Изысканно: салат с креветками и апельсином. Салат с креветками и апельсином рецепт с фото

салат с креветками и апельсином

Салат с креветками и апельсинами / Простой рецепт хорошего настроения

Салат с креветками и апельсинами по достоинству оценят любители средиземноморской кухни и морепродуктов. Его можно смело отнести к разряду диетических и сбалансированных блюд, если рассматривать сочетание входящих в него ингредиентов и витаминов. Важная особенность данного салата - легкая заправка без содержания майонеза. Согласитесь, что присутствие подобного блюда на праздничном или новогоднем столе это приятное дополнение.

Ингредиенты для салата: 100 гр. листьев салата, 200 гр. вареных креветок, 2 ст.л. кедровых орехов, 1 апельсин.

Ингредиенты для заправки: 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, соль.

Совет: Если вы используете сырые креветки, то их можно обжарить на растительном масле с добавлением чеснока, выдавленного через пресс.

1. • Готовится: 15 минут
   • Общее время: 25 минут
   • Кол-во порций:3-4 порции

   Вот то, что вам понадобится:

   1. 100 гр. листьев салата
   2. 200 гр. вареных креветок
   3. 2 ст.л. кедровых орехов
   4. 1 апельсин
   5. 2 ст.л. лимонного сока
   6. 1 ч.л. меда
   7. 1 ч.л. соевого соуса
   8. 2 ст.л. растительного масла
   9. соль

2. Домашний рецепт приготовления:

   Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от кожицы порезать на кусочки.

3. Готовим соус: смешать растительное масло, лимонный сок, соевый соус и мед.

4. Листья салата порвать руками.

5. Добавить вареные креветки и апельсин.

6. Перед подачей салат заправить соусом, добавить кедровые орешки и перемешать. При желании салат можно чуть-чуть досолить.

7. 

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/12/2013

В преддверии наступающего Нового года, предлагаю необычно оформленное блюдо - салат в виде дракона. Сделать такого дракончика несложно, тем более что продукты я использовала самые обычные. Надеюсь, что салат придется вам и по вкусу и по оформлению.

Салат в огурцах - хорошая идея закуски для праздничного стола. Такие лодочки из огурцов можно подать как порционно, так и выложив на большое блюдо. Приготовить их совсем несложно. В качестве начинки подойдет любой салат, можно также добавить вареную курицу или креветки.

Салат "Тиффани" - по-настоящему праздничное блюдо. На первый взгляд, ингредиенты, которые используются, делают его обыденным и не вызывающим особого интереса. Однако основную роль здесь играет виноград. Он придает блюду легкую сладость, которая на мой взгляд, идеально сочетается с остальными ингредиентами. Виноград не только добавляет свежий вкус, но и служит украшением салата.

www.cookforfun.ru

Салат с креветками и апельсином

Содержание:

Если в какой-то прекрасный момент вам вдруг захочется побаловать себя и своих близких каким-то необычным блюдом, думается, салат с креветками и апельсинами – это самое то. Сочетание не совсем привычное, согласитесь. Но зато как пикантно и, самое главное, вкусно!

Начинаем готовить!

Салат с креветками, апельсинами и карри

Ингредиенты:

• 500 граммов креветок
• 2 апельсина
• 2 горсти салатных листьев
• долька чеснока
• З столовые ложки оливкового масла
• перчик чили
• столовая ложка карри
• столовая ложка коричневого сахара
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Креветки разморозить, освободить от панциря и темных прожилок и замариновать с чесноком, перцем, ложкой оливкового масла и соком половины апельсина.

С другого апельсина снять несколько полосок цедры, очистить и с помощью очень острого ножа нарезать кружками. Посыпать сахаром и обжарить на оливковом масле. Апельсины вынуть, положить в ту же сковороду цедру и карри и слегка обжарить, добавить креветки в маринаде и выжать сок с оставшейся половины апельсина. Готовить минуты 3-4.

На блюдо выложить вымытые и обсушенные салатные листья, кружки обжаренного апельсина и креветки. Соус, оставшийся на скороде, слегка выпарить, сбалансировать вкус, процедить и полить салат, который подается к столу в теплом виде.

Итальянский салат с креветками и апельсином

Ингредиенты:

• 400 граммов креветок
• 1 большой апельсин
• 2 столовые ложки итальянских трав
• соль, перец
• долька чеснока
• перец чили
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• горсть руколы
• несколько стеблей зеленого лука

Способ приготовления:

Креветки разморозить, почистить и вымыть. Все специи и чеснок растереть в ступке, посыпать ими креветки и оставить минут на 30.

Апельсин очистить, освободить от перегородок и нарезать небольшими кусочками. Выложить на блюдо вымытую и обсушенную руколу, кусочки апельсина и креветки, предварительно обжаренные на оливковом масле. Посыпать салат с креветками и апельсинами нарезанным перцем и зеленым луком и сбрызнуть оливковым маслом.

Салат с креветками, апельсинами и яблоками

Ингредиенты:

• 400 граммов креветок
• 2 апельсина
• 1 яблоко
• пучок зеленого лука
• горсть салата фризе
• 100 граммов легкого майонеза
• чайная ложка дижонской горчицы
• соль, перец по вкусу
• зелень

Способ приготовления:

Креветки разморозить и отварить – при желании в воду можно добавить специи, которые вам нравятся.

Из одного апельсина выжать сок, а другой тщательно очистить, освободить от пленок и разделить на кусочки. Яблоко очистить и нарезать дольками (сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело).

Из майонеза, апельсинового сока и горчицы приготовить заправку.

На блюдо выложить вымытые и обсушенные листья салата, кусочки апельсина, креветки и яблоки. Полить все приготовленным соусом, посыпать зеленым луком и украсить зеленью.

Азиатский салат с креветками, апельсинами и кунжутом

Ингредиенты:

• 500 граммов креветок
• 2 яичных белка
• 3-4 столовые ложки крахмала или рисовой муки
• 2 апельсина
• небольшой пучок зеленого лука
• 3 столовые ложки кунжута
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 50 мл растительного масла
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Взбить яичные белки в пену с солью, постепенно добавляя крахмал, перец и кунжут. Вымытые, очищенные и обсушенные креветки окунуть в полученную смесь и жарить до золотистой корочки – около 3-х минут. Обжаренные креветки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Выдавить сок из одного апельсина, смешать его с сахаром и соевым соусом и вылить на сковороду. Варить до загустения.

Выложить на блюдо креветки и кусочки апельсина, полить все соусом, посыпать зеленым луком. Этот салат с креветками и апельсинами можно подавать в теплом виде.

Примечание. В магазинах продаются сырые замороженные креветки и варено-мороженые (они имеют розовый цвет). Для приготовления вкусных салатов и других блюд с креветками лучше использовать сырой продукт. Розовые креветки уже проходили термическую обработку, и в процессе приготовления они могут стать жесткими.

Готовьте вкусно! Приятного аппетита!

jlady.ru

Салат ″Дамский″ с креветками и апельсинами « Рецепты салатов

Очень необычный и вкусный салатик с креветками и свежим сочным апельсином. Приготовление совсем простое, а вкус готового салата нежный и гармоничный. Однажды попробовав этот Дамский салатик, стала его поклонницей навсегда. Напомнил по своему составу салат с перепелиными яйцами и креветками, но вкус другой, новый.

У этого легкого салатика, помимо приятного вкуса и простоты приготовления, есть ещё несколько плюсов. Хочется отметить яркий и красивый внешний вид салата при соответствующей сервировке.

Также этот салат полезен для организма, так как состоит из продуктов здорового питания. Ну и, пожалуй главное для дам, салатик диетический, не содержит лишних калорий, только самые полезные организму вещества и витамины.

Рецепт салата с креветками и апельсинами

Для приготовления 2-х порций этого полезного салатика возьмите:

• очищенные вареные креветки 200 г;
• 2 спелых апельсина;
• салат ромен или пекинскую капусту ½ кочана;
• 1 отварную морковку;
• пару яиц;
• для заправки сметану или натуральный йогурт;
• соль и молотый перец по вкусу.

Пекинку или салат нашинковать, переложить на тарелки. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить, нарезать дольками. Морковь нарезать соломкой. Апельсины почистить и убрать с каждой дольки перегородки. Кусочки апельсина добавить в салат.

Положить креветки, заправку, немного посолить и поперчить. Наш вкусный и полезный салат с креветками и апельсинами готов. По желанию можно украсить зеленью петрушки. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусные салаты из пекинской капусты ПП салаты простой салат простые салаты с креветками салат с апельсином салат с морковью салат с пекинской капустой с фото салат с яйцами салаты для похудения салаты из пекинской капусты рецепты новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салат с креветками, апельсином и мятой

Салата выходит две - три порции. Подавать нужно сразу. Так как в заправке присутствует соевый соус, досаливать салат мне не пришлось.

Салат и мяту промыть, стряхнуть излишки влаги. Апельсин почистить, вырезать ножом мякоть между перегородками. Полученные дольки разрезать на 3-4 части.

Креветки разморозить, очистить от головы и панциря. Замариновать в масле и соке лимона на 30 минут.

Для заправки тщательно смешать все ингредиенты.

На разогретую сковороду положить зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной лезвия ножа. Выложить креветки с маринадом, обжарить 30 секунд с одной стороны и столько же с другой. Остудить.

Собираем салат: листья салата порвать руками, выложить на тарелку. Разложить кусочки апельсина, далее - креветки. Листочки мяты оторвать от стебля и выложить на салат. Посыпать измельченными грецкими орехами. Полить заправкой.

kamelenta.ru

Салат с апельсином и креветками / Салаты из морепродуктов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Легкий салат с апельсином и креветками наполнит ваш организм полезными витаминами, минералами, а также микро- и макроэлементами. Его сочный привкус и насыщенный аромат вызывает аппетит и поднимают настроение, даря неописуемое наслаждение! Такое блюдо не оставит ваш желудок равнодушным!

Ингредиенты для приготовления салата с апельсином и креветками

Основные ингредиенты:

1. Креветки (мелкие, сырые) 180 грамм (30–40 грамм отваренных и очищенных)
2. Апельсин 2 штуки
3. Кунжут (сырые семена) 30–50 грамм
4. Вода 500 миллилитров
5. Соль по вкусу
6. Салат «Руккола» 100 грамм

Заправка:

1. Чеснок 2 зубца
2. Лимон 1/2 штуки
3. Соус соевый 2 чайные ложки
4. Мед 1 чайная ложка

• Основные ингредиенты

  Креветки, Апельсин

• Порционность

  2 порции

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонные весы, чайная ложка, столовая ложка, бумажные кухонные полотенца, плита, кастрюля (емкость 1,5 литра), кухонный нож, разделочная доска, дуршлаг, глубокая миска – 2 штуки, пресс для чеснока, ручная соковыжималка, большое плоское блюдо или тарелка.

Приготовление салата с апельсином и креветками:

Шаг 1: подготавливаем креветки.

Шаг 2: варим креветки.

Шаг 3: подготавливаем апельсины.

Шаг 4: подготавливаем остальные ингредиенты.

Шаг 5: готовим заправку.

Шаг 6: подготавливаем отваренные креветки.

Шаг 7: доводим салат до полной готовности.

Шаг 8: подаем салат с апельсином и креветками.

Советы к рецепту:

– очень часто набор ингредиентов дополняют дольками очищенного авокадо и дроблеными орехами, например, грецкими или пеканом;

– креветки можно варить с добавлением таких специй, как лист лавра, лимонник или разные виды перца горошком, от этого морепродукты приобретут еще более насыщенный и весьма приятный аромат;

– если у вас есть только плотный, вязкий мед, тогда стоит растопить его до жидкой консистенции на водяной бане либо в микроволновой печи, затем остудить до комнатной температуры и после этого использовать;

– решили приготовить королевские либо тигровые креветки? Тогда варите их чуть дольше, примерно, 2,5–3 минуты;

– очень часто рукколу заменяют любыми другими салатными листами или вообще обходятся без данного ингредиента.

www.tvcook.ru

салат с креветками и апельсинами

foodily.ru

• 
  Салат с желудками куриными и корейской морковью рецепт
• 
  Курочка ряба с ананасами салат рецепт с фото
• 
  Салат с ветчиной и кальмарами рецепт с фото
• 
  Салат с горошком и кукурузой рецепт с фото
• 
  Салат с ананасом и чесноком рецепт с фото
• 
  Мужской каприз с ветчиной салат рецепт с фото
• 
  Салат с кукурузой и горошком рецепт с фото
• 
  Салат из яблок и кабачков на зиму рецепты
• 
  Коктейль с ветчиной салат рецепт с фото пошагово
• 
  Рецепт легкий салат на ужин рецепт с фото
• 
  Рецепт салат свекла с черносливом и грецким орехом