Пряный салат с помидорами. Рецепт салат с помидорами
Рецепт пряного салата с помидорами / Меню недели
Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда. Такой салатик лучше готовить из домашних помидоров, так как они намного вкуснее покупных. Перед употреблением салат подержите в холодильнике 3-4 часа. Хотя он очень вкусный и сразу после приготовления.
Общее время готовки – 0 часов 30 минут Активное время готовки – 0 часов 30 минут Стоимость – очень экономноКалорийность на 100 гр — 73 ккалКоличество порций – 2 порции
Как приготовить пряный салат с помидорами
Ингредиенты:
Помидор — 500 г Зелень — по вкусу (укроп, петрушка, базилик, кинза)Чеснок — 3 зуб. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст.л. Масло подсолнечное — 25 г Уксус — 15 мл яблочныйПерец болгарский — 1 шт. Перец красный жгучий — по вкусу
Приготовление:
1.
Для приготовления пряного салата с помидорами нам понадобятся спелые томаты и сладкий и острый перец, а также чеснок, соль, сахар, масло подсолнечное, яблочный уксус. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик фиолетовый.
2.
Помидоры для салата подойдут любого сорта и цвета. Они должны быть зрелые и плотные на ощупь. Промыть и обсушить плоды полотенцем. Небольшие томаты разрезать на четыре половинки, крупные на 6-8 частей. Если у основания зелёный стержень, вырезать его.
3.
Помидорные дольки поместить в глубокий салатник. Подсолить, аккуратно перемешать и оставить на 5-7 минут. За это время помидоры пустят сок.
4.
Сладкий и горький перец промыть. Обсушить, удалить семена. Количество острого перца отрегулировать по своему вкусу. Нарезать произвольными кусочками. Очистить зубки чеснока.
5.
Подготовленные овощи поместить в чашу блендера.
6.
Измельчить.
Вместо блендера можно перекрутить перец и чеснок на мясорубке или очень мелко нарезать.
7.
В холодной воде ополоснуть петрушку, укроп, кинзу, базилик фиолетовый. Можно добавить и зелёный базилик. Просушить салфеткой. Со всей зелени оборвать листики, твердые веточки не стоит использовать. Нарезать мелко острым ножом.
8.
Для заправки в мисочку добавить подсолнечное масло, яблочный уксус, сахарный песок. Перемешать до растворения сахара.
9.
В салатник к помидорам добавить измельченные овощи, нарезанную зелень, заправку.
10.
Аккуратно перемешать и отправить в холодильник для маринования.
11.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
menunedeli.ru
Рецепты салатов с помидорами | 2371 вариант с фото
Салат с помидорами и оливкамиВ большую кастрюлю налейте 5 литров воды. Д оведите воду до кипения и посолите из расчета 10 г соли на 1 литр воды. Спирали положите в кипящую воду и отварите до готовности, не накрывая кастрюлю крышкой и помешивая время от времени. Воду слейте, спирали охладите. П...Потребуется: спирали - 150 г, помидоры черри - 12 шт., сыр пекорино - 100 г, оливки без косточек - 12 шт., базилик - 6 листиков, орехи грецкие жареные рубленые - 4 ст. ложки, майонез - 1/2 стакана, сок лимонный - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль, зелень петрушки ...
Салат с помидорами и спаржейСпаржу разрежьте на кусочки и варите 8–10 минут в слегка подсоленной воде. Готовую спаржу откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Лук порубите и припустите в небольшом количестве воды с добавлением меда и уксуса. В конце приготовления положите нарезанные пополам поми...Потребуется: спаржа - 1 кг, масло оливковое - 2 ст. ложки, лук репчатый красный - 1 головка, уксус бальзамический - 1 ч. ложка, мед - 2 ч. ложки, помидоры - 3 шт., кресс-салат - 100 г, перец черный молотый, соль
Салат с помидорами и сухариками1. С батона срежьте корочки, нарежьте мякиш мелкими кубиками или соломкой, посолите и обжарьте в духовке до золотистого цвета. 2. Для соуса чеснок порубите, смешайте с маслом, уксусом, посолите и поперчите. 3. Помидоры разрежьте пополам. Лук нарежьте соломкой. 4. ...Потребуется: помидоры черри - 8 шт., батон черствый - 1 шт., лук репчатый красный - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, Для соуса: масло подсолнечное - 1/2 стакана, уксус яблочный - 2 ст. ложки, чеснок - 4 зубчика, перец черный молотый
Салат из помидор с лукомЛук тонко нарежьте. Для соуса смешайте указанные ингредиенты. Помидоры нарежьте дольками, выделившийся сок слейте. Нарезанный лук и помидоры аккуратно перемешайте. Заправьте салат соусом и выдержите в холодильнике не менее 30 минут. Подавайте салат с п...Потребуется: 6 крупных помидор, 1 головка красного репчатого лука, Для соуса: 1/2 стакана оливкового масла, 1/2 стакана лимонного сока, 2 зубчика рубленого чеснока, молотый черный перец
Зеленый салат с помидорами черри и рикоттойЗелень промыть, высушить и выложить на тарелку. Порезать помидоры черри и лук-порей. На зелень положить черри и лук. Сверху выложить риккоту. Приправить лимоным соком, перцем и солью. Приятного аппетита!Потребуется: Шпинат, Листья свеклы, Лук-порей, Помидоры черри, Рикотта, Лимон, Свежемолотый черный перец, Морская соль
Китайский салат из помидоровСмешайте все ингридиенты,салат готов.Потребуется: 14 помидоров, порезанных, как вам нравится, ЗАПРАВКА, 2 стебля зеленого лука, 7 зубчиков чеснока,порезанных или раздавленных черех пресс, 3-4 чайных ложки кунжутного масла, 7 ст ложек белого рисового уксуса, соль, щепотка белого перца, щепотка сахара
Салат из помидоров с огуречно-брынзовыми шарикамиПомидоры нарезать дольками. Лук тонко нарезать полукольцами. Зеленый лук покрошить , все перемешать. Огурцы натереть на терке, посолить и оставить на 5 мин, сок слить. Брынзу натереть на мелкой терке или размять вилкой, добавить лимонный сок, перец, нарезанную петр...Потребуется: 4 помидора, половина луковицы, петрушка, 1 большой огурец, 200 г брынзы, зеленый лук, 1 ч.л. лимонного сока, соль, перец
Салат из помидор и огурцов - что может быть нового?Итак - салат из помидор с огурцами Сам вариант салата - один из многих. Конечно в него можно класть любые добавки, используя различные варианты заправки. Но я остановлюсь на, так сказать, "классическом". В качестве заправки я использовал обыкновенное подс...Потребуется: Помидоры вкусные - 2 шт, Огурцы нежные - 3 шт, Лук зеленый - 1 пучок, Зелень - пол пучка (у меня кинза, но великолепно подходит петрушка, базилик, укроп), Чеснок - 1 зубчик, Растительное масло - 2 столовые ложки, Крупная нейодированная соль - по вкусу, Свеж...
Салат из помидоров с прованскими крутонамиНа скоороду выльете растительное масло, выложите соль и специи. Как масло нагреется - обжарить порезаные кусочки батона - крутоны - до золотистой корочки со всех сторон. Крутоны должны быть ОЧЕНЬ хорошо посолены и "проспецованы ", т.к больше солить салат м...Потребуется: Помидоры - лучше сладких сортов - 2-3 штуки, Хлеб мягкий - можно батон - 3-5 кусков, Соль - полчайной ложки с небольшой горкой, растительное масло для жарки - примерно 5 ст.ложек(оно же и заправка, так что масла может уйти чуть больше), Прованские травы - п...
Рыбный салат с помидорамияйца проварить, охладить нарезать ломтиками, небольшими кусочками нарезать мякоть горбуши (предварительно очистив ее от костей). Лук нарезать полукольцами сбрызнуть 1ст ложкой лимонного сока, оставить минут на 5 и после немного отжать. Салат промыть, просушить и ...Потребуется: 2 яйца, 200г горбуши горячего копчения, 1 луковица, 2стол ложки лимонного сока, немного листьев качанного салата, 8 помидоров черри, 100г маринованных грибов, 2стол ложки скмян кунжута, 100г майонеза, 1ст ложка горчицы, соль и перец по вкусу
foto-receptik.ru
Салат с помидорами « Рецепты салатов
Простой и очень вкусный салатик с помидорами и свежим чесночком. Изюминка салата — в острой пряной заправке из смеси оливкового масла, лимонного сока и молотого перца чили. Вкус салата напрямую зависит от качества помидор. Самый вкусный салат получается из домашних спелых помидорчиков, вызревших на корню.
За счет простоты состава и отсутствия тяжелых продуктов, этот острый салат с помидорами можно назвать диетическим и способствующим похудению. Свойства красного жгучего перца разгонять обмен веществ известны уже давно. Так что используя этот салат вместо ужина, можно похудеть без проблем для здоровья.
Рецепт салата с помидорами
Что нужно:
- помидоры штук 5-6;
- зубчики молодого чеснока 3 шт;
- зелень петрушки или укропа;
- соль по вкусу;
- сок половинки лимона;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- щепотка красного молотого перца.
Помидоры помыть и обсушить, нарезать дольками. Приготовить заправку, соединив лимонный сок и оливковое масло с красным перцем. Нарезать чеснок тонкими пластинками. Посолить и полить салат заправкой. Украсить зеленью. Простой и вкусный салат с помидорами готов!
Такие салаты относятся к категории повседневных салатов на скорую руку. Если же вы присматриваете для себя интересные праздничные салатики, то рекомендую мою личную подборку рецептов салатов на новый год 2015. Кстати, до Нового года осталось всего 2, 5 месяца 🙂
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.
Шопский (болгарский) салат Салат из тыквы с морковью Салат со шпинатом и огурцом Зеленый салат с молодой свекольной ботвой
