Салат со свеклой, сыром и грецким орехом. Салат со свеклой и грецким орехом рецепт

Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

Разместил Денис

Я люблю рецепты простых салатов, которые можно приготовить и на воскресный ужин, и на праздничный стол поставить не стыдно. Салат со свеклой, грецким орехом и сыром готовится из доступных ингредиентов и получается очень вкусным и красивым. Сейчас расскажу, как его приготовить.

Чтобы приготовить салат со свеклой, сыром и грецким орехом нам понадобятся:

Свекла — 0,5 кг
Сыр — 200 г (например, сортов «Российский», «Сливочный», «Костромской» или «Сметанковый»)
Орех грецкий — 0,5 стакана (уже очищенный)
Чеснок — 1 зубок (опциональный ингредиент)
Майонез — 3 ст. ложки

Как приготовить салат со свеклой, грецким орехом и сыром

Свеклу отвариваем. Если крупная — 1−1,5 часа, а если средних размеров — около часа. Свеколка должна быть мягкой. Не оставляйте свеклу после варки в кастрюле с водой — она станет водянистой. Сразу вытаскивайте на тарелку и дайте остыть. Остывшую свеклу очистим и натрем на крупной терке. Как показывает опыт, лучше все ингредиенты этого салата измельчать одинаково — если тереть, то на тёрке одного типа, если резать, то одинаковыми частями (кубиками или соломкой).

Сыр натираем или нарезаем, в зависимости от выбранного способа измельчения, указанного в первом пункте рецепта.
Грецкий орех немного подрумяниваем на сухой сковородке (на среднем огне, без масла) минут 5−7, чтобы края орехов поджарились. Это придаст вкусу салата приятный ореховый оттенок. После жарки оставим 2−3 половинки орехов для украшения готового салатика сверху. Остальное порубим ножом или потрем на терке.
Если решили добавлять чеснок, мелко порубим его или пропустим через чеснокодавку.
Все измельченные ингредиенты смешиваем, добавляем майонез, тщательно перемешиваем и выкладываем порционно в чашки или вазу, в которой будем подавать к столу. Сверху украшаем отложенными дольками грецкого ореха.

Вот так несложно и быстро можно приготовить салата со свеклой, сыром и грецкими орехами.

Кстати, в салатик можно добавить мелкорубленый чернослив или изюм без косточек — тоже получается вкусно и полезно!

Приятного аппетита!

Готовьте с радостью, подавайте с любовью!

Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

5/5 (100%) 118 оценок

Поделитесь рецептом Салат со свеклой, сыром и грецким орехом в социальных сетях:

www.bulochka.ru

Салат со свеклой

О полезных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. А в отличие от многих других овощей, вареная свекла способна сохранять главные свои полезные свойства. И свекла — это вкусно! Если приготовить её грамотно, что совсем несложно. Сделаем будничный вариант — салат со свеклой, яйцом и грецким орехом.

Рецепт приготовления салата со свеклой, орехами и яйцом

Помните, совсем недавно свеклу на салат всегда терли на терке? Причем часто на мелкой, в такую кашицу. Этот способ, несомненно, никуда не денется, но мне нравится использовать в салат крупно порезанную отварную свеклу. Да так и быстрее получается

Итак, для приготовления салата со свеклой, отварим саму свеклу, очистим и нарежем тонкими ломтиками:

Подобными ломтиками нарезаем отварные яйца:

Грецкие орехи измельчим (не в крошку!) и слегка обжарим:

Дальше — соус. Любителям майонеза проще — свекла с майонезом, в принципе, хорошо сочетается. Но я майонез избегаю, поэтому предлагаю такой несложный соус: взбиваем сметану, горчицу, оливковое масло с солью и перцем.

Укладываем в салатник слоями: слой свеклы, орехи, соус, яйца, соус, свекла, соус. Украшаем зеленью и орешками. Получается быстро, полезно, красиво и вкусно:

Обязательно посмотрите ещё один рецепт салата со свеклой — уже с кедровыми орешками.

Состав продуктов для салата со свеклой:

Свекла — 1 штука

Яйца — 2 штуки

Орехи грецкие — 100 г

Сметана — 150 г

Горчица — 1-2 ч. ложки

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Соль, перец — по вкусу

Приятного аппетита!

Вы ещё сомневаетесь в пользе салатов со свеклой? Или хотите приготовить её иначе? Смотрите!

Понравился рецепт салата со свеклой?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

—————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

edalegko.ru

Салаты со свеклой и грецкими орехами, 45 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сахар 4 столовые ложки

Свекла 1 штука

Белый винный уксус 3 столовые ложки

Мед 1 столовая ложка

Оливковое масло 115 мл

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Горчица 1 чайная ложка

Мягкий козий сыр 50 г

Очищенные грецкие орехи 4 штуки

Салат корн 25 г

Соль по вкусу

eda.ru

Салат «Свекла с грецкими орехами» / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата «Свекла с грецкими орехами»:

Шаг 1: подготавливаем и варим свеклу.

Итак, начинаем готовить витаминный питательный салат с завораживающим ароматом. Сперва при помощи мягкой кухонной губки промываем свеклу, делаем это тщательно, чтобы не осталось ни капельки земли или других загрязнений. Потом перекладываем ее в глубокую кастрюлю, заливаем очищенной водой выше на 5–7 сантиметров, ставим на средний огонь и после закипания варим под прикрытой крышкой 40–50 минут. Но время может варьироваться в зависимости от сорта и вида данного ингредиента, молодой овощ на плите надо будет выдерживать меньше, а старый, соответственно, дольше. Периодически стоит проверять мягкость свеклы зубцами столовой вилки, если они входят в нее плавно, без напора – готова. Воспользовавшись шумовкой, перемещаем бордовые плоды природы в глубокую миску, ставим посуду возле приоткрытого окошка и охлаждаем ее содержимое до комнатной температуры.

Шаг 2: подготавливаем орехи.

Пока остывает свекла, застилаем столешницу кухонным полотенцем, высыпает на него очищенные орехи и перебираем их, удаляя сор любого вида. После этого измельчаем ядра любым удобным способом, например, при помощи кухонного комбайна, электрической либо стационарной мясорубки, в ступке либо по старинке, просто рубим их на разделочной доске острым ножом на мелкие кусочки.

Шаг 3: подготавливаем чеснок и остальные ингредиенты.

Дальше очищаем от кожуры зубчики чеснока, ополаскиваем их в проточной воде и сушим бумажными кухонными полотенцами. Потом выкладываем на столешницу все остальные нужные продукты, а также специи, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к практически заключительному шагу.

Шаг 4: готовим салат «Свекла с грецкими орехами».

Чистым ножом снимаем со свеклы тонкий слой кожицы, просто соскабливая ее острием, затем данный овощ промываем, сушим бумажными полотенцами и шинкуем на мелкой либо средней терке в новую глубокую миску.Туда же выдавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока и всыпаем измельченные грецкие орехи.Приправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем, майонезом и столовой ложкой перемешиваем до однородной консистенции. Затем пробуем готовое блюдо на вкус, если надо, добавляем больше пряностей, снова разрыхляем, затягиваем посуду с салатом полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы настоялся, от этого он станет только вкуснее.

Шаг 5: подаем салат «Свекла с грецкими орехами».

