Салат с курицей и болгарским перцем — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и болгарским перцем. Рецепт салата с болгарским перцем и курицей

Салат с болгарским перцем и курицей, рецепт с фото

Как приготовить вкусный салат из болгарского перца и отварной курицы

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить Вам рецепт ну очень вкусного и нежного салата. Готовить его можно в любое время года. Конечно, летом болгарский перец и шпинат намного полезнее, поскольку растут под открытым небом и ярким солнцем. Но тепличный болгарский перец, как и шпинат, есть на рынке круглый год. По вкусовым качествам он вполне даже ничего, в отличии от зимних огурцов и помидоров. Ну а что уж говорить о сочетании свежего хрустящего болгарского перца с отварным куриным филе и мягким сыром. Пожалуй, его идеально дополняют только зёрна кукурузы и листья шпината.

Ингредиенты:

3 небольших болгарских перца;
300 г куриного филе;
150 г соленого сыра сулугуни;
150 г консервированных кукурузных зерен;
пучок листьев шпината;
1 маленькая луковица;
майонез для заправки;
соль, перец по вкусу.

Рецепт салата с болгарским перцем и отварным куриным филе

1. Первым делом необходимо отварить куриное филе. В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду, погружаем филе, солим и перчим. Отвариваем на среднем огне до готовности (оно должно полностью побелеть и легко протыкаться вилкой).

2. Болгарский перец очищаем от семян, вырезаем плодоножку. Промываем под проточной водой и нарезаем соломкой.

3. Промываем и нарезаем листья шпината.

4. Луковицу очищаем и измельчаем.

5. Добавляем в салат мелко нарезанный сыр сулугуни.

6. Открываем баночку кукурузы, сливаем воду и высыпаем в салат зёрна.

7. Отваренное куриной филе достаем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

8. Салат с болгарским перцем и курицей заправляем майонезом и перемешиваем. При желании еще немного солим и перчим.

Очень вкусный салат с болгарским перцем, куриным филе, сыром, кукурузой и шпинатом готов! Приятного аппетита!

Загрузка...

Салат с курицей и болгарским перцем – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и болгарским перцем.

Салатное разнообразие позволяет каждому человеку подобрать тот набор продуктов, который позволит ему приготовить и насладиться вкусным и полезным салатом. Нельзя выделить никаких требований, которым следует придерживаться при готовке этих блюд. Здесь, даже наоборот, приветствуется фантазия и разнообразие. Можно пробовать сочетать даже макароны с мясом и создать весьма оригинальный салат.

А для тех, кто любит болгарский перец, вообще не стоит беспокоиться о разнообразии своего праздничного стола. Болгарский перец не только полезный продукт, богатый витаминами, но и легко поддающийся ингредиент, прекрасно проявляющий себя и в сочетании с куриным мясом и в наборе с консервированными ананасами. В общем, проявляйте интерес и расширяйте список любимых салатов, готовящихся в вашей семье на любой праздничный стол.

Салат с курицей и болгарским перцем – подготовка продуктов

Сочетание болгарского перца с куриным мясом делает салат мультивитаминным и сытным. Это блюдо может даже выступать в качестве основной закуски, к примеру, на ланч. Для готовки могут использоваться свежие овощи, а также нередко перец запекают в духовке или жарят на сковороде, если речь идет о горячих салатах. В общем, есть немало идей, как удивить вас интересными рецептами. Приступим.

Рецепты салатов с курицей и болгарским перцем

Рецепт 1: Салат с курицей, болгарским перцем и сыром

На приготовление этого полезного кушанья уйдет минимум времени, но и за столь короткое время можно приготовить что-нибудь эдакое.

Требуемые ингредиенты:

• филе – 500 г;

• горчица – 1 ч.л.;

• козий сыр – 200 г;

• уксус – 1 ст.л.;

• соль и перец;

• болгарский перец – 2 – 3 шт.;

• салатный микс – 1 уп.;

• оливковое масло.

Салат начнем с приготовления куриного филе. Для этого мясо нарезается на длинные полоски и хорошенько обжаривается на гриле. Затем идет перец. Лучше взять разноцветные овощи, что сделает вкус и вид салата богаче. Овощи очищаем от семян и обугливаем над огнем, то есть, пару минут держим перец над горящей конфоркой. Затем овощи также нарезаем полосками, как и в случае мяса. Козий сыр можно измельчить руками, а можно и нарезать квадратиками.

Салатный микс, в современных маркетах имеется готовый набор зелени и салатов, которые могут пригодиться для приготовления таких оригинальных и вкусных кулинарных творений, как ныне описываемый рецепт. Микс добавляем к ингредиентам, все перемешивается, заправляется все горчицей, оливковым маслом и уксусом.

Рецепт 2: Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами

Порой, бывает сложно отказаться от привычного и впустить в свою жизнь новые идеи и ценности. Предлагаем вкусный салат, который сможет стеснить устаревшие блюда на Вашем праздничном столе и стать новым семейным блюдом.

Требуемые ингредиенты:

• грудка – 300 г;

• болгарский перец – 5 шт.;

• помидоры черри – 8 шт.;

• оливковое масло;

• лук – 1 шт.;

• руколла.

Для заправки потребуется:

• черный перец;

• оливковое масло;

• горчица – 1 ч.л.;

• чеснок – 2 зуб.;

• соль;

• сахар;

• уксус – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Займемся приготовлением ингредиентов. Перец очищаем, лук делим на 6 – 8 частей. Овощи перемешиваем, добавляем немного оливкового масла и соли. Также делаем с куриной грудкой, заправляем маслом и отправляем запекаться в гриле. Кстати, не только мясо готовим на гриле, но и овощи, перец с луком. Как только перец приготовится, на это уйдет 15 – 20 минут, достаем их с гриля и помещаем сразу в пакет, это поможет легко отделить кожицу от перца. Мясо приготовилось, нарезаем на полоски, на 4 части разрезаем черри, сюда же отправляем рукколу и лук. Очищенный от пленки перец нарезается соломками и отправляется к остальным ингредиентам. Осталось салат заправить. Для этого ингредиенты, необходимые для заправки, смешиваются, поливаем полученной консистенцией салат. Вкусный, легкий и красивый салат готов!

Рецепт 3: Салат курицей, болгарским перцем и виноградом

Достаточно богатый набор овощей и фруктов позволяет приготовить полезный салат. Богатое сочетание курицы с виноградом наделяет кушанье сочностью и аппетитом.

Требуемые ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;

• виноград – 300 г;

• курица – 300 г;

• перец болгарский – 2 шт.;

• брынза – 200 г;

• лук – 1 шт.;

• оливковое масло;

• листовой салат;

• лимонный сок – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Итак, нам необходимо отварить куриное мясо. Для салата можно использовать либо куриную грудку, либо окорочек. Мясо отвариваем в воде, после остывании нарезается на квадратные кусочки. В отдельном сосуде нарезаем брынзу также квадратиками. Ягоды винограда моем и нарезаем пластинками, можно разделить на 2 части. Помидоры нарезаем дольками, перец – соломкой. Листья салата можно измельчить руками.

Осталось перемешать ингредиенты. Добавим лимонный сок, оливковое масло, слегка посолим. В конце блюдо украшаем брынзой.

Легкий салат готов!

Рецепт 4: Салат с копченой курицей, болгарским перцем и ананасами

Достоинства этого салата – ананас и болгарский перец. Эти два ингредиента придают салату вкус и яркость лета, что не может не понравиться даже детям.

Требуемые ингредиенты:

• перец – 3 шт.;

• консервированные ананасы – 200 г;

• сыр – 150 г;

• курица – 250 г;

• консервированная кукуруза – 200 г;

• майонез для заправки.

Способ приготовления:

1. Для салата нам пригодится только куриное мясо, для этого отделяем кожицу, а само мясо разделяем на волокна.

2. Сливаем маринад с консервированных ананасов и кукурузы. Ананасы можно нарезать кубиками.

3. Сыр также лучше нарезать кубиками, обратите внимание, для салата пригодны только твердые сорта сыра.

4. Болгарский перец лучше взять разных цветов. Удаляем плодоножку и нарезаем соломкой.

5. Осталось смешать ингредиенты – курица, перец, ананас, кукуруза и сыр.

Салат заправляется майонезом непосредственно перед подачей на стол. Можно украсить веточками зелени.

Салат с курицей и болгарским перцем – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Болгарский перец – полезный и богатый витаминами продукт. Он входит в число первых продуктов, которые можно постепенно включать в рацион детей в первые месяцы их жизни. Включение этого компонента в салат делает это блюдо праздничным, ярким и летним.

Источник

like-41.ru

Салат с курицей и болгарским перцем - рецепт с фото.

В жаркую погоду совсем не хочется есть горячее, охота сочных овощей и фруктов. Но как без мяса?! Выход есть: салат с курицей и болгарским перцем. Входящие в салат курица и овощи не только утолят голод, но и подарят ощущение свежести.

Однако и зимой салат из курицы с болгарским перцем не стоит вычеркивать из своего меню. Кроме белка в виде курицы, он станет источником витамина C (аскорбиновой кислоты), которым богаты болгарский перец и петрушка. Аскорбиновая кислота необходима организму в холода для поддержания иммунитета. Кстати наиболее богат ей именно болгарский перец красного цвета, который я и использую в салате с курицей.

Салат с курицей и болгарским перцем готовится из следующих ингредиентов:

Филе куриной грудки, 300 г.
Болгарский перец красный, 2 шт.
Петрушка, пучок.
Растительное масло, 2 ст. лож.
Соевый соус, 2 ст. лож.

Курицу на салат с болгарским перцем нужно отварить в течение 20 минут и поставить студиться.

Сам перец освободить от семян и порезать соломкой.

Петрушку нарвать на отдельные листочки.

Остывшее куриное мясо тоже нарезать соломкой.

Смешать все ингредиенты на салат из курицы с болгарским перцем вместе, заправить растительным маслом и соевым соусом, немного посолить.

Салат с курицей и болгарским перцем можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве холодной закуски.

krasivo-kushat.ru

Салат с курицей и болгарским перцем — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и болгарским перцем.

Салат с курицей и болгарским перцем — подготовка продуктов

Рецепты салатов с курицей и болгарским перцем

Рецепт 1: Салат с курицей, болгарским перцем и сыром

Требуемые ингредиенты:

• филе – 500 г;

• горчица – 1 ч.л.;

• козий сыр – 200 г;

• уксус – 1 ст.л.;

• соль и перец;

• болгарский перец – 2 – 3 шт.;

• салатный микс – 1 уп.;

• оливковое масло.

Рецепт 2: Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами

Требуемые ингредиенты:

• грудка – 300 г;

• болгарский перец – 5 шт.;

• помидоры черри – 8 шт.;

• оливковое масло;

• лук – 1 шт.;

• руколла.

Для заправки потребуется:

• черный перец;

• оливковое масло;

• горчица – 1 ч.л.;

• чеснок – 2 зуб.;

• соль;

• сахар;

• уксус – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Рецепт 3: Салат курицей, болгарским перцем и виноградом

Требуемые ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;

• виноград – 300 г;

• курица – 300 г;

• перец болгарский – 2 шт.;

• брынза – 200 г;

• лук – 1 шт.;

• оливковое масло;

• листовой салат;

• лимонный сок – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Легкий салат готов!

Рецепт 4: Салат с копченой курицей, болгарским перцем и ананасами

Достоинства этого салата — ананас и болгарский перец. Эти два ингредиента придают салату вкус и яркость лета, что не может не понравиться даже детям.

Требуемые ингредиенты:

• перец – 3 шт.;

• консервированные ананасы – 200 г;

• сыр – 150 г;

• курица – 250 г;

• консервированная кукуруза – 200 г;

• майонез для заправки.

Способ приготовления:

1. Для салата нам пригодится только куриное мясо, для этого отделяем кожицу, а само мясо разделяем на волокна.

2. Сливаем маринад с консервированных ананасов и кукурузы. Ананасы можно нарезать кубиками.

3. Сыр также лучше нарезать кубиками, обратите внимание, для салата пригодны только твердые сорта сыра.

4. Болгарский перец лучше взять разных цветов. Удаляем плодоножку и нарезаем соломкой.

5. Осталось смешать ингредиенты – курица, перец, ананас, кукуруза и сыр.

Салат заправляется майонезом непосредственно перед подачей на стол. Можно украсить веточками зелени.

Салат с курицей и болгарским перцем – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Еще рецепты с курицей

Карбонад из курицы (фото)
Жаркое из курицы
Курица в кляре
Курица на бутылке
Курица в тесте
Сациви из курицы
Курица по-мексикански
Лазанья с курицей
Паста с курицей в сливочном соусе
Курица в медовом соусе
Гуляш из курицы
Курица с сельдереем
Курица с авокадо
Курица на пару
Ризотто с курицей
Курица в сливках
Курица в майонезе
Курица диетическая
Курица с корочкой
Курица терияки
Курица, фаршированная блинами
Курица по-китайски
Cалат с курицей и болгарским перцем
Курица, фаршированная рисом
Рис с курицей в мультиварке
Cуфле из курицы
Курица в кефире
Курица на банке
Курица в скороварке

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

lili-rose.ru

Салат с курицей и болгарским перцем

Опубликовано: 14.06.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

У меня есть соседка по даче – Зоя, она примерно моя ровесница, поэтому нам интересно с ней поболтать за чашечкой чая, обсудить последние новости, как в мире, так и по нашей местности, обмениваемся мнениями и советами. Зоя отличная хозяйка и мама двоих малышей, поэтому много времени проводит на кухне, чтобы приготовить для своей семьи вкусные и питательные блюда. Вот как раз недавно она предложила мне попробовать салат с курицей и болгарским перцем, рецепт которого она сама и придумала. Но блюдо получилось настолько вкусным и изысканным, что его вполне можно готовить не только в дачных условиях к семейному обеду, но и для праздничного стола. Мне нравится то, что все ингредиенты в блюде прекрасно сочетаются друг с другом, подчёркивают вкус, создавая единую композицию. Основной продукт – жареная куриная грудинка, которая гармонирует с твёрдым сыром (можно взять острые сорта) и ароматным пикантным салатным перцем. А также в салат добавляются варёные яйца и мелкорубленый лук. Заправкой для салата может быть любой соус, как сметана, так и майонез, но весьма интересно получается, когда смешать их в равных пропорциях и добавить в салат. Презентация у блюда довольно традиционная – порезанные ингредиенты перемешиваем с соусом и кладём на порционную тарелку и подаём каждому едоку персонально. Хотя, можно подать и в общем салатнике, всё зависит от ситуации. Рецептура рассчитана на 2 порции.

Ингредиенты:- плоды салатного перца – 200 г,- сыр твёрдых или молочных сортов – 100 г,- куриная грудинка (жареная) – 150 г,- яйцо куриное столовое – 2 шт.,- лук – 0.5 шт.,- соус (сметана и майонез) – по 1 ст.л.,- соль морская мелкого помола или поваренная, специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Вымытый плод салатного перца вытираем насухо и вырезаем место прикрепления плодоножки. Далее разрезаем его пополам и вырезаем семена. Далее шинкуем плод кубиками.

Свежее куриное мясо зачищаем от плёнок и жира, посыпаем солью и специями, нарезаем кубиками, затем обжариваем на небольшом огне до румяного цвета 10 минут.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем в салатник.

Варим куриные яйца 8-10 минут вкрутую. А затем остужаем и чистим от скорлупы. Нарезаем яйца кубиками.

В отдельной ёмкости смешиваем сметану и майонез, а также необходимые для вкуса специи и пряности. Перемешиваем салат с соусом и кладём его в порционные тарелки.

Не менее вкусным и аппетитным получается салат из куриной грудки с маслинами и оливками, который тоже несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!

salat-legko.ru

Салат из курицы и болгарского перца

Салат с курицей и болгарским перцем

Яркий, веселый и вкусный салат, украсит любое застолье, пусть это будет торжественное мероприятие, или маленький семейный ужин.

Ингредиенты салата с курицей и болгарским перцем:

Куриная грудка 0,5 кг
Перец красный и зеленый по 3 шт
Лук зеленый(только перья) 1 пучок
Соль
Перец
Майонез

Как приготовить салат с курицей и болгарским перцем:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде и остудить.Остуженные грудки нарезать соломкой как на фото.Перец тоже нарежем длиной соломкой .Зеленые перья лука, так же нарежем длинными кусочками ,чтоб получились соломка., той же длины что перец и грудка. Соединим все ингредиенты, добавим соль, перец и майонез. Перемешаем и салат с курицей и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

receptimari.com

Новогодний салат с курицей и болгарским перцем

Чтобы порадовать себя и своих гостей на Новый год вкусным салатиком, попробуйте приготовить салат с курицей и болгарским перцем. Сытный и очень вкусный салат легко покорит сердца ваших гостей. Прекрасное сочетание курицы и болгарского перца делает салат не просто вкусным, но даже каким-то особенным. Вариаций приготовления этого салата очень много, ниже приведено несколько возможных вариантов приготовления новогоднего салата с курицей и болгарским перцем.

Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами

Необходимые ингредиенты:

куриное мясо – 200 гр.;
яйца – 3-4 шт.;
майонез – 150 гр.;
твердый сыр – 150-200 гр.;
болгарский перец – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
зелень.

Процесс приготовления:

Для приготовления салата можно взять любую часть курицы. Ее необходимо отварить и остудить.

Пока курица остывает, займитесь остальными ингредиентами. Отварите яйца и остудите. Очистите яйца и мелко порубите или натрите на крупной терке.

Болгарский перец вымойте и вырежьте из него плодоножку, а также очистите от семян. Отрежьте несколько полосок болгарского перца для украшения, а остальное нарежьте небольшими кубиками.

Помидоры вымойте. Острым ножом или овощерезкой с одного помидора срежьте шкурку серпантином. Нарежьте помидоры кубиками.

Остывшее куриное мясо отделите от костей и разорвите руками на волокна. Можно также мелко нарезать.

Сыр натрите на терке, оставив небольшой кусочек для украшения.

Все подготовленные ингредиенты сложите в миску и перемешайте. Посолите и заправьте майонезом.

Приготовленный салат выложите горкой на тарелку. Сверху украсьте салат. Сделайте из помидорной шкурки цветок, свернув ее по кругу.

Затем по кругу выложите полоски болгарского перца. У вас должен получиться цветок. По краям выложите зелень. Подавайте красивый и вкусный салат на стол.

Салат с курицей, грибами и болгарским перцем на Новый год

Необходимые ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт.;
консервированные грибы – 40 гр.;
сыр – 150 гр.;
болгарский перец – 1 шт.
сметана;
соль и перец;
зелень.

Процесс приготовления:

Вымытый болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. С консервированных грибов слейте жидкость и нарежьте их тонкими пластинами.

Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.

Сыр натрите.

Смешайте все ингредиенты в миске. Посолите салат и посыпьте перцем. Затем заправьте сметаной. При желании сметану можно заменить майонезом.

Салат с курицей, болгарским перцем и виноградом на новогодний стол

Необходимые ингредиенты:

брынза – 200 гр.;
помидоры – 4 шт.;
виноград – 300 гр.;
болгарский перец – 2 шт.;
курица – 300 гр.;
лук – 1 шт.;
оливковое масло;
лимонный сок – 2 ст.л.;
листовой салат.

Процесс приготовления:

Курицу отварите и остудите. Затем нарежьте курицу небольшими кубиками. Брынзу также нарежьте кубиками.

Вымойте помидоры и болгарский перец. Перец нарежьте соломкой, а помидоры – небольшими дольками.

Листья салата вымойте и порвите руками. Виноград также вымойте, а затем каждую виноградинку нарежьте пластинами, или хотя бы разрежьте пополам.

Лук мелко порубите.

Сложите в миску все ингредиенты. Перемешайте, посолите. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.

Салат с копченой курицей, ананасами и болгарским перцем для новогоднего стола

Необходимые ингредиенты:

болгарский перец – 3 шт.;
консервированные ананасы – 200 гр.;
копченая курица – 200 гр.;
консервированная кукуруза – 200 гр.;
сыр – 150 гр.;
майонез.

Процесс приготовления:

Курицу отварите. После того, как курица остынет, нарежьте ее кубиками.

С консервированных ананасов и кукурузы слейте жидкость. Ананасы также нарежьте кубиками.

Болгарский перец для салата лучше взять разных цветов, тогда салат получится ярким и красивым. Нарежьте перец кубиками.

Твердый сыр также лучше нарезать кубиками.

Смешайте в миске все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.

kakprigotovim.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]