Салат «Лесная сказка». Лесная сказка салат рецепт
| Картофель (вареный) — 3 шт |
| Морковь (вареная) — 1 шт |
| Корнишоны — 2 шт |
| Перец болгарский (красный цилиндрической формы, крупный) — 1 шт |
| Чеснок (круный) — 1 зуб. |
| Зелень (укроп и петрушка по 1-му пучку) |
| Майонез |
| Лук зеленый (стебель толстый, белая часть, для украшения) — 1 шт |
| Цедра лимона (маленький кусочек, для украшения) |
| Специи (соль, черный перец, по вкусу) |
| Показать все (12) |
Салат Лесная сказка
Салат Лесная сказка
Салат Лесная сказка - это слоеный салат из грибов, яиц, ветчины и сыра. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, а способ подачи салата позволяет ему стать одним из украшений праздничного стола.
Блюда Праздничное меню, Салаты и закуски Время подготовки 15 минуты Пассивное время 10 минуты Время приготовления 25 минутыИнгредиенты
- 200 г. опята маринованные;
- 1/5 шт. лук репчатый;
- 4 шт. яйцо куриное сырое;
- 150 г. ветчина;
- 100 г. сыр;
- майонез по вкусу;
- зелень для украшения.
Рецепт приготовления
-
Из банки с опятами слить жидкость, выложить грибы на тарелку.
-
Лук очень мелко покрошить и посыпать им опята.
-
Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на крупной терке. Выложить яйца поверх грибов, смазать майонезом.
-
Ветчину и сыр натереть на крупной терке, выложить следующими слоями, сначала ветчину, затем сыр, слегка смазав их майонезом.
-
Сверху салат посыпать нарезанной зеленью. Количество зелени берется по вкусу.
Заметки о рецептах
Салат Лесная сказка готов. Приятного аппетита!
anymenu.ru
Салат «Лесная сказка» / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Нежный салат для праздничного стола и не только. Имея под рукой простые ингредиенты, вы можете приготовить шикарный салат, чем очень порадуете своих домочадцев и близких друзей. Салат «Лесная сказка» полностью оправдывает свое название, его аромат сводит с ума, а вкус приносит неописуемое удовольствие. Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты для приготовления салата «Лесная сказка»
- Куриное филе 1 килограмм
- Перец сладкий болгарский маринованный 3 штуки
- Картофель отварной 3 штуки
- Кукуруза маринованная 1 банка
- Огурец свежий 1 штука
- Огурец маринованный 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Майонез 450 грамм или по вкусу
-
Основные ингредиенты
Картофель, Кукуруза, Огурец, Курица
-
Порционность
1 порция
-
Кухня мира
Русская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Бумажные кухонные полотенца, Разделочная доска – 2 штуки, Нож – 2 штуки, Плита, Большая кастрюля, Столовая ложка, Шумовка, Глубокая тарелка – 2 штуки, Тарелка – 3 штуки, Ключ для консервов, Салатница
Приготовление салата «Лесная сказка»:
Шаг 1: подготавливаем мясо.
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, срежьте с него плеву, хрящи и мелкие косточки, если таковые имеются. Затем включите плиту на средний уровень и поставьте на нее большую кастрюлю, наполненную на половину обычной проточной водой, добавьте по вкусу соль и доведите жидкость до закипания. После опустите в кастрюлю куриное филе и варите его в течение 30 – 35 минут до полной готовности. 
Дайте мясному ингредиенту полностью остыть. Затем уложите куриное филе на разделочную доску и нарежьте кубиками среднего размера с примерным диаметром до 3 сантиметров. Переложите кусочки мяса обратно в глубокую тарелку, в которой оно ранее находилось. Шаг 2: подготавливаем овощи.
Теперь пришла очередь овощей, а в частности картофеля. В данном рецепте он идет уже отварной, но если вы не успели его сварить тогда это стоит делать одновременно с курицей. Отварной картофель очистите от кожуры, уложите на разделочную доску, нарежьте средним кубиком с примерным диаметром до 1,5 сантиметров и уложите в отдельную глубокую тарелку. Со свежего огурца срежьте кожицу, промойте его под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, нарежьте дольками с примерной толщиной до 6 – 7 миллиметров и уложите в отдельную тарелку. 
Шаг 3: смешиваем ингредиенты.
В глубокую сухую салатницу уложите картофель, свежий огурец, кукурузу, маринованный перец, маринованный огурец и слегка перемешайте массу столовой ложкой. 
Шаг 4: заправляем и украшаем салат.
В салатницу ко всем ингредиентам добавьте нужное количество майонеза, слегка перемешайте массу столовой ложкой и после добавьте по вкусу соль с черным молотым перцем. 
Повторно перемешайте салат, дайте настояться хотя бы 15 – 20 минут и оформите его так как вам больше нравиться. Для украшения можно использовать любые продукты, которые придутся вам по душе. Например, отварные яйца, зелень, листья салата, кукуруза, свежий помидор. Советы к рецепту:
– – Вместо маринованного сладкого перца можно использовать свежий перец.
– – Вместо кукурузы можно положить сладкий маринованный горошек.
– – Вместо отварного куриного филе можно использовать любое другое отварное мясо или ветчину высшего качества.
– – Если вы не успели сварить картофель в мундире заранее, не беда, просто промойте картофель под проточной водой, от разного рода загрязнений, уложите его в глубокую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она была выше его уровня на 5 – 6 сантиметров и поставьте емкость, на плиту, включенную на средний уровень. Варите картофель в течение 20 – 25 минут до полной готовности. После достаньте корнеплоды с кастрюли и переложите в глубокую миску. Дайте картофелю остыть, очистите от кожуры и используйте по назначению.
www.tvcook.ru
Салат Лесная сказка » Успешный рецепт
Сегодня, не только застолье, но и самая обычная трапеза не обходится без салатов. И выбор поражает: салаты с майонезом, с растительными маслами, йогуртами…. Острые, сладкие…. Теплые, холодные… Овощные, фруктовые и мясные. Всех вариаций просто не перечислить.
Дабы удивить гостей и родных, не обязательно запасаться диковинными ингредиентами, которые, как правило, трудно найти на прилавках магазинов, к тому же, зачастую, они еще и очень дорогие. Всё гениальное, как говорится, просто. Состав данного салата прост и максимально доступен для семейного бюджета, но при этом «Лесная сказка» с легкостью произведет фурор за обеденным столом.Для «Лесной сказки» понадобится:• Куриное филе — отварное 300 грамм;• Грибы лесные любые плотные (можно консервированные) 200 — 300 гр.;• Картошка отварная 3шт.;• Яйца отварные 4 — 5 шт.;• 3 малосольных огурца;• 1 луковица;• Укроп свежий 1 пучок;• Майонез 150 гр.;• Перец и соль;• Масло для обжарки 3 больших ложки.Для украшения салата:Вариант 1: Шампиньоны резанные (готовые), Зеленый лук 1 связка.Вариант 2: Зеленый лук 1 связка, морковь мелко-тёртая (для «шляпки»), оливки черные 3 шт. (измельчить, присыпать «ножку гриба»).Вариант 3: Опята маринованные или солёные, блины не сладкие, зелень укропа, кудрявой петрушки.Вариант 4: Шампиньоны маринованные, зелень укропа, листья салата.Вариант 5: Яичные желтки отварные, опята маринованные, 3 связки любой зелени (для кроны берёзок), оливки черные 2 — 3 шт. (для стволов берёзок).
Способ приготовления:Порезанные грибочки, обжариваются с измельченным луком, до готовности.Овощи и яйца порезать кубиками, как для «Оливье». Куриное филе измельчить, но не резать, а как бы отщипывать. Укроп мелко нашинковать. Все ингредиенты выложить в миску, сдобрить майонезом, посолить, перец по вкусу и перемешать. Консистенция должна получиться не слишком «жидкой», что бы можно было сформировать салат для праздничного стола. Готово!
uspeh-rz.ru
Салат "Лесная сказка" / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.
Салат «Лесная сказка». Ингредиенты:
картофель — 2 штуки;
морковь — 1 штука;
лук репчатый — 1 штука;
грибы маринованные;
зелень, майонез.
Салат «Лесная сказка». Приготовление.
Картофель и морковь отварить, охладить, очистить. Зелень мелко порубить.
Салат будем готовить в обычном стакане, внутренние стенки которого нужно промазать растительным маслом, чтобы в дальнейшем наш салат легко из него извлекался.
На дно стакана шляпками вниз уложить грибы.
