Осваиваем рецепт блюда: крабовый салат с огурцом. Крабовый салат с огурцом
Крабовый салат рецепт классический с огурцом 🍎
Крабовый салат с огурцом — общие принципы приготовления
Крабовые палочки – продукт достаточно универсальный. Их можно есть в чистом виде, можно делать фаршированные рулетики, а можно приготовить изысканный салат. Полезен ли этот продукт? Не стоит себя тешить надеждой, что крабовые палочки имеют отношение к крабам, но состоят они из мяса белых сортов рыб, а потому, безусловно, они имеют определенную питательную ценность. Наиболее вкусен салат из крабов с огурцом. Это блюдо удивит вас своим свежим вкусом, легкостью и вместе с тем сытностью.
Крабовый салат с огурцом — подготовка продуктов и посуды
Как правильно выбрать крабовые палочки? Первый немаловажный совет – обращайте внимание на указанное количество углеводов на упаковке. Рыба – продукт, из которого палочки делают, углеводов не содержит вовсе. Если же вы видите, что количество углеводов в крабовых палочках составляет более 5 грамм (на 100 грамм продукта), то это значит, что в палочках содержится большое количество сахара, сои или прочего неполезного вещества.
Второй совет – не приобретайте продукцию по цене ниже среднерыночной. Не всегда действует правило того, что за качество нужно платить, но зачастую бывает так, что дешевый продукт – значит некачественный.
Огурец для салата нужен свежий, чтобы салат был вкуснее и нежнее, снимайте с овоща тонко кожицу, перед тем как его измельчить.
Какой посуде отдать предпочтение для подачи крабового салата с огурцом? Выбирайте универсальные плоские тарелки без рисунка, так как салат по цветовой гамме поучится ярким.
Кроме этого, подготовьте до приготовления блюда несколько пиал или глубоких мисок для отдельных компонентов блюда.
Рецепты крабового салата с огурцом:
Рецепт 1: Крабовый салат с огурцом
Свежий вкус — вот чем в первую очередь примечателен крабовый салат с огурцом! Если вы будете готовить его в холодное время года, то аромат огурца напомнит о летних деньках, а если в жаркий сезон – то салат покажется легким, несмотря на достаточно питательные прочие ингредиенты.
- Крабовые палочки 300 грамм
- Огурец 2-3 штуки (свежий, среднего размера)
- Яйца отварные 3 штуки
- Свежая петрушка
- Лук зеленый молодой
- Майонез и сметана для заправки, белый кунжут
Отварите яйцо, остудите в холодной воде и, сняв скорлупу, порежьте тонкой соломкой.
Крабовые палочки либо порежьте соломкой, либо разделите на волокна руками.
Огурец свежий порежьте тонкой соломкой, предварительно сняв с него кожуру.
Петрушку и молодой лук нужно хорошо помыть, после чего измельчите ножом.
Для заправки смешайте майонез и сметану, лучше всего в соотношении один к двум, чтоб заправка получилась чуть жирновата, но не более. Добавьте в заправку порезанную петрушку и кунжут, после чего хорошо перемешайте еще раз до однородности.
Смешайте порезанные компоненты, добавьте приготовленную заправку и подавайте готовый крабовый салатом с огурцом к столу.
Рецепт 2: Крабовый салат с огурцом по-корейски
Восточные культуры не представляют своего рациона без рыбы и рыбных продуктов, а потому салаты из рыбы широко у них распространены. К нам тоже «пробрались» на кухню некоторые рецепты, которые полюбились за приятный восточный аромат специй и богатый вкус. Приготовьте крабовый салат с огурцом по-корейски, который понравится всем благодаря необычной консистенции и, разумеется, за вкус!
- Морковь по-корейски 300 грамм
- Крабовые палочки 350- 400 грамм
- Сыр сулугуни слабосоленый200 грамм
- Огурец свежий 2 штуки (свежий, средних размеров)
- Петрушка свежая
- Сметана жирная для заправки салата
Крабовые палочки поделите руками на тонкие длинные волокна.
Сыр сулугуни также поделите аккуратно на волокна.
Отожмите хорошо сок с моркови по-корейски, чтобы салат не получился сильно водянистым.
Петрушку порежьте некрупно ножом.
Огурец помойте под проточной воде, снимите с него тонко кожиру и порежьте не мелкими слайсами.
Смешивайте ингредиенты, добавляя к ним сметану. Посолите по вкусу крабовый салат с огурцом по-корейски и подавайте на стол!
Рецепт 3: Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Сладость консервированной кукурузы как нельзя лучше подчеркнет свежий вкус крабового салата с огурцом. Этот салат можно считать внесезонным, так как приготовить его можно в любое время года ввиду доступности продуктов на прилавках магазинов.
- Крабовые палочки 300 грамм
- Огурец 3 штуки (свежий, средних размеров)
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Яйцо отварное 2 штуки
- Петрушка свежая
- Для заправки блюда – сметана и майонез, соевый соус
Отварите яйца, охладите их при помощи холодной воды и снимите с них скорлупу. Порежьте яйца кубиками.
Крабовые палочки порежьте также кубиками, но более мелко.
Огурец порежьте кубиками, предварительно хорошо его, помыв в проточной воде.
Откройте кукурузу консервированную и слейте с нее жидкость. Петрушку хорошо помойте в чистой воде, после чего порежьте ножом.
Для заправки смешайте майонез и сметану, лучше всего в соотношении один к одному, добавьте в заправку вместо соли 1 столовую ложку соевого соуса.
Смешайте нарезанные компоненты, добавьте приготовленную сметано-соевую заправку, и подавайте готовый крабовый салатом с огурцом и кукурузой на стол.
Рецепт 4: Крабовый салат с огурцом и гренками
Основное блюдо не должно быть жирным и калорийным, важно, чтоб оно содержало все необходимые нутриенты, и тогда вы будете сыты после обеда, не ощущая тяжести в желудке. Крабовый салат с огурцом и гренками — великолепный образец такого блюда.
- Крабовые палочки 400 грамм
- Огурец 2 штуки (среднего размера, свежий)
- Яйцо отварное 3 штуки
- Булка белая 200 грамм несладкая
- Чеснок 3 зубца
- Петрушка
- Сметана жирная для заправки, семя льна
Отварное яйцо порежьте ножом на кубики, предварительно сняв с него скорлупу.
Крабовые палочки либо порежьте мелкими кубиками, либо соломкой.
Огурец нужно порезать тонкими полукруглыми слайсами, предварительно тщательно помыв и сняв с него кожицу.
Булку порежьте крупными кубиками, после чего выложите на раскаленную сковороду и обжаривайте на сковороде без масла 5 минут помешивая. На 3 минуте на кусочки булки выдавите через чеснокодавку зубцы чеснока.
Петрушку измельчите, предварительно помыв ее в проточной воде.
Смешивайте аккуратно все компоненты салата кроме сухариков, добавляя сметану. Перемешайте компоненты со сметаной, сверху выложите на салат чесночные сухарики.
Крабовый салат с огурцом и сухариками нужно употреблять сразу же во избежание размокания поджаренной булки.
Рецепт 5: Крабовый салат с огурцом и кальмаром
Приготовьте великолепный и легкий морской салат из крабов (крабовых палочек) и кальмара. Такой салат богат белком, потому можете готовить его несколько раз в неделю, чередуя огурец с кукурузой, добавляя сыр, – экспериментируя на свой вкус!
- Крабовые палочки 200 грамм
- Огурец 3 штуки (свежий, средних размеров)
- Кальмар 2 тушки
- Яйцо 2 штуки среднего размера
- Петрушка
- Сметана для заправки, 1 столовая ложка соевого соуса
Отварное яйцо порежьте при помощи ножа в виде соломки.
Крабовые палочки порежьте тонкой соломкой либо разделите палочки на волокна руками.
Отварите кальмар. Для этого опустите размороженную тушку в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, после чего доставайте – мясо кальмара готово. Порежьте охлажденный кальмар соломкой.
Огурец нужно также порезать соломкой.
Петрушку помойте и измельчите.
Смешивайте ингредиенты салата, добавляя в блюдо сметану и соевый соус. Крабовый салат с огурцом и кальмаром перед подачей лучше оставить в холодильнике на час для пропитки блюда заправкой.
Крабовый салат с огурцом — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Салат с крабами будет особенно вкусен, если вы все ингредиенты порежете тонко и мелко. Крабовые палочки для салатов лучше разбирать руками на волокна, если они получается сильно длинными, то порежьте их ножом.
Крабовый салат с огурцом «любит» нежирную сливочную заправку. Это может быть сметана, майонез, смешанный со сметаной или сливками. Кроме того, добавляйте к заправке немного соевого соуса (дл солености и нежно-розового цвета), кунжут, семя льна, порезанный молодой лук, зелень, орешки.
Украшайте салат из крабов с огурцом зеленью и рублеными орешками.
postrecept.ru
Крабовый салат с огурцом: рецепт с фото
Когда пищевая промышленность мира изобрела крабовые палочки, она произвела переворот в бюджетной кухне. Даже люди не с очень большими деньгами смогли попробовать салаты с изысканным вкусом. Крабовый салат с огурцом побил рекорды популярности на территории бывшего Советского Союза, иногда опережая даже оливье и сельдь под шубой. Поэтому здесь мы рассмотрим разные варианты этой закуски. Но честно говоря, такие салаты получаются намного лучше, если вы используете вместо палочек, которые все-таки делаются из белой рыбы, настоящее крабовое мясо. Тогда вкус их будет совершенно неповторимым! Кроме того, такие салаты очень легкие. Бюджетный вариант можно готовить хоть каждый день, а праздничными радуют гостей или подают их на какое-нибудь торжество.
Основные секреты успеха
Крабовый салат с огурцом сделался таким популярным по разным причинам. Его очень легко делать. Ведь практически все продукты для него берутся уже в готовом виде. Даже если вы будете использовать крабовое мясо, то, скорее всего, оно будет консервированным. Кроме того, основные его ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Главное - нужно все мелко порезать, смешать и заправить. Базовая основа для таких салатов одна и та же. Но какие-то продукты добавляются, а какие-то убираются. И это может изменить вкус любимого блюда, чтобы оно не успевало приедаться. А кроме того, приготовление этого салата открывает бесконечные возможности для экспериментов.
Крабовый салат с огурцом: рецепт классический. Необходимые ингредиенты
Эта закуска – просто спасение для хозяйки на случай непредвиденного прихода гостей. Если у вас есть банка консервированной кукурузы, а в холодильнике свежий огурец и пачка крабовых палочек – то с уверенностью можно заявить, что застолье удастся! Хорошо также взять и пару яиц. Буквально за четверть часа вы соорудите шикарный салат. А если вы подготовитесь к приходу гостей заранее, то можете купить все продукты, необходимые для приготовления его классического варианта. Это не только яйца, палочки, огурцы и кукуруза, но также зелень, лук и майонез. Как правило, такие базовые продукты есть на любой кухне. Когда будете заправлять салат, не переусердствуйте. В принципе, на него должно хватить половины банки майонеза, чтобы он не казался сухим, но и не ощущался избыток соуса.
Как готовить закуску по классическому рецепту
Чтобы сделать крабовый салат с огурцом, возьмите 250 грамм палочек, но хороших, из настоящей рыбы. Их нужно вытащить из пленки и нарезать кубиками. Теперь добавим два-три стебля зеленого лука. Много не нужно, чтобы салат не стал горчить. Мелко нарезаем и отправляем к палочкам. Туда же пойдет и нарубленный пучок укропа, который придаст салату не только вкус, но и запах свежести. 3-4 сваренных вкрутую яйца режем и добавляем в нашу закуску. Теперь пришла очередь кукурузы – ее у нас пойдет полбанки. Главное, чтобы она не была слишком сладкой. Ну и наконец нарезаем мелко два свежих огурчика. Все продукты смешиваем, присыпаем черным молотым перцем и солью. Заправляем майонезом, смешанным со сметаной. Но это в том случае, если вы собираетесь употребить закуску сразу. В холодильнике такой салат лучше хранить не заправленным. Тогда он не потечет и не выделит сок.
Как можно разнообразить классический рецепт
Базовый крабовый салат с огурцом можно приготовить иначе. Вместо зеленого лука вы можете взять чеснок. Лучше всего нарезать мелкий весенний зеленый стебель. Но сойдет и раздавленный зубчик. Вместо одного из огурцов возьмите кисловатое яблоко. Но оно должно быть не слишком сочным. Кроме того, некоторые хозяйки добавляют в такой салат нарезанную пекинскую капусту и/или авокадо. В последнем случае закуска заправляется сметаной, а не майонезом. Тогда она выходит не столь калорийной.
Сытный рецепт
Если вы хотите, чтобы классический салат (крабовые палочки, кукуруза, огурец, яйца) сделался очень питательным, в список продуктов нужно включить рис. Хотите, чтобы такая закуска на столе смотрелась особенно красиво и ярко? Возьмите настоящие деревенские яйца. Их понадобится около 5 штук. Мы их отвариваем, очищаем и мелко нарезаем. Половину стакана риса промываем холодной водой. Отдельно варим его и остужаем. Лучше брать рассыпчатые сорта. Тогда рис выйдет непереваренным, в самый раз для салата. 400 грамм крабовых палочек и два свежих огурца мелко нарезаем. Выкладываем все продукты в салатницу. Теперь откроем банку консервированной кукурузы, сольем жидкость и добавим содержимое к прочим ингредиентам. Если хотите свежей нотки, можете нарезать немного зеленого лучка и укропа. Солим, перчим, заправляем майонезом.
С рисом и соленым огурцом
Тот же сытный салат можно разнообразить. Особенно он хорош в зимнее время и к праздничному столу. Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом, конечно, напоминает предыдущий. Среди его ингредиентов есть и рис, и рыбные палочки. Но кроме свежих огурчиков, мы добавим сюда еще маринованные, также болгарский перец. Пачку крабовых палочек нарезаем кубиками. Полстакана риса отвариваем. Остудив, добавляем к палочкам. Теперь нарежем кубиками яркий – желтый или красный – болгарский перец. Он у нас тоже отправится в салатницу. Наша закуска будет не только яркой, но и сочной. По две штучки свежих и маринованных огурцов мелко нарезаем. Последние штрихи – это консервированная кукуруза (достаточно содержимого одной банки) и 1-2 измельченных стебля зеленого лука. Наш салат заиграет всеми цветами радуги! Заправляют его майонезом. Можно подавать в салатницах или порционных тарелочках. А если вы добавите в закуску еще и 150 грамм тертого сыра, его вкус удовлетворит любого гурмана.
«Нежность»
Пришло время рассказать вам о том, как делается слоеный салат. Огурец, крабовые палочки, яйцо – все эти ингредиенты будут в нем присутствовать. Но укладываются они иначе. 200 грамм крабовых палочек, 2 свежих огурца, три сваренных вкрутую яйца и 150 грамм твердого сыра нарезаем кубиками, но не смешиваем. Теперь берем плоскую тарелку, на которой мы будем возводить салат. Вначале на дно помещаем слой огурца. Слегка смазываем майонезом. Потом идут крабовые палочки. Затем яйца, сверху их советуют подсолить. Затем у нас кладется сыр, а на него – консервированная кукуруза. Каждый слой пропитывается майонезом. А на самый верх мы выдавливаем этот французский соус из кондитерского шприца или просто из пакетика так, чтобы получилась красивая сеточка. Можно украсить зеленью. Если подают салат порционно, верх посыпают яичным желтком или тертым сыром.
Крабовый салат с огурцом и горошком
Далеко не все любят консервированную кукурузу. Особенно если вам попадется сладкая. Поэтому некоторые кулинары предпочитают использовать в таком салате старый добрый горошек. Такая закуска получается изумительно весенней, особенно по цвету. Итак, возьмите пачку крабовых палочек любого размера, по вкусу. Освободим их от пленки, нарежем кубиками. Дальше возьмемся за зелень. По одному не слишком большому пучку лука, петрушки и салата помоем, обсушим и нарежем. Смешаем с палочками. Так же поступим и с двумя свежими огурцами. Добавим половину содержимого банки с консервированным горошком. Осталось посолить, поперчить и заправить майонезом, хорошо перемешав все составляющие.
С помидорами
Эти заморские овощи не слишком часто добавляют в салат из крабовых палочек с огурцом. Тем не менее они прекрасно сочетаются. Возьмем 10 крабовых палочек. Нарежем их небольшими колечками. Два свежих огурца и три вареных яйца нашинкуем кубиками. Нарежем также 4 крепких салатных помидора. Можно добавить немного измельченного зеленого лука и укропа. Все вымешиваем в салатнице и заправляем майонезом. Закуска очень хороша в конце лета. Если желаете более сытный вариант, можно потереть в этот салат 100 грамм твердого сыра. Тем более что в сочетании с помидорами он сделает это блюдо очень пикантным.
Для гурманов
А вот это самый настоящий крабовый салат из огурцов и яиц. Здесь используется минимум продуктов. Тем не менее салатик выходит очень сытным и в то же время изысканным. Берем банку с консервированным крабовым мясом, сцеживаем лишнюю жидкость, разминаем вилкой. Нарезаем мелко белую салатную луковицу и два свежих огурца. Добавляем 4 отваренных яйца, нашинкованных мелкими кубиками. Все смешиваем. Заправляем майонезом. Выкладываем в салатницу горкой.
«Звездочка»
Французский вариант крабового салата с кукурузой и огурцом – это настоящая бомба для торжества или праздника! 200 грамм охлажденных вареных морепродуктов послужат нам основой. Разделим крабовое мясо руками на волокна. Теперь возьмем пучок зеленого салата и мелко нашинкуем. 3 вареных яйца, свежий огурец и 3-4 помидорки черри нарежем мелкими кубиками. Выкладываем все это в большую глубокую тарелку. Теперь добавим три столовых ложки консервированной кукурузы, а также по две длиннозернистого вареного риса и оливкового масла. Последнее можно заменить хорошим майонезом. Все хорошо перемешиваем. Но это только первый этап. Чтобы изумить гостей, салат необходимо сервировать. Для этого выложим промытые листья салата или пекинской капусты на блюдо в виде звезды. Возьмем красный или желтый болгарский перец, вырежем плодоножку, семена. Теперь сделаем длинные треугольники, которые послужат нам «лучами» звезды. Помещаем их на зеленый салат. Теперь горкой в середину блюда выкладываем нашу закуску. А посередине наносим тонкий слой красной или черной икры. Можно уложить вместо этого несколько кусочков слабосоленой семги или форели. Посыпаем салат зеленью укропа. Теперь он готов к подаче.
Советы перед тем, как приглашать гостей за стол
Любой салат из огурцов и крабовых палочек лучше выдержать около часа в холодильнике перед подачей. Тогда все продукты пропитаются заправкой и обретут неповторимый вкус. Но и перестаивать салат не должен. Иначе свежие огурцы и лук, которые присутствуют в закуске, пустят сок, и блюдо приобретет не очень приятный запах. А заправка может расслоиться. Чаще всего эти салаты украшают зеленью, тертым яичным желтком или майонезным рисунком. Как подавать закуску? Можно в большой красивой вазе, можно порционно. Иногда блюдо для подачи устилают листьями зеленого салата, предварительно сбрызнутого ледяной водой. Это придает закуске особый оттенок. Особенно красиво, когда ажурные листья выступают по бокам тарелки. Само блюдо для закуски лучше брать белое, без рисунка. Это оттенит яркость салата. В некоторых случаях его посыпают гренками. Этот салат хорош и зимой, и летом. В холодное время его свежий вкус напомнит о жаре, а в теплое покажется легким, словно воздушным. И это несмотря на наличие в нем очень питательных ингредиентов.
fb.ru
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ | РЕЦЕПТЫ КРАБОВЫХ САЛАТОВ
А А А
Крабовый салат с огурцом свежим или огурцом соленым?
Крабовый салат с огурцом свежим, находится на странице крабовый салат «Звездочка» от Petr de Cril’on. Замените помидоры свежими огурцами, и сделайте при сервировке крабового салата с огурцом тонкий слой шинкованных свежих огурцов под тонким слоем лососевой красной икры, получиться очень вкусно. Cверху на икру крабового салата с огурцом брызните небольшое количество растительного масла.
Рецепт крабового салата с огурцом и зеленым горошком «Солнышко» Видео
Оставь комментарий подпишись на сайт. Нажми на тигра Лютого
Салат из крабовых палочек с огурцом соленым «Солнышко» от Petr de Cril’on представлен ниже.
Крабовый салат с огурцом соленым и зеленым горошком «Солнышко»
Крабовый салат с огурцом и зеленым горошком вполне можно приготовить к Новогоднему столу! Мы вам расскажем и покажем, как приготовить крабовый салат с огурцом так, что ваши близкие будут восторгаться Вашими способностями до следующего Нового года. Не теряйтесь, если вы вообще никогда не готовили. У Вас теперь есть шанс доказать Всем вашим друзьям и знакомым, что вы классный повар по приготовлению салатов из крабовых палочек, и не просто крабовых салатов, а настоящих творческих произведений из морепродуктов. Творческих Вам успехов!
Продукты для приготовления крабового салата с огурцом:
- Крабовое мясо или хорошие сочные крабовые палочки – 200 г.
- Солёный огурец бочковой засолки, среднего размера — 1 штука.
- Отваренные в «крутую» куриные яйца – 3 штуки.
- Консервированный зелёный горошек мозговых сортов – 3 столовых ложки.
- Свежая зелень зеленого лука и укропа — 1-2 столовых ложки.
- Шинкованная пекинская капуста (зеленый салат) – 3 — 4 столовых ложки.
- Майонез с лимонным соком низкокаллорийный — 2-3 столовых ложки.
- Растительное масло (оливковое), используется вместо майонеза для диетического питания — 1-2 столовых ложки
Продукты, используемые для приготовления крабового салата с огурцом от Petr de Cril’on.
Продукты для сервировки крабового салата с огурцом:
- Листья пекинской капусты (зеленого салата) – 20-30 штук.
- Желтый сладкий перец – 4 штуки.
- Икра лососевая консервированная – 100 г.
- Зелень – укроп.
Процесс приготовления крабового салата с огурцом
- 1. Если Вы купите настоящего варено-мороженного камчатского краба, то разделываете панцирную оболочку кухонными ножницами, извлекая крабовое мясо. Не забудьте вынуть из мяса краба тонкие хитиновые косточки.
- Если у Вас крабовое мясо заморожено в блоке, или Вы используете крабовые палочки, то просто вынимаете его из упаковки и разделываете на волокна размером 3-4 см.
Разделанное мясо краба для крабового салата с огурцомпо рецепту Petr de Cril’on
- 2. Шинкуем пекинскую капусту или зеленый салат, если нет в наличии капусты, происхождением из Китая, только остерегайтесь салата с горчичным привкусом. Шинкуем ножом или специальными приспособлениями. Всего нам потребуется 3 столовых ложки шинкованной капусты или зеленого салата без горчичного привкуса.
- 3. Нарезаем мелкими кубиками 3 яйца, соленый огурчик бочкового посола среднего размера.
- 4. Мелко рубим зелень укропа и зеленый лук.
- 5. Все шинкованные составляющие крабового салата выкладываем в глубокую большую тарелку.
Крабовый салат с соленым огурцом микс. Рецепт от Petr de Cril’on
- 6. Добавляем в крабовый салат 2-3 столовых ложки консервированного зелёного горошка мозговых сортов и 1-2 столовых ложки майонеза с лимонным соком низкокалорийного. Для диетического питания вместо майонеза используем растительное масло, желательно оливковое. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы и получаем почти готовый крабовый салат с огурцом и зеленым горошком.
-
Новогодний крабовый салат с огурцом, зеленым горошком и майонезом. Рецепт от Petr de Cril’on
Сервировка крабового салата с огурцом для Новогоднего застолья
-
- Для того, чтобы наш крабовый салат стал похож на «Новогодний крабовый салат», производим сервировку каждой порции крабового салата.
- 1. Выкладываем на красивую тарелку из японского фарфора листья пекинской капусты или листья зеленого салата в виде новогодних лапок Солнышка. Вырезаем из желтого сладкого «болгарского» перца лучи нашего новогоднего Солнышка и выкладываем его на листья пекинской капусты или зеленого салата.
- 2. Берем металлическую или пластмассовую форму для приготовления пирожных, или используем формочки из детских игрушек. Например, в форме звездочки. И выкладываем в эту формочку порцию нашего «Новогоднего крабового салата».
- 3. Аккуратно убираем формочку. Сверху полученной звездочки из крабового салата наносим тонкий слой красной лососевой икры,.
И в результате наших волшебных манипуляций получаем сказочное Новогоднее блюдо под названием Крабовый салат с огурцом « Солнышко».
Готовое блюдо крабовый салат «Солнышко». Рецепт от Petr de Cril’on
Салаты из морепродуктов
Пищевая ценность:
- Калории: 115 ккал.,
- Жиры: 4 г.
- Углеводы: 3 г.
Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.
Счастливого Вам Нового года!
edamore.com
Крабовый салат с огурцом
Содержание статьи:
Вкусный крабовый салат из огурцом
Чтобы приготовить крабовый салат с огурцом Вам не потребуется много времени, к тому же не придётся тратить много усилий. А результат превзойдет все ожидания, салат получается очень вкусным, ведь все его компоненты обладают особым вкусом, и при этом они отлично сочетаются, создавая оригинальный удивительный ансамбль.
