Сколько делать салат с варёной говядиной? Салат с отварной говядиной рецепт

Салат с вареной говядиной и картошкой рецепт

Кулинарния » На Новый год

Этот салат с вареной говядиной и картошкой получается невероятно сытным и аппетитным. Если отварить необходимые продукты заранее, на создание этого питательного блюда уйдут считанные минуты, ведь достаточно всего лишь измельчить компоненты и поочередно уложить слоями.

Будьте уверены, такое блюдо обязательно придется по душе мужскому полу! Кстати, также рекомендуем обратить внимание на схожий рецепт — салат «Мужской каприз».

Ингредиенты:

• мякоть говядины — 500 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• яйца — 4-5 шт.;
• сыр — 100-150 г;
• майонез — по вкусу;
• чеснок — 4-5 зубца;
• соль, перец — по вкусу.

Слоеный салат с вареной говядиной рецепт

1. Мякоть говядины, промыв, заливаем водой, доводим до кипения. Добавив соль и по желанию специи, варим до полной готовности. Остудив, нарезаем мясо тонкой соломкой или разбираем руками на волокна.
2. Отварив, охладив и сняв скорлупу, натираем яйца средней стружкой.
3. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и тоже натираем, используя крупную терку.
4. Для формирования салата можно применить одну большую емкость или выкладывать блюдо порционно, используя форму-шаблон (как в нашем примере). Первым слоем укладываем вареное мясо.
5. Майонез смешиваем с чесноком, предварительно очищенным и пропущенным через пресс. Обильно промазываем говядину, после чего формируем следующий слой из отварных яиц. Немного солим, приправляем перцем, снова наносим майонезную прослойку.
6. Трамбуя, покрываем яичный слой отварным картофелем. Посыпаем солью/перцем и вновь обильно промазываем майонезом с чесноком.
7. Завершающим штрихом осыпаем салат мелкой стружкой сыра. Аккуратно снимаем форму и отправляем блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.
8. Подаем слоеный салат с вареной говядиной и картошкой, дополнив  зеленью и, например, яркими ягодами клюквы.

Приятного аппетита!

Читайте также:

kulinarnia.ru

Сколько делать салат с варёной говядиной?

Салат с варёной говядиной и солёными огурцами

Салат из варёной говядины с окороком

Как приготовить салат из варёной говядины с окороком1. Говядину сварить, остудить и нарубить кубиками стороной 1 сантиметр.2. Окорок нарубить тонкой стружкой.3. Огурец вымыть и нарезать полукольцами.4. Блюдо для салата устлать листьями салата.5. Перемешать мясное и огурцы, выложить в салатник. 6. Отжать лимонный сок и полить им салат.7. Полить салат тонкой струйкой гранатового соуса (если соус густой, рекомендуется развести его горячей водой) и майонеза.

Салат из варёной говядины с морковью

Как приготовить салат из варёной говядины с морковью1. Говядину сварить и нарубить кубиками стороной 1 сантиметр.2. Свёклу сварить, очистить и натереть на крупной тёрке.3. Морковь сварить, очистить и натереть на крупной тёрке, чуть подсолить.4. Куриные яйца сварить, очистить и мелко порубить.5. Картошку сварить в мундире, очистить от кожицы и нарезать кубиками стороной 2 сантиметра, чуть подсолить.5. Яблоки вымыть, обсушить, очистить от семенной коробочки и мелко порезать.6. Выложить последовательно слои моркови, свёклы, картошки, яиц, яблок, говядины, каждый слой смазывая майрнезом. 7. Украсить салат майонезом и подать к столу.

Салат с варёной говядиной и гранатом

Салат с варёной говядиной и яблоками

Как сделать салат с говядиной и яблоками1. Сварить говядину, остудить и нарезать кубиками.2. Шампиньоны помыть, нарезать пластинами и обжарить на растительном масле.3. Огурец вымыть и мелко нарубить.4. Куриное яйцо сварить и нарезать крупными кубиками. 5. Яблоко очистить от семенной коробочки и мелко нарезать.6. Смешать продукты в миске, поперчить и заправить майонезом.7. Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать, украсить ей салат.

