Готовим вкуснейший крабовый салат — рецепт классический с кукурузой и огурцом. Салат крабовый классический

Крабовый салат - классический рецепт и 6 вкусных вариаций

Содержание материала:

Большинство хозяек знают только классический рецепт крабового салата. На самом деле существуют и более интересные его вариации. Например, с креветками, грибами, сухариками и другими дополнительными ингредиентами.

Классический крабовый салат с кукурузой

Состав продуктов: полный стакан отварного белого длиннозерного риса, 4 сваренных до застывшего желтка куриных яичка, каменная соль по вкусу, стандартная банка кукурузы в виде консервов, 240 г качественных крабовых палочек, нежирный майонез.

1. Чтобы приготовить классический крабовый салат, потребуется поочередно измельчать все указанные в рецепте ингредиенты.
2. Сначала в салатник высыпается заранее сваренный в соленой воде рис. Затем к нему добавляются нарезанные средники кусочками палочки.
3. Яйца рубятся мелким кубиком, после чего примешиваются к прочим ингредиентам.

Осталось высыпать в закуску кукурузные зернышки без рассола и заправить блюдо подсоленным майонезом.

С рисом и свежими огурцами

Ингредиенты: 2 средних огурца (свежих), 220 г размороженных крабовых палочек, баночка сладкой консервированной кукурузы, полный стакан сваренного до готовности белого риса, пучок зеленого лука, 4 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, поваренная соль, нежирный майонез.

1. Очень важно сварить крупу сразу в подсоленной воде и рассыпчатой. Тогда закуска в итоге получится особенно вкусной. Рис в виде слипшейся каши может полностью испортить угощение.
2. Свежие огурчики очищаются от твердой кожицы и режутся мелким кубиком. Аналогично измельчаются и вареные яйца.
3. Крабовые палочки рубятся достаточно крупно.
4. Кукуруза выкладывается на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
5. Зелень мелко рубится острым ножом.

Чтобы до конца приготовить такой салат с крабовыми палочками и кукурузой, останется полить его подсоленным соусом, а также по вкусу оформить свежими или маринованными овощами.

Из крабовых палочек с яблоками

Состав продуктов: 2/3 стакана заранее отваренного до готовности риса, 130 г размороженных крабовых палочек, 2 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, целое кисло-сладкое яблоко, половинка фиолетовой луковицы, 120 г консервированной красной фасоли, соус по вкусу, каменная соль.

1. Готовый остывший рис сразу высыпается в салатницу.
2. Поверх распределяется консервированная фасоль. Для обсуждаемого блюда подойдет как красный, так и белый сорт. Перед добавлением в миску фасоль откидывается на дуршлаг, чтобы с нее слилась лишняя жидкость.
3. Лук и вареные остывшие яйца рубятся мелким кубиком. По той же схеме измельчается и фрукт, избавленный от кожицы и семенной коробки.
4. Палочки режутся средним или крупными кусочками.

В миску добавляются подготовленные составляющие из 3 и 4 шага, после чего они солятся и заправляются выбранным соусом. Вместо привычного майонеза можно брать сметану с чесноком и любые другие понравившиеся варианты.

Со свежей капустой

Состав продуктов: 120 г сочных качественных крабовых палочек, полная баночка консервированных кукурузных зерен, огурчик (свежий), пучок укропа (свежего), 220 г белокочанной капусты, 3-4 ст. ложки легкого майонеза, поваренная соль.

1. Сначала в миску отправляются нарезанные крупной соломкой палочки. Туда же сразу отправляются и средние брусочки свежего огурца. По желанию с него можно срезать и твердую темную кожицу.
2. Капуста очень мелко шинкуется острым ножом. Чтобы размягчить овощ, стоит хорошенько помять его руками.
3. Укроп хорошо промывается, избавляется от лишней влаги и мелко рубится.
4. Все составляющие из предыдущих шагов соединяются во вместительной емкости. К ним высыпаются зерна кукурузы без жидкости.

Закуска солится и щедро смазывается соусом.

С крабовым мясом и грибами

Компоненты: 230 г мороженых шампиньонов, 2 заранее сваренных до застывшего желтка куриных яичка, 300 г крабового мяса, небольшая головка репчатого лука, поваренная соль, соус.

1. Сначала очень мелко режутся сваренные и остывшие яйца. При желании можно просто измельчить их при помощи терки со средними делениями.
2. Шампиньоны нарезаются тонкими слайсами и обжариваются на любом жире с кубиками репчатого лука. При желании можно поэкспериментировать с маринованными грибами. В таком случае они просто добавляются в закуску без рассола.
3. Крабовое мясо режется достаточно крупно, чтобы оно явно чувствовалось в готовой закуске.
4. Все ингредиенты смешиваются, заправляются любым предпочтительным соусом (можно взять обычный майонез), солятся и плотно утрамбовываются в красивом салатнике. Можно использовать для формирования закуски и сервировочное кольцо.

Готовый салат с крабовым мясом украшается свежей зеленью и/или консервированным зеленым горошком.

С кальмарами и креветками

Ингредиенты: 220 г качественных охлажденных крабовых палочек, 2 средние тушки кальмара, 430 г мелких очищенных креветок, 70 г красной икры, 4 заранее сваренных до застывшего желтка куриных яйца, по 60 г легкого майонеза и сметанки средней жирности.

1. Охлажденные яйца нарезаются тонкими брусочками. Также режутся и крабовые палочки.
2. Далее можно заняться морепродуктами. Сначала креветки отправляются в подсоленный кипяток на 4 минуты. Если они уже заранее сварены и заморожены в таком виде, то достаточно на 2-3 минуты залить продукт только что закипевшей водой. Креветки откидываются на дуршлаг, после чего отправляются в салатник с яйцами.
3. Тушки кальмаров избавляются от пленок и всего лишнего. Далее они нарезаются небольшими колечками. Подготовленный морепродукт укладывается в одну чашку, а в другую – наливается ледяная вода. Кальмары заливаются крутым кипятком на 40 секунд, после чего сразу же шумовкой перекладываются в холодную жидкость. Колечки также отправляются к прочим измельченным ингредиентам.
4. Подготовленные продукты заправляются соусом из сметаны и майонеза. По вкусу они подсаливаются.

Сверху яство посыпается красной икрой. Очень эффектно можно подать такой салат с крабовыми чипсами. Выбираются широкие круглые снеки, на которые выкладываются небольшие порции закуски. Это отличный вариант для праздничного стола.

Крабовый салат с сухариками

Состав продукта: 180 г размороженных крабовых палочек, 3 заранее сваренных до застывшего желтка яйца, 230 г сладкой кукурузы в виде консервов, 4 ст. ложки жирного майонеза, каменная соль 90 г белых сухариков.

1. В самом начале крупными или средними кусочками режутся крабовые палочки.
2. Сухарики лучше всего использовать мелкие пшеничные со вкусом икры или любых морепродуктов. Они также высыпаются в салатник к крабовым палочкам.
3. В миску добавляется и кукуруза без рассола.
4. Яйца остужаются, избавляются от скорлупы, после чего произвольно режутся. Лучше всего нарезать их мелким кубиком.
5. Все заранее подготовленные продукты смешиваются во вместительном салатнике. Они по вкусу солятся и заправляются жирным майонезом.

Эффектно подать закуску удастся порционно в красивых миниатюрных пиалах. Украшается оставшимися сухариками, а также измельченной зеленью. Отлично сочетаются со вкусом такого салата помидорки сорта черри. Их половинки можно также разложить поверх салата.

attuale.ru

Салат с крабовыми палочками классический: долой эксперименты

Не зря классический салат с крабовыми палочками полюбился нашему обывателю. Именно в нем сочетаются уникальные и при этом общедоступные компоненты, которые удивительным, непонятным образом и создают такое превосходное блюдо.

Для хозяюшек мы приготовили и другие, не менее интересные варианты приготовления блюда, например, крабовый в тарталетках, крабовый салат с чипсами, а также крабовый салат со свежим огурцом.

Салат крабовый — рецепт классический

Классический салат из крабовых палочек получается особенно нежным и питательным, ведь в его составе присутствует помидор – продукт, который и вкус имеет потрясающий, и полезными свойствами обладает огромными.

Крабовый салат ингредиенты — классический:

• 250 гр. крабовых палочек;
• 2 огурца;
• 2 томата;
• 1 сладкая перчинка;
• 100 гр. сыра твердых сортов,
• 100 гр. майонеза.

Крабовый салат — рецепт классический:

1. Заблаговременно следует разморозить крабовые палочки, после этого их очистить от пленки и измельчить кубиками.
2. Томаты промыть, вырезать плодоножку, нарезать кусочками.
3. Перец помыть, удалить плодоножку и семена, измельчить.
4. Сыр нужно натереть на терке.
5. Огурец ополоснуть, удалить при необходимости шкурку и измельчить в размер с помидором.
6. Собрать салат слоями, не забывая промазывать каждый из них: крабовые, огурец, перец, помидор, сыр.

Салат из крабовых палочек — классический рецепт

Присутствие в блюде обычного на первый взгляд огурца, делает закуску не только особенно ароматной, но и свежей, и нежной. С помощью простого компонента достигается просто невероятный эффект, крабовый салат классический получается удивительно вкусным.

Чтобы приготовить классический крабовый салат потребуются:

• 200 гр. палочек крабовых;
• 1 банка кукурузы;
• 1 луковица;
• 4 яйца;
• 150 гр. майонеза;
• 2 огурца;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перчика;
• 1/2 лимона.

Салат с крабовыми палочками — рецепт классический:

1. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать кубиками.
2. Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать в размер с крабовыми палочками.
3. С лука снять шелуху, нашинковать.
4. Из баночки с кукурузой слить содержимое в дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
5. Огурцы помыть, нарезать кусочками.
6. Все продукты переместить в салатник, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Крабовый салат — рецепт классический с кукурузой

Рис, конечно же преображает салат с крабовыми палочками и кукурузой классический, придает ему особый вид, делает более рассыпчатым, добавляет питательности.

Потребуются:

• 100 гр. риса;
• 4 яйца;
• 1 банка кукурузы;
• 250 гр. крабовых палочек;
• 100 гр. майонеза.

Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой:

1. Рис хорошо промыть, отварить в подсоленой воде и снова промыть, чтобы остался рассыпчатым.
2. Яйца сварить, остудить и почистить. Порезать кубиками.
3. Крабовые палочки избавить от упаковки и измельчить.
4. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
5. Все продукты объединить, заправить майонезом и перемешать.

Салат крабовые палочки — классический рецепт

Картофель – продукт невероятно ценный, используемый для приготовления разных блюд. И это не удивительно, ведь с помощью корнеплода закуска приобретает совсем иной, более насыщенный вкус.

Потребуются:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. огурцов;
• 2 яйца;
• 100 гр. кукурузы консервированной;
• 2 картофелины;
• 100 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли.

Крабовый салат — рецепт классический с огурцом:

1. Картофель хорошо промыть и отварить.
2. Крабовые палочки очистить от упаковки и нарезать кубиками.
3. Яйца отварить, остудить и почистить. Измельчить на небольшие кусочки.
4. Вареный картофель очистить от мундира и нарезать в размер с остальными ингредиентами.
5. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
6. Все продукты объединить в салатнике и заправить майонезом.

Существует большое количество и других вариантов приготовления салата. Попробуйте приготовить крабовый с яблоками или крабовый для поста.

Крабовый салат — классический рецепт

Сочетание продуктов просто удивительное. Такое блюдо словно притягивает внимание гостей за столом и надолго не задерживается.

Потребуются:

• 300 гр. крабовых палочек;
• 100 гр. риса;
• 2 огурца;
• 4 яйца;
• 200 гр. кукурузы;
• 100 гр. майонеза.

Крабовый салат — рецепт классический с рисом:

1. Рис помыть, затем отварить в подсоленой воде. Чтобы продукт не слипся, после приготовления его следует промыть еще раз.
2. Огурцы помыть, при необходимости очистить шкурку и нарезать кубиками.
3. Яйца отварить, остудить, избавить от шкурки и измельчить в размер с огурцом.
4. Кукурузу откинуть из банки на дуршлаг, жидкость слить, а зерна переложить на бумажное полотенце.
5. Крабовые палочки избавить от упаковки, нарезать кубиками.
6. Все продукты объединить, заправить майонезом и перемешать.

Важно! «Крабовый» салат требует интенсивного, особо качественного вымешивания. Только хорошо объединенные между собой продукты позволят в итоге получить то самое блюдо, которое так сильно всем и полюбилось.

Салат из крабовых палочек классический – это универсальное блюдо, которое и на стол гостям поставить не стыдно и на работу для обеденного перекуса можно приготовить. Добавив же в салат крабовый классический огурцы можно достичь просто невероятного свежего вкуса и яркого, незабываемого аромата. Приготовление занимает совсем мало времени, а продукты отличаются относительной дешевизной.

receptysalatov.com

Крабовый салат - 5 лучших классических рецептов

Многим известно, морепродукты являются необходимой частью рациона каждого человека. Но к большому сожалению, дары мирового океана стоят недешево, именно поэтому многие домохозяюшки довольно часто используют их заменители. Вот, например, вместо мяса крабов в определенные блюда можно добавлять крабовые палочки.

Крабовый салат в последние годы стал очень популярным и любимым, так же как и греческий. Для многих он является традиционным и очень часто появляется на праздничном столе.

Сегодня рассмотрим с Вами несколько простых рецептов приготовления крабового салата в классическом варианте.

