10 рецептов простых салатов из помидоров. Салат из помидор рецепт
10 рецептов простых салатов из помидоров
Салаты из помидоров будут актуальны на любом столе. Предлагаю Вашему вниманию 10 рецептов разнообразных салатов из помидоров.Помидоры – очень вкусный продукт, и очень полезный.
1. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ
Ингредиенты: 6-7 спелых помидоров, 2-3 луковицы, молотый красный перец, соль.Приготовление: предварительно вымытые помидоры порежьте на дольки. Тонкими кольцами порежьте лук. Выложите помидоры и лук в одну посуду и перемешайте, приправив перцем и солью. Затем выложите салат в блюдо, которое можно украсить тонкими кольцами лука и цветочками, вырезанными из помидоров.
2. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
Ингредиенты: 5-6 свежих помидоров, 4 небольших огурца, 3 столовые ложки подсолнечного масла, соль, перец, немного уксуса, зеленый или репчатый лук.Приготовление: огурцы и помидоры промойте под холодной водой. Затем порежьте тонкими кружочками огурцы, а помидоры – небольшими дольками. Смешайте в салатнице огурцы и помидоры, добавив мелко порезанный лук. Сделайте соус из масла, соли, уксуса и перца и заправьте салат.
3. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОГУРЦОМ И ЯЙЦОМ
Ингредиенты: 3-4 помидора, огурец, яйцо, несколько листьев салата, 0,5 стакана майонеза, зелень укропа.Приготовление: вымытые помидоры, огурцы и отваренные яйца порежьте кружочками. Красиво оформите на блюде слоеную горку из помидоров, огурцов и яиц, посыпьте ее мелко изрубленными листьями салата, полейте майонезом, и украсьте мелко порезанным укропом.
4. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, СЛАДКОГО ПЕРЦА, ЯИЦ И СЕЛЬДЕРЕЯ
Ингредиенты: 5 яиц, 2 болгарских красных перца, 4-5 помидоров, салатные листья, небольшая луковица, корень сельдерея, 100 г твердого сыра, салатный майонез – 0,5 стакана, соль, перец.Приготовление: предварительно сварите вкрутую яйца, мелко нарежьте их, сельдерей и перец порежьте соломкой, мелко нашинкуйте лук, добавьте майонез и перемешайте. Порежьте ломтиками помидоры и присыпьте их солью и черным перцем. Возьмите блюдо, выложите на него листья салата, сверху разложите ломтики помидоров, чередуя их с заготовленным яичным салатом так, чтобы в результате получился слоеный салат. Перед подачей присыпьте салат тертым сыром.
5. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЛИСТЬЕВ САЛАТА И ОГУРЦОВ
Ингредиенты: 5 помидоров, 4 средних огурца, стакан сметаны, листья салата, веточки петрушки, зелень укропа, немного соли.Приготовление: тщательно промойте от песка листья салата и просушите, затем нарежьте их тонкими полосками и выложите на блюдо в форме горки. На листьях салата распределите порезанные ломтиками помидоры и огурцы. Не перемешивайте. Посолите овощи и полейте сметаной. Украсьте мелко порезанной зеленью.
6. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С САХАРОМ
Ингредиенты: 7-8 небольших томатов, 0,5 стакана сахара.Приготовление: помидоры аккуратно вымойте и просушите, затем порежьте их на тонкие кружочки. Выложите кружочки помидоров в салатницу и присыпьте сахаром.
7. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С БРЫНЗОЙ
Ингредиенты: 8 спелых помидоров, 100г брынзы, сметана (или растительное масло) – 0,5 стакана, зелень петрушки.Приготовление: помойте помидоры и порежьте на кусочки, потрите брынзу на крупной терке и добавьте к помидорам. Заправьте на свой вкус сметаной или маслом, перемешайте и украсьте зеленью.
8. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЛУКА И ОРЕХОВ
Ингредиенты: 5 средних помидоров, 0,5 стакана грецких орехов, луковица, 2-3 дольки чеснока, 3 столовые ложки постного масла, черный перец, щепотка соли.Приготовление: помойте помидоры и порежьте кружочками, тонкими кольцами нарежьте лук, измельчите чеснок и перетрите с солью и маслом. Мелко порежьте грецкие орехи. Выложите на блюдо помидоры, сверху распределите кольца лука, посолите, поперчите, добавьте перетертый чеснок с растительным маслом и всыпьте грецкие орехи. Все перемешайте и перед подачей на несколько часов поставьте в холодильник.
9. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯЙЦАМИ
Ингредиенты: 3 крупных помидора, 2 яйца, веточки петрушки, соль и перец. Для соуса понадобятся: 4 столовые ложки постного масла, 1 столовая ложка сахара, по 1 чайной ложке уксуса и горчицы.Приготовление: смешайте все продукты для соуса. Помидоры и яйца порежьте кружочками, посолите, добавьте перец и полейте приготовленной заправкой. Украсьте листочками петрушки.
10. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ
Ингредиенты: 4 крупных помидора, 2 куриных яйца, 1 луковица, сметана, соль, перец, зелень укропа.Приготовление: помидоры, лук и вареные яйца порежьте кружочками. Вперемежку выложите их на блюдо, приправьте солью и перцем, заправьте сметаной. Мелко нарезанный укроп посыпьте сверху на салат.Фото: Vugenf
www.ivetta.ua
Салат из помидоров - вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Лук репчатый
20 г
Чеснок
1/2 зубка
Горчица французская в зернах
1/3 ч.л.
Сок лимона
1 ч.л.
Петрушка (зелень)
1 веточка
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
2 ч.л.
Стоимость ингредиентов
~ 0.17
В список покупокИспользовать горчицу в зернах вовсе не обязательно. Можете взять обычную, ее количество регулируйте по вкусу (в зернах слаще, не острая). Овощные салаты на растительном масле также могут выступать в качестве отличного гарнира к мясу, рыбе, птице.
Как приготовить "Салат из помидоров"
1 Мелко шинкуем лук, зелень измельчаем.
2 Помидоры нарезаем тонким ломтиком. Если же используете черри, как и я, просто разрежьте пополам.
3 Приготовьте заправку. Для этого измельчите в ступке чеснок с солью и перцем. Добавьте горчицу, лимонный сок и растительное масло. Перемешайте хорошо.
4 В миске соедините помидоры, лук, зелень. Полейте заправкой, аккуратно перемешате.
Рецепт "Салат из помидоров" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
Простой салат из помидоров рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для простого салата из помидоров на 2 порции :
Рецепт приготовления простого салата из помидоров по шагам
Простой салат из помидоров это название, которое говорит само за себя. Готовится менее, чем за пять минут. А в составе салата использованы всего лишь три ингредиента. Плюс соль. Такой салатик отлично подойдет как вариант "на скорую руку", а также в качестве легкого ужина. Или же вовсе гарнира к мясу или рыбе. Этот салат я очень люблю за его легкость и вкус. Кстати, если взять сладкие помидоры, то вкус получится еще более интересный. В рецепте я использовала помидоры двух цветов, что придает салату некоторую яркость. За счет сочетания разных сортов помидоров салат заиграет разными вкусовыми красками. Итак, чтобы приготовить самый простой и легкий салат нам понадобятся спелые свежие помидоры и одна головка репчатого лука. Заправим салат майонезом. По желанию майонез легко заменяется на сметану. Солим по вкусу.
Лук репчатый очистим от шелухи и также произвольно нарежем острым ножом. Я предпочитаю нарезать лук полукольцами. Точнее даже не нарезать, а тонко нашинковать. Можно, кстати, использовать красный лук. Так салат будет красивее и ярче. Или использовать 50/50: половину белого лука и половину красного.
Подготовим основной ингредиент - помидоры. Помидоры выбираем спелые, желательно даже немного переспевшие, уже налившиеся соком. В готовом салате они в сочетании с майонезом буквально через пару - тройку минут пустят сок и получится очень вкусный помидорно - майонезный (или помидорно - сметанный) сок, в который потом можно макать хлебушком. Итак, помидоры выбрали. Хорошенько их помыли и обсушили кухонным бумажным полотенцем. Затем удаляем плодоножку и всякие имеющиеся "болячки" и повреждения. Затем нарезаем каждый помидор произвольно острым ножом. Можно крупно, можно мелко. Без разницы. Мне больше нравится крупно.
Возьмем большую чашку и выложим в нее помидоры и репчатый лук. Добавим немного соли и майонеза (или сметаны).
Все тщательно перемешаем до тех пор, пока помидоры не пустят сок. Пробуем на соль.
Если все нормально, то выкладываем салат в общий салатник или подаем порционно в качестве салата или овощного гарнира.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
5
51
26
581
всего в 1 порции:
3
26
13
291
всего в 100 граммах:
1
9
5
106
автор рецепта: irinchik_orsk Ирина
дата публикации: 01.09.2016
просмотров: 3449
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
