Салат из свеклы, фасоли и солёных огурцов. Салат из фасоли и свеклы рецепты

салат из фасоли и свеклы

foodily.ru

салат из свеклы и фасоли

foodily.ru

Салат из свеклы и фасоли: рецепт с фото

Ингредиенты:- 1-2 вареные свеклы,- 0,5 стакана вареной красной фасоли,- 1 небольшой зубчик чеснока,- 1 ст.л. оливкового масла,- 1 ст.л. бальзамического уксуса,- 0,5 ч.л. горчицы,- соль и черный перец по вкусу,- петрушка для украшения.

Фасоль нужно предварительно отварить и остудить, либо взять уже готовую консервированную фасоль. Лучше, если это будет красная фасоль, она не так контрастирует со свеклой. Смешиваем фасоль со свеклой и чесноком.

Готовим салатную заправку из оливкового масла, бальзамичского уксуса, горчицы, соли и перца. Тщательно взбиваем все ингредиенты заправки до состояния однородного густого соуса. Кстати, такую заправку можно готовить впрок и хранить в холодильнике, она подходит ко многим салатам. Заправляем салат из свеклы с фасолью горчичной заправкой, перемешиваем.

Подавать свекольный салат с фасолью и чесноком можно сразу после приготовления или же дать ему немного настояться в холодильнике.

Перед подачей украсьте салат листиками петрушки. Так же в пост можно приготовить салат из свеклы с орехами и чесноком.

namenu.ru

Салат из свеклы и фасоли с маслом: 5 популярных рецептов

Салаты из свеклы очень популярны как на повседневном, так и на праздничном столе. Свекла — это очень полезный овощ. К примеру, мало кто знает, что она рекордсмен по содержанию фолиевой кислоты.

Что добавить к свекле, чтобы улучшить и разнообразить вкус приготовленной закуски? Она очень хорошо сочетается с другими сезонными, зимними овощами — морковью, картофелем, яблоком, квашеной капустой и солеными огурцами

Но есть и другие интересные рецепты, например, салаты из свеклы с фасолью, сытные, вкусные и полезные для здоровья.

Салат фасоль свекла рецепт а-ля винегрет

Это один из самых вкусных вариантов свекольного салата с фасолью и отварными овощами. Если привычный винегрет вам наскучил, то разнообразьте его бобовыми и маринованными грибами. Грибы можно взять любые. Самый простой магазинный вариант — это шампиньоны в банке.

Ингредиенты:

• по 200 г отварных овощей — свеклы, моркови, картофеля
• столько же квашеной капусты
• 1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку
• 1 банка маринованных шампиньонов
• 1 шт. репчатого лука
• Растительное масло (можно с запахом)
• Соль

Приготовление:

1. Нарежьте кубиками все овощи.

2. Шампиньоны порежьте по формату остальных овощей.

3. Лук измельчите и ошпарьте кипятком.

4. С фасоли слейте сок.

5. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат маслом, посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Винегрет с фасолью и грибами подойдет и для праздничного стола, особенно, для постного или вегетарианского. Квашеную капусту можно заменить таким же количеством соленых огурцов.

Свекольный салат с фасолью и яблоком

Сочетание яблоко и свекла считается идеальным для зимних салатов. Мы попробуем добавить к этому беспроигрышному дуэту фасоль и репчатый лук.

Ингредиенты:

• 1 крупная вареная свекла
• стакан отварной фасоли
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 2 столовые ложки уксуса
• столько же растительного масла
• Соль и специи по вкусу

Рецепт:

1. Свеклу очистите от кожуры и нарежьте ее соломкой.

2. Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом, перемешайте, можно слегка отжать руками, и оставьте на полчаса.

3. Яблоко нарежьте кубиками.

4. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте маслом. Для аромата можно добавить пару столовых ложек мелко рубленной кинзы.

Салат со свеклой и фасолью: простые рецепты

По-гуцульски:

• 2 свеклы — кубиками
• банка консервированной фасоли
• 200 г чернослива — нарезать
• Масло, соль, перец по вкусу

Cалат из свеклы и фасоли

С красным луком:

• большая свекла — крупно порезать
• 1 красная луковица — кольцами или полукольцами
• 1 банка белой фасоли
• зелень петрушки
• масло

С брынзой:

• крупная отварная свекла — нарезать
• белая фасоль консервированная — 1 банка
• 100 г брынзы или козьего сыра — раскрошить
• листья салата
• оливковое масло

Салат со свеклой и фасолью

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

vkusno.mirtesen.ru

Салат из свеклы и фасоли - Пошаговый рецепт с фото

Когда-то давно, а может для кого-то совсем недавно, завсегдатаем наших застолий был Его Величество Винегрет. Блюдо, не претендующее на какие-либо изыски и дороговизну ингредиентов, всегда находилось на праздничном столе «в обнимку» со своим извечным кулинарным спутником салатом «Оливье». Времена меняются, а вместе с ним кардинально изменился ассортимент магазинных полок... Теперь можно экспериментировать и творить на собственной кухне как настоящий Мастер! А вот и то, что явилось плодом нашего творения – винегрет в новом исполнении и с неожиданными ингредиентами!