Салат из варёной говядины с ананасами

Салат из варёной говядины с капустой

Как сделать салат из варёной говядины с капустой1. Говядину отварить, остудить и нарезать. 2. Капусту очистить от грубых листьев и тонко нашинковать.3. Репчатый лук очистить от шелухи и тонко нашинковать. 4. Выложить в миску говядину, лук и капусту, заправить подсоленным говяжим бульоном и маслом, хорошо перемешать.

Салат с варёной говядиной и редькой

Салат из варёной говядины и грейпфрута

Как сделать салат из варёной говядины 1. Варёную говядину нарезать кубиками стороной 2 сантиметра.2. Отварить стручковую фасоль, выложить в миску. 3. С грейпфрута счистить кожуру и разделить на дольки, каждую дольку разрезать пополам.4. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.5. Фасоль, лук, грейпфрут и мясо перемешать в миске. 6. Смешать растительное масло, соль, сахар и чёрный молотый перец.7. Заправить салат, накрыть и убрать его в холодильник на полчаса.8. Подавать салат на листьях салата.

Острый салат из варёной говядины

Как приготовить острый салат из варёной говядины1. Говядину сварить, остудить и нарезать тонкими ломтиками.2. Редис помыть и нарезать тонко.3. Куриные яйца сварить, очистить от шелухи и мелко нарубить.4. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. 5. Разогреть сковородку, налить масло и прогреть его в течение минуты. 6. Остудить масло и полить им салат.7. Полить салат уксусом.8. Перемешать с

www.timeboil.ru

Салат с отварной говядиной рецепт

Добрый день, уважаемые посетители сайта!

Сегодня 12 января, а это значит, что уже завтра мы будем встречать Новый год по старому стилю.

В ночь с 13 на 14 января мы будем отмечать Новый год по старому стилю или как говорят в народе Старый Новый год. Этот удивительный праздник, который имеет массу традиций и примет.Конечно, сейчас мало, кто соблюдает традиции, но знать о них хоть немного нужно.Вечер накануне Старого Нового года в народе называли щедрым. Утром 13 января надо было готовить кашу, сваренную из целых зёрен пшеницы. Ее можно было заправлять мясом или салом, либо поливать медом, сахаром либо вареньем.

Кроме того, хозяйки пекли блины, готовили пироги и вареники с творогом, чтобы отблагодарить гостей.

Самым главным кушаньем на Старый Новый год считались блюда из свинины. Это животное символизировало плодовитость и благополучие. В этот день принято было щедро накрывать стол: щедрый стол в этот день — достаток в течение всего года.Вечером люди навещали своих соседей, чтобы встретить Новый год в мире и согласии. По народным верованиям считалось важным, кто будет в доме первый гость в Новом году. Добрым признаком было, если первым оказался молодой человек из уважаемой многодетной семьи с хорошим хозяйством.

Все это история, а в основном, сейчас также накрывают на стол, делают салаты, закуски, готовят горячее, чтобы порадовать гостей и близких.В наших краях, принято на старый Новый год делать вареники с разной начинкой и класть во внутрь, разные символические предметы.

Ну, а я вам предлагаю новый рецепт салата с отварной говядиной. Салат быстро готовится, из доступных ингредиентов, но необыкновенно вкусный.

Необходимые продукты:

• 450 — 500 г говядины
• 4 яйца
• 4 — 5 соленых огурца
• 3 зубчика чеснока
• 1 стакан орехов
• 150 — 200 г майонеза
• зелень петрушки для украшения

Приготовление

Главным ингредиентом в этом салате является говядина, так вот, чтобы салат был действительно вкусным нужно правильно отварить его. Сделать это можно заранее.

