Салат из шампиньонов и куриной грудки рецепт. Рецепт салата из шампиньонов и куриной грудки
Салат из шампиньонов и куриной грудки рецепт слоями
Недаром этот салат называют мужским. Он настолько вкусный и сытный, что его действительно обожают все мужчины.
А кто не любит вкусно покушать? Нет такого человека, который бы отказался от своего любимого блюда.
Вот и приходится иногда баловать себя любимого этим салатиком.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка;
- Шампиньоны;
- Яйца;
- Сыр;
- Репчатый лук;
- Майонез.
Пошаговые действия для приготовления салата
Берем куриное мясо: грудку, филе или окорочок. Отвариваем его.Берем банку готовых резаных шампиньонов. Несмотря на то что они уже резанные, я всегда еще их измельчаю, так как для меня эти кусочки крупные.
Берем 3 луковицы и измельчаем их.
Обжариваем лук на сковородке.
Добавляем к луку резаные шампиньоны. Жарим их некоторое время.
Тем временем займемся куриным мясом. Режем его на мелкие кусочки и выкладываем слоем на тарелку. Это будет первый слой салата «мужской каприз».
Покрываем курицу майонезом.
Жареные шампиньоны с луком выкладываем слоем на куриное мясо.
Ингредиенты:
Остывшее вареное филе нарезаем небольшими кубиками.
Твердый сыр нарезаем тонкими полосками.
Промываем, чистим от пленок свежие шампиньоны, затем нарезаем их пластинками.
Очищаем от шелухи репчатый лук, нарезаем его мелкими кубиками.
Очищенную от кожуры морковь натираем на кухонной терке.
На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем лук и морковку, обжариваем несколько минут, пока они не станут мягкими и румяными.
К пассированным овощам добавляем шампиньоны и обжариваем их до готовности.
Выкладываем в глубокую салатницу мясо, сыр, обжаренные грибы с овощами (уже остывшие). Добавляем по вкусу соль и перец, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
