Салат из зелёной редьки. Редька зеленая салат рецепт
Рецепт Салат Из Редьки Зеленой
Рецепты салатов из редьки
Рецепты салатов из черной и зеленой редьки с фото
Не все знают, что на Руси ни одно застолье не обходилось без редьки. Благодаря уникальному пряному и пикантному вкусу, еще тогда появилось множество рецептов с редькой.
И на сегодняшний день редька – весьма распространенный овощ, который растет практически на каждом огороде и встречается в любом овощном отделе магазина. Редьку едят в отварном, тушеном или сыром виде. Но наиболее удачно вкус этого уникального овоща проявляется в легких блюдах.
Салаты из редьки вкусные, питательные и очень полезные. И, хотя многим нравится специфическая горечь этого овоща, некоторые все же из-за нее отказываются от употребления редьки, особенно черной.
Но ведь от горечи достаточно просто избавиться, замочив черную редьку не более чем на полчаса в холодной воде.
Наиболее распространенные виды редьки, используемые в рецептах салатов – черная, зеленая и белая. Каждая из них полезна по-своему. Приготовив салат из черной редьки, которая обладает весьма острым вкусом, можно получить блюдо, насыщенное минеральными солями и витаминами.
Смягчить вкус можно с помощью йогурта, сметаны или растительного масла. Если хочется чего-то с более мягким вкусом, то можно приготовить салат из зеленой редьки, в составе которой содержатся эфирные масла. Каким бы ни был рецепт из редьки, важно правильно сочетать ингредиенты в нем.
В таком рецепте с редькой отлично гармонируют продукты с нейтральным или сладковатым вкусом. Кстати, мало кто знает один секрет рецепта салата из редьки – перед подачей на стол он должен немного настояться, чтобы вкус редьки в нем полностью раскрылся.
Рецепты салата из зеленой редьки, а также черной и белой, очень просты в приготовлении. Они не требуют каких-то особых ингредиентов и не отнимают много времени. Не нужно быть опытным кулинаром или иметь богатую фантазию, чтобы приготовить вкусный салат, имея под рукой корнеплод белой, черной или зеленой редьки.
В этом разделе вас ждут лучшие рецепты салата из редьки с фото и подробным описанием каждого этапа приготовления. Фото помогут вам не только выполнить блюдо правильно, но и красиво оформить его. Кстати, рецепты салатов из редьки выглядят достаточно оригинально, вы сами сможете убедиться в этом, когда будете просматривать наши рецепты с фото.
Приготовьте к праздничному столу превосходную пикантную закуску – салат из черной, белой или зеленой редьки. Мы поможем вам определиться с рецептом и подробно покажем на пошаговых фото, как правильно приготовить его. Кстати, будьте осторожны, салаты из редьки крайне не рекомендуются людям с заболеваниями органов желудка и кишечника.
Ну а все остальным остается пожелать приятного аппетита!
Салат из зеленой редьки, рецепт
Салат с зеленой редькой менее острый, чем с черной. Зеленая редька в салатах хороша весной, когда свеже выращенных овощей на рынке немного, а хочется уже чего-то в салатиках с зеленью, свежей капустой .
Салат из зелёной редьки — ингредиенты
- 2 небольших редьки,
- 1 красная луковица.
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- соль.
- Редьку помыть.
- Почистить и натереть на терке.
- Лук почистить и нарезать полу кольцами.
- Смешать редьку с луком, посолить и заправить маслом.
Салат из редьки со свежим огурцом
- Редька маргеланская 1шт .(крупная)
- Огурец 1шт.
- Лук репчатый 1шт.
- Уксус (столовый или яблочный) по вкусу
- Соль, перец черный( по вкусу)
- Масло растительное( по вкусу)
Как приготовить
- Редьку чистим, нарезаем мелкой соломкой ( или трем через терку), солим, оставляем минут на 5, чтобы она дала сок после чего отжимаем её.
- В это время лук чистим, режем очень тонкими колечками ( лучше лук брать мелкий, удлиненный), промываем в холодной воде, отжимаем и маринуем в воде,подкисленной уксусом.
- Теперь моем огурец, трем его на терке (или режем соломкой), добавляем к редьке, туда же кладем и промаринованный и отжатый лук, солим, перчим, добавляем по вкусу лимонный сок ( или уксус) и заправляем растительным маслом ( лучше оливковым).
- Не рекомендуется делать такие салаты на ужин, лучше съесть его на завтрак или в обед.
- Людям, страдающим язвой желудка, гастритами и болезнями почек и печени, этот корнеплод противопоказан.
- В детское меню зеленую редьку желательно тоже не включать (разве что в лечебных целях).
Салат из зеленой редьки рецепт с фото
На этой странице расположен рецепт приготовления Салат из зеленой редьки. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд.
Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Всем известно, что редька очень богата витаминами и полезными минералами. Но сейчас ее почему-то редко можно увидеть на нашем столе. Раньше к редьке относились с большим уважением, ее употребляли круглый год.
Это один из немногих овощей, который может храниться всю зиму, не теряя свих полезных свойств. Редька очень полезна для пищеварения, для зрения и для обмена веществ.
Это прекрасный продукт для того, чтобы в холодное время года обеспечить свой организм витаминами. Раньше ее тушили, варили, запекали, готовили из нее различные блюда.
Сейчас редьку используют в основном для салатов. Вот рецепт одного из таких салатов.
Редька (зеленая) — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Грецкие орехи — 50 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Редьку почистить и потереть на крупной терке. Очищенные орехи измельчить.
Репчатый лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до готовности. В глубокой посуде сложить редьку, лук, орехи и все смешать. Добавить в салат майонез, соль, перец по вкусу и еще раз перемешать.
Поставить на пол часа в холодильник и салат готов, можно подавать к столу.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда — не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
Рекомендуем рецепты:
- Салат Из Зеленой Редьки С Яблоком Рецепт: Полезный салат из зеленой редьки - С морковью и яблоком Ингредиенты: зеленая редька - 1 штука ; морковь - 1 штука ; яблоко - 1 штука ; соль - по вкусу ; сахар - по вкусу ; перец черный молотый - по вкусу ; майонез сметанный - 1 столовая ложка Рада приветствовать каждого, кто […]
- Салат Адмиральский С Редькой Рецепт Салаты с зеленой редькой. Салаты из зеленой редьки получаются очень полезными и сочными, имеют пикантный острый вкус. С чем сочетается зеленая редька? Зеленая редька очень гармонично сочетается с горячими мясными блюдами. Особенно рекомендуется употреблять зеленую редьку с жирными […]
- Салат С Куриной Печенью И Кукурузой Салат с куриной печенью, гренками и кукурузой Этот салат получается очень вкусным, его можно подать и в горячем, и в холодном виде. Он очень сытный, питательный, полезный. У меня блюдо пользуется неизменным успехом, даже детишки с удовольствием наминают! Приготовить салат с куриной […]
- Салат С Грибами И Курицей Копченой Слоями Грибной слоеный салат с копченой курицей Ингредиенты Порций: 8 300 г маринованных грибов (шампиньонов или опят) 1 луковица 2 морковки растительное масло для жарки 3 картофелины, сваренные в мундире 1 копченый окорочок 3 яйца сваренных вкрутую 100 г сыра 1/3 cтакана грецких […]
- Салат С Ананасами И Куриной Грудкой Слоеный Слоеный салат с куриной грудкой Ингредиенты: куриная грудка или колбаса 200 гр шампиньоны 200 г яйца 3 шт картофель 3шт морковь 3шт соль. перец по вкусу майонез листья салата 5-6 шт сырок плавленый зелень петрушки или укропа чеснок 1 зубчик растительное масло 1 ст. л […]
- Салат Подшуба Как Приготовить Сельдь под шубой - рецепт. Как приготовить отвариваем свеклу,картошку,яйца ставим остывать, лучше всего делать все заранее,дабы все было холодным. начинаем резать,главное в "шубе" это мелко порезанные составляющие! начинаем готовить,берем глубокую и широкую […]
- Салат Печень Под Шубой Пошаговый Рецепт Печень под шубой соевый соус 23 ст.л Все рецепты с печень говяжья Сметана это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с сметана Помидор, или томат это овощная культура семейства пасленовых. Читать на Кулинарике Все рецепты с помидор крупный […]
- Салаты И Закуски Со Свеклой Салаты и закуски со свеклой Дата: 30.05.2011 | Раздел: Салаты | Просмотров: 6172 Свекла обладает противоцинготным, противовоспалительным и обезболивающим действием. В ней масса витаминов и минеральных веществ. По содержанию железа свекла находится на одном из первых мест в списке […]
- Салат Из Сыра И Яиц И Курицы Рецепты салатов Салат - холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты), приготовляемое из смеси различных овощей или фруктов, с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей […]
- Салат Из Свежей Моркови И Свеклы Рецепт Салат из свежей свеклы и моркови Свежий, легкий, и витаминный салат. Для его приготовления используется свежая, а не отваренная, свекла, что делает салат очень полезным. Вкус салата во многом будет зависеть от вкуса овощей, поэтому нужно выбирать сочные и сладкие овощи. свекла 1 […]
salatof.com
Салат из зелёной редьки - вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Редька зеленая
1 шт
Орехи кедровые
50 граммов
Масло подсолнечное
30 мл
Чеснок
2 зубчика
Сахар
щепотка
Винный уксус
1 ст.л
Смесь перцев
по вкусу
Петрушка (зелень)
для подачи
Стоимость ингредиентов
~ 1.9
В список покупокЯркий овощной и очень полезный! В этом салате прекрасно и гармонично сбалансированы вкусы и сочетание гастрономических специалитетов. Зелёная редька - идеальная пара морковке, ведь в ней так же много ценного и целебного витамина А. Для того, чтобы "усилить" пользу столь яркого вегетарианства, следует заправлять зелёную редьку маслом. Мне показалось, что самое понятное для этого - именно подсолнечное и нерафинированное, то, которое очень аппетитно пахнет жареными семечками. Кстати, цитрус апельсина в этом салате можно заменить лимоном и даже яблоком. В любом случае, такой солнечный и пёстрый салат в силу доступности и сезонности продуктов может радовать вас в любое время года.
Как приготовить "Салат из зелёной редьки"
1 Зелёную редьку и морковь помыть и очистить.
2 Специальной теркой натереть овощи тонкими и длинными "спагