Салат греческий с мясом. Салат греческий с мясом
Простой Рецепт салата греческого с мясом пошагово с фото
Этот салат - полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке!
Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов - тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов. Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых - его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным - ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна. А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение - например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно
Количество порций: 3
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество порций: 3 порции
- Количество калории: 104 килокалорий
- Повод: На обед
Ингредиенты на 3 порции
- Говядина — 300 Грамм
- Фета — 200 Грамм
- Помидоры — 4-5 Штук
- Огурцы — 2-3 Штук
- Перец сладкий — 1 Штука
- Маслины — 20 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Лимон — 0,5 Штуки
- Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
Пошагово
- Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.
- Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.
- И помидоры - дольками или кубиками, как больше нравится.
- У перца удалить семена, нарезать полосками.
- Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.
- Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.
- Нарезать кубиками фету.
- Маслины очистить от косточек.
- Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё - теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!
goormanclub.ru
Греческий салат: греческий салат рецепт классический
Одно и самых популярных и востребованных блюд – греческий салат. В составе имеются овощи, маслинки и фета. Вариантов приготовления множество, некоторые добавляют брынзу, курицу для сытности, тунец,креветки,семгу,орехи, сухарики. Какую рецептуру выбрать – решать только Вам!