Оригинальный салат-рулет «Карнавал» – гвоздь праздника. Рецепт салат карнавал
Классический салат «Карнавал» - рецепт с фото пошагово
Совсем скоро наступит прекрасный семейный праздник Новый год! Я, как и любая хозяйка, безусловно, готовлюсь к этому событию: покупаю разные игрушки, украшения для декора и, конечно, составляю праздничное меню. В этом году решила приготовить новый классический салат с необычным названием «Карнавал». Мне понравилось то, что в пошаговом рецепте с фото такое блюдо довольно простое и быстрое, к тому же, все ингредиенты для него вполне доступные и бюджетные по затратам. А в итоге получается безумно вкусный, питательный и оригинальный салат!
Ингредиенты:
- копчёный куриный окорок – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- сыр плавленый – 2 шт.;
- маслины – 8-10 шт.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- майонез – 50 г;
- укроп свежий – 1 пучок;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
Для того чтобы приготовить быстро и вкусно такой эффектный салат, необходимо заранее подготовить некоторые продукты для него.
Отварить в мундирах несколько средних по размерам, клубней картофеля. Затем остудить и снять с него кожуру.
![](/img/recept-salat-karnaval_1.jpg)
Сварить вкрутую куриные яйца. Остудить их и почистить. Охладить в морозилке (30 минут) два плавленых сырка. Почистить несколько зубчиков чеснока.
![](/img/recept-salat-karnaval_2.jpg)
Разобрать копченный окорок. Отделить мясо от костей. Нарезать небольшими кубиками.
![](/img/recept-salat-karnaval_3.jpg)
Варенные яйца вместе с плавленым сыром измельчить на мелкой терке. Добавить тертый чеснок и майонез. Перемешать до получения однородной пастообразной массы.
![](/img/recept-salat-karnaval_4.jpg)
Когда все компоненты готовы, можно формировать салат в единое целое. Для этого, воспользуйтесь специальным формовочным кольцом для салатов либо разъёмной формой для выпечки (как у меня). Разместить форму на большую плоскую тарелку и выложить на дно отварной картофель, тертый на крупной терке.По вкусу посолить.
![](/img/recept-salat-karnaval_5.jpg)
Вторым слоем выложить одну часть сырной массы с чесноком. Разровнять по всему периметру формы.
![](/img/recept-salat-karnaval_6.jpg)
Далее, выложить кусочки куриного мяса.
![](/img/recept-salat-karnaval_7.jpg)
Затем снова повторить слой со второй части сыра и яиц. Свежий томат измельчить мелким кубиком и выложить по кругу так, чтобы осталось посередине пустое место.
![](/img/recept-salat-karnaval_8.jpg)
Свежий укроп мелко нашинковать, а маслины нарезать пополам. Заполнить ними середину салата.
![](/img/recept-salat-karnaval_9.jpg)
Аккуратно снять разъёмную форму и поставить салат на несколько часов в холодильник, дабы он пропитался, а после этого, можно подавать такое красочное и вкусное угощение к столу!
![](/img/recept-salat-karnaval_10.jpg)
Салат «Карнавал» получился невероятно красивым, ярким и сытным на вкус!
![](/img/recept-salat-karnaval_11.jpg)
Все ваши рецепты будут на этой странице.
Поделиться записью в соц. сетях:
zagotovki-nazimu.ru
Салат «Карнавал»
Салат «Карнавал», этот праздничный салат станет украшением любого новогоднего стола.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и очистить, чеснок пропустить через пресс, сырки натереть на терке.
В миске смешать тертый сыр, тертые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Картофель отварить, остудить и очистить.
Форму установить на тарелку и выложить слой тертого картофеля, немного посолить.
Выложить часть тертого сыра с яйцами и смазать картофель.
Снять мясо с костей и мелко нарезать.
Выложить слой курицы, так же прослоить тертым сыром с яйцами.
Выложить слой кубиками нарезанных помидор.
Добавить маслины и мелко нашинкованный укроп.
Дать салату пропитаться и убрать форму.
Салат «Карнавал» готов. Подавать салат к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Источник
povar-kulinar.ru
Салат-рулет "Карнавал", пошаговый рецепт
Сегодня обычными слоеными салатами сложно удивить гостей, а вот ярким салатом-рулетом – запросто! Готовится салат-рулет «Карнавал» совсем не сложно, а выглядит интересно и аппетитно.
Наш пошаговый рецепт поможет справиться с процессом приготовления. Никаких экзотических и дорогостоящих ингредиентов: внесезонные отварные овощи, яйца и консервированная горбуша (по желанию ее можно заменить более доступной сайрой или сардиной). Порционно нарезанный салатный рулет намного эффектнее смотрится при подаче и более удобен при еде.
Подготовить компоненты, требующие термической обработки. С моркови и картофеля смыть остатки грунта, отварить или запечь до готовности в течение 25-30 минут. Проверить овощи на готовность вилкой: при проколе зубцы должны плавно входить в мякоть. Отварную морковку и картошку остудить в холодной воде, снять кожицу.