Крабовый салат по классическому рецепту с огурцом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 600 г
• Консервированная кукуруза — 2 банки
• Яйцо куриное — 6 штук
• Рис — 100 г
• Огурцы — 2 штуки
• Лук репчатый — 1 головка
• Майонез — 200 г
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала отвариваем рис. Берём большую кастрюлю выливаем в нее один литр воды, доводим до кипения и добавляем соль. Затем промываем несколько раз под проточной водой рис. Когда вода закипит высыпаем в нее рисовую крупу, готовим, периодически помешивая, примерное время готовки 20 минут. Внимательно следите за тем чтобы он не разварился. После чего выкладываем его в сито или дуршлаг, промываем теплой водой. После чего даем хорошо остыть при комнатной температуре.

2. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и ставим на плиту. Как только водичка закипит, яйца отвариваем в течении 10 минут на среднем огне. Затем снимаем с плиты, обливаем их как следует холодной водой из-под крана, это необходимо для того чтобы с них легко очищалась скорлупа.

3. Крабовые палочки достать из холодильника, разморозить, вытащить из пачки, снять индивидуальную целлофановую обертку. Нарезаем мелкими кубиками (если вам нравится, чтобы было крупно, нарезайте на свое усмотрение).

4. Яйца очищаем от скорлупы и так же нарезаем мелкими кубиками.

5. Огурцы измельчаем так же, как и предыдущие ингредиенты.

6. Берем половинку репчатого лука шинкуем очень мелко. Если вы не любитель лука, то его можно не добавлять, но салату он придает сочность и хорошо сочетается по вкусу со всеми ингредиентами.

7. Баночку с кукурузой открываем и выкладываем содержимое на сито, чтобы стекла вся жидкость.

8. В глубокой миске (тазике) соединяем крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук. По вкусу солим, перчим и заправляем майонезом. Перед подачей поставьте его в холодильник на 10-15 минут. Приятного аппетита!

Салат с добавлением кукурузы

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 400 Грамм
• Яйца — 5 Штук
• Рис — 0,5 Стакана
• Кукуруза — 380 Грамм (1 баночка)
• Твердый сыр — 200 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчика
• Майонез — 250 Грамм.

Способ приготовления:

1. Для начала нам необходимо сварить яйца. Кладем их в кастрюльку и заливаем их холодной водой, ставим на плитку, включаем сильный огонь. Как только они закипят, убавляем огонь до среднего и варим 10 минут. Как только наши яйца будут готовы, заливаем их холодной водой, с легкостью очищаем и приступаем к нарезке. Для данного блюда следует мелко нарезать их, желтки раскрошить руками.

2. Если необходимо размораживаем крабовые палочки, мелко нарезаем.

3. Рис тщательно промываем, отвариваем.

4. Сыр натираем на крупной терке.

5. Открываем кукурузу, сливаем с банки воду.

6. В миске (тазике) смешиваем все наши готовые ингредиенты.

7. Чеснок выдавливаем, добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Блюдо готово, можно подавать на стол.

Крабовый салат без риса

Этот рецепт считается одним из самых простых. Бывают такие ситуации, когда гости уже на подходе и необходимо в течении короткого времени накрыть на стол, а у вас как раз припасены ингредиенты для данного блюда. И вот буквально в течении 10 минут можно сотворить очень вкусный и сытный салат, которым мы можем накормить своих любимых гостей.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Яйца куриные — 3-4 шт.
• Консервированная кукуруза — 1/2 банки
• Огурец свежий — 1 — 2 шт.
• Зеленый лук — 2-3 стебля
• Свежий укроп — пучок
• Соль – по вкусу
• Перец — по вкусу
• Майонез — 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Достаем из холодильника крабовые палочки, удаляем защитную пленку и нарезаем мелкими кубиками.

2. Далее нам понадобятся несколько веточек зеленого лука, нарезаем, но только не переборщите с ним, потому что это будет чревато тем, что блюдо получится с горечью.

3. Свежая зелень укропа придаст блюду особый аромат. Промываем и произвольно шинкуем, добавляем зелень к палочкам.

3. Отвариваем яйца в течении 10 минут, чистим, нарезаем кубиками и также добавляем в к остальным компонентам.

4. Открываем банку не сладкой консервированной кукурузы и выкладываем в салат.

5. Осталось под проточной водой промыть и нарезать небольшими кубиками свежий огурчик.

6. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой мисочке, солим и посыпаем черным молотым перцем. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Классический рецепт с огурцом, кукурузой и рисом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Рис — 1/2 стакана
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Огурец свежий — 1 — 2 шт.
• Огурец маринованный — 1-2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Зеленый лук — несколько перышек
• Соль – по вкусу
• Перец — по вкусу
• Майонез — 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки достаем из холодильника, размораживаем, нарезаем мелко и выкладываем в салатницу (тазик).

2. Берем кастрюлю, добавляем в нее холодной воды, в два раза больше чем риса, солим, и отвариваем до готовности, тщательно промываем, холодной водой. Добавляем рис к крабовым палочкам.

3. Болгарский перец придает не только яркость этому блюду, но и сочность. Нарезаем его небольшими кубиками.

4. Следом идут промытые и нарезанные свежие и здесь же маринованные огурчики.

5. Консервированную кукурузу открываем, сливаем воду, выкладываем в салат и добавляем нарезанный зеленый лук.

8. Солим, перчим и заправляем майонезом.

9. Перед подачей для красоты оформим блюдо с помощью специальной формочки.

Крабовый салат с капустой

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Кукуруза консервированная не сладкая — 250 гр.
• Рис — 50 гр.
• Капуста белокочанная — 100 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 мл.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Это блюдо рассчитано на 3-4 порции.

1. Промываем и отвариваем рис, после того как он будет готов, еще раз промываем его под проточной водой.

2. Лук чистим от шелухи, мелко шинкуем и соединяем с охлажденным рисом.

3. Отварим яйца, а после готовности, заливаем холодной водичкой, это поможет нам легко очистить их от скорлупы. Мелко шинкуем и соединяем с рисом и луком.

4. Затем добавляем в салат мелко нарезанные крабовые палочки и кукурузу.

5. Не крупно шинкуем капусту, окатываем кипятком, остужаем и добавляем к остальным ингредиентам.

6. Кладем майонез и хорошенько все перемешиваем, солим и блюдо с капустой готово!

Приятного Вам аппетита!!!

Автор публикации

не в сети 7 часов

admin

moy-povar.ru

Крабовый салат: рецепт классический

Без салата из крабовых палочек трудно представить современную кулинарию. Он настолько популярен, что появляется практически на каждом застолье. Когда-то диковинный продукт завоевал любовь многих хозяек и обзавелся большим количеством разнообразных рецептов приготовления. Но сегодня мы поговорим про крабовый салат, рецепт классический его готовки.[the_ad id=»416″]

Историческая справка о вкусном салатике

Не смотря на то, что в отечественной кухне данное блюдо появилось сравнительно недавно, крабовый салат имеет солидный возраст. Впервые мир смог его попробовать в начале прошлого столетия, но вот, где именно это произошло доподлинно не известно. Существует несколько версий и одна из них утверждает, что родиной салатика правильно считать Соединенные Штаты Америки.