Салат «Свекла с грецкими орехами» подается комнатной температуры сразу после приготовления, но чаще в охлажденном виде. Сервируют его в специально предназначенной для данной цели посуде в качестве закуски либо гарнира к любым первым или вторым горячим блюдам из мяса, птицы, круп, макаронных изделий и тушеных, жареных или запеченных овощей. В каких-либо дополнениях он не нуждается, разве что перед тем, как ставим на стол, это чудо можно украсить веточками свежей зелени укропа, петрушки или кинзы. Наслаждайтесь вкусной, полезной едой и не болейте!Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– иногда майонез заменяют сливками либо сметаной, от этого кушанье получается более насыщенным и сытным;

– свеклу надо выбирать твердую, богатого темно-красного цвета, без белых и розовых прожилок, только такая подходит для приготовления салатов, а из остальной в основном варят щи либо борщи;

– если не нравится острота черного молотого перца, возьмите душистый, он менее жгучий, но очень ароматный, либо по желанию не кладите пряности вообще;

– перед покупкой и использованием орехи стоит попробовать, старые могут быть горькими и слишком терпкими, что очень неблагоприятно скажется на вкусе готового блюда;

– альтернатива чесноку – лук-шалот, обычный белый или красный сладкий;

– очень часто в этот вида салата кладут отваренную и измельченную на мелкой либо средней терке морковь, а также такие вымоченные, обсушенные и мелкорубленые сухофрукты, как чернослив, курага, но еще можно добавить немного изюма.

www.tvcook.ru

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком рецепт с фото

Привет всем своим посетителям. Сегодня мы с вами будем готовить Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком — этот простой салат не только вкусный, по своим свойствам еще и очень полезный. Его готовят круглый год, всегда, не зависимо от того, какое время года.

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

А готовить мы его будем из продуктов, которые есть у каждой хозяйки на кухне:

3 шт. средние по размеру свеклы;
50 г орехов грецких;
2-3 зубчика чеснока;
Соль с перцем по вкусу;
Майонез;
Можно зелень.

Приготовление салата из свеклы

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком готовится очень легко. Если у вас уже есть сваренная свекла, то на его приготовление вы затратите лишь 10 мин. Очень удобно. Давайте приступим. Отварите свеклу, ее нужно остудить и после очистить. Натрите ее в отдельную миску на крупной терке. Посолите по вкусу и посыпьте перчиком.

Очистите чеснок и порубите желательно мелко, лично я пропустила чеснок через чеснокодавилку. Грецкие орехи, так же нужно измельчить, можно в блендере. Чеснок и орехи добавьте к свекле. Хорошенько все перемешайте.

Влейте майонез и снова перемешайте.

Выложите аккуратно салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком в глубокую тарелку или салатницу. Если у вас есть, то можно присыпать зеленью, предварительно порезав ее.

Наш салатик готов. Можно кушать. Приятного аппетита.

Этот немудреный салат со всеми своими полезными свойствами подойдет для всех и даже для детей. Только нужно будет заменить майонез на сметану и уменьшить количество чеснока либо его вообще не добавлять.

Я подготовила ролик Как очень быстро сварить свеклу, посмотрите, возможно он будет полезен для некоторых из вас:

С вами блог «Вкуснятина дома».

P.S. Делитесь с друзьями. Предлагайте свои варианты салатов.

Читайте вкусные кулинарные рецепты на "Вкуснятина дома"

Вы можете оставить комментарий ниже.

vkusnyatina-doma.ru

Салат из свеклы с орехами и чесноком

Полезный, вкусный и витаминный, салат из свеклы с орехами и чесноком придется по нраву любому. Мягкий, в отличие от закуски с орехами и сыром, салат из свеклы, наполненный витаминами, хорош в любое время - и зимой и летом. Свекла для приготовления салата, конечно, берется не кормовая, а столовая, с ярко выраженной окраской.

Ингредиенты рецепта:

столовая свекла - пять-шесть штучек небольшого размера,
горсть грецких орехов, граммов 150,
пара зубчиков чеснока,
столовая ложка майонеза.

Приготовление свекольного салата с грецкими орехами, с фото

Овощи моем. Свеклу отвариваем, предварительно вымыв, в слегка подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от размера корнеплодов - небольшие варятся быстрее (минут сорок), плоды покрупнее - дольше. Готовую свеколку заливаем на десять минут холодной водой, чтобы побыстрее остыла, да и чистилась проще. Очищенные овощи натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.

Чесночок нарезаем мелко-мелко или можно выдавить через чесночницу. Смешиваем со свеклой.

Орехи рубим ножом или измельчаем в блендере. Не забудьте оставить несколько штук ядрышек для украшения блюда.

Измельченные орешки добавляем к свекле и чесночку, добавляем майонез, перемешиваем.

Салат из свеклы с орехами и чесноком выкладываем в салатник, украшаем половинками или четвертинками целых орешков. Подаем такую закуску абсолютно к любым блюдам - рыбным, мясным, из птицы (тут фаршированные куриные ножки), овощным. Он во всех случаях будет уместен. Приятного аппетита!

gotovim-doma-retsepty.ru

Салат с свеклой, орехами и изюмом

Простой по составу слоеный салат с свеклой, орехами и изюмом может стать украшением любого праздничного стола. Салатик довольно легкий, очень вкусный, яркий, с интересной сладковатой ноткой, которую придаёт изюм. Вместо майонеза можете использовать сметану, в этом случае салат нужно будет хорошо подсаливать. Попробуйте, просто и вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления салата с свеклой, орехами и изюмом понадобится:

свекла отварная - 1-2 шт.;

морковь сырая - 1 шт.;

изюм без косточек - 0,5 стакана;

чеснок - 2 зубчика;

сыр твердый - 80 г;

майонез - по вкусу;

орехи грецкие измельченные - 2 ст. л.;

зелень.

Этапы приготовления

Отварную свеклу очистить, натереть на крупной терке, смешать с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Половину свеклы выложить первым слоем, формируя салат с помощью кулинарного кольца. Вторым слоем выложить предварительно замоченный в кипятке на 10 минут, а затем отжатый изюм.

Вторым слоем выложить предварительно замоченный в кипятке на 10 минут, а затем отжатый изюм. Далее разместить слой натертой на средней терке свежей моркови, смазать майонезом.

Далее разместить слой натертой на средней терке свежей моркови, смазать майонезом. Затем идёт слой натертого твердого сыра, смазать майонезом.

Затем идёт слой натертого твердого сыра, смазать майонезом. И последним слоем выложить оставшуюся свеклу, смешанную с чесноком и майонезом.

И последним слоем выложить оставшуюся свеклу, смешанную с чесноком и майонезом. Убрать кулинарное кольцо, сверху и внизу по кругу украсить очень вкусный салат с свеклой и изюмом измельченными грецкими орехами, зеленью. Подать салат к столу.

Убрать кулинарное кольцо, сверху и внизу по кругу украсить очень вкусный салат с свеклой и изюмом измельченными грецкими орехами, зеленью. Подать салат к столу. Приятного аппетита!

rutxt.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]

Салат со свеклой, сыром и грецким орехом. Салат со свеклой и грецким орехом рецепт

Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

Чтобы приготовить салат со свеклой, сыром и грецким орехом нам понадобятся:

Как приготовить салат со свеклой, грецким орехом и сыром

Поделитесь рецептом Салат со свеклой, сыром и грецким орехом в социальных сетях:

Салат со свеклой

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Салаты со свеклой и грецкими орехами, 45 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Салат «Свекла с грецкими орехами» / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата «Свекла с грецкими орехами»:

Шаг 1: подготавливаем и варим свеклу.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Шаг 2: подготавливаем орехи.

Шаг 3: подготавливаем чеснок и остальные ингредиенты.

Шаг 4: готовим салат «Свекла с грецкими орехами».

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Шаг 5: подаем салат «Свекла с грецкими орехами».

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Советы к рецепту:

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком рецепт с фото

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Приготовление салата из свеклы

Читайте вкусные кулинарные рецепты на "Вкуснятина дома"

Салат из свеклы с орехами и чесноком

Ингредиенты рецепта:

Приготовление свекольного салата с грецкими орехами, с фото

Салат с свеклой, орехами и изюмом

Ингредиенты

Этапы приготовления

Шаг 2: подготавливаем орехи.

Шаг 5: подаем салат «Свекла с грецкими орехами».

Советы к рецепту: