Салат \»Ревнивец\». Ревнивец салат рецепт

Салат "Ревнивец" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см

. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью

. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью

, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 4-5, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции)

. Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина

.5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Как приготовить салат "Ревнивец"

Если вам надоели классические праздничные салаты, то можете приготовить вкусный и сытный салат «Ревнивец». Рецепт этого блюда достаточно прост. Главное, отыскать все необходимые компоненты. Рассмотрим несколько вариантов его приготовления.

Классический рецепт

Салат «Ревнивец», фото которого представлено выше, готовится обычно с мясом птицы и сухариками. Для создания такого блюда потребуется:

1. 100 г филе куриного. Другие части тушки не подойдут.
2. Не более 3 чайных ложек семян кунжута.
3. 70 г капусты пекинской.
4. 30 г перца болгарского. Можно использовать овощи разных оттенков. Это сделает салат более ярким и оригинальным.
5. 20 г лука красного либо синего. Обычный использовать не рекомендуется, так как он более острый.
6. 2 ст. ложки кукурузы, желательно консервированной, но можно и отварной.

Для заправки понадобится:

1. 1 ст. ложка соуса соевого.
2. 3 ст. ложки майонеза.
3. Сок двух мандаринов.
4. Зубчик чеснока.

Как правило, готовится салат «Ревнивец» с курицей и сухариками. Некоторые добавляют в него сырные шарики. Чтобы их приготовить, потребуется:

1. 40 г сыра фетакса.
2. 1 зубчик чеснока.
3. ½ чайной ложки базилика.
4. Пучок укропа.

Для приготовления крутонов стоит подготовить:

1. 2 ломтика батона либо белого хлеба.
2. 30 мл масла на растительной основе.
3. ½ чайной ложки прованских трав.
4. Зубчик чеснока.

Как приготовить крутоны

Чтобы сделать салат «Ревнивец» с курицей, крутонами и сырными шариками, следует тщательно выбирать продукты. Они должны быть свежими.

Процесс приготовления нужно начать с крутонов. Для этого следует нарезать белый хлеб либо батон кубиками. При этом стороны заготовок должны быть не более 1,5 см. В отдельной емкости рекомендуется смешать соль, прованские травы, чеснок и масло на растительной основе.

Измельченный батон следует переложить в форму для запекания, а затем полить готовой смесью. Продукты нужно хорошо перемешать, а затем поместить в духовку. Запекают крутоны при температуре от 160 до 170°С в течение 20 минут. При этом кусочки хлеба рекомендуется периодически переворачивать.

Пока готовятся крутоны, можно сделать сырные шарики. Для этого следует порубить мелко свежий укроп. Чеснок необходимо очистить от шелухи, а затем раздавить при помощи пресса. В емкость следует выложить сыр фетакса, а затем добавить в него остальные компоненты для шариков. Смесь следует тщательно растереть вилкой. Если консистенция получилась слишком сухой, то можно добавить немного сливок.

Из готовой массы необходимо сформировать небольшие шарики. Делается это все руками, как из пластилина.

Чтобы приготовить заправку, нужно смешать в емкости раздавленный чеснок, соус соевый, майонез, а также сок мандаринов. После перемешивания получается ароматная масса.

Процесс приготовления салата

Салат «Ревнивец» принято готовить с курицей. В данном случае идеально подходит филе. Его необходимо порезать тонкими полосками, присыпать перцем, а затем солью и кунжутом. Мясо птицы следует обжарить в течение 7 минут на большом огне. При этом нельзя допустить зажаривания курицы. Мясо должно оставаться сочным внутри.

Капусту пекинскую и перец болгарский надо порезать мелкой соломкой. То же самое следует проделать и с луком, предварительно очистив его от шелухи. При желании можно порезать его очень мелко.

В глубокую емкость следует переложить обжаренные кусочки куриного филе, кукурузу, лук, пекинскую капусту и болгарский перец. Поверх продуктов выложить крутоны и сырные шарики. В завершение салат «Ревнивец» следует полить заправкой.

Рецепт второй

В данном случае салат «Ревнивец» содержит меньше компонентов, но получается не менее вкусным и оригинальным. Для приготовления блюда понадобится:

1. 200 г филе, желательно куриного.
2. 1,5 ст. капусты пекинской.
3. ½ стручка перца болгарского.
4. 2 ст. ложки кукурузы консервированной.
5. 1 упаковка сыра моцарелла, желательно в виде маленьких шариков.
6. 2 упаковки сухариков из белого хлеба.
7. 3 ч. ложки кунжута.
8. 3 дольки мандарина.
9. 2 ст. ложки майонеза.

Этапы приготовления

Этот рецепт подойдет для ленивых хозяек. Для приготовления салата необходимо отварить куриное филе до полной готовности в слегка подсоленной воде. После этого мясо следует порезать небольшими кубиками и выложить в глубокую емкость.

Капусту пекинскую также необходимо измельчить. В данном случае ее следует порезать тонкой соломкой. Не рекомендуется использовать для приготовления салата другие сорта капусты. Болгарский перец тоже нужно порезать. Его можно измельчить соломкой либо кубиками. Все зависит от личных предпочтений.

Измельченные овощи переложить в емкость с курицей. Сюда же следует добавить консервированную кукурузу, сухарики и сырные шарики. Массу необходимо полить соком мандарина и посыпать зернами кунжута. В завершение салат «Ревнивец» стоит заправить майонезом и хорошо перемешать. Блюдо готово.

Особенности салата

Стоит учесть, что салат получается очень сытным и содержит большое количество калорий. Однако блюдо обладает удивительным и оригинальным вкусом, благодаря определенным сортам сыра и различным сухарикам.

Такой салат идеально подойдет не только для праздничного стола, но и для сытного завтрака. Ведь в составе блюда имеются овощи, которые содержат большое количество витаминов и минералов.

Главная особенность блюда – это правильно подобранный сыр. Для его приготовления не годятся твердые сорта. Внешне готовый салат напоминает «Греческий». Однако вкус у него совершенно другой.

fb.ru

Рецепт приготовления салата «Ревнивец» с фото. Как приготовить салат «Ревнивец»

Попробовавшие салат «Ревнивец» приписывают ему эпитеты «божественно вкусен» и «пленителен, как грех». Такие эпитеты не случайны, ведь блюдо с таким провокационным названием обладает полной гаммой вкусов.

Рецепт салата «Ревнивец»

Основа салата – это свежие овощи.

В состав блюда входят:

• филе курицы – 180-200 г;
• кунжут – 50 г;
• капуста пекинская – 3-4 больших листа;
• сладкий перец – 1 шт.;
• лук синий – 1 шт.;
• кукуруза – 100 г.

Рецептура

1. Начинать готовить стоит именно с мяса.
2. Филе нужно мелко нарезать, посолить, поперчить, обвалять в кунжуте, а потом обжарить на медленном огне. Длится этот процесс должен 5-7 минут. Сильно зажаривать не следует.
3. Болгарский перец и лук мелко нарезают.
4. Пекинскую капусту не режут, а мелко рвут руками: так зелёные листья будут выглядеть свежее и аккуратнее.
5. Пока остальные компоненты будут готовиться, мясо остынет, и его температура не будет отличаться от температуры остальных ингредиентов.

Готовим крутоны

Этот элемент сделает салат хрустящим и лёгким.

Для приготовления нужно взять:

• батон – 2 ломтика;
• масло растительное 30 – мл;
• прованские травы – 0,5 ч.л.;
• чеснок – 1 зубчик.

Будет идеально, если для готовки вы используете батон, приготовленный дома в хлебопечке или в духовке. Но даже если взять «магазинное» изделие, вкус салата не ухудшится.

Приступим:

1. Батон режут кубиками со стороной не более 1,5 см.
2. В небольшой мисочке растительное масло смешивается с чесноком, ароматными травами и солью.
3. Получившиеся кубики помещают в металлическую ёмкость. Подойдёт форма для выпекания хлеба или противень небольших размеров. Хлеб поливают заправкой, встряхивают, чтобы всё перемешалось и выпекают в духовке 10-15 минут.
4. Стоит время от времени перемешивать их, чтобы батон не подгорел.

Готовим сырные шарики

Этот элемент придаст блюду пикантный вкус.

Для приготовления нужно взять:

• сыр фетакса – 70 г;
• чеснок – 1 зубок;
• высушеный базилик – 0,5 ч.л.,
• укроп – по вкусу.

В идеале необходимо брать именно фетаксу, но её с лёгкостью заменит мягкая моцарелла.

1. К сыру подмешивают измельчённый укроп, раздавленный чеснок и рубленый базилик.
2. Хорошенько размешивают. Чтобы масса стала податливее и мягче, в неё вливают немного сливок.
3. С помощью чайной ложки или просто руками, смоченными водой, формируются шарики диаметром 1,5-2 см.

Готовим заправку

Заправлять салат нужно с осторожностью. Он и так обладает тонким вкусом, и майонез или уксус могут просто его испортить. Совсем без заправки тоже нельзя: блюдо будет суховато. Поэтому делают лёгкую нежирную заправку.

Пропорции ингредиентов следующие:

• майонез – 4 ст.л.;
• соевый соус – 10-15 мл;
• чеснок – 2 зубца;
• половинка мандарина.

Компоненты просто смешивают в маленькой миске и поливают ими салат непосредственно перед подачей.

Финальный этап – это выкладывание салата в большое глубокое блюдо. В нем смешивают заранее нарезанные болгарский перец и лук, кусочки капусты, жареную курицу, капусту, с которой уже стекла жидкость. Сверху равномерно укладываются сырные шарики и крутоны. Поливают заправкой.

poperchi.ru

Салат \»Ревнивец\» | Легкие рецепты

Салат \»Ревнивец\»

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Продукты :Куриное филе — 180-200 г Кунжут — 2-3 ч. л. Пекинская капуста — 1,5 стакана Болгарский перец — 0,5 шт. Лук синий — 0,5 головки Кукуруза — 2 ст. л.

Сырные шарики: Сыр фетакса — 70 г Чеснок — 1 зуб. Сушеный базилик — 0,5 ч. л. Укроп — по вкусу

Для крутонов: Батон — 2 ломтика Масло растительное — 30 мл Прованские травы — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 зуб.

Заправка: Майонез — 4 ст. л. Соевый соус — 10-15 мл Чеснок — 2 зуб. Мандариновый фреш — 0,5 мандарина

Приготовление салата из пекинской капусты с курицей: 1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их. 2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса — нам оно нужно сочное внутри. 3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой. 4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики — в ладошках, как из пластилина. 5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. 6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой. Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

LiveJournal

Одноклассники

recipes-food.ru

Салат «Ревнивец» Рецепты на kakyagotovlu.ru

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Продукты :Куриное филе — 180-200 гКунжут — 2-3 ч. л.Пекинская капуста — 1,5 стаканаБолгарский перец — 0,5 шт.Лук синий — 0,5 головкиКукуруза — 2 ст. л.

Сырные шарики:Сыр фетакса — 70 гЧеснок — 1 зуб.Сушеный базилик — 0,5 ч. л.Укроп — по вкусу

Для крутонов:Батон — 2 ломтикаМасло растительное — 30 млПрованские травы — 0,5 ч. л.Чеснок — 1 зуб.

Заправка:Майонез — 4 ст. л.Соевый соус — 10-15 млЧеснок — 2 зуб.Мандариновый фреш — 0,5 мандарина

Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса — нам оно нужно сочное внутри.3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики — в ладошках, как из пластилина.5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

www.kakyagotovlu.ru

Салат «Ревнивец»: рецепт приготовления с фото

Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса — нам оно нужно сочное внутри.

3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики — в ладошках, как из пластилина.

5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

Приятного аппетита!

cookfood.su

Салат «Ревнивая» [как приготовить] — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях

Салат «Ревнивая» [как приготовить]

By a-hvost 17.11.2016

Салат «Ревнивая» - отличное решение для праздничного стола и на каждый день. Идеальное сочетание продуктов, оригинальная фруктовая заправка придают этому салату необычность и насыщенный вкус. Перед тем, как подать блюдо на стол, рекомендуется охладить его. Майонез можно смешать напополам со сметаной, вкус от этого станет более нежным. Сыр моцарелла можно добавлять в виде шариков, разрезанных на 4 части.

Ингредиенты

• Сок мандаринов - 2 шт
• Кукуруза - 200 г
• Отваренное мясо (курица, нежирная говядина) - 200 г
• Перец сладкий болгарский - 1 шт
• Сыр моцарелла - 200 г
• Капуста белокочанная или пекинская - 150 г
• Сухарики пшеничные - 1 пак
• Майонез - по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Подготовить все ингредиенты.



2. Отварить мясо и нарезать на маленькие кубики. Нарубить капусту.



3. Добавить в салатницу кукурузу и мелко порезанный сладкий перец.



4. Соединить с остальными ингредиентами сухарики и порезанную моцареллу.



5. Выдавить сок мандаринов и заправить майонезом. Вкусная закуска готова. Можно выложить ее на тарелки, воспользовавшись специальной порционной формой для салатов.

Загрузка...

Похожие рецепты

fotorecepty.org

• 
  Надежда салат рецепт
• 
  Салат шаурма рецепт
• 
  Салат лаззат рецепт
• 
  Японский салат рецепт
• 
  Новогодние салаты рецепты
• 
  Детские салаты рецепты
• 
  Парамониха салат рецепт
• 
  Рецепт салата охотничий
• 
  Пекинский салат рецепт
• 
  Графский салат рецепт
• 
  Мельник салат рецепт