Готовим вкусный салат огни Москвы в домашних условиях. Огни москвы салат рецепт
Готовим салат огни Москвы - пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте!
Сегодня приготовим очень интересный и оригинальный салат огни Москвы, который получается невероятно аппетитным и сочным.
Чтобы у вас отпали вопросы, как сделать или как приготовить, наша инструкция с фото.
Рецепт очень простой, потому что состоит из свежих огурцов и помидор, а особую пикантность придаёт корейская морковь.
Но здесь присутствуют не только овощи, а есть ещё и курица. В зависимости от предпочтений добавляют грибы.
Подробнее о том, что нужно в салат, читайте ниже, а затем обязательно переходите к пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Куриное мясо — 300 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Сыр твёрдый — 50 г
- Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
- Майонез — по желанию
Способ приготовления:
-
Итак, приступим. Первым шагом выполним маринование. Как поступаем с луком: очищаем шелуху, моем и мелко режем. Уксус разводим водой.
-
Заливаем нарезанный лук раствором уксуса. Перемешиваем, чтобы весь покрылся разведённым уксусом, и оставляем мариноваться на 20 минут. После маринования жидкость сливаем.
-
Теперь переходим к овощам. Их тщательно моем. Далее будем резать огурец соломкой.
-
Также поступаем и с вымытым помидором. С овощами закончили.
-
Заранее отваренное куриное мясо нарезаем кубиками.
-
Дно тарелки, в которой будем формировать наши огни, смазываем майонезом. В процессе, кстати, всё это выглядит очень красочно.
-
Наконец выкладываем слои. На низ кладём куриное мясо.
-
Когда лук промариновался, напоминаю, жидкость сливаем и затем отправляем его вслед за курицей.
-
Промазываем слоем майонеза.
-
В центр укладываем красную соломку.
-
Вокруг – подготовленные огурцы.
-
Завершаем эту красоту сектором из аппетитной корейской морковки.
-
Последним шагом у нас остаётся сыр. Его участь незатейлива: натираем на мелкую тёрку и посыпаем сверху.
По вкусу можно добавить грецкие орехи, поспав горсть сверху. Вот и всё!
Если вам нравится готовить салаты, на нашем блоге вы можете найти подходящие для себя варианты.
И, кстати, пользуясь ЭТОЙ овощерезкой их готовить, становится ещё приятнее!
Приятного вам аппетита и до новых встреч!
© Готовим вместе
Готовим вкусный салат огни Москвы в домашних условиях
Оцените эту статьюcooking-together.ru
Салат «Огни Москвы» | Советы тут
Приводим два варианта приготовления салата «Огни Москвы». Компоненты берутся в граммах.
1-й вариант: домашняя птица или дичь вареная или жареная 80, картофель вареный 80, огурцы свежие или соленые 50, салат зеленый 20, яйцо 1 шт. (40), соус майонез 80, соус «Южный» 10, сливки взбитые 40, сахар 4, икра зернистая 20, фрукты консервированные 40, специи.
Жареную или вареную птицу, вареный картофель, огурцы, яйца нарезают тонкими ломтиками, салат мелко шинкуют. Подготовленные продукты соединяют, заправляют майонезом, смешивают со взбитыми сливками, и соусом «Южный», добавляют сахар, соль и осторожно перемешивают.
Салат «Огни Москвы» укладывают горкой в салатник или вазу, оформляют консервированными фруктами, дольками яиц, вырезанными из огурца колокольчиками, наполненными зернистой икрой и листиками салата.
2-й вариант: мякоть кур вареных или жареных 100, картофель вареный 60, огурцы свежие 40, огурцы соленые 60, яблоки свежие 40, майонез 60, сливки взбитые 40, сахар 4, яйцо диетическое яйцо 1 шт. (40), фрукты консервированные 40, апельсин 20, раковые шейки или крабы 20, салат зеленый 10, зелень 4.
Картофель, соленые или свежие огурцы, свежие яблоки нарезают ломтиками, мякоть кур, часть зеленого салата – соломкой, ½ часть взбитых сливок соединяют с соусом майонез и смешивают с нарезанными продуктами.
Салат «Огни Москвы» укладывают в вазу и оформляют консервированными фруктами, свежими яблоками, яйцами, раковыми шейками или крабами, свежими огурцами, листочками салата. Остальную часть взбитых сливок выпускают из кондитерского мешочка в виде узора (между уложенными продуктами)
Примечание: сливки должны быть 35%-ной жирности.
Салат «Огни Москвы» готовят еще множеством других рецептов.
Share this post for your friends:
Friend me:
к нашему сайту.
sovety-tut.ru
