Салат "Деревенский" с огурцами и шампиньонами. Салат деревенский с курицей и грибами рецепт
Салат из курицы "Деревенский" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
А вот ещё один из салатиков по - Графски.
Куриную грудку нарезать мелкими произвольными кусочками
и замариновать в майонезе с добавлением пряностей, зелени и лука на 2 часа.
Затем обжарить вместе со всем маринадом без добавления масла. Если будет суховато, добавьте 1-2 стол.л.масла и 0,5 стак. воды. Воду в итоге выпарить.
1 слой - отварная картошка, нарезанная очень мелким кубиком, майонез, зелень.
2 слой - обжаренная грудка, зелень.
3 слой - варёная морковь, натёртая на бурачной тёрке или нарезанная, как и картошка. Слегка смазать майонезом, зелень.
4 слой - яйца раздавить вилкой, рубленая зелень, майонез.
*** На одну куриную грудку остальных продуктов нужно брать столько, чтобы получались слои толщиной ~ в 1см. Салатник - плоский, диаметром см 30, салат выкладывать, не доходя до края салатника 1-1,5см
*** Девочки, нарыла такой майонез!!! Вот, смотрите.
30% йогурта, жиры-35%, калорийность-343 ккал!!! Для сравнения наш любимый Кальве: жир-55%, калорийность-514 ккал. А на вкус - очень нежный, лёгкий. Производит столица нашей Родины.
Поделись рецептом с друзьями!
gotovim-doma.ru
Салат "Деревенский" с курицей - рецепт с фото
Предлагаю вам попробовать отличный салат "Деревенский" с курицей. Такой салатик можно подать и как самостоятельное блюдо, и как закуску к обеду или ужину. Попробуйте! Готовится из самых простых продуктов, а получается и сытным, и очень вкусным.
Ингредиенты
Для приготовления салата "Деревенский" с курицей понадобится:
огурцы маринованные - 1 шт.;
картофель, сваренный в кожуре - 2 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
куриное филе отварное - 100 г;
капуста маринованная или квашеная - 60-70 г;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
масло подсолнечное ароматное - 1-2 ст. л.
Для маринада для лука:
сахар - 1 ч. л.;
соль - на кончике ножа;
вода горячая - 100 мл;
уксус 9% - 3 ст. л.
Этапы приготовления
Картошку, сваренную в кожуре, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Для приготовления маринада растворить в очень горячей воде сахар и соль, влить уксус. Лук, нарезанный тонкими четвертинами или полукольцами, залить горячим маринадом и оставить на 10 минут.
Сюда же добавить маринованную капусту и отжатый маринованный лук. Все посолить и щедро поперчить.
Заправить салат ароматным (базарным) подсолнечным маслом.
Выложить в салатник очень вкусный и сытный салат "Деревенский" с курицей и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Опубликовано 20.07.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Салат "Деревенский" с маринованными огурцами – вкусный, сытный и очень-очень праздничный. Классический рецепт с фото я подробно для вас описала. Я всегда готовлю такой салат для своих гостей, особенно когда собирается много людей. В состав этого салата входят грибы, курица, картофель, лук, маринованные огурцы – все очень питательно, наверное, именно поэтому салат так и называется. Заправка у салата майонезная, его лучше приготовить самостоятельно. Подавать к столу салат можно в порционных тарелках или на большом красивом блюде – чтобы каждый гость смог положить себе нужное количество блюда. Вот только салат "Деревенский" настолько вкусный, что гости точно будут просить добавку, позаботится об этом нужно заранее.
Подготовить все необходимые ингредиенты для салата. Куриное филе сполоснуть и просушить, после филе нарезать небольшими кусочками. При желании, вы можете предварительно филе отварить, так как в нашем случае мы будем мясо жарить. Именно в классической вариации салата мясо и грибы обжариваются, так поступим и мы. 
Красный лук разделить пополам – одну половину добавим в сыром виде в салат, другую поджарим. Лук нарезать полукольцами – не сильно толстыми. 
Шампиньоны вымыть и просушить, после грибы нужно нарезать крупными кусочками или пополам – если они у вас не сильно крупные изначально. 
Картофель заранее отварить в мундире, после картофель очистить и нарезать кубиками.
Подготовить салатник – сгрузить в салатник картофельную нарезку, добавить половину нарезанного лука. Также нарезать маринованные огурцы – нарезать кружочками или кубиками. Добавить огурцы следом за луком.
В сковороде прогреть немного масла, переложить курицу, грибы и оставшийся лук. Жарить все ингредиенты до полной готовности – примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
Курицу и грибы со сковороды переложить в салатник, добавить майонез, соль и перец. Перемешать Деревенский салат и подавать сразу к столу.
Приятного аппетита! 
