Рецепты салата с куриными сердечками. Рецепт куриные сердечки салат

Как сделать салат из куриных сердечек по рецепту с фото

Похожие статьи

Содержание статьи:

Из куриных субпродуктов можно приготовить очень много вкусных блюд. Их варят, тушат, жарят и даже делают из них шашлыки. Предлагаю вам несколько проверенных рецептов с фото салата с куриными сердечками. Надеюсь, что они вам понравятся.

Салат из куриных сердец

• Время приготовления: 75 минут.
• Количество: 4 порции.
• Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Примерно полкило куриных сердечек промываем и обрезаем жир и сосуды. Также удаляем из камер кровяные сгустки. Они легко выходят из камер при надавливании. Можно удалить все ненужное после отваривания, поскольку сердечки все-равно будут резаться на части.
2. Перекладываем сердечки в кастрюлю и заливаем водой. После закипания сыплем неполную столовую ложку соли. Варим на умеренном огне 45-50 минут. Затем процеживаем при помощи дуршлага и полностью остужаем.
3. В отдельной посудине отвариваем вкрутую 3-4 куриных яйца на протяжении 7-8 минут и остужаем в холодной воде. От резкого контраста температур будет легче сниматься скорлупа.

   В яйцах иногда бывают незаметные микротрещенки, через которые при варке вытекает часть содержимого. Чтобы этого не происходило, сперва доводится до кипения вода, затем добавляется щепотка соли, а затем опускаются сырые яйца. От соленого кипятка белок быстро сворачивается и закупоривает трещинки. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Их четвертинки всегда в салате красиво смотрятся. Но их нужно будет в два раза больше. Варятся они всего 3 минуты.
4. Нарезаем остывшие куриные сердечки средними кольцами или на четвертинки и пересыпаем в миску, в которой будем делать салат.
5. Очищенные от скорлупы яйца режем тонкими полукольцами, полосками или средними кубиками – как вам больше нравится. Отправляем их тоже в миску.
6. Для салата с куриными сердечками нам нужно два огурца. Вкусно получается и с маринованными, и со свежими, это дело вкуса. Нарезаем их соломкой или кубиками. Старайтесь делать нарезку ингредиентов одинаковой формы, тогда готовое блюдо выглядит более эстетично. Со свежих огурцов лучше снять кожицу. Она часто бывает грубоватой.
7. Добавляем 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или зеленого горошка, в зависимости от того, с какими огурцами вы делаете салат. К свежему огурцу больше подходит кукуруза, а к маринованному – горошек.
8. Приправляем майонезом. Любители здорового питания могут использовать йогурт без добавок или сметану.
9. По вкусу солим и перчим. С солью поаккуратней, особенно, если в салате маринованные огурчики. Сердечки тоже уже соленые, плюс соль есть и в майонезе.
10. Мелко рубим свежую зелень. Отправляем в миску и все вместе хорошо перемешиваем.
11. Простой и сытный салат с куриными сердечками готов. Перед подачей на праздничный стол осталось застелить блюдо листьями салата и выложить наш шедевр.

Видеорецепт

Смотрите на видео пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с огурцом.

Вам может пригодиться рецепт —жаренных куриных сердечек—, которые подходят к любому гарниру. А также рекомендуем приготовить —куриные сердечки в сметане—.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

• Время приготовления: 75 минут + 8 часов для настаивания.
• Количество: 4 порции.
• Кухонные принадлежности: кастрюля, 2 миски, сковорода, разделочная доска, дуршлаг, терка для корейской морковки, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Очищаем 450-550 г куриных сердечек от сосудов и ненужного жира. Кладем в небольшую кастрюлю и наливаем примерно 1,2 л воды. Варим около 45 минут до готовности. За 10 минут до окончания варки добавляем две чайные ложки соли. Готовые сердечки процеживаем и остужаем.
2. Очищаем от шелухи две луковицы. Одну шинкуем полукольцами. Ее мы будем мариновать.
3. Для маринада нам понадобится полстакана горячей воды, поэтому включаем чайник. Пока он закипает, насыпаем в мисочку 1 ст. л. сахарного песка и наливаем 2 ст. л. 9% столового уксуса или яблочного. Заливаем хорошо нагретой водой, но не кипятком, и перемешиваем, пока не растворится сахар.
4. Кладем в маринад полукольца лука, накрываем и оставляем на полчаса.
5. Остывшие сердца разрезаем пополам, а половинки делим еще на три полоски. Перекладываем их в миску для салата.
6. Моем и очищаем 2-3 морковки. Натираем их в миску на «корейской» терке. Если такой нет, то используем крупную сторону обычной терки. Покупая морковь, выбирайте с тупым носиком. Она самая сочная и сладкая.
7. Туда же отправляем маринованный лук, предварительно слив маринад.
8. Следом пропускаем через специальный пресс 2 очищенных зубка чеснока.
9. Сыплем 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Добавляем по четверти чайной ложки кориандра, красного и черного молотого перца. Наливаем 2 столовые ложки уксуса.
10. Теперь сделаем масло для заправки. Оставшуюся луковицу режем пополам и одну половину нарезаем произвольными кубиками. Льем на сковороду 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем кубики до золотистости.
11. Снимаем сковороду с огня. Выбираем лук, а масло выливаем в миску с салатом и быстро все хорошо перемешиваем.
12. Накрываем миску с салатом крышкой или пленкой и настаиваем на протяжении ночи в холодильнике.
13. На следующий день подаем салат как отдельное блюдо или вместе с любым гарниром.

Видеорецепт

Смотрите, как приготовить вкусный закусочный салат с нежными куриными сердечками и морковкой по-корейски в рецепте на видео.

Кроме этого салата рекомендую приготовить на закуску пикантные куриные желудки по-корейски.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

• Время приготовления: 75 минут.
• Количество: 4 порции.
• Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем до готовности полкило куриных сердечек, очищенных от жира и сосудов. Это у нас займет примерно час. Когда они будут готовы, сливаем воду и оставляем остывать.
2. Очищаем от шелухи большую луковицу. Разрезаем пополам, а затем каждую половину еще пополам и шинкуем. Если лук небольшой, возьмите две штуки.
3. Заливаем лук стаканом крутого кипятка и отставляем на 10-15 минут. Кипяток уберет из лука всю неприятную горечь.
4. Нарезаем сердца колечками или полосками и кладем в миску для салата.
5. В лук, не сливая из него воду, добавляем 1,5-2 столовые ложки уксуса, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Перемешиваем и маринуем на протяжении 5 минут.
6. Процеживаем лук через сито или дуршлаг и добавляем к сердечкам.
7. В качестве заправки для салата кладем 3-4 столовые ложки сметаны, майонеза или чистого, густого йогурта. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Вот и все. Незамысловатый салатик готов.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто и быстро готовится салат с куриными сердцами и маринованным луком.