Изначально вкусность подавали в городах тихоокеанского побережья. Востребованность салата быстро росла, поэтому в короткий срок о нем узнали в западных и северных штатах. С течением времени блюдо стало известным по всей стране и даже за ее пределами.

В Европе о нем узнали благодаря большой любви к салату итальянского оперного певца Энрико Карузо. Легендарный тенор обожал данное блюдо и очень скоро весь мир об этом узнал. После этого экзотическое яство уже не оставалось в тени и его стали подавать в различных ресторанах по всей планете. Конечно, широкой публике первое время салат был не доступен, так как для его приготовления требовалось мясо краба. Там же, где это животное обитало и могло быть выловлено, простой народ частенько готовит крабовый салатик.

К счастью, кулинарная промышленность создала крабовые палочки, поэтому страны, расположенные вдалеке от океана, тоже получили доступ к приготовлению блюда. Но настоящий крабовый салат рецепт классический имеет именно на основе мяса краба.

На сегодняшний день данное блюдо не уступает в популярности ни салату «Оливье», ни традиционной «Шубе». Чаще всего его готовят из крабовых палочек, вареных яиц, сладкой кукурузы и все перемешивают с майонезом. Для большей питательности ингредиенты расширяют и добавляют вареный рис или же картошку, рубленную пекинскую капусту или свежий огурчик, а еще яблоки и твердый сыр. На приготовление такого блюда требуется совсем немного времени, в то время как результат получается очень вкусным.

Сытность и аппетитность салата во многом зависит от главного компонента. Для этого нужно тщательно выбирать крабовые палочки. Большинство из них делается из молотого филе белой рыбы или же рыбного белка, под названием сурими, иногда в состав входит соя. Такие крабовые палочки очень похожи на мясо краба, особенно, если они качественные. Крабовый продукт, на упаковке которого написано «имитация», лучше не брать. Он может значительно повлиять на вкус блюда и испортить конечный результат.

Перечисленные варианты можно отнести к эконом группе, из них проще готовить салат на каждый день. Если же ожидается солидный повод, лучше всего отправиться в рыбный магазин и купить настоящее мясо краба, ведь из такого деликатеса получается настоящая вкуснятина.

Крабовый салат: как мы его любим

Чтобы приготовить салат «Крабовые палочки», классический рецепт подойдет лучше всего. По сравнению с другими вариантами, в нем меньше всего ингредиентов, поэтому готовить его просто и быстро.Для приготовления требуется средняя упаковка крабовых полочек. Если вы покупаете их на развес, нужно взять двести грамм. Также надо приобрести баночку консервированной кукурузы, куриные яйца (около пяти штук) и майонез. Собрав нужные ингредиенты, можно считать, что 80% работы выполнены.

Яйца нужно отварить вкрутую, а это займет около десяти минут. Пока они будут вариться, крабовые палочки нужно достать из упаковки и каждую очистить от целлофана. Для того чтобы процесс продвигался быстрее, их нужно предварительно разморозить. После этого крабовые палочки следует покрошить. Открыть банку с кукурузой, слить жидкость и добавить зернышки в салатницу. Готовые яйца нужно очистить от скорлупы и покрошить также мелко, как и крабовые палочки. Затем к продуктам добавляют майонез и все тщательно перемешивают. По вкусу можно добавить соли, а еще любимых специй или зелень. Салатик готов! Ему нужно дать немного времени пропитаться, после чего его можно подавать на стол.

Сделать более сытным и питательным такую закуску поможет дополнительный ингредиент в виде риса или картофеля. Оба продукта должны быть вареными, только вот картошку лучше всего варить в мундире, потом очистить от шелухи и мелко порезать. Не редко эти два компонента можно встретить в кафе и закусочных, где салаты продаются на вес.

Классический крабовый салат: другая интерпретация

В данном случае немного больше ингредиентов, и это делает блюдо еще вкуснее. Понадобится аналогичное с предыдущим рецептом количество крабовых палочек, тоже куриные яйца, только вот уже не пять штук, а три, также неизменная банка консервировано кукурузы. Новизну в рецептуру приносит вареный рис, свежий огурец и небольшая луковица.

На такой крабовый салат, рецепт классический с огурцом, понадобится немного больше времени. Сначала варят рис до полной готовности. Лучше выбирать круглую или шлифованную разновидность — у них более нежный вкус. Параллельно с рисом нужно отварить яйца. С крабовыми палочками проводится уже знакомая процедура очистки, после чего их измельчают.

Для того чтобы лук в салате не горчил, его следует обдать кипятком, промыть под холодной водой и, немного подсушив, добавить к палочкам, туда же вводят вареный рис. Яйца измельчают и добавляют к остальным ингредиентами. Огурец нарезают маленькими кубиками и тоже добавляют в салат. В конце кидают процеженную кукурузу, а потом все заправляют майонезом, солят и оставляют пропитываться.

Такое неожиданное сочетание ингредиентов в данном салате позволяет создать оригинальный и необычный вкус. Свежесть огурца можно разнообразить яблоком или же пекинской капустой, но тогда их лучше всего нарезать не кубиками, а соломкой. Чтобы сделать закуску еще аппетитнее, в рецептуру можно включить все эти ингредиенты вместе. В любом случае, чем тоньше будут измельчены компоненты салата, тем нежнее получится вкус.

Крабовый салат с экзотическим ананасом и твердым сыром

Данный рецепт знаменитого салата уже не назовешь классическим, но, тем не менее, он получается очень вкусным и ароматным. Помимо основных компонентов в виде крабовых палочек (стандартная упаковка), яиц (две штуки) и консервированной кукурузы (полбанки), понадобятся и другие. Сюда также входит консервированный ананас и твердый сыр.

Сыра понадобится около 100 грамм, его можно порезать кубиками или же натереть на крупной терке. Ананас лучше всего использовать консервированный, в банке, порезанный кольцами. Его тоже нарезают кубиками, но чуть большими, чем сыр. Яйца, варят, измельчают, палочки тоже, кукурузу процеживают. Все смешивают, добавляют майонез, солят, перчат и немного выдерживают в холодильнике.Крабовый салат, рецепт с кукурузой которого дополнен ананасом, получается очень вкусным. Непривычное сочетание сочных ингредиентов способно подчеркнуть его вкус.

Классический вариант салата с крабовым мясом

Нельзя забывать, что изначально данный салат готовился исключительно с крабовым мясом, поэтому именно такой рецепт можно считать по-настоящему классическим. Крабовое мясо стоит дороже, чем палочки, но найти его не проблема. Как правило, оно продается в рыбных магазинах и уже упаковано в стандартные баночки в консервированном виде. Свежее мясо краба труднее найти, так как оно считается деликатесом. Это не удивительно, ведь его состав очень ценен и полезен для человека. В нем много важных микроэлементов, солидный витаминный набор, а еще важные минералы. Все это может подарить не только непревзойденный вкус, но еще большую пользу нашему организму.

