Салат Сытный с мясом утки рецепт с фото. Салат из утки рецепты
-40гр салат Месклам (руккола, корн, шпинат, мангольд, лоло биондо и лоло россо) |
___________ |
для ягодного желе: |
-77гр черника |
-62гр ежевика |
-58гр чёрная смородина |
-44гр красное сухое вино |
-43гр вода |
-35гр тростниковый сахар Demerara |
-8гр листовой желатин (или 8гр порошковый + 20гр холодной кипячёной воды) |
__________ |
для утиной грудки: |
-5гр цветочный мёд |
-7гр соевый соус |
-6гр розмарин |
-4гр чеснок |
-1гр молотый микс пяти перцев |
__________ |
для грилованного манго: |
-150гр манго |
-5гр оливковое масло Extra virgin |
__________ |
для клюквенной заправки: |
-10гр сыр Маскарпоне |
-15гр 35% сливки |
-10гр клюквенный соус Darbo |
__________ |
-прямоугольная форма 40х110мм |
Показать все (31) |
foodily.ru
Рецепты салатов с уткой | 44 варианта с фото
Салат с уткой и ананасамиФиле отварите в подсоленной воде до готовности, охладите, разделите на волокна. Ломтики батона натрите зубчиком чеснока, обжарьте на масле, охладите и нарежьте кубиками. Ананас нарежьте ломтиками, сладкий перец нашинкуйте соломкой, посолите и поперчите кайенским перц...Потребуется: ананас - 200 г, сладкий перец - 2 шт., батон - 4 ломтика, растительное масло - 2 ст. ложки, йогурт натуральный - 4 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, соль, лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки, перец кайенский молотый, филе утиные - 2 шт.
Салат с уткой и блинчикамиМякоть утки, отделив от костей, нарежьте ломтиками, посыпьте травами и сбрызните маслом. Маринуйте 40 минут. Мякоть утки обжарьте на масле. Горошек и морковь сварите на пару. Блинчики нарежьте соломкой. Для соуса чеснок порубите, соедините с маслом, сахаром, соевым ...Потребуется: утка - 1/2 шт., растительное масло - 2 ст. ложки, горошек зеленый - 120 г, морковь - 2 шт., блинчики - 3 шт., зеленый лук рубленый - 4 ст. ложки, базилик - 10 г, соль, масло кунжутное - 5 ст. ложек, чеснок - 3 зубчика, сахар - 1 ст. ложка, соевый соус - 1 с...
Рисовый салат с уткойРис отварите вместе с корицей. Для соуса измельченный чили смешайте с цедрой и соком лаймов, соевым соусом и орехами. Половину соуса смешайте с горячим рисом. Рис охладите. Авокадо и нектарины нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте зеленью петрушки и мятой. Филе наре...Потребуется: рис арборио - 175 г, филе утиное запеченное - 250 г, авокадо - 1 шт., нектарин - 1 шт., корица молотая - 1 ч. ложка, перец чили - 1/2 шт., цедра тертая и сок 2 лаймов, соус соевый - 2 ст. ложки, орехи бразильские рубленные - 4 ст. ложки, зелень петрушки...
Салат с уткой и сухарикамиМякоть утки нарежьте ломтиками. Лук и сладкий перец нашинкуйте соломкой. Для соуса уксус взбейте с горчицей, маслом и смесью трав. Подготовленые ингредиенты соедините, добавьте грибы, заправьте соусом и перемешайте. При подаче выложите салат н...Потребуется: мякоть жареной утки - 250 г, лук репчатый - 1 головка, грибы белые жареные - 150 г, перец сладкий красный - 1 шт., сухарики - 100 г, сыр твердый тертый - 3 ст. ложки, уксус бальзамико - 2 ст. ложки, горчица - 1 ст. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки,...
Салат с копченой уткой и рокфором1. Сыр нарежьте кубиками, полейте лимонным соком, посолите. 2. Мякоть утки нарежьте кубиками. 3. Корень петрушки натрите на терке. Зеленый и репчатый лук мелко порубите. 4. Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавьте миндаль и заправьте майон...Потребуется: мякоть копченой утки - 200 г, сыр рокфор - 450 г, лук репчатый красный - 1/2 головки, корень петрушки - 100 г, зеленый лук - 20 г, миндаль рубленый жареный - 1/2 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка, майонез легкий - 1 стакан, соль
Салат с уткой и фасолью1. Листья салата нарежьте полосками, филе — широкими ломтиками, сладкий перец — соломкой. Фасоль нарежьте кусочками, отварите. 2. Подготовленные ингредиенты соедините с кукурузой, посолите, поперчите и перемешайте. 3. Для соуса масло в...Потребуется: филе утиное вареное - 300 г, фасоль стручковая - 200 г, сладкий перец - 1 шт., кукуруза консервированная - 100 г, салат лола-росса - 100 г, растительное масло - 4 ст. ложки, уксус бальзамический - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль
Фруктовый салат с утиным мясомАпельсины очистите и, удалив мембраны, нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам. Киви нарежьте ломтиками, мякоть утки — кубиками. Для соуса майонез взбейте с сахаром, лимонным соком и перцем. Перед подачей ягоды и фрукты перемеш...Потребуется: апельсины - 2 шт., виноград зеленый без косточек - 400 г, киви - 3 шт., мякоть вареной утки - 400 г, майонез - 1/2 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, перец белый молотый
Салат с копченой уткойФиле нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Зеленый лук соедините с крупно порванным салатом, добавьте уксус и оливковое масло. Выложите на блюдо слоями и полейте соусом.Потребуется: филе утиное копченое - 250 г, помидоры - 2 шт., морковь - 1 шт., листья зеленого салата - 120 г, масло оливковое - 2 ст. ложки, лук зеленый рубленый - 20 г, уксус ягодный - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу, соус "Дижонский" - 75 г
Салат из утки с коричневым рисомЧечевицу отварите до готовности. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте рис с тимьяном и бульон. Посолите, поперчите и тушите до готовности. Грибы нарежьте ломтиками. Жарьте на масле 5 минут до золотистого цвет...Потребуется: чечевица - 225 г, оливковое масло - 4 ст. ложки, луковица - 1 шт., рис коричневый - 200 г, тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки, куриный бульон - 450 мл, шампиньоны - 350 г, мякоть жареной утки - 375 г, чеснок рубленый - 2 ст. ложки, ветчина копчено-вареная -...
Салат-коктейль «Рижский»Часть мякоти утки отложите для оформления. Оставшуюся мякоть и очищенные огурцы нарежьте соломкой. Корень сельдерея натрите на терке. Свеклу, морковь, картофель нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте майонезом, перцем, ул...Потребуется: мякоть вареной утки - 100 гр., огурцы маринованные - 2 шт., свекла вареная - 2 шт., корень сельдерея - 2 шт., морковь вареная - 2 шт., картофель вареный - 2 шт., майонез - 3 ст. ложки, перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки
Салаты из утки
это "избранные рецепты", в смысле, отобранные и отличные. от других.
рецепты салатов
Салаты из утки
Если куриное мясо в салатах уже можно считать "общим местом", то использование утки в различных закусках нам еще непривычно. Утка вообще представлена на прилавках магазинов, мягко скажем, недостаточно, да и само утиное мясо довольно специфическое, как на запах, так и на вкус. Соответственно, сочетается оно далеко не со всеми продуктами.Тут наверное надо воспользоваться китайским опытом, когда утку смешивают с рисовой лапшой, например. Эти продукты гармонируют между собой, а если добавить к ним какие-то кисло-сладкие ягоды или фрукты – клюкву, яблоки, апельсины, сливы, гранат и т.п. - получается очень интересно и вкусно. Правда, зачастую на любителя.
Что касается соусов для таких салатов, то для утки хорошо подходят заправки из сочетания уксусов и растительного масла. Например, бальзамический уксус и кунжутное масло только подчеркнут экзотичность такого блюда. Подходят также заправки на основе цитрусовых соков.
Утка имеет довольно жирное мясо, поэтому заправки лучше делать поострее. В сочетании с достаточно пресными по вкусу овощами, такие заправки сделают салат из утки не только вкусным, но полезным.
Хотя, есть рецепты и со сладкими ингредиентами, например, утка в кленовом сиропе довольно популярна в Канаде и, говорят, имеет просто восхитительный вкус. Правда, для канадцев, скорее всего.
В целом, салаты с уткой достаточно интересны, чтобы их попробовать. Хоть разочек.
Салат из утки с инжиром
Ингредиенты салата:
- утиное мясо – 400 г
- инжир – 2 шт.
- сахарный песок – 2 ч. л.
- руккола – 1 пучок
- свежий цикорий – 2 головки
- измельченные листья мяты – 1 стакан
- гранат – 1 шт.
- сок гранатовый – 2 ст. л.
- масло оливковое – 2 ст. л.
способ приготовления салата из утки с инжиром:
Утиное мясо требуется выложить на сковороду и обжарить в масле. Затем остудить и порвать на волокна. Инжир требуется разрезать пополам, обмакнуть разрезанной стороной в сахарный песок и положить этой же стороной на разогретую сковороду. Жарить следует на сильном огне, до карамелизации сахара. Головки цикория следует нарезать на кусочки.
В миску выложить утиное мясо, жареный инжир, цикорий, рукколу, мелко порезанные листочки мяты и ягоды граната. Чтобы приготовить заправку в салат, нужно смешать гранатовый сок и оливковое масло. Взбить немного заправку венчиком и полить готовый салат. Все ингредиенты необходимо равномерно перемешать и можно сразу подавать на стол.
Салат из утки с кленовым сиропом
Ингредиенты салата:
- утка – 2 кг
- сироп кленовый – 150 г
- сок с мандарина – 1 шт.
- мандарины – 2 шт.
- руккола порезанная – 2 стакана
- измельченные фисташки – 100 г
- цедра мандарина – 1 ст. л.
- сироп из мандаринов – 1 ст. л.
- спаржевая фасоль – 200 г
- красный винный уксус – 2 ст. л.
- масло оливковое – 75 г
- соль - по вкусу
способ приготовления салата из утки с кленовым сиропом:
Сначала нужно подготовить противень для запекания утки. На противень следует выложить пергаментную бумагу. Утку вымыть, просушить и положить на противень. Соединить сок с мандарина и кленовый сироп. Полить этой смесью всю утку. Духовку необходимо разогреть до 200 градусов и поставить туда утку запекаться минут 30. Затем уменьшить огонь до 150 градусов и еще запекать 30 минут. Когда утка будет готова, остудить ее и отделить мясо с кожурой от кости.
Утиное мясо порвать на маленькие кусочки. Мандарины почистить, разделить на дольки. Цедру мелко нарезать. Рукколу также немного измельчить. Фисташки нарезать ножом или растолочь в ступке. Спаржевую фасоль почистить, нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю с водой, посолить немного и варить после закипания минуты 2. Готовую фасоль смешать с утиным мясом, цедрой мандарина, фисташками и рукколой.
Уксус требуется смешать с клиновым и мандариновым сиропом, а потом добавить в салат. Равномерно перемешать все компоненты и подавать салат на стол.
Салат из утки с апельсинами
Ингредиенты салата:
- утиные грудки – 2 шт.
- соль – по вкусу
- апельсины – 2 шт.
- различные салаты – по вкусу
- херес полусухой – 2 ст. л.
- соевый соус – 3 ч. л.
способ приготовления салата из утки с апельсинами:
Утиные грудки лучше всего брать с кожурой, натереть ее солью и проколоть в нескольких местах ножом. Разогреть сковороду и положить на нее грудки. Ту сторону, на которой кожура, нужно поджарить до румяного цвета, а другую сторону немного меньше. Готовое мясо утки выложить, остудить, а излишки жира слить на сковороду.
Листья салатов разорвать и выложить в глубокую миску. Апельсины почистить, разделить на дольки. С каждой дольки убрать пленочку, но сок, чтобы капал в миску. Оставшийся утиный жир требуется разогреть на сковороде, добавить туда апельсиновый сок и, когда он закипит, влить херес и соевый соус. Жареную утку нарезать ломтиками и выложить в миску. Салатные листья выложить сверху и полить соусом. Декорировать салат нужно кусочками апельсинов.
Салат из утки с имбирем
Ингредиенты салата:
- утиное мясо – 200 г
- масло растительное – 1 ст. л.
- свежий тертый имбирь – 1 ч. л.
- перец чили – 1 шт.
- синяя луковица – 1 шт.
- сельдерей (стебли) – 2 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- соус соевый – 1 ст. л.
- цуккини – 1 шт.
- синие сливы – 2 шт.
- капуста китайская 100 г
- измельченная кинза – 1 ст. л.
способ приготовления салата из утки с имбирем:
Для начала нужно нарезать утиное мясо кусочками. Имбирь почистить и измельчить на терке. Перец чили нарезать полосочками. На сковороду налить растительное масло, разогреть его и выложить перец чили, имбирь и кусочки утки. Жарить следует на сильном огне минуты 3, чтобы мясо стало коричневым.
Лук почистить и мелко нашинковать. Сладкий перец разрезать, вынуть семена и нарезать мякоть кусочками любого размера., можно соломкой. Сельдерей нарезать полукольцами. Выложить все эти компоненты на сковороду к мясу и еще немного обжарить.
Цуккини требуется нарезать полосочками. Сливы разрезать, вынуть косточку и нарезать дольками. Добавить на сковороду цуккини, сливы, влить соевый соус и, помешивая, жарить все еще некоторое время. Нашинковать капусту, кинзу мелко нарезать и выложить на сковороду. Жарить все ингредиенты салата несколько минут и можно теплым подавать на стол.
Салат из утки с клюквой
Ингредиенты салата из утки с клюквой:
- утиное филе – 600 г
- кисло-сладкие зеленые яблоки – 500 г
- масло оливковое – 120 г
- масло сливочное – 100 г
- клюква – 150 г
- соус красный ткемали – по вкусу
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- сахарный песок – по вкусу
способ приготовления салата из утки с клюквой:
Утиное филе следует нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с разогретым оливковым маслом. Яблоки почистить, вырезать сердцевину и кусочки яблок положить к утке. Поставить утку с яблоками на несколько минут в разогретую духовку.
Оставшиеся яблоки нарезать кусочками и выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом. Выложить жареные яблоки в центр блюда и посыпать сахаром. Выложить сверху мясо и полить соусом ткемали. Декорировать салат поджаренными в духовке яблоками. Клюкву сварить в сиропе, а потом уложить ее сверху салата.
Большинство из представленных "избранных рецептов" я не пробовала. Но рецепты интересные. И по составу "съедобные". И отличные. От других. Попробуйте, это может быть вкусно.
edaetoprosto.ru
Салаты из утки. Рецепты
утка
соус терияки
хрен
цукини
морковь
баклажан
перец болгарский
лук репчатый
чеснок
цикорий
салат зеленый
сахар
квас
крахмал кукурузный
масло растительное
масло кунжутное
черный перец
соль
Всего калорий: 334 ккал
Калорий на грамм: 0.44 ккал
Всего жиров: Много Насыщенных жиров: Средне Углеводов: СреднеХолестерина: Мало
Соли: Мало
Клетчатки: Средне
Подготовим овощи. Разрезаем морковь пополам вдоль и затем шинкуем, нарезаем цукини — кружочками, а затем на 4 части. Нарезаем баклажаны и лук крупными кусками, а болгарский перец мелким кубиком. Очищаем корень хрена и мелко нарезаем. Шинкуем мелко чеснок, нарезаем...
Замаринуем утку. Надрезаем кожицу утки вдоль и поперек, чтобы при обжарке она не «свернулась». Отправляем в миску, солим, перчим, добавляем соус терияки и кунжутное масло. Оставляем на 10 минут. Замачиваем щепу в воде.
Приготовим соус. Нарезаем мелко лук и чеснок. Наливаем в миску квас и вмешиваем венчиком кукурузный крахмал для загущения. Замачиваем щепу в воде.
Помещаем сотейник на гриль, добавляем растительное масло и пассеруем лук и чеснок. Заливаем смесь из кваса и крахмала в сотейник, закрываем гриль крышкой и готовим 1-2 минуты.
Обкладываем угли щепой, устанавливаем жароотсекатель и выкладываем на него овощи, закрываем гриль и готовим 2-3 минуты. Спустя это время выкладываем на овощи утку, поливаем растительным маслом и готовим еще 2-3 минуты.
smartmeal.ru
Салаты из утки
Существует множество салатов со свининой, с курицей, а сегодня мы поговорим о салатах с добавлением мяса утки.
Мясо утки хорошо сочетается с черносливом.
Заправлять будем майонезом.
Первый рецепт:
Салат из утки с орехами
Для приготовления салата с уткой нам потребуется:
Ингредиенты салата
— Вареная грудка утки — 1 шт.
— Чернослив - 0,5 стакана
— Измельченные греческие
орехи — 2 или 3 ст. ложки
— Майонез — 2 ст. ложки
Рецепт приготовления салата из утки:
Шаг 1.
Нарезаем филе утки небольшими ломтиками, можно кубиками.
Шаг 2.
Выкладываем на плоское блюдо, смазываем небольшим количеством майонеза.
Шаг 3.
Вымываем хорошо чернослив, заливаем на 15 минут кипятком, отцеживаем, охлаждаем и мелко нарезаем.
Шаг 4.
Нарезанные кусочки выкладываем поверх мяса и смазываем оставшимся майонезом.
Готовый салат посыпаем орехами и подаем к столу.
Салат из утки с зеленым горошком
Для приготовления салата потребуется:
— Чернослива без косточки- 200гр
— Отварное мясо утки- 200гр
— Консервированный горошек —
1 стакан
— Соленый огурец- 2 или 3 шт.
— Майонез- 3-4 ложки
— Веточки петрушки для украшения
Рецепт приготовления салата из утки:
Шаг 1.
Мясо утки и огурцы нарезаем кубиками.
Шаг 2.
Промываем чернослив, заливаем на 15 минут горячей водой, остуживаем, удаляем косточки, а мякоть нарезаем на кусочки.
Шаг 3.
Продукты, что подготовили соединяем с горошком, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем, выкладываем в салатник.
Затем украшаем полосками чернослива, кусочками мяса, а также зеленью петрушки.
Салат готов. Приятного аппетита.
edimmjaso.ru
Салат из утки и несколько рецептов его приготовления рецепты с фото
Рецепты салатов с уткой
Все рецепты салатов с уткой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов. Возможно вам будут полезны рецепты салатов с утиной грудкой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с фасолью .
Салат с уткой и ананасами Филе отварите в подсоленной воде до готовности, охладите, разделите на волокна. Ломтики батона натрите зубчиком чеснока, обжарьте на масле, охладите и нарежьте кубиками. Ананас нарежьте ломтиками, сладкий перец нашинкуйте соломкой, посолите и поперчите кайенским перц. Потребуется: ананас — 200 г, сладкий перец — 2 шт. батон — 4 ломтика, растительное масло — 2 ст. ложки, йогурт натуральный — 4 ст. ложки, мед — 2 ст. ложки, чеснок — 1 зубчик, соль, лук зеленый рубленый — 2 ст. ложки, перец кайенский молотый, филе утиные — 2 шт.
Салат с уткой и блинчиками Мякоть утки, отделив от костей, нарежьте ломтиками, посыпьте травами и сбрызните маслом. Маринуйте 40 минут. Мякоть утки обжарьте на масле. Горошек и морковь сварите на пару. Блинчики нарежьте соломкой. Для соуса чеснок порубите, соедините с маслом, сахаром, соевым. Потребуется: утка — 1/2 шт. растительное масло — 2 ст. ложки, горошек зеленый — 120 г, морковь — 2 шт. блинчики — 3 шт. зеленый лук рубленый — 4 ст. ложки, базилик — 10 г, соль, масло кунжутное — 5 ст. ложек, чеснок — 3 зубчика, сахар — 1 ст. ложка, соевый соус — 1 с.
Рисовый салат с уткой Рис отварите вместе с корицей. Для соуса измельченный чили смешайте с цедрой и соком лаймов, соевым соусом и орехами. Половину соуса смешайте с горячим рисом. Рис охладите. Авокадо и нектарины нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте зеленью петрушки и мятой. Филе наре. Потребуется: рис арборио — 175 г, филе утиное запеченное — 250 г, авокадо — 1 шт. нектарин — 1 шт. корица молотая — 1 ч. ложка, перец чили — 1/2 шт. цедра тертая и сок 2 лаймов, соус соевый — 2 ст. ложки, орехи бразильские рубленные — 4 ст. ложки, зелень петрушки.
Салат с уткой и сухариками Мякоть утки нарежьте ломтиками. Лук и сладкий перец нашинкуйте соломкой. Для соуса уксус взбейте с горчицей, маслом и смесью трав. Подготовленые ингредиенты соедините, добавьте грибы, заправьте соусом и перемешайте. При подаче выложите салат н. Потребуется: мякоть жареной утки — 250 г, лук репчатый — 1 головка, грибы белые жареные — 150 г, перец сладкий красный — 1 шт. сухарики — 100 г, сыр твердый тертый — 3 ст. ложки, уксус бальзамико — 2 ст. ложки, горчица — 1 ст. ложка, масло оливковое — 2 ст. ложки.
