Пошаговые рецепты салатов для праздничного стола с оливковым маслом. Салат с оливковым маслом рецепт

Пошаговые рецепты салатов для праздничного стола с оливковым маслом

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Знаете ли Вы рецепты салатов (быстрые в приготовлении) с оливковым маслом?

Салат из апельсинов свежих с оливковым маслом+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

На 6 порций:6 свежих сочных апельсинов среднего размера1 ч л сахара или меда5 ст л андалузского оливкового масла Extra-virginнесколько листиков мяты для украшения

Подавать такой салат с качественным оливковым маслом нужно на завтрак или как освежающий десерт.

1. Срезать с апельсинов кожуру и белую мякоть и, с помощью хлебного ножа (с зазубринами), порезать на 5 или 6 тонких кусочков. Разложить апельсины на большом блюде, посыпать сахаром и полить апельсиновым соком. Побрызгать маслом сверху и посыпать листьями мяты для украшения.________________________________________________________________________

Итальянский картофельный салат с оливковым маслом ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Ингредиенты: На 8-10 порций:24 шт мелкого картофеля12 крупных листьев базилика120 мл оливкового масла extra virgin2 зубчика чеснока, раздавленных1 красная луковица, измельченная2 ст л нарезанного шнитт-лука60 г нарезанной петрушки3 ст л красного винного уксуса

Инструкции: 1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 10-12 минут до готовности. Слить и охладить так, чтобы картофель оставался чуть теплым. Слить и нарезать на крупные куски. Переложить в салатницу.

2. Измельчить все оставшиеся ингредиенты в блендере и полить теплый картофель, чтобы он лучше впитал заправку. Перемешать и оставить как минимум на 1 час. Припраивть по вкусу и подавать комнатной температуры.____________________________________________________________________________

Салат "Изысканный" (постный).++++++++++++++++++++++++++++

Основные продукты: Банка кукурузы, 500 г чищеных креветок (можно заменить другими морепродуктами или крабовыми палочками), 2 сладких перца разных цветов, лимон, петрушка, соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:

Отварить креветки в маленьком количестве воды со специями. Открыть банку кукурузы, слить сок. Мелко порезать перец. Смешать кукурузу, перец и креветки. Приготовить заправку из лимонного сока, оливкового масла, перца и соли. Заправить салат и посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

otvet.mail.ru

Салаты с оливковым маслом и курицей, 176 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Куриное филе 200 г

Соевый соус 35 мл

Кунжутное масло 2 чайные ложки

Оливковое масло 20 мл

Китайская капуста ½ кг

Зеленый сладкий перец ½ штуки

Красный сладкий перец ½ штуки

Морковь ½ штуки

Кинза 3 стебля

Красный лук 15 г

Зеленый лук перья 1 штука

Грецкие орехи 10 г

Чеснок ½ зубчика

Имбирь 5 г

Кленовый сироп 1 чайная ложка

eda.ru

Салат с оливковым маслом рецепты. Салаты заправленные оливковым маслом

Первый рецепт:

200 г соленого сыра
2 огурца
2 помидора
1 головка лука-репки
2 яйца
4 ст. л. оливкового масла
Второй рецепт:
200 г соленого сыра
2 огурца
2 помидора
1 головка лука-репки
2 яйца
4 ст. л. оливкового масла
1 сладкий перец
1 ч. л. лимонного сока
Третий рецепт:
филе 1 сельди
1 головка репчатого лука
3 картофелины
1 соленый огурец
1 свежее яблоко
1 ч. л. сахарного песка
1 ч. л. столового уксуса
5 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Оливковое масло содержит меньше калорий, по сравнению с майонезом. По этой причине, данный продукт незаменим для людей, контролирующих свой вес. Именно на эту категорию рассчитана данная статья, в которой приведен рецепт трех видов салата с оливковым маслом.

Рецепт салата с оливковым маслом и сыром

Помидоры нарезают небольшими дольками, а вареные вкрутую яйца – в виде кубиков. Лук рекомендуется порезать в виде полуколец, а огурцы – кружочками. Сыр измельчают при помощи терки.

Все приготовленные овощи складывают вместе с яйцами в салатник, солят, перемешивают и посыпают тертым сыром. Готовое блюдо заправляют оливковым маслом и подают к столу.

