Как вкусно и быстро приготовить фасоль в томатном соусе салат. Салат с фасолью в томатном соусе рецепт

4 простых и вкусных рецепта салата с фасолью в томатном соусе

Когда нет времени и хочется быстро приготовить что-то вкусненькое и легкое, можно воспользоваться нашими рецептами. Предлагаем четыре варианта салата из фасоли в томатном соусе. Блюдо готовится всего за 10 минут, при этом получается сытным и аппетитным. Салат из фасоли можно подавать с гарниром: рыбой, мясом, кашей или без него.

Салат из фасоли в томатном соусе с сухарями

Надо:

1 банка белой фасоли в томатном соусе

3 куриных яйца

1 луковица

1 свежий огурец

1 упаковка сухариков со вкусом зелени и томатов

деликатесный майонез

35 г свежей зелени

молотый черный перец, соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Отварите вкрутую куриные яйца, затем охладите, очистите их от скорлупы и нарежьте некрупными кубиками.

2. Очистите репчатый лук, порежьте его кубиками небольшого размера.

3. Мелко нарубите свежую зелень.

4. Нарежьте соломкой огурец и начинайте формировать салат.

5. Выложите в глубокое блюдо яйца, лук, фасоль, огурцы.

6. Добавьте майонез, перец, соль, перемешайте и оставьте на 15 мин.

7. Затем положите сухарики и снова все перемешайте.

8. Посыпьте салат зеленью и подавайте на стол.

9. Чтобы сухарики остались хрустящими, необходимо добавить их непосредственно перед подачей блюда на стол.

Салат «Мясной»

Для праздничного стола можно приготовить салат с ветчиной и фасолью.

Надо:

0,5 банки белой фасоли в томатном соусе

150 г ветчины

2 томата

50 г сыра твердых сортов

майонез, соль, специи, свежая зелень – по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарежьте ветчину и помидоры небольшими кубиками.

2. Натрите сыр на крупной терке.

3. Мелко нарубите зелень.

4. Салат готовится послойно: на дно посуды положите томаты, затем фасоль, ветчину и натертый сыр.

5. Каждый слой следует посолить, поперчить и обильно смазать майонезом.

6. Готовый салат посыпьте зеленью и поставьте на стол.

Салат с фасолью и овощами

Подойдет для легкого ужина.

Надо:

2 томата

1 некрупная пекинская капуста

1 свежий огурец

небольшая луковица

0,5 банки консервированного горошка

0,5 банки фасоли в томатном соусе

маленькая луковица

приправы, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарежьте помидоры небольшими ломтиками, огурец - кубиками, очищенную луковицу - полукольцами.

2. Лук лучше взять фиолетовый, он придаст блюду оригинальный вкус.

3. Можно замариновать обычный лук, который нужно предварительно нарезать тонкими полукольцами. Для маринада потребуется 2 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки воды, немного сахарного песка.

4. Нарубите пекинскую капусту тонкими полосками.

5. Положите ингредиенты в миску.

6. Добавьте зеленый горошек, фасоль, специи и соль.

7. Можно положить немного деликатесного майонеза.

8. Такой салат рекомендуется подавать к жареным стейкам или запеченной курице.

Морковно-грибной салат с фасолью в томатном соусе

Надо:

1 банка фасоли в томатном соусе

2 луковицы

1 морковка

300 г свежих шампиньонов

оливковое масло

свежая кинза, соль, молотый черный перец – по вкусу.

1. Вымойте и обсушите шампиньоны, нарежьте их кубиками среднего размера, положите в сотейник с разогретым маслом.

2. Обжарьте шампиньоны, постоянно помешивая.

3. Добавьте соль, специи.

4. Когда грибы выделят сок и немного потемнеют, положите мелко нарезанный лук, подержите их на огне еще несколько минут.

5. В конце добавьте морковь, натертую на мелкой терке.

6. Охладите смесь.

7. Выложите ее в глубокую миску, добавьте консервированную фасоль, смешайте и добавьте мелко нарубленную зелень.

8. По желанию в салат можно добавить майонез или сметану.

domashniy.ru

Салат из красной фасоли в томатном соусе 🚩 как сделать салат с красной фасолью 🚩 Кулинарные рецепты

Для приготовления салата с консервированной фасолью можно использовать и свежие грибы. Чтобы сделать салат «Пикантный», надо взять: 2/3 банки консервированной красной или белой фасоли, 100 г свежих грибов (шампиньонов), 50 г корня сельдерея, 1 яйцо, 1 стакан майонеза или томатного соуса и небольшое количество растительного масла.

Грибы тщательно протрите влажной салфеткой, очистите и отварите в подсоленной воде до полной готовности, после чего остудите и измельчите ножом. Отдельно отварите вымытый и очищенный корень сельдерея. Порежьте его мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, очистите и мелко порубите. Соедините все компоненты: грибы, корень сельдерея, крутое яйцо и консервированную фасоль. Заправьте салат майонезом или томатным соусом, добавив в него предварительно немного растительного масла (буквально ½ чайной ложки). Хорошо все перемешайте, выложите в салатник и подайте к столу.

Для приготовления этого салата можно использовать томатный соус, купленный в магазине, но блюдо получится более вкусным, если приготовить соус дома. Для этого потребуется 6 помидоров, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. сливок, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. горчицы, черный и красный молотый перец, сахар, соль.

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите вымытый, обсушенный и мелко порубленный помидор, добавьте очищенный и измельченный репчатый лук. Потушите овощи несколько минут. Затем горячую массу протрите через сито, добавьте сливки, горчицу, сахар, соль и перец. Тщательно все перемешайте и охладите.

Очень вкусным получается салат, приготовленный из консервированных грибов, фасоли и куриного мяса. Для него потребуется: ½ кг куриного филе, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 банка консервированных шампиньонов, 3 луковицы, растительное масло, майонез и соль по вкусу.

Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Консервированные шампиньоны мелко порубите, после чего добавьте к луку и обжарьте вместе с ним.

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь и промойте холодной водой. Куриное филе отварите в подсоленной воде. Затем остудите, порежьте мелкими кубиками и обжарьте на отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Соедините все подготовленные компоненты. Заправьте майонезом, посолите и хорошенько перемешайте.

www.kakprosto.ru

Салат из фасоли в томатном соусе: готовим быстро и вкусно

Содержание:

Если вы еще ни разу не делали салат из консервированной фасоли, то самое время попробовать. Это блюдо готовится всего за десять минут, при этом получается невероятно аппетитным и сытным. Его можно взять с собой на работу или съесть дома на ужин. Кушанье подается с гарниром (мясом, рыбой, гречневой или другой кашей) или без него.

Салат «Острый» из белой фасоли

Многие хозяйки готовят салаты с фасолью, добавляя в нее различные продукты: сухарики, помидоры, вареные куриные яйца, морковь. Мы предлагаем сделать блюдо из сырых бобов в остром томатном соусе и запечь его в духовке. Наверняка вы еще ни разу не пробовали такой необычный салат.

Ингредиенты:

• два стакана белой фасоли
• два стручка красного перца
• три чайные ложки острой томатной пасты
• растительное масло
• три лавровых листика
• три средние луковицы
• соль — на ваш вкус
• черный перец — по желанию

Способ приготовления:

Салаты с фасолью в томатном соусе пользуются популярностью у многих современных хозяек. Они быстро готовятся, единственный минус — длительная варка фасоли. Однако ее всегда можно сделать заранее (примерно за сутки), а на следующий день просто смешать все необходимые продукты и наслаждаться блюдом. Именно так мы и советуем вам поступить, поэтому заранее залейте фасоль холодной водой и оставьте на двенадцать часов, после отварите на тихом огне в слегка подсоленной воде, добавив в нее лавровый лист. Если вы используете молодые бобы, то их не обязательно замачивать — они и так быстро приготовятся.

Тем временем порежьте средними кубиками очищенный репчатый лук, а красный перец — маленькими кусками, предварительно избавившись от семян. Теперь выложите в разогретое растительное масло оба ингредиента и обжарьте их, постоянно помешивая. Когда продукты изменят цвет, введите томатную пасту, присыпьте солью и специями по желанию и протушите под крышкой не дольше семи минут.

К этому времени фасоль должна быть уже готова: слейте с нее лишнюю жидкость в отдельную посуду и откиньте на дуршлаг. Теперь в подготовленную емкость выложите будущий салат такими слоями: белые бобы, лук в томатном соусе с перцем. Не высыпайте все продукты одним скопом — лучше сделайте несколько «этажей», чередуя ингредиенты между собой. Когда закончите, налейте в форму воду, в которой готовилась фасоль, так, чтобы она полностью покрыла все составляющие блюда. Отправьте изделие в духовой шкаф и держите в нем около 30 минут. Самая подходящая температура — примерно 180 градусов, по желанию можете сделать жар больше, но тогда учтите, что и запекать салат следует четверть часа.

Салат «Праздничный» с яйцами, огурцом и белой фасолью

Фасоль в томатном соусе многие привыкли употреблять как самостоятельное блюдо, подавая к ней мясо, курицу или рыбу. Но оказывается, что ее можно добавлять в салаты. Вам сложно представить, на что будет похоже подобное кушанье? Напрасно вы сомневаетесь — вместо того, чтобы гадать, попробуйте приготовить салат с белой консервированной фасолью, яйцами и свежим огурцом, следуя этому рецепту.

Ингредиенты:

• банка фасоли в томатном соусе (мы использовали белую)
• одна некрупная луковица
• куриные яйца — три штуки
• упаковка сухариков со вкусом томатов и зелени
• соль
• один свежий огурец
• деликатесный майонез
• молотый перец (черный) — по желанию
• 35 граммов свежей зелени

Способ приготовления:

Самое первое, что вам следует сделать — это отварить вкрутую куриные яйца. Когда они будут готовы, охладите их под проточной водой, очистите от скорлупы и порежьте некрупными кубиками, а репчатый лук — средними кусками. Вымытую свежую зелень нарубите как можно мельче. Мы использовали петрушку, но вы можете взять укроп, кинзу или что-нибудь другое на свое усмотрение.

Огурцы, которые сегодня продают в супермаркетах, обычно не сильно горькие, а вот «летние» овощи, приобретенные на рынке у бабушки, могут обладать неприятным привкусом, поэтому с них лучше снять кожуру. Порежьте огурец тонкой соломкой и начинайте формировать салат. Для этого выложите в красивое глубокое стеклянное блюдо или другую посуду все вышеуказанные ингредиенты, а именно: яйца, порезанный кубиками лук, огурцы, фасоль, присыпав свое творение рубленой зеленью. Чтобы сухарики остались твердыми и хрустящими, добавляйте их непосредственно перед подачей кушанья на стол. Заправьте все деликатесным майонезом и тщательно перемешайте ложкой. Вуаля, ваш салат готов к употреблению! Дайте ему настояться в течении пятнадцати минут, после чего можете смело приступать к трапезе.

Такие ингредиенты, как соль и молотый перец, всегда добавляются на вкус того, кто готовит блюдо. В данном случае важно не переусердствовать — пусть лучше каждый самостоятельно поперчит и посолит свою порцию кушанья, чем вы испортите блюдо, добавив специй больше, чем стоило.

Если вы используете тот или иной рецепт, это совсем не значит, что нужно слепо следовать тому, что в нем написано. Если у вас нет каких-то составляющих, их всегда можно заменить другими продуктами. Например, по желанию вместо куриных яиц положите в салат перепелиные — просто отварите их, разделите на две половины и украсьте ими блюдо.

Дадим еще один совет касательно приготовления этого кушанья. Мы использовали консервированную фасоль в томатном соусе, который делает салат очень сочным и не затратным по времени. С ним нужно сделать всего ничего — лишь смешать все необходимые ингредиенты. Однако, если хотите, можете приготовить блюдо со свежими белыми бобами: замочите их в холодной воде и оставьте на ночь, а на следующий день отварите, откиньте на дуршлаг, а после готовьте точно так же, как сказано в рецептуре. Если не любите майонез, заправьте салат оливковым маслом или сметаной. Таким образом, вы получите совершенно иное блюдо. Как видите, один рецепт можно с легкостью «разбить» на два разных кушанья, заменив всего лишь одну составляющую на другую.

Салат «Мясной» с фасолью и ветчиной

В преддверии наступающих праздников многие хозяйки начинают листать свои кулинарные книги, достают уже проверенные рецепты и составляют меню для будущего торжества. Салаты, точно так же как горячие блюда и закуски, являются незаменимым атрибутом любого праздника, будь то день рождения или Новый год. Чтобы ваш стол не пустовал, следует иметь в запасе далеко не один рецепт. Возможно, вам понравится это кушанье из консервированной фасоли в сочетании с ветчиной, свежими помидорами и сыром — оно разнообразит ваше привычное меню. Всего за пять минут вы получите аппетитный и сочный салат. Как говорится, главное — начать, так что приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

• 150 граммов ветчины (можете заменить ее шинкой)
• два крупных помидора
• поваренная соль — на ваш вкус
• половина банки белой фасоли под томатным соусом
• 50 граммов твердого сыра
• салатный майонез
• свежая зелень и специи — по желанию

Способ приготовления:

В последнее время блюда с добавлением консервированной фасоли приобретают все большую популярность. Существует огромное количество кушаний, в которые входит данный ингредиент.

Согласитесь, самый лучший салат для праздничного стола — это тот, который не требует слишком много времени для приготовления. И этот рецепт соответствует указанным характеристикам, поэтому мы предлагаем опробовать его на практике.

Итак, начинайте свое кулинарное действо с нарезания небольшими кубиками помидоров и ветчины (или шинки, все зависит от того, что вы используете). Что касается твердого сыра, то его следует натереть тонкими полосками на средней на терке. Теперь мелко нарубите с помощью ножа свежую зелень и начинайте выкладывать салат. Это блюдо готовится послойно: на дно тарелки выложите томаты, сверху — фасоль, затем наступает черед ветчины и тертого сыра. Каждый «этаж» приправляйте небольшим количеством соли и молотого перца (черного), обильно смазывая все ингредиенты майонезом. В самом конце посыпьте изделие зеленью — все, можете выставлять его на стол.

Простые салаты, подобные этому, рекомендуется украшать: для этого можно использовать петрушку, укроп, помидоры, из которых получаются необычные розочки. Изучите специальную литературу и вырежьте из томатов красивую фигурку, которую поставьте на верхушку кушанья. С такой оригинальной подачей ваш салат будет замечательно смотреться на столе и привлечет внимание гостей — его съедят за один присест. В качестве украшения подойдут также перепелиные яйца: отварите их, очистите и, разделив на две половины, выложите узором на готовое блюдо.

Морковно-грибной салат с консервированной фасолью

Многие хозяйки поливают салаты майонезом, растительным маслом или сметаной. Можно также делать специальные соусы, с добавлением всевозможных специй и пряностей. Но блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и аппетитным без каких-либо заправок благодаря помидорно-фасолевому продукту.

Ингредиенты:

• 400 граммов консервированной фасоли (покупайте ту, что в томатном соусе)
• 300 граммов шампиньонов (берите свежие)
• две небольшие луковицы
• одна морковка
• оливковое масло — понадобится для жарки
• немного свежей кинзы

Способ приготовления:

В рецептуре не указывается необходимое количество ни соли, ни молотого черного перца, ни приправ, но это совсем не значит, что их не нужно добавлять.

Приступая к приготовлению блюда, хорошо высушите вымытые шампиньоны, выложив их на бумажные полотенца или на чистый кусок ткани. Затем порежьте грибы средними кубиками и отправьте в сотейник с разогретым маслом. Теперь обжаривайте, приправив солью и специями, при постоянном помешивании. Когда продукт выделит сок и немного потемнеет, ведите репчатый лук, порезанный маленькими кусками, и готовьте еще несколько минут. В самом конце добавьте морковь, предварительно натертую на мелкой терке.

Когда все овощи будут готовы, выложите в глубокую миску фасоль и луково-грибную смесь с морковкой. Тщательно все перемешайте и посыпьте мелко нарубленой кинзой. Салаты с бобами в томатном соусе обычно не заправляются майонезом или сметаной, ведь они и так получаются достаточно сочными. Но если вам не хватает этих ингредиентов, добавьте их в блюдо. Приятного аппетита!

Салат «Легкий» с овощами и фасолью

Предлагаем совместными усилиями обычный овощной салат превратить в оригинальное блюдо, добавив в него консервированную фасоль.

Ингредиенты:

• два небольших помидора
• некрупная пекинская капуста
• один свежий огурец
• приправы (в том числе и соль) кладите на свой вкус
• половина банки консервированного горошка
• маленькая луковица
• ½ банки фасоли в томатном соусе

Способ приготовления:

Это очень простой рецепт, благодаря которому вы сможете сделать «быстрый» легкий салат, который идеально подойдет, чтобы перекусить им в офисе. Он придаст вам сил и энергии для дальнейшей работы.

Порежьте небольшими ломтиками помидоры, огурец — кубиками, а предварительно очищенную луковицу — полукольцами. Пекинскую капусту нарубите тонкими полосками и выложите все ингредиенты в одну посуду. Теперь добавьте к ним фасоль и зеленый горошек, с которого обязательно слейте всю жидкость. На свой вкус приправьте блюдо специями и солью. Если салат кажется вам суховатым, заправьте его легким деликатесным майонезом.

Вместо обычных томатов можете использовать миниатюрные черри, разделив их на две половины. Что касается лука, то самый идеальный вариант — добавлять сладкий фиолетовый овощ, ведь он придает кушанью оригинальный вкус. Если же у вас такового нет, то либо кладите обычную луковицу, либо порежьте ее тонкими полукольцами и замаринуйте. Для этого выложите продукт в миску, залейте холодной водой (она должна покрыть овощ), введите две ложки столового уксуса и сахарный песок. К этому салату с фасолью идеально подойдет жареный стейк или запеченная курица.

Салат с колбасой и фасолью в томате

Овощные салаты больше подходят для женщин, так как они легкие и низкокалорийные. Если же вы хотите сделать более сытное блюдо, добавьте мясной продукт: курицу, вареную свинину, ветчину или шинку. Можете попробовать и такое сочетание: консервированная фасоль, сырокопченая колбаса и помидоры. Ознакомьтесь с этим рецептом, возможно, он когда-нибудь вам пригодится.

Ингредиенты:

Для салата:

• половина банки красной фасоли в томате
• 150 граммов сырокопченой колбасы (можете использовать любой другой сорт на ваше усмотрение)
• 100 граммов помидоров-черри
• большая луковица — одна штука
• свежая петрушка

Для заправки:

• три ложки (столовые) сметаны
• сок с консервированной фасоли
• один чесночный зубчик
• немного столового уксуса (добавляйте его на свой вкус)
• соль и молотый перец
• чайная ложка сахарного песка

Способ приготовления:

Для начала откройте банку с фасолью и слейте томатный соус в отдельную миску (он понадобится вам чуть позже). Затем порежьте тонкими полосками колбасу, а помидоры разделите ножом на четыре части. Вместо черри можно использовать обычные томаты. Если у них будет твердая шкурка, то лучше от нее избавиться. Для этого сделайте сверху овоща крестообразный надрез и залейте его кипятком. Подержите так около минуты, а после положите под холодную воду. Вследствие перепада температур кожура лопнет, после чего вы легко ее снимите. Порезав мякоть на маленькие кубики, вы получите очень сочный и нежный салат.

С помидорами разобрались, продолжаем готовить блюдо. Очистите лук от шелухи и нарежьте некрупными кусками, а петрушку мелко нарубите. Теперь соедините все ингредиенты в одной посуде, приправьте на свое усмотрение специями и солью, затем сделайте соус. Он готовится очень просто: смешайте в пиале сметану, молотый перец, сахарный песок, немного столового уксуса и томатный соус, оставшийся с фасоли. Затем добавьте зубчик чеснока, размельчив его при помощи специального пресса. Взбейте продукты венчиком и полученную заправку вылейте в салат. Тщательно перемешайте все ингредиенты блюда ложкой и украсьте свое творение рубленой петрушкой.

Салат с бобами, сладким луком и курицей

Хотите приготовить сытный салат, потратив на это минимум времени? Тогда вам идеально подойдет этот рецепт.

Ингредиенты:

• небольшое куриное филе
• 200 граммов консервированной фасоли
• одно яйцо
• 150 граммов пекинской капусты
• одна фиолетовая луковица
• свежая зелень — по желанию
• майонез — две столовые ложки
• чуть меньше половины банки консервированного горошка

Способ приготовления:

Для начала поставьте вариться куриное филе, слегка посолив воду. Когда оно будет готово, избавьтесь от лишней жидкости и разберите мясо на мелкие волокна. Можете сделать это руками или порезать ножом.

Теперь слейте с горошка воду, а с белой фасоли — соус. Оба ингредиента соедините в одной посуде. Затем сюда же добавьте фиолетовый лук, порезанный тонкими полукольцами, и мелко нарубленную пекинскую капусту. Отварите яйцо и, очистив его от скорлупы, порежьте кубиками и отправьте в салатник. Теперь введите куриное мясо, полейте все майонезом и, приправив небольшим количеством молотого перца и соли, хорошо размешайте. В самом конце присыпьте блюдо зеленью, которую перед этим следует мелко порезать.

http://www.youtube.com/watch?v=BHQW7R4HzA0

Вот такие вкусные и оригинальные салаты получаются из консервированной фасоли. Подобное кушанье подойдет не только для семейного обеда — его не стыдно будет поставить и на праздничный стол.

jlady.ru

в томатном соусе, сухариками, курицей, крабовыми палочками, колбасой, ветчиной, грибами шампиньонами, морковью, фото, видео, пошаговый

Легко делать пошагово с фото и видео, но не менее просто приготовить и по предложенному описанию. Он может быть острый или такой, который предлагают уроки кулинарии за 2, 5 и 6 класс.

Фасоль отцеживают. Измельчают сельдерей и лук. Все перемешивают и поливают заправкой. Заправка: взбивают вместе оливковое масло, уксус, перец, сахар и соль.

Салат с консервированной фасолью и сухариками

Смешивают, нарезанные одинаковыми кубиками, копченую колбасу, свежий огурец и сыр. Добавляют фасоль (соус слить). Заправляют майонезом, смешанным с давленным чесноком. Перед подачей посыпают сухариками.

Салат с курицей

В салатник складывают: порезанный соломкой копченый окорочок, нарезанные кубиками яйца и сыр, промытую кипяченой водой консервированную фасоль, порезанные полосками салатные листья. Заправляют майонезом и перцем.

С красной консервированной фасолью и крабовыми палочками

Крабовые палочки режут кружочками. Фасоль промывают. Яйца отваривают, очищают и нарезают кубиками. Кладут в салатник. Добавляют кукурузу и маринованный лук. Заправляют майонезом.

Салат с красной консервированной фасолью и колбасой

Фасоль промывают. Колбасу (лучше копченую) режут мелкими кубиками. Отваривают и режут кубиками яйца. Все перемешивают, добавляя майонез и молотый перец.

С фасолью и ветчиной

Смешивают в салатнике: фасоль (промыть кипяченой водой), ветчину (нарезать кубиками), яйца (мелко покрошить), укроп (покрошить) и майонез. При подаче посыпают сухариками со вкусом бекона.

С грибами шампиньонами

Мелко нарезают маринованные шампиньоны. Копченую или полукопченую колбасу также нарезают мелкими кубиками. Фасоль промывают. Готовят заправку: в оливковое масло добавляют раздавленный чеснок и молотый перец, размешивают до однородности. Все ингредиенты складывают в глубокий салатник, поливают заправкой, добавляют немного майонеза и перемешивают.

Салат с красной консервированной фасолью и морковью

На оливковом или растительном масле обжаривают лук и морковь. Фасоль промывают, дают воде стечь и добавляют к луку и моркови. Солят и перчат. Тушат еще 3 минуты. Едят как в холодном, так и горячем виде.

Рассказать друзьям

otvetclub.com

суп, лобио, салат в томатном соусе, с тунцом, с сыром, тушеная с мясом

Рецепт супа с фасолью

Такой супчик лучше всего готовить не из обычной замоченной на ночь фасоли, а из баночной, консервированной фасоли.

Готовим суп таким образом. Отварим мясной бульон (иногда можно варить его и с вечера). Измельчаем морковку и репчатый лук, опускаем их в кипящий бульон. Минут через пять добавим нарезанную небольшими кубиками картошку. Еще через десять минут добавляем в суп консервированную фасоль из банки. Теперь следим за супом. Чтобы он не кипел сильно, потому что фасоль (особенно баночная) не выносит высокой температуры, бобы станут жесткими, а белок свернется. Для этого супа подойдет любая консервированная фасоль — и белая, и красная. Как только суп приготовился, украшаем его рубленой зеленью.

Рецепт лобио из фасоли

Чтобы приготовить из фасоли лобио, подготовим триста граммов фасоли, две луковицы, столовая ложка топленого масла, столовая ложка виноградного уксуса, три-четыре помидора, одно куриное яйцо, один корень сельдерея, четверть стакана чищенных грецких орехов, сто пятьдесят граммов сыра сулугуни, по столовой ложке зелени петрушки, кинзы, лука-порея, сельдерея, мяты, базилика, чабреца, укропа, пол маленькой ложки семечек кориандра, столько же хмели-сунели, корицы, гвоздики, два зубка чеснока, маленькая ложка черного или красного молотого перца.

Фасоль предварительно замачиваем на двенадцать часов, в течение которых нужно будет как минимум один или два раза поменять ей воду. Потом промываем фасоль, перебираем ее, удаляем испорченные зерна, заливаем некоторым количеством холодной воды, закрываем крышкой и варим на небольшой температуре, пока не приготовится. Готовую фасоль перекладываем в сковороду , в которой мы заранее обжарили нарезанный репчатый лук, прогреем их вместе на небольшой температуре две или три минуты. Выкладываем содержимое сковороды в стеклянную миску, куда добавим винный уксус (заранее прокипятим его в течение двух-трех минут), перемешаем с измельченным чесноком и толчеными орехами, очищенными от кожуры и протолченными помидорами (можно заменить измельченными вареными яйцами или тертым вымоченным сыром, разведенным до состояния сметаны). В эту же массу добавим оставшиеся компоненты, тщательно все перемешаем и теперь можно подавать к столу.

Салат из фасоли в томатном соусе

Чтобы приготовить из фасоли вкусный салат, подготовим следующие продукты – один стакан фасоли, триста граммов маслин, две вареные морковки, по одному отварному корню петрушки и сельдерея, одну головку репчатого лука, стакан томатной пасты, три столовых ложки кетчупа, пол стакана растительного масла, немного моли и порошка черного перца.

Итак, нам понадобится залить фасоль холодной водой, оставить набухать на одну ночь. После отвариваем фасоль в соленой воде и остужаем ее.

Нарезаем соломкой морковку, корень петрушки и сельдерея, четвертинками нарезаем маслины, лук мелко рубим. Соединяем все подготовленные компоненты, добавим в массу перец и соль по вкусу, заправим томатной пастой, перемешанной растительным маслом и кетчупом.

Салат с тунцом и фасолью

Можете разнообразить свой стол салатом из фасоли и тунца, для приготовления которого возьмите три картошки, два соленых огурца, одну банку натурального тунца (сто восемьдесят пять граммов), двести граммов замороженной стручковой фасоли, три помидора, три яйца, соль и майонез.

Этот салат удивляет тем, что в нем сочетаются несочетаемые ингредиенты, благодаря которым получается такой изысканный вкус.

Теперь берем и подготавливаем к салату стручковую фасоль. Для этого существует два способа — согласно первому нужно выложить фасоль в миску, посолить и залить ее почти всю водой, поставить в микроволновку и нагревать, пока фасоль не стала теплой, а вода вся не выпарится. Согласно второму способу — выложить фасоль в кипящую соленую воду и ждать минуты три-четыре.

Охлаждаем подготовленную фасоль. Отварим без кожуры картошку до полной готовности, даем ей остыть, нарезаем на сантиметровые кубики. Отвариваем вкрутую яйца, под холодной водой охлаждаем их, чистим от скорлупы и нарезаем на четвертинки.

Помоем помидоры, нарежем их квадратиками, выложим в дуршлаг и подождем, пока стечет сок. Таким же образом нарезаем соленые или маринованные огурчики. Сам тунец разминаем вилкой.

Берем блюдо, выкладываем на нем секторами помидоры, картошку. Фасоль и огурцы, поверх кладем размятый тунец и украшаем яйцами, порезанными на четвертинки. Салат заправим фасолью.

А чтобы салат не вышел у вас слишком жирный, лучше всего выбирать тунец без масла.

Салат из фасоли с сыром

Для приготовления салата с сыром и фасолью берем три больших ложки белой фасоли, стакан тертого сыра твердых сортов, два кислых яблока, четыре головки репчатого лука, один пучок зелени петрушки и немного соли. А для приготовления соуса берем один стакан майонеза, стакан острого кетчупа, три ложки тертого хрена, немного молотого красного перца и соль.

Заливаем фасоль на одну ночь холодной водой, потом отвариваем ее в соленой воде, откидываем на сито и остужаем. Измельчаем очищенный репчатый лук, на крупной терке натираем яблоки.

Соединяем все ингредиенты для соуса. Перемешиваем в таре фасоль, тертый сыр, яблоки и лук, заправляем приготовленным соусом и присыпаем сверху измельченной петрушкой.

Фасоль тушеная с мясом

Чтобы потушить фасоль с мясом, берем девятьсот граммов говяжьего гуляша, сорок граммов сливочного масла, сто граммов репчатого лука, два зубка чеснока, шестьдесят граммов томатной пасты, четыреста граммов темной фасоли, молотый черный перец, немного соли.

Перемешаем лук, масло, чеснок в стеклянной или эмалированной посуде (кастрюле), поставим на огонь и будем тушить три минуты на большой мощности. В кастрюлю добавляем гуляш, предварительно замоченную фасоль и приправы.

Тщательно все перемешаем, закрываем крышкой кастрюлю и продолжаем тушить на большой мощности восемнадцать-двадцать минут, до тех пор, пока фасоль не станет мягкой, периодически помешивая в течение готовки.

cutlife.ru

Как вкусно и быстро приготовить фасоль в томатном соусе салат

Каждая национальность в рационе своей национальной кухни предлагает удивительные рецепты из уникальных продуктов. В Турции, например, очень популярными считаются блюда, в составе которых присутствует фасоль. Из нее готовят как гарниры, так и салаты или просто добавляют ее в качестве дополнительного ингредиента в любые блюда. Польза фасоли неоспорима, но в нашей стране мы мало уделяем ей внимание в ежедневном рационе питания, хотя стоило бы и обратить внимание на этот вкусный и полезный продукт, а наряду с этим и на разнообразные блюда с ней, например на фасоль в томатном соусе салат и другие.

Содержание:

Полезные свойства фасоли

Фасоль относится к 10 самым полезным продуктам во всем мире. Блюда на основе фасоли относят к правильному питанию, а еще в ее составе присутствует неимоверное количество полезных витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на вывод токсинов из организма, работу почек человека, желудочно-кишечный тракт, работу сердца и сердечно-сосудистой системы. К тому же фасоль - это прекрасный антиоксидант.

Теплый салат с фасолью в томатном соусе

Вариантов салата с фасолью в томатном соусе существует просто неимоверное количество. Чаще всего для этого блюда используют консервированную фасоль в томатном соусе, которую просто дополняют другими ингредиентами. Простой рецепт такого салата состоит из:

• репчатой луковицы
• 3 яиц
• ржаных сухариков
• свежего или малосольного огурца
• зелени петрушки и укропа
• и все это заправляется майонезом и соусом.

Готовится такой салат предельно просто. Для этого лук мелко нарезается, огурец нарезается кубиками, яйца отвариваются и также нарезаются кубиками или небольшими дольками. Все ингредиенты смешиваются и заправляются заправкой из майонеза, соли и перца. Такому салатику необходимо дать минут 10-15 настояться, чтобы сухарики стали немного мягкими, хотя если они были приготовлены самостоятельно, то они не будут слишком твердыми.

Но настоящий салат с фасолью готовится из вареной или тушеной фасоли, дополняется другими ингредиентами и подается на стол в теплом виде. Такие салаты могут служить и полноценным основным блюдом, а могут подаваться на стол и в качестве гарнира.

Среди огромного количества рецептов следует выделить салат с фасолью, ветчиной и помидорами черри.

Ингредиенты для салата:

• отваренная или протушенная фасоль в томатном соусе - 300 г
• ветчина или отваренная телятина - 150 г
• помидоры черри - 100 г
• репчатый лук - 1 шт
• зелень петрушки и укропа

Для заправки:

• сметана - 3 ст.л.
• 1 зубчик чеснока
• столовый уксус по вкусу
• немного сахара, соли и черного перца.

Способ приготовления:

1. Фасоль протушить в томатном соусе до готовности. Лучше всего перед приготовлением ее замочить на несколько часов. Тушить также лучше в мультиварке в томатном соусе и с добавлением небольшого количества воды. Если после приготовления фасоли останется немного жидкого соуса, то он пригодится для заправки салата.

2. Ветчина или мясо нарезаются продолговатой соломкой, черри разрезаются пополам, лук мелко нарезается кубиками.

3. Все ингредиенты соединить в одной емкости.

4. Соус готовится из сметаны, перца, сахара, небольшого количества томатного соуса из-под фасоли, уксуса и выдавленного через чесночницу чеснока.

5. Салат заправляется соусом и подается на стол в теплом виде, пока фасоль еще не остыла после ее приготовления.

Разнообразные салаты с фасолью

Салаты из фасоли можно приготовить настолько разнообразные, что на протяжении месяца можно удивлять своих домочадцев новыми и уникальными блюдами. Это:

• просто тушеная фасоль или отварная заправленная соусом, острые салаты из белой фасоли с томатной пастой и разнообразными специями, 
• праздничные салаты с овощами и яйцами, которые заправляются майонезом или сметанным соусом,
• мясные салаты с фасолью на основе ветчины или куриного филе, которые также заправляются майонезом или томатным соусом,
• грибные салаты с фасолью с добавлением овощей, приготовленные на растительном масле,
• легкие диетические салаты с огурцом и пекинской капустой,
• другие салаты, которые могут сочетать в себе самые разнообразные ингредиент и в которых фасоль служит просто своеобразным добавлением для более насыщенного вкуса и большей сытности.

Готовятся все эти салаты предельно просто без лишней суматохи, а множество из них требуют просто отваренной фасоли и нарезки других подготовленных ингредиентов.

Если в холодильнике хранить отваренную фасоль, то после тяжелого трудового дня можно быстро приготовить себе ужин без хлопот, для чего просто фасоль необходимо будет подогреть в микроволновке и дополнить ее любыми другими ингредиентами - овощами, ветчиной, маринованными грибами, заправить растительным маслом или майонезом и ужин готов.

Интересное видео-рецепт на тему: "Как вкусно и быстро приготовить фасоль в томатном соусе салат":

edanonstop.com

Рецепт: Салат с красной фасолью

Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт;майонез - по вкусу;рис длиннозерный - 200 гр;яйца куриные - 4 шт;фасоль красная консервированная в томате - 1 банка

Время приготовления: PT00h25M15 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

• 
  Рецепт салата фунчоза с овощами и курицей
• 
  Рецепт салата с пекинской капустой и кукурузой
• 
  Рецепт салат с пекинской капустой и кукурузой
• 
  Патиссоны на зиму салаты рецепты с фото
• 
  Рецепт салата с курицей и перцем болгарским
• 
  Рецепт салата с болгарским перцем и курицей
• 
  Рецепт салата с курицей и с перцем
• 
  Рецепт салата с мясом и редькой рецепт
• 
  Рецепт салата из пекинской капусты с огурцом
• 
  Салат гнездо пошаговый рецепт с фото классический
• 
  Рецепт салата из шампиньонов и куриной грудки