Салат из свиного сердца, моркови и лука. Салат из сердца свиного рецепт с фото очень вкусный

Салат из свиного сердца, рецепт с фото

Опубликовано 02.02.2016 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Если вы хотите перейти на менее калорийную еду, то попробуйте вместо мяса употреблять субпродукты. Они содержат меньшее количество жира, зато больше белка и питательных веществ. Многие думают, что из этих продуктов ничего вкусного приготовить нельзя, и покупают их исключительно в качестве корма для своих домашних питомцев. Но это ошибочное мнение, скорее всего так говорят те, которые не умеют готовить ничего, кроме свиных отбивных. И чтобы окончательно в этом убедить вас, я предлагаю приготовить замечательный, очень легкий и вкусный салат из сердца с сырой морковью, маринованным репчатым луком, мелкорубленой зеленью и майонезом. Этот салат из свиного сердца, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, не только простой по ингредиентам, но и достаточно недорогой, вполне доступный, чтобы приготовить его просто к ужину. Если сердце отварите заранее, то на приготовление такого блюда у вас уйдет не больше 10 минут. Чтобы приготовить такой салатик мы сначала купим сердце в магазине или на рынке. Не имеет значение, это будет говяжье или свиное, можно даже купить куриных сердечек. Главное, чтобы продукт был качественным и свежим. Обязательно обратите внимание на его цвет, состояние, упругость мяса и наличие надрезов. Если сердце продается целиком, попросите продавца нарезать его на куски, чтобы убедиться, что внутри нет запеченных кровеносных капилляров, гельминтов и посмотреть на цвет жидкости. Если она прозрачная, значит сердце свежее. Купленное сердце дома хорошо промойте в холодной воде. Немного вымочите, чтобы из него вышли токсины и минеральные соли, а затем отварите в бульоне с добавлением кореньев петрушки, репчатого лука и специй. Первую воду, в которой варится сердце лучше слить и залить сердце горячей чистой водой, в которую уже положите овощи и специи. В салат мы будем класть маринованный лук, чтобы придать блюду остроты и пикантности. Для маринада используем уксус столовый, но если у вас есть яблочный или винный уксус, то это даже лучше. Для заправки возьмем майонез без добавок, типа «Провансаль».

Ингредиенты:

- свинное сердце - 400 г- корнеплод моркови - 1 шт.- лук-репка - 1 шт.- столовый уксус - 2 ст. л.- сахарный песок - 1 ст. л.- вода - 70 мл- соль- молотый перец- зелень- майонез

Отвариваем свежее сердце до полной готовности в течение 1,5-2 часов. Затем остужаем и нарезаем тонкой соломкой.

лук нарезат и замариновать Готовим маринад, в теплую кипяченую воду кладем сахарный песок, соль, молотый перец. Размешиваем и вливаем уксус. Очищаем репчатый лук и шинкуем тонкими дольками. Затем заливаем его маринадом, накрываем крышкой и оставляем в таком виде на 20 минут.

морковь натереть Очищенный корнеплод моркови измельчаем на терке.

добавить зелень и майонез Свежую зелень промываем в проточной холодной воде, просушиваем и мелко нарезаем. В салатник кладем нарезанное соломкой сердце, отжатый от маринада лук-репку и морковку, посыпаем мелкорубленой зеленью и добавляем майонез.

Перемешиваем и подаем к столу. Очень вкусным получается и салат с отварным свиным сердцем и кукурузой, советую попробовать.

Салат из моркови, сердца и маринованного лука

Приятного аппетита!

рецепт салата из моркови, сердца и маринованного лука Старинская Леся

рецепт салата из сердца

every-holiday.ru

Салат из сердца с маринованным луком

Хочу предложить вам попробовать очень вкусный закусочный салат из сердца с маринованным луком. Сердце можно использовать свиное или говяжье, да впрочем и куриные сердечки подойдут. Салатик можно подать к ужину или к праздничному столу в качестве закуски.

Ингредиенты

Для приготовления салата из сердца с маринованным луком понадобится:

сердце (свиное, говяжье) - 600-700 г;

лук репчатый (крупный) - 1 шт.;

морковь - 0,5-1 шт.;

петрушка (зелень) - 0,5 пучка;

соль - по вкусу;

майонез - 2 ст. л.

Маринад для лука:

сахар - 1 ч. л.;

уксус 9% - 2-3 ст. л.;

вода - 100 мл;

перец свежемолотый черный - по вкусу.

Этапы приготовления

Я использовала свиное сердце. Сердце вымыть, залить водой на 3 пальца выше самого сердца, поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять пену, воду посолить, огонь уменьшить и варить сердце в течение 2 часов. Готовое сердце остудить. Замариновать лук. Для этого лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Воду развести с уксусом и сахаром, добавить черный перец, перемешать. Поместить в этот маринад лук и оставить на 30 минут.

Замариновать лук. Для этого лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Воду развести с уксусом и сахаром, добавить черный перец, перемешать. Поместить в этот маринад лук и оставить на 30 минут. Нарезать остывшее сердце брусочками, добавить натертую на корейской терке морковь.

Нарезать остывшее сердце брусочками, добавить натертую на корейской терке морковь. Добавить в салат из свиного сердца измельченную петрушку и замаринованный лук, отжатый от маринада.

Добавить в салат из свиного сердца измельченную петрушку и замаринованный лук, отжатый от маринада. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу. Если понадобится - еще поперчить. Поместить салатик в холодильник, накрыв посуду крышкой на 15 минут.

Заправить салат майонезом, посолить по вкусу. Если понадобится - еще поперчить. Выложить очень вкусный закусочный салат из сердца с маринованным луком в салатник, украсить веточкой петрушки и можно подавать к столу.

Выложить очень вкусный закусочный салат из сердца с маринованным луком в салатник, украсить веточкой петрушки и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Салат из сердца свиного - Праздничные рецепты 2017 года

Салат со свиным сердцем. Сердце, говяжье или свиное, достаточно популярно в кулинарии, в том числе, в салатах, которые мы хотим вам предложить. Поэтому чаще всего салат из сердца свиного готовят на праздники.

Салат из свиного сердца - общие принципы приготовления. Свиное сердце - это субпродукт, который полностью состоит из мышц. Поэтому сердце свиное является полной противоположностью свиному жирному мясу и его можно и даже нужно есть при правильном

Салат из свиного сердца — общие принципы приготовления. Свиное сердце — это субпродукт, который полностью состоит из мышц. Поэтому сердце свиное является полной противоположностью свиному жирному мясу и его можно и даже нужно есть при правильном

Салат из сердца свиного с маринованным луком. Вкусный и легкий салат, в котором нет места лишнему жиру, потому что субпродукт в нем отваривается, а не обжаривается, но есть место для пикантности и приятной остроты.

Для салатов из сердца сердце промывают, отваривают до готовности в подсоленной воде. Варёному сердцу дают остыть в той же воде, в которой его готовили, после чего удаляют с него жир, вырезают протоки. Салат из свиного сердца с плавленым сыром.

Салаты из сердца. Основа салатов, опубликованных ниже — это сердце. Свиное, говяжье, куриное, в любом случае это достаточно уникальный продукт, широко используемый в кулинарии.

Салат из свиного сердца можно приготовить с разными ингредиентами, с малым или большим их количеством. Представляем на ваш вкус один из вариантов исполнения этого блюда, который, без сомнения, вам понравится.

Салат из свиного сердца – довольно простенькое в приготовлении и экономное блюдо, которое к тому же получается безумно вкусным, сытным и полезным. Сегодня мы поделимся с вами несколькими вариантами и расскажем, как приготовить салат из сердца.

Свиное сердце вкуснее не только как отдельный продукт, но и как ингредиент к салатам. Предлагаем приготовить салат из свиного сердца в сочетании с зеленью, зеленым горошком, яйцами и морковкой.

Салат с сердцем свиным готовят по многим рецептам, сердце при этом отваривают или жарят – кому как больше нравится. Самое важное в приготовлении салата из сердца свиного – отварить субпродукт так, чтоб он стал мягким и не потерял сочность.

Главная » Мясные » Салаты из свиного сердца. Свиное сердце – это субпродукт, который весит до 0,5 килограмм, Ов, имеет темно-красный насыщенный цвет и полностью состоит из мышц.

Салат из свиного сердца очень прост в приготовлении, и именно простота рецептуры делает его еще более удачным. Блюдо великолепно дополнит ваше меню и может служить основным блюдом за счет большой своей питательной ценности.

Салат из сердца свиного готовится быстрее – чтобы отварить свиное сердце до готовности Вам понадобится 1,5-2 часа, в то время, как говяжье должно вариться не менее 3-х часов. Сердце можно не только варить, но и жарить.

salatli.ru

Рецепт салата с свиным сердцем

Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного и простого салата с свиным сердцем и маринованными грибами. Такой сытный и нежный салатик станет прекрасной альтернативой оливье на праздничном столе. Сердце можно сварить в кастрюле или воспользоваться мультиваркой. Обязательно порадуйте близких этим прекрасным блюдом!

Ингредиенты

Для приготовления салата с свиным сердцем нам потребуется:

картофель - 2 шт.;

яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.;

сердце свиное - 1 шт.;

грибы маринованные (можно взять шампиньоны, вешенки или белые) - 200-300 г;

сыр твёрдых сортов - 50 г;

лавровый лист - 1-2 шт.;

майонез для заправки;

соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Сердце разрезать на две части и хорошо промыть от сгустков крови. Залить сердце холодной водой и оставить на 1-2 часа.

Сердце разрезать на две части и хорошо промыть от сгустков крови. Залить сердце холодной водой и оставить на 1-2 часа. Далее слить воду и переложить сердце в кастрюлю или мультиварку. Залить сердце водой, добавить лавровый лист. Варить сердце в течение 2 часов. Я готовила сердце в мультиварке на режиме "Тушение" в течение двух часов.

Далее слить воду и переложить сердце в кастрюлю или мультиварку. Залить сердце водой, добавить лавровый лист. Варить сердце в течение 2 часов. Я готовила сердце в мультиварке на режиме "Тушение" в течение двух часов. Готовое сердце хорошо остудить прямо в бульоне.

Готовое сердце хорошо остудить прямо в бульоне. Достать сердце из бульона и нарезать средними или мелкими кубиками.

Достать сердце из бульона и нарезать средними или мелкими кубиками. Сыр тоже нарезать на мелкие или средние кубики.

Сыр тоже нарезать на мелкие или средние кубики. Картофель и яйца очистить. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Нарезать грибы, если они слишком крупные.

Картофель и яйца очистить. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Нарезать грибы, если они слишком крупные. Картошку нарезать на средние или мелкие кубики.

Картошку нарезать на средние или мелкие кубики. Яйца нарезать (слишком мелко резать не надо).

Яйца нарезать не мелко. В глубокой миске соединить картофель, сердце, яйца и сыр.

В глубокой миске соединить картофель, сердце, яйца и сыр. Затем добавить грибы.

Затем добавить грибы. Посолить салат с свиным сердцем по вкусу и хорошо перемешать. Непосредственно перед подачей заправить майонезом.

Посолить салат с свиным сердцем по вкусу и хорошо перемешать. Непосредственно перед подачей заправить майонезом. Салат с свиным сердцем, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и вкусным. Всем советую!

Салат с свиным сердцем, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и вкусным. Всем советую! Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат из свиного сердца с маринованным луком и яйцом

Салат из свиного сердца с яйцом и маринованным луком

Опубликовано: 26.12.2017Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Салаты и закуски из сердца и других субпродуктов очень популярны у многих хозяек, именно поэтому они придумывают разнообразные рецепты и с удовольствием делятся ними. Вот также салат из свиного сердца с маринованным луком и яйцом - это просто очередная удачная кулинарная фантазия, которая обязательно вам понравится, и вы будете готовить такой салат вновь и вновь.

Вообще, если правильно выбрать и приготовить сердце, то можно получить очень вкусную закуску или же основное блюдо. Сердце имеет много мышечной ткани, поэтому оно имеет упругую консистенцию, не разваливается, как мясо, но в, то, же время обладает характерным мясным вкусом. Именно поэтому, сердце прекрасно подходит для приготовления холодных блюд и закусок.

Когда будете выбирать сердце, то смотрите, чтобы оно было не очень большого размера. Ну, конечно же, учитывайте, что говяжье сердце само по себе гораздо больше, чем свиное. Но, не забывайте, что чем старше было животное, чем больше его сердце, а значит и более жесткое. Хорошее свежее сердце должно быть без комочком запекшейся крови и кровеносных сосудиков, попросите, чтобы продавец разрезал его пополам, и вы увидели, что внутри оно также хорошо выглядит, как и снаружи. Ибо недобросовестные продавцы могут вымачивать залежавшийся товар в специальных растворах и внешне, мясо и сердце будут выглядеть отлично. Еще обязательно понюхайте его, свежее сердце имеет сладковатый характерный аромат. А мякоть сердца должна быть твердой и упругой, когда вы надавите на него пальцем, то вмятина должна быстро исчезнуть.

Теперь, когда вы правильно выбрали субпродукт, его нужно приготовить. Чаще всего сердце просто отваривают в бульоне со специями и корнеплодами. Перед тем, как отваривать, сердце нужно вымочить в воде, чтобы отошла грязная кровь, лишние соли и другие ненужные нам вещества. Варить сердце нужно достаточно долго, желательно при этом несколько раз менять воду, чтобы оно было более вкусным. Свиное сердце мы приготовим приблизительно за 1 час, а говяжье за 1,5 часа.

В салат из свиного сердца мы добавим консервированный зеленый горошек, который можно просто купить в магазине или достать из собственной коллекции зимних заготовок. Если хотите, можно отварить замороженный горошек или даже использовать для салата овощную смесь. В любом случае, это будет очень вкусно.

Лук для салата мы будем мариновать в кипятке с добавлением уксуса и специй, так он будет более мягким и добавит в салате пряных ноток. Заправим салат майонезом или сметанным соусом на свое усмотрение.

Ингредиенты для приготовления салата Любящее сердце Ингредиенты:

- свиное сердце - 1 шт.,- зеленый горошек - 1 банка,- яйца куриные - 3 шт.,- репчатый лук - 1 головка,- майонез или сметана,- соль морская, специи, уксус.

Приготовление:

сердце отварить, охладить и нарезать соломкой Свиное сердце тщательно промываем в воде, вымачиваем, а затем отвариваем со специями. Охлажденное сердце режем мелкой соломкой.

Сваренные вкрутую яйца режем тонкой соломкой.

Репчатый лук нарезаем длинными дольками и заливаем горячим маринадом на 15 минут. Чтобы приготовить маринад, в горячую воду кладем морскую соль, лавровый листочек, любимые специи и 1 ст. ложку уксуса.

Выкладываем в салатник маринованный лук.

добавляем зеленый горошек И выкладываем процеженный зеленый горошек.

Заправляем майонезом.

Салат «Любящее сердце» Приятного аппетита!

рецепт салата «Любящее сердце» Старинская Леся

salat-legko.ru

Салат из сердца свиного (рецепт с фото)

100_2045

Свиное сердце, как впрочем и сердца других видов, – это субпродукт состоящий полностью из мышц. Свиное сердце имеет свой особенный приятный вкус и аромат и при этом является полнейшей противоположностью обычному свиному мясу. В отличие от последнего, его даже можно употреблять, соблюдая правильный образ жизни и строгий режим питания. Свиное сердце является ценным источником белка и аминокислот. Отказавшись от жирного калорийного мяса и употребляя этот субпродукт можно даже существенно сбавить в весе.

Как следует приготовить свиное сердце, чтобы блюда с ним были вкусными? Самый приветствуемый способ гурманами всего мира – это салаты. Конечно его можно жарить, тушить или варить, кушать отдельно либо с гарниром. Однако его приятный аромат и тонкий вкус полностью раскрывается исключительно в салате.

Готовить салаты из сердца можно по самым разным рецептам. Например, для одного салата сердце обжаривается, для другого отваривается и единого правила не существует. Есть только общая рекомендация купить сердце в свежем виде, а не в мороженном. Так будет больше шансов получить качественный и свежий продукт. А в мороженом виде мы не знаем сколько оно хранилось и возможно подвергалось неоднократной заморозке.

Итак, в наш рецепт салата из свиного сердца входят следующие компоненты:

100_1765

Свиное сердце – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Майонез – 100 грамм
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Уксус – 3 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.

Как приготовить салат из свиного сердца

Сердце предварительно хорошо помойте и отделите его при помощи ножа от ненужных пленочек и сосудов. Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и отварите до полной готовности. Сколько варить свиное сердце? Ответ — примерно 1 час.

100_1769

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Для облегчения этого процесса можно использовать кухонный комбайн.

100_1775

Сковороду с растительным маслом нагрейте и поджарьте морковь до золотистого цвета.

100_1802

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте.

100_1904

Замаринуйте лук в уксусе, сахаре и теплой водичке. Время маринования должно быть не менее 30 минут, но чем больше лук пробудет в маринаде, тем салат будет вкуснее.

100_1908

Когда сердце отварится, порежьте его кубиками. Добавьте к нему жареную морковь, маринованный репчатый лук и налейте майонез.

100_2017

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

100_2021

Всё, салат из свиного сердца готов и можно подавать его к столу.

100_2042

Всем приятного аппетита!

Свиное сердце - 33 рецепта с фото

Лучшие рецепты Свиное сердце

Всего рецептов, включающих Свиное сердце: 33

20 февраля 2010, 00:22

1. Так как мои дети не едят печенку приходится фантазировать,ведь она очень полезная и необходима для детского организма.Приступим. 2. Сердце,печень и особенно почки хорошо вымочить,(почки порезать вдоль на 4 части) 3. Сердце ,почки,печень отварить 40 мин.(до готовности)воду слить 4. Пожарить соло ,на чуть больше чем среднем огонь,чтобы сало... читать далее

01 октября 2015, 08:38

Салат из сердца и грибов очень простой в исполнении, а также сытный и вкусный. Если все продукты приготовить заранее, то салат готовится очень быстро. 1. Отварить сердце в соленой воде, с лавровым листом и черным перцем до готовности. 2. Отваренное сердце очищаем от пленок и жира, нарезаем кубиками. 3. Картофель отварить и нарезать кубиками.... читать далее

18 сентября 2010, 22:21

Сердце очистить от пленок и вымыть. Порезать на кусочки (любого размера, я люблю, когда помельче). Лук очистить и мелко нарезать. На сковороду налить масло, и выложить в нее сердце и ½ всего лука. Тушить, помешивая, минут 20. В это время нарезать капусту. Морковку очистить и натереть на терке. По истечении 20 минут к сердцу добавить капусту,... читать далее

Сердце режем на куски, обжариваем пока не изменит цвет, солим, перчим, добавляем любимые специи, чеснок, сушеную зелень и укладываем в казан. Морковь, лук, сладкий перец обжариваем. Складываем в казан к мясу. Помидоры режем кубиком и добавляем к мясу. Закрываем крышкой и отправляем в духовку тушится на полтора часа при температуре 240С. читать далее

29 ноября 2007, 21:01

Я не застала процесс приготовления, но эти ежульки ждали меня на ужин..... В процессе приготовления был приготовлен фарш из серца, жирной свинины и лука, которого должно быть много. Отварили рис, откинули и смешали с фаршем. Скатанные размером с гусиное яйцо шарики обжарили на растительном масле. Затем взбили вилочкой сливочный сыр и сливки,... читать далее

13 марта 2018, 19:34

Сердце отварить до готовности. Остудить. Сердце, сыр, огурцы и помидор нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты перемешать, посолить (с солью аккуратно, так как сыр и огурцы соленые), поперчить и заправить майонезом по вкусу. Украсить зеленым луком. Салат с сердцем, копченым сыром и овощами готов! Приятного вам аппетита! читать далее

07 августа 2015, 15:00

Очень простой, минимум ингредиентов салат, но вкусный и довольно таки сытный. Кажется, что всё очень долго варить, но ведь это не требует усилий, поставили варить и делаем другие дела, либо отдыхаем. Немного я замешкалась, поэтому пишу время приготовления, когда уже всё сварено и осталось только нарезать и заправить салат. 1. Фасоль замочить... читать далее

27 сентября 2012, 08:28

Со шкурки на голове и ушках хорошо соскабливаем ножом грязь, кровь и промываем ее в воде. Лучше замочить ее сначала на пару часов. Перекладываем печень и голову в кастрюлю, в которой будем готовить сальтисон,наливаем воды и ставим на огонь. После того, как вода закипит, снимаем с поверхности накипь, уменьшаем огонь до слабого, прикрываем... читать далее

06 апреля 2009, 16:52

Отварное свиное сердце назерать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Грибы помыть, нарезать и обжарить. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Добавить немного отварной перловки. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом. читать далее

11 февраля 2008, 20:28

сердечки порезать соломкой , выложть в салатник , добавить натертую на крупной терке морковь , пук нарезать полукольцами тоненько и замариновать\соль , сахар , уксус\ на 5 мин . Выложить в салатницу ,добавить майонез и осторожно вымешать . На блюдо уложить листья салата , свержу горкой салат . читать далее

09 декабря 2008, 13:47

Сердце отварить в подсоленой воде. Остудить. Пропустить через мясорубку. Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде, с разогретым растительным маслом, до золотистого цвета. К измельченому сердцу добавить нарезаные яйца, обжареный лук, размягченое сливочное масло, соль и перец по вкусу. Если начинка слишком рассыпчатая можно добавить еще пару... читать далее

06 ноября 2007, 16:48

По мотивам моего «Яблочного струделя»… Итак. Отвариваем 1 свиное сердце, кусок печенки примерно грамм на 500, один язык и грамм 250 свиного сала со шкуркой с луком, специями и солью. Замешиваем тесто: Высыпаем муку горкой, в центр разбиваем яйцо, соль, замешиваем. Потом добавляем масло размягченное, замешиваем. Добавляем воду, она должна быть... читать далее

29 августа 2010, 20:15

Все мясные продукты и морковь сварить до готовности. Важно, не переварить уши и курицу, чтобы они не расползались. Все нарезать кусочками, морковь мелкими кубиками. Горчицу залить кипятком и дать немного настояться. Все перемешать, добавить морковь, соль, специи и горчицу. Массу плотно уложить в подходящую емкость, утрамбовать, долить немного... читать далее

06 декабря 2008, 02:40

Сердце отварить в подсоленой воде до готовности и остудить. Огурец, сердце и яйца нарезать соломкой. Нарезаные ингридиенты сложить в креманки и залить заправкой. Для заправки: смешать майонез со сливками, добавить сыр, натертый на мелкой терке и свежемолотый перец. Соль добавить по вкусу. Заправить салат. *Для пикантности в салат можно добавить... читать далее

01 марта 2010, 21:32

Печень, сердце и легкое отварить в подсолёной воде.Печень отваривать 15мин.,а легкое и сердце 40мин. Свиное сало мелко порезать и обжарить вместе с луком да золотистого цвета.Все готовые продукты прокрутить на мясорубке 2 раза. В эту массу вбить яйца,добавить кардамон, перец и посолить по вкусу.Всё хорошо перемешать и взбить блендером.Кишки... читать далее

06 февраля 2008, 14:34

Прельстила простота оригинального рецепта. Очень мало готовлю в волне, а так нравится – закрыл и ждёшь, в душ пошёл, например. Посоветовался с кулинарами, было некоторое сомнение, жена тоже сказала, что резервирована к блюду, но потом посмотрит. Помытые сердца разрезал на небольшие кусочки. Потом объясню, что резать надо было ещё мельче. Стал... читать далее

01 марта 2012, 16:38

Сердца очистить от жира и пленок, нарезать тонкими полосками ~0.5х4см и промариновать 30мин. в рыбном соусе. Можно добавить 1 ч.л. яблочного уксуса и чуть тёртого имбиря. Лук порезать пополам и потом тонкими полосками, лук порей и сельдерей нарезать произвольно. В сковородке (воке) разогреть раст.масло и пожарить полоски сердца ~10-15 мин.,... читать далее

30 марта 2015, 19:35

Сердце разрезать вдоль на четыре части и залить холодной водой. Лёгкое и печень нарезать кусочками,залить холодной водой и отварить 15 минут,вынуть и остудить. Далее промыть сердце от крови и сварить вместе со свининой 45 минут,остудить. Почистить лук и чеснок. Кусочки мяса и ливер нарезать чтобы прокрутить через мясорубку. Сердце,печень,лёгкое,лук... читать далее

28 февраля 2010, 09:38

Почки,сердце и язык по отдельности отварить до не полной готовности,остудить. Печень вымочить в холодной воде,нарезать ломтиками,залить кипятком и оставить на 20 мин. В узкой части пузыря предварительно сделать отверстие,не широкое. Почки,печень,сердце,язык,шпик и шкурки нарезаем кубиками,добавляем соль,специи и бульон,перемешиваем. Заполняем... читать далее

04 марта 2010, 08:56

Почки очистить от жира и плёнок,залить холодной водой и довести до кипения,затем воду слить,почки промыть,эту процедуру повторить дважды. Из сердца вырезать кровеносные сосуды,промыть. Язык очистить,промыть. Подготовленные почки,сердце и язык отварить по отдельности в подсоленной воде до неполной готовности,остудить. Всё порезать мелкими кубиками,добавить... читать далее

09 апреля 2012, 09:25

Эти пирожки своей начинкой мне напомнили тот вкус, который был в детстве у пирожков с ливером по 4 копейки( мож, кто их ещё помнит). И муж тоже заметил-вкус начинки-точно такой же. Не претендую на правильность( знамо дело-там были и лёгкие и печёнка. и ещё Бог знает чего напихано). У меня всё гораздо проще, но вкус очень понравился. Сердца... читать далее

27 февраля 2008, 16:33

Готовим тесто: В теплое молоко высыпаем дрожжи и 2 ст.л.сахара. Все размешать до растворения. Поставить в теплое место для образования шапочки. В чашку просеять муку. Мягкое масло(маргарин), которое мы заранее вытащили из холодильника и согрели, положили в муку и руками тщательно перетерли в крошку. Заметьте, масло не нужно растапливать в микроволновке... читать далее

02 марта 2012, 16:32

Сердце промыть под проточной водой, очистить от сосудов, пленок и лишнего жира. Нарезать небольшими ломтиками. Разогреть в глубокой сковородке раст.масло и обжарить ломтики сердца ~10 мин., убрать в миску. Мелко порезать лук и лук порей и тоже обжарить в небольшом кол-ве раст.масла, переложить к сердцу. На сковородке обжарить произвольно... читать далее

09 апреля 2009, 05:36

Свининку порезать брусочками, сердце кусочками, лук - четвертькольцами, морковку на шинковку, перец помидоры ломтиками. Смолоть в мельничке специи. обжарить муку, добавить специи, кубик, влить бульон струйкой, размешать. В скороварку уложить слоями: свинину, сердце, лук, морковь, перчики и помидорки. Залить заправкой. Выставить давление 95... читать далее

05 апреля 2013, 17:35

1. Готовим начинку. Заранее отварим субпродукты в подсоленой воде в разных кастрюлях, чтобы избежать "влияния" печени на вкус сердца и легкого. Пропустим готовые охлажденные субпродукты через мясорубку. Лук нарежем мелкими кубиками, измельчим чеснок. Сливочное масло необходимо распустить в сковороде и довести в нем "до прозрачности" лук и чеснок.... читать далее

26 февраля 2010, 19:33

1. Отвариваем сердце до готовности, примерно 1,5 часа в подсоленной воде с 3-5 горошинками черного перца и стебельками от зелени (так получается ароматней) 2. Остужаем и перекручиваем на мясорубке. Пока отставим в сторону. 3. Готовим тесто для блинчиков. Молоко+кефир+сметана разведенная водой, смешиваем с яйцами, солью и сахаром, взбиваемвенчиком... читать далее

08 февраля 2016, 15:15

Рецепт такого салата очень прост и при этом безумно вкусен. Праздничный салат " Сердце любимого" украсит ваш праздничный стол, особо подойдет на праздник "День Святого Валентина". Признайтесь в любви своему любимому! читать далее

06 февраля 2015, 22:28

Разрезала сердце на 2 куска ,положила в кастрюлю.Когда вода начала закипать,убрала пену и положила туда:лук репчатый 1 шт целиком,морковь(морковь порезала на 4 части),корни петрушки,перцы .Варила сердце в этом отваре 1 час ,посолила. В бульон готовый выложила чечевицу и варила ее до готовности где-то минут 30.Выложила в плошку 4 ст ложкичечевицы... читать далее

18 сентября 2010, 00:04

И снова я возвращаюсь к поросячей теме.Не только потому, что это животное мне глубоко симпатично и вкусно, а ещё и потому, что мы с моими детьми не нашли консенсусу в вопросе меню для ужина. Я хотела сделать блинчики с сердцем и рисом, а им захотелось моих поросячьих булочек http://www.koolinar.ru/recipe/view/83575 или пиццы. А потому , чтобы... читать далее

Начну с того, что задумав приготовить чучук (у нас так называют это блюдо), я обнаружила, что у меня кончились свиные желудки. Тогда я включила всю фантазию и вышла из положения применив вместо желудка прямую кишку свиную и тонкие кишки. Кишки почистить и помыть. Сердце, почки, печень и шейку порезать на мелкие кусочки. Сало баранье мелко... читать далее

18 сентября 2009, 13:30

Новое блюдо сегодня придуманное мной! Надеюсь я никого не испугала бычьими яйцами? Первый раз муж у меня с опаской пробовал их, а после этого как увидит на рынке их в продаже у мясников, так сразу первый бежит покупать. Нежнейший и очень вкусный продукт. Я на любые "фуканья" на яйца спрашиваю, как люди кушают домашнюю колбасу, которую готовят... читать далее

Свиное сердце — звено обилия блюд. Он может главенствовать, выступать на вторых ролях или оставлять изысканное послевкусие. В этом разделе вы увидите коллекцию рецептов аппетитных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: нового года, воскресного обеда с семьей. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с крайне необычной стороны.

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]

Салат из свиного сердца, моркови и лука. Салат из сердца свиного рецепт с фото очень вкусный

Салат из свиного сердца, рецепт с фото

Салат из сердца с маринованным луком

Ингредиенты

Этапы приготовления

Салат из сердца свиного - Праздничные рецепты 2017 года

Рецепт салата с свиным сердцем

Ингредиенты

Этапы приготовления

Салат из свиного сердца с маринованным луком и яйцом

Салат из сердца свиного (рецепт с фото)

Рекомендуемые рецепты

Свиное сердце - 33 рецепта с фото

Лучшие рецепты Свиное сердце

Всего рецептов, включающих Свиное сердце: 33