Яйца отварить вкрутую: залить холодной водой, на среднем огне довести до кипения и продолжить готовить в течение 7 минут. С готовых яиц слить кипяток, опустить под струю холодной воды. После остывания снять скорлупу.
Каждый продукт нужно измельчать отдельно, поскольку салат будет выкладываться слоями. Остывший отварной картофель натереть на средней терке.
![](/img/recept-salat-karnaval_24.jpg)
Посолить и добавить ложку майонеза, перемешать. При перемешивании ингредиентов с майонезом салат пропитается быстрее, чем при поверхностном промазывании каждого слоя соусом.
![](/img/recept-salat-karnaval_25.jpg)
Яйца также измельчить на терке, смешать с майонезом, добавить немного соли.
![](/img/recept-salat-karnaval_26.jpg)
Натереть морковь и заправить майонезом.
![](/img/recept-salat-karnaval_27.jpg)
Помыть и мелко нарезать зеленый лук.
![](/img/recept-salat-karnaval_28.jpg)
С консервированной горбуши слить почти всю жидкость (оставить пару ложек, чтобы рыбный слой не получился сухим), разломить кусочки и аккуратно вынуть все косточки, снять шкурку. Размять мякоть горбуши вилкой. Рыбу майонезом заправлять не нужно. Лучше использовать натуральные консервы, без добавления масла, чтобы салат не поучился слишком «тяжелым».
![](/img/recept-salat-karnaval_29.jpg)
На большой разделочной доске расстелить пищевую пленку. Выложить слой картофеля в форме прямоугольника.
![](/img/recept-salat-karnaval_30.jpg)
Немного отступив от края картошки, чтобы рулет после сворачивания получился аккуратным, распределить яйца.
![](/img/recept-salat-karnaval_31.jpg)
Следующая прослойка – морковь.
![](/img/recept-salat-karnaval_32.jpg)
Поверх морковки уложить рыбу.
![](/img/recept-salat-karnaval_33.jpg)
И посыпать ее рубленым зеленым луком.
![](/img/recept-salat-karnaval_34.jpg)
Свернуть салат в виде рулета, постепенно двигая дальний край пленки по направлению вверх и вперед. Обернуть рулет пищевым полиэтиленом и отправить для пропитки в холодильник на 2-3 часа.
![](/img/recept-salat-karnaval_35.jpg)
Подавать, нарезав на порции. Сверху можно дополнительно посыпать мелко нарезанной зеленью.
![](/img/recept-salat-karnaval_36.jpg)
![](/img/recept-salat-karnaval_37.jpg)
Приятного аппетита!
vcusnyatina.ru
Салат-рулет "Карнавал", рецепт с фото
Предлагаю неоднократно мной опробованный рецепт с фото рулета «Карнавал» – вкусного рыбного салата с картофелем в оригинальной праздничной «упаковке». Для приготовления понадобятся бамбуковый коврик и пищевая плёнка – с помощью этих нехитрых приспособлений легко свернуть продукты в рулет. Украшать салат-рулет, как рождественское полено, можно чем угодно, главное, чтобы вкус украшений гармонировал с остальными продуктами.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных в рецепте ингредиентов выйдет 4 порции.
Ингредиенты для салата-рулета:
- картофель варёный – 4 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- горошек консервированный – 100 г;
- консервы «Горбуша в собственном соку» – 1 банка;
- майонез, растительное и сливочное масло, соль, перец;
- варёное яйцо, клюква, горошек, маринованные грибы для украшения.
Как приготовить салат-рулет «Карнавал»
Кладём на бамбуковый коврик пищевую плёнку, на плёнку выкладываем слой отваренного в мундире и натёртого на крупной овощной тёрке картофеля. Распределяем картошку ровным слоем так, чтобы получился прямоугольник.
![](/img/recept-salat-karnaval_39.jpg)
Посыпаем картошку солью и перцем, смазываем тонким слоем майонеза.
![](/img/recept-salat-karnaval_40.jpg)
Сырую морковь натираем на крупной овощной тёрке, пассеруем в растительном масле 10 минут, добавляем по вкусу соль, сахар и немного яблочного уксуса (не обязательно). Остужаем морковку, выкладываем на картофельный слой.
![](/img/recept-salat-karnaval_41.jpg)
Разравниваем морковку, отступаем по длинной стороне по 1.5-2 сантиметра от картофельного слоя.
![](/img/recept-salat-karnaval_42.jpg)
Репчатый лук пассеруем до полупрозрачного состояний в смеси из сливочного и растительного масла, солим, выкладываем на морковь, смазываем майонезом.
![](/img/recept-salat-karnaval_43.jpg)
Консервированную горбушу разминаем вилкой, выкладываем в середину.
![](/img/recept-salat-karnaval_44.jpg)
Добавляем консервированный зелёный горошек.
![](/img/recept-salat-karnaval_45.jpg)
Наносим тонкую майонезную сетку на все ингредиенты.
![](/img/recept-salat-karnaval_46.jpg)
Приподнимаем края плёнки, сворачиваем рулет.
![](/img/recept-salat-karnaval_47.jpg)
С помощью бамбукового коврика обжимаем рулет, делаем ровный цилиндр.
![](/img/recept-salat-karnaval_48.jpg)
Убираем салат в холодильник на несколько часов, чтобы продукты хорошо скрепились, затем снимаем плёнку, выкладываем на доску.
![](/img/recept-salat-karnaval_49.jpg)
Смазываем майонезом, посыпаем тёртым варёным яйцом, украшаем клюквой, грибами и зелёным горошком. Приятного аппетита.
![](/img/recept-salat-karnaval_50.jpg)
Сказать спасибо за статью 3
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"lady-day.ru
Салат-рулет «Карнавал», пошаговый рецепт с фото
Вкусная закуска – это только половина успеха. Но если закуска еще и подана красиво, достойно, то это стопроцентная победа. Если вы хотите покорить гостей и великолепным вкусом, и красивой подачей, то не проходите мимо данного рецепта. Салат-рулет «Карнавал» — это слоеный салат из рыбных консервов, картофеля, яиц и прочих простых и доступных продуктов, что найдутся в каждом доме.
Сначала выкладываются слои, а затем всё заворачивается в рулет. Такая закуска выглядит действительно празднично и будет оценена всеми по достоинству. Смотрите пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- сардина (консервы) – 1 баночка;
- картошка – 2-3 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- майонез – 5 ст.л.;
- лук -0,5 шт.;
- соль.
![](/img/recept-salat-karnaval_52.jpg)
Как приготовить салат-рулет «Карнавал»
В отдельных ёмкостях варим овощи (картошку и морковь) и куриные яйца. Когда эти ингредиенты будут готовы, оставляем их остывать, затем чистим овощи от кожуры, а яйца от скорлупы. Затем измельчаем их на терке, но не смешиваем в одной посудине, ведь мы будем выкладывать слои. Разделочную доску застилаем двумя слоями пищевой плёнки. Выкладываем на нее слой тертой вареной картошки. Посыпаем картошку солью и смазываем майонезом.
![](/img/recept-salat-karnaval_53.jpg)
Дальше делаем слой из вареных яиц, которые тоже перемазываем майонезом.
![](/img/recept-salat-karnaval_54.jpg)
На яичный слой кладем морковный.
![](/img/recept-salat-karnaval_55.jpg)
Банку сардин откупориваем, масло сливаем, а саму рыбу измельчаем вилкой. Наверх морковного слоя выкладываем рыбный и тонким слоем смазываем майонезом.
![](/img/recept-salat-karnaval_56.jpg)
Лук мелко рубим и посыпаем сверху сардины.
Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:![](/img/recept-salat-karnaval_57.jpg)
Теперь формируем рулет. Для этого один край плёнки приподнимаем и аккуратно сворачиваем салат в рулет, прижимая руками. Пленку снимать сразу нельзя. Сначала необходимо положить рулет в холодильник на 2 часа.
![](/img/recept-salat-karnaval_58.jpg)
После этого достаем рулет, плёнку аккуратно снимаем. Подаем на тарелке с зеленью. Рулет нужно подавать целым, а уже перед гостями можно порезать на порционные кусочки.
![](/img/recept-salat-karnaval_59.jpg)
![](/img/recept-salat-karnaval_60.jpg)
Сказать спасибо за статью 49
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"
загрузка...
ej-ka.net
Салат «Карнавал» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото
”Салат «Карнавал», этот праздничный салат станет украшением любого новогоднего стола.
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт Копченный куриный окорок — 2 шт Яйца — 3 шт Сыр плавленый — 2 шт Помидоры — 2 шт Маслины — 50 г Майонез — 3-4 ст. л. Укроп — 1 пучок Зубчик чеснока — 2 шт Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и очистить, чеснок пропустить через пресс, сырки натереть на терке.
В миске смешать тертый сыр, тертые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Картофель отварить, остудить и очистить.
Форму установить на тарелку и выложить слой тертого картофеля, немного посолить.
Выложить часть тертого сыра с яйцами и смазать картофель.
Снять мясо с костей и мелко нарезать.
Выложить слой курицы, так же прослоить тертым сыром с яйцами.
Выложить слой кубиками нарезанных помидор.
Добавить маслины и мелко нашинкованный укроп.
Дать салату пропитаться и убрать форму.
Салат «Карнавал» готов. Подавать салат к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
https://kedem.ru/recipe/salads/salat-karnaval/
что еще почитать?
jivukakdura.ru
Яйца отварить, остудить и очистить, чеснок пропустить через пресс, сырки натереть на терке. | |
В миске смешать тертый сыр, тертые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать. | |
Картофель отварить, остудить и очистить. Форму установить на тарелку и выложить слой тертого картофеля, немного посолить. | |
Выложить часть тертого сыра с яйцами и смазать картофель. | |
Снять мясо с костей и мелко нарезать. Выложить слой курицы, так же прослоить тертым сыром с яйцами. | |
Выложить слой кубиками нарезанных помидор. Добавить маслины и мелко нашинкованный укроп. Дать салату пропитаться и убрать форму. Салат «Карнавал» готов. Подавать салат к праздничному столу. |
vserecepti.info