Салат «Лесная сказка». Салат лесная сказка рецепт
Салат «Лесная сказка» с курицей и грибами: рецепт с фото
Салат «Лесная сказка» с курицей и грибами — это сытное и вкусное блюдо. Благодаря аппетитному внешнему виду салат вполне подойдет для праздничного стола. Ингредиенты все простые и доступные, грибы можно использовать свежие или замороженные. Маринованные огурцы придают легкую кислинку, но если есть только соленые огурцы, то вполне можно использовать и их. Заправлять салат можно майонезом — магазинным или домашним, йогуртом или сметаной.
Ингредиенты
- 100 г вешенок
- 100 г шампиньонов
- 2 маринованных огурца
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 1/2 репчатого лука
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- 1/2 ч. л. сахара
- 120 г куриного филе
- 1/5 ч. л. соли
- 2 листа пекинской капусты для подачи
- 2 ст. л. масла для жарки
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление
1. Подготовьте грибы — очистите их и помойте, нарежьте мелко. На сковороде разогрейте масло для жарки, обжаривайте грибы на слабом огне до готовности — минут 10–12. Не забывайте помешивать.
2. Огурцы нарежьте кубиками или соломкой, мелко.
3. Переложите огурцы в подходящую посуду, туда же отправьте зеленый горошек.
4. Пересыпьте в миску жареные грибы двух видов — по вкусу жареные вешенки очень сильно напоминают лесные грибы.
5. Репчатый лук лучше замариновать перед добавлением в салат, тогда он не будет добавлять горечь. Очистите его от шелухи, нарежьте половинками или четвертинками колец, сложите в пиалу, добавьте сахар и яблочный натуральный уксус, перемешайте и подавите лук, дайте постоять минут 15.
6. Грудку нужно сварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать кубиками или полосками.
7. Лук и курицу переложите в салатник, можно слегка подсолить и присыпать специями.
8. Заправьте салат майонезом или другой заправкой, перемешайте и сразу же подавайте — в большом салатнике или маленьких пиалах.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait...
Смотрите ещё: Салатыnakormi.com
Салат «Лесная сказка» | Фото рецепты на ReceptikS.com
Вкусное и простое блюдо вы смоете приготовить самостоятельно своими руками. Это блюдо нравится многим людям своими сочетаниями продуктов и вкусовыми качествами. В этом рецепте мы рассмотрим,как приготовить салат лесная сказка (рецепт с фото) самостоятельно в домашних условиях своими руками. Приготовить самостоятельно этот салат вам поможет подробный пошаговый рецепт салат лесная сказка с фотографиями. Это вкусное и простое домашнее блюдо придется по вкусу каждому гостю вашего дома. Приступим к приготовлению вкусного домашнего угощения своими руками.
Ингредиенты
- куриное филе 1 кг
- перец красный 3 штуки
- картофель 3 штуки
- огурцы 1 штука
- петрушка 1 пучок
- лук зеленый 1 пучок
- майонез 450 грамм
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2
Также картофель и морковь отвариваем и нарезаем небольшими пластиками. Овощи перед варкой нужно обязательно промыть проточной водой и потом только ставить варить. Открываем банку с консервированной кукурузой и сливаем с нее рассол. Теперь нарезаем мелко зелень и смешиваем все ингредиенты в салатнике. Приправляем немного солью и перцем салат, а также перемешиваем его с майонезом.
Шаг 3
Вкусный и простой салат готов. Его украшаем веточками зелени и оправляем смело на праздничный стол в красивом салатнике или в сервировочной тарелке.
receptiks.com
Салат «Лесная сказка» — Салаты и закуски
БЕРЕМ:1 свежий огурец,1 клубень картофеля,1 маринованный огурец,75 г маринованных грибов,1 красный болгарский перец,2 ст.л. растительного масла,2 моркови, 25 г брусники,по пучку зеленого лука и петрушки,листья салата, перец, соль.
И НАЧИНАЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отваренный картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Свежий огурец, не очищая от кожицы, разрезать на четыре части, а затем нарезать ломтиками. Морковь отварить, остудить, очистить от кожицы, нарезать тонкими полукружиями. Маринованный огурец нарезать кубиками, оставив несколько ломтиков для украшения салата. Маринованные грибы нарезать не очень мелкими кубиками и добавить к нарезанным овощам. Пучок зеленого лука разделить на две части, одну из которых оставить для украшения салата, а другую мелко нарезать и тоже добавить к нарезанным овощам.. Красный болгарский перец разрезать пополам, удалить семена, нарезать кубиками. Нарезанные овощи перемешать, добавить бруснику, заправить растительным маслом, посолить и поперчить.Готовый салат выложить в неглубокую салатницу, украсить ломтиками маринованного огурца, листьями салата и зеленью.
salaty.com.ru
Пошаговый Рецепт салата "Лесная сказка" с фото
-
Zqtsgyoo Каплун Ольга
Сообщения:53Симпатии:35Баллы:18Регистрация3 дек 2016 Пошаговый рецепт салата "Лесная сказка" с фото.- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Салаты с грибами
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 46
- Количество порций: 6 порций
- Количество калории: 62 килокалорий
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
Вкусный грибной салат . Попробуйте.
Ингредиенты на 6 порций
- Шампиньоны стерилизованные (или 200 г вареных) — 1 бан.
- Сладкий перец (красный) — 1 шт
- Картофель (вареный) — 3 шт
- Зелень (укроп и петрушка, по) — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — по вкусу
- Цедра лимона (немного, для украшения)
- Редис (для украшения)
- Зеленый лук (белая часть толстого стебля, для украшения) — 1 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Корнишоны — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пошагово
- Сначала сделаем грибочки из болгарского перца и лука, оставшийся перец порежем в салат. Шляпки грибочков вырезаем из болгарского перца (из бугорков около плодоножки). Ножки грибков - из белой части стебля зеленого лука.
- Втыкаем в кусочки лукового стебля деревянные зубочистки (я разламывала пополам), остриём вверх.
- Накалываем шляпки из болгарского перца на остриё зубочистки. Грибочки готовы.
- Теперь нарежем картофель, морковь, болгарский перец, корнишоны кубиками, добавим шампиньоны, мелко нарезанный чеснок и половину мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.
- Заправим майонезом, посолим и поперчим по вкусу
- Выкладываем салат на блюдо. Посыпаем оставшейся зеленью. Ставим в центре грибочки, на шляпки с помощью деревянной зубочистки наносим точечки - пятнышки из майонеза.
- Из редиса, нарезанного тонкими кружками, ножом или овощечисткой (хвостиком для удаления глазков) вырезаем цветочки.
- Укладываем цветочки на салат. Серединки вырезаем из кожуры лимона. Приятного аппетита!
-
o_nadya Осадчая Надя
Сообщения:25Симпатии:6Баллы:3Регистрация22 фев 2017 Как красиво! Спасибо! Ты молодец! -
nastenokg Грабас Настенок
Сообщения:37Симпатии:17Баллы:8Регистрация2 фев 2017 А как же мне хочется уже приготовить. -
rsmgu Member
Сообщения:31Симпатии:21Баллы:8Регистрация13 янв 2017 Мой самый любимый рецепт салата "лесная сказка"!!!Я тоже так готовлю! -
Icieirobb Тоня Н
Сообщения:13Симпатии:4Баллы:3Регистрация5 окт 2017 ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата "лесная сказка".Zqtsgyoo, спасибо!!! -
Eagoanqtq Токарева Даша
Сообщения:46Симпатии:39Баллы:18Регистрация21 ноя 2016 И как у тебя все получается??? -
khutorskaya77 Хуторская Светлана
Сообщения:38Симпатии:26Баллы:18Регистрация28 дек 2016 это просто очень вкусно
Хотите приготовить, что-то новенькое и необычное, да еще, чтобы понравилось взрослым и детям? Тогда салат Лесная сказка поможет вам в разрешении этого нелегкого выбора. Этот салат очень сытный, а еще если его тематически украсить, то он станет самым популярным блюдом на столе. Приготовьте этот салат и украсьте ваш стол кусочком загадочной красоты. 