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы и фасоли:

• фасоль отварная – 100 г
• свекла – 1-2 шт.
• морская капуста – 200 г
• лук репчатый – 1 шт.
• оливки (или маринованные грибы) – 50 г
• чеснок – 2 дольки
• хрен – 1-2 ч.л.
• оливковое масло – 3-4 ст.л.
• кориандр в зернах – 1 ч.л.
• соевый соус – 2 ст.л.
• уксус – 2 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• соль, черный перец – по вкусу
• петрушка или кинза – по вкусу

Рецепт приготовления салата из свеклы и фасоли:

Если вы отварите свеклу и фасоль заранее, процесс приготовления салата займет у вас не более 7-10 минут. Если же заранее подготовить продукты не получилось – отварить свеклу до готовности в воде с 2-3 щепотками соли, остудить и очистить.

Фасоль замочить с вечера, а затем отварить до готовности.

Зеленые оливки нарезать половинками или кружочками, лук – тонкими полукольцами. Репчатый лук можно заменить белым или красным салатным сладким луком. Зеленые оливки также можно заменить маринованными шампиньонами, а можно добавить и то, и другое.

Для заправки салата из свеклы и фасоли нужно смешать растительное (оливковое) масло, соевый соус, уксус (столовый, винный, яблочный) и сахар.

Добавить в заправку хрен, измельченные в ступке зерна кориандра, черный перец. Выдавить через пресс дольки чеснока и перемешать. Заправка для салата готова!

Свеклу нарезать тонкими аккуратными брусочками.

Смешать в одном глубоком блюде отварную фасоль, оливки, лук, свеклу и морскую капусту. Ее нужно нарезать полосами покороче, чтобы во время трапезы не возникало ощущения, что вы едите спагетти. Вылить в салат заправку и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек соединился с ароматной смесью.

Добавить в салат свежей зелени по своему вкусу и усмотрению, слегка охладить его перед подачей в течение 10-15 минут в холодильнике.

Салат из свеклы и фасоли готов!

Приятного аппетита!

cook-s.ru

Салат из свеклы и фасоли консервированной красной

Этот салат из свеклы и красной консервированной фасоли придется по вкусу тем, кому наскучил винегрет, а со свеклой все еще хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. Альтернативный вариант содержит оригинальную заправку. Такой соус подчеркивает каждый ингредиент блюда. Попробуйте! Не пожалеете! Особенно, когда гости попросят добавки.

Состав:

на 4 порций

• 250 г свеклы
• 250 г фасоли красной консервированной в собственном соку (полбанки)
• 150 г колбасы пшеничной вегетарианской со вкусом «ветчины»
• 100 г зеленых яблок (2 шт небольших)
• зелень укропа

Для заправки:

• 100 г сметаны
• 25 г оливкового масла
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1/3 ч. л. сухой горчицы
• 1/4 ч. л. черной соли

Рецепт салата из свеклы и красной фасоли консервированной:

1. Прежде всего отварите свеклу – это займет около 2 часов. Остудите.

   Отвариваем свеклу

2. Нарежьте ее мелкой соломкой и таким же образом порежьте вегетарианскую колбасу.

   Нарезаем соломкой

3. У яблок удалите сердцевину, дольки разрежьте соломкой.

   Режем яблоки

4. Откройте банку консервированной красной фасоли. Жидкость слейте. (Из такой фасоли можно приготовить еще один вкусный салат – Славянский.)

   Сливаем жидкость с фасоли

5. Соедините все подготовленные продукты.
6. Смешайте все ингредиенты для заправки.

   Готовим заправку

7. Заправьте получившимся соусом салат.
8. Украсьте блюдо зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Присылайте свои рецепты и участвуйте в конкурсе!

Анна_Таг автор рецепта

Рецептов: 1

vegetarianrecept.ru

Салат из свеклы, фасоли и солёных огурцов

Хочу предложить один из рецептов салата из свеклы, фасоли и солёных огурцов. Такой вкусный салатик может быть дополнением к основному блюду, да и на праздничном столе он будет смотреться прекрасно.  

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы, фасоли и солёных огурцов нам потребуется:

3 свеклы;

1 банка консервированной фасоли в собственном соку;

3-4 солёных огурца;

1 красная луковица;

1 пучок укропа;

растительное масло для заправки;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Для маринада:

1,5 ст. л. уксуса 9%;

1,5 ст. л. воды;

1/2 ч. л. сахара.

Этапы приготовления

Свеклу сварить до готовности, остудить и почистить. С фасоли слить лишнюю жидкость.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. Для приготовления маринада соединить воду, уксус, сахар и хорошо перемешать. Получившимся маринадом залить лук и оставить его на 30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Соленые огурцы и свеклу нарезать средними кубиками. Укроп помыть, обсушить и мелко порубить. В большой миске соединить свеклу, фасоль, соленые огурцы, укроп и лук, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и хорошо перемешать салат. Вкусный, яркий салат из свеклы, фасоли и солёных огурцов можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

• 
  Рецепт салата черепаха с грецким орехом
• 
  Рецепт салата с курицей и яблоком
• 
  Салаты рецепты с колбасой и капустой
• 
  Рецепт салата из фасоли и ветчины
• 
  Салат с сухариками с капустой рецепт
• 
  Рецепт салата с яблоком и курицей
• 
  Салаты с перловкой на зиму рецепты
• 
  Рецепт салат капуста с колбасой рецепт
• 
  Салаты с капустой и колбасой рецепты
• 
  Рецепт салата с сыром и грибами
• 
  Рецепты салатов вкусных на каждый день