Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо. Салат с авокадо и семгой рецепт

Салат с авокадо и семгой: рецепт

На завтрак можно приготовить очень вкусный салат с семгой и картофелем, необычайно простой, но очень сытный, изысканный и красивый. Пока филе семги весом примерно 250 г жарится на сухой сковороде, порежем кружочками две молодые картофелины, сваренные в мундире. Кожуру можно не снимать, поскольку она не будет чувствоваться в блюде. Салат с семгой мы обязательно дополним помидорами черри, порезанными пополам — достаточно 6 штук. Поскольку мы готовим салат с авокадо и семгой по рецепту Юлии Высоцкой, нужно разрезать авокадо на две части, удалить косточку, снять кожуру и нарезать его тонкими длинными полосками

Салат с авокадо и семгой мы заправим соусом, приготовленным на основе яблочного сока — в инструкции с фото вы найдете подробный рецепт. Для этого сок одного зеленого яблока смешаем с 1 ст. л. оливкового масла без запаха и 1 ч. л. бальзамического уксуса, а потом солим и перчим. В соответствии с видеорецептом, для салата с семгой нам не придется жарить рыбу, поэтому, когда нижняя ее часть, лежащая на сковороде, побелеет, отправим ее на 5 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. В это время сбираем ингредиенты для салата с семгой — на видео вы можете насладиться этим красивым зрелищем. Укладываем на блюдо листья салата или шпината, заправленные яблочным соусом и делаем пышную зеленую «подушку». Сверху укладываем картофель, помидоры, авокадо и несколько грецких орехов, каждый раз поливая продукты заправкой. Салат с семгой от Юлии Высоцкой должен получиться сочным и пикантным! Украшаем его веточками укропа, разламываем рыбу на кусочки и тоже выкладываем в салатник, а сверху как всегда, поливаем соусом. Можно готовить салат из слабосоленой семги с картофелем или из свежей рыбы — оба варианта интересны и достойны внимания. Кстати, рецепт салата с семгой допускает использование любой рыбы, поэтому его вкус может быть разным. Завтракайте полезно и питательно!

www.edimdoma.ru

Салат с авокадо и семгой — правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим салат с авокадо и семгой.

Салаты нравятся всем за насыщенный вкус и сочетание необычных продуктов. Продукты для блюд мы можем  приобрести любые, а на просторах Сети немало вкусных и необычных рецептов. Салат с семгой и авокадо является одним из них.

Если вы слышите о салатах с авокадо, будьте уверены, что речь идет об испанской кухне. Авокадо было культивировано древними инками, а позже, в колониальные времена, испанцы присвоили право на выращивание этого фрукта себе. Почему фрукта? Несмотря на своеобразный несладкий вкус, авокадо считается разновидностью груши. Правда, эту грушу редко кладут в пироги, зато щедро добавляют в салаты и холодные закуски с морепродуктами.

Нужно отметить, что авокадо является очень сытным продуктом – один плод может дать вам до 500 кКал. Между тем, диетологи всего мира настаивают на том, чтобы люди включали авокадо в свой рацион. Ни один другой продукт не насытит вас витаминами А, В и Е так, как авокадо.

Салат с семгой и авокадо получается легким, и вместе с тем сытным. Поэтому не делайте жирных заправок, забудьте о майонезе. Смешивайте йогурт, кефир, сливки, сметану, добавляйте зелень и пряности.

Салат с авокадо и семгой — подготовка продуктов и посуды

Как почистить авокадо для салата? Нужно сделать тонкий надрез по окружности фрукта и резко повернуть половинки в разные стороны. Это позволит вам вынуть косточку. После этого либо ложкой выньте мякоть из кожуры, либо просто счистите кожицу ножом. Для салата грушу нужно резать крупными кубиками либо натереть на крупной терке.