В кастрюлю с кипящей водой поместите целый кусок мяса, доведите до кипения и слейте воду.Затем повторите, свежую воду доведите до кипенеия и положите мясо, доведите до кипения и на медленном огне варите 50 — 60 минут (зависит от сорта ) при закрытой крышке.Воды нужно наливать с запасом, доливать воду нельзя ни в коем случае, иначе мясо станет жестким и невкусным.За 5 — 10 минут до окончания варки положить лавровый лист и посолить. Мясо для салата, желательно охладить в бульоне, в котором оно варилось.Из бульончика можно сварить в последствии супчик.

Читайте также:»Новый Новогодний салат с красной рыбой»

Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке.

Охлажденное мясо, разделите на волокна или нарежьте.

Соленые огурцы натереть на терке.Чеснок пропустить через пресс.Смешать огурцы с чесноком.

Грецкие орехи порубите ножом, чтобы были небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковородке, для улучшения вкуса.

Читайте также:«Как приготовить салат из печени трески и красиво подать»

Все продукты готовы, теперь салат на плоской тарелке выкладываем слоями.

Первый слой — мясо, политое майонезом (сделать майонезную сеточку).Второй слой — огурцы с чесноком и опять немного майонеза (не заливайте сильно).Далее идут яйца, майонез слегка.А сверху выкладываем орехи.

Салат с отварной говядиной обязательно нужно поставить на некоторое время в холодильник, чтобы пропитался.Готовый салат, украсьте зеленью петрушки или укропа и подавайте на стол. Вкус изумительный, сочный, сытный.

Рекомендую приготовить такой салатик на праздничный стол.Приятного аппетита и хороших праздников!

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

podruchka.su

Салат из отварной говядины

Согласитесь, что невозможно представить праздничный стол без вкусненьких салатов. И хоть «Оливье» является одним из коронных блюд всех праздников и застолий, конечно же хочется разбавить стол чем-то неординарным, чтобы можно было побаловать себя и удивить гостей. Для такого случая мы опишем несколько рецептов самых вкусных салатов с мясом отварной говядины. Заметьте, что в качестве главного ингредиента мы выбрали именно говядину, поскольку она прекрасно сочетается с любыми видами продуктов и придает салату особенный пикантный вкус.

Салат из отварной говядины и корейской морковки

Ингредиенты:

• говядина (отварная) – 300 г;
• корейская морковка – 250 г;
• ветчина – 120 г;
• томат – 1 шт.;
• оливковый майонез (50%) – 180 г;
• горчица – 2/3 ч. ложки;
• сухарики (с беконом) – 1 пачка;
• соль «Экстра» - щепотка;
• зелень петрушки – 4-5 веточек.

Приготовление

Кусочек отваренной говядины нарезаем очень острым ножом соломкой. Таким же образом измельчаем ветчину и соединяем с мясом. В эту же миску выкладываем уже готовую морковку по-корейски и пачку сухариков, желательно имеющих вкус ветчины. Нарезать томат в виде соломки у нас наверное не получится, поэтому режем его кубиками и выкладываем в мисочку со всеми ингредиентами. Так как в салате имеются сухарики, то будем использовать пятидесяти процентный майонез, иначе в более жирном они будут плохо смачиваться. Поэтому берем оливковый майонез, размешиваем в нем горчицу и заправляем этой смесью подготовленные ингредиенты для салата. По желанию салат можно присыпать щепоткой мелкой соли.

Выкладываем готовый вкусный салат в салатник, украшаем не сильно мелко нарезанной зеленью свежей петрушки и незамедлительно подаем к столу.

Салат из отварной говядины под соевым соусом, с соленым огурцом и болгарским перцем

Ингредиенты:

• отварная говядина – 400 г;
• болгарский перец трех цветов (средний) – каждого по одному;
• маринованный огурец (крупный) – 1 шт.;
• репчатый лук (крупный) – 1 шт.;
• соевый соус – 50 мл;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• зира – 2/3 ч. ложки.