Это блюдо придет по вкусу даже самому привередливому гурману, так что не бойтесь подавать его на стол большими порциями.
К тому же его можно подавать как самостоятельное угощение, ведь получается крабовый салат с огурцом очень сытным. Но следует помнить, что вкус этого блюда зависит от качества продуктов, поэтому в момент покупки будьте очень внимательные.
Когда выбираете крабовые палочки обратите внимание на их состав, всегда на первом месте должен стоять сурими или рыбный фарш. По мимо этого внешний вид палочек также очень важен, они должны быть не слишком ярко окрашены, быть безо льда, но при этом хорошо заморожены. Лежать они должны только в морозильной камере, никак не на витрине или морозильной камере.
Купив все нужные ингредиенты, можно приступать непосредственно к приготовлению. Предлагаем Вам приготовить простой, незатейливый и необычайно вкусный салат крабовый с огурцом, который сервируется слоями в стеклянном бокале. Это блюдо подходит, как и для семейного торжества, так и можете приготовить его без повода, когда захотите побаловать себя чем-то вкусным. К тому же он отлично подходит для романтического ужина.
Крабовый салат с огурцом
Для приготовления понадобится:
- Огурец свежий;
- Упаковка крабовых палочек;
- Сыр – 100 г.
- Варенные яйца -2-3 шт
- Луковица репчатая
- Майонез
- Соль
Для начала измельчите репчатый лук кубиками и обдайте его кипятком для устранения горечи. После чего начинаем выкладывать в заранее подготовленные стеклянные бокалы салат. Выкладываем на дно репчатый лук, немного смазанный майонезом, за тем идет слой натертого на терке свежего огурца. Третий слой – натертые на терке крабовые палочки и майонез, далее тертое яйцо, после чего слои следует повторить: лук, майонез, огурец, крабовые палочки, майонез, яйца. Завершающий слой нашего салата – сыр, натертый на терке. Украсьте полученное блюдо любой зеленью и сразу же можете подавать к столу. Приятного аппетита!
Если же вы просто хотите приготовить быстрый и легкий салат к примеру, на ужин, то вам отлично подойдет следующий рецепт зеленого крабового салата.
Компоненты для его приготовления очень просты и доступны, времени займет совсем не много. Но усилия все-таки приложить придется, ведь сам он не появится на столе. Также Вы можете рецепт крабового салата с огурцом дополнять на свое усмотрение, либо заменять некоторые ингредиенты, к примеру, использовать не только свежие, но и маринованные огурчики, или добавить крабовые палочки и крабовое мясо. Но базовый рецепт все равно останется неизменный.
Рецепт зелёного крабового салата
Блюдо получается зеленым и весенним, так как содержит большое количества зелени, но в тоже время будет сытным, за счет присутствия в нем зеленого горошка и крабовых палочек.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Упаковка крабовых палочек
- Зеленый горошек – ½ банки
- Зеленый лук- пучок
- Листовой салат – пучок
- Пучок петрушки
- Соль
- Майонез
Промойте зелень и огурец, мелко нарежьте. Листья салата можно порвите. Измельчите кубиками крабовые палочки, все ингредиенты соедините, заправьте майонезом и посолите.
Как видите рецепт довольно таки простой. Салат готов.
Рецепт салата с крабовыми палочками, огурцом и рисом
Такой «состав» данного блюда наиболее известен и популярен. Крабовый салат огурцом и рисом отлично подойдет к праздничному столу и самое главное он не займет у вас много времени!
Для приготовления понадобится:
- Упаковка крабовых палочек
- Пол стакана риса
- Огурец свежий – 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Половина головки репчатого лука
- Майонез
Отварите рис, он должен быть рассыпчатым, промойте его и остудите. Нарежьте маленькими кубиками крабовые палочки. Яйца отварите, остудите и измельчите, нашинкуйте половину луковицы. Огурец нарежьте мелкими кусочками в последнюю очередь. Этот салат также подается в стеклянных бокалах слоями: крабовые палочки, рис, огурец, лук, яйца. Если у вас нет бокалов можете подать на плоском блюде выложив в виде торта.
Не забывайте смазывать каждый слой майонезом.
И в завершение, чтобы создать полноценный образ праздничного блюда украсьте салат зеленью, с помощью яйца сделайте цветочки, листочки из огурца.
Также можете использовать в приготовлении крабового салата кукурузу. Готовится от точно так же, как и предыдущий рецепт только замените рис консервированной кукурузой. В таком случае можете салат просто перемешать, а не выкладывать слоями, получится тоже очень вкусно.
Да и вообще не бойтесь экспериментировать, и дополнять рецепт своими идеями, готовьте с удовольствием и на здоровье, сделайте приятное вашим родным в виде праздничного обеда. Приятного аппетита!
Крабовый салат с рисом и кукурузой рецепт
Для приготовления понадобится:
- Стакан риса
- Банка кукурузы
- 200 г крабовых палочек
- 3 яйца
- Огурец свежий
- Соль по вкусу
- 2 ст. л. майонеза
- Пучок зелени
Если описать как готовить салат из крабовых палочек, риса и кукурузы одним предложением то все осень просто, все ингредиенты соедините и заправите майонезом. Но ведь могут возникнуть различные вопросы, так что лучше давай поэтапно рассмотрим его приготовление.
Для начала переберите круглый рис, промойте холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Положите рис в чугунную или эмалированную кастрюлю и сварите до готовности. Воду слегка посолите. Приготовленный рис откиньте на дуршлаг и дайте лишней жидкости стечь. Переложите в салатницу.
Откройте банку консервированной кукурузы и слейте рассол. Если Вы предпочитаете, чтобы салат получился более сочным, выливайте не всю жидкость, оставьте немного сока.
Также использовать для салата можно не только консервированную, но и замороженную или даже свежую. Для этого сварите ее до готовности в не соленой воде, охладите и срежьте зерна. Но обратите внимание, что в таком случае кукуруза будет не такой сочной как консервированная.
За тем промойте огурец, срежьте хвостики и натрите на специальной терке в тонкую соломку. Можете нарезать острым ножом кусочками как можно тоньше.
Помимо риса, кукурузы, крабовых палочек в салат добавляют вареное вкрутую яйцо. Но прежде чем варить, яйцо необходимо хорошо промыть, ведь на скорлупе остается очень много бактерий. Помытые яйца положите в емкость, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли и варите на протяжении 5 минут после того, как они закипят. После того как Вы сварите яйца поставьте емкость с ними под кран и включите холодную воду. Охлажденные яйца легче будет почистить от скорлупы.
Размороженные крабовые палочки и нарежьте средними кубиками. Оставьте пару палочек, нарежьте их тонкими колечками, ими можно украсить готовое блюдо.
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом необходимо заправить майонезом и хорошенько перемешать.
И завершающим этапом будет сервировка блюда, украсьте его свежей зеленью, оставшимися кружечками крабовых палочек и можете подавать к столу.
vmirelady.ru
Крабовый салат с огурцом — Кулинарные рецепты любящей жены
Крабовые палочки – идеальная основа для салата. Их мягкий вкус прекрасно сочетается с другими продуктами. Сегодня их знают все и любят многие.
Хочу предложить рецепт крабового салат с зеленым луком и свежим огурцом. В первую очередь порадует такой салат любителей крабовых палочек невероятной легкостью и весенней свежестью. А все благодаря ароматному огуречному вкусу и легкой резкости зеленого лука. За счет такого сочетания салат обладает совершенно особым, оригинальным вкусом. К тому же такое простое и доступное по цене блюдо отлично подойдет и для семейного застолья и праздничного обеда.
Блюда, в состав которых входят крабовые палочки, получаются легкими и прохладными, что особенно актуальны на банкетах. Крабовый салат с зеленым луком и свежим огурцом порадует замечательным вкусом, а поданный в маленьких тарталетках – украсит любой стол!
Чтобы приготовить крабовый салат с огурцом вам потребуется:
- Крабовые палочки 200 г.
- Яйца 4-5 шт.
- Сыр твердый 100 г.
- Лук зеленый пучок
- Огурец свежий большой 1 шт.
- Майонез
Приготовление блюда по рецепту «Крабовый салат с огурцом»:
- Яйца отварите, очистите.
- Яйца, сыр и крабовые палочки натрите на крупной терке.
- Лук обмойте, обсушите, измельчите.
- Огурец обмойте, обсушите, по желанию снимите кожицу, нарежьте мелким кубиком.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, перемешайте.
- Готовый салат охладите.
- Перед подачей переложите в салатницу, в порционные креманки или разложите по тарталеткам, украсьте кусочками огурца и перышками зеленого лука.
