Пошаговый рецепт приготовления салата с семгой. Салат с семгой соленой рецепт с фото очень вкусный
Как приготовить салат с семгой по пошаговому рецепту с фото
Похожие статьи
Содержание статьи:
Данные рецепты салатов с сёмгой подкупают своей простотой и замечательным вкусом. В итоге вы получите блюдо, приготовленное за считанные минуты, которое каждый оценит за праздничным столом.
Мы подготовили для вас сразу несколько рецептов салатов со слабосоленой сёмгой, дабы вы подобрали для себя самый оптимальный, исходя из своих гастрономических пожеланий. Давайте же разберём каждый из них как можно подробнее!
Рецепт салата с рукколой, помидорами и сёмгой
- Время, отведённое на приготовление блюда: 30-35 минут.
- Количество порций: на 4 персоны.
- Используемая кухонная техника и утварь: разделочная доска, плита, кастрюля, миска, силиконовая лопатка для перемешивания, небольшая ёмкость для замешивания заправки для салата.
Ингредиенты
| Помидоры | 4 шт. |
| Мёд | 40-45 г |
| Солёная сёмга | 285-305 г |
| Перепелиные яйца | 5-6 шт. |
| Лимон | 0,5 шт. |
| Горчица | 40-45 г |
| Руккола | 85-95 г |
| Соль | 30-45 г |
| Оливковое масло | 30-45 мл |
Приступаем к готовке салата
- В небольшую ёмкость добавляем примерно 30-40 грамм мёда, столько же оливкового масла и горчицы, а также выдавливаем немного сока из половинки лимона.
- Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Хорошая заправка – половина успеха данного салата!
- Рукколу промываем под проточной водой, после чего можно измельчить её на разделочной доске, хотя и крупные листья в салате будут смотреться довольно неплохо.
- Выкладываем рукколу в миску и заливаем её заправкой, после чего хорошенько перемешиваем зелень, дабы она полностью была покрыта данной заправкой.
- Сёмгу на разделочной доске нарезаем на кубики или тонкие ломтики. Отправляем нарезанную сёмгу в миску к рукколе.
- Перепелиные яйца отвариваем в кастрюле, после чего разрезаем их пополам на разделочной доске и добавляем в миску к остальным ингредиентам.
- Помидоры нарезаем на средние кубики и добавляем их в миску.
- Перемешиваем все ингредиенты между собой. Теперь салат можно посолить и снова хорошенько перемешать. При желании, можно добавить немного молотого перца.
- Пробуем на соль, при необходимости добавляем немного ещё и снова перемешиваем все ингредиенты.
- Оставьте готовый салат в холодильнике на полтора-два часа, дабы все ингредиенты пропитались и блюдо в полной мере раскрыло все свои вкусовые качества. Приятного аппетита!
Видеорецепт салата с семгой, рукколой и помидорами
Посмотрите также чудное видео, на котором продемонстрировано приготовления невероятно вкусного и к тому же красивого салата.
Если приобретение красной рыбы для вас не проблема, таким простеньким и чрезвычайно полезным салатиком можно разнообразить свой ежедневный рацион. А если вы любите рукколу, вам наверняка понравится также рецепт простого салата с рукколой.
Салат с солёной сёмгой и авокадо
- Время, отведённое на приготовление блюда: 30-35 минут.
- Количество порций: на 4 персоны.
- Используемая кухонная техника и утварь: разделочная доска, тёрка, плита, кастрюля, миска для салата, силиконовая лопатка.
Ингредиенты
| Твёрдый сыр | 165-180 г |
| Лук-порей | 1 шт. |
| Авокадо | 0,5-1 шт. |
| Солёная сёмга | 285-305 г |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Майонез | 75-85 г |
| Зернистая французская горчица | 40-45 г |
| Салат «Айсберг» | 65-70 г |
| Соль | 30-45 г |
Приступаем к готовке салата
- Очищаем авокадо и нарезаем его мелкими кубиками. Выкладываем его в ёмкость, где будет готовиться наш салат (глубокую салатницу или миску).
- Разрываем на части листья салата и добавляем их в миску или салатницу. Лучше всего выбирать сорт «Айсберг», он лучше всего подходит для приготовления салатов, так как он не размокает от майонеза, оставаясь сочным и хрустящим. Но он продаётся далеко не везде, да и не из дешёвых, поэтому не бойтесь заменить его на более доступный сорт.
- Сёмгу на разделочной доске нарезаем на тонкие длинные ломтики, после чего добавляем её в салатницу к остальным ингредиентам.
- Куриные яйца отвариваем в кастрюле, после чего мелко измельчаем их на разделочной доске и добавляем в миску.
- Нарезаем тонкими кольцами белую часть лука-порея и отправляем его к остальным ингредиентам.
- Силиконовой лопаткой или обычной ложкой перемешиваем все ингредиенты между собой.
- Добавляем в миску майонез и французскую горчицу и тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске, дабы они полностью покрылись майонезно-горчичной смесью.
- Пробуем на соль, при необходимости добавляем соли и снова перемешиваем уже почти готовый салат.
- Сверху натираем твёрдый сыр, который можно равномерно распределить поверх всех остальных ингредиентов, либо же смешать его с ними.
- Оставьте готовый салат в холодильнике на полтора-два часа, дабы он настоялся и пропитался, после чего можно подавать его на стол. Приятного аппетита!
Видеорецепт салата с соленой семгой и авокадо
Данный салат получается нежным благодаря сочетанию яиц, майонеза и французской горчицы. Процесс его приготовления можно посмотреть в варианте видеорецепта.
Рецепт салата с копчёной сёмгой и креветками
- Время, отведённое на приготовление блюда: 30-35 минут.
- Количество порций: на 4 персоны.
- Используемая кухонная техника и утварь: разделочная доска, сковорода, тёрка, плита, кастрюлька, миска для салата.
Ингредиенты
| Твёрдый сыр | 165-180 г |
| Крупная луковица | 1 шт. |
| Креветки | 380-410 г |
| Копчёная сёмга | 285-305 г |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Майонез | 75-85 г |
| Картофель средних размеров | 4 шт. |
| Чёрный молотый перец | 35-40 г |
| Соль | 30-45 г |
| Растительное масло | 30-45 мл |
Приступаем к готовке салата
- Картофель промываем под проточной водой и очищаем его от кожуры. Выкладываем чищенную картошку в кастрюльку и отвариваем до готовности, после чего её необходимо перетереть через крупную тёрку прямо в салатницу, в которой готовый салат и будет подаваться на стол, или в глубокую миску.
- Дабы картофель не был пресным в уже готовом салате, его необходимо перемешать с майонезом, а также посолить и поперчить. Оставляем картошку немного настояться и пропитаться специями.
- Копчёную сёмгу на разделочной доске нарезаем на тонкие длинные ломтики.
- Выкладываем кусочки сёмги равномерным слоем поверх картофеля.
- Куриные яйца отвариваем в кастрюле, после чего мелко измельчаем их на разделочной доске. Выкладываем яйца поверх сёмги.
- Очищаем от шелухи луковицы и нарезаем их.
- На раскалённую сковороду выливаем растительное масло и обжариваем в ней лук до лёгкой прозрачности (хватит примерно 2-3 минуты).
- Креветки необходимо заранее разморозить и обжарить вместе с луком на сковороде. Креветки необходимо недолго обжаривать на среднем огне, поскольку стоит их немного передержать, как они станут «резиновыми» и совсем невкусными. Добиваемся слегка румяной корочки и снимаем с огня.
- Выкладываем новым слоем креветки вперемешку с луком. Сверху при желании натираем твёрдый сыр, и наш салат готов!
- Можно украсить данный салат рубленной зеленью на ваш вкус. Отлично подойдут базилик, кинза и петрушка.
- Оставляем салат в холодильнике на пару часов, дабы дать всем слоям пропитаться. Приятного аппетита!
Видеорецепт салата с копченой семгой и креветками
Ну, а данный рецепт уж точно можно назвать праздничным и припасти его на особый случай. Послойная структура придаёт салату очень привлекательный вид. Но если вы не любите готовить именно слоеные салаты, взгляните еще и на такой видеорецепт — здесь представлен тоже очень интересный вариант салата с семгой и креветками.
Салат с солёной сёмгой и огурцами
- Время, отведённое на приготовление блюда: 30-35 минут.
- Количество порций: на 4 персоны.
- Используемая кухонная техника и утварь: разделочная доска, тёрка, плита, кастрюля, миска для салата, силиконовая лопатка для перемешивания.
Ингредиенты
| Твёрдый сыр | 165-180 г |
| Лук-порей | 1 шт. |
| Авокадо | 0,5-1 шт. |
| Солёная сёмга | 285-305 г |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Майонез | 75-85 г |
| Зернистая французская горчица | 40-45 г |
| Салат «Айсберг» | 65-70 г |
| Соль | 30-45 г |
Приступаем к готовке салата
- Огурцы промываем под проточной водой и нарезаем их на разделочной доске в виде кубиков или полуколец.
- Разрываем на части листья салата и перемешиваем их с огурцами в ёмкости, где будет готовиться наш салат.
- Сёмгу на разделочной доске нарезаем на тонкие длинные ломтики, после чего добавляем её к остальным ингредиентам.
- Куриные яйца отвариваем в кастрюле, после чего мелко измельчаем их на разделочной доске и добавляем в миску.
- Нарезаем тонкими кольцами белую часть лука-порея и отправляем его к остальным ингредиентам.
- Силиконовой лопаткой или обычной ложкой перемешиваем все ингредиенты между собой.
- Добавляем в миску майонез и французскую горчицу и тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске, дабы они полностью покрылись майонезно-горчичной смесью. При необходимости можно добавить немного больше майонеза, всё зависит от ваших предпочтений.
- Пробуем на соль, при необходимости добавляем ещё немного соли и снова перемешиваем уже почти готовый салат.
- Сверху натираем твёрдый сыр, который можно равномерно распределить поверх всех остальных ингредиентов либо же перемешать его с ними.
- Оставьте готовый салат в холодильнике на полтора-два часа, дабы все ингредиенты пропитались и блюдо в полной мере раскрыло все свои вкусовые качества. Приятного аппетита!
Видеорецепт салата с соленой семгой и огурцами
Надеемся, вы подобрали для себя именно тот рецепт, с помощью которого вы сможете удивить своих близких нежным и свежим вкусом. Не забудьте ознакомиться с рецептами приготовления салата с шпротами и нежнейшего —салата с печенью трески—. Любители —сельди под шубой— также не останутся разочароваными, так как у нас и для них имеется соответствующий рецепт. Ну, а если вы хотите чего-то поистине изысканного, то рецепт —салата Мимоза с сайрой— – для вас!
Делитесь своими рекомендациями и замечаниями по поводу данных рецептов. Готовьте только с любовью и удовольствием!
www.izyskon.com
Рецепты салатов с соленой семгой
Салат с семгой и киви (2)
Филе семги нарежьте небольшими ломтиками. Киви нарежьте ломтиками. Сладкий перец нашинкуйте соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Лимонный сок смешайте с апельсиновым, добавьте по вкусу соль и молотый перец. Влейте масло, соус взбейте венчиком. Лук, перец и ки...Потребуется: филе семги соленой - 400 г, киви - 4 шт., сладкий перец - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, сок лимонный - 4 ст. ложки, сок апельсиновый - 4 ст. ложки, оливковое масло - 2 ст. ложки, сахар - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль
Салат из семги
Смешать все перечисленные ингредиенты соуса на уксусе.
В салатник положить латук, затем — нарезанную соломкой семгу, нарезанные небольшими кусочками артишоки. Посыпать орехами и заправить приготовленным соусом.Потребуется: семга соленая - 200 г, салат-латук мелко нарезанный - 1 ст. ложка, артишоки - 2 шт., грецкие орехи измельченные - 2 ст. ложки, уксус 3%-й - 2 ст. ложки, растительное масло - 6 ст. ложек, смесь нарезанной зелени (эстрагон, петрушка и укроп) - 1 ч. ложк...
Сэндвич-салат с соленой рыбойФиле рыбы разрезают на 6-12 ломтиков. Картофель нарезают ломтиками в виде сеточки или с помощью гофрированной пластины по 2 ломтика на порцию. Ломтики картофеля промывают, обсушивают и обжаривают во фритюре до золотистого цвета...Потребуется: филе соленой семги или сельди - 120 г, картофель - 2 шт., помидор - 1 шт., огурец - 1/2 шт., зеленый лук - 6 перьев, листья фиолетового базилика - 6 шт., растительное масло - 100 г, соль
Салат с семгой (2)
1. Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите.
2. Семгу и помидоры нарежьте кубиками. Базилик крупно порубите.
3. Орехи обжарьте на сухой сковороде.
4. Макаронные изделия соедините с семгой, помидорами и базиликом, полейте маслом...Потребуется: филе соленой семги - 200 г, макаронные изделия "Макфа" - 150 г, помидоры - 2 шт., базилик - 1 пучок, орешки кедровые - 2 ст. ложки, оливковое масло - 2 ст. ложки, перец белый молотый, соль
Салат «Удивительный»
1. Филе семги и огурцы нарежьте ломтиками.
2. Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран.
3. Груши нарежьте ломтиками.
4. Подготовленные ингредиенты соедините.
5. Для заправки апельсиновый сок взбейте с маслом, посолите и поперчите.
...Потребуется: филе соленой семги - 350 г, огурцы - 2 шт., груши - 2 шт., апельсины - 2 шт., сок апельсиновый - 2 ст. ложки, оливковое масло - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль
Салат с семгой и киви
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла, охладите.
Перец запеките, выдержите под влажным полотенцем, снимите кожицу, затем нарежьте соломкой. Спаржу нарежьте кубиками, филе семги — соломкой, 3 киви, очищенных от кожицы — ломт...Потребуется: уксус винный - 2 ст. ложки, соль , перец черный молотый - по вкусу, коньяк - 1/2 ч. ложки, масло растительное - 4 ст. ложки, зелень базилика или укропа рубленая - 2 ст. ложки, киви - 4 шт., спаржа консервированная - 200 г, грибы - 200 г, перец сладкий ...
Салат из рыбы с помидорамиВареную рыбу нарезать кубиками, очищенные картофель, огурец и помидоры нарезать ломтиками, перемешать, добавить нарезанный на части зеленый салат. Посолить.
Смешать майонез и уксус, заправить салат.
Уложить салат горкой в салатник, поместив в ...Потребуется: уксус 3%-й - 1 ст. ложка, майонез - 1/2 стакана, огурец соленый - 1 шт., салат зеленый - 75 г, огурец - 1 шт., картофель вареный - 3 шт., помидор - 1 шт., филе рыбы вареное - 200 г
Салат «Изысканный» (2)
Филе, промытые огурцы и сыр нарежьте ломтиками. Каждый ломтик сверните трубочкой и уложите на блюдо, выстланное промытыми и обсушенными листьями салата. Сверху положите зеленый горошек.
Перед подачей полейте салат лимонным соком, смешанным с ...Потребуется: семга соленая (филе) - 200 г, огурцы - 2 шт., сыр твердый - 200 г, горошек зеленый консервированный - 100 г, сок лимонный - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, листья салата, соль по вкусу
Салат из семги с редисом
Мелко нашинкованный лук, уксус, сахар, горчицу, хрен, соль, перец перемешайте и, взбивая, тонкой струйкой влейте масло.
Шпинат и эстрагон промойте, удалите толстые черешки, обсушите, нарежьте крупной соломкой. Редис нарежьте ломтиками.
Семена подсолнечника...Потребуется: шпинат - 100 г листьев, эстрагон , кинза или петрушка - 50 г, редис - 1 пучок, сельдь соленая (малосольная) - 8 ломтиков, сыр эмменталь (гауда) - 50 г, семена подсолнечника очищенные - 2 ст. ложки, лук репчатый красный - 1 головка, уксус - 2 ст. ложки, с...
Салат с семгой и креветками НовогоднийСемгу презать кусочками, выложить на дно салатника, сбрызнуть лимонным соком. Сверху выложить плавленный сыр (если он очень твердый, то чразбавить его майонезом и взбить в блендере) На сыр выложить креветки Приготовить соус: в блендере измельчить каперсы, оливки, пом...Потребуется: 200 г соленой семги, 150 г плавленного сыра ("Виола" и т.п), 200 г очищенных креветок, соус:2 помидора,10 шт. каперсов,10 шт. оливок, укроп,петрушка, 3 ст.л.майонеза, 1 ст.л. сметаны, 50 г семги, 5 г. желатина
foto-receptik.ru
рецепт с фото очень вкусный
Опубликовано 04.06.2016 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано В копилке рецептов у меня есть такое замечательное блюдо, которое обязательно вам понравится своим пикантным и в то же время нежным вкусом. Мой муж называет этот салат "рыбным оливье". Я не могу с ним полностью согласиться по этому вопросу, но и отрицать тоже не могу. А всё дело в том, что этот салат с семгой (рецепт с фото) очень вкусный и действительно похож на традиционный новогодний оливье, но в него входят другие ингредиенты. Поэтому я бы не стала сравнивать по вкусу эти два блюда, а просто приготовить такой замечательный салат в ближайшие выходные. Готовить салат с семгой несложно, но есть некоторые технологические процессы, которые требуют времени и внимания. В частности, некоторые ингредиенты нам нужно термически обработать – отварить картофельные клубни и куриные яйца. И, конечно же, нужно тщательно выбрать косточки из солёной рыбки, чтобы салат был идеальным. По своему составу салат многокомпонентный, причём, это и свежие овощи (огурцы и зелень), отварные (картофель и яйца), а также в солёном виде (рыба типа сёмга). Заправкой для блюда может служить любой соус, который вы любите, или просто сметана. Презентация у блюда простая, классическая – перемешиваем ингредиенты в салатнике и выкладываем горкой на порционные тарелки или на общее блюдо.Как приготовить салат с сёмгой и яйцами
Рецептура рассчитана на 4 порции.
Ингредиенты:- клубни картофеля – 1-2 шт.,- куриные яйца столовые – 2 шт.,- плод огурца (свежий) – 1 шт.,- рыба солёная (сёмга) – 150 г,- сметана (20-25 % жирности) – 5 ст.л,- свежая зелень укропа - пучок,- соль каменная или морская среднего помола, - специи – по вкусу.
Сначала занимаемся длительными процессами – помоем картофельные клубни и поставим вариться в подсоленной воде. Важно не переварить картофель, иначе он растрескается и его будет сложно нарезать. Далее, остужаем картофель и чистим от кожуры. Нарезаем небольшими кубиками и складываем в салатник.
Теперь просматриваем филе сёмги на предмет мелких косточек, если есть необходимость – удаляем их. А затем нарезаем рыбу мелкими кусками.
После промытый огурец, нарезаем аккуратными кубиками. Для этого сначала разрезаем его вдоль на несколько частей, а затем шинкуем поперёк.
Варим яйца вкрутую 8-10 минут, время засекаем, как только вода закипит. Далее остужаем яйца в холодной воде, чистим от скорлупы, рубим кубиками среднего размера.
Зелень укропа промываем и обязательно просушиваем, а затем меленько шинкуем.
Перемешиваем ингредиенты в салатнике и заправляем их сметаной.
Салат с семгой солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
А еще попробуйте на вкус салат с руколой и красной рыбой.
every-holiday.ru
Салат из соленой семги с картошкой, огурцами, яйцами, морковкой. Рецепт салата с пошаговыми фото
Очень простой и вкусный салат из соленой семги, что-то типа Оливье только с соленой красной рыбой. Мне обычно, если хочется сделать такой салат, то достаю утром из морозилки кусочек семги, солю ее вот по этому рецепту, к вечеру рыба готова и на ужин делаю из нее салат.
Свежие огурцы и соленая рыба - это отличное сочетание, к нему добавляем отварную морковку, картошку и яйца и получается очень вкусно и сытно.
Майонез я делаю сама из перепелиных яиц, сейчас у меня на это уходит не больше двух минут, домашний майонез намного полезнее, чем магазинный.
Этот салатик постаралась сделать красивым, так что если повторить, то смело можно включить его в меню в список салатов на день рождения или на какой-то другой праздник, например на новый год 2015.
Ингредиенты для приготовления салата с соленой семгойДля того, чтобы приготовить салат из соленой семги мне потребовалось: соленая семга или какая-то другая красная рыба - 300 граммяйца - 3-4 шт.картошка - 2 шт.морковка - 1 шт.огурец свежий - 1 большойрепчатый лук - 1 небольшая головкамайонез для заправки, зелень для украшения |
 Рецепт приготовления салата из соленой семги, картошки, огурцов, яиц, морковки. Рецепт с пошаговыми фотоОтварила картошку, морковку и яйца, порезала их мелкими квадратиками. Порезала также огурец и соленую семгу. Важно: перед тем, как крошить овощи, отрежьте по кругу спиральку шириной 1-1.5 см от белка и морковки, потом из них можно будет скрутить розочку. И оставьте немного желтка для украшения. |
 В этот салат обязательно нужен репчатый лук, с соленой рыбой он очень хорошо сочетается. Порезала его тоненько, положила в салат. Чтобы убрать горечь лук можно обдать кипятком или замариновать его в лимонном соке. |
 Если у вас нет специального кольца для красивого выкладывания салатов, то можете делать, как я. Просто отрезала середину от пластиковой банки, чтобы не было ни дна, ни верха, получилось такое кольцо. Бутылок много разных и по форме и по размеру, поэтому можете наделать много таких колец. Положила салат в это кольцо, утрамбовала. |
 Сняла кольцо, просто потянув его вверх, украсила салат и можно подавать на стол. А вы готовите салаты из соленой семги? Есть какой-то вкусный и проверенный рецепт, с чем она будет хорошо сочетаться? |
 |
 |
www.vseblyuda.ru
- Салат из баклажан на зиму очень вкусный с рисом
- Салаты с манго рецепты с фото простые и вкусные
- Диетический салат из свеклы рецепт с фото очень вкусный
- Салаты с айсбергом рецепты с фото простые и вкусные
- Салат из свеклы на зиму рецепты очень вкусно аленка
- Самый вкусный рецепт салат цезарь с курицей и сухариками
- Салаты с макаронами рецепты с фото простые и вкусные
- Салат из минтая рецепты с фото простые и вкусные
- Салаты рецепты с фото простые и вкусные с омлетом
- Салаты с чечевицей рецепты с фото простые и вкусные
- Салат из куриной грудки с ананасом простой и вкусный
