Салат с кальмарами и ветчиной. Салат с ветчиной и кальмарами рецепт с фото

Салат с кальмарами и ветчиной

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени

vpuzo.com

Салаты с ветчиной и кальмарами, 2 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Телячий язык 100 г

Копченая ветчина 100 г

Кальмары 100 г

Яйцо куриное 5 штук

Картофель 150 г

Чернослив 70 г

Консервированный зеленый горошек 100 г

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Уксус 1 чайная ложка

Сметана 100 г

Зелень 50 г

eda.ru

Салат с кальмарами и ветчиной

Салат с кальмарами и ветчиной получается очень нежным и в то же время сытным.

Но, что очень важно, не вызывает ощущения “тяжести” в желудке.

А колбасный сыр, который тоже входит в состав этого салата, придаёт ему необычный вкус.

2 тушки кальмаров (или баночка консервированных)
200 грамм ветчины
150 грамм колбасного сыра
2 сваренных вкрутую яйца
0,5 банки зеленого горошка
1 крупный сладкий перец
1 красная луковица (может быть и белый лук)
соль, перец
майонез

Салат из кальмаров с ветчиной приготовление

Кальмары у меня были замороженные. Поэтому я сначала отварила две тушки. Варится кальмар 10-15 секунд (кладём кальмара в уже кипящую воду). Если держать дольше, он станет жёстким (Подробности чистки и варки можно прочитать тут).

В случае, когда кальмар консервированный, все гораздо проще – банку помыть, вскрыть, жидкость слить.

После варки нарезаю тушки тонкими полосками.

С ветчиной поступаю точно так же.

Лук нарезаю тонкими полукольцами.

Теперь сладкий перец.

Колбасный сыр натираю на крупной тёрке.

Варёные яйца измельчаю ножом.

Горошек (без жидкости) тоже отправляется в салат.

Соль, перец и майонез – и вот салат с кальмарами и ветчиной уже готов!

Приятных вкусовых впечатлений!

С вами была Наталья, автор блога “Здорово Готовим”

Буду признательна за каждое нажатие на кнопки соцсетей!

Поделись рецептом:

Это тоже вкусно:

Об авторе

Наталья Серебрякова

Жена и мама, которая любит радовать близких разными вкусностями

zdorovogotovim.ru

Салат с кальмарами и ветчиной

Салаты с кальмарами, также как и салаты с ветчиной, любят все, так почему бы не соединить оба варианта блюда и не приготовить одну вкусную и сытную закуску. О том, как приготовить салат с кальмарами и ветчиной, мы расскажем в этой статье.

Рецепт салата с кальмарами и ветчиной

Ингредиенты:

Для салата:

болгарский перец – 1 шт.;
кальмар – 1 тушка;
крахмал – 2 ст. ложки;
мука - 2 ст. ложки;
соль, перец;
растительное масло;
стручковая фасоль – 150 г;
ветчина – 200 г.

Для заправки:

зеленый базилик – 1 горсть;
сок 1 лимона;
оливковое масло – 3 ст. ложки;
соль, перец.

Приготовление

Перец прокалываем вилкой в нескольких местах и кладем на зажженную конфорку. Обжигаем перец дочерна, после чего даем остыть, снимаем с него кожу и удаляем семена.

Стручковую фасоль бланшируем в подсоленной воде около минуты, после чего обдаем холодной водой.

Заполняем сотейник растительным маслом наполовину, даем ему раскалиться, а тем временем занимаемся очисткой тушки кальмара. Подготовленного кальмара нарезаем кольцами и обваливаем в муке и крахмале. Опускаем кальмары в масло на 40 секунд, после чего кладем их на бумажную салфетку.

Для заправки базилик взбиваем в пасту, а затем смешиваем его с маслом, лимонным соком, солью и перцем. Смешиваем все ингредиенты салата и поливаем их базиликовым соусом.

Салат с кальмарами, ветчиной и грибами

Ингредиенты:

лимонный сок – 1 ст. ложка;
соль, перец;
чеснок – 2 зубчика;
кальмар – 2-3 тушки;
петрушка – 5-6 веточек;
оливковое масло – 1/3 ст.;
авокадо – 2 шт.;
ветчина – 120 г;
шампиньоны – 200 г;
уксус – 1 ст. ложка.

Приготовление

Перед тем, как приготовить салат с кальмарами и ветчиной, отвариваем очищенную тушку кальмара 1 минуту в подсоленной воде и нарезаем кольцами.

В миске смешиваем рубленую петрушку, пропущенный через пресс чеснок, масло, уксус, лимонный сок, соль и перец. Авокадо и ветчину нарезаем кубиками, а грибы – тонкими ломтиками. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом, оставляем на 1 час, а после - подаем.

Салат «Бриз» с кальмарами и ветчиной

Ингредиенты:

лавровый лист – 3 шт.;
сок ½ лимона;
кальмары и осьминоги – 750 г;
оливковое масло – 3 ст. ложки;
красный лук – 1/2 шт.;
оливки – 1/2 ст.;
ветчина – 100 г;
сельдерей – 2-3 стебля;
болгарский перец – 1/2 шт.;
соль, перец;
петрушка.

Приготовление

Кальмаров и осьминогов варим в подсоленной воде до готовности с лавровым листом и лимонным соком. Ветчину режем мелкой соломкой, сельдерей и лук измельчаем произвольно. Перец обжигаем, чистим и режем. Смешиваем все ингредиенты салата вместе и заправляем маслом, лимонным соком, солью, перцем.

womanadvice.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]