Салат с курицей "Тако". Тако салат рецепт

Салат Тако | Домашние рецепты

Салат Тако — вкусный и сытный  мексиканский салат, который  потребует определенных, хотя и небольших,  усилий в приготовлении, а также времени, зато затем порадует своим вкусом и сочетанием ароматов и фактур.

Впервые салат Тако появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма популярным в первую очередь тем, что этот салат очень удобен для подачи на стол во время вечеринок и приема гостей, поскольку его удобно подавать не только в салатнике, но и завернутым в тортилью по принципу буррито или вместе с начос.

У салата Тако есть множество вариаций, с добавлением авокадо, курицы, индюшки  или вегетарианские его варианты, но этот рецепт можно считать базовым.

Для салата Тако понадобится:

• Мясной фарш.  500 гр. Смешанный, говядина + свинина 1:1.
• Красная фасоль, консервированная  вместе с жидкостью. 1 банка.
• Начос — кукурузные чипсы. Натуральные, без ароматизаторов.  1 упаковка.
• Салат Айсберг. ¾ — 1 кочан.
• Сыр. 100-150 гр. По возможности оранжевый чеддер.
• Репчатый лук.  Красный или белый. 1 небольшая луковица.
• Помидор. 1 крупный или несколько небольших.
• Чеснок. 1 зубчик.
• Сметана. 50-70 гр.
• Кинза. Небольшой пучок.
• Французская салатная заправка. 100 мл.
• Соль. По вкусу.
• Хлопья чили. По вкусу.
• Приправа Тако. 1-1½ столовые ложки.
• Растительное масло для жарки. 2 ст. ложки.
• Сальса, авокадо. При желании.

Готовим салат Тако.

В сковородке разогреваем 2 столовые ложки растительного масла и выкладываем в нее фарш, даем фаршу слегка «схватиться» и, помешивая лопаткой и разбивая крупные куски фарша на небольшие кусочки, но не в пух и прах,  начинаем обжаривать.

Мелко нарезаем чеснок.

К поджаривающемуся фаршу добавляем соль, хлопья чили и приправу тако.

Перемешиваем и даем пару минут обжариться, чтобы специи отдали свой аромат.

После чего добавляем в фарш нарезанный чеснок.

Обжариваем до появления чесночного запаха, после чего отправляем в сковородку фасоль вместе со всей жидкостью из банки.

Минут 7-10 тушим фасоль вместе с мясным фаршем.

В это время шинкуем  салат айсберг небольшими, но не очень тонкими полосками, примерно 1 см шириной и длиной 4-5 см.

Мелким кубиком нарезаем помидоры.

В сковородку с фаршем и фасолью добавляем 100-150 мл французской салатной заправки.

Перемешиваем, добавляем примерно ⅔ стакана воды, снова перемешиваем и оставляем тушиться минут на 10-15 на небольшом огне.

Соус должен загустеть, но не выпариться полностью, поскольку именно этот соус и будет служить основной заправкой для салата.

Нарезаем тонкими перьями репчатый лук.

Натираем на крупной терке сыр примерно грамм 100-150.

В большой салатник выкладываем нарезанный салат айсберг, кубики помидоров, натертый сыр, нарезанный лук,  начос руками ломаем на совсем небольшие куски и добавляем к овощам.

Если салата готовится сразу много, то начос удобно положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки или бутылки в пакете раскрошить на небольшие кусочки.

На овощи выкладываем из сковородки фарш с фасолью и всем соусом, а также пару столовых ложек сметаны.

Аккуратно все перемешиваем , пробуем, при необходимости добавляем по вкусу соль и красный острый перец.

Даем салату настояться минут 20, чтобы начос впитали влагу из соуса,  после чего салат Тако можно подавать на стол.

К салату подается сметана и нарезанная кинза.  Уже в тарелке или на тортилье салат посыпается кинзой и сверху на салат выкладывается чайная ложка сметаны.

Также этот салат можно брать с помощью начос, как, например, сырный соус с фаршем или чили кон кесо.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

2 511

yourmeal.ru

Салат «Тако» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Для приготовления салата «Тако» возьмём все продукты по списку. Сыр лучше взять поострее, желательно оранжевый Чеддер, приправу Тако, салат может быть айсберг или свежий зелёный, а фарш предпочтительнее взять смешанный, свино-говяжий. Также для этого салата понадобится американская салатная заправка, рецепт которой я давала раньше.

Приготовить американскую салатную заправку или взять уже готовую магазинную.

Салат крупно нарезать ножом, лук — перьями, чеснок измельчить, помидоры нарезать кубиком.

Натереть на крупной тёрке сыр Чеддер.

Кукурузные чипсы измльчить с помощью скалки. Для этого нужно положить их в пакет и прокатать скалкой.

Фарш обжарить в растительном масле до побеления, разбить комочки. Добавить все специи, чеснок, посолить. Поджарить 2 минуты, чтобы чеснок отдал свой запах.

Добавить в сковороду всю фасоль с жидкостью и потушить содержимое сковороды до выкипания жидкости, около 15 минут.

В конце добавить салатную заправку и 0,5 стакана воды. Потушить ещё 10 минут до полной готовности. Попробовать на соль и добавить чего не хватает. Этот соус выходит кисловато-острым и в меру солёным. Далее салат я не солила, хватило всего в этом соусе.

На блюдо выложить нарезанные листья салата. Поверх разложить кубики помидор.

Затем — перья лука и сыр.

В центр салата выложить хлопья чипсов.

И вот теперь можно водрузить сверху мясной соус. Дать салату настояться минут 20, чтобы чипсы слегка размягчились. Заправляется салат сметаной. Я не стала сразу всё смешивать, потому что в этом случае вид получится не очень презентабельным. Смешать салат можно при подаче, и каждому положить в тарелку свою порцию. Угощайтесь, оказалось очень вкусно и остро, по-мексикански.

webspoon.ru

салат тако | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

foodily.ru

Пошаговый Рецепт салата «Тако» с фото

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 267 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Рецепт этого салата нашла в сети. Как утверждает автор, этот салат появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма популярным в первую очередь тем, что очень удобен для подачи на стол во время вечеринок и приёма гостей, поскольку его удобно подавать не только в салатнике, но и завёрнутым в тортилью по принципу буррито или вместе с начос.

У салата Тако есть множество вариаций, с добавлением авокадо, курицы, индюшки или вегетарианские его варианты, но этот рецепт можно считать базовым. Я бы не назвала это блюдо салатом, уж очень оно самостоятельно и насыщено, может вполне стать полноценным обедом или ужином.

Ингредиенты на 3 порции

• Основное
• Говяжий фарш 250 г
• Кинза свежая 0.5 пучок
• Лук репчатый 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Перец красный молотый 0.5 ч. л.
• Помидоры 1 шт.
• Приправа мексиканская 1 ст. л.
• Салат зелёный 0.5 пучок
• Соль 1 щепотка
• Сыр Чеддер 70 г
• Фасоль красная консервированная 1 банка
• Чеснок 1 зубчик
• Чипсы начос 50 г
• Американская салатная заправка
• Горчица 0.5 ч. л.
• Кетчуп 40 мл
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Масло оливковое рафинированное 70 мл
• Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
• Перец острый 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сахар 1 ст. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Чеснок 0.5 зубчик
• Заправка
• Сметана 50 г

Пошагово

1. Для приготовления салата «Тако» возьмём все продукты по списку. Сыр лучше взять поострее, желательно оранжевый Чеддер, приправу Тако, салат может быть айсберг или свежий зелёный, а фарш предпочтительнее взять смешанный, свино - говяжий. Также для этого салата понадобится американская салатная заправка, рецепт которой я давала раньше.
2. Приготовить американскую салатную заправку или взять уже готовую магазинную.
3. Салат крупно нарезать ножом, лук — перьями, чеснок измельчить, помидоры нарезать кубиком.
4. Натереть на крупной тёрке сыр Чеддер.
5. Кукурузные чипсы измльчить с помощью скалки. Для этого нужно положить их в пакет и прокатать скалкой.
6. Фарш обжарить в растительном масле до побеления, разбить комочки. Добавить все специи, чеснок, посолить. Поджарить 2 минуты, чтобы чеснок отдал свой запах.
7. Добавить в сковороду всю фасоль с жидкостью и потушить содержимое сковороды до выкипания жидкости, около 15 минут.
8. В конце добавить салатную заправку и 0,5 стакана воды. Потушить ещё 10 минут до полной готовности. Попробовать на соль и добавить чего не хватает. Этот соус выходит кисловато - острым и в меру солёным. Далее салат я не солила, хватило всего в этом соусе.
9. На блюдо выложить нарезанные листья салата. Поверх разложить кубики помидор.
10. Затем — перья лука и сыр.
11. В центр салата выложить хлопья чипсов.
12. И вот теперь можно водрузить сверху мясной соус. Дать салату настояться минут 20, чтобы чипсы слегка размягчились. Заправляется салат сметаной. Я не стала сразу всё смешивать, потому что в этом случае вид получится не очень презентабельным. Смешать салат можно при подаче, и каждому положить в тарелку свою порцию. Угощайтесь, оказалось очень вкусно и остро, по - мексикански.

recipex.ru

Рецепт вкуснейшего салата Тако

Салат Тако можно приготовить и в домашних условиях, а вкус не будет сильно отличаться от ресторанного. Попробуем повторить шедевр от ПанчоПицца, салат Тако в их исполнении просто божественен.

Перечень продуктов для салата Тако:

В традиционном рецепте Тако используют кукурузную или пшеничную лепешку, но вместо нее подойдет лист салата Айсбери. Укладываем на него в любом порядке на ваше усмотрение куриное филе, которое следует порезать поперек на кусочки шириной 1,5 см, сыр чеддер, порезанный брусочками (или любой другой оранжевый сыр, 100г), помидор (дольками, 1шт), авокадо (пластинками, 1шт). Сверху посыпаем сладкой кукурузой (2 ст.л.) и, если осталось, яичной лапшой (для этого обжаренное яйцо порезать как домашнюю лапшу).

Завершает приготовление салата Тако соус с медом, которым поливают непосредственно перед употреблением салата. Приятного аппетита.

Если любовь к кулинарии побуждает радовать близких все новыми блюдами, тогда всевозможные рецепты тортов, салатов на сайте станут вашей палочкой-выручалочкой. И помните, вкусовые наслаждения — одни из самых сильных человеческих переживаний.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

mysovets.ru

Салаты легкие рецепты с фото

Ингредиенты

Авокадо 2 шт. Кинза 1 шт. Консервированная кукуруза 240 г Куриная грудка 2 шт. Нерафинированное растительное масло 100 мл Помидор 4 шт. Приправа для курицы 1 шт. Соусы 200 мл Твердый сыр 300 г Чипсы Pringles 100 г

Приготовление

Для начала приготовим курицу: натрите со всех сторон куриные грудки приправой по Вашему вкусу.

Нагрейте немного масла на среднем огне и положите курицу на сковороду. Обжаривайте грудки с обеих сторон до тех пор, пока они не приобретут золотистый После того как курица остыла, нарежьте филе небольшими кубиками.

После того как курица остыла, нарежьте филе небольшими кубиками.

В то время как курица остывает приготовим заправку для салата:к любому соусу на Ваш вкус (можно смешать сметану с майонезом) и добавляем мелко нарезанную кинзу. Все тщательно перемешиваем.

После приготовления соуса, занимаемся кукурузой. Если у Вас в наличии свежие початки, их необходимо немного потомить на сковороде, чтобы она вобрала в себя куриный сок . Можно упростить: взять консервированную кукурузу, вылить предварительно из банки сок и также бросить ее на сковороду.

После приготовления кукурузы, шинкуем зелень для салата.

Нарезаем помидоры кубиками: для удобства порежьте их на продольные линии , и потом разрезайте.

Натрите на терке твердый сыр.

Далее разламываем чипсы, что бы они стали небольшими.

Нарезаем немного авокадо кубиками. Он придаст изысканность салату

Добавляем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем салат соусом .

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

recepty-blyud.vilingstore.net

Простой Рецепт салата «Тако» пошагово с фото

Рецепт этого салата нашла в сети. Как утверждает автор, этот салат появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма популярным в первую очередь тем, что очень удобен для подачи на стол во время вечеринок и приёма гостей, поскольку его удобно подавать не только в салатнике, но и завёрнутым в тортилью по принципу буррито или вместе с начос.

У салата Тако есть множество вариаций, с добавлением авокадо, курицы, индюшки или вегетарианские его варианты, но этот рецепт можно считать базовым. Я бы не назвала это блюдо салатом, уж очень оно самостоятельно и насыщено, может вполне стать полноценным обедом или ужином.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 104 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 3 порции

• Основное
• Говяжий фарш 250 г
• Кинза свежая 0.5 пучок
• Лук репчатый 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Перец красный молотый 0.5 ч. л.
• Помидоры 1 шт.
• Приправа мексиканская 1 ст. л.
• Салат зелёный 0.5 пучок
• Соль 1 щепотка
• Сыр Чеддер 70 г
• Фасоль красная консервированная 1 банка
• Чеснок 1 зубчик
• Чипсы начос 50 г
• Американская салатная заправка
• Горчица 0.5 ч. л.
• Кетчуп 40 мл
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Масло оливковое рафинированное 70 мл
• Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
• Перец острый 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сахар 1 ст. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Чеснок 0.5 зубчик
• Заправка
• Сметана 50 г

Пошагово

1. Для приготовления салата «Тако» возьмём все продукты по списку. Сыр лучше взять поострее, желательно оранжевый Чеддер, приправу Тако, салат может быть айсберг или свежий зелёный, а фарш предпочтительнее взять смешанный, свино - говяжий. Также для этого салата понадобится американская салатная заправка, рецепт которой я давала раньше.
2. Приготовить американскую салатную заправку или взять уже готовую магазинную.
3. Салат крупно нарезать ножом, лук — перьями, чеснок измельчить, помидоры нарезать кубиком.
4. Натереть на крупной тёрке сыр Чеддер.
5. Кукурузные чипсы измльчить с помощью скалки. Для этого нужно положить их в пакет и прокатать скалкой.
6. Фарш обжарить в растительном масле до побеления, разбить комочки. Добавить все специи, чеснок, посолить. Поджарить 2 минуты, чтобы чеснок отдал свой запах.
7. Добавить в сковороду всю фасоль с жидкостью и потушить содержимое сковороды до выкипания жидкости, около 15 минут.
8. В конце добавить салатную заправку и 0,5 стакана воды. Потушить ещё 10 минут до полной готовности. Попробовать на соль и добавить чего не хватает. Этот соус выходит кисловато - острым и в меру солёным. Далее салат я не солила, хватило всего в этом соусе.
9. На блюдо выложить нарезанные листья салата. Поверх разложить кубики помидор.
10. Затем — перья лука и сыр.
11. В центр салата выложить хлопья чипсов.
12. И вот теперь можно водрузить сверху мясной соус. Дать салату настояться минут 20, чтобы чипсы слегка размягчились. Заправляется салат сметаной. Я не стала сразу всё смешивать, потому что в этом случае вид получится не очень презентабельным. Смешать салат можно при подаче, и каждому положить в тарелку свою порцию. Угощайтесь, оказалось очень вкусно и остро, по - мексикански.

goormanclub.ru

• 
  Салат неаполитанский рецепт
• 
  Неаполитанский салат рецепт
• 
  Салат рецепт вкусняшка
• 
  Белковые салаты рецепты
• 
  Американский салат рецепт
• 
  Рецепты красивых салатов
• 
  Полесский салат рецепт
• 
  Андалузский салат рецепт
• 
  Рецепт салат неаполитанский
• 
  Татарстан салат рецепт
• 
  Рецепт тоска салат