Салат с копченой уткой и рокфором 1. Сыр нарежьте кубиками, полейте лимонным соком, посолите. 2. Мякоть утки нарежьте кубиками. 3. Корень петрушки натрите на терке. Зеленый и репчатый лук мелко порубите. 4. Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавьте миндаль и заправьте майон. Потребуется: мякоть копченой утки — 200 г, сыр рокфор — 450 г, лук репчатый красный — 1/2 головки, корень петрушки — 100 г, зеленый лук — 20 г, миндаль рубленый жареный — 1/2 стакана, лимонный сок — 1 ст. ложка, майонез легкий — 1 стакан, соль
Салат с уткой и фасолью 1. Листья салата нарежьте полосками, филе — широкими ломтиками, сладкий перец — соломкой. Фасоль нарежьте кусочками, отварите. 2. Подготовленные ингредиенты соедините с кукурузой, посолите, поперчите и перемешайте. 3. Для соуса масло в. Потребуется: филе утиное вареное — 300 г, фасоль стручковая — 200 г, сладкий перец — 1 шт. кукуруза консервированная — 100 г, салат лола-росса — 100 г, растительное масло — 4 ст. ложки, уксус бальзамический — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль
Фруктовый салат с утиным мясом Апельсины очистите и, удалив мембраны, нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам. Киви нарежьте ломтиками, мякоть утки — кубиками. Для соуса майонез взбейте с сахаром, лимонным соком и перцем. Перед подачей ягоды и фрукты перемеш. Потребуется: апельсины — 2 шт. виноград зеленый без косточек — 400 г, киви — 3 шт. мякоть вареной утки — 400 г, майонез — 1/2 стакана, лимонный сок — 1 ст. ложка, сахар — 1 ст. ложка, перец белый молотый
Салат с копченой уткой Филе нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Зеленый лук соедините с крупно порванным салатом, добавьте уксус и оливковое масло. Выложите на блюдо слоями и полейте соусом. Потребуется: филе утиное копченое — 250 г, помидоры — 2 шт. морковь — 1 шт. листья зеленого салата — 120 г, масло оливковое — 2 ст. ложки, лук зеленый рубленый — 20 г, уксус ягодный — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу, соус «Дижонский» — 75 г
Салат из утки с коричневым рисом Чечевицу отварите до готовности. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте рис с тимьяном и бульон. Посолите, поперчите и тушите до готовности. Грибы нарежьте ломтиками. Жарьте на масле 5 минут до золотистого цвет. Потребуется: чечевица — 225 г, оливковое масло — 4 ст. ложки, луковица — 1 шт. рис коричневый — 200 г, тимьян сушеный — 1/2 ч. ложки, куриный бульон — 450 мл, шампиньоны — 350 г, мякоть жареной утки — 375 г, чеснок рубленый — 2 ст. ложки, ветчина копчено-вареная -.
Салат-коктейль «Рижский» Часть мякоти утки отложите для оформления. Оставшуюся мякоть и очищенные огурцы нарежьте соломкой. Корень сельдерея натрите на терке. Свеклу, морковь, картофель нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте майонезом, перцем, ул. Потребуется: мякоть вареной утки — 100 гр. огурцы маринованные — 2 шт. свекла вареная — 2 шт. корень сельдерея — 2 шт. морковь вареная — 2 шт. картофель вареный — 2 шт. майонез — 3 ст. ложки, перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки
.
pervoevtoroe.ru
Салат Сытный с мясом утки рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата сытного с мясом утки на 2 порции :
Рецепт приготовления салата сытного с мясом утки по шагам

Салат Сытный с мясом утки, говорящее название. Салат действительно получается очень сытным и вкусным. В принципе этот салат спокойно заменит полноценный обед. Итак, основной ингредиент - это мясо утки. Можно взять утиную грудку или любую другую ее часть. Мясо нужно варить в подсоленной воде один час. Затем остудить и мелко нарезать. Рис отварить, затем промыть под струей холодной воды и откинуть на дуршлаг. Огурец нарезать мелкими кубиками.

Далее берем глубокую тарелку и выкладываем все ингредиенты. Добавляем майонез, соли и перчим.

Осталось только все тщательно перемешать и все, можно подавать к столу. Салат Сытный с мясом утки готов, приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясо утки
47
114
0
1215
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
4
всего в блюде:
56
141
58
1730
всего в 1 порции:
28
71
29
865
всего в 100 граммах:
8
21
9
260

автор рецепта: Nadina Надежда
дата публикации: 04.05.2016
просмотров: 3241
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru