Цезарь с креветками – рецепты вкусного салата. Салат цезарь с креветками рецепт с фото очень вкусный

Салат Цезарь с креветками Королевский

Те, кто утверждает, что их не впечатлил салат Цезарь с креветками, наверное, готовили его из вареных креветок и поливали магазинным соусом. В обычный день, конечно, можно скушать и так, но для праздничного случая будем готовить настоящий Королевский Цезарь с креветками.

1 пучок листьев салата,сыр "Чеддер" - 50 г,креветки не вареные или варено-мороженые без панциря 300 г (целых нужно около 600 г),1 небольшой упругий помидор или половинка мясистого красного перца (можно и без них)Маринад для креветок:мед - 1 чайная ложка,сок лимона - 1 чайная ложки,оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,соль,свежемолотая смесь перцев.Для гренок:150 г багета без корочки,чеснок - 1-2 зубчика,сухие прованские травы на кончике ложки (не обязательно)Для соуса "Цезарь"1 яйцо комнатной температуры,горчица - 1/4 чайной ложки,сок лимона - 1 чайная ложка,оливковое масло "Extra vergine" - 20 мл,рафинированное подсолнечное масло - 40 мл,1 зубчик чеснока,вустерский/вустерширский соус (Worcestershire sauce) - 1 чайная ложка,соль

Креветки для салата подойдут любые, но крупные королевские креветки использовать удобнее, поскольку всех их нам придется почистить вручную.

Креветки чистим, оставляя лишь мясо. Обязательно удаляем кишку, иначе креветки будут не слишком эстетично выглядеть в нашем салате. Готовим маринад для креветок: по чайной ложке меда и сока лимона, столовая ложка оливкового масла, щепотка соли и смесь красного, черного, белого перца и паприки тщательно перемешиваем, заливаем креветки и держем их в маринаде пару часов.

40 миллилитрами рафинированного подсолнечного масла заливаем мелко порезанный зубчик чеснока и также оставляем настаиваться на пару часов, это масло нам понадобится для соуса Цезарь.

Багет или белый батон режем на некрупные квадратики, подсушиваем их в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке до легкого румянца. Каждый сухарик аккуратно натираем чесноком. Можно их обжарить в сковороде в ароматизированном чесноком масле, но тогда сухарики получатся жирными. Тоже вкусно, но такие сухарики выдержит не каждый желудок и не каждая талия. Посыпаем все прованскими травами.

Сливаем маринад с креветок и обжариваем их слегка на разогретой сухой сковороде, по 1-3 минуты с каждой стороны в зависимости от размера креветок. Смотрите, не пробуйте креветки сейчас, иначе для салата ничего не останется, они очень вкусные :)

Готовим соус: яйцо тщательно моем с мылом, отваривам "всмятку". Желток сразу вынимаем и используем для соуса. Добавляем горчицу, лимонный сок, и по капле добавляем, взбивая, смесь оливкового и приготовленного заранее чесночного подсолнечного масла. Должен получиться жидкий майонез. В него добавляем, взбивая, вустерский соус, подсаливаем при необходимости. Добавлять все аккуратно, по капле, иначе соус расслоится.

Листья салата выдерживаем в холодной воде 10-20 минут, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем руками на некрупные кусочки. Выкладываем салат на блюдо и сбрызгиваем соусом Цезарь.

На салат выкладываем маринованные обжаренные остывшие креветки, снова сбрызгиваем соусом.

На креветки - тонко порезанный или тертый на мелкой терке Чеддер.

На сыр - сухарики. Снова сбрызгиваем салат соусом, аккуратно перемешиваем и сразу же подаем к столу. В идеале сухарики должны чуть намокнуть снаружи, но не потерять "хрумкость".

Вкусно добавить в Цезарь немного мякоти красного перца или помидора без шкурки и без сока, но можно прекрасно обойтись и без них.

Очень вкусный салат, но, несмотря на обилие зелени, достаточно калорийный.

foto-recepti.ru

Салат Цезарь с креветками Королевский

Те, кто утверждает, что их не впечатлил салат Цезарь с креветками, наверное, готовили его из вареных креветок и поливали магазинным соусом. В обычный день, конечно, можно скушать и так, но для праздничного случая будем готовить настоящий Королевский Цезарь с креветками.

1 пучок листьев салата,сыр "Чеддер" - 50 г,креветки не вареные или варено-мороженые без панциря 300 г (целых нужно около 600 г),1 небольшой упругий помидор или половинка мясистого красного перца (можно и без них)Маринад для креветок:мед - 1 чайная ложка,сок лимона - 1 чайная ложки,оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,соль,свежемолотая смесь перцев.Для гренок:150 г багета без корочки,чеснок - 1-2 зубчика,сухие прованские травы на кончике ложки (не обязательно)Для соуса "Цезарь"1 яйцо комнатной температуры,горчица - 1/4 чайной ложки,сок лимона - 1 чайная ложка,оливковое масло "Extra vergine" - 20 мл,рафинированное подсолнечное масло - 40 мл,1 зубчик чеснока,вустерский/вустерширский соус (Worcestershire sauce) - 1 чайная ложка,соль

Креветки для салата подойдут любые, но крупные королевские креветки использовать удобнее, поскольку всех их нам придется почистить вручную.

Креветки чистим, оставляя лишь мясо. Обязательно удаляем кишку, иначе креветки будут не слишком эстетично выглядеть в нашем салате. Готовим маринад для креветок: по чайной ложке меда и сока лимона, столовая ложка оливкового масла, щепотка соли и смесь красного, черного, белого перца и паприки тщательно перемешиваем, заливаем креветки и держем их в маринаде пару часов.

40 миллилитрами рафинированного подсолнечного масла заливаем мелко порезанный зубчик чеснока и также оставляем настаиваться на пару часов, это масло нам понадобится для соуса Цезарь.

Багет или белый батон режем на некрупные квадратики, подсушиваем их в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке до легкого румянца. Каждый сухарик аккуратно натираем чесноком. Можно их обжарить в сковороде в ароматизированном чесноком масле, но тогда сухарики получатся жирными. Тоже вкусно, но такие сухарики выдержит не каждый желудок и не каждая талия. Посыпаем все прованскими травами.