Рецепт салата с оливковым маслом и болгарским перцем

В этом случае, ко всем перечисленным ранее ингредиентам нужно добавить 1 сладкий перец и 1 ч. л. лимонного сока. При использовании данного варианта приготовления салата нужно все овощи, за исключением лука нарезать в виде кубиков большого размера. Лук, как и в предыдущем варианте кушанья, измельчают в виде полуколец.

Следует заметить, что с томатов, прежде чем их разрезать, нужно снять кожицу. Это можно сделать без проблем, если положить овощи в дуршлаг, и ошпарить их крутым кипятком. После этого, их нужно охладить под проточной водой.

В небольшую кастрюльку выкладывают половину приготовленных овощей, на которые сверху выкладывают сыр, порезанный кубиками, и выливают лимонный сок и оливковое масло.

Затем, кастрюлька заполняют оставшимися овощами и несколько раз резко встряхивают.

Готовый салат выкладывают в тарелку и подают к обеду.

Рецепт салата с оливковым маслом и сельдью

Далеко не все домашние хозяйки знают, что салат с оливковым маслом может стать альтернативой такому известному блюду, как селедка под «шубой».

Картофель, сваренный в мундире, охлаждают и очищают от кожицы. Все, заявленные в рецепте овощи, режут на кубики среднего размера, а сельдь — в виде тонких полосок. Все ингредиенты складывают в миску, добавляют в нее сахар и уксус и перемешивают. Готовое блюдо заправляют оливковым маслом и подают к столу.

Все салаты, приготовленные по приведенным здесь рецептам, могут служить дополнением к иным блюдам или выступать в качестве самостоятельного кушанья.

cook-room.net

Овощной салат по-гречески с оливковым маслом, рецепт — Вкусо.ру

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

сыр фета

150 г
маслины

100 г
помидоры

2 шт.
перец болгарский красный

1 шт.
перец болгарский зеленый

1 шт.
огурцы

1 шт.
масло оливковое

6 ст.л.
уксус винный белый

2 ст.л.
лук красный

1 головка
майоран

1 щепотка
орегано

1 щепотка
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Овощи тщательно промыть в холодной воде. Перец очистить от семян. Огурцы порезать кубиками. Томаты небольшими ломтиками. Перец и очищенный лук полукольцами.
Оливковое масло смешать с уксусом и приправами. При желании можно добавить немного сухой горчицы. Сыр фета также нужно измельчить в виде кубиков.
Все перемешать в большой емкости с маслинами. После чего залить овощной салат по-гречески подготовленной заправкой.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

vkuso.ru

Как приготовить cалаты с оливковым маслом. — Женский клуб

Салаты с оливковым маслом — общие принципы приготовления

Оливковое масло известно как самое полезное из всех видов растительных жиров. В чем же секрет его полезности? Прежде всего, польза масла обусловлена высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот. Олеиновая кислота, которая содержится в оливковом масле в большом количестве, помогает в процессах снижения уровня холестерина в крови человека. Кроме того оливковое масло способно значительно снижать чувство голода, разгонять метаболические процессы и благоприятно воздействует на кишечно-желудочный тракт.

Используйте в ваших салатах побольше рубленой зелени- петрушки, укропа, черемши, базилика. Чтобы сделать салат с оливковым маслом более необычным, то добавляйте рубленые орешки (грецкий, миндальный, кешью), семена льна — даже если это не указано в рецепте. Вместо уксуса отдавайте предпочтение соку лимона. Салаты с оливковым маслом очень полезны, включайте их в ваш ежедневный рацион в светлое время суток.

Салаты с оливковым маслом — подготовка продуктов и посуды

Большинство салатов с оливковым маслом готовятся из свежих овощей. Чтобы получить всю пользу от салата не экономьте на качестве продуктов. Выбирайте исключительно свежие овощи, после чего хорошо промывайте их в теплой воде, так как на сегодняшний день все овощи и фрукты обрабатываются консервантами. Если салат не выкладывается слоями, то лучше использовать глубокую миску из керамики.Если же вы решили приготовить, слоисты салат, то отдавайте предпочтение плоским крупным тарелкам.

Рецепты салата с оливковым маслом:

Рецепт 1: Салат с оливковым маслом капустный

Капуста — овощ, доступный на наших столах в течение всего года. Любое блюдо из капусты полезно и вкусно. Попробуйте приготовить салат с оливковым маслом с капустой. Очень просто готовится, займет всего немного времени и материальных затрат, а вот вкус его порадует. Отлично подойдет как гарнир к мясным или рыбным блюдам или как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная- 0.5 кг
Огурец – 2-3 штуки
Лук зеленый- 4-5 штук
Петрушка, укроп
Соевый соус- 1/2 столовой ложки
Оливковое масло- 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту как можно тоньше и мельче. Пересыпьте ее в отдельную емкость, посолите ее немного и пожмите руками – в салате такая капуста будет гораздо мягче и сочнее.2. Порежьте огурцы маленькими квадратными кусочками.3. Порубите мелко зелень и лук.4. Смешайте ингредиенты, заправьте маслом и оливковым маслом. Салат готов!

Рецепт 2: Салат с оливковым маслом «Витаминный»

Времена года сменяют друг друга, а организм человека требует поддержки витаминами круглый год. Не отказывайте ему в этом и не обманывайте таблетками из аптеки. Лучше готовьте для себя и членов своей семьи почаще полезные салаты и не забывайте заправлять их «жидким золотом»- оливковым маслом.

Ингредиенты:

Перец болгарский красный – 2-3 штуки
Помидоры красные – 2-3 штуки
Капуста краснокочанная – 0.5 кг
Лук зеленый – 4-5 штук
Петрушка – 5-6 веточек
Свежий базилик – 5 грамм
Оливковое масло для заправки
Соль, перец

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту мелко, переложите ее в глубокую емкость, подсолите немного и пожмите ладонями.2. Помойте перец, очистите от зернышек и хвостиков. Порежьте тонкой соломкой.3. Помойте помидоры, ошпарьте кипятком и очистите от шкурки. Порежьте крупными дольками.4. Порубите петрушку, базилик поделите на листики, лук мелко порежьте.5. Смешайте ингредиенты, заправьте маслом и приправами. Салат с оливковым маслом «Витаминный» готов.

Рецепт3: Салат с оливковым маслом «Греческий»

Наверное, у большинства людей оливковое масло ассоциируется в первую очередь с Грецией. И это не зря — именно греки принесли в кулинарную культуру великолепное и полезное оливковое масло. Греческий салат очень сытный благодаря содержанию сыра «Фета» и необычный по вкусу из-за сочетания сливочного вкуса с овощным.

Ингредиенты:

Перец болгарский -2 штуки
Помидор -2 штуки
Лист салата лолла-росса 5-6 листов
Огурец – 3 штуки
Оливки черные без косточки -100 грамм
Сыр Фета- 400 грамм
Петрушка 5-6 веточек
Лук репчатый крупный – 1 штука

Приготовление:

1. Помойте перец, очистите от семян и хвостика. Порежьте крупными кубиками.2. Помойте помидоры, ошпарьте кипятком и очистите от шкурки. Порежьте крупными кубиками.3. Порубите петрушку, нашинкуйте мелко лук, порежьте салат полосками.4. Каждую оливку порежьте на две половинки.5. Сыр Фета порежьте на небольшие квадратики.6. Смешайте ингредиенты, заправьте маслом и приправами. Салат с оливковым маслом «Греческий» готов к употреблению.

Рецепт 4: Салат с оливковым маслом с курицей

Нет ничего полезнее блюд, в которых мастерски сочетаются не только вкусы, но и полезные свойств и качества используемых продуктов. Идеальным в этом плане являются салаты, с использованием мяса и овощей. Мясо — это источник белка, а овощи — ценные «медленные» углеводы, которые дарят насыщение и несут пользу организму. В этом салате есть необычный ингредиент — семя льна. Насыпайте его щедро, даже больше указанного количества — это очень полезный продукт, который понижает сахар в крови до нужного уровня и он полезен для людей, страдающих сахарных диабетом.

Ингредиенты:

Огурец свежий – 2-3 штуки
Помидоры – 2-3 штуки
Куриное филе – 400 грамм
Капуста пекинка – 500 грамм
Зелень петрушки и укропа
Масло для заправки оливковое 2 столовые ложки
Семена льна 2-3 столовые ложки
Соевый соус

Приготовление:

1. Отварите куриное филе (в течение 1-15 минут до мягкости мяса), после чего остудите и порежьте на тонкие длинные ломтики.2. Овощи хорошо помойте и порежьте тонкими слайсами, помидор — дольками.3. Капусту пекинскую нашинкуйте как можно тоньше, зелень порубите.4. Смешайте все ингредиенты аккуратно (чтобы не потек сок из помидор), заправьте маслом, оливковым соусом и посыпьте семенем льда. Великолепный салат с оливковым маслом с курицей готов!

Рецепт 5: Салат с оливковым маслом и с креветками

Чем замечательны морепродукты — так это большим количеством белка, небольшим содержанием жиров и углеводов и великолепным легким вкусом. Вместе с этим морепродукты подарят вам сытость даже в небольшом количестве. Попробуйте приготовить салат с оливковым маслом и с креветками.

Ингредиенты:

Королевские креветки- 700 грамм
Салат айсберг – 6-7 листов
Салат лолла-росса – 6-7 листов
Рукола – 100 грамм
Помидоры черри – 200 грамм
Сок лимона- 1 столовая ложка
Оливковое масло для заправки – 2 столовые ложки
соль

Приготовление:

1. Креветки можно отварить или обжарить. Если обжарить, то они получатся хрустящими, а если отварить – то более нежными и сочными. В любом случае, какой бы способом приготовления вы бы не выбрали, креветки нужно очистить, промыть в проточной воде. Отвариваются креветки в течение 5-8 минут в кипящей воде. Если же вы решили поджарить, то выбирайте для обжарки не оливковое масло, а подсолнечное. Чтоб креветки получилось вкусными и хрустящими, но не пережаренными, не нужно их держать на огне более 4-5 минут. При поджаривании постоянно помешивайте. Остудите.2. Листья салата порвите руками, перемешайте с руколой.3. Помидоры черри порежьте каждый пополам. Для красоты блюда лучше всего использовать красные и желтые помидорчики.4. Смешайте все ингредиенты, сбрызните соком лимона и заправьте оливковым маслом. Наслаждайтесь вкусным салатом с оливковым маслом и креветками!

Салаты с оливковым маслом — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Оливковое масло — ценный и полезный продукт, но если его выбрать неправильно, вы даже можете навредить своему организму.

Не покупайте масло оливковое по самой низкой цене. Скорее всего, это какой-то промышленный суррогат. Выберете среднюю ценовую категорию.

Покупайте масло в бутылке из темного стекла. Пластик плохо хранит свойства масло.

После покупки поставьте масло в темное прохладное место. Если у вас нет такого места на кухне, вы можете поставить масло в холодильник.

Ни в коем случае не используйте масло оливковое для обжарки! Дело в том, что при нагревании масло оливковое теряет свои качества, и вы израсходуете ценный продукт впустую. Заправляйте оливковым маслом и каши, добавляйте его в соусы, но обжаривать лучше на подсолнечном масле.источник

Как приготовить cалаты с оливковым маслом.

Поставьте оценку этому посту

women-club.online

Овощной салат с оливковым маслом

Овощной салат с оливковым маслом – полезное блюдо, которое можно приготовить и летом, и зимой. Помидоры для него я взяла тепличные. Но если бы был сезон, уверена, что получилось бы еще вкуснее!

Выбор грибов

Особенную нотку вкуса салату придают грибы. Я использовала опята, так как очень их люблю, и уже делилась с вами рецептом салата Грибочек с опятами и сыром и способом приготовления теплого салата с опятами и помидорами.

Но для этого салата можно взять и другие грибы в любом виде: соленом, маринованном, отварном, жареном.

Этот салат отлично подойдет для постного стола, так как ингредиенты в нем исключительно постные. При этом салат невероятно вкусный и питательный. Попробуйте!

Ингредиенты для овощного салата с оливковым маслом

Помидоры - 3 шт.
Соленые опята - 100 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Листовой салат - 0,5 пучков
Укроп - 0,5 пучков
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Рецепт овощного салата с оливковым маслом

Помидоры очистила от кожуры. Порезала кубиком.
Соленые опята тоже порезала довольно мелко.
Зелень промыла и обсушила. Порезала салат длинной «лапшой».
Измельчила укроп.
Морковь и чеснок мелко натерла.
Перемешала все ингредиенты, влила соевый соус.
Затем добавила нерафинированное оливковое масло и еще раз перемешала.
Салат можно подавать сразу, а можно немного подержать в холодильнике.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]