Классический рецепт салата Деревенский с картошкой и солёным огурцом. Салат деревенский классический рецепт

Салат Деревенский: рецепт с фото

Простой, но вполне себе вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов заслуженно носит гордое название «Салат деревенский», так как в его состав входят продукты, которые всегда найдутся в погребах у запасливых сельских жителей. Картофель, маринованные грибочки, соленые огурцы и репчатый лучок – вот и весь рецепт.

Выбирая очередное блюдо для повседневного меню, советуем обратить внимание на салат «Деревенский». Его состав даже несколько поражает простотой и незатейливостью  ингредиентов. И может быть это к лучшему? Простая пища – один из важных принципов здорового питания.

Блюдо исключительно осеннего и раннезимнего меню, именно в это время особенно вкусна и полезна картошка, соленые огурцы и грибы, которые и есть основные компоненты салата.

Салат «Деревенский» классический рецепт

Ингредиенты:

• 5 средних картофелин
• 2 соленых огурца
• 100 грамм маринованных или соленых грибов
• 1 луковица (рекомендуем красный)
• 2 ст. ложки ароматного подсолнечного масла
• Зелень – по вкусу (рекомендуем укроп)
• Соль, свежесмолотый черный перец – по вкусу

Подготовка продуктов

Нам необходимо отварить картофель в мундире. Остудить, очистить и не  очень мелко нарезать. Огурцы и грибы следует промыть, обсушить и также измельчить.

Если грибы небольшие, можно оставить, как есть. Луковицу нарезать, обдать кипятком в сите, чтоб убрать горечь лука, сразу же облить холодно водой.

Если любите лук в естественном виде, ритуалы с водой опустите. Промойте, подсушите и нарежьте зелень.

Приготовление

Никаких усилий и изысков не потребуется. Сложить подготовленные компоненты в салатницу, посолить и поперчить по вкусу. Заправить маслом. Попробовать и при необходимости довести до идеальности, добавив соль и/или перец.

Блюдо в таком составе идеально подойдет для постного и вегетарианского меню

Салат «Деревенский» с говядиной

Ингредиенты

• 3 средних картофелины
• 2 соленых огурца
• 300 граммов говядины
• 1 луковица (рекомендуем красный)
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ч.л. неострой горчицы
• Зелень – какую любите (рекомендуем укроп)
• Соль, свежемолотый черный перец
• Несколько помидорок черри для украшения

Подготовка продуктов

Для салата необходимо отварить говядину, остудить и нарезать ломтиками. С овощами и зеленью поступить как в предыдущем рецепте.

Приготовление

Выложить по краю плоской салатницы ломтики говядины. Сложить подготовленные овощи в миску , посолить и поперчить. Добавить сметану и горчицу. Перемешать, попробовать и, если совершенство достигнуто выложить в центр салатницы с мясом. Помидорки черри порезать пополам и уложить на стыке мяса и горки салата.

Рецепт с мясом более калориен, чем постный, и, конечно, совершенно неидеален с точки зрения раздельного питания. Но при этом блюдо очень сытное и вполне себе подойдет для закуски на праздничном столе.

Немного сместить баланс в сторону здорового питания может помочь замена картофеля отварной фасолью, говядины – нежирной телятиной или птицей без кожи, сметаны – натуральным йогуртом.

Обязательно расскажите в комментариях, как Вам понравился салат, а также, если возможно, пожалуйста, поделитесь своими рецептами.

Ещё один вариант приготовления салата «Деревенский».

Ниже можно увидеть разные варианты приготовления и сервировки салата «Деревенский»

Фото салата «Деревенский»

Салат "Деревенский", классический рецепт с грибами

Салат «Деревенский» с грибами —  это постный салат, который имеет множество вариаций. Я хочу предложить классический рецепт салата с грибами.

Салат очень прост в приготовлении и для него используются самые простые и доступные продукты. Чаще всего данный салат готовят в зимнее время, когда наступает пора соленых огурцов и маринованных грибов.

Маринованные грибы я брала шампиньоны, так как накануне сама же их и замариновала, но можно и любые другие. Мариновать их также можно самостоятельно либо купить уже готовые в магазине.

Ингредиенты:

• картофель – 3 штуки;
• соленые огурцы – 3 штуки;
• маринованные грибы – 100 грамм;
• лук зеленый – маленький пучок;
• укроп – маленький пучок;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – щепотка;
• подсолнечное масло (домашнее) – 4 ст. ложки.

Как приготовить классически салат «Деревенский» с грибами

Заранее отварить картофель в мундире. Остудить и почистить. Нарезать небольшими кубиками и переложить в глубокую миску.

Огурцы также нарезать квадратиками и добавить к картошке.

Маринованные шампиньоны или другие грибы порезать на небольшие кусочки.

Хорошо вымыть укроп с зеленым луком и мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам, посолить и поперчить. Соли понадобится совершенно немного, ведь в салате уже есть соленые огурцы и маринованные грибы. Потому лучше попробуйте салат перед тем, как добавлять в него соль. Полить домашним ароматным подсолнечным маслом.

Все хорошо перемешать до однородности.

Салат «Деревенский» с грибами готов. Подавать можно в качестве закуски перед основным блюдом или с гарниром. Несмотря на всю простоту данного салата, он очень вкусный и полезный, ведь готовится только из натуральных продуктов.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору! (0)

vcusnyatina.ru

Салат Деревенский рецепт классический пошаговый с фото как приготовить

Овощные салаты

Друзья, готовим рецепт салата винегрет с килькой и печёнными овощами. Безусловно, все ели очень популярный

Овощные салаты

Будем готовить очень вкусный салат с маринованными опятами — рецепт с овощами. Салаты с маринованными

Овощные салаты

Друзья, сегодня приготовим очень вкусный салат греческий рецепт классический с сыром фета. Как всем

Овощные салаты

Салат с маринованными опятами можно приготовить с сухариками и фасолью. Это простой и легкий

Овощные салаты

Приготовить простой и питательный салат с маринованными опятами не составит труда. Блюдо окажется весьма

Овощные салаты

Витаминное блюдо, радующее ярким цветом и сочным вкусом. Замечательный витаминный десерт, который может послужить

knigarulit.ru

• 
  Салат со свеклой рецепты
• 
  Салат капрезе рецепт классический
• 
  Красное море салат рецепт
• 
  Салат с мидиями рецепт
• 
  Салат восточный классический рецепт
• 
  Салат с кириешками рецепт
• 
  Салат каприччио рецепт
• 
  Салат фаджоли рецепт
• 
  Салат буррата рецепт
• 
  Салат бангкок рецепт
• 
  Рецепт марокканский салат