Приготовить салат с мясом краба — все равно, что в грибной суп положить не магазинные шампиньоны, а белые грибы — вкус и аромат будут совершенно другими. Крабовому мясу характерна нежность привкуса, сладкое и в то же время немного соленое послевкусие. Именитые повара, готовя салат из крабового мяса, рецепт классический выбирают именно в такой интерпретации.

Чтобы почувствовать приятный и правильный вкус данного блюда, не обязательно поддаваться сложному процессу приготовления. Достаточно во всех перечисленных выше рецептах заменить крабовые палочки крабовым мясом. Для пикантности можно использовать вместо вареного картофеля или риса мякоть авокадо. Огурец или яблоко прекрасно заменят апельсины. Использование одного ингредиента вместо другого или же подключение нового продукта разнообразят вкус привычного салата.

Такие перемены в рецептуре помогут создать вкусное, аппетитное и очень красивое блюдо.Данный салат можно подавать, как отдельное кушанье, а можно сделать в виде закуски. Он послужит хорошей начинкой для тарталеток, а если положить ложечку салата на соленый крекер, получиться аппетитное канапе. Такие яства будут великолепно смотреться на праздничном застолье. Дабы подчеркнуть их вкус, к закускам лучше подавать белое сухое вино.

Крабовый салат обязательно нужно уметь готовить, ведь он так часто фигурирует в отечественной кулинарии, что просто стыдно не знать о нем. На самом деле не стоит лишать себя такой вкуснятины! Не надо останавливаться на одном классическом рецепте, ведь кулинарные эксперименты меняют вкусы и предпочтения, а это всегда в радость.

www.classic-recipes.ru

Рецепт классического крабового салата: необходимые продукты и порядок выполнения действий

Салат из крабовых палочек, классический рецепт его приготовления, считается сегодня самым популярным блюдом на любом столе. Это вкусное блюдо входит в список самых простых салатов на день рождения, Новый год и другие праздники. И это не удивительно, ведь такое блюдо готовиться быстро, легко и не требует вовлечения дорогих продуктов.

Что нужно для салата

Все ингредиенты входящие в состав классического крабового салата несложно купить и не требуют отдельной сложной подготовки. На создание этого популярного салата уходит совсем немного времени. Для получения вкусного блюда, в основе которого положен классический рецепт приготовления, вам понадобятся следущие продукты:

• Крабовые палочки — 200 грамм;
• Вареные яйца — 6—8 штук;
• Майонез;
• Соль — по вкусу.

В качестве дополнения применяют такие продукты:

• Чеснок;
• Копченый сыр и твердый;
• Огурец;
• Томат;
• Зеленый лук;
• Ананас;
• Яблоко.

Классический рецепт приготовления блюда

Технология приготовления салата предусматривает следующий порядок действий:

• Порезать вареные яйца кубиками больших или маленьких размеров — по желанию;
• Крабовые палочки также измельчить. Можно использовать вместо палочек имитацию крабового мяса. Такое мясо намного сочнее, чем палочки;
• Открыть баночку кукурузы, слить сок и добавить к порезанным яйцам и палочкам;
• Все ингредиенты перемешать, добавить соль и заправить майонезом;
• На этом приготовление классического крабового салата окончено.

С добавлением огурца

Для приготовления классического крабового салата с огурцами необходимо:

Важный совет от нашей редакции

Если вы хотите улучшить состояние волос, уделите внимание шампуням, которыми пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней находятся вещества, отравляющие организм. Опасные компоненты обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Обратите внимание на безсульфатные шампуни от фирмы Mulsan Сosmetic. Это производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

• Порезать лук кольцами;
• Свежий огурец должен быть порезать мелкими кубиками;
• Представленные ингредиенты добавить к классической основе, добавить соль и майонез;
• В результате вы получите крабовый салат, который актуально готовить летом или поздней весной. Но это значит, что его нельзя приготовить зимой или осенью.

С помидорами и сыром

Для приготовления такой вариации салат применяется такое отличное сочетание помидор и сыра. Необходимо:

• Используя мелкую терку, натереть сыр, а томаты порезать на мелкие кубики;
• Мелко нарезать чеснок;
• Все ингредиенты добавить и смешать с классическими, добавить соль и майонез;
• После выполнения всех представленных действий, вы получаете новый и вкусный салат, который сочетает в себе два интересных вкуса.

Из крабовых палочек и сыра

Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо использовать колбасный сыр и выполнять следующий порядок действий:

• Натереть на мелкую терку колбасный сыр;
• Мелко порезать чеснок. Смешать данные продукты с классической основой и заправить салат майонезом.

С яблоком

Такой рецепт салата придется по душе, кто не представляет себе данное блюдо без яблок. Готовить салат просто, нужно очистить яблоко от кожуры и косточек, порезать его на кусочки и добавить в основу блюда. Заправить все майонезом, и получите салат с необычным вкусом.

С ананасом

Для получения такого вкусного салата нужно порезать на мелкие кусочки огурец и ананас. Смешать с основой крабового салата и добавить майонез.

В этой статье мы привели только часть существующих рецептов крабового салата, каждый из которых имеет свои варианты. Ведь можно готовить классический крабовый салат без риса и с рисом, с капустой, с ветчиной или курицей, и т.д.

Так же существует оригинальный рецепт крабового салата с кириешками, сухарики с различными вкусовыми добавками придадут блюду особых вкус. Благодаря широкому разнообразию вариантов приготовления крабового салата вы можете получить идеальное блюдо, которое не только легко готовить, но приятно кушать. Кроме того, такое блюдо всегда эффектно смотреться на праздничном столе.

Многие не могут себе представить Новый год, без салата Оливье, состав которого известен каждой хозяйке (нюансы приготовления можно посмотреть здесь). Елка, мандарины, салат «Оливье» и фильм «Ирония судьбы» — успешный сценарий любого Нового года.

Видео-рецепты, как приготовить классический крабовый салат

Программа «Любимые рецепты» с Натальей Скворцовой, в которой показывается, как готовить салат с крабовыми палочками.

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления классического крабового салата с кукурузой.

Читайте также:

ladynumber1.com

Крабовый салат классический – самая вкусная классика!

Когда хочется чего-то простого и изысканного одновременно, многие хозяйки обращаются к излюбленному рецепту и подают к столу крабовый салат классический. Способов его приготовления множество, однако, все они основаны на компонентах классического салата, куда входят: кукуруза сладкая, крабовые палочки или мясо, яйца. Остальные компоненты, как правило, варьируются и воспринимаются хозяйками по-разному. Например, в то время как одни считают, что классический салат не может обойтись без отварного риса, другие, в противовес им, утверждают, что нужны только огурцы и никак иначе.

Вся прелесть данного салата в его простоте и легкости приготовления. Не нужно уделять несколько часов сложным фигурным нарезкам или давать ему настояться перед употреблением. Достаточно быстро нарезать основные ингредиенты, перемешать и заправить майонезом, или соусом по вкусу. Свежий салат имеет волшебный запах и удовлетворит вкус любого гурмана.

Помимо классического варианта приготовления салата в настоящее время можно увидеть как легкие видоизмененные версии рецептов, так и совсем необычные. Например, многие молодые хозяйки добавляют в салат красную фасоль, чеснок и даже апельсины! Экспериментируйте и результат обязательно порадует вас, и ваших близких.

Крабовый салат классический

Как уже говорилось, каждая хозяйка понимает «классику» салата по-своему. Данный рецепт классического салата является наиболее признанным.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки (мясо) – 1 упаковка (250 гр)
• Отварной рис – ¼ стакана
• Зеленый лук – 1 пучок
• Кукуруза консервированная (сладкая) – 1 банка
• Петрушка - 1 пучок
• Огурец – 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Майонез -1/2 пачки

Приготовление:

1. Берем глубокую салатную чашу: в нее мы будем складывать уже готовые нарезанные продукты.
2. Отвариваем яйца и оставляем их остужаться.
3. Далее отвариваем рис так, чтобы он получился рассыпчатым. Рис также остужаем и выкладываем его в чашу.
4. Режем поочередно все компоненты. Огурец и яйца можно измельчить на терке или порезать в специальной овощерезке на кубики. Далее загружаем все в чашу.
5. Сцеживаем рассол с кукурузы. Кукурузу также загружаем в салатницу.
6. Добавляем порезанную зелень и заправляем все майонезом по вкусу.

Крабовый салат с помидорами и чесноком

Еще одной, не менее вкусной, разновидностью крабового салата является салат с помидорами черри и чесноком. Удивительно, как этот, всеми любимый, летний овощ преображает такой знакомый вкус.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 2-3 шт
• Крабовые палочки (крабовое мясо) – 250 г
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец - по вкусу
• Чеснок – по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры с крабовыми палочками настругать соломкой. Чеснок покрошить мелкими кубиками.
2. Все составляющие хорошо размешать в салатнице, добавить соль и перец по вкусу.
3. Заправить майонезом!

Салат готов!

Для более интересного вкуса стоит добавить ржаные сухарики и дать блюду настояться час при комнатной температуре.

Крабовый салат с капустой

Данный салат отличается своей легкостью. Лучше всего употреблять его во время ужина, так как салат легко усваивается, и не причиняет дискомфорта. Подходит для людей придерживающихся правильного питания.

Ингредиенты:

• Капуста – 400 гр
• Крабовые палочки – 300 гр
• Огурец – 300 гр
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Оливковое масло – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать капусту, крабовые палочки и огурец соломкой или кубиками. Смешать все в большой чаше.
2. Добавить соль и перец по вкусу, сбрызнуть все оливковым маслом.
3. При желании добавить зелень.

Крабовый салат с грибами

Приятный и быстрый в приготовлении салат, который подойдет для сытного перекуса.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки (крабовое мясо) – 250 г
• Яйца – 5 шт
• Свежие шампиньоны – 750 г
• Репчатый лук - 2 шт
• Огурцы – 4 шт
• Зелень – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить и нарезать крабовые палочки, огурцы, яйца любым удобным способом.
2. Грибы и лук мелко покрошить и пережарить без добавления масла.
3. Все компоненты смешать в салатнице и добавить майонез по вкусу. Украсить зеленью.

Для тех, кто решит делать поджарку грибов и лука с маслом, рекомендуется использовать оливковое масло, так как его вкус не контрастирует со вкусом майонеза.

Крабовый салат с маринованным огурцом и консервированным зеленым горошком

Салат, который вас удивит. Непривычное сочетание маринованного огурца и крабовых палочек сначала покажется слегка необычным. Однако, как только вы распробуете вкус данного блюда, он станет незаменимым на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 300 г
• Горошек (законсервированный) – 1 банка
• Яйца - 3 шт
• Огурец свежий - 1 шт
• Огурец маринованный – 1 шт
• Кислое яблоко – 1 шт
• Репчатый лук – ½ шт
• Петрушка - по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Мелко режем лук и заливаем его кипятком на 2 минуты. Процеживаем и остужаем.
2. Режем огурцы, крабовые палочки полосками. Яйцо и яблоко (очищенное от кожуры) натираем на терке. Укладываем все ингредиенты во вместительную миску.
3. Засыпаем зеленый горошек, рубленый лук и зелень.
4. Хорошо перемешиваем. Добавляем соль по вкусу и заправляем майонезом.

Салат следует подавать сразу же после приготовления.

Крабовый салат «Летний»

Салат, который великолепно скрасит летний вечер, и, несомненно, понравится всей семье.

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт
• Томаты – 2 шт
• Крабовые палочки – 250 г
• Соль, перец – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Нарезать томаты, крабовые палочки и яйца крупными кубиками. Смешать все составляющие для салата.

Добавить соль и перец по вкусу, заправить салат майонезом.

Вы с легкостью сможете сделать его праздничным, если добавите в него чуточку перетертого сыра и украсите свежей зеленью.

Крабовый салат с ананасом и кукурузой (сладкой)

Очень вкусный салат, основной изюминкой которого станет ананас. Салат подойдет для званого вечера и будет великолепно сочетаться с любым мясным блюдом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 400 г
• Ананасы консервированные – 400 г
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Яйца – 4 шт
• Сыр – 100 г
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Необходимо отварить яйца и остудить их. Натереть на мелкой терке яйца и сыр. Слить рассол с кукурузы и ананаса. Следующий этап - нарезать крабовые палочки и мелкими кубиками ананасовые дольки.

Смешиваем и добавляем майонез.

В видео вы сможете увидеть интересный способ праздничного оформления салата ,который стоит взять на заметку:

Крабовый салат с огурцами и креветками

Салат в таком исполнении можно подавать даже королевскому двору. Нежнейший вкус креветок, усиленный крабовым мясом, прекрасно сочетается с белым вином и шампанским. Стоит попробовать его хотя бы один раз, чтобы запомнить этот богатый вкус надолго.

Ингредиенты:

• Салат Айсберг – 200 г
• Крабовые палочки – 250 г
• Креветки очищенные – 150 г
• Огурцы – 2 шт
• Сыр твердых сортов – 10 г

Приготовление:

Огурцы и крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Сыр протрите в стружку на терке.

Совет - необходимо уложить все компоненты слоями, начиная с салата. Далее укладывайте огурцы, крабовые палочки и креветки. Щедро посыпьте подготовленным сыром.

Крабовый салат с картофелем пай

Уже одно название заставляет понять, что салат будет сытный и может быть использован как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Особенно хорошо пойдет салат вместе с пивными напитками.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 средних шт.
• Крабовые палочки – 250 г

Приготовление:

1. Натираем картофель на терке – должна получиться крупная соломка.
2. Картофель вымачиваем в теплой воде. Лишнюю жидкость удаляем при помощи марли. Поджариваем картофель на разогретом масле и выкладываем на салфетку, чтобы масло впиталось в нее. Перекладываем на красивую тарелку.
3. Натираем крабовые палочки в крошку и посыпаем сверху картофель пай.

Крабовый салат с морской капустой

Настоящие любители морских продуктов не смогут обойти вниманием этот салат. Салат рассчитан на спортсменов и любителей правильного питания. Морская капуста содержит не только витамины A, C и B, но и почти всю таблицу Менделеева.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 шт
• Крабовые палочки - 200 г
• Морская капуста - 250 г
• Майонез - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Петрушка – 1 пучок

Приготовление:

Лук нарезать колечками, крабовые палочки и яйца порезать крупной соломкой.

Уложить ингредиенты в неглубокую чашу, тщательно перемешать.

Салат станет намного вкуснее, если сверху посыпать его измельченным сыром, а также сбрызнуть оливковым маслом.

Крабовый салат «Весенний бриз»

Салат, который можно приготовить за 5-7 минут, а ингредиенты для него всегда найдутся в холодильнике.

Ингредиенты:

• Помидор – 1 шт
• Крабовые палочки – 200 г
• Сыр – 100 г
• Майонез или сметана – по вкусу
• Чеснок – ½ головки
• Укроп – по вкусу

Приготовление:

1. Крабовые палочки и помидор нарезаем кубиками. Чеснок и укроп режем, как можно мельче.
2. Пропускаем сыр через терку.
3. Смешиваем все в глубокой тарелке и заправляем. Для этого подойдет майонез или нежирная сметана.

Крабовый салат с курицей

Пожалуй, самый популярный салат после классического – это салат с курицей и крабовым мясом. Салат сытный и может использоваться в качестве самостоятельной закуски.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт
• Огурцы - 6 шт
• Консервированная кукуруза - 2 банки
• Крабовые палочки - 300 г
• Майонез - по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Сначала следует отварить куриную грудку.

Все необходимые компоненты (филе, огурцы, крабовые палочки) порезать крупной соломкой, перемешать в глубокой тарелке. Заправить майонезом по вкусу.

Обязательно остудите грудку перед перемешиванием, так как теплое филе убьет вкусовые качества свежих овощей.

Крабовый салат с креветками и сельдереем

Салат подойдет, в основном, для любителей сельдерея. Хорошая закуска для пивных напитков. Кроме всего, повышает иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 200 г
• Стебель сельдерея - 3 стебля
• Очищенные креветки - 250 г
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Огурцы - 2 штуки
• Молотый черный перец - по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Если вы приобрели замороженные креветки, сначала их разморозьте, промыв под холодной проточной водой. Затем их нужно отварить.

Все ингредиенты порежьте мелкими кубиками и перемешайте. Приготовить салат можно за считанные минуты.

Заправляйте майонезом по вкусу и подавайте аппетитное блюдо к столу..

Салат будет гораздо вкуснее, если его заправить натуральным греческим йогуртом.

Крабовый салат с тунцом

Данный салат содержит очень много протеинов и рекомендован тем, кто занимается физической работой или спортсменам перед силовой тренировкой.

Ингредиенты:

• Тунец (консерва) - 150 г
• Крабовые палочки - 250 г
• Яйца - 2
• Зеленый лук - 1 пучок
• Лимонный сок - 1 ст. ложка

Приготовление:

Тунец размять в тарелке, не сцеживая сок. Остальные компоненты порезать и смешать с тунцом. Все еще раз размешать и заправить лимонным соком.

Крабовый салат с рисом и яблоком

Это необычное и оригинальное блюдо, так вкус яблока и креветок дополняют друг друга, создавая интересное сочетание.

Ингредиенты:

• Яблоко - 1 шт
• Консервированная кукуруза - 1 банка
• Рис - 150 г
• Яйцо - 4 штуки
• Майонез - по вкусу
• Крабовые палочки - 350 г

Приготовление:

Рис сначала нужно отварить, чтобы он был рассыпчатым и остудить. Яйца сварить «в мешочек» и потереть на мелкой терке. Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками. Порезать крабовые палочки. Остается только тщательно смешать полученные ингредиенты и заправить майонезом. Если хотите украсить, то выложите красиво сверху зелень.

www.salatyday.ru

Пошаговый рецепт с фото крабового салата

У вас, наверное, тоже есть парочка упаковок со знаменитым сырьем для салатов? И правильно. С кукурузой и огурцом можно вкуснятину такую приготовить, которая и в праздники хороша, и на каждый день. Да и вкус не подведет и гостей порадует. А если еще изменить рецептуру, добавить новых продуктов… Вот и новое блюдо на столе.

А знает ли кто-то, кто автор всеми любимого салата? Об этом никто и нигде не скажет. Но днем его рождения считается период СССР. С тех пор интерес к главному персонажу множества блюд только повышается. Ведь количество рецептов только возрастает. И каждая женщина может похвастать своим. Достаточно сказать о классическом его варианте – с кукурузой и огурцом.

Это надо знать:

• Знаете ли вы о том, что его относят к категории полезных блюд? Как же так, возмутитесь вы, мол, что полезного в синтетическом продукте. Но! Для паники нет особых причин. Мы имеем дело с рыбным концентрированным белком. Главный ингредиент нашего героя это — сурими. А делают его из филе известных морских рыб. Это хек, минтай, сардина, ставрида, а также кальмар.
• В готовом продукте все есть, что имеется и в представителя моря — и витамины, и микроэлементы. А потому, готовя такое блюдо, вы гарантируете себе хорошо сбалансированную трапезу. Специалисты рекомендуют нам включать крабовый салат в свой рацион. Но не каждый день. Ведь состав крабовых палочек таки грешит красителями, консервантами, стабилизаторами, пищевыми добавками. И уж точно воздержитесь угощать деток таким салатом в больших количествах.
• При выборе крабовых палочек будьте предельно внимательны и старайтесь приобретать только качественный продукт. Воздержитесь от покупки, если внутри упаковки присутствует лед, а сами палочки имеют желтые или серые пятна. Не забудьте обратить внимание на срок годности.

Так давайте же приготовим классический вариант крабового салата с кукурузой и огурцами.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 100 г крабовых палочек
• Свежий огурец
• Полбаночки кукурузы консервированной
• 50 г лука репчатого
• Зелени по вкусу (по желанию)
• По вкусу майонез
• Соль (по желанию, по вкусу)

Приготовление крабового салата с кукурузой и огурцами – классический рецепт

Конечно, вначале отправим вариться яйца (если у вас нет в запасе готовых).

СОВЕТ: Лучше яйца класть в холодную воду. Иначе скорлупа яйца, вынутого из холодильника, растрескается, и содержимое сварится не так, как нам надо.

Когда яйца будут готовы, надо слить воду и залить в кастрюльку холодную воду. В идеале положить их ненадолго в холодильник, предварительно вытерев от влаги. Собственно, у каждой женщины есть свои секреты. Я рассказала о своем. Итак, остывшие крепко яйца очистим от скорлупки, а после натрем на терке. Но можно и ножом посечь.

Шаг 1. Натрем очищенные яйца на терке

С кукурузой тоже придется немного повозиться. Ведь надо вынуть из баночки зернышки и дать стечь с них жидкости. Если так не сделать, у нас не салат получится, а какая-то похлебка неизвестного происхождения. Словом, совершим и эти действия.

Шаг 2. Кукуруза приготовлена

Мы добрались до крабовых палочек. У меня были свежайшие. Это было видно по виду и слышно по приятному аромату. Итак, их надо очистить от упаковки и натереть тоже на терке или меленько покрошить. Если хотите, чтобы они были виднее, порежьте тонкими пластиночками, как это сделала я.

Шаг 3. Измельчаем крабовые палочки

Следующий персонаж – свежий огурчик. Желательно, чтобы он был на самом деле свежий. А не лежалый! Я такие огурчики стараюсь не очищать от кожуры. Во-первых, это клетчатка, которой нам не хватает. Во-вторых, яркий зеленый цвет украсит салат. Ну и форма кусочков будет держаться. Без кожуры они быстро свянут и потеряются в салате.

Шаг 4. Нарезаем огурец на тонкие полоски

Если у вас есть лук зеленый, замечательно. Накрошите его меленько. У меня его не было, а зелененького хотелось и этот ингредиент предполагается в рецептуре, потому я накрошила обычный. Желательно накрошить помельче и потоньше. А если он крутой, залить его кипяточком.

Шаг 5. Лук нарежем тоненько

У меня нашлись и укроп, и петрушка. Я решила нарезать всего понемногу. Желательно как можно мельче – для пользы. Ведь главные герои должны быть видны!

Шаг 6. Зелень накрошим очень мелко

И вот только сейчас сложим все продукты (кроме зелени) в миске, не перемешивая. Ведь если бы мы раньше перемешали, тоже получилась бы кашица.

Шаг 7. Все продукты в миске

Приготовили майонез? Или у вас сметана? И тот вариант хорош, и другой. Второй, конечно, в плане пользы предпочтителен, а второй – в плане вкуса. У меня был свежий майонез.

Шаг 8. Заправим майонезом

Любите, чтобы салат был остреньким? Слегка присолите, если есть нужда. Но я это не делала. Ведь майонез сам по себе островат. А затем перемешаем очень нежно все ингредиенты с майонезом. И положим в эту приятную массу зелень.

Шаг 9. Перемешаем все и добавим зелень

Затем еще аккуратнее перемешаем ингредиенты. Выложим в тарелки красиво. И подаем!

Шаг 10. Оформляем блюдо и подаем на стол

Выбираем правильно крабовые палочки для салата

Какие лучше палочки выбрать для салата:

• Во-первых, сочные.
• Во-вторых, тугие.
• В-третьих, которые окрашены с внешней стороны.
• В-четвертых, охлажденные (но не замороженные).

КСТАТИ: Крабовые палочки – продукт, не требующий обработки. Потому что мы покупаем их готовыми к употреблению!

Советы

Но перед тем как учесть эти факторы, почитайте список ингредиентов. Стоит первым рыбный фарш, сурими? Последними указаны усилители вкуса и крахмал? Упаковка выглядит прилично? Тогда смотрите на срок годности. Вообще, лучше приобретать палочки только от проверенных и известных производителей.

Лучше всего покупать охлажденные крабовые палочки, замороженный продукт имеет не таких хороших вкусовых качеств.

Помните, что если вы приобрели хорошего качества палочки, они не прилипают к обертке, а прекрасно и без труда разворачиваются.

Красиво выглядит салатик, если его подать в общей салатнице. Не менее красиво он выглядит отдельно на тарелке или в креманке. Если есть листья салата, это будет еще красивее и аппетитнее. Уложите рядом укроп, ломтики лимона, «розочки» из помидор и т.д.

Нет крабовых палочек? Возьмите рыбу (отварив или обжарив ее), креветки, кальмары и др. В идеале, конечно, натуральное крабовое мясо.

Крабовое мясо – покупать или нет? В магазине вы можете его встретить. Но не ловитесь на этот ловкий ход маркетологов! Состав его тот же, что и у палочек крабовых. Разве что отличает его упаковка – вам не придется мясо выковыривать из оберточек, как с крабовыми палочками происходит. Тут только одну упаковку снимаешь и се готово. Останется только нарезкой заняться.

ВНИМАНИЕ: Если у вас замороженный продукт, лучше его не используйте для приготовления салата. Замороженные крабовые палочки во время процесса заморозки уже распрощались с большим количеством влаги, и потому они сухие и волокнистые. А еще продавцы, замораживая их, могут скрывать таким образом просроченный товар. Словом, и невкусно, и не совсем полезно.

Варианты салатов с крабовыми палочками

Изначально набор продуктов для крабового салата оставался стандартным долгое время. Ну, а потом, когда его раскусили и за неимением чего-то из ингредиентов клали то, что есть, и появились эти вариации. Их достаточно много. Назовем самые ходовые.

Итак, в крабовый салат попадают:

• Свежая капуста
• Ананас
• Лист салата
• Сыр
• Помидор
• Грибы
• Фасоль
• Рис
• Яблоки
• Картофель
• Сладкий перец
• Отварное мясо
• Яблоки
• Специи и др.

Вот несколько рецептов популярных салатов.

С кальмарами и креветками

Минут десять варится очищенная тушка кальмара. Затем очищаем ее от пленки и режем на кольца. Выдавим на них сок лимона, разрезанного пополам. 10-15 креветок варятся 2-3 мин. Отправим их в миску с кальмаром. Затем мелко накрошим 100 г крабовых палочек, немного соленого огурца и лука. Смешаем все. Добавим по вкусу кукурузу и майонез.

С рисом

Отварим 3 яйца и три четверти стакана риса. Накрошим меленько крабовые палочки и остуженные яйца. Смешав их с остывшим рисом и кукурузу, перемешаем все. Заправим салат майонезом или сметаной. Посыпьте зеленью сверху.

С грибами

Обжарим граммов 30 шампиньонов, мелко накрошенных. Когда они остынут, отправим к ним 150 г крабовых палочек, мелко нарезанных, лук и кукурузу. Майонез прекрасно дополнит салат вкусом.

www.odnadama.ru

• 
  Рецепт крабового салата
• 
  Салат на зиму из огурцов с луком пошагово с фото самый вкусный рецепт на зиму
• 
  Салат на зиму из огурцов и помидор с луком пошагово с фото самый вкусный
• 
  Салат из кальмаров и кальмаров рецепт с фото очень вкусный с яйцом и огурцом
• 
  Салаты из огурцов и кабачков рецепты с фото простые и вкусные на зиму
• 
  Салаты на зиму из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салаты из морепродуктов рецепты с фото простые и вкусные на новый год 2017
• 
  Салаты с морепродуктов на новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из свежей моркови и капусты рецепт с фото очень вкусный с уксусом
• 
  Салат из печени с морковью и луком говяжьей рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из крабовых палочек с рисом с кукурузой рецепт с фото очень вкусный