.
6. Все смешать. Заправить майонезом.
7. Наполняем начинкой наши тарталетки.

Вот такие рецептики.

Приятного аппетита!

Сообщение Очень вкусный салат из печени трески — 3 пошаговых рецептов с фото появились сначала на Самые вкусные и любимые рецепты.

Самые читаемые:

btf.su

Пошаговый рецепт с фото салата с печенью трески

Салаты с рыбой - простые рецепты

admin

Салат с печенью трески можно назвать универсальным. Он годится как для праздников, так же и для будней. Пошаговый рецепт с фото этого салата сегодня для вас

Салат из печени трески в каком-то смысле классика. Его готовили еще наши мамы и бабушки. Я всегда очень любила этот салатик, несмотря на его жирность. Но в какой-то момент привычный набор ингредиентов начал надоедать, и я решила изобрести рецепт сама. Целью было создание тонкого, нежного и гармоничного вкуса, в котором все составляющие становятся единым целым. Итак, сегодня готовим вкусный салат из печени трески.

Польза салата из печени трески

Моей задачей было создать более легкий рецепт, чем привычный советский, и в то же время довольно насыщенный. Поэтому я решила обойтись без майонеза, а для облегчения задачи пищеварительной системе добавить свежий огурец, лук и чеснок. Так салатик получается не только питательным, но и довольно полезным.

Ингредиенты

Для настоящего изысканного блюда треску стоит выбирать только самую качественную, например, исландского или норвежского производства.

Как приготовить салат из печени трески — классический рецепт

Для приготовления:

1. измельчаем лук;
2. огурцы нарезаем мелкими кубиками;
3. натираем яйца на крупной терке;
4. очищаем и натираем на крупной терке картофель;
5. вилкой разминаем консервы вместе с маслом;
6. соединяем все ингредиенты;
7. выдавливаем чеснок, солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Слоеный салат с печенью трески: советы и рекомендации по приготовлению

Салат из печени трески хорош своей универсальностью. Фактически он может включить самые разные ингредиенты. Отправной точкой для создания рецепта будут печень трески, яйца и зелень. Все остальное может варьировать. Все компоненты можно выкладывать слоями в таком порядке, который больше нравится. Некоторые хозяйки вместо свежих огурцов выбирают зеленый горошек. Другие место картофеля добавляют сыр, который натирается на крупную терку. Однако такие варианты довольно привычны. Существуют и более интересные модификации привычного салата.

Интересен рецепт, в состав которого входят не только огурцы, но и рис с обжаренной морковью. Картофель в данном случае исключается. Пикантный вкус получается, если вместо свежих огурцов выбрать соленые. Особо интересные нотки салат получит, если включить в рецепт маслины. Их можно как смешать с основными ингредиентами, так и выложить на поверхности салата. Для этого маслины предварительно разрезаются на две части.

Особенно нежный вкус получится в том случае, если добавить в рецепт яблоки и твердый сыр, натертый на крупную терку. Еще один интересный ингредиент – кукуруза. Ее можно добавить вместо зеленого горошка. Салат в этом случае получится более сладким. Интересные нотки привнесет в рецепт немного лимонного сока. Его, кстати, можно использовать вместо соли.

Помимо вышеописанного рецепта мне нравится еще и другой легкий вариант салата из печени трески. Его секрет в пропорциях ингредиентов. Печени трески и яиц относительно других компонентов здесь будет мало. Основную массу будут занимать свежие огурцы, зеленый перец, зеленый лук, зеленый горошек (не консервированный, а отваренный), маслины или оливки. В качестве заправки тут идеально подойдет оливковое масло. Ценный жир из консервов сливается и используется для приготовления других блюд. Для того, чтобы не разрушать цветовую гамму салатика, болгарский перец выбирается зеленый.

Если вас интересуют разнообразные кулинарные интересности, в рецепт можно включить икру, орехи, изюм. Лично я постоянно экспериментирую. Люблю, например, добавлять в салат из печени трески разнообразные приправы. Пока остановилась на средиземноморских травах. Показалось, что они самые удачные.

Как и с чем можно подавать салат

Немалую роль играет и оформление салата. К примеру, можно выложить его на круглую тарелку, окружив тонко нарезанными круглыми ломтиками картошки, маслинами или чем-то еще. Можно также оформить салат в форме пирамиды, которая посыпается натертым сыром, а также украшается маслинами.

Лично я, как правило, раскладываю охлажденный салатик по маленьким стеклянным салатницам и украшаю зеленью. Так блюдо смотрится наиболее выигрышно. Иногда просто делаю из салата пасту для намазывания на хрустящие гренки, которые запросто можно съесть с чаем и кофе. Рецепт подходит не только для праздников, но и для будней. Гренки с сытным салатиком из печени трески станут идеальным ужином. Мы с мужем часто добавляем к ним бутылочку красного вина.

Итак, как мы видим, салат с печенью трески можно отнести к наиболее универсальным рецептам. Мне он нравится потому, что он позволяет украсить праздничный стол и создать небольшой праздник по будням. Приятного аппетита!

www.svoimirykami.club

• 
  Салат из крабовых палочек и помидорами рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с гранатом рецепт с фото очень вкусный рецепт с фото
• 
  Салат со свининой и корейской морковкой рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из куриной печени рецепт с фото очень вкусный без майонеза
• 
  Салат из куриной печени без майонеза рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат греческий рецепт с фото очень вкусный пошаговый рецепт с фото
• 
  Салат с кириешками и колбасой рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салаты с мясом и грибами рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из крабовых палочек с авокадо рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из крабовых палочек и авокадо рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с грибами жареными и курицей рецепт с фото очень вкусный