Салат из сырой цветной капусты. Салат из цветной сырой капусты рецепты с фото
Салат из сырой цветной капусты
Салат из сырой цветной капусты, куриного филе и свежего огурца получается очень сочный, свежий и полезный.
Состав:
- Цветная капуста – 500 гр.
- Лук – 50 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Отварное куриное филе (по желанию) – по вкусу
Соус:
- Майонез (можно йогурт или кефир) – 70 гр.
- Сметана – 70 гр.
- Соевыйсоус – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Цветную капусту тщательно помыть, порезать мелкими кусочками.Шаг 2: Лук и укроп порезать мелко порубить. Огурец порезать мелкими кусочками.Шаг 3: Для соуса: перемешать все компоненты до однородности. По желанию, можно добавить измельченный чеснок или другие специи по вкусу.Шаг 4: Положить все компоненты в салатник. Заправить соусом, хорошо перемешать. По желанию, добавить отварное куриное филе, порезанное кусочками или другое мясо. Либо же подавать салат к мясу, приготовленному отдельно.
Приятного аппетита!
Поделиться:
- Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
- Послать это другу (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне)
- Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
- Нажмите, чтобы поделиться в Skype (Открывается в новом окне)
Необходимые продукты:- цветная капуста – 1/3 вилка;- морковка – 150 грамм;- огурцы свежие – 200 грамм;- чеснок – 2-3 зубочка;- петрушка – ½ небольшого пучка;- сметана – 70-100 грамм;- немного соли по вкусу.
Морковку почистите от кожуры и нарезайте мелки квадратиками. Морковка станет не только ярким акцентом, но прибавит салату витаминов и дополнительный вкус.
Огурцы, не очищая от кожуры, нашинкуйте колечками, а потом эти колечки разделите на 3-4 полосочки. Выйдут такого плана брусочки.
У петрушки отделите листочки и их измельчите.
Чеснок порубите ножом.
И соедините со сметаной.
Выйдет очень вкусный сметанно-чесночный соус, который наилучшим образом подойдет для свежих овощей и подчеркнет их достоинства. Можете присолить немного. 
Измельченные овощи промазывайте сметаной.
А после этого накрывайте на стол и подавайте салат.
Полезный и вкусный обед вам обеспечен!
Переходите на здоровый образ жизни и правильное питание!
Всегда можно пересмотреть свои вкусы и поменять некоторым образом свое меню.
Bon Appetite!
Таким же вкусным, хрустящим получается салат из цветной капусты с помидорами.
