Салат с копченой колбаской, сухариками и фасолью. Салат с сухариками и фасолью и копченой колбасой рецепт с фото

Салат с копченой колбаской, сухариками и фасолью

Ингредиенты:

Красная фасоль – 1 банка.
Колбаса полукопченая (сервелат) – 300 грамм.
Яйца – 3 шт.
Сухарики – 1 упаковка.
Майонез для заправки.
Черный перец.

Просто, но вкусно

Среди простых, но оригинальных и питательных блюд салат с сухариками и колбасой занимает особое место. Секрет успеха этой закуски в доступности ингредиентов, их идеальном вкусовом сочетании и простоте приготовления.

Рецепт салата с сухариками и колбасой должен быть на вооружении каждой хозяйки, ведь это блюдо не только выручит, когда внезапно пришли гости, но и на праздничный стол его подать не стыдно. А в качестве быстрого и сытного перекуса этот салат просто вне конкуренции.

Чаще всего салат готовят с сухариками и копченой колбасой, хотя вареная и даже ветчина не испортят его. В состав закуски могут входить самые разные ингредиенты, которые имеются под рукой: помидоры, свежая или корейская морковка, яблоки, яйца, сыр и пр. Но одним из самых вкусных и пикантных является салат с сухариками, копченой колбасой и фасолью.

Вариантов его приготовления несколько, и наверняка у каждой хозяйки найдется свой фирменный. Кто-то кладет в салат с сухариками, фасолью и колбасой морковь, другие же добавляют соленые огурцы. Заправляют закуску обычно майонезом, но если есть время, можно приготовить домашний соус с чесноком и пряными травами. Способ сервировки тоже зависит от ситуации.

Обычно ингредиенты просто перемешивают в глубоком салатнике и подают к столу. Но можно проявить фантазию, воспользоваться кулинарными формами и подать салат с сухариками и колбасой отдельными порциями, оформленными как на фото. Украшать или нет такое блюдо – дело каждого, но если хочется это сделать, то для оформления подойдет свежая зелень и оставшиеся гренки.

Кстати, сухарики для салата можно взять готовые, например, Кириешки, или сделать самостоятельно. Для этого хлеб нарезают кубиками, выкладывают на противень, посыпают солью и специями и отправляют в разогретую до 50С духовку на некоторое время. Сухарики следует периодически помешивать, а когда они зачерствеют, достать из печки.

Экспресс-вариант приготовления гренок родом из итальянской кухни. Хлеб, лучше пшеничный, нарезают кубиками среднего размера, выкладывают в глубокую форму для выпечки, в которую заранее налито оливковое масло. Хлебные кубики сверху еще раз полить маслом, посолить и поставить в духовку (180С) примерно на 10 минут. После чего гренки перемешать и оставить еще на 5 минут для зарумянивания.

Фасоль тоже можно заранее сварить самостоятельно. Но преимущество все-таки у рецепта салата с консервированной фасолью, колбасой и готовыми сухариками. Приготовление займет всего 15 минут или даже меньше.

Приготовление

Самое сложное в приготовлении салата из фасоли и колбасы с сухариками – сварить яйца. Они должны быть крутыми, соответственно после закипания их следует держать на огне около 10 мин. Затем охладить под проточной водой, очистить и измельчить любым удобным способом.

Копченую колбасу порезать кубиками или соломкой. С фасоли слить жидкость.

Соединить ингредиенты в миске, поперчить и добавить майонез. Солить не нужно, поскольку в состав и так входят соленые продукты.

Салат лучше поставить в холодильник, а сухарики добавить сразу перед подачей.

Варианты

Еще быстрее сделать салат с сухариками, фасолью и кукурузой. Для этого колбаса подойдет и вареная, и копченая. Ингредиенты не требуют предварительной обработки. Колбасу нарезать удобным способом и смешать с консервированными овощами. Все составляющие перемешать и заправить майонезом. Если используется вареная колбаса, то в салат с фасолью и кукурузой лучше добавить сухарики с острым вкусом и измельченный чеснок.

Ярким и аппетитным получится салат с ржаными сухариками, вареной колбасой и кукурузой.

Чтобы его приготовить нужно сварить яйца, порезать их кубиками.

Измельчить колбасу с маринованными огурчиками, покрошить зеленый лук, с кукурузы слить жидкость. Половину сухарей и лука смешиваем с остальными продуктами, заправляем майонезом и солим.

Салат с кукурузой и колбасой должен настояться 20 минут в холодильнике.

После чего его можно подавать, посыпав оставшимися зеленым луком и сухариками.

Со вкусом колбасы и сухариков в салатах хорошо сочетается свежий огурец и любая зелень.

Беспроигрышным вариантом закуски на каждый день послужит вкусный и свежий салат с колбасой, капустой и сухариками. Готовится он проще простого, капуста шинкуется, колбаса режется соломкой. Ингредиенты смешиваются в салатнике с сухариками, заправляются и сразу подаются к столу.

А из копченой колбасы и моркови можно сделать быстрый и пикантный салат с сухариками. В него также добавляют помидоры или кислые яблоки. В качестве заправки идеально подойдет смесь растительного масла с аджикой.

published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru

http://za100le-online.ru/salaty/salat-s-kopchenoi-kolbaskoi-syharikami-i-fasolu.html2016-02-12T04:00:05+00:00adminсалаты и закуски

Ингредиенты: Красная фасоль – 1 банка. Колбаса полукопченая (сервелат) – 300 грамм. Яйца – 3 шт. Сухарики – 1 упаковка. Майонез для заправки. Черный перец. Просто, но вкусно Среди простых, но оригинальных и питательных блюд салат с сухариками и колбасой занимает особое место. Секрет успеха этой закуски в доступности ингредиентов, их идеальном вкусовом сочетании и простоте приготовления. Рецепт...

volochkova58@mail.ruAdministratorЗастолье-онлайн

Поделиться ссылкой:

za100le-online.ru

Салат с копченой колбасой, фасолью и сухариками

Если гости должны прийти с минуты на минуту, то самое время вспомнить быстрые рецепты. Самым лучшим угощением на праздник станет вкусный салат с копченой колбасой, фасолью и сухариками. Это блюдо можно приготовить очень быстро. Все компоненты для салата уже готовые, поэтому ничего варить либо жарить не придется. Колбаса отлично сочетается со всеми ингредиентами блюда, поэтому застолье удастся на славу. Важно только помнить одну особенность, что сухарики размокают, поэтому добавлять их нужно перед самой подачей. Удивительный салат понравится всем, без сомнения.

Список ингредиентов:

— копченая колбаса – 200 грамм;— твердый сыр – 150 грамм;— помидор – 100 грамм;— красная фасоль – банка;— маслины без косточек – банка;— сухарики – пачка;— майонез – 50 грамм.

Последовательность приготовления салата

1. В глубокую пиалу необходимо поместить толстые полоски колбасы. Копченая колбаса с толстым шпиком не подойдет для салата, такой продукт может испортить вкус.

2. Подготовленный сыр нашинковать так же, как и колбасу.

3. Помидор вымыть и обтереть салфеткой от лишней влаги. Нашинковать томат небольшими кубиками. Но, слишком мельчить, тоже не следует.

4. В салатницу отправить фасоль и порезанные пополам маслины. Жидкость из баночек предварительно слить в раковину. Тщательно перемешать все компоненты.

5. Выложить готовую массу в салатницу для подачи. Сверху полить все майонезной сеточкой. Сделать это с помощью шприца либо выложить майонез в пакет и сделать небольшой прокол.

Распределить ровным слоем сухарики. Салат с копченой колбасой, фасолью и сухариками готов.

Приятного аппетита!

dimakulinar.ru