Сливаем маринад с креветок и обжариваем их слегка на разогретой сухой сковороде, по 1-3 минуты с каждой стороны в зависимости от размера креветок. Смотрите, не пробуйте креветки сейчас, иначе для салата ничего не останется, они очень вкусные :)

Готовим соус: яйцо тщательно моем с мылом, отваривам "всмятку". Желток сразу вынимаем и используем для соуса. Добавляем горчицу, лимонный сок, и по капле добавляем, взбивая, смесь оливкового и приготовленного заранее чесночного подсолнечного масла. Должен получиться жидкий майонез. В него добавляем, взбивая, вустерский соус, подсаливаем при необходимости. Добавлять все аккуратно, по капле, иначе соус расслоится.

Листья салата выдерживаем в холодной воде 10-20 минут, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем руками на некрупные кусочки. Выкладываем салат на блюдо и сбрызгиваем соусом Цезарь.

На салат выкладываем маринованные обжаренные остывшие креветки, снова сбрызгиваем соусом.

На креветки - тонко порезанный или тертый на мелкой терке Чеддер.

На сыр - сухарики. Снова сбрызгиваем салат соусом, аккуратно перемешиваем и сразу же подаем к столу. В идеале сухарики должны чуть намокнуть снаружи, но не потерять "хрумкость".

Вкусно добавить в Цезарь немного мякоти красного перца или помидора без шкурки и без сока, но можно прекрасно обойтись и без них.

Очень вкусный салат, но, несмотря на обилие зелени, достаточно калорийный.

www.foto-recepti.ru

Цезарь с креветками: рецепты салата с фото

Салат «Цезарь» с креветками позволяет почувствовать себя на морском курорте. Девушки любят этот салат за его низкую калорийность. Рецепт Цезаря с креветками прост, однако существует много импровизаций на тему салата. Сегодня мы рассмотрим разные рецепты цезаря с креветками, фото, а также откроем секреты, с помощью которых вам удастся сделать блюдо коронным.

Классический «Цезарь» с креветками

Классический цезарь с креветками отличается простотой исполнения и обычными ингредиентами. Приготовить блюдо сумеет даже неопытная кулинарка.

Вам нужно:

• два листа салата;
• половина батона хлеба;
• тринадцать креветок;
• 80 граммов сыра «Пармезан»;
• пара зубчиков чеснока;
• оливковое масло на глаз;
• большой помидор;
• два яйца;
• мякоть лимона;
• горчица не более столовой ложки;
• соль и перец.

Шаги приготовления:

1. Отварите яйца до состояния «всмятку» и выньте желтки.
2. Переходите к приготовлению сухарей. Нарежьте хлеб кубиками. Чеснок добавьте к оливковому маслу и пожарьте хлеб на сковороде на приготовленном составе.
3. На оливковом масле обжарьте креветки, а затем выложите их на салфетку, чтобы масло стекло.
4. В блендере смешайте куриные желтки, горчицу, оливковое масло и специи. Если консистенция слишком густая, то можете разбавить водой или добавить еще масла.
5. Порежьте помидор и листья салата кусочками.
6. Натрите сыр крупно
7. Смешайте вместе все ингредиенты и заправьте соусом. Цезарь с креветками готов к подаче!

«Цезарь» с креветками по-домашнему

Если хотите побаловать вкусным салатом своих родных, то для этого случая подойдет домашний «Цезарь» с креветками. Блюдо придется по вкусу каждому из членов семьи.

Вам потребуются:

• салат Ромэн – одна пачка;
• сыр Грана Падано – 50 г,;
• креветки «Королевские» – 10 штук;
• столовая ложка меда;
• чайная ложка сока лимона;
• оливковое масло;
• половина батона хлеба;
• чеснок;
• сухие травы, специи и соль;
• одно яйцо;
• четверть чайной ложки горчицы;
• анчоусы – 4 штуки;
• три капли бальзамического уксуса.

Способ приготовления:

1. Разморозьте креветки, ополосните их водой и очистите от панциря.
2. Положите креветки в миску, добавьте специи, травы, мед и оливковое масло. Перемешайте и маринуйте около получаса.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте креветки с двух сторон.
4. Приготовьте сухарики. Налейте в миску оливковое масло, добавьте чеснок, Нарежьте батон кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением чесночного масла.
5. Приготовьте соус. Сварите яйцо всмятку и выложите содержимое в миску. Добавьте горчицу, лимонный сок и масло. Взбейте ингредиенты блендером.
6. Порубите анчоусы на мелкие кусочки и также добавьте в заправку. Капните парочку капель бальзамического уксуса и еще раз взбейте блендером.
7. Далее возьмите посуду для самого цезаря. Порвите листья салата, выложите креветки, сухарики. Потрите сыр и заправьте салат соусом.

 Самый быстрый рецепт «Цезаря» с креветками

Когда совсем нет времени на готовку, в качестве закуски можем предложить простой цезарь с креветками.

Ингредиенты:

• листья салата;
• пара зубчиков чеснока;
• томаты черри 150 г.;
• сыр твердых сортов 80 г.;
• батон хлеба на сухари;
• оливковое масло;
• 200 гр. очищенных креветок;
• 2 столовые ложки майонеза;
• яйцо;
• горчица – 0,5 чайной ложки.

Что делать:

1. Порежьте хлеб кубиками.
2. Смешайте масло с чесноком и обжарьте в смеси хлеб и креветки.
3. Нарежьте салат, томаты и сыр тоненькими ломтиками.
4. Переходим к приготовлению соуса. Отварите яйцо всмятку. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте горчицу и разбавьте оливковым маслом до необходимой консистенции.
5. Смешайте все элементы салата и заправьте соусом.

«Цезарь» с креветками авторский

Цезарь с креветками любят почти все. Приготовить его пошагово очень просто, даже в усложненном варианте.

Вам необходимы:

• пучок салата;
• сыры Чеддер и Пармезан по 30 г.;
• помидоры черри – одна упаковка;
• мед – 1 чайная ложка;
• яйцо – 1 штука;
• вустерский соус по вкусу;
• горчица – 1 чайная ложка;
• оливковое масло – на глаз;
• лимонная цедра – 1 чайная ложка;
• соль и перец;
• багет французский без корки;
• чеснок – несколько долек;
• креветки королевские – 6 штук.

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде отварите креветки, а затем очистите их.
2. Готовим заправку. Сварите яйцо всмятку. Затем смешайте мед, горчицу, вустерский соус, перец, соль, лимон, чеснок, оливковое масло и яйцо. Взбейте все блендером.
3. Смешайте оливковое масло с чесноком, посолите смесь и обжарьте в ней предварительно нарезанный багет. Кстати, сделать это можно не только на сковороде, но и в духовке.
4. Порежьте помидоры, зелень и натрите сыры. Смешайте ингредиенты с креветками и заправьте соусом. «Цезарь» готов к подаче.

рецепт с фото и видео

Любителям морепродуктов, почитателям здоровой пищи, обязательно понравиться салат Цезарь с креветками, который станет достойным украшением праздничного стола или одной из отличных возможностей разнообразить ежедневный рацион.

Это прекрасное, изысканное блюдо, которое зачастую подают в ресторанах. Однако купив все необходимые ингредиенты и выбрав рецепт на свой вкус , Вам тоже по силам будет приготовить этот вкусный салат.

Не бойтесь фантазировать, салат «Цезарь» – этот тот салат, который позволяет экспериментировать!

Очищенные креветки лучше не покупать - панцирь защищает нежное мясо от всех операций, которые проводят над креветкой при первичной обработке.

Салат Цезарь с креветками и листьями салата «Ромэн»

Приготовление салата по этому рецепту займет у Вас немало времени, но результат превзойдет все самые смелые ожидания. Фантастический, яркий, глубокий вкус для гурманов и настоящих ценителей изысканных блюд.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные 10 шт.
• Хлеб пшеничный 200 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Мед 1 ст. ложка
• Салат «Ромэн» 1 пучок
• Пармезан 30 гр.
• Анчоусы 2 шт.
• Растительное масло 40 мл.
• Оливковое масло 100 мл.
• Лимонный сок 2 ч. ложка
• Вустерский соус 0,5 ч. ложки
• Горчица острая 0,5 ч. ложки
• Перец черный молотый по вкусу
• Смесь специй по вкусу

Приготовление:

Приготовление креветок:

Помыть креветки, очистить, обсушить и положить в небольшую емкость.

Добавить к креветкам мед, лимонный сок, масло, соль и перец, аккуратно перемешать и оставить на полчаса в маринаде.

Извлечь креветки из маринада и еще раз обсушить бумажным полотенцем.

Разогреть масло на сковороде, положить в него креветки. Обжарить до готовности, две минуты с одной стороны, затем перевернуть и обжаривать еще две минуты.

Готовность креветок легко определить по характерному румяному оттенку.

Готовые креветки отложить в сторону.

Приготовление гренок:

Нарезать чеснок и смешать его с маслом. Оставить настояться 2-3 часа.

Нарезать хлеб кубиками.

Процедить чесночное масло и нагреть его на сковороде на среднем огне.

Обжарить нарезанный хлеб. Затем положить его на лист бумаги для выпечки, приправить специями и посолить. Для того, что бы хлеб подсох, поставить его в духовку на несколько минут.

Приготовление соуса Цезарь:

Слегка взбить в миске яйцо, добавить оливковое и растительное масло, горчицу, вустерский соус, лимонный сок, филе анчоусов, соль и перец. Тщательно перемешать.

Приготовление салата:

Подготовленные листья салата ромэн замочить в холодной воде на час. Слить воду, обсушить листья и нарвать или нарезать их на кусочки.

Положить листья салата в емкость, сверху налить немного приготовленного соуса, аккуратно перемешать.

Смазать плоское блюдо зубчиком чеснока и выложить на него листья салата ромэн.

Затем аккуратно выложить гренки и посыпать их тертым сыром.

Сверху украсить салат креветками и сбрызнуть соусом Цезарь.

Салат «Цезарь» с креветками с перепелиными яйцами и помидорами черри

Салат получается необычный - сытный, в меру острый и удивительно ароматный. Ваши гости останутся довольны.

Ингредиенты:

• Креветки 300 гр.
• Листья салата 300 гр.
• Перепелиные яйца 3 шт.
• Томаты черри 3 шт.
• Твердый сыр 50 гр.
• Соус цезарь 50 мл.
• Оливковое масло 50 мл.
• Чеснок 3 зубчика
• Перец, молотый по вкусу

Приготовление:

Почистить и замариновать креветки.

Для этого измельчить чеснок, приправить перцем, добавить сок половины лимона и немного оливкового масла. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут.

Нарезать белый хлеб на кубики. В сковороду налить масло, выдавить зубчик чеснока. Обжарить хлеб до золотистого цвета.

Креветки обжарить на сковороде до готовности. Выложить креветки на тарелку, до полного остывания.

Сыр тонко нарезать или натереть на крупной терке.

Нарезать листья салата.

Собрать салат на плоском блюде в следующем порядке:

1. Листья салата
2. Сухарики
3. Сыр
4. Креветки
5. Соус

Украсить блюдо перепелиными яйцами и помидорами черри разрезанными на половинки.

Салат «Цезарь» с креветками - «Королевский»

Хотите получить эффектное и вкусное блюдо? Приготовьте салат «Цезарь» с креветками по этому рецепту. Необычный состав маринада и соуса поражает изысканным вкусом.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные 300 гр.
• Листья салата 1 пучок листьев
• Сыр "Чеддер" 50 гр.
• Для маринада:
• Мед 1 ч. ложка
• Сок лимона 1 ч. ложка,
• Оливковое или растительное масло 1 ст. ложка
• Соль
• Смесь перцев

Для гренок:

• Багет без корочки 150 гр.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Сухие прованские травы

Для соуса "Цезарь":

• Яйцо 1 шт.
• Горчица 1/4 ч. ложки,
• Сок лимона 1 ч. ложка
• Оливковое масло 20 мл.
• Рафинированное подсолнечное масло 40 мл.
• 1 зубчик чеснока,
• Вустерский соус 1 ч. ложка,
• Соль

Приготовление:

Приготовить маринад для креветок.

Перемешать чайную ложку меда и сока лимона, столовую ложку оливкового масла, щепотку соли и смесь перцев.

Залить креветки и держать их в маринаде пару часов.

Мелко порезать чеснок и залить его 40 мл рафинированного подсолнечного масла и также оставить настаиваться на пару часов.

Это масло использовать для соуса Цезарь.

Багет или белый батон нарезать на некрупные квадратики.

Подсушить их в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке до золотистого цвета.

Каждый сухарик аккуратно натереть чесноком и посыпать прованскими травами.

Слить маринад с креветок и обжарить их слегка на разогретой сухой сковороде, по 1-3 минуты с каждой стороны в зависимости от размера креветок.

Приготовить соус.

Яйцо тщательно вымыть с мылом, отварить "всмятку".

Вынуть желток и использовать для соуса.

Добавить горчицу, лимонный сок и смесь оливкового и приготовленного ранее чесночного подсолнечного масла, вустерский соус, подсолить при необходимости.

Листья салата выдержать в холодной воде 10-20 минут, обсушить бумажным полотенцем.

Нарвать руками на некрупные кусочки.

Выложить салат на блюдо и сбрызнуть соусом Цезарь.

На салат выложить остывшие креветки, снова сбрызнуть соусом.

На креветки - порезанный тонко или тертый на мелкой терке Чеддер.

На сыр - гренки. Снова сбрызнуть салат соусом, аккуратно перемешать.

Салат Цезарь с креветками и авокадо

Удивительно вкусный, оригинальный и эстетичный салат.

Чтобы приготовить его не нужно никаких особых умений, нужен лишь хороший рецепт, необходимые ингредиенты и немного фантазии.

Ингредиенты:

• Чеснок 1 зубчик
• Креветки 8 шт.
• Розмарин 1 веточка
• Красный лук ½ шт.
• Чиабата 1 кусок
• Помидоры черри 8 шт.
• Филе анчоуса 2 шт.
• Лимон ½ шт.
• Авокадо 1 шт.
• Дижонская горчица 1 ч. ложка
• Греческий йогурт 4 ст. ложки
• Пармезан 15 гр.
• Салат микс 150 гр.
• Воучестерский соус 1 ч. ложка
• Черный перец по вкусу
• Оливковое масло 4 ст. ложки

Приготовление:

Натереть пармезан на мелкой терке. Переложить в миску.

Добавить анчоусы, воучестерский соус, дижонскую горчицу, греческий йогурт и перец. Туда же измельчить зубчик чеснока и выдавить сок половины лимона. В последнюю очередь добавить масло и перемешать соус в ручную либо используя миксер.

Половину соуса отложить.

Нарезать лук полукольцами и замариновать в оставшемся соусе.

Очистить авокадо и нарезать его дольками.

Помидоры черри разрезать на 4 части.

Хлеб порезать кубиками.

Смазать сковороду растительным маслом, обжарить креветки на среднем огне. Добавить розмарин. Посолить и поперчить.

Хлеб обжарить вместе с креветками.

Снять креветки с огня.

Хлеб продолжать жарить до хрустящей корочки.

Выложить листья салата на тарелки.

Добавить помидоры, маринованный лук и гренки.

Красиво разложить авокадо и креветки.

Заправить салат соусом.

Салат Цезарь с креветками и яблоком

Это один из вариантов салата «Цезарь» для быстрого домашнего приготовления, тем более, что все ингредиенты можно купить круглый год.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные 300 гр.
• Твердый сыр 100-200 гр.
• Яблоко 1 шт.
• Лимон ½ шт.
• Арахис 50 гр.
• Маслины без косточек 50 гр.
• Готовые сухарики 1 упаковка
• Майонез 100 гр.
• Листья салата 1 пучок

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде до готовности.

Для того чтобы сделать креветки еще вкуснее, добавьте в кастрюлю лавровый лист, черный перец горошком, половинку нарезанного дольками лимона, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты.

Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

Яблоко очистить и нарезать также кубиками

Из половины лимона выдавить сок и полить им яблоки, чтобы они не потемнели.

Арахис очистить от шелухи и мелко порубить.

Маслины разрезать пополам вдоль.

Соединить все нарезанные ингредиенты и перемешать.

Заправить салат майонезом.

Выложить в салатник на предварительно разложенные листья салата и посыпать сухариками.

Салат «Цезарь» с креветками и лососем

Изысканный салат «Цезарь» с креветками и лососем великолепное сочетание вкуса и аромата. Салат с пикантной ноткой отличается набором изысканных продуктов, и имеет отличный вкус.

Ингредиенты:

• Лосось 100 гр.
• Креветки 8 шт.
• Розмарин 1 веточка
• Чеснок 1 зубчик
• Вино ½ стакана
• Перепелиные яйца 6 шт.
• Томаты черри 6 шт.
• Гренки ½ упаковки
• Сыр 50 гр.

Приготовление:

Нарезать лосось небольшими кубиками.

Креветки очистить от панциря и обжарить на оливковом масле с добавлением розмарина и чеснока. Добавить вино и выпарить его. Снимите креветки с огня.

Листья салата полить соусом «Цезарь» и перемешать.

На тарелку выложить листья салата с соусом.

Отварить перепелиные яйца вкрутую, почистить и порезать их на две части. Томаты черри так же порезать на половинки.

На тарелку последовательно выложить томаты, яйца и лосось.

Сверху выложить креветки, розмарин. Посыпать блюдо гренками и тертым сыром.

Салат «Цезарь» с креветками и тунцом

Салат «Цезарь» с креветками – блюдо праздничное, а уж с добавлением деликатесного тунца и вовсе изысканное.

Ингредиенты:

• Листовой салат «Романо» 1 кочан
• Креветки тигровые 15 шт.
• Тунец 150 гр.
• Сыр пармезан тертый – ¼ стакана
• Хлеб для сандвичей 6 ломтиков
• Чеснок 3 зубчика
• Масло оливковое 100 мл.
• Сок половины лимона
• Соль
• Перец черный молотый.

Для соуса:

• Масло оливковое ½ ст. ложки
• Желток яичный 2 шт.
• Уксус белый винный 1 ч. ложка
• Сок лимона 2-3 ч. ложка
• Горчица ½ ч. ложка
• Каперсы 3 шт.
• Анчоусы 10 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Сыр пармезан (тертый) – ½ стакана
• Вода – ¼ стакана
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Приготовить гренки.

2 зубчика чеснока измельчить и смешать с 50 мл. оливкового масла.

Хлеб нарезать кубиками, посолить и полить смесью масла с чесноком. Осторожно перемешать. Сковороду смазать маслом, выдавить зубчик чеснока. Обжарить хлеб до золотистого цвета.

Приготовить соус.

Выложить в чашу блендера желтки, винный уксус, сок лимона, горчицу и размешать все ингредиенты при помощи насадки-венчика до однородности. При этом постепенно влить оливковое масло в массу, не переставая ее взбивать.

Затем заменить в блендере насадку венчик на насадку с ножами. Добавить в чашу пармезан, каперсы, анчоусы и чеснок. Смесь перемешать до однородности.

Далее постепенно влить холодную воду (при помешивании), посолить и поперчить по вкусу.

Помыть креветки, очистить, обсушить. Выложить на сковороду мелко нарезанный зубчик чеснока, непрерывно помешивая около 10-15 секунд, затем добавить подготовленные креветки, посолить, поперчить, и сбрызнуть лимонным соком. Обжарить креветки до готовности.

Приготовить тунца.

Стейк из тунца посолить и поперчить. Смазать сковороду растительным маслом и обжарить рыбу до готовности. Остывший тунец осторожно нарезать.

Приступить к выкладыванию салата.

Застелить блюдо крупно порванными листьями салата «Романо», затем выложить сверху гренки и полить подготовленным соусом. Аккуратно перемешать и посыпать тертым сыром пармезан.

Креветки и тунец выложить сверху. Заправить салат непосредственно перед подачей.

Салат « Цезарь» с креветками и морепродуктами

Салат «Цезарь» с креветками и морепродуктами подойдёт для праздников, вечеринок и просто для обычных обеденных столов. Чтобы быстрее его приготовить, все основные ингредиенты купите в магазине, остальное же — дело фантазии и вкусовых предпочтений хозяйки.

Ингредиенты:

• Коктейль из морепродуктов 250 гр.
• Листья салата 300 гр.
• Твердый сыр 20 гр.
• Оливковое масло 50 мл.
• Чеснок 3 зубчика
• Перец, молотый по вкусу
• Майонез 50 мл.
• Соевый соус 1 ч. ложка
• Горчица 1 ч. ложка

Приготовление:

Нарезать белый хлеб на кубики. Сковороду смазать маслом, выдавить зубчик чеснока. Обжарить хлеб до золотистого цвета.

Приготовить соус. Смешать майонез, соевый соус , горчицу и измельченный чеснок.

Сыр тонко нарезать или натереть на крупной терке.

Нарезать листья салата.

Собрать салат на плоском блюде в следующем порядке:

1. Листья салата
2. Сухарики
3. Сыр
4. Морепродукты
5. Соус

Салат « Цезарь» с креветками и крабовыми палочками

В технологии приготовления этого салата нет ничего сложного, он готовиться в одно мгновенье и так же быстро заканчивается на столе!

Ингредиенты:

• Огурец 1-2 шт.
• Яйцо (отварное) 4-5 шт.
• Сыр 200 гр.
• Майонез, или соус цезарь по вкусу
• Крабовые палочки 200 гр.
• Петрушка (зелень) или укроп (зелень) по вкусу
• Креветки (отварные) 200 гр.
• Сухарики белые по вкусу
• Соль, перец по вкусу
• Листья салат 1 пучок

Приготовление:

Выкладывать продукты слоями в следующем порядке:

1. Выстелить блюдо листьями салата.
2. Натёртый на крупной тёрке свежий огурец
3. Натёртое яйцо
4. Натёртый сыр
5. Майонез или соус "Цезарь"
6. Нарезанные соломкой крабовые палочки
7. Натёртое яйцо
8. Майонез или соус "Цезарь"
9. Натёртый сыр
10. Крабовые палочки
11. Зелень петрушки или укропа
12. Креветки
13. Сухарики.

Салат « Цезарь» с креветками, крабовыми палочками, кукурузой и красной икрой

Несколько ложечек черной или красной икры украсят этот достаточно простой салат. И он станет желанным гостем на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Листья салата 1 пучок
• Огурец 1 шт.
• Отваренные креветки 100 гр.
• Крабовые палочки 100 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Кукуруза ½ банки
• Лимон ½ шт.
• Майонез 100 мл.
• Икра для украшения

Приготовление:

Яйца отварить, очистить и мелко порезать.

Огурец очистить и нарезать кубиками.

Салат разорвать руками

Крабовые палочки мелко порезать.

Креветки порезать.

Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике.

Сбрызнуть блюдо соком лимона.

Заправить майонезом.

Перед подачей украсить икрой.

Салат « Цезарь» с креветками и ветчиной жаренной на гриле

Мы уверены, что этот салат станет частым гостем на Вашем столе. Необычное сочетание вкусов, простота приготовления и его компоненты, любимые всеми, не оставят равнодушными никого.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные 200 гр.
• Бекон 200 гр.
• Хлеб для тостов 5 ломтиков
• Зеленый салат 1 пучок
• Помидоры 2-3 шт.

Для соуса:

• Майонез 50 мл.
• Горчица 1 ст. ложка
• Мёд 1 ст. ложка
• Чеснок (мелко нарубленный) 1 ч. ложка
• Песто (готовый соус) 1 ч. ложка
• Оливковое масло 50 мл.
• Куриный бульон 100 мл.
• Сыр пармезан (измельченный) 50 гр.
• Соль по вкусу

Для маринада:

• Чеснок 3 зубчика
• Песто (готовый соус) 1 ч. ложка
• Лимон (сок) - 1/2 шт.
• Лайм (сок) - 1/2 шт.
• Черный перец (грубого помола).

Приготовление:

Приготовить маринад, для креветок смешав все ингредиенты. Замариновать креветки.

Соус.

Майонез, горчицу, мёд, мелко нарубленный чеснок, соус песто, оливковое масло взбивать венчиком постепенно подливая бульон. Продолжая смешивать, добавить пармезан. Соус должен быть густым. При необходимости до солить. Недостаток кислоты компенсировать белым вином.

Салатные листья разорвать на части.

Помидоры, разрезать на четвертинки, вынуть сердцевину, острым ножом срезать кожу и нарезать мелкими кубиками.

Ломтики тоста на треугольники и обжарить.

Салатные листья хорошенько перемешать с соусом.

На гриле обжарить креветки и бекон.

Собрать салат.

Салат «Цезарь» с креветками и мандаринами – « Новогодний»

Название салата полностью соответствует его содержанию. Праздничный, незабываемый вкус идеально подходит для Новогоднего стола.