Приготовление

Очищаем от семядолей разноцветный болгарский перец и режем его красивой соломкой. Таким же образом нарезаем отваренную на протяжении полутора часов говядину и добавляем ее в миску с перцем. Следом, по тому же принципу измельчаем крупный, мясистый маринованный огурец. А вот репчатый лук, также нарезанный по типу соломки, мы перед введением его в салат обдаем кипятком, затем сливаем его, отжимаем лук и смешиваем со всеми ингредиентами в миске. Для добавления пикантной нотки салату присыпаем его приправой зиры. В пиалу с соевым соусом доливаем оливковое масло, размешиваем и поливаем им наш чудесный салатик. Для того чтобы соус обволок все содержимое салата мы перемешиваем его и перед употреблением даем постоять хотя бы час.

Салат из отварной говядины с маринованным луком и сыром, без майонеза

Ингредиенты:

• филе отварной говядины – 350 г;
• лук (средний) – 2 шт.;
• уксус (9%) – 1/3 ст.;
• вода – 1 ст.;
• твердый сыр гауда - 180 г;
• чеснок – 3 зубка;
• оливковое масло – 30 мл;
• кунжутное масло – 20 мл.

Приготовление

Филе уже приготовленной говядины нарезаем максимально длинными, но тонкими полосками. Сыр можно измельчить ножом мелкой соломкой, но удобнее это сделать на терку. На четверть кольца нарезаем репчатый лук, складываем в отдельную глубокую пиалу, заливаем соединенным с водой столовым уксусом и отставляем его мариноваться на 20 минут. Затем хорошенько отжимаем его, немного мнем руками и вводим в салат. Опять берем отдельную пиалу и вливаем в нее кунжутное и оливковое масло, к которым пропускаем через специальный пресс очищенный чеснок. Такой заправке для салата даем постоять около получаса, чтобы чеснок насытил своим ароматом масла. После поливаем ею наш салатик и хорошенечко его перемешиваем. Кушать его сразу или дать немного настояться, решайте сами!

womanadvice.ru

Салат с отварной говядиной рецепт с фото, пошаговое приготовление

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусный салат с отварной говядиной. В основном на данное блюдо обращает внимание сильная половина нашего общества, поэтому если вы желаете побаловать своего мужчину, обязательно приготовьте для него это сытное и аппетитное салатное блюдо!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Салат с отварной говядиной с фото

Помойте говядину, отправьте вариться в соленую воду, потом остудите и нарежьте мясо в виде кубиков.

Почистите, отварите картофель и нарежьте также кубиками.

Маринованные грибы нарежьте в виде ломтиков.

Затем измельчите маринованные огурцы и зелень петрушки. Данные два ингредиента отправьте в емкость с будущим салатом и перемешайте.

Видеорецепт Салат с отварной говядиной

Салат из говядины отварной с солеными огурцами

Итак, для того чтобы приготовить салат по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:отварная говядина – 600 грамм;соленые огурцы – 200 грамм;лук – 2 головки;соль, черный молотый перец – по своему вкусу;подсолнечное масло – 2 столовые ложки;уксус – 2 столовые ложки;зелень петрушки и укропа – по 1 пучку.

А теперь приступим к работе:

1. Сразу отварите говядину.
2. Огурцы нарежьте в виде маленьких кубиков.
3. Потом следует почистить и измельчить лук.
4. Лук с огурцами переложите в широкую емкость.
5. Готовое и остывшее мясо нужно нарезать в виде кубиков и смешать с остальными ингредиентами.
6. Теперь в салатное блюдо добавьте соль, перец, влейте растительное масло, уксус, тщательно перемешайте.
7. Помойте и измельчите зелень.
8. Переложите салат в салатницу, посыпьте сверху блюдо зеленью и приглашайте всех к столу. С таким салатным блюдом прекрасно сочетается жареная картошка!

bigpovar.com

Салат с отварной говядиной и луком «Мужской каприз»

1. Основные ингредиенты которые мы будем использовать для приготовления. Масло берите для приготовления только лучшее. Я пользуюсь этим маслом.

2. Для начала отварим яйца в крутую, я думаю, вы знаете как это лучше сделать, кто не знает, может посмотреть здесь! На сайте есть много новых рецептов салатов в чей состав входят яйца, рецепты смотреть здесь.

3. Далее идёт белый лук, лично я резал его на тонкие полу колечки, но кольцами тоже пойдёт. Если вы любите употреблять лук в измельчённом виде, пожалуйста, просто нашинкуйте его помельче. Подготовленный лук следует замариновать в винном уксусе. Ничего страшного не произойдёт, если лук будет замаринован, скажем в яблочном, или в виноградном уксусе. Общее время маринования, не должно превышать 20 минут.

4. Отварить говядину желательно заранее, что бы потом не пришлось измельчать её в горячем виде. Я разорвал мясо руками на мелкие волокна, так как указано на фото. Мясо выбирайте тщательно перед покупкой. Не всё мясо хорошо, что продаётся, смотрите как нужно это делать здесь.

5. К тому времени как вы подготавливали мясо и лук, отварные яйца немного остыли, почистите их, затем просто натрите на тёрке среднего размера.

6. А вот с сыром, мы поступим иначе, тоже натрём его, только на мелкой тёрке. Так как я сама готовлю сыр, то и вам советую приготовить его по этому рецепту. Выходит не дорого, но очень вкусно и полезно.

Сборка салата:

7. Всё, почти готово, сборку и подготовку ингредиентов считаю выполненной. Приступаем к сборке самого салата, для этого делаем следующее: Берём тарелку более большого размера, и первым слоем выкладываем порезанный замаринованный лук. Маринад выкладывать на туже тарелку не надо. Сверху, лук поливаем майонезом, который я тоже готовлю сама по этому рецепту.

8. Поверх лука, выкладываем говядину, старайтесь уложить её плотным слоем. Далее солим и снова поливаем майонезом.

9. Третьим слоем я выложил яйца, посолил и опять полил майонезом.

10. Для того, что бы придать салату с отварной говядиной и луком необычный вкус, посыпаем последний слой сыром. Сыр должен полностью скрывать, ранее выложенные ингредиенты со всех сторон.

11. Отправляем самое наше произведение в холодильник, на 4 часа. Блюдо должно настояться, уксус пропитать салат, а майонез, полностью распределиться по всех поверхности. Теперь, я могу с полной уверенностью сказать вам, что салат с отварной говядиной и луком готов целиком. Приятного вам приготовления и последующего аппетита друзья. Больше классных рецептов здесь.

receptiki.top

Рецепт: Салат с говядиной "Мужские грезы"

Ингредиенты: говядина - 300 гр;яйца куриные - 2 шт;лук репчатый - 1-2 шт;уксус столовый - 1 ст ложка;сахар-песок - щепотка;майонез - по вкусу;сыр твердый - 50 гр

Мой вариант-один из многих, у этого салата полно интерпретаций, я представлю свою.Итак, у меня был кусок говядины весом чуть более 300 грамм.

Лук я использовала красный, но подойдет и простой, белый, понадобится луковичка средних размеров, ее я порезала на дольки

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

• 
  Салаты с консервированными ананасами рецепты
• 
  Рецепт салат курица под шубой
• 
  Салат с тыквенными семечками рецепт
• 
  Салат провансаль из капусты рецепт
• 
  Гости на пороге рецепт салат
• 
  Салат из шампиньонов свежих рецепт
• 
  Салат моцарелла с помидорами рецепт
• 
  Салат с копченым кальмаром рецепт
• 
  Салат петушок рецепт с фото
• 
  Салат из опят маринованных рецепт
• 
  Салат баклажаны по корейски рецепт