Салат "Надежда" варианты рецептов. Салат надежда рецепт

Салат "Надежда" » Рецепты - готовим дома

Сварите курицу, уберите кости и нарежьте мясо соломкой.

Помойте чернослив, залейте его кипятком в небольшой миске и оставьте на 15-20 минут.

Слейте жидкость от чернослива, высушите его и нарежьте соломкой.

Почистите сваренные яйца, разделите белки и желтки.

Порежьте желтки и положите в отдельную тарелку.

Натрите белки на средней тёрке и выложите в другую миску.

Порубите ножом грецкие орехи либо измельчите их в блендере.

Натрите сыр натереть тёрке крупно или средне.

Помойте огурец. После этого порежьте огурец тонко в виде соломки.

Натрите яблоко на крупной тёрке.

Поставьте в середину тарелки чистый стакан (свечку).

Выложите ингредиенты на тарелку слоями вокруг стакана (свечки):

I: Куриное мясо + майонез + соль + перец II: Огурцы + соль + перец III: Желток + майонез + соль + перец IV: Половина грецких орехов V: Сыр + майонез VI: Чернослив + майонез + половина грецких орехов VII: Яблоко + майонез + перец VIII: Белок + майонез + соль (распределите белок по поверхности салата и внутри)

Посыпьте салат ягодами винограда и гранатовыми зернами.

Оберните тарелку с салатом пищевой пленкой и уберите на 12 часов в холодильник.

Полезные советы:

Если огурец немолодой, можете очистить его от кожицы. Если огурец слишком водянистый, можете немного его посолить, оставить на некоторое время, затем отжать и слить выделившийся сок. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его соком лимона. Для наибольшего удобства можете сначала смешать некоторые составляющие салата с майонезом, а затем уже выкладывать их на блюдо. Предпочтительно, чтобы майонеза было не много и не мало. Руководствуйтесь своим вкусом. Всегда старайтесь брать в точности те пропорции, которые используются в рецепте. Изменение пропорций может ухудшить вкус салата. Перед подачей снимите с салата плёнку и поставьте в центр свечу.

www.naobed.kz

Салат "Надежда" - рецепты с фото на vpuzo.com

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной

vpuzo.com

Салат "Надежда" - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат с курицей, консервированными ананасами и сухариками

по этому рецепту

Добавлен: 22.04.14 в 13:20

от 8 кулинаров

На кухне у: 21

Приготовили: 0

О рецепте салата "Надежда" с курицей

Это салатик очень вкусный, мы очень часто его готовим

Приготовление салата "Надежда" с курицей

Шаг 1 1 Отварную куриную грудку и консервированные ананасы измельчить, сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2 2 На большое блюдо по краям выложить горками ананасы, морковь, курицу, сухарики, сыр. В центр блюда положить майонез. Перемешать салат прямо перед употреблением.

Шаг 3 3 Сухарики лучше приготовить из хлеба самостоятельно, измельчив хлеб и обжарив на сковороде с растительным маслом.

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте

nyam.ru

Салат "Надежда" варианты рецептов

Еда и напитки 14 января 2018

Салат «Надежда» существует в огромном количестве вариаций. Некоторые включают в себя грибы, какие-то – крабовые палочки, а основой для остальных может служить курица. Однако любой из этих рецептов может украсить стол и разнообразить меню. Все предложенные в статье рецепты не требуют длительного времени приготовления.

Салат «Надежда» с томатами и крабовыми палочками

Для приготовления такого варианта нужно взять следующие ингредиенты:

крабовые палочки – одна упаковка;
томаты – три штуки;
чеснок – две большие дольки;
одно отварное яйцо;
зелень петрушки или укропа;
сыр твердого сорта – около ста грамм;
майонез и сметана – по две столовые ложки;

соль и перец по вкусу.

Для начала крабовые палочки режут кружочками, особо не мельчат. Томаты моют, срезают плодоножку, а затем рубят на крупные кубики, отправляют к палочкам. Яйцо отваривают в крутую, а затем трут на мелкой терке. Чеснок режут мелко либо также трут на терке. Аналогично поступают и с сыром. Все смешивают в миске. Теперь добавляют нарубленную зелень, соль и перец. Смешивают сметану и майонез и заправляют блюдо. Рецепт салата «Надежда» с крабовыми палочками реализуется достаточно быстро и может выручить перед приходом гостей.

Слоеный вариант салата

Рецептов салата «Надежда» много. Данный предполагает красивый вид блюда. Оно представляет собой слои продуктов, пропитанные соусом. Для приготовления понадобятся:

250 грамм отварного филе курицы;
сто грамм шампиньонов;
три отварные картофелины;
сто грамм сыра;
четыре яйца;
три среднего размера морковки;
головка лука;
сто грамм майонеза;
немного грецких орехов для украшения;
масло для обжарки грибов, лучше растительное.

Также можно заменить свежие грибы на соленые. В таком случае лучше взять для соуса не майонез, а сметану с ним в соотношении один к одному.

Видео по теме

Приготовление блюда

Салат «Надежда», рецепт которого мы описываем, готовится очень просто. Лук режут полукольцами и обжаривают на масле. Затем добавляют мелко нарубленные грибы. Когда продукт готов, оставляют его стекать, чтобы избавиться от лишнего жира. Готовность можно определить просто: грибы станут золотистыми, а жидкость полностью выпарится. Можно добавить к ним соль или же перец.

Все ингредиенты перед готовкой следует охладить. Поэтому картофель и морковь, как и куриное филе и яйца, отваривают заранее. Овощи режут кубиками небольшого размера. Сыр трут на терке. Яйца измельчают ножом, мелко. Филе можно разобрать на волокна, а можно нарезать небольшими кусочками.

Начинают сборку салата. Для этого берут блюдо с плоским дном. Нижний слой – половина порции моркови, затем – половина сыра. На него укладывают яйца и картофель, также только часть. На картофель выкладывают слой майонеза. Теперь идет весь слой филе курицы, затем все грибы, на них картофель, яйца, смазанные майонезом, на верхней части – морковь. И снова сыр. Заканчивают майонезом. Можно украсить блюдо нарезанной зеленью или же кусочками орехов. При желании измельченный грецкий орех можно положить на слой грибов.

Убирают этот салат в холодильник, чтобы он пропитался. Лучше на один час. Салат «Надежда» с курицей и грибами – это не только вкусно, но и красиво.

Салат с соленым огурцом

Для приготовления нужно взять следующие продукты:

одна отварная грудка;
400 грамм свежих грибов;
два крупных соленых огурца;
половина маленькой банки горошка;
долька чеснока;
две головки лука;
три отварных куриных яйца;
сто грамм сыра;
майонез для заправки.

Для этого рецепта грибы обжаривают с луком на небольшом количестве растительного масла. Лишний жир нужно предварительно слить. Куриное мясо режут на кубики, выдавливают к ним чеснок и добавляют немного майонеза.

Огурцы режут тонкими кубиками, яйца трут на терке, как и сыр. Теперь можно собирать салат, он также слоеный.

Сначала идут грибы с луком, затем – огурцы. Курицу с чесноком укладывают на овощи, теперь – горошек без жидкости. Завершает салат слой яиц и сыра. Все слои промывают майонезом. При подаче можно украсить ломтиками огурца и зеленью.

Салат «Надежда» с черносливом

Для приготовления такого пикантного варианта салата нужны следующие ингредиенты:

700 грамм куриного мяса, не обязательно белого;
40 грамм грецких орехов, очищенных;
100 грамм свежих огурцов;
50 грамм сыра;
чернослив – 60 грамм;
куриные яйца – три штуки;
одно крупное яблоко;
майонез, соль и перец.

Такой салат получается пикантным, так сочетает в себе разные по вкусу ингредиенты.

Как готовить салат?

Салат «Надежда» по этому рецепту готовится быстро. Для начала стоит отварить мясо. Затем стоит его охладить. К слову, если при варке в воду кроме соли положить лавровый лист, то мясо будет нежнее и ароматнее.

Яйца отваривают и делят на белки и желтки. Оба ингредиента мелко рубят. Чернослив промывают, ошпаривают кипятком, чтобы он стал мягким. Мясо режут соломкой, чернослив – мелкими кусочками. Огурцы режут соломкой. Если кожица жесткая, то ее срезают.

Майонез смешивают с перцем. Куриное мясо соединяют с частью соуса, выкладывают на дно формы. Сверху кладут огурцы. Натертые желтки также смешивают с майонезом, выкладывают на огурцы. Теперь грецкие орехи моют, а затем мелко рубят. Половину из них выкладывают. Теперь очередь сыра, натертого на терке и также смешанного с майонезом. Смешивают яйца, чернослив, остаток орехов и майонез, выкладывают сверху. Сверху посыпают салат белками. Украсить можно зеленью или же оставить немного орехов и чернослива.

Салат «Надежда» - это вкусное сочетание продуктов. Можно использовать свежий или соленый огурец, чернослив, а также свежее яблоко. Также отлично подходят и крабовые палочки. Салат можно выкладывать порционно, а можно подавать слоями. В любом случае это вкусное украшение любого праздника.

Источник: fb.ru Еда и напитки Что такое салат "Дамский". Варианты рецептов дамских салатов

Что такое дамский салат? Наверняка, это такое блюдо, которое приготовлено специально для милых дам. А что для них важно? На первом месте, конечно же, относительно небольшое количество калорий, а уж на втором – в...

Еда и напитки Салат с грибами и копченой курицей: варианты рецептов и рекомендации

Ни один современный праздничный стол не обходится без холодных закусок и различных салатов. Да и в повседневный рацион семьи эти блюда внесут приятное разнообразие. Поэтому любой хозяйке важно иметь под рукой как можн...

Еда и напитки Салат "Ежик" - варианты и рецепты

Вас не удивляет, что блюдо с определенным названием иногда имеет несколько вариантов приготовления? Порой дело только в нюансах, но на выходе получаются, по сути, разные блюда. Наверное, это оттого, что каждая хозяйка...

Еда и напитки Салат гнездо: варианты и рецепты приготовления

Салат "Гнездо" - это довольно-таки оригинальное блюдо как по основным компонентам, так и по его оформлению. Рецепты могут быть различными по набору ингредиентов, но результат всегда превзойдет все ожидания хозяйки. Пр...

Еда и напитки Салат "Мужской идеал": рецепты и варианты блюда

Салат с красивым названием «Мужской идеал» - это отличное и питательное кушанье. В его состав входят продукты (мясо, яйца, сыр, говяжий язык и ветчина), которые обычно предпочитают лица сильного пола. Одна...

Еда и напитки Гусарский салат: самые лучшие рецепты

Ни один праздник не обходится без салата на столе. Чтобы удивить гостей, хочется приготовить что-то новое. Невероятно нежный и вкусный - гусарский салат. Рецепт с сельдью, мясом, колбасой вы можете выбирать на свое ус...

Еда и напитки Как приготовить салат "Сирень": идеи рецептов

Салат «Сирень» - это простое, но оригинальное блюдо. Ведь выглядит оно оригинально и красиво. Салат получил свое необычайное название благодаря оформлению. Как правило, украшают такое блюдо веточкой сирени...

Еда и напитки Салат «Узбекистан»: кулинарный рецепт, особенности приготовления и отзывы

Салат "Узбекистан" - это относительно новый рецепт, который появился в советское время, когда в Москве открылся первый ресторан с узбекской кухней. Является совместной работой азиатских и московских технологов.

Еда и напитки Как приготовить соус с солеными огурцами? Варианты рецептов

Многие из нас не представляют своей жизни без мясных и рыбных блюд. Как правило, их подают с различными гарнирами и заправками, позволяющими лучше раскрыть их вкусовые качества. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете...

Еда и напитки Простой и вкусный салат из курицы: рецепт приготовления, ингредиенты

Если вы решили устроить праздничный ужин или просто порадовать родных интересным блюдом, то приготовьте простой и вкусный салат из курицы. Рецепт полезного угощения вы найдете в нашей статье.Острый салат из ку...

monateka.com

Рецепт Салат Надежда (Перекресток). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1046 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.1%	1520 г
Жиры	13.7 г	60 г	22.8%	14.2%	438 г
Углеводы	4.5 г	211 г	2.1%	1.3%	4689 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	73.7 г	2400 г	3.1%	1.9%	3256 г
Зола	1.503 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.6 мкг	900 мкг	5.7%	3.5%	1744 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.1%	5747 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.2%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	3.9%	1622 г
Витамин В4, холин	44 мг	500 мг	8.8%	5.5%	1136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	2.4%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.1%	2985 г
Витамин В9, фолаты	11.547 мкг	400 мкг	2.9%	1.8%	3464 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	28.09 мг	90 мг	31.2%	19.4%	320 г
Витамин D, кальциферол	0.322 мкг	10 мкг	3.2%	2%	3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.364 мг	15 мг	35.8%	22.2%	280 г
Витамин Н, биотин	2.961 мкг	50 мкг	5.9%	3.7%	1689 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	24.5%	254 г
Витамин РР, НЭ	1.2261 мг	20 мг	6.1%	3.8%	1631 г
Ниацин	0.493 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.55 мг	2500 мг	6.6%	4.1%	1519 г
Кальций, Ca	45.01 мг	1000 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Магний, Mg	13.72 мг	400 мг	3.4%	2.1%	2915 г
Натрий, Na	396.29 мг	1300 мг	30.5%	18.9%	328 г
Сера, S	58.11 мг	1000 мг	5.8%	3.6%	1721 г
Фосфор, Ph	58.2 мг	800 мг	7.3%	4.5%	1375 г
Хлор, Cl	399.3 мг	2300 мг	17.4%	10.8%	576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.8 мкг	~
Бор, B	87 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	2.9%	2158 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	1.7%	3546 г
Кобальт, Co	2.855 мкг	10 мкг	28.6%	17.8%	350 г
Марганец, Mn	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.5%	2469 г
Медь, Cu	49.8 мкг	1000 мкг	5%	3.1%	2008 г
Молибден, Mo	6.212 мкг	70 мкг	8.9%	5.5%	1127 г
Никель, Ni	7.043 мкг	~
Селен, Se	4.772 мкг	55 мкг	8.7%	5.4%	1153 г
Фтор, F	49.79 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8034 г
Хром, Cr	7.54 мкг	50 мкг	15.1%	9.4%	663 г
Цинк, Zn	0.4101 мг	12 мг	3.4%	2.1%	2926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.13 г	~
Сахароза	0.174 г	~
Фруктоза	0.696 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.377 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	23.478 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.779 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.838 г	от 18.8 до 48.8 г	15.1%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.814 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.83 г	от 11.2 до 20.6 г	61%	37.9%
18:2 Линолевая	6.824 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

health-diet.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]