Из субпродуктов можно приготовить еще много вкусных и даже изысканных блюд. Например, нежнейшее —суфле из печени— или вкусный и красивый —печеночный торт—.

Это всего лишь несколько рецептов салата из куриных сердечек. Добавляйте свои рецепты в комментариях. Они обязательно пригодятся нашим хозяюшкам. Приятного вам аппетита!

www.izyskon.com

Салат из куриных сердечек: 4 рецепта с фото

Существует огромное многообразие простых и вкусных салатов из куриных сердечек: с маринованным луком, фасолью, пекинской капустой и т. д. Однако наиболее распространённый ингредиент в подобных закусках – это зажарка из лука с морковью. Некоторым хозяюшкам нравится добавлять в подобные миксы варёные яйца, другие же кулинары предпочитают сочетания без яиц. Каждый из вариантов хорош на свой манер: что-то получается более сытным и питательным, что-то — менее. Некоторые версии и вовсе могут без труда заменить любое основное блюдо. Кстати, большая часть решений, предложенных в подборке, не подразумевает использования слишком дорогостоящих компонентов. Почти все салатики относятся к категории «эконом», что не может не радовать рачительных хозяюшек.

Самый простой салат с куриными сердечками

Как приготовить самый простой и доступный салат с куриными сердечками, с луком и морковью? Очень-очень просто! Тут представлен пошаговый рецепт с фото.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты понадобятся:

• сырые куриные сердечки – 600 г;
• луковица репчатая – 2 головки;
• лавровый лист – 2 шт.;
• зелёный консервированный горошек – ½ банки;
• морковь – 2 шт.;
• карри – 1/3 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• сушёный зелёный лук – 1 ст. л.;
• хмели-сунели – 1/3 ч. л.;
• перец душистый – 5 горошин.

На заметку! Зелёный лук можно использовать и в свежем виде.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением этого неимоверно простого салата с куриными сердечками проще простого. Вкусным и сытным он получается как в тёплом, так и в холодном виде.

1. С куриных сердечек срезать жир. Промыть их и немного обсушить.

2. Влить в кастрюлю воду. Отправить её на огонь. Выложить в жидкость куриные сердечки. Добавить соль, горошины душистого перца и лавровые листы. На медленном огне варить 25–30 минут.

3. Тем временем подготовить другие ингредиенты. Очистить морковь. Крупно натереть её на тёрке.

4. С репчатого лука снять шелуху. Небольшими кубиками порезать овощи.

5. Разогреть немного растительного масла на сковороде. В горячую массу отправить нашинкованный лук. Обжарить до мягкости.

6. Добавить в зажарку из лука тёртую морковь. Всыпать свежий или сушёный зелёный лук. Все перемешать. Жарить до полной готовности ингредиентов.

7. Охлаждённые куриные сердечки порезать на четыре части.

8. Вот и подготовлены все ингредиенты для нашего необыкновенного салата. Остается его собрать. Для этого в миску ссыпается нарезка из куриных сердечек и овощная зажарка.

9. Открыть баночку с консервированным зелёным горошком. Слить с него рассол. В миску с ингредиентами для салата выложить половину банки зелёного горошка.

10. Всыпать соль. Добавить к компонентам закуски специи: карри и хмели-сунели.

11. Всё как следует перемешать и можно подавать к столу.

Получается удивительно вкусно и просто. Ко всему прочему, приготовление такого микса сбережет ваш семейный бюджет.

Салат с куриными сердечками и кукурузой

Другой вариант сытного и оригинального салата из куриных сердец предлагается сделать с консервированной кукурузой. Заправляется он майонезом.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такой интерпретации закуски нужны:

• куриные сердечки – 500 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• душистый перец – 6-7 горошин;
• варёные яйца куриные – 3-5 шт.;
• майонез – 100 г;
• молотый чёрный перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот салат из куриных сердечек с кукурузой, свежими огурцами и яйцами тоже приготовить совсем несложно.

1. Первым делом подготовить все необходимые компоненты для приготовления закуски.

2. Отбросить куриные сердечки на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой.

3. Срезать с куриных сердечек жир.

4. Вот что у нас получится в результате.

5. Отправить куриные сердечки в глубокую кастрюлю. Залить их водой. Можно добавить немного соли, лавровый лист, душистый перец. Варить до готовности, то есть примерно полчаса.

6. Охлаждённые куриные сердечки порезать кружочками.

7. Варёные куриные яйца порезать достаточно крупными ломтиками.

8. Взять глубокий салатник. Отправить в него нарезку из куриных сердечек и варёных яиц.

9. Вымыть огурец. Снять с него кожуру. Порезать овощ мелкой соломкой и отправить к остальным ингредиентам в общую посуду.

10. С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить зёрна в закуску.

11. Добавить майонез.

12. Посыпать всё чёрным молотым перчиком.

13. Вымыть, обсушить и мелко покрошить свежую зелень. Отправить её в салат.

14. Основательно всё перемешать – и готово!

Получается очень питательно, сытно и оригинально. Особую свежесть такому сытному салатику придают консервированная кукуруза с огурцом.

Салат с куриными сердечками и маринованным огурцом

Существует великое множество рецептов приготовления салата с куриными сердечками, но особенно пикантным и вкусным получается микс, в котором этот продукт сочетается со сладким болгарским перцем и маринованным огурцом.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• куриные сердечки – 250 г;
• яйцо варёное – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• репчатый лук – 1 головка;
• майонез – 2 ст. л.

Обратите внимание! Для приготовления этого салатика одинаково подходят как маринованные, так и солёные огурцы. Выбирайте на свой вкус!

Способ приготовления

Делается такая закуска с солёным огурцом проще простого.

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Вымыть куриные сердечки. Срезать с них жир и сосуды. Порезать субпродукты на 3–4 части. На плиту поставить сковороду и влить в неё немного воды. Выложить в жидкость куриные сердечки. Подсолить. Тушить куриные сердечки до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

3. Тем временем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Маринованные огурцы покрошить небольшой соломкой и отправить в салатник.

4. Вымыть и обсушить сладкий болгарский перец. Из середины вырезать семена и перегородки. Порезать болгарский перец небольшими брусочками. Полученную нарезку отправить в салатник к маринованным огурцам.

5. Очистить варёные куриные яйца. Порезать их достаточно крупными ломтиками и тоже переложить в миску к остальным ингредиентам.

6. Осталось подготовить только репчатый лук. Очистить его от шелухи. Порезать репчатый лук полукольцами, но в салат пока не добавлять.

7. Вернёмся к куриным сердечкам. Примерно за полчаса вся жидкость как раз выкипит и субпродукт будет почти готовым. Вливаем к нему немного растительного масла. Обжарить субпродукт в течение 2–3 минут.

8. Чтобы избавиться от лишнего масла, переложить зажарку из куриных сердечек на сито.

9. В сковороду влить немного растительного масла. Нагреть его. Отправить к нему луковую нарезку. Обжарить лук до мягкости и получения лёгкого золотистого оттенка. Чтобы избавиться от избытка масла, тоже перекладываем луковую зажарку на сито.

10. В салатник отправить куриные сердечки.

11. Очистить чеснок. Измельчить его с помощью тёрки и отправить в закуску.

12. Переложить к ингредиентам этого микса жареный лук.

Остаётся только заправить салат майонезом. Все перемешиваем – и готово!

Слоёный салат с куриными сердечками

Ещё один вариант аппетитного и очень сытного салата с куриными сердечками делается слоями. Получается празднично и эффектно. Нестыдно подать гостям!

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Нам будут нужны:

• варёные куриные сердечки – 600 г;
• огурцы – 4 шт.;
• яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.;
• отварной картофель – 4 шт.;
• майонез – 100 г;
• молотый перец чёрный – 2 щепотки;
• укроп – ½ пучка;
• соль – по вкусу.

На заметку! В салатик можно добавить как свежие, так и солёные огурцы. Их можно скомбинировать либо использовать что-то одно.

Способ приготовления

Делается красивый и вкусный микс достаточно просто.

1. Подготовить ингредиенты.

2. Варёные куриные сердечки мелко-мелко порезать.

3. Огурцы натереть на тёрке. Если используете солёные овощи, немного отожмите их.

4. Отделить белки от желтков. Первые натереть крупно, вторые – мелко.

5. Варёный картофель очистить. Крупно натереть. Присыпать солью. Сдобрить молотым перцем. Размешать.

6. Соединить все виды заготовок. Не добавляем только желтки! Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Сформировать с помощью разъёмной формы в виде сердца салат. Сверху установить формочку для яичницы. Засыпать белками. Остальную поверхность обсыпать тёртыми желтками.

7. Немного прижать их, чтобы не обсыпались.

8. Дополнить сервировку слоёного микса свежим укропом.

Вот и всё готово! Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Если ранее вам ещё не приходилось готовить аппетитные и очень питательные салаты с куриными сердечками, то мастер-классы в формате видео-рецептов точно не будут для вас лишними. Знакомьтесь:

Рекомендуем прочитать:

Салат из куриных желудочков

poperchi.ru

САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ,ВКУСНО, СЫТНО.

ДОБРОЕ УТРО ! ВСЕМ !

Салат с куриными сердечками —— очень вкусный и сытный. Инградиенты этого салата, такудачно подобраны, что великолепно дополняют друг — друга.Салат с куриными сердечками настолько сытный, что его можно использовать не толькокак закуску, но и подать как самостоятельное блюдо на ужин, или обед.Он быстро готовится, а еще быстрее сьедается. Этот салат без сомнения украсит Вашпраздничный стол.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

свежие куриные сердечки

• 300 — 400 г куринных сердечек
• 2 головки репчатого лука ( желательно красного)
• 1 небольшая морковь
• 2 — 3 шт соленых огурцов
• 1 картофелина
• 150 — 200 г маринованных грибов
• 2 — 3 яйца
• зелень петрушки или укропа, что Вам больше нравится
• 100 г грецких орехов или кешью
• майонез или сметана
• перец красный острый
• лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА.

Первое что мы должны сделать, это сварить сердечки. Складываем их в кастрюлю изаливаем горячей водой ( если залить холодной, они будут менее вкусными ), доводимдо кипения, солим, добавляем луковицу, морковку. За 10 — 15 минут до готовности  добавитьлавровый лист, перчик.Варим до тех пор, пока сердечки не станут мягкими и нежными. Остудитьне вытаскивая из бульона, тогда они будут сочными.

нарезанные сердечки для салата

Затем нарезаем куриные сердечки поперек, колечками.

Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленой воде, остудить, нарезатькубиками.Лук почистить, помыть, нарезать соломкой.Яйца отварить, остудить, порубить ( один желток оставляем для украшения салата ).С грибов слить маринат , порезать кусочками.Зелень кинзы или петрушки перебрать, помыть, обсушить салфеткой и мелко — мелконашинковать.Соленые огурцы, очистить от кожицы, порезать кубиками.

Сердечки готовы, овощи тоже, смешиваем все и начинаем готовить заправку.

Орехи очищаем и подсушиваем на сковороде без масла, они приобретут необычайновкусный арромат, затем мелко рубим.

Для заправки сметану смешиваем с майонезом или с закисленным домашним молокомдобавляем орехи, подсаливаем по вкусу.

салат с куриными сердечками

Салат выкладываем в салатницу, поливаем заправкой и украшаем желтком, натертым намелкой терке.

Салат из куриных сердечек со сметанной заправкой и орехами готов. Чтобы салат былвкуснее, надо дать ему немного настояться.

Приятного аппетита! Готовьте, пробуйте новые рецепты, разнообразьте свое меню иу Вас все будет получаться!Если Вам понравился рецепт, оставьте мне свои комментарии. Зараннее Вам благодарна!

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

podruchka.su

Салаты из куриных сердечек » Рецепты - готовим дома

Куриные сердечки не содержат жира, а преимущественно белок. Кроме того, они богаты витаминами и микроэлементами. Среди полезных веществ следует отметить большое количество витаминов группы В, А, РР и таких микроэлементов, как фосфор, железо, магний, калий, медь.

Куриные сердечки и блюда, из них приготовленные, положительно влияют на здоровье и самочувствие человека. Особенно полезно употреблять эти субпродукты при анемии, нарушении работы сердечной мышцы. Также известно благотворное влияние веществ, содержащих в куриных сердечках, на нервную систему.

Диетологи советуют почаще готовить блюда из этого малокалорийного мясного субпродукта. Ведь калорийность его составляет всего лишь 155 ккал на 100 грамм. Причем около 15 г приходиться на ценнейший легкоусвояемый белок.

На прилавках магазинов на сегодняшний день можно купить, что угодно. Но важно быть внимательным, так как порой под свежим видом скрывается испорченный товар. Поэтому при покупке куриных сердечек тщательно осмотрите и понюхайте субпродукты. При малейшем намеке на неприятный запах лучше отказаться от покупки. Желательно покупать охлажденные, а не полностью замороженные куриные сердечки. В них гораздо больше пользы, а отличить от несвежего товара проще.

Сегодня мы, как Вы уже наверно догадались, познакомим Вас салатами из куриных сердечек. Большинство из Вас наверняка никогда не слышали о таких салатах, поэтому для многих это станет настоящим кулинарным открытием.

Салат из куриных сердечек с авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 90 г
• подсолнечное масло – 4 столовые ложки
• авокадо – 1 шт.
• сок лимонный — 1 столовая ложка
• смородина – 60 г
• черника – 60 г
• полусухое белое вино — 1 столовая ложка
• винный уксус – 1-2 чайных ложек
• черный перец
• мелкозернистая соль

Куриные сердечки отварить. Дать им остыть. Затем при надобности измельчить. Из авокадо достать косточку , мякоть порезать кубиками. Чернику и смородину размять в ступке.

Для заправки смешать в отдельной посуде винный уксус, подсолнечное масло, свежевыжатый лимонный сок, полусухое белое вино. Перемешать эту смесь, добавив черного молотого перца и мелкозернистой соли.

Соединить все ингредиенты. Полить заправкой. Тщательно перемешать. Дать салату настояться в течение 45 минут, затем подавать к столу.

Салат из куриных сердечек с мандаринами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 200 г
• репчатый красный лук – 1 шт.
• мандарины – 4 шт.
• шпинат – 300 г
• орешки кедровые– 0,5 стакана
• мелкий изюм — 0.5 стакана
• подсолнечное масло – четверть стакана
• винный уксус — 1 столовая ложка
• карри
• горчица
• мелкая соль

Куриные сердечки измельчить и обжарить на подсолнечном масле до полной готовности. Репчатый лук порезать кружочками и добавить к готовящимся сердечкам.

Шпинат отварить и порезать на ломтики не длиннее 2 см. Мандарины очистить от кожуры , дольки нарезать кубиками. Орешки кедровые слегка обжарить .

В качестве заправки смешать уксус, маслом, солью и горчицей. Взбить венчиком и залить к основным ингредиентам, лежащим в салатнике. Внести размоченного изюма и немного карри. Хорошенько перемешать. Посыпать салат кедровыми орешками вместо украшения.

Салат из куриных сердечек по-японски с дайконом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 260 г
• дайкон — 1 шт.
• морковка — 1 шт.
• стебель лука-порея — 1 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• лимонный сок — 1 столовая ложка
• соевый соус — 1 чайная ложка
• зеленый лук – 6-8 перьев
• масло подсолнечное – 2,5 столовые ложки
• паприка
• соль

Куриные сердечки отварить, затем слегка обжарить на растительном масле с нашинкованным луком-пореем. Зеленый лук порезать кусочками. Морковку протереть на средней терке .

Дайкон измельчить аналогично. Соединить все необходимые ингредиенты, добавить свежевыжатого сока лимона, соевого соуса, подсолнечного масла, паприки и соли. Динамично перемешать. Украсить перьями зеленого лука.

Легкий салат из куриных сердечек

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 430 г
• зеленая фасоль стручковая – 290 г
• без косточек оливки – 110 г
• фиолетовый лук репчатый — 1 шт.
• соевый соус
• петрушка

Сердечки нарезать кружочками и поджарить. Фасоль стручковую отварить и порезать на ломтики одинакового размера. Лук репчатый достаточно мелко нашинковать.

Петрушку порвать руками. Оливки освободить от костей и порезать кружочками. Объединить все компоненты будущего салата. Аккуратно перемешать. Оформить легкий салат листьями петрушки.

Питательный слоеный салат из куриных сердечек

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 120 г
• ветчина – 90 г
• куриное яйцо — 2 шт.
• картошка – 180 г
• кислые яблоки – 2 шт. небольшие
• зеленая фасоль стручковая – 90 г
• зеленый салат листовой
• огурцы маринованные – 120 г
• оливковый майонез – 130 г
• соль
• специи

Куриные сердца отварить и порезать кубиками. Ветчину нарезать мелкими ломтиками. Яйца сварить вкрутую и тонко порубить. Картошку запечь в духовке вместе с яблоками, но, не доводя до кондиции. Мякоть должна получиться мягкой, но не рассыпчатой.

Листовой салат порвать руками . Стручковую фасоль отварить и порезать. Маринованные огурцы протереть на средней терке .

Выложить все ингредиенты в салатник в следующей последовательности: 1 слой (куриные сердечки, картошка, фасоль), 2 слой (ветчина, яйца, яблоки), 3 слой (огурцы, листовой салат, сердечки).

Между каждым слоем обязательно сделать прослойку из оливкового майонеза, специи и соли по своему усмотрению.

Салат из куриных сердечек с баклажанами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 100 г
• баклажаны – 190 г
• подсолнечное масло – 3 столовые ложки
• морковка – 1 шт.
• картошка – 2 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• зелень по вкусу
• сметана – 2 столовые ложки
• лимонный сок – 1 чайная ложка
• тертый хрен – 1 чайная ложка

Сердечки куриные отварить, после чего измельчить. Баклажаны очистить от семян , порезать кружочками. Морковку натереть на терке. Картошку очистить и нарезать дольками.

Огурец измельчить на кружочки. Зелень нашинковать. Все, кроме сердечек переложить в сковороду, добавить масла и потушить на медленном огне. После тушения переместить все ингредиенты в салатник.

Заправить сметаной, лимонным соком и тертым хреном. Динамично перемешать салат. Украсить свежей зеленью.

