Салат с креветками и копченым палтусом. | Афтар: сестрица. Салат из копченого палтуса очень вкусный рецепт с фото

Салат с копченым палтусом | Вкусные рецепты с фото. Готовим дома.

Рецепты Все категорииБлюда из овощейБлюда из яицБургерыДесертыКашиМясо и птицаНапиткиПастаПиццаРыба и морепродуктыСалатыСоусыСупыСэндвичи и бутерброды

Тип кухни Все кухниFusion кухняАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБаварская кухняБашкирская кухняБелорусская кухняБельгийская кухняБолгарская кухняБолгарская, сербская кухняБоснийская кухняБразильская кухняВаллийская кухняВегетарианская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГватемальская кухняГолландская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДатская кухняДомашняя кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняЕвропейская, итальянская, русская кухняЕгипетская кухняЗакавказская кухняИндийская кухняИндонезийская кухняИнтернациональная кухняИранская кухняИрландская кухняИспанская кухняИтальянская кухняЙеменская кухняКавказская кухняКаджунская кухняКазахская кухняКанадская кухняКанарские о-ва кухняКенийская кухняКипрская кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняКубинская кухняЛатиноамериканская кухняЛиванская кухняЛитовская кухняМальдивские о-ва кухняМальтийская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМорская кухняМосковская кухняМясная кухняНемецкая кухняНорвежская кухняНормандская кухняОсетинская кухняПаназиатская кухняПерсидская кухняПеруанская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрованская кухняРусская кухняРыбная кухняСеверная кухняСербская кухняСибирская кухняСингапурская кухняСицилийская кухняСловацкая кухняСмешанная кухняСредиземноморская кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская кухняТибетская кухняТирольская кухняТосканская кухняТунисская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняФьюжн кухняХорватская кухняЧешская кухняЧилийская кухняШведская кухняШвейцарская кухняШотландская кухняЮгославская кухняЯпонская кухня

Сложность приготовления Любой сложностиОчень простоОбычноСложно

Количество порций Все варианты1 - 5 порций5 - 10 порций

foodmag.me

Праздничный салат с копченым палтусом и цветной капустой

Предлагаем вашему вниманию простого в приготовлении, но очень вкусного праздничного салата с копченым палтусом и цветной капустой. Благодаря цветной капусте в составе салата, он приобретает свежий легкий вкус. Цветная капуста идеально сочетается с копченым палтусом, перепелиными яйцами и грибами.

Понадобится:

- палтус (балык) 250 г

- цветная капуста – 500 г

- яйца перепелиные – 20 шт.

- грибы – 500 г

- сметана – 200 г

- огурцы свежие – 250 г

Для украшения:

- зелень – несколько веточек

- перец сладкий – 1 шт.

Готовим салат с копченым палтусом и цветной капустой

1. Отварите грибы в подсоленной воде (около 20 минут). Отвар сохраните, а грибы после остывания порежьте на пластинки.

2. Цветную капусту разделите на соцветия, опустите в грибной отвар и варите 15 минут после закипания (не переварите). Выложите соцветия капусты в миску и дайте остыть.

3. Измельчите огурец, копченый палтус. Отварите перепелиные яйца вкрутую, очистите их и порежьте на половинки.

4. Смешайте все подготовленные ингредиенты салата, заправьте сметаной.

5. Выложите в салатник, украсьте нарезанным соломкой перцем и зеленью.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Интересно знать

Палтус – общее название хищных рыб из семейства камбаловых. Это донная морская рыба большого размера, которая может дожить до 50 лет и достичь длины около 2 м и веса до 150 кг. Но средний вес выловленной рыбы составляет 15 кг.

Мясо палтуса белое. Оно очень вкусное, жирное, мягкое, нежное, практически без костей.

По ареалу размножения особую ценность представляет норвежский палтус, а по возрасту – юные особи.

Особенно ценным деликатесом считается копченый палтус, пищевая ценность которого очень большая с высоким содержанием белков, витаминов (особенно группы В), минералов (калия, магния, селена, фосфора), жирных кислот омега-3, аминокислоты триптофана.

salatnic.com

Салат с креветками и копченым палтусом. » Топтуха .:. Авторские рецепты

Люблю есть салаты, но не люблю их делать. Вот такие делают, наверное, все, но мне понравилась картинка и я решилась. Тем более, что он с рыбой. (а можно это будет «на конкурс»?) Даже по этому случаю впервые сделала майонез, который однажды показывал Мясник. Единственное — не купила сервировочное кольцо. Ну и ладно. Сделала его из бумаги. На что не пойдешь ради третьего места? Итак: 200 г филе копченого палтуса, 100г круглозерного риса, 200 г креветок, 2 яйца, небольшая луковица, майонез, укроп, 4 помидора, 3 огурца, соль, перец.

1 Салат с креветками и копченым палтусом.

Варю рис и промываю в холодной кипяченой воде. Яйца вкрутую, остужаю и мелко рублю. Лук режу мелкими кубиками и ошпариваю кипятком. Укроп также мелко. Креветки слегка.

Все смешать, добавить майонез, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

3 Салат с креветками и копченым палтусом.

Помидоры нарезать тонкими кружками, огурцы почистить и порезать мелкими кубиками.

4 Салат с креветками и копченым палтусом.

Помидоры разложить по кругу. С помощью сервировочного кольца выложить салат и огурцы, слегка посолить. Сверху положить рыбу.

5 Салат с креветками и копченым палтусом.

Вот и всё!

6 Салат с креветками и копченым палтусом.

______________________________________________________________________

Ответ Администрации: можно

Метки: рис палтус

toptuha.com

Раунд 105: Салаты с копчёной рыбой

Алё! Мы ищем таланты!..

Салат из помидоров с копченым лососем от maria_selyanina

Пропорций тут, ясен пень, нет, потому что все на глаз и на вкус. Расскажу, сколько чего ушло на этот конкретный салат.

2 крупных салатных помидора100 г копченого лосося1 небольшая луковица3 стручка горького зеленого консервированного перцаСольСок 1 лимона

Самое хитрое - это нарезать помидоры очень-очень тонко, сделать этакое помидорное карпаччио (я еще пока только к этому стремлюсь), уложить на блюдо. Лук нарезать очень тонкими кольцами, положить сверху. На этом этапе помидоры с луком нужно чуть-чуть посолить, только для того чтобы дали сок, полить соком половинки лимона. Копченый лосось-нарезку нарвать руками, набросать сверху. Посыпать тонкими, опять же, колечками горького зеленого перца. Полить оставшимся лимоном. Все, больше туда совсем ничего не надо, оно будет только лишним.Оставить постоять 15 минут, пусть чуть-чуть смешаются вкусы.

Салат зеленый с яйцами, фаршированными копченой рыбой от lgabriel

Зелень разная салатная3 яйцаЛук зеленыйСиг горячего копченияНемного майонезаУксус бальзамическийМасло оливковоеОливки (надо было бы обычные, но в холодильнике стояли только фаршированные брынзой)

Яйца сварила вкрутую, разрезала пополам и вынула желтки.Рыбу порезала меленько.Желтки подавила вилкой, смешала с рыбой и каплей майонеза. Туда же порезала зеленый лук.Начинила яйца этой смесью.В салатницу выложила зелень, сверху положила яйца и оливки. Полила небольшим количеством масла и уксуса, буквально одной столовой ложкой, а то и меньше.

Салат с рыбой холодного копчения от biira ( по мотивам подсмотренного у sarsmis)

Авокадо, зеленое яблоко, сок лимона, чтобы не потемнели, горсть помидорок-черри, семга холодного копчения. Немного рукколы, можно посыпать орешками.Для заправки смешать лимонный сок, горчицу (с зернами, дижонскую), оливковое масло, немного меда. Чтобы была не слишком густой я добавила апельсиновый сок.

Салат со свеклой и копченой рыбой от lgabriel

СвеклаЯблокоЛимонный сокЛимонная цедраБелый лукСиг горячего копчения (whitefish)Скумбрия холодного копчения (mackerel)Зеленый салатСметанаХрен (готовый)Ежевика

Свекла была запечена в духовке, почищена и порезана мелкими кубиками, каковые насыпаны были на дно креманок. Яблоко кисло-сладкое неизвестного сорта тоже почищено, порезано сначала на четвертушки, затем тонкими ломтиками, уложено на свеклу и сбрызнуто лимонным соком.Обе рыбы порезаны мелко, перемешаны и выложены на яблоко.Лук порезан тонкими четверть-кольцами, положен на рыбу.Пара листов салата превращена в шифонад и высыпана на лук.Сметана слегка взбита вилкой с небольшим количеством хрена, выложена на салат.Сверху это дело присыпано лимонной цедрой и украшено ежевичиной.

Салат с копченым лососем от eryv

Копченый лосось, зеленый перец и помидоры, листья салата, сладкий лук и мята, лимон или лайм и, совсем немного, авокадо. Перец и помидоры взял примерно в равных пропорциях.

В порционную формочку с узким дном нарезал 50 гр пластиков лосося. Залил их соком лайма-лимона. Сверху прижал тонко нарезанными колечками лука и покрошенной мятой. Затем выложил кубики перца, томатов ( убрать семечки-сок и кожу) и авокадо, пересыпанные молотым черным перцем (не солил). Авокадо здесь в основном придает «упругость груди", держит вместе все составляющие. Поставил полученную смесь под небольшой пресс и в холодильнике остужал минут 30. Затем перевернул формочку на салатные листья, накапал немного нерафинированного масла (подсолнечное или оливковое или совсем чуть-чуть кунжутного) и украсил.

Салат с копченой скумбрией от olsanka

1 большая скумбрия холодного копчения4 средних картофелины4-5 стеблей сельдерея2 больших кисло-сладких хрустящих яблока1 стакан замороженного горошканесколько перьев зеленого лука

Заправка:майонез 4ст.л.сметана 3-4 ст.л.1 ч.л. дижонской горчицы2 ст.л. лимонного сока

Картофель отварить в мундире и очистить. Горошек сбланшировать в соленом кипятке 5 минут. Скумбрию очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать кубиками, яблоки -тонкими ломтиками, сельдерей - кружочками. Смешать все составляющие, заправить и посыпать зеленым луком.

Яблочный салат с копченой скумбрией от leah_tln

На 4 порции

200 г филе копченой скумбрии (или при желании - копченой селедки)200 г кисло-сладких яблок2 ст.л. лимонного сока1 красная луковица2 помидора

4-5 ст. л. натурального йогурта (без вкусовыхт добавок)соль, черный перец, щепотка сахара, пару капель Вустеровского соуса1 ст.л. майонезазелень укропа или зеленый лук для сервировки

Луковицу очистить, и мелко-мелко порубить. Помидоры порезать напополам, извлечь семячки и порезать мякоть на кубики. Добавить в большую миску к луку. Филе рыбы тоже порезать на кубики. Как и яблоки, очищенные от попок и серединки. Яблоки полить лимонным соком.

Все аккуратно смешать и поперчить. Для соуса соединить йогурт, перец, майонез, соус, сахар и соль по вкусу. Приправить салат. Посыпать зеленью.

Можно подать его на листьях любого зеленого салата, подходящего по вашему вкусу к копченой рыбе.

Картофельный салат с копченым лососем от maria_selyanina (оригинал )

Пропорций тут нет, все на глаз. Расскажу, что у меня ушло на этот салат, но как вы понимаете, тут все более чем относительно :-)

1 кг молодой или просто мелкой картошки для гарнира200 г копченого лосося1 лимон3 ст.л. каперсовОливковое маслоУксус (опционально)Пучок укропа2 ст. л. крем фреш, сметаны или греческого йогурта1 ст. л. тертой редьки Соль

Картошку почистить, сложить в кипящую воду, отварить до готовности. Пока варится, приготовить соус номер раз:Смешать сок и цедру 1 лимона, добавить каперсы и оливковое масло (примерно 3 части масла на 1 часть лим. сока). Картошку слить, горячую сложить в соус, посолить-поперчить по вкусу, сверху полить уксусом по желанию, аккуратно перемешать, остудить. Добавить мелко нарезанный укроп (так он останется зеленым и свежим).Лосось выложить на блюдо, в центр сложить картофельную смесь. Для соуса номер два крем фреш смешать с капелькой лим. сока и тертой редькой, посолить, полить лосось. Еще раз все посыпать остатками укропа.

Салат с копченой рыбойhttp://marg-f.livejournal.com/189114.html от marg_f

300 г рыбы горячего копчения (треска, хек итп), разделить на кусочки300 г вареной картошки, накрошить кубиками3 вареных яйца, накрошитьжареный!!! лук (2 луковицы)зеленый луксметанный соус ( сметана, соль, перец, горчица, лимонный сок, сахар)

можно заправить и просто растительным маслом.

Гуакамоле с манго и копченым лососем от maria_selyanina

На 4 порции мне понадобилось:

3 авокадо1 лайм1 маленькая луковица-шалот1 помидорПучок кинзы1 манго 200 г копченого лососяСоль

Выжимаем сок из лайма, авокадо чистим, режем на мелкие кусочки, заливаем соком (быстро, чтобы не успело потемнеть), добавляем мелко нарезанные лук, кинзу и помидор, предварительно очищенный от шкурки и семян (чтобы шкурка легко отходила, помидор можно окунуть в горячую воду на несколько секунд). Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить туда перец чили, но мне как-то не очень нравится, поэтому не кладу. Гуакамоле готов, и в принципе, его можно просто так съесть урча, с nachos, но мне этого показалось мало.

Поэтому я взяла порционные формочки, выложила стенки лососем, внутрь сложила гуакамоле, переслаивая оставшимся лососем, оставила на несколько часов в холодильнике. Перед подачей нарезала манго, все уложила, полила сиропом из бальзамического уксуса.

Зелёный салат с копчёным палтусом от ranja

400 гм копченого палтуса

головка салата

пол стол лож оливкового масло3 зубчика чеснока3-4 горсти замороженного горошка3 стебля зеленого лукачетверть головки красного лука

2 стол лож оливкового маслаполовинка лимона1 чай лож горчицы

2-3 ломтика хлеба

соль, перец

Ход действий:Духовку нагрела. Ломтики хлеба в духовку 200 град минут на 10.

Чеснок очистила, мелко нарезала.Нагрела пол стол лож оливкового масла.Чеснок на сковородку. Минутку.Добавила замороженный зеленый горошек.Минутки 3.

Салат положила в миску.Зеленый лук мелко нарезала. В миску.Красный лук мелко нарезала. В миску.Добавила со сковородки зелены горошек.

Подлила 2 стол лож оливкового масла.Выдавила половинку лимона, добавила горчицу.Взбила вилкой. Вылила в миску с салатом.Размешала.

На блюдо разложила салат.Нарезала мелко подсушенные в духовке ломтики хлеба.Разложила-разбросала сверху на салат.Нарезала копченую рыбу на куски.Разложила сверху на салат.

Посолила, поперчила.

Рыбно-креветочный тартар с соусом киви от shweda

На две порции я взяла:400 г красной рыбы (подкопченная форель в моем случае)100 г отваренных креветок10-15 листиков руколытреть лимона среднего размерабальзамический уксус2 киви

Рыбу нарезаем мелкими кубиками, к ней добавляем мелко порубленные креветки (охлажденные). Добавляем в полученную смесь сок трети лимона. Тщательно перемашиваем. Выкладываем на тарелки горочкой.Украшаем листиками руколы, сбрызгиваем бальзамиком..

Киви перемалываем в блендере и подаем на одной тарелке с тартаром.

Меня, признаться, сочетание киви и рыбы смущало. Рискнула попробовать, оказалось очень вкусно.При желании можно добавить пармезан. Можно использовать любую красную рыбу (подкопченную, слабосоленую). А если вам повезло жить где-нибудь в Скандинавии - конечно, используйте сырую.

Теплый салат с пастой, копченым лососем и спаржей от marikan

1 чашка вареных макароных изделий (еще теплых) 5 стручков спаржи50 г. копченой рыбы четверть сладкой луковицы1/2 ч.л. диженской горчицыпол зубчика чеснока 1-2 ст.л. оливкового масла, соль.

с заправкой поступила очеь просто. чеснок, соль, горчица, постепенно добавляя ОМ хорошо размешала, туда еще лук полукольцами, что б немного промариновался. Спаржу запекла под бройлером (в духовке). Макароны (простите, паста :)) отварила. Когда еще были теплыми смешала с спаржей, рыбой, луком и заправкой. Все.С винцом весьма весьма.

Из старого:

Закуска из рождественского меню от anke_anke

gotovim-vmeste.livejournal.com

Блюда из палтуса - рецепты с фото на Повар.ру (39 рецептов палтуса)

Кулебяка с рыбой 4.5

Делюсь сытным и вкусным, но в то же время простым рецептом кулебяки с рыбой. Обещаю, что блюдо получится выше всяких похвал: и ароматное оно, и экономное, и сытное… восторг да и только, одним словом! ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.11.2016

Вкусный рыбный суп 2.4

Этот изящный рецепт, как приготовить вкусный рыбный суп, содержит много ингредиентов, поэтому он такой ароматный, нежный, в то же время легкий и сытный. Его не стыдно подать на семейное торжество. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 04.06.2017

Палтус, запеченный в духовке с тимьяном 5.0

Как приготовить филе палтуса, запеченного в духовке? Все очень просто! Сразу скажу: никаких особых навыков вам для этого не понадобится, а рыбка получится очень сочной и, конечно же, вкусной. ...далее

Добавил: Оксана Крамар 09.07.2017

Палтус, тушеный в кокосовом молоке 4.7

Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим! ...далее

Добавил: Mamamaksa 31.08.2012

Царская уха (старинный рецепт) 2.3

Я хочу рассказать, как приготовить царскую уху по старинному рецепту. Это насыщенный суп с богатым вкусом из двух сортов рыбы и классического набора овощей для ухи. Порадуйте себя старинным блюдом. ...далее

Добавил: Ju Lia 16.02.2017

Копченый палтус 4.8

Палтус - довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя побаловать. Да и довольно сложно отказаться от таких аппетитных кусочков. ...далее

Добавил: Bestpovar 16.10.2014

Рыба в сметане в духовке 3.0

Рыбное филе в сметанном соусе — это вкусный деликатес. Рыбу необходимо есть не реже, чем мясо, она пополнит организм нужными микроэлементами. Вот рецепт, как приготовить рыбу в сметане в духовке. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 20.05.2017

Исландский рыбный суп со сливками 5.0

Сьяуваррехтасупа — исландский суп, который готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов. Суп очень густой, в нём "ложка стоит" в буквальном смысле. Очень вкусный и простой в приготовлении. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Палтус жареный 4.5

Палтус жареный - удачное решение для приготовления вкусного и довольно диетического обеда или ужина. Палтус символизирует собой блюдо не только вкусное, но и очень-очень полезное! ...далее

Добавил: Gertruda 29.12.2013

Палтус в соусе 4.8

Приготовление рыбы в сливочно-шпинатном соусе. Для этого рецепта вам потребуется угольный гриль с плотно пригнанной крышкой. ...далее

Добавил: Veron 19.07.2010

Пирог с палтусом 2.7

Давайте приготовим очень вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять - рыбный пирог, а точнее пирог с палтусом. Получается поистине божественная выпечка. Пошаговый рецепт с фото - вашему вниманию. ...далее

Добавил: Gertruda 21.11.2013

Палтус в фольге 4.1

Палтус - шикарная рыба, не требующая особенной кулинарной обработки. Предлагаю рецепт палтуса в фольге, который расскажет вам как из минимального количества ингредиентов приготовить вкусный обед. ...далее

Добавил: Gertruda 10.05.2013

Палтус с овощами 3.5

Давайте приготовим элегантное блюдо - палтус с овощами, очень подходящее к романтическому ужину. Палтус - рыба ценная и в тоже время диетическая, прекрасно сочетающаяся с прохладным белым сухим вином. ...далее

Добавил: Gertruda 22.11.2013

Палтус, запеченный в духовке 3.3

Самое приятное в приготовлении этой рыбы — то, что в ней практически нет костей, а мясо очень нежное, с легким и приятным привкусом. Предлагаю узнать, как приготовить палтус, запеченный в духовке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 26.10.2016

Суп из палтуса 4.3

Палтус - прекрасная не костлявая рыба, отличающаяся высокими вкусовыми качествами. Нежирное белое мясо рыбы прекрасно подходит для приготовления многих блюд. Давайте сегодня приготовим суп из палтуса. ...далее

Добавил: Gertruda 24.04.2014

Палтус на гриле 4.6

Если у вас есть стейки из палтуса, то конечно же, их следует готовить на гриле. Мясо этой рыбы очень вкусное, нежирное, красивое. Приготовленный с умом палтус на гриле сведет сума даже искушенных ;) ...далее

Добавил: Gertruda 24.09.2013

Шашлык из палтуса 2.6

Вот и наступила долгожданная теплая пора, а вместе с ней пришел сезон шашлыков. Предлагаю необычный рецепт - шашлык из палтуса, который станет настоящим праздником вкуса для любителей рыбы. ...далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Салат с палтусом 2.3

Давайте приготовим наивкуснейший салат с палтусом! Для этого салата мы будем использовать много зелени, а также филе копченного палтуса. Салат получается по-весеннему легким, свежим и вкусным. ...далее

Добавил: Gertruda 27.09.2013

Филе палтуса жареное 5.0

Даже в пост можно порадовать себя вкусным рыбным блюдом. Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить филе палтуса жареное. Сочная рыбка и пикантная томатная сальса. Это восхитительно! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 20.03.2017

