Сытный и очень вкусный салат из фасоли и копчёной курицы. Салат с копченой курицей рецепт с фасолью

рецепт приготовления, оригинальные варианты блюда из грудки с фасолью

Салат с сухариками и копчёной курицей считается традиционным русским блюдом. Оно пришло к нам с давних времён. Из всех разновидностей копчёностей мясо курицы имеет особый вкус. Оно очень сочное и нежное. А ещё в качестве основного компонента применяется фасоль. Она очень питательная и диетическая. Калорийность таких блюд маленькая, а количество белков достаточное.

Содержание материала

Самый простой русский салат

Для приготовления салата с копчёной куриной грудкой и фасолью потребуется минимальное количество продуктов и немного времени. Употреблять в пищу такой салат можно в любое время суток. Понадобятся следующие ингредиенты:

1. Консервированная фасоль — 400 г.
2. Курица копчёная — 200 г.
3. Яйца отварные — 5 штук.
4. Майонез жирный — для заправки.

Способ приготовления салата:

• Яйца очистите от скорлупы и нарежьте.
• Грудку порежьте на небольшие кусочки.
• Соедините в миске все подготовленные продукты и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

В качестве украшения можно использовать перья зеленого лука. Этот продукт придаст ему салату пикантный вкус.

Рецепт для праздничного стола

Блюдо готовится из доступных продуктов. Оно отлично подойдёт для праздничного стола. Понадобятся такие компоненты:

Также рекомендуем прочитать:

1. Красная фасоль — 1 банка.
2. Копченая куриная грудка — 1 штука.
3. Яйца — 3 штуки.
4. Сыр твёрдых сортов — 200 г.
5. Морковь — 300 г.
6. Зелень лука и петрушки — 1 пучок.
7. Перец, соль, майонез.

Способ приготовления:

• Порезать на небольшие кусочки копчёное мясо.
• Отварить морковь, остудить и порезать маленькими кубиками.
• Яйца тоже сварите, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
• Сыр нарезать кубиками.
• Слить жидкость из фасоли.
• Все продукты смешайте в салатнике, посолите и заправьте майонезным соусом.

В салат необходимо добавить вымытую измельчённую зелень и хорошо перемешать блюдо. При выкладке слоями салат выглядит очень оригинально.

Салат с фасолью и гренками

Готовится такой салат с кириешками и копчёной курицей, а также с луком. Для приготовления вам необходимы ингредиенты:

1. Яйца — 3 штуки.
2. Красная средняя луковица — 1 штука.
3. Фасоль консервированная — 1 банка.
4. Куриное копчёное мясо — 300 г.
5. Майонез.

Салат с фасолью, копчёной курицей и сухариками делается по такой технологии:

• Яйца отварите и почистите, нарежьте маленькими кубиками.
• Копчёное мясо нашинкуйте мелкими полосками (можно порвать руками).
• Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами (можно четвертинками).
• С фасоли слейте жидкость.
• Всё соедините в одной емкости, посолите, заправьте и перемешайте.

Перед подачей в салат нужно добавить сухарики. Можно вместо магазинных использовать домашние гренки.

Лук используется красный, так как в нём меньше горечи. А если вы собираетесь угощать этим блюдом детей, то его следует обдать кипятком и отжать.

Вариант с солёными огурцами

Это русский классический рецепт, в котором применяются традиционные продукты. Заправляется салат не майонезом, а сметаной. Именно по этой причине вкус получается необычный. Ингредиенты для салата такие:

1. Огурцы маринованные — 2 штуки.
2. Луковица фиолетовая — 1 штука среднего размера.
3. Яйцо — 3 штуки.
4. Белая фасоль — 300 граммов.
5. Грудка копчёная — 300 граммов.
6. Перец, соль и зелень.
7. Сметана — для заправки.

Этапы приготовления:

• Отварите куриные яйца, остудите и почистите их. Нашинкуйте произвольно.
• Луковицу почистить и мелко нашинковать.
• Огурцы и грудку курицы тоже порежьте произвольно.
• Все ингредиенты соедините в тарелке, приправьте по своему вкусу и заправьте сметаной.
• Хорошо помешайте и подавайте к столу.

«Александра» с помидорами

Салат, сделанный по этому рецепту, может украсить стол в любое время года. Фасоль можно использовать любую (отварную или консервированную). Можно добавить молодую зелёную фасоль.

Продукты для салата:

1. Фасоль — 300 граммов.
2. Яйца — 5 штук.
3. Сыр твёрдый — 200 граммов.
4. Свежие помидоры — 200 граммов.
5. Грудка курицы копчёная — 500 граммов.
6. Чесночные зубчики — 2 штуки.
7. Зелень петрушки и лука — по 1 большому пучку.
8. Для заправки берётся майонез.

Этапы приготовления:

• Яйца отварите. После остывания нашинкуйте.
• Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
• Порежьте кусочками сыр, помидоры, грудку.
• Зелень вымойте и мелко нарубите.
• Соедините все продукты в одной ёмкости и заправьте соусом. Если необходимо, то можно посолить.
• Перемешайте салат и подавайте к столу.

Если захотите подавать такой вариант салата на праздничный стол, то сыр и яйца нужно натереть на крупной тёрке.

Красно-белое ассорти

Такая заготовка делается из двух разновидностей консервированной фасоли — красной и белой. Благодаря содержанию других овощей, салат не только красиво смотрится, но и получается питательным и полезным. Составляющие ингредиенты:

1. Куриные яйца — 2 штуки.
2. Маринованные огурцы — 2 плода.
3. Лук репчатый — 1 корнеплод.
4. Отварная морковь — 2 корнеплода.
5. Фасоль белая и красная маринованная — по 200 граммов каждой.
6. Курица копчёная — 500 граммов.
7. Майонезный соус.

Способ приготовления:

• Отожмите фасоль от маринада.
• Отварите яйца и порежьте их произвольно.
• Лук освободите от шелухи и мелко тонко нашинкуйте.
• Измельчите и остальные ингредиенты.
• В салатник сложите все овощи, куриное мясо и яйца, посолите и заправьте.
• Хорошо перемешайте и подавайте.

Для праздничного стола этот салатик можно сделать слоёным. Так он красивее и оригинальнее смотрится.

Салат с отварной свёклой

Салаты, в которые входит фасоль, относится к блюдам быстрого приготовления. Так как фасоль сама по себе является сытным и полезным лакомством, она отлично сочетается с сыром, ветчиной и овощами. В составе этого блюда присутствуют такие продукты:

1. Маслины без косточек — 1 банка.
2. Яйца курицы — 2 штуки.
3. Листья салата — 3 штуки.
4. Грудка копчёная куриная — 200 граммов.
5. Свёкла крупная — 1 штука.
6. Фасоль — 1 стакан.
7. Соус соевый — 3 большие ложки.
8. Приправы и соль — по вкусу.
9. Сода — 1 щепотка.

Готовится салат очень быстро, главное, все продукты отварить заранее.

• На ночь в холодной воде замочите фасоль. Чтобы заготовка не испортилась, необходимо добавить в неё щепотку пищевой соды.
• Утром сварите фасоль. Когда она будет готова, слейте воду и остудите.
• Свёклу хорошо вымойте и тоже отварите. Порежьте небольшими кусочками.
• Промойте хорошо салатные листья и просушите.
• С маслин удалите жидкость и порежьте их. Если есть косточки, их необходимо извлечь.
• Грудку порубите на произвольные кусочки.
• Яйца отварите и почистите. Порежьте их четвертинками.
• Все продукты соедините в салатнике, приправьте и влейте соевый соус.
• Листья салата нужно порвать руками и добавить к салату. Хорошо размешайте заготовку и подавайте на стол.

Приготовление с жареными овощами

Этот салатик получается очень сытным, а главное, вкусным. Компоненты такие:

1. Чеснок — 3 дольки.
2. Морковь — 1 штука крупного размера.
3. Лук красный — 1 головка большого размера.
4. Куриное мясо и фасоль — по 200 граммов.
5. Перец, соль, зелень — по желанию.
6. Масло растительное — для обжарки овощей.

Для приготовления этого питательного блюда вам необходимо:

• Поставить сковороду на огонь и налить в нее растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте нашинкованный лук.
• После того как лук приобретёт золотистый оттенок, добавьте морковь, предварительно натёртую на крупной тёрке.
• Огонь убавьте до минимума. При необходимости добавьте немного масла.
• Через несколько минут влейте небольшое количество масла, чтобы овощи не пригорели.
• Очистите чеснок и измельчите его. Можно мелко порезать.
• Когда овощи будут готовы, добавьте к ним чеснок и перемешайте заготовку. Огонь после этого необходимо выключить.
• Отставьте в сторону овощи и дождитесь их полного остывания.
• Нарежьте небольшими кусочками курицу (их размер должен быть приблизительно одинаковым с фасолью).
• В ёмкость положите кусочки курицы и фасоль, предварительно слив с неё жидкость.
• Добавьте остывшие овощи, мелко рубленную зелень и майонез. При необходимости поперчите и посолите заготовку.

Чтобы салат настоялся и пропитался, его необходимо убрать на несколько минут в холодильник.

Украшение из листьев салата

Это блюдо оригинально смотрится на праздничном столе, так как очень яркое и сытное. В его состав входят продукты:

1. Листовой салат — 1 пучок.
2. Красная фасоль — 200 граммов.
3. Сухари белые — 1 упаковка.
4. Твёрдый сыр — 200 граммов.
5. Грудка курицы — 1 штука.
6. Помидоры — 1 штука.
7. Сметана и майонез — по вкусу.

Для приготовления вам необходимо:

• Открыть сухарики и высыпать их в ёмкость для салата.
• Всыпьте фасоль, предварительно слив жидкость и промыв горячей водой (так кожица будет мягче).
• Порежьте куриное мясо (можно взять отварное, а не копчёное) и добавьте в салатник.
• На крупной тёрке натрите сыр твёрдых сортов.
• Хорошо промойте зелень и порубите её. Можно порвать руками.
• Помидор помойте и порежьте кубиками.
• Все продукты в салатнике перемешайте, заправьте майонезом и сметаной. По вкусу добавьте соли.

Такое блюдо необходимо готовить заранее, чтобы оно настоялось в течение минимум 60 минут.

Блюдо с картофелем и грибами

Этот салат очень аппетитный, вкусный и сытный. Для оригинальной подачи его посыпают сухариками. В состав входят следующие продукты:

1. Маринованные огурцы — 2 штуки.
2. Яйцо куриное — 2 штуки.
3. Картофель — 2 штуки.
4. Сухарики белые — 30 граммов.
5. Консервированные шампиньоны, фасоль — по 200 граммов.
6. Грудка курицы — 300 граммов.
7. Салатные листья — по желанию.
8. Майонезный соус и специи — по вкусу.

Приготовление:

• Отварить картофель в мундире и яйца, остудить, очистить.
• Измельчите куриное мясо на кубики и положите в салатник.
• Кубиками нашинкуйте картофель, яйца, маринованные шампиньоны, огурцы и добавьте к курице.
• Фасоль отожмите от жидкости и добавьте в заготовку.
• Заправьте заготовку майонезным соусом и хорошо размешайте все продукты в салатнике.

Для красивой подачи нужно промыть листья салата и выложить их на плоское блюдо. Используя кулинарное кольцо, выложите на салатные листья заготовку, а верх присыпьте сухариками.

Салат с болгарским перцем

Этот салат никого не оставит равнодушным. Ингредиенты следующие:

1. Чеснок — 2 дольки.
2. Яйца — 3 штуки.
3. Фасоль стручковая — 200 граммов.
4. Перец сладкий и грудка курицы — по 1 штуке.
5. Масло подсолнечное — 4 ложки.
6. Майонез, соль и перец.

Готовится этот салат так:

• Сварите яйца и очистите их.
• В течение 3 минут в солёной воде варите фасоль, а затем погрузите её в холодную воду на полминуты.
• Откиньте на дуршлаг и дождитесь, когда вся вода стечёт.
• Перец порежьте небольшими кубиками и до мягкости обжарьте на масле.
• В перец выдавите чеснок, перемешайте и остудите.
• Порежьте курицу и яйца. Соедините все продукты в миске, заправьте и хорошо перемешайте.

Подавать салат к столу можно, украсив его зеленью.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

supy.guru

Салат с копченой курицей и фасолью, рецепт с фото

Салат с копченой курицей и фасолью – вариант праздничного салата, который с удовольствием готовят и в будние дни. Блюдо для тех, кто обожает вкусно и сытно поесть, но не любит долго возиться на кухне. Все ингредиенты, которые используются для салата, уже готовы: вам останется только сварить яйца.

Салат с копченой курицей и фасолью и сухарики

Есть такой салат лучше всего с сухариками или гренками из черного хлеба. Сухарики можно добавить в салат непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили хрустящую структуру. А гренки можно подать отдельно. Будет вкусно, если после обжаривания каждый кусочек натереть зубчиком чеснока.

Ингредиенты

• Копченая курица - 400 г
• Фасоль красная консервированная - 300 г
• Яйца куриные - 5 шт.
• Помидоры - 150 г
• Майонез - 3 ст. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить салат с копченой курицей и фасолью

1. Отварить яйца вкрутую, нарезать кубиками.

   Помидоры нарезать дольками или кубиками. Посолить помидоры и оставить в отдельной посуде. Через 20-30 минут слить с помидоров воду. 

   Этот пункт важен при подаче салата на праздничный стол, так как иначе салат раскиснет и будет невкусным. Если вы планируете съесть салат сразу же, тот этот этап можно пропустить.

2. Копченое филе нарезать небольшими кубиками. С фасоли слить жидкость с помощью дуршлага.

3. В миску выложить курицу, яйца, помидоры и фасоль.

4. Все поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

5. Салат с копченой курицей и фасолью готов. Подавайте его, посыпав измельченной зеленью с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Салат из копчёной курицы и фасоли

Копчёная курица — это очень вкусное блюдо, оно обладает запахом дымка и изысканным вкусом. Кроме того, что её можно есть в привычном виде, сегодня вам предлагается рецепт одного из самых вкусных салатов. Если вам надоели для всех привычные шуба и оливье, вы хотите как-то разнообразить привычный стол или удивить гостей, салат с копчёным мясом курицы станет отличным выбором. Готовить его не только очень быстро, но и интересно, ведь включив фантазию, вы можете украсить закуску по своему усмотрению и даже изменить ингредиенты, которые в неё входят. Делать салат с копчёной курицей и фасолью очень легко и просто, принимая во внимания тот факт, что курятина сочетается с огромным количеством ингредиентов, будь то фрукты, овощи или зелень.

Если вы хотите приготовить вкусное и простое блюдо, то подобная закуска станет отличным вариантом

Салат с копчёной грудкой — очень сытное блюдо, поэтому его можно подавать как главное блюдо на стол, так и в виде закуски или дополнения к обеду. Готовить салат с фасолью и копчёной курицей очень просто, да и требуемые составные практически всегда есть дома, а если чего-то не хватает, то недостающие ингредиенты вполне возможно найти в ближайшем магазине. Если рассматривать салат с копчёной куриной грудкой и фасолью с финансовой стороны, то можно с уверенностью сказать, что он очень выгодный, так как позволяет побаловать близких вкусным блюдом, не затрачивая для этого много денежных средств.

Необходимые ингредиенты

Чтобы сделать один из самых вкусных салатиков с фасолью и курицей, вам потребуется заранее подготовить такие ингредиенты:

• фасоль красная консервированная;
• копчёная курица;
• огурец свежий;
• сыр твёрдых сортов;
• сухарики;
• майонез;
• зелень;
• специи.

Как уже упоминалось выше, вы можете на своё усмотрение добавлять или убирать некоторые продукты, к примеру, варёные вкрутую яйца и оливки можно добавлять в любом случае, они никак не меняют общий вкус салата, но дополняют его интересным привкусом. Добавляя что-то новое в закуску, помните, что продукты должны между собой гармонично сочетаться, в противном случае вы не только испортите блюдо, но, возможно, и вызовете проблемы с желудком.

В современном мире огромное количество людей стремится к здоровому питанию, и копчёные продукты вызывают у них ужас ввиду ошибочного мнения, что они пагубно влияют на здоровье человека. Это не совсем так, ведь плохо повлиять на ваше здоровье могут только продукты, изготовленные не классическим методом, а с помощью жидкого дыма, который вмещает массу канцерогенов. Именно исходя из этих причин, нужно внимательно подходить к выбору мяса. Чтобы не попасть на недобросовестных продавцов, старайтесь делать закупки в больших супермаркетах, где за этим следят больше, нежели на рынках.

Технология приготовления салата с копчёной курицей и фасолью

Первым делом вам нужно очистить курицу от костей и кожицы, затем разделить филе на небольшие ломтики. Фасоль открыть и процедить с помощью дуршлага, жидкость в салате не допускается. Свежий огурец очистить от кожи и нарезать соломкой. Твёрдый сыр лучше натереть на тёрке, хотя вы можете его просто нарезать, как и курицу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой и заправляем майонезом. В конце добавляем сухарики и специи на своё усмотрение.

Запомните, что сухарики нужно добавлять непосредственно, когда будете салат ставить на стол, так как они часто вбирают жидкость и набухают, теряя свой вкус. Украсить закуску вы можете с помощью свежей зелени, такой как петрушка, укроп, базилик и другие пряные травы.

Иногда салат с копчёной курицей и фасолью делают немного по-другому: вместо майонеза заправляют его оливковым маслом. Таким образом, салат полностью меняет свой вкус, хотя состав ингредиентов остаётся таким же. Чтобы он приобрёл некую остроту, в него можно вместо лука добавить чеснок, но если вы боитесь этого запаха, то можете оставить всё как есть. Очень часто для придания изысканного вкуса данному салату выбирают сухарики с каким-то определённым вкусом.

Иногда в блюдо могут добавлять грибы, но это тоже на ваше усмотрение. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, импровизируйте, каждый раз добавляя или извлекая какой-нибудь элемент, и вы сможете получить совершенно новый вкус и таким образом придумаете свой личный рецепт салата, который обязательно понравится вашим родным. Салат с копчёной курицей и фасолью идеальным образом вписывается в оформление любого стола, будь то фуршет, семейный ужин или праздничное застолье. Подавая это блюдо, вы можете быть уверены, что гости будут сыты и довольны, ведь оно обладает незабываемым вкусом и ароматом, который ещё долго остаётся в памяти.

Как известно, копчёная курица может храниться на протяжении длительного времени даже без холодильника. Не следует думать также насчёт салата, ведь в нём, кроме курицы, есть и другие ингредиенты, которые этим качеством не обладают. Именно поэтому следите за сроком хранения закуски и не принимайте её в пищу, если она простояла два дня. Вы можете существенно ухудшить состояние своего здоровья, игнорируя указанный факт.

Подача салата с копчёной курицей и фасолью

Подавать этот салат на стол рекомендуется в большой тарелке. Если предвидится много участников трапезы, можно подать в порционных тарелках. Отлично сочетается закуска с копчёной курицей с лёгкими и светлыми столовыми винами, а к салатам, заправленным майонезом, подходит пиво или крепкие несладкие вина.

Если вы хотите полакомиться чем-то одновременно лёгким, летним и в то же время сытным, закуска с копчёной курицей и фасолью будет как нельзя кстати. Это блюдо обязательно займёт почётное место на праздничном столе и существенно разнообразит ваше обычное меню. Любители изысканных блюд непременно оценят его незабываемый вкус.

domkopchenie.ru

рецепт приготовления, варианты салата с корейской морковью и сухарик

Одним из самых известных блюд в русской кухни является салат с фасолью и копчёной курицей. В стручковой фасоли содержится много витаминов, таких как кальций, железо, фосфор и сера. Все специалисты рекомендуют употреблять её во время гипертонии, аритмии и пиелонефрита. Этот салат может украсить не только праздничный, но и повседневный стол. Несмотря на простоту, получится очень вкусный и полезный салат, который непременно не оставит равнодушными друзей и близких.

Содержание материала

Рецепты приготовления

Из фасоли и копчёной курицы с добавлением нескольких простых ингредиентов можно приготовить полезные и очень вкусные салаты. Фасоль лучше всего использовать красного цвета. При приготовлении салата с копчёной курицей и фасолью рецепт можно составить на своё усмотрение, не бояться экспериментировать.

Салат с луком

Очень интересное и вкусное холодное блюдо с копчёной курицей, которая не требует каких-то навыков повара. Готовить быстро и легко. Продукты, которые необходимы для приготовления:

Также рекомендуем прочитать:

• Консервированная красная фасоль — 400 г.
• Яйца — 5 штук.
• Куриное мясо — 500 г.
• Одна головка белого лука.
• Соль по вкусу, майонез или сметана.
• Зелень — для украшения.

Метод приготовления салата с красной фасолью выглядит таким образом:

1. Мясо курицы необходимо отделить от костей, измельчить на мелкие кубики и высыпать в салатницу.
2. Банку фасоли открыть, вылить жидкость и добавить к курице.
3. Белый лук и куриные яйца мелко покрошить и добавить туда же.
4. Все ингредиенты приправить и заправить майонезом или сметаной.
5. Салат присыпать зеленью, блюду необходимо настояться около двух часов.

Закуска с сухариками

Этот салат с корейской морковью, копчёной курицей, кукурузой и сухариками отлично подойдёт для обычного будничного ужина. А также он подойдёт и к праздничному столу, тем более если ваши гости за здоровое питание. Ингредиенты для приготовления:

• Томаты — 5 штук.
• Копчёная курица — 300 г.
• Огурцы обязательно свежие — 3 штуки.
• Сухарики — 150 г.
• Корейская морковь — 200 г.
• Аджика — 30 мл.
• Майонез.
• Сыр плавленый — 2 штуки.
• Кукуруза консервированная — одна банка.

Учитывая, что большинство ингредиентов являются готовыми и их не надо варить или жарить, процесс приготовления займёт мало времени. При этом он совсем несложен, но в итоге салат порадует своим вкусом. Приготовление:

1. Мясо нужно очистить от кожуры и прожилок, нарезать кубиками.
2. Помидоры сполоснуть под краном и также мелко размельчить.
3. Огурцы измельчить на полукольца.
4. Аджику требуется смешать с майонезом. По желанию можно добавить острый соус.
5. Плавленый сыр следует нарезать большими кубиками, если он будет мелкий, он станет как каша.
6. Открыть банку кукурузы и вылить жидкость.
7. Корейскую морковь можно купить в магазине.
8. Все ингредиенты выложить в нужную ёмкость, добавить соус и всё перемешать.

«Александра» с копчёной грудкой

Этот салат с красной фасолью и копчёной курицей может украсить как летний, так и зимний стол. Для него можно использовать как консервированную, так и отварную фасоль. Можно и поэкспериментировать и добавить молодую зелёную фасоль. Ингредиенты, которые необходимы для изготовления этой закуски:

• Копчёная грудка курицы — 500 г.
• Свежие томаты — 200 г.
• Сыр — 100 г.
• Куриные яйца — 6 штук.
• Белая фасоль — одна банка.
• Две дольки чеснока.
• Зелёный лук и петрушка — по пучку.
• Майонез — 150 г.

Салат в итоге получится очень питательным и сочным и удивит близких друзей.

Способ его приготовления:

1. Все ингредиенты следует нашинковать соломкой или кубиками.
2. После чего всё тщательно перемешать и заправить соусом.
3. Присыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.
4. Блюдо можно подавать к столу.

Спаржа с грибами

Этот салат очень вкусный и полезный, его можно употреблять в пищу во время поста. Продукты, которые необходимы для приготовления:

• Замороженные шампиньоны — 500 г.
• Фасоль — одна банка.
• Готова корейская морковь — 200 г.
• Спаржа корейская — 200 г.
• Растительное масло — 2 столовые ложки.
• Грецкие орехи — 100 г.

Способ приготовления:

1. Грибы обжарить с луком.
2. Банку фасоли открыть и слить жидкость, если есть свободное время, можно фасоль сварить самостоятельно. Она варится в солёной воде около сорока минут.
3. Корейскую морковь также можно приготовить дома. Для этого морковь нужно натереть на корейской тёрке, затем выдавить чеснок и добавить к моркови. Добавить соль, перец и приправу для корейской моркови. В конце на сковороде разогреть подсолнечное масло. Морковь залить горячим масло и всё размешать. Если нет времени готовить самостоятельно, можно купить готовую в магазине.
4. Все ингредиенты перемешать и перед подачей на стол сверху посыпать орехами.

Болгарский перец с фасолью

Холодное блюдо с перцем и фасолью станет отличным украшение стола. Получится очень сытный и питательный салат, который в итоге все останутся довольными. Ингредиенты для приготовления:

• Грудка курицы — 500 г.
• Перец болгарский — 4 штуки.
• Фасоль стручковая — 250 г.
• Яйца — 5 штук.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Растительное масло — 5 чайных ложек.
• Соль, чёрный перец, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кастрюлю поставить на огонь, налить воды и подсолить. После того как вода закипит, положить грудку и варить до готовности около часа.
2. Яйца также отварить, затем остудить и почистить.
3. Стручковую фасоль сварить в солёной воде около трёх минут. После этого охладить и уложить в дуршлаг, чтобы лишняя вода слилась.
4. Болгарский перец измельчить на кубики, затем на растительном масле обжарить до мягкости.
5. К перцу добавить выдавленный чеснок, всё перемешать и оставить остужаться.
6. Грудку нарезать кубиками и выложить в салатницу.
7. Затем добавить обжаренный перец с чесноком.
8. Яйца измельчить и добавить к перцу, фасоль уложить салатницу.
9. Всё приправить и заправить майонезом.
10. Все ингредиенты нужно тщательно размешать и можно подавать к столу.

Курица с фасолью и свёклой

Стручковая фасоль и очень полезная и питательная, она отлично сочетается с варёным мясом, колбасой, ветчиной, сыром и со свежими и маринованными овощами. Продукты, которые понадобятся для приготовления этого блюда:

• Свёкла — 1 штука.
• Фасоль — 200 г.
• Куриная грудка — 200 г.
• Лист салата — 3 штуки.
• Яйца курицы — 5 штук.
• Маслины — одна банка.
• Соевый соус — 3 чайных ложек.
• Щепотка соды пищевой.
• Соль и приправы.

Приготовление займёт около получаса, так как большинство ингредиентов являются готовыми.

Приготовление выглядит следующим образом:

1. Фасоль нужно заранее замочить в холодной воде на ночь. Обязательно необходимо насыпать соды, для того чтобы фасоль не забродила.
2. Свёклу промыть несколько раз под краном, затем вместе с фасолью поставить варить.
3. Листья салата помыть под проточной водой и положить на бумажное полотенце, чтобы ненужная вода впиталась.
4. Курицу нарубить кубиками, со свёклы слить отвар, так она быстрей остынет и будет лучше чиститься.
5. Яйца отварить вкрутую, затем порезать на мелкие кубики. Свёклу также нарезать кубиками.
6. Все продукты выложить в салатницу, приправить и посолить. Листья салата порвать руками и всё заправить соевым соусом.
7. Салат готов, можно приступать к трапезе.

Блюдо с окорочком и грибами

Продукты, которые необходимы для приготовления:

• Копчёные окорочка — 500 г.
• Фасоль — одна банка.
• Курага — 100 г.
• Сыр твёрдый — 200 г.
• Куриные яйца — 5 штук.
• Варёная морковь — 3 штуки.
• Огурцы — 5 штук.
• Шампиньоны маринованные — 300 г.
• Майонез — 200 г.
• Грецкие измельчённые орехи — полстакана.

Несмотря на то что используются простые ингредиенты, получится очень вкусный салат. Блюдо с копчёной курицей — одно из немногих блюд, которое готовится быстро и не требует больших финансовых растрат. Оно украсит праздничный стол и понравится вашим гостям.

Способ приготовления:

1. Отваренную морковь натереть на тёрке.
2. Яйца отварить и также натереть на тёрке.
3. Курагу необходимо нарезать кубиками.
4. Курицу следует очистить от шкурки и измельчить на мелкие кубики.
5. С огурцов счистить кожуру и также нарезать кубиками.

Салат нужно укладывать слоями: сначала распределить равномерно морковь, на неё уложить яйца и курагу, смазать майонезом, затем курицу, грибы, огурцы и опять смазать майонезом. Дальше сверху распределить фасоль и смазать майонезом. В конце посыпать тёртым сыром и грецкими орехами. Прежде чем подавать к столу, салат необходимо отправить его на полтора часа в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

supy.guru

Салат с фасолью и копченой курицей

Это блюдо сделает ваш обед или ужин более полноценным и питательным, прекрасное сочетание ингредиентов порадует своим вкусом. Предлагаем приготовить вкусный салат с фасолью и копченой курицей по нашему простому пошаговому рецепту с фото и пополнить свою кулинарную копилку. Это блюдо довольно пикантное, главная изюминка салатика особые гренки — крутоны, которыми в конце приготовления посыпается вся салатная масса.

Твердость крутонов напоминает о панцире черепахи, потому этот салат с красной консервированной фасолью и копченой курицей еще называют «Мечта черепахи».

Ингредиенты:

• Луковица — 1 шт.
• Чесночные дольки — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Пшеничный батон — 1/2 шт.
• Фасоль консервированная красная — 1/2 банки
• Копченая курица (грудка) — 300 гр.
• Твердый сыр — 100 — 150 гр.
• Масло растительное — 3 столовых ложки
• Майонез
• Соль
• Перец

Как приготовить салат с фасолью и копченой куриной грудкой

Шаг 1.

Сначала нужно приготовить крутоны. С батона срезать корочку, оставив только мякиш, порезать его на маленькие кубики.

Если хлеб немного зачерствел – это будет легко сделать. Если батон свежий, для того чтобы он не крошился, предварительно положить его на полчаса в морозильник.

Шаг 2.

Порезать чеснок на тонкие пластинки. В сковородке разогреть масло. Положить в масло чеснок, обжаривать до появления стойкого аромата. Следить, чтобы чеснок не сгорел. Весь запах, вкус и полезные вещества из чеснока должны перейти в масло!

Шаг 3.

Вынуть чеснок, в масло закинуть кубики батона, все время помешивая, быстро обжарить. Не пересушивать, сухарики должны быть с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри.

Шаг 4.

Переложить из сковороды в отдельную емкость для остывания. Фасоль выложить из банки в дуршлаг, промыть водой.Морковь натереть, лук мелко покрошить. Лук слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавив растительное масло.

Шаг 5.

В сковороду с луком положить морковь, потушить. Поставить остывать.

Шаг 6.

Взять половинку готовой копченой куриной грудки, порезать ее на маленькие кусочки. На мелкой терке натереть сыр.Смешать вместе обжаренные лук и морковь, кусочки курицы, фасоль, натертый сыр, соль, черный перец, майонез.

Крутоны насыпать сверху непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Перед употреблением салат с фасолью и копченой курицей снова помешать. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

sovkysom.ru

Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками – пошаговый рецепт с фото

1 шаг

Отделяем мясо от костей, пленок и шкурок.

2 шаг

Режем мясо небольшими кубиками.

3 шаг

Очищаем огурец от кожуры (по желанию), разрезаем его вдоль пополам. Маленькой ложкой соскребаем внутреннюю часть огурца с семенами (чтобы убрать лишнюю влагу из салата).

4 шаг

Режем огурец небольшими кубиками.

5 шаг

Открываем банку консервированной фасоли, сливаем сок.

6 шаг

Очищаем чеснок, трем на мелкой терке.

7 шаг

Смешиваем майонез и чеснок в небольшой миске.

Сюда же можно добавить молотый перец и другие приправы по вкусу.

8 шаг

Выкладываем в салатницу подготовленные ингредиенты (курицу, огурец, фасоль и соус).

9 шаг

Аккуратно перемешиваем ингредиенты в салатнице.

10 шаг

Режем хлеб небольшими кубиками, выкладываем в сковороду.

Масло в сковороду не добавляем. Наш цель - просушить хлеб и получить сухарики.

11 шаг

Обжариваем кубики хлеба на среднем огне 3-4 минуты, перемешивая.

12 шаг

Выкладываем сухарики в салатницу.

Не перемешиваем.

13 шаг

Украшаем салат листиками укропа (или другой зелени).Салатик готов, желательно сразу подавать его к столу, чтобы сухарики не успели намокнуть.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Допустимо заменить обжаренные кусочки хлеба покупными сухариками (желательно с нейтральным вкусом).

Можете не добавлять чеснок, но он очень хорошо сочетается с фасолью.

Соль не добавляю, так как копченая курица и майонез довольно соленые.

Не заменяйте копченую курицу вареной, салат получится пресным. Можно заменить курицу колбасой, лучше варено-копченой.

lena7.ru

Обалденный салат с копченой курочкой, фасолью и сухариками

Фасоль нельзя назвать популярным продуктом, без которого не обходится ни одного дня. Готовят её довольно редко, несмотря на огромные преимущества, которые она имеет. В её состав входит много полезных веществ, витаминов и легкоусвояемых минералов, положительно влияющих на организм человека. Особую пользу фасоль приносит тем, кто страдает ревматизмом, инфекциями или сахарным диабетом. Регулярное употребление в пищу этого продукта способствует повышению иммунитета и улучшению обмена веществ.

Изобилие блюд из фасоли определено существованием ряда популярных сортов и видов фасоли. К примеру, фасоль бывает белая, красная, зеленая, соответственно и блюда из разной фасоли получаются различными по вкусу и внешнему виду. Пожалуй, единственным минусом фасоли является длительность её приготовления. Рецепты блюд из нее отнимают много времени, потому что перед употреблением фасоль необходимо отмачивать. Однако для тех, кто не любит ждать, есть много рецептов приготовления фасоли в мультиварке.

Особое место, из всего разнообразия блюд с фасолью, занимают салаты. Экспериментировать с составом ингредиентов можно бесконечно, ведь они всегда будут получаться вкусными и полезными. Если основой салата является вареная фасоль, остальные ингредиенты может выбирать с учетом вкусовых предпочтений. Это могут быть грибы, помидоры, сыр, мясо, чеснок, бекон и многие другие.

Салат «Барский»

Рецепт салата «Барский» весьма простой, но довольно уникальный в приготовлении. Его легкая рецептура никак не отразится на фигуре и ничуть не обременит желудок. Салат, в котором сочетается вареная фасоль, нежная копченая курица, сухарики и чеснок, заправленный майонезом – исключительно питательный и полезный для всей семьи. Блюдо станет отличной закуской для дружеских посиделок или заменит основное блюдо на семейном ужине.

Необходимые ингредиенты:

• 2 шт. копченой куриной грудки
• 3 шт. картофеля
• 4 шт. куриных яиц
• 300 г фасоли
• 100 г свежей зелени
• Соль
• 2 шт. зубчика чеснока
• 150 г майонеза
• 100 г сухариков

Подготовка фасоли

Для придания фасоли пикантного вкуса, её можно замочить в любом хорошем пиве. По времени и способу процесс ничем не отличается, однако разницу вы непременно почувствуете!

Поставьте кастрюлю с залитой фасолью в любое холодное место, это может быть как балкон, так и холодильник. Оставьте её отмачиваться на 10-12 часов. Лучшим решением будет оставить её на целую ночь, чтобы наутро приготовить из нее вкусный салат.

Если у вас нет времени или возможности отмочить фасоль заранее, то можете воспользоваться готовой консервированной фасолью обязательно в собственном соку.

Подготовка остальных продуктов

1. Отварите куриные яйца вкрутую, остудите и очистите. Произвольно нарежьте белки и желтки, не отделяя друг от друга.
2. Промойте картофель и отварите его в мундире. Готовый картофель остудите и очистите на небольшие кубики.
3. Охлажденную копченую грудку также нарежьте кубиками, аналогичными по размеру с картофельными.
4. Фасоль, которую оставляли замачиваться, необходимо поставить на огонь, не сливая воду.
5. Свежую зелень и чеснок необходимо нарезать как можно мельче.
6. Соедините в отдельной вместительной посуде все готовые продукты: фасоль, копченое мясо, сухарики, яйца, чеснок, картофель. Заправьте салат майонезом и украсьте измельченной зеленью. Это станет последним шагом в приготовлении салата с копченой курицей фасолью и сухариками.

    

Фасоль, замоченную в пиве, отваривайте прямо в нем. В процессе варки алкоголь и вредные вещества, содержащиеся в пиве, быстро растворятся.

Для того, чтобы фасоль получилась вкусной, необходимо доводить её до кипения очень медленно. Приблизительное время на варку должно составлять не менее получаса с того момента, когда вы поставили её на огонь. После того, как фасоль закипит, можно немного прибавить огонь и отваривать ещё в течение 10-15 минут. За пару минут до готовности, посыпьте в кастрюлю немного соли.

В качестве сухариков отлично подойдут любые мелкие сухарики, купленные в магазине. Однако можно и приготовить самостоятельно. Вам потребуется всего лишь нарезать немного белого хлеба и обжарить его на сковороде до появления золотистой корочки.

Аппетитный салат «Барский» приятно удивит вас своим привлекательным ароматом и изысканным острым вкусом. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо и обязательно спросят, как же его приготовить!

moysup.ru

• 
  Салаты из краснокочанной капусты рецепты на зиму
• 
  Салат из красной фасоли с сухариками рецепт
• 
  Салат из вареных овощей рецепты 5 класс
• 
  Салаты с сыром фета рецепты с фото
• 
  Рецепт салат нежинский из огурцов на зиму
• 
  Салат парамониха на зиму рецепты с баклажанами
• 
  Латгальский салат из огурцов на зиму рецепты
• 
  Салат с зеленым горошком и курицей рецепт
• 
  Салаты с оливковым маслом рецепты с фото
• 
  Салат из баклажанов на зиму рецепты огонек
• 
  Рецепты самых вкусных салатов на праздничный стол