Ингредиенты:

• Отварные креветки 200 гр.
• Стебель сельдерея 4 шт.
• Яблоко 2 шт.
• Мандарин 4 шт.
• Грецкие орехи 50 гр.
• Для соуса:
• Сок двух мандаринов.
• Майонез 4 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Зелень по вкусу

Приготовление:

Приготовить заправку:

Выдавить сок из двух мандарин. Добавить майонез и смешать до однородности.

Креветки разрезать на 3-4 части.

Тонко нашинковать стебли сельдерея.

Яблоки очистить и мелко нарезать.

Мандарины очистить, разобрать на дольки и извлечь косточки.

Измельчить грецкие орехи.

Смешать все ингредиенты, добавить заправку и еще раз перемешать салат.

Разложить салат порциями и украсить зеленью.

Салат «Цезарь» с креветками и пастой

Необычный салат с креветками и пастой – очень сытный, калорийный салат. Еда, которой можно накормить как свою семью, так и гостей, не волнуясь, что они останутся голодными. Приготовив его однажды, Вы надолго станете его постоянным почитателем.

Ингредиенты:

• Макароны-спиральки 200 гр.
• Креветки 400 гр.
• Свежий зеленый горошек 1/2 стакана
• Зеленый лук (нарезанный) 1/2 стакана
• Консервированные оливки без косточек (по вкусу)
• Сок лимона 1/2 стакана
• Сухарики 1 стакан
• Тертый сыр Пармезан 1/2 стакана
• Салат 1 пучок

Приготовление:

Макаронные изделия отварить до готовности, охладить.

Креветки отварить и очистить.

В большой миске смешать макароны, креветки, измельченный зеленый лук, молодой горох и разрезанные на половинки оливки.

Листья салата разорвать руками на крупные куски, положить всервировочное блюдо.

Выложить салатную основу, полить лимонным соком, посыпать пармезаном и сухариками.

Салат «Цезарь» с креветками и курицей

Ароматный, сытный и насыщенный салат - отличная закуска для праздничного стола. Попробуйте удивить своих гостей этим необычным салатом. Сколько бы Вы его не приготовили, тарелка очень быстро опустеет.

Ингредиенты:

• Филе куриное 400 гр.
• Креветки очищенные вареные 200 гр.
• Салат «Ромен» 1 пучок
• Сыр « Пармезан» 100 гр.
• Белый хлеб 200 гр.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Горчица 1 ст. ложка
• Масло оливковое 150 гр.
• Уксус бальзамический 3 ч. ложки
• Сахар 2 ч. ложки
• Орегано щепотка
• Базилик щепотка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Куриное филе надрезать против волокон и натереть солью, перцем, имбирем и оливковым маслом. Поместить подготовленное филе в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекать в течении 20 минут. Достать из духовки и охладить.

Нарезать белый хлеб на кубики. Сковороду смазать маслом, выдавить зубчик чеснока. Обжарить хлеб до золотистого цвета.

Яйца отварить всмятку. Извлечь желтки и поместить их в миску.

К желткам добавить горчицу, уксус, сахар и растительное масло.

Тщательно размешать соус.

Салат порвать руками на крупные куски. Положить их в миску и с брызните соусом.

К салату добавить готовые филе и креветки.

Все залить соусом, сверху украсить гренками и пармезаном натертом стружками.

Салат Цезарь с креветками и яйцом-пашот – «Быстрый»

Название салата полностью соответствует технологии его приготовления. На нарезку и смешивание продуктов у Вас уйдет не больше 5 минут.

Ингредиенты:

• Салат 300 гр.
• Креветки 500 гр.
• Яйца 2 шт.
• Сыр пармезан. 30 гр.
• Соус Цезарь 100 мл.

Приготовление:

Креветки предварительно отварить, почистить и охладить.

На блюдо выложить салатные листья.

Из яиц сварить пашот.

На листья салата поместить креветки, сверху выложить яйцо пашот.

Украсить салат натертым сыром пармезан и заправить соусом.

www.salatyday.ru

Салат цезарь с креветками - классический простой рецепт

Взяв за основу классический рецепт американского салата «Цезарь», мы сегодня приготовим его морскую вариацию – с креветками. Ну и раз уж мы допустили эту вольность, то допустим еще одну – добавим помидоры. А в остальном постараемся придерживаться традиций, на сколько это возможно. Ранее я уже писала в рецепте салата «Цезарь» с курицей о том, каким он должен быть настоящий аутентичный рецепт. Загляните, это может оказаться интересным и полезным. А пока возвращаемся к нашим баранам креветкам.

Салат цезарь с креветками: рецепт с фото пошагово

Разделим весь процесс приготовления на этапы: подготовка основных компонентов салата (сухарики, креветки, соус) пошагово и его сборку. Но сначала весь список ингредиентов.

Что понадобится для салата:

• белый хлеб – 2 ломтика;
• оливковое масло – 100мл;
• смесь прованских трав – 1/2ч.л.;
• сушеные лук – 1/4ч.л.;
• сушеный чеснок – 1/4ч.л.;
• азовская хамса соленая (или килька пряного посола) – 3шт;
• сыр твердых сортов – 80гр;
• яйцо – 2шт;
• листья салата – 2-3шт;
• бальзамический крем (ягодный) – 1/2ч.л.;
• горчица (французская) – 1/2ч.л.;
• чеснок – 1 долька;
• соус Табаско – 2-4 капли;
• соль – по вкусу;
• креветки – 180гр;
• помидор – 1-2шт.

Как приготовить крутоны (сухарики)

1. С кусочка белого хлеба срезаем корочки, остальное нарезаем кубиками.
2. Кладем в миску, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем травами, сушеным чесноком и луком и выкладываем на противень.
3. Ставим в нагретую до 150°С духовку и подсушиваем в течение 10-15 минут. Надо подглядывать, чтобы они не пересушились и тем более не подгорели.
4. Внимаем, снимаем с противня и пока отставляем в сторону. Пусть ждут своего часа.

Как приготовить креветки

1. Для салата «Цезарь» очень желательно покупать крупные креветки – тигровые или королевские. Как правило, салат готовится на праздничный стол, например, на Новый год, поэтому мелочиться не стоит. Мелкие в нем не то, что не почувствуются, а просто потеряются.
2. Их нужно полностью разморозить, делать это лучше в холодильнике. Будет медленнее, но правильно. Воду сливаем.
3. Перед тем как пожарить креветки, будем их чистить от хитинового панциря. Но у 3-4 штук оставим хвост. Будем готовить прямо с ним, а потом положим сверху для украшения.
4. В сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла. Нагреваем и кладем креветки. Жарим в течение 10 минут, часто переворачивая.
5. Готовые оставляем, чтобы остыли.

Соус для салата «Цезарь» с креветками

1. Переходим к основной и смой ответственной части. Для заправки салата нужно сделать классический соус. Ну как классический… Будем его имитировать. Аночусы в домашних условиях отлично заменяет наша соленая хамса, которая ловится в Азовском море и по сути является азовским анчоусом. Если нет и ее, значит выхода нет – покупайте кильку пряного посола. Вустерский соус, если есть возможность купить, лучше купить. Если нет будем заменять другими соусами.
2. Хамсу чистим. Отрезаем голову, хвост, разрезаем по брюшку и вынимаем внутренности. Получаем филе.
3. Его мелко режем ножом.
4. Сыр трем на терке, для соуса берем 1 ст.л.
5. Чеснок пропускаем через пресс.
6. Готовим крем бальзамико, горчицу.
7. И идем варить яйца, которые нужно сварить правильно. Для чего наливаем в ковшик воду, кипятим ее, кладем соль, которая предохранить яйцо от вытекания, если оно лопнет.
8. Опускаем осторожно в ковшик яйца. Варим их ровно 1 минуту.
9. Затем вынимаем и заливаем холодной водой, чтобы остудить. На фото ниже вы видите правильную консистенцию яйца для Цезаря.
10. Очищаем только кончик яйца, так чтобы было удобно его вылить в стакан блендера, а потом и выскрести ложечкой то, что свернулось.
11. Льем струйкой все оставшееся оливковое масло и одновременно взбиваем блендером. Смесь белеет и густеет.
12. Добавляем в стакан хамсу, отложенную 1 ст.л. тертого сыра, горчицу, бальзамико, чеснок, Табаско и получаем готовую заправку.

Сборка салата

1. Листья промываем под водой и хорошо обсушиваем. Рвем их руками на части, которые пока складываем к миску. Листовой салат можно заменить пекинской капустой, получится более хрустящая основа.
2. Наливаем немного соуса, перемешиваем.
3. Выкладываем на блюдо, в котором уже будем подавать, сверху кладем сухарики и креветки, зарезервировав те, что с хвостом.
4. Помидоры нарезаем кусочками. Кстати, хорошо использовать черри, которые нужно просто разрезать пополам. Поливаем половиной оставшегося соуса.
5. Посыпаем сыром.
6. Украшаем креветками и тоненькими ломтиками сыра. Подаем у столу сразу же, чтобы не размокли крутоны. Оставшуюся заправку наливаем в соусник и подаем вместе с салатом.

Вот такой, не совсем классический, не простой, но и не сложный, очень вкусный рецепт салата «Цезарь» с креветками.

blog-recept.ru

Салат "Цезарь" с креветками, классический простой рецепт

Опубликовано: 20.01.2016Разместил: АнюткаM [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Я настолько люблю этот замечательный салат, что буквально коллекционирую всевозможные варианты его приготовления. С чем я только не готовила это блюдо: с куриным мясом, телятиной, ветчиной, балыком и даже копченой уткой, с отварными куриными или перепелиными яйцами, помидорами, разными сортами сыра. Что касается заправок, то я в салат клала и майонез, и вустерский соус, и голландский. Но, если я хочу приготовить изысканный салат, то в качестве основного ингредиента использую морепродукты, например креветки. В таком варианте, вкус салата кардинально меняется. Тонкий, едва уловимый, аромат морепродуктов и крутоны с чесночным запахом, хрустящие салатные листья и острый сыр «Пармезан» - все это полито замечательным соусом. Причем соус можно купить уже готовый, а можно приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, зато освоив его, вы можете заправлять им любые другие салаты. Вообще-то именно таким соусом и нужно заправлять классический салат «Цезарь». Так было задумано самим автором рецепта этого блюда - мексиканским поваром Цезарем Кардини, в честь которого и назван популярный салат. Впоследствии, у этого блюда появилось много разновидностей, и даже сам автор готовил его как с добавлением в соус анчоусов, так и без них. Итак, сегодня для вас - салат "Цезарь" с креветками, классический простой рецепт, который, надеюсь, навсегда "поселится" в вашей кулинарной копилке.

Ингредиенты для салата:

- листовой салат – 100 г,- свежемороженые креветки - 9-12 шт.,- спелые плоды томатов – 1 -2 шт.,- сыр - 50 г,- пшеничный батон - 100 г,- свежий чеснок - 1 долька,- растительное масло для обжаривания креветок,- соус для цезаря – 3 -4 ст.л.

Ингредиенты для соуса:

- масло оливковое - 100 мл,- куриные яйца столовые - 2 шт.,- свежий чеснок - 2 дольки,- горчица - по вкусу,- сок лимона - 2 ст.л.,- соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Нарезаем батон на небольшие кусочки. Очищенный чеснок измельчаем при помощи чеснокодавки и посыпаем им хлеб. Выкладываем крутоны на противень, сбрызгиваем маслом и ставим в духовой шкаф, чтобы они немного подсушились.

Размораживаем креветки. Если они уже были термически обработаны, то достаточно их только поджарить с двух сторон на масле, посыпав специями и полив немного соевым соусом.

Соус можно использовать покупной, а можно приготовить самим. Если решили готовить, то для него понадобятся такие ингредиенты: масло оливковое - 100 мл куриные яйца столовые - 2 шт. свежий чеснок - 2 дольки горчица - по вкусу сок лимона - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л. Чтобы приготовить соус для салата, отвариваем куриные яйца вкрутую. Затем смешиваем желток с горчицей, добавляем измельченный чеснок, оливковое масло и сок лимона. Тщательно перемешиваем. Соус готов.

Сыр трем на мелкой терке.

Листовой салат промываем и просушиваем. Затем рвем его руками и складываем на тарелку. Поливаем соусом и посыпаем половиной сыра.

После выкладываем дольки помидоров.

Поверх кладем креветки.

После выкладываем крутоны и посыпаем сыром. Подаем сразу к столу.

Сытным и красивым получается и Салат Цезарь с помидорами черри без добавления мясных ингредиентов. Приятного аппетита!

Старинская Леся

salat-legko.ru

Салат цезарь с креветками: рецепт с фото

Цезарь легкий в приготовлении и очень вкусный салат, не зря он так популярен во всем мире. Помимо хорошо знакомого, и уже привычного, Цезаря с курицей, существует много интересных вариантов рецепта. Например, с говяжьим языком, креветками или обжаренными тигровыми креветками. Также варианты салата могут быть со специальным соусом или майонезом.

Далее, вы узнаете вариант салата Цезарь со специальным соусом и креветками. Он состоит из большого числа полезных и насыщенных микроэлементами продуктов. Как вы знаете, креветки это богатый белком и микроэлементами морепродукт, а соус созданный самостоятельно во много раз превосходит по пользе и вкусу обычный майонез. Если учесть, что сыр, помидоры и зелень это тоже незаменимые источники витаминов, а рецепт совершенно прост в исполнении – Цезарь стоит включить в список часто подаваемых блюд.

Нам понадобится:

• 800 гр. креветок.
• Половина батона.
• 14 помидорок черри.
• 14 перепелиных яиц.
• Половинка лимона.
• Кочан листьев салата.
• Сушеный укроп.
• Оливкового масла 210 гр.
• Сыр «Пармезан» 250 гр.
• Горчица сладкая – 20 гр.
• Соль, перец.
• 2 зубчика чеснока.

Совет: Готовить салат Цезарь с креветками необходимо непосредственно перед подачей на стол, так как, его едят свежим.

Этапы приготовления

1. Отварить перепелиные яйца в крутую.
2. Отварить креветки, они, как правило, продаются замороженные, оставляем их в таком виде, ждем когда закипит вода, добавляем несколько горошин перца, сушеный укроп, соль, лавровый лист. Снова подождать когда вода закипит и закидываем замороженные креветки. Варим не более 30-ти секунд. Остужаем, чистим.
3. Используя самую мелкую терку натираем сыр Пармезан.
4. Ножом или чеснокодавилкой измельчить чеснок и положить в маленькую глубокую тарелку.
5. К чесноку добавляем немного черного перца, соль и оливковое масло. Эту смесь нужно оставить, чтобы она какое-то время настоялась.
6. Начинаем приготовление крутонов. Срезаем корочку с половины батона. Нарезаем небольшими кубиками мякоть. Равномерно размещаем кубки мякоти на противень. Разогреваем духовку, ставим сушиться на 10-12 минут.
7. Хорошенько разогреваем на сковороде оливковое масло. Обжариваем креветки. Очень важно – совсем не долго, чуть больше минуты. Выкладываем креветки в тарелку.
8. В сковородку с оливковым маслом добавляем настоявшуюся смесь чеснока, перца и масла. Добавляем крутоны и тщательно перемешиваем. Готовые крутоны высыпаем в миску.

Обязательно необходимо приготовить соус Цезарь, для салата Цезарь с креветками.

Ингредиенты соуса:

• Варенный яичный желток.
• Горчица дижонская (ее можно купить или заблаговременно приготовить).
• Масло оливковое.
• Нарезанные анчоусы.
• Мелко натертый сыр «Пармезан».
• Измельченные маринованные каперсы.
• Белый винный уксус.
• Мелко нарезанный чеснок.

Ингредиенты основательно перемешиваются, и соус можно считать готовым к употреблению.

Сборка салата

Теперь нам нужно разрезать на половинки отваренные в крутую перепелиные яйца и помидорки черри.

Тщательно промыть салатные листья. Высушить и убрать жесткие стеблевые основания. Охладить листья в холодильнике.

На этом моменте, приготовление салат Цезарь практически готов. Нам предстоит только красиво выложить ингредиенты на блюдо. Для этого зубчиком чеснока натираем блюдо. Листья салата раскладываем симметрично тонким слоем. Обсыпать тертым сыром и полить небольшим количеством соуса Цезарь. Раскладываем крутоны и креветки. Снова поливаем небольшим количеством соуса. Украшаем половинками перепелиных яиц и помидорок черри. Последний раз посыпаем тертым сыром.

Совет: Салат рекоменуется перемешивать непосредственно перед употреблением.

Салат Цезарь с креветками может радовать ваш тонкий вкус!

Легенды Цезаря

Желающих называться первыми и единственными авторами рецепта салата Цезарь, нашлось очень много. Популярность этого салата так велика, что о нем множество раз писали газеты, посвящались и даже написана целая книга «В поисках Цезаря». Один вариант истории создания рецепта вещает о том, что его придумал итальянец Цезарь Кардини. Во времена сухого закона, ему принадлежал маленький ресторанчик в Мексике, где обычно кушали и выпивали американцы. Однажды в день Независимости (1924г.), в переполненном заведении закончились все припасы. Тогда из оставшихся на кухне продуктов Кардини смешал полюбившийся всем салат. Этот миф дополняют тем, что якобы в тот знаменательный день, самый первый салат Цезарь в истории пробовал Кларк Гейбл. Правда это или легенда, не так важно, ведь популярность салата, продолжала расти, ради того чтобы его отведать люди приезжали из Америки.

Несколько позднее об этом блюде узнала Европа. В итоге, Цезарь Кардини не успел запатентовать название салата, потому, что рецепт ушел «в люди». На славу изобретателя салата многократно претендовали самые разные люди.

Есть другая версия, она повествует, что «Цезарь» изобрели уже в первые годы ХХ века. Произошло это в Америке, а именно в одном из ресторанов Чикаго, итальянцем Джакомо Джунией. Случилось это, потому, что американцам не очень нравилась пицца и паста, а повару очень хотелось порадовать посетителей. Так он придумал любимый во многих странах рецепт.

В любом случае, этот рецепт – один из лучших, принадлежащих американской кухне, история, которой, не так уж и велика.

mirsalata.ru

• 
  Салат с креветками цезарь рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из куриной грудки простой и вкусный с картошкой
• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с яблоками
• 
  Салат из копченой рыбы рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из тыквы рецепты быстро и вкусно на зиму
• 
  Вкусные салаты на зиму из капусты рецепты пальчики оближешь
• 
  Салат с фасолью и кабачками на зиму очень вкусные
• 
  Салаты с киви рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из баклажан с капустой на зиму очень вкусный
• 
  Салат из салата айсберг рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты с репой рецепты с фото простые и вкусные