Что можно приготовить из палтуса легко и просто? Палтус может выступать как самостоятельное блюдо, а может использоваться в рыбных салатах, супах. Из него, например, получается превосходная уха. Приготовление палтуса в домашних условиях отличается простотой, но следует помнить о некоторых специфических особенностях данной рыбы. Филе палтуса нежное и жирное. При термической обработке, а в большей степени – при жарке, калорийность рыбы может увеличиться в четыре раза. Причиной этому служит масло, которое рыба впитывает в себя, как губка. В зависимости от сорта палтуса различается и его энергетическая ценность. Например, белокрылый палтус является наименее жирной разновидностью. Для любителей диетической пищи отлично подойдет рецепт палтуса в духовке. Для любителей закусок можно приготовить копченого палтуса. Из этой рыбы также получаются отличные супы, например, уха. Как самостоятельное блюдо рыбу можно готовить на гриле, жарить на сковороде и запекать в духовке с овощами.

povar.ru

Простой Рецепт салата с палтусом пошагово с фото

Очень простой рецепт салата с палтусом пошагово с фото.

Простой рецепт салата с палтусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Сложность рецепта: Очень простой рецепт

Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество порций: 2 порции
Количество калории: 132 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

Рукола 1 пучок
Рыба палтус 100 г.
Перепелиные яйца 10 шт.
Огурец 1 шт.
Майонез 2 ст. ложк

Пошагово

Для приготовления этого салата берем следующие продукты: свежую руколу, перепелиные яйца, палтус копченый, свежий огурец и майонез.
Листочки руколы промываем, хорошо встряхиваем, чтобы не осталось лишней воды. Маленькие листочки можно оставить целиком, крупные нарываем руками на небольшие кусочки. Выкладываем на плоскую тарелку. Такой салат удобнее делать сразу на порционных тарелках.
Огурец промываем, вытираем досуха, затем нарезаем брусочками (не очень мелко). Кладем огурец поверх руколы.
Далее идет майонез. От пакета майонеза отрезаем уголок так, чтобы получилось маленькое отверстие и выдавливаем майонез тонкой струйкой. Или же с майонезом можно отдельно перемешать огурец, а потом уже выложить его на руколу.
Перепелиные яйца отвариваем вкрутую (после закипания варим на слабом огне пять минут). Затем яйца чистим, разрезаем на две - четыре части и выкладываем следующим слоем.
Палтус освобождаем от кожи и костей, нарезаем небольшим (но не маленькими) кусочками и выкладываем последним слоем. Салат готов, соль и приправы мы не добавляли, соли достаточно в майонезе, да и рыба соленая, так что соль и черный молотый перец лучше подать отдельно, чтобы каждый мог добавить по вкусу. Готовить такой салат надо непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

goormanclub.ru

Салат с палтусом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с палтусом на 2 порции :

Рецепт приготовления салата с палтусом по шагам

Для приготовления этого салата берем следующие продукты: свежую руколу, перепелиные яйца, палтус копченый, свежий огурец и майонез.

Листочки руколы промываем, хорошо встряхиваем, чтобы не осталось лишней воды. Маленькие листочки можно оставить целиком, крупные нарываем руками на небольшие кусочки. Выкладываем на плоскую тарелку. Такой салат удобнее делать сразу на порционных тарелках.

Огурец промываем, вытираем досуха, затем нарезаем брусочками (не очень мелко). Кладем огурец поверх руколы.

Далее идет майонез. От пакета майонеза отрезаем уголок так, чтобы получилось маленькое отверстие и выдавливаем майонез тонкой струйкой. Или же с майонезом можно отдельно перемешать огурец, а потом уже выложить его на руколу.

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую (после закипания варим на слабом огне пять минут). Затем яйца чистим, разрезаем на две-четыре части и выкладываем следующим слоем.

Палтус освобождаем от кожи и костей, нарезаем небольшим (но не маленькими) кусочками и выкладываем последним слоем. Салат готов, соль и приправы мы не добавляли, соли достаточно в майонезе, да и рыба соленая, так что соль и черный молотый перец лучше подать отдельно, чтобы каждый мог добавить по вкусу. Готовить такой салат надо непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рыба палтус

142

Перепелиные яйца

151

всего в блюде:

659

всего в 1 порции:

330

всего в 100 граммах:

132

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 28.06.2014

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]