Красная рыба – продукт невероятно полезный и вкусный. Единственный недостаток семги состоит в ее дороговизне. Но выход есть! Заменяйте рыбой привычные вам сосиски и колбасу, про которые недаром говорят, что они из «картона». Более разумный способ сэкономить – это приобретать рыбу неразделанной, целой тушкой.

Не бойтесь, что не управитесь с огромной рыбиной! Мясо свежей рыбы очень легко очистить: снимите шкуру, а кости, в силу крупного размера, достаются очень просто. Полученное филе можно заморозить, а можно засолить. Чтобы получить малосольную рыбу, на 100 грамм мяса вам понадобится 20 грамм соли. Покройте семгу «соляным панцирем» и поместите на час в холодильник. Если же вы хотите, чтобы красная рыба была более соленой, соли нужно в два раза больше, а время приготовления – 3 часа. Затем соль смойте и можете использовать рыбу для приготовления салата.

Кроме авокадо и семги вам понадобятся другие морепродукты, водянистые и листовые овощи (огурец, помидор, капуста, салат) и даже фрукты.

Рецепт 1: Салат с авокадо и семгой «Шашэ»

Сытный салат, для которого вполне можно использовать оставшиеся после обеда макароны. Однако паста должна быть особой формы – ракушки, спиральки или короткие трубы, а вот длинное спагетти не подойдет. Салат заправляется соевым соусом и сметаной.

Требуемые ингредиенты:

• Семга (филе) – 255 гр.
• Авокадо – 1 плод
• Отварные макароны – 140 гр.
• Оливки черные (без косточек) – 110 гр.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Сметана – 4 ст.л.
• Семя кунжутное

Способ приготовления:

Рецепт 2: Салат с авокадо и семгой по-мексикански

Авокадо хорошо сочетается с кисло-сладкими овощами. Так, для этого рецепта вам понадобится сладкий болгарский перец и консервированная кукуруза. Блюда получится красочным, полезным, а главное – вкусным.

Требуемые ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 150 гр.
• Семга малосольная – 240 гр.
• Перец болгарский – 1 шт. (красный или зеленый)
• Авокадо – 1 шт.
• Груша «лесная красавица» (или любой другой сладкий сорт) – 1 шт.
• Сметана – 4 ст. л
• Горчица острая – 1 ст.л.
• Орехи грецкие – ½ стакана

Способ приготовления:

Рецепт 3: Салат с авокадо и семгой «Фреш»

Этот салат из кухни фьюжн удивит вас и ваших знакомых. Нестандартное сочетание терпкого грейпфрута, солоноватой семги и сочного авокадо придется по вкусу любителям необычных блюд. Подавайте блюдо в прозрачных мартинницах или креманках.

Требуемые ингредиенты:

• Авокадо – 1 средний плод
• Семга малосольная – 220 гр.
• Креветки – 160 гр.
• Грейпфрут – 1/2 шт.
• Йогурт – 4 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Рецепт 4: Салат с авокадо и семгой с крабовыми палочками

Это блюдо готовится быстро в силу того, что все компоненты не нуждаются в подготовительной термической подготовке. Вы можете взять как крабовое мясо, так и обычные крабовые палочки.

• Рыба красная малосольная – 230 гр.
• Крабовые палочки – 170 гр.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сметана – 4 ст.л.
• Укроп свежий

Способ приготовления:

Рецепт 5: Салат с авокадо и семгой слоеный

Прекрасное блюдо, которое подойдет даже для изысканного застолья. Все ингредиенты, кроме рыбы, нужно натереть на крупной терке  – салат будет казаться очень легким по консистенции.

Требуемые ингредиенты:

• Филе семги – 230 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Авокадо – 2 шт.
• Оливки черные (без косточек) – 5 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый соленый – 125 гр.
• Йогурт
• Огурец маринованный – 1 шт.
• Майонез
• Укроп свежий

Способ приготовления:

Салат с авокадо и семгой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Чем лучше всего украшать салат с семгой и авокадо? Какими бы ни были компоненты салата, всегда уместно использовать в качестве украшения порезанные крабовые палочки, мясо креветок, зернышки граната, свежую зелень.

Самые «полезные» авокадо продаются в нашей стране в зимой. Фрукты, сорванные в это время года, содержат в три раза больше витаминов и полезных жиров.

Какие продукты хорошо сочетаются с семгой и авокадо? Это хрустящие свежие огурцы, томаты, перец, листовые овощи, киви, апельсин, кислые сорта яблок. Комбинируйте эти компоненты для того, чтобы получить необыкновенные вкусовые сочетания.

Другие рецепты с семгой

• Семга запеченная в духовке
• Суп из Семги
• Рецепты блюд из семги
• Салат с семгой слабосоленой
• Салат с семгой и икрой
• Салат Цезарь с семгой
• Салат с креветками и семгой
• Царский салат с семгой
• Салат слоями с семгой
• Салат с авокадо и семгой
• Салат с семгой и помидорами
• Салат с семгой и огурцом
• Салат с семгой и сыром
• Салат шуба с семгой
• Салат с семгой и яйцом

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Также узнайте…

• Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщинок
• Как навсегда убрать целлюлит
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

dobronega.ru

Салат с семгой и авокадо

Салат с семгой и авокадо относится к легким, вкусным салатикам, которые делаются очень быстро, почти мгновенно, а запоминаются надолго. Добавление редиса придает легкую необычность, а заправка делает блюдо в меру пикантным. Салат хорош и для домашнего обеда, и для праздничного стола. Домочадцы и гости останутся очень довольны этим аппетитным салатом, и будут не раз о нем вспоминать.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

авокадо - 1 шт.;

семга малой соли - несколько кусочков;

редис - 3 шт. крупного размера.

Для заправки:

масло оливковое - 3 ст. л.;

лимонный сок - 3 ст. л.;

перец красный горошком - 7 шт.;

мед - 1/4 ч. л.;

соль - 1/4 ч. л.

Этапы приготовления

Очистить авокадо от кожуры, удалить косточку и нарезать мелким кубиком.

Взять формовочное кольцо и уложить первым слоем  нарезанный авокадо. Утрамбовать.

Редиску помыть и натереть на крупной (средней) терке.

Теперь натертую редиску уложить в кольцо поверх авокадо. И тоже утрамбовать.

Семгу малой соли нарезать небольшими кусочками и уложить поверх редиски. Утрамбовать.

Для заправки салата с семгой и авокадо растолочь в ступке красный перец горошком.

В маленькой емкости соединить измельченный перец, оливковое масло, лимонный сок, соль и мед.

Заправку можно немного подогреть в микроволновой печке, чтобы мед хорошо разошелся. Размешать и заправка готова.

Полученной заправкой залить уложенный в формовочное кольцо салат с семгой и авокадо.

Вокруг разбросать тонкие кружочки редиса и немного красного перца.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с сёмгой и авокадо рецепт с фото пошагово.

Гармоничное сочетание сёмги, авокадо, огурцов, листового салата, томатов черри не оставит Вас равнодушными к такому салату. Из лосося и авокадо можно приготовить множество вкусных блюд и салатов, добавляя различные овощи и фрукты.Такой салат не просто вкусный он ещё очень сытный и полезный, ведь он содержит массу витаминов и минералов. Одна порция салата вполне может заменить самостоятельное блюдо. Такой салат подойдет во время диеты или если вы сидите на правильном питании. Так почему бы не побаловать себя и своих близким, тем более на его приготовление у вас не уйдёт много времени.

Распечатать рецепт

Делюсь с Вами одним из моих любимых салатов из сёмги и авокадо с овощами. Кроме красной рыбы и авокадо в этот салат ещё идёт листовой салат латук, томаты черри, свежие огурцы, красный лук. Всё это заправляется безумно вкусной заправкой. Такой салат непосредственно едят сразу после приготовления, хранить его не рекомендуется. Для салата выбирайте слабосолёную сёмгу (можно использовать копчёный лосось) и спелый авокадо.

Инструкции

1. Приступаем к приготовлению салата. Все овощи хорошо промываем под холодной проточной водой. Нарезаем тонкими пластинками семгу.

   

2. Авокадо разрезаем на пополам и при помощи ножа не вынимая режим мякоть кубиками и только потом вынимаем.

   

3. Помидоры черри разрезаем на пополам.

   

4. Свежие огурцы нарезаем полукольцами.

   

5. Красный лук нарезаем также тонко полукольцами.

   

6. Листовой салат нарываем, если латук то, можно крупно порезать.

   

7. Все ингредиенты аккуратно помещаем в глубокую салатницу , пока не перемешиваем. Нам ещё нужно приготовить самое главное, это вкусная заправка для салата.

   

8. Приготовим заправку для салата. У двух яиц отделяем желток от белка. Нам понадобится только желток. Добавляем к ним оливковое масло и одно столовую ложку воды. При помощи венчика хорошенько взбиваем до образования белой массы. Затем добавляем дижонскую горчицу, рисовый уксус и рыбный соус ещё раз хорошенько взбиваем, кладём очень мелко нарезанный чеснок, перемешиваем. Заправка готова.

   

9. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем. Сверху на салат я положила сливочный сыр. Это делать не обязательно. Я люблю сочетание лосося и сливочного сыра и поэтому добавила. От него салат становиться ещё вкуснее, а добавлять или нет по вашему желанию.

   

Примечания для рецепта

Вместо сёмги можно использовать лосось.

hochu-gotovit.ru

Салат с семгой и авокадо - пошаговый рецепт с фото

Простой в приготовлении рецепт вкусного праздничного салата. Готовится быстро. Легкий и полезный. Лодочки из авокадо очень красиво смотрятся на столе. Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей на стол, быстро дает сок.

• Семга слабосоленая200 гр.
• Авокадо1 шт.
• Огурец свежий1 шт.
• Болгарский перец1 шт.
• Куриное яйцо (вареное)2 шт.
• Сметана5 ст.л.
• Укроп 
• Соль по вкусу 

• Нарезать небольшими кубиками:семгу

• Болгарский перец

• Авокадо разрезать вдоль, косточку удалить, мякоть аккуратно вычистить при помощи чайной ложки

• Мякоть нарезать кубиками

• Получившиеся из кожуры лодочки оставить, в них мы выложим часть салата

• Измельчить укроп

• Соединить все ингредиенты

• Солим, заправляем сметаной и перемешиваем

• Выкладываем салат в лодочки из авокадо

Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

katenok-povarenok.ru

Салат с авокадо и семгой |

Салат с авокадо и семгой готовится в течение 25 минут.

Рецепт приготовления салата с авокадо и семгой:

1. Авокадо разрезать вдоль пополам, разделить половины, повернув одну по часовой стрелке, другую – против. Слегка ударив лезвием тяжелого ножа по косточке (лезвие должно войти в неё на несколько миллиметров), вынуть её. Снять кожуру, мякоть нарезать на аккуратные квадратики. Чтобы они не потемнели, сразу же сбрызнуть лимонным соком.
2. Семгу нарезать маленькими кубиками, смешать с авокадо. Салат промыть, обсушить и разобрать на листья.
3. Листья салата выложить на порционные тарелки или большое сервировочное блюдо. На каждую «тарелку» из листьев салата положить кубики семги с кубиками авокадо.
4. Венчиком или с помощью блендера взбить мед и горчицу, добавить лимонный сок и влить оливковое масло, добавить перец и соль, продолжая размешивать. В результате должен получиться соус, по консистенции напоминающий сметану. Этим соусом полить салат с авокадо и семгой и подать к столу.

Состав 4 порции:

• слабосоленая или подкопченная семга – 200 гр.
• салат латук – 1 кочан
• крупный авокадо  – 1 шт.

Для заправки:

• мед – 1 ст. ложка
• горчица – 1 ст. ложка
• сок лимона – 3 ст. ложки
• оливковое масло – 6 ст. ложки
• свежемолотый черный перец, соль.

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты этой категории:

kushatpodano-ru.ru

Салат слоеный с семгой и авокадо

Рецепт 2: Салат с авокадо и семгой по-мексикански. Авокадо хорошо сочетается с кисло-сладкими овощами. Соедините компоненты, добавьте заправку и перемешайте. Рецепт 5: Салат с авокадо и семгой слоеный.

Слоёный салат с сёмгой и авокадо. Понедельник, 10 Марта 2018 г. 00:06. ИнгредиентыФиле сёмги нарезать маленькими кусочками, сыр натереть на мелкой тёрке. Салат выкладывать слоями в форме морской ракушки: 1. Белки, майонез 2. Сёмга 3

Слоеный салат с семгой и авокадо. Для следующего рецепта потребуется не только красная рыбка, но и еще один необычный ингредиент, такой как авокадо. Особенность заключается в том, что все компоненты выкладываются слоями.

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С СОЛЁНОЙ СЁМГОЙ (или форелью) И АВОКАДО.5-ый слой Режем 1-2 авокадо некрупными кубиками, укладываем на лук, чуточку присаливаем и сбрызгиваем соком лимона (не более 1-2 чайных ложек).

Салат с соленой семгой и авокадо. Рецепт приготовления салата с фото см. ниже. И вновь вкусный рецепт салата от читательницы Татьяны Пугачевой из г. Ейск. Рецепт салата из авокадо с семгой.

Овощной слоеный салат с семгой и авокадо. eda.ru. Marianna Makhotkina. Показать все (13). Салат с семгой, клубникой, авокадо.

В салаты с семгой кладут креветки, кальмары, красную или любую другую рыбью икру, авокадо, перепелиные яйца, рукколу, а также менееЧаще готовят слоеные салаты с семгой, они великолепно смотрятся при подаче. Также красиво выглядят салаты-коктейли в бокалах.

Салат с семгой, авокадо и рисом. Фото — Евгения Ковязина. На семгу выложить сладкий перец и еще раз полить заправкой. И последний слой – нарезанный огурцы. Аккуратно снять кольцо.

Ингредиенты. Порции. Авокадо 2 штуки. Слабосоленая семга 300 г. Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами. 1 час •.

Дивный салат с семгой и авокадо приехал к нам из Норвегии и сразу влюбил в себя практически всех гурманов, предпочитающих простые, но полезные рыбные блюда с нежным привкусом и просто сногсшибательным насыщенным ароматом.

В салаты с семгой кладут креветки, кальмары, красную или любую другую рыбью икру, авокадо, перепелиные яйца, рукколу, а также менее экзотичные картофель, яйца, лук, фасоль, болгарскийЧаще готовят слоеные салаты с семгой, они великолепно смотрятся при подаче.

Как приготовить вкусный салат из семги в домашних условиях. «Норковая шуба» и «Цезарь» с семгой – рецепты с фото. Слоеные салаты с семгой, овощами и авокадо.

salatli.ru

• 
  Рецепт салат с авокадо и семгой
• 
  Рецепт салат из капусты диетический рецепт
• 
  Рецепт салат с креветками и яйцом
• 
  Салат с курицей рецепт и горошком
• 
  Простой рецепт салата на зиму лечо
• 
  Салат березка с черносливом пошаговый рецепт
• 
  Простой салат с зеленым горошком рецепт
• 
  Салат сугроб пошаговый рецепт с фото
• 
  Рецепт салат с креветками и помидорами
• 
  Салат с горошком и колбасой рецепт
• 
  Рецепт салата с черносливом и грибами