Простой салат из куриных сердечек

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 120 г
• консервированный зеленый горошек – 120 г
• кукуруза консервированная – 150 г
• свежий огурец — 1 шт.
• оливковое масло для жарения
• оливковый майонез – 230 г
• карри
• длиннозерновой рис – 4 столовые ложки

Куриные сердечки поджарить на оливковом масле. Огурцу порезать ломтиками. Рис отварить до готовности. Объединить все компоненты салата.

Внести зеленого консервированного горошка и кукурузы . Полить оливковым майонезом. Также при желании добавить немножко специи карри. Динамично перемешать салат. Дать настояться 20 минут и простой салат подавать к столу .

Ягодный салат из куриных сердечек с клубникой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 275 г
• ростки пшеничные — 45 г
• масло подсолнечное – 2,5 столовые ложки
• клубника – 175 гг

для соуса:

• молотый имбирь — 1 чайная ложка
• соевый соус — 1 чайная ложка
• уксус столовый — 1 столовая ложка
• масло оливковое холодного отжима – 2-3 столовые ложки
• молотый перец белый
• соль

Куриные сердечки отварить и порезать тонкими ломтиками. Клубнику разрезать на четвертинки или половинки в зависимости от размеров ягод.

Ростки пшеницы помыть и смешать с подсолнечным маслом. Заправку сделать самим. Для этого молотый имбирь необходимо смешать с соевым соусом, уксусом, оливковым маслом.

Перемешать заправку и вылить к основным компонентам салата. Динамично перемешать салат.

Полезный салат из куриных сердечек с брокколи

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с бальзамическим соусом :

• куриные сердечки – 250 г
• капуста брокколи – 245 г
• чеснок — 1 зубец
• чечевица – 130 г
• неострая горчица — 1 чайная ложка
• уксус бальзамический – 2,5 столовые ложки
• оливковое масло – 4,5 столовые ложки
• красный лук репчатый — 1 шт.

Куриные сердца отварить и измельчить произвольно. Капусту брокколи отварить в соленой воде. После чего разобрать на соцветия и хорошенько измельчить.

Чеснок пропустить через пресс. Чечевицу отварить до готовности , перекинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Для приготовления домашнего соуса смешать неострую горчицу, оливковое масло.

Перемешать все ингредиенты и соус. Украсить салат кольцами красного лука, замаринованного в бальзамическом уксусе.

Рисовый салат из куриных сердечек

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• отварной рис – 310 г
• куриные сердечки – 120 г
• перепелиные яйца — 8 шт.
• подсолнечное масло
• базилик
• лимон — 1 шт.
• йодированная соль
• столовый уксус
• шампиньоны – 3 шт.

Куриные сердечки отварить и порезать кубиками. Рис отварить в солоноватой воде до рассыпчатого состояния. Перепелиные яйца также отварить , затем порубить. Консервированные шампиньоны нарезать тонкими пластинками .

Базилик нарезать. Из лимоны выжать весь, желательно вместе с мякотью. Перемешать все. Посолить. Капнуть немного уксусом. Тщательно перемешать. Украсить свежими базиликом или другой доступной зеленью.

Салат из куриных сердечек с апельсинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки – 190 г
• провансаль майонез — 2 столовые ложки
• репчатый лук – 2 луковицы
• апельсины — 2 шт.
• петрушка
• куриное яйцо — 2 шт.

Куриные сердечки отварить и мелко порезать. Репчатый лук нарезать колечками. Апельсины очистить от кожуры и порезать кубиками.

Петрушку тонко нашинковать. Куриные яйца сварить вкрутую и порубить. Соединить все ингредиенты. Полить майонезом провансаль. Динамично перемешать.

Диетический салат из куриных сердечек и винограда

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриные сердечки
• виноград без косточек (кишмиш)
• листовой салат зеленый
• оливковый майонез
• маслины
• черный свежемолотый перец
• мелкая соль

Сердечки куриные отварить и порезать ломтиками. Виноград разрезать на половинки . Листья салата порвать руками. Соединить все ингредиенты. Добавить соли, черного молотого перца. Полить оливковым майонезом. Диетический салат тщательно перемешать. Украсить маслинами .

www.naobed.kz

Рецепт салат из куриных сердечек

Оригинальный салат из куриных сердец

Любителям субпродуктов наверняка понравится салат из куриных сердец. Сердца хорошо сочетаются с овощами, сыром, грибами и т.д. Попробуйте следующие варианты салатов с куриными сердцами.

— лук репчатый – 75 г

— сердце куриное – 520 г

1. Куриные сердца очистите от пленок и сосудов, отварите в воде (около 15 минут), охладите вместе с бульоном.

2. Лук порежьте небольшими ломтиками, залейте стаканом кипятка. Через пятнадцать минут воду слейте, промойте холодной водой.

3. Приготовьте маринад: смешайте уксус и ½ стакана воды, залейте ним лук на 30 минут, слейте.

4. Сердечки порежьте четвертинками, сыр – соломкой.

5. Подготовленные ингредиенты смешайте, заправьте майонезом, оформите в виде сердца.

Из оставшихся сердец приготовьте блины-мешочки с сердцем.

Рецепт салата из куриных сердец и грибов.

— куриное сердце – 420 г

— шампиньоны – 10 шт.

— сыр твердый – 120 г

1. Сердца отварите на протяжении двадцати минут, порежьте соломкой.

2. Огурцы порежьте кубиками, грибы – пластинками.

3. Луковицу порежьте полукольцами, обжарьте до такого состояния, чтобы она слегка хрустела.

4. Сыр натрите на терке.

5. Все компоненты смешайте, поперчите, заправьте майонезом.

И еще один вариант салата с куриными сердцами.

— шампиньоны свежие – 0,3 кг

— репчатый лук – пара штук

— веточки укропа и петрушки

— оливки или консервированный горошек

— куриные яйца – 3 шт.

— сахар, соль, специи

— майонез – небольшая пачка

1. Сердца промойте, несколько раз сменив воду, добавьте специи, варите 40 минут, дайте им остыть, порежьте узкими полосками.

2. Из уксуса, сахара, соли, лаврушки и перца сварите маринад.

3. Лук порежьте полукольцами, погрузите в маринад на полчаса.

4. Шампиньоны нашинкуйте пластинками, обжарьте на масле.

5. Яйца отварите, покрошите.

6. К сердцу, маринованному луку и яйцам добавьте зеленый горошек либо порезанные оливки.

7. Добавьте соль, перец, майонез, размешайте. Очень вкусный салат с грибами и куриными сердцами готов!

Теплый салат с сердцами куриными.

— сердечки куриные – 320 г

— листья салатные – 225 г

— красный репчатый лук – 2 шт.

— херес или сухой маринад, соус соевый – по 2 ст. ложки

— тертый имбирь – 0,5 ч. ложки

— сок лимона – 2 ст. ложки

— мед – чайная ложка

— масло оливковое – 6 ст. ложек

— кедровые орехи – 55 г

1. Приготовьте маринад: херес, сухой мартини и соевый соус смешайте, добавьте чеснок и имбирь, перемешайте, замаринуйте куриные сердца на один час. Выньте их, обжарьте на масле оливковом.

2. Возьмите большую миску, смешайте в ней перец чили и красный лук, залейте соусом, сверху положите обжаренные куриные сердечки, добавьте перец.

3. Салат с куриными сердцами украсьте кедровыми орешками.

Салат из куриных сердец и фасоли.

— сердца куриные – 425 г

— фасоль стручковая – 220 г

1. Сердца вымойте, удалите кровь, порежьте кружочками, обжарьте до готовности.

2. Лук порежьте полукольцами, спассеруйте.

3. Фасоль стручковую отварите, остудите, порежьте.

4. Оливки порежьте кружочками, смешайте с другими продуктами, заправьте соевым соусом. Салат с фасолью и куриными сердцами готов!

Салат из куриных сердец и дайконом.

— сердца куриные – 255

— лук зеленый – пара штучек

— соевый соус – чайная ложка

1. Куриные сердца промойте, обжарьте, посолите, поперчите.

2. Морковку и дайкон очистите, вымойте, порежьте тонкой соломкой.

3. Зеленый лук и лук-порей порежьте кольцами, а зеленый лук – кусочками.

4. Лимонную цедру порежьте полосками, сверните розочками.

5. Дайкон, морковку, куриные сердца, лук-порей заправьте смесью оставшегося лимонного сока, соевого соуса, растительного масла.

6. Салат разложите по тарелкам, украсьте розочками из лимонной цедры и зеленым луком.

Если вы любите дайкон, попробуйте также салат с дайконом и курицей.

Салат из куриных сердец «Волхонский».

— отварные куриные сердца – 520 г

— отварной картофель – 6 шт.

— огурцы соленые – 3 шт.

1. Картофель порежьте кубиками.

2. У сердец удалите протоки, разрежьте на 4 части.

3. Добавьте порезанные огурцы и отцеженный горох.

4. Салат посолите, поперчите, добавьте майонез

Салат из сердец куриных «Королевский».

— куриные сердца – 3 шт.

— сахар – столовая ложка

— уксус – пара столовых ложек

1. Лук порежьте колечками

2. В 100 мл воды разведите уксус, добавьте сахар, замаринуйте полученной смесью лук минут на сорок.

3. Сердца отварите, порежьте соломкой.

4. Зелень измельчите, лук отожмите, добавьте зелень и сердца, посолите, заправьте майонезом.

Салат из сердец куриных «Кружевница».

— свежая морковка – 1 шт.

— сердца куриные – 0,5 кг

— сладкий перец – 1 шт.

— отварной картофель – 3 шт.

— перья зеленого лука – небольшой пучок

— мука пшеничная – 25 г

— зерна кукурузы консервированной

1. Возьмите две кастрюльки и поставьте вариться куриные сердца и неочищенный картофель.

2. Испеките омлет: в миску всыпьте соль, вбейте сырые яйца, взбейте венчиком. Смешайте соду и муку, всыпьте в смесь из яиц, продолжайте взбивать.

3. Из жидкого теста выпеките два омлета (на смазанной жиром сковороде). Омлеты должны получиться румяные и тонкие. В конце приготовления выложите их на тарелки, дайте остыть.

4. Зеленый лук измельчите, разделите на две части. Одну часть смешайте с майонезом. Приготовленной массой смажьте остывшие омлеты, плотно заверните их рулетами, оставьте их на десять минут для пропитки.

5. Рулеты порежьте кусочками.

6. Возьмите салатник округлой формы, застелите его пищевой пленкой, по всей внутренней поверхности выложите кусочки омлета, плотно прижимая их друг другу.

7. Отваренный картофель очистите, измельчите, смешайте с зеленым луком и майонезом. 2/3 полученной смеси выложите на омлет, равномерно распределите. 1/3 выложите на верхний слой.

8. Теперь приступайте к созданию «кружевного купола». Сырую очищенную морковку потрите, перец порежьте небольшими кусочками, куриные сердца – порежьте тонкими кружочками.

9. Обработанные продукты выложите в миску, заправьте майонезом, перемешайте.

10. Полученной массой полностью заполните салатник, сверху положите слой картофельной массы, накройте пищевой пленкой, отправьте на три часа в холодильник.

11. Пленку снимите, переверните салатник на плоскую тарелку, уберите остатки полиэтилена, верх салата украсьте зернышками консервированной кукурузы. Салат «Кружевница» готов!

Теплый салат с зеленью и куриными сердечками.

— сердца куриные – 420 г

— печень куриная – 420 г

— картофель – 520 г

— огурцы, морковка – по 320 г

— натуральный йогурт – 420 г

— зеленый лук – пучок

1. Картофель и морковку отварите, очистите, порежьте кубиками, смешайте, заправьте ароматным маслом.

2. На сухой сковороде обжарьте печень и сердца, поперчите, посолите.

3. Сердца разрежьте на половинки, а печень – на небольшие кусочки.

4. Свинину посолите, поперчите, запеките в фольге, порежьте кубиками, добавьте к куриному ассорти.

5. Свежие огурцы порежьте кубиками, зеленый лук – нашинкуйте, кинзу – порубите. Все смешайте и заправьте соусом из йогурта, укропа и соленых огурцов.

6. Салат выложите слоями: сначала морковка и картофель, потом – мясное ассорти, и в конце – свежие огурцы, зелень и йогурт.

7. Сверху салат украсьте тоненькими полосками зеленого лука.

supy-salaty.ru

Салат из куриных сердечек

Благодаря современным супермаркетам, да и рынкам тоже, главный ингредиент – куриные сердечки, вполне себе доступный продукт, как в плане цены, так и в плане наличия его в продаже. Цена этого куриного деликатеса вполне приемлема, потому не удивительно, что этот ингредиент используют для готовки не только салатов, но и супов, закусок, выпечки и т.д. Помимо куриных сердечек, для готовки салата нам понадобятся дополнительные продукты: яйца, помидоры, зелень, соль и майонез. Если подытожить, то получается стандартный «салатный набор».

Непосредственная готовка салата состоит из следующих этапов: отваривание нужных продуктов, последующая нарезка и смешивание всех ингредиентов, и, конечно же, их заправка майонезом. В конкретном салате я использовала только один овощ – помидоры, но вы можете дополнить или заменить их огурцами, болгарским перцем, грибами и т.д. Методом проб и кулинарных экспериментов вы сможете подобрать для себя лучшее сочетание продуктов.

Перед тем как подавать салат из куриных сердечек к столу, нужно подержать его в холодильнике хотя бы полчаса. За это время он идеально пропитается, от чего будет еще вкуснее.

Чтобы приготовить салат из куриных сердечек, вам потребуется:

Приготовление блюда по рецепту «Салат из куриных сердечек»:

1. Куриные сердечки тщательно промываем в проточной воде.

Салат из куриных сердечек можно смело отнести в категорию «салатов на скорую руку», именно потому я включила его в перечень одноименной подборки, которая опубликована на моем блоге. Весь процесс готовки салат чрезвычайно прост, а пошаговые фотографии делают его и вовсе понятым, особенно для начинающих кулинаров. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш салат из куриных сердечек получился быстро и без проблем:

• По сегодняшнему рецепту можно приготовить салат не только из куриных сердечек, но и других куриных порошков, колбасы, буженины, куриного филе и т.д.;
• Если у вас не оказалось в холодильнике помидоров, их можно заменить другими овощами, главное не бойтесь экспериментировать;
• Салаты подобного типа существенно выигрывают во вкусовом плане, если в них добавить рубленую зелень;
• Не забудьте дать салату хотя бы полчаса времени, чтоб он пропитался.

vkysnjatinka.com

Куриные сердечки салат

Салат из куриных сердечек – удивительно вкусное блюдо, которое даже самые привередливые гурманы едят с удовольствием.

Многие хозяйки, к сожалению, проходят мимо такого замечательного субпродукта, как куриные сердечки. И очень даже напрасно. Ведь из куриных сердец можно приготовить массу самой настоящей вкуснятины. Это отличнейший ингредиент для супов, мясных салатов, вторых блюд.

Ну, а если учесть легкость усвоения продукта, полное отсутствие пищевых добавок, то и о пользе для организма можно говорить.

Салат из куриных сердечек

салат из куриных сердечек рецепт

Сегодня у нас с вами получится сердечный и в меру острый салат. В этом рецепте присутствуют нотки юго-восточной Азии. Такая еда обладает оригинальными вкусовыми качествами, все они в комплексе работают совершенно уникально. В результате получается оригинальный и очень вкусный салат.

• куриные сердечки – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• перец болгарский сладкий – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соевый соус – 3 ст.л.;
• кунжутное масло – 3 ст.л.;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• зира – 0.5 ч.л.;
• зерна горчицы – 0,5 ч.л.;
• анис – 0,5 ч.л.;
• гвоздика – 3 бутона;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• куркума – 0,5 ч.л.;
• петрушка сухая – 0.5 ч.л.

Ставим на плиту (на сильный огонь) кастрюлю с водой. Как только закипит, выкладываем туда предварительно вымытые куриные сердечки. Огонь убавляем и варим субпродукт до готовности примерно 15-20 минут.

Готовые сердечки откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде. Оставляем их буквально минут на 15, чтобы они немного остыли. Далее срезаем с сердечек все лишнее (жир, сосуды) и нарезаем вдоль пластинами. Резать нужно тонко, чтобы продукт хорошенько пропитался. Подготовленные сердечки перекладываем в миску, в которой будем готовить салат.

Морковь натираем на терке с мелкими отверстиями.

Болгарский перец нарезаем некрупными кубиками.

К натертой моркови отправляем нарезанные пластины сердечек.

Затем туда же отправляем и подготовленный перец.

Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой и отправляем его также в салатник.

Все подготовленные ингредиенты хорошо перемешиваем.

Натертый на мелкой терке, или выдавленный через пресс чеснок выкладываем на середину салата горкой.

Семена горчицы измельчаем в ступке. Высыпаем на чеснок. В салатник также отправляем все специи.

На сковороде сильно подогреваем растительное масло. И кипящим выливаем его на вершину горки из специй. Масло заваривает все эти ароматы, благодаря чему они проникают внутрь салата. Получается очень вкусно!

Теперь добавляем в салат соевый соус. Буквально в считанные минуты он начинает пропитывать все составляющие.

Осталось добавить кунжутное масло и тщательно перемешать все ингредиенты салата.

Салат из куриных сердечек готов!

Салат с сердечками и маринованным луком

А вы пробовали добавлять в салат куриные сердечки вместо курицы? Или просто готовить салат с сердечками? Я попробовала приготовить это вкусное и сытное блюдо на праздники и спешу поделиться простым рецептом.

Куриные сердечки – очень вкусный и полезный продукт. В нём содержится много протеинов, макро и микроэлементов, а также витамины А, В, РР. Диетологи рекомендуют употреблять сердечки тем людям, у которых есть проблемы с нервной системой, сердечнососудистой системой, а также всем тем, кто борется с лишними килограммами или просто хочет вкусно и сытно покушать.

Предлагаю вам самый простой рецепт закуски (а для кого и основного блюда), в которую можно по своему вкусу добавить грибы или корейскую морковь и получить совершенно новый салат.

Ингредиенты:

• куриные сердечки –500 грамм;
• лук репчатый — одна небольшая головка;
• уксус столовый или лимонный сок — для маринада;
• майонез или натуральный йогурт — 2-3 столовые ложки;
• соль – по вкусу,
• перец черный молотый – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

Промытые куриные сердечки варим в слегка подсоленной воде около часа или тушим 2 часа в мультиварке без добавления воды в собственном соку, сдобрив солью и перцем. Поскольку сердечки относительно долго готовятся, приготовить их можно заранее.

Очищенный репчатый лук режем полукольцами, заливаем кипятком и оставляем минут на пять, чтобы ушла горечь. Затем воду сливаем и сбрызгиваем лук уксусом или лимонным соком. Перемешиваем лук и оставляем его мариноваться минут десять.

Куриные сердца нарезаем кружочками.

Добавляем маринованный лук к сердечкам, солим, перчим и заправляем майонезом.

Для диетического варианта и снижения калорийности салата предлагаю сделать заправку из натурального йогурта и столовой горчицы. Скажу честно, мне этот соус в последнее время очень нравится.

Куриные сердечки с луком укладываем на свежий зеленый салат и подаем к столу.

Приятного всем аппетита и хороших рецептов!

udachnyesovety.ru

Салат из куриных сердечек с маринованным луком и кукурузой

• • Подготовка
  • 30 Минут
• • Время готовки
  • 20 Минут

Салат из куриных сердечек с маринованным луком и кукурузой в свое время для меня стал своего рода вкусным кулинарным открытием. Дело в том, что ранее к разного рода субпродуктам, в частности к куриным сердечкам и пупкам, я относилась предвзято, но попробовав этот салат на одном из праздников у подруги, поменяла свое мнение на диаметрально противоположное. Маринованный лук, входящий в состав салата придает для него кислинку и особую пикантность, а сладкая кукуруза приносит в салат сладость и неповторимый аромат.

Через некоторое время решила попробовать приготовить салат из куриных сердечек дома. Получилось вкусно. С тех пор прошло несколько лет, куриные сердечки покупаю часто и не только для этого салата. Особенно мне нравится готовить их в сметане, но об этом рецепте расскажу немного позже. Сегодня же хочу рассказать, как приготовить салат из куриных сердечек с маринованным луком и кукурузой пошагово.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком и кукурузой – рецепт

Приготовления салата начинается с отваривания куриных сердечек и яиц. Яйца необходимо отварить вкрутую. Куриные сердечки помойте. Выложите их в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте щепотку соли. Отварите на протяжении 30 минут на среднем огне. Во время кипения сердечек, снимайте пенку. Пока они будут вариться замаринуйте репчатый лук. Очистите луковицу. Тонко нарежьте ее кольцами. Луковые кольца разрежьте на четыре части и переложите в небольшую, но достаточно глубокую миску.

Из соли, сахара, уксуса и воды приготовьте маринад. Для приготовления маринада берем один стакан холодной (желательно кипяченой воды). Готовым маринадом залейте лук. 20-30 минут для маринования будет вполне достаточно.

Готовые куриные сердечки выложите на дуршлаг. Промойте под холодной водой. После того как они остынут, срежьте у них сторону с артерией. Далее нарежьте их вдоль кружочками. Сложите в миску.

К измельченным куриным сердечкам выложите замаринованный лук.

Добавьте необходимое количество консервированной кукурузы.

Измельчите петрушку и добавьте ее в салат. Если у вас нет под рукой петрушки, то в этом салате заменить ее можно кинзой или укропом, получится тоже вкусно. Нарежьте кубиками куриные яйца.

Тоже положит их в миску с салатом.

Салат с куриными сердечками, маринованным луком и кукурузой перемешайте.

Посолите и полейте майонезом.

Его можно сразу же подавать к столу, но, мне кажется, что если охладить салат в холодильнике 20 минут, он станет еще вкуснее. Готовый салат можно подавать как на плоских тарелках, так и в салатницах. Приятного вам аппетита. Салат храните в холодильнике не боле 24 часов. Буду рада, если этот рецепт салата из куриных сердечек с маринованным луком и кукурузой вам понравился. Не менее вкусным получается и салат с ветчиной, маринованным луком, сыром и помидорами.

www.kushat.net

Категория: Салаты

recept4you.ru

Салат с куриными сердечками: рецепт

Опубликовано: 28.10.2014Разместил: Viktoriya_V [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Чем проще салат, тем он вкуснее. Минимальный набор простых доступных ингредиентов плюс легкость приготовления и сытный салат для обеда или застолья готов. А когда блюдо можно хранить ни менее суток, это еще и удобно, если ожидается много гостей. Всеми этими достоинствами обладает салат с куриными сердечками. Лук и консервированные огурцы найдутся у каждой хозяйки, а сердечки продукт не дорогой, который хорошо хранится в морозильной камере. Его можно покупать с запасом, ведь он входит в состав множества интересных рецептов. Салат с куриными сердечками рецепт дня.

Ингредиенты

- куриные сердечки – 500 г, вареные;- луковица – 1 шт., средняя;- огурцы маринованные – 5 шт., маленькие;- майонез – 2 ст. ложки;- черный перец, соль, оливковое масло для жарки.

Выход: 4 порции

Пошаговый рецепт с фото:

Сердечки для салата согласно рецепту отвариваем заранее в течение 40 минут. За 20 минут до готовности их нужно посолить. Очищенный лук режем мелко, но так, чтобы он чувствовался в салате. На сковороду наливаем 3 ст. ложки оливкового масла. Кладем лук, жарим на большом огне, помешивая. Снимаем лук с огня, когда он станет мягким и немного поджарится. Оставляем остывать.

Остывшие сердечки нарезаем поперек тонкими кружками. Заготовку перекладываем в салатник.

Огурцы для салата с куриными сердечками шинкуем таким же образом. Если овощи крупные, то делим их вдоль на 2-4 части, в зависимости от размера, после чего нарезаем тонкими пластинками. У сердечек плотная текстура, а маринованные огурцы обладают ярко выраженным вкусом, поэтому, чем тоньше, будут подготовлены ингредиенты, тем вкуснее получится салат. Огурцы и остывший лук добавляем в салатник.

Кладем 3 ст. ложки салатного майонеза, по 0,5 ч. ложки красного и черного перца, солим по вкусу.

Все тщательно перемешиваем.

Если нет салатного майонеза, используйте классический, только разбавьте его 2-3 ч. ложками кипяченой воды комнатной температуры. Салат с куриными сердечками ставим в холодное место ни менее чем на час, чтобы пропитался и соль растворилась. Хорошо сочетается с блюдами из картофеля.

Автор Viktoriya_V Рекомендуем также заглянуть в раздел с простыми быстрыми салатами.

salat-legko.ru

• 
  Рецепт салата с горошком
• 
  Салат черный жемчуг рецепт
• 
  Салат с осьминогами рецепт
• 
  Салат из гречки рецепты
• 
  Салат вяленые помидоры рецепт
• 
  Салат чафан рецепт классический
• 
  Рецепт салата с киви
• 
  Салат с корнишонами рецепты
• 
  Оливье салат оригинальный рецепт
• 
  Салат с манго рецепт
• 
  Салат из утки рецепты