Салат охотник рецепт с фото. Салат охотник рецепт
Салат "Охотник" - рецепт пошаговый с фото
Приготовление
Количество ингредиентов на 2 порции. Предварительно отварите вкрутую яйцо. Все ингредиенты, кроме сыра и яйца режутся соломкой или небольшими кусочками и выкладываются слоями, но не в форме, а горкой. Сверху слегка смазываются майонезом или сметаной.
Маринованные грибы (у меня шампиньоны) отжимаем от рассола, режем соломкой.
Грибы выкладываем на тарелку. Сверху слегка смазываем майонезом. Бекон режем соломкой. Выкладываем поверх грибов. Тоже смажьте майонезом. Повторюсь, в этом салате не нужно промазывать слои, достаточно как бы капнуть в 2-3 местах.
Режем свежий огурец.
Выкладываем свежий огурец поверх бекона, затем режем маринованные огурцы и выкладываем их сверху свежих. Также немного майонеза между слоями.
Сверху натираем на крупной терке твердый сыр (у меня Маасдам). Пару капель майонеза
И в довершение трем на мелкой терке белок сваренного вкрутую яйца. Желток в этот салат я не кладу, он перебивает вкус бекона.
Сверху салат посыпаем листочками свежей петрушки. Салат Охотник готов!
ligakulinarov.ru
Салат охотник рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата охотник на 2 порции :
Рецепт приготовления салата охотник по шагам
Почему данный салат назван охотник, сказать сложно. Может быть потому, что он очень сытный, способен уталить голод, а также быстро и просто готовится. Кроме того внешний вид также не плохой. Начнем с грибов. Можно выбирать любые, главное, чтобы они были маринованные. Удалите весь рассол, а только потом нарежьте небольшой соломкой.
На плоскую тарелку выложим слой из грибов. На него капнем несколько капель майонеза в разных местах. После этого возьмем ветчину, ее можно заменить беконом или шейкой. Нарежьте ее полосочкой или брусочками. Вторым слоем будет ветчина. Ее также покройте небольшим количеством майонеза.
Возьмем огурчик, его необходимо хорошенько промыть, обсушить, а затем нарезать. Форма кусочков может быть произвольной, как и размер. Выложите эти огурчики на салат. В это же время нарежем маринованные огурчики, точно так же, форма и размер разнообразны. Капнем майонеза на свежий огурец и выложим маринованные.
На крупной терке натрем сыр, совершенно любой, главное, чтобы он был твердым. Можно использовать и Маасдам например, тоже очень вкусно. В это же время поставьте вариться яйца. Натертым сыром посыплем весь салат, также и бока, не только верхушку.
Моем и мелко режем петрушку. В то же время должны приготовиться яйца. Их остудите и очистите, белок отделите от желтка. Желток не используем, а вот белок мелко натрем. Посыпьте этим белком весь ваш салат. Также салат посыпьте и нарезанной петрушкой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Опята маринованные
0
0
0
0
Маринованные огурцы
7
0
3
39
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сыр пармезан
18
13
2
196
всего в блюде:
56
40
8
614
всего в 1 порции:
28
20
4
307
всего в 100 граммах:
10
7
1
113
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
findfood.ru
Салат Охотник с грибами и говядиной
131
Здравствуйте, дорогие читатели блога Домовенок-Арт! Когда приближается какое-нибудь застолье, многие хозяйки начинают планировать меню. Я не знаю, как Вы, но мне самой не очень нравится, когда надо готовить долго. Вот тут то и приходят на помощь рецепты простых салатов, которые периодически попадают в мою кулинарную книгу.
К таким блюдам смело можно отнести мой любимый салат с ананасами или салат с кальмарами. А сегодня представляю Вашему вниманию еще один вкусный и, главное, быстрый в приготовлении салат с говядиной и грибами под названием «Охотник».
Впервые с этим салатом я познакомилась в местной пиццерии. Мне очень понравилось сочетание запеченной говядины, грибов и других ингредиентов. Да и продукты не какие-нибудь экзотические, а наши привычные, которые можно без проблем найти в супермаркете. Как же готовится салат Охотник? Сейчас покажу 😉
Нам потребуется:
-
- говядина – 700 гр.;
- картофель – 4 шт;
- огурцы свежие – 2-3 шт.;
- яйцо – 3-4 шт.;
- маринованные опята – банка 580 мл;
- майонезный соус «Astoria» сметанный с грибами или майонез;
- листовой салат;
- пару столовых ложек растительного масла.
Как приготовить салат «Охотник»
Подготовительный этап
Первым делом нам надо запечь говядину. Для этих целей отлично подойдет рукав для запекания. Ранее, на блоге Домовенок-Арт, я подробно рассказывала о процессе приготовления запеченного мяса, смотрите рецепт вот здесь. Для салата с говядиной мясо готовим по тому же принципу. Сначала немного маринуем, затем часа на 1,5 ставим в духовку.
Картофель нарезаем на дольки (можно толстой соломкой) и обжариваем в растительном масле или (если есть возможность) во фритюре. Готовые ломтики обязательно выложите на салфетку, чтобы убрать жир.
Одновременно отвариваем яйца.
Непосредственно само приготовление салата Охотник
Итак, готовую говядину для салата нарезаем пластинками толщиной 3-5 мм. Кусочки размером примерно 4х4 см. Я вообще люблю, когда салаты нарезаются достаточно крупно, как-то оно приятней взгляду в таком виде.
А мы продолжаем. Огурцы моем. Если они крупные, то каждый вдоль разрезаем пополам, а затем шинкуем пластинками.
Яйца тоже режем крупно, примерно на 8-12 частей каждое.
Открываем баночку опят и смешиваем с остальными ингредиентами (плюс еще картошка). Кстати, оказывается, на западе опята почему-то считают низкосортными грибами, а иногда и даже несъедобными. Хотя как по мне – они очень вкусны.
Выкладываем на тарелку листья салата, а на них – наш салат с говядиной и грибами. Сверху поливаем соусом или майонезом и подаем к столу. Либо как вариант (чтобы за столом не отнимать время у гостей), майонезом можно заправить сразу и перемешать. Но мне первый вариант больше нравится. Красиво же!
Наш салат «Охотник» готов! Приятного аппетита!
Быстро и очень вкусно, проверено лично. Надеюсь, Вы по достоинству оцените этот рецепт салата с грибами и говядиной и как-нибудь еще заглянете в гости. Кстати, для любителей грибочков у меня есть еще один вкусный и очень эффектный салатик. Он, не смотря на свою красоту, тоже из разряда рецептов «простых салатов».
Ну, а теперь давайте немного расслабимся и посмотрим добрый мультфильм про охотника
До скорых встреч на блоге Домовенок-Арт! Ваш домовенок Елена.
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:
domovenok-art.ru
- Рецепт салат рапсодия
- Салат адмиралтейский рецепт
- Салат одуванчик рецепт
- Салаты окей рецепты
- Фаворит рецепт салата
- Рецепт салата калейдоскоп
- Салат рецепт ресторан
- Лесной салат рецепт
- Рецепт чобан салат
- Рецепт салат грецький
- Дачный салат рецепт
