Рецепты салатов с помидорами и сыром сулугуни. Салат с сулугуни рецепт
Салат с сыром сулугуни и помидорами
Салат с сыром сулугуни и курицей
Я очень люблю сыр и стараюсь класть этот продукт практически во все блюда, которые только можно. Так я готовлю суп с добавлением сыра, аппетитные котлетки с начинкой из сыра и овощей, запеченные под сырной корочкой овощи и, конечно же, множество холодных закусок и салатов.Причём я стараюсь использовать в своих блюдах разные сорта сыра – молочный, мягкий, твёрдый.И вот, конечно же, я сыр добавляю в свои любимые салатики, тогда они как мне кажется, становятся более вкусными и пикантными. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых салатов, в который я добавляю особенный сыр – сулугуни.Салат с сыром сулугуни курицей довольно сложный, ингредиентов много, но они все прекрасно сочетаются друг с другом. Ну, посудите сами – варёные яйца и отварное куриное мясо (можно филе или окорок) добавляют сытности, огурцы и лук вносят нотки свежести, а сыр сулугуни завершает гамму пикантным вкусом.Заправить такой салат можно любым соусом – домашним майонезом или сметаной, это каждый решает для себя самостоятельно.По процессам салат можно отнести к среднему уровню сложности, потому как нам нужно отварить куриное мясо и яйца, а затем сделать нарезку всех ингредиентов и после этого всё смешать и заправить соусом.Презентация у блюда простая – выкладываем горкой на блюдо или в салатник.Рецептура рассчитана на 3-4 порции. Не менее вкусным получается салат с молодыми овощами и сыром сулугуни. несмотря на то, что в нем отсутствуют мясные ингредиенты.
Ингредиенты:— мясо куриное (окорок) — 400 г,— яйцо куриное столовое – 2 — 4 шт.— огурец (свежий) – 1 — 2 шт.— сыр («Сулугуни" – 100 г,— лук– 1 головка,— соус (сметана или майонез) – 5 ст.л.— соль морская или поваренная среднего помола, специи – по вкусу.
Первым делом, занимаемся термическими процессами. Промываем куриный окорок, кладём в кастрюлю и заливаем горячей водой, можно добавить коренья и специи, тогда мясо будет более вкусным. Варим окорок 25-30 минут, а затем остужаем и разбираем от костей, а после этого нарезаем кусками.
Плод огурца промываем, если он горчит, то обязательно срезаем кожицу. А далее нарезаем его тонкой соломкой.
Лук чистим и тонко нарезаем.
Варим куриные яйца вкрутую 8-10 минут с момента закипания воды. Далее яйца остужаем, чистим от скорлупы и режем кубиками.
Сыр нарезаем средними кусочками.
В салатник кладём ингредиенты, добавляем соль и специи, заправляем соусом и выкладываем на блюдо.Стоит помнить, что сыр уже достаточно соленый, так что соль добавляем с осторожностью.
Салат с сыром сулугуни и курицей
Сытный мясной салат с овощами, сыром и специями, который можно подать на праздничный стол или приготовить в качестве самостоятельного блюда к ужину.Источник: salat-legko.ru
Салат с сулугуни
Рецепт быстрого и вкусного салата с сыром сулугуни
На любом праздничном столе салаты и холодная закуска являются важным составляющим, ведь зачастую во время трапезы не обходится без обсуждения мастерства хозяйки вечера и ее умении сочетать продукты, идеально подходящие по вкусу. Одним из таких салатов, которые определенно вызовет восторг у гостей, является салат с сыром сулугуни. Простота приготовления и невысокая себестоимость делают его идеальным.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 5 картофелин
- 2 моркови
- 3 яйца
- 150 г сулугуни
- майонез для заправки
- зелень для украшения
Готовим салат с сулугуни
Картошку, морковку и яйца отварить. С кукурузы слить жидкость.
Все продукты необходимо порубить, заправить майонезом, аккуратно перемешать.
Идеальное сочетание составляющих салата делает его вкус пикантным и незабываемым. Подавать салат с сулугуни, украсив его зеленью и розочкой из помидора.
Салат с сулугуни
Источник: vkusnonatalie.ru
Очень вкусный и, опять же, простой салат, один из любимых в нашей семье! Я долго подбирала к этому салату сыр, перепробовав много различных видов, и остановилась на не копченом (или слабо копченом) «Сулугуни», т.к. по консистенции и мягкости он лучше всего сюда подходит и отлично гармонирует с ветчиной. Главное, чтобы и сыр, и ветчина были не слишком солеными.
На 2 порции нам понадобится:150г не слишком соленой ветчины150г не копченого и также не слишком соленого сыра «Сулугуни»2-3 помидора1/2 небольшого пучка укропа (именно укроп сюда подходит лучше всего)майонез для заправки
Сулугуни у меня вот такой
Он может быть еще в форме палочек или косичек. Это не имеет значения.
Ветчину, сыр и помидоры нарезать средними кубиками, укроп измельчить. Все ингредиенты смешать в салатнице, слегка заправить майонезом, солить не нужно!Приятного аппетита!
Салат из помидоров, ветчины и сыра «Сулугуни»
Очень вкусный и, опять же, простой салат, один из любимых в нашей семье! Я долго подбирала к этому салату сыр, перепробовав много различных видов, и остановилась на не копченом (илиИсточник: forum.say7.info
Салат из помидоров, огурцов и сулугуни
Пошаговая инструкция:
Прежде, чем Вы приступите к творению салата из первых овощей, рекомендую выдержать их хотя бы полчаса в подсоленной воде, дабы сократить вместимость нитратов втрое, особенно, если такое блюдо будут пробовать и Ваши детки! Промываем все составляющие салата и нарезаем согласно вкусовых предпочтений. У нас в семье любят по-меньше и по-мельче все нарезанное.
Тонкий сыр сулугуни нарезаем брусочками.
Приправляем все блюдо майонезом. Посыпаем зеленушкой и солим.
Все смешиваем и приятного всем! Я особенно люблю, когда в таком салате выделяется сок!
Салат из помидоров, огурцов и сулугуни
Источник: vashvkus.ru
Загрузка...
2018-2018.ru
Вкусный салат с сыром сулугуни
Сыр сулугуни относится к рассольным сортам. Он бывает двух видов: обычным и копченым. Многие привыкли употреблять данный продукт как закуску к пенным напиткам. Однако его можно включить в состав многих блюд. Очень вкусным получается салат с сыром сулугуни. Такая закуска отличается оригинальным внешним видом и пикантным вкусом. Подав ее к столу, вы сможете удивить всех новым и необычным блюдом. Любой рецепт с фото салата с сыром сулугуни выглядит очень аппетитно. Точно так же блюдо будет смотреться и на вашем столе. Поверьте, оно уйдет одним из первых. А каждый, кто его попробует, непременно будет спрашивать рецепт приготовления.
Салат с сыром сулугуни и крабовым мясом
Приготовить необычную закуску достаточно легко. Для этого не требуются сложные и дорогие продукты. Разнообразить любой стол (как праздничный, так и повседневный) поможет данный рецепт салата с сыром сулугуни. Вот список продуктов, которые необходимы для приготовления такой закуски:
- сыр сулугуни, не копченый, 200-250 грамм;
- 3 куриных яйца;
- 1 упаковка крабовых палочек или 200-250 грамм мяса;
- свежий огурец;
- майонез, его количество берем на свой вкус;
- зелень;
- соль.
При желании в салат с сыром сулугуни можно дополнительно добавить один небольшой помидор.
Рецепт приготовления
В самом начале необходимо приготовить для салата яичные блинчики. Для этого взбиваем куриные яйца с небольшим количеством соли и любых приправ. Поджариваем два небольших «блинчика» на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом. После даем им немного остыть и нарезаем тонкой соломкой. Крабовые палочки и свежий огурец тоже стоит нарезать соломкой. Сыр, если он косичкой, разделяем на отдельные «пряди» и нарезаем недлинной соломкой. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске и заправляем майонезом. Сверху посыпаем салат с сыром сулугуни мелко порезанными укропом и петрушкой.
Дополнительно солить салат требуется очень редко, поскольку в сыре соль и так содержится в достаточном количестве.
Видео по теме
Салат с сулугуни и сухариками
Такая закуска является не менее интересной и вкусной. Продукты, входящие в ее состав, просты и доступны каждому. Все, что нам потребуется для данного салата, так это:
- немного ветчины, можно взять и куриную, около 300 грамм;
- сыр сулугуни копченый, 100-150 грамм;
- 4-5 куриных яиц;
- одна банка консервированной кукурузы;
- пачка сухариков, желательно со вкусом чеснока;
- майонез, его количество берем по своему вкусу.
Салат с сыром сулугуни можно украсить сверху веточками любой зелени, к примеру петрушки или базилика. Это не только позволит добавить в блюдо витаминов, но и сделает вкус салата более выраженным.
Как приготовить блюдо
Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем, отчищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кусочками. Ветчину (а ее можно заменить и вареной колбасой) нарезаем соломкой. Сыр (как и в предыдущих случаях берем «косичку») разделяем на отдельные волокна. Их тоже стоит укоротить. Длина сырной соломки должна быть одинаковой с ветчиной.
Из банки с консервированной кукурузой сливаем лишнюю жидкость. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой посуде. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Перед самой подачей посыпаем салат сухариками и мелко порезанной зеленью.
Для данной закуски лучше всего брать пшеничные сухарики квадратной формы. Их можно приготовить и в домашних условиях. Для этого достаточно нарезать пару кусков мякоти батона или пшеничного хлеба небольшими квадратиками. Их следует подсушить в духовом шкафу или на сковороде, но без добавления масла. После посыпаем готовые сухарики любыми приправами или смешиваем с чесноком, который был пропущен через специальный пресс.
В качестве таких сухариков (в отличие от магазинных) вы будете уверенны наверняка.
Источник: fb.rumonateka.com
🍴 Салат с сулугуни рецепт с фото. Как приготовить Салат с сулугуни
Приготовление:
PT15 MPT15 MPT15 M15 минут
Порции:
1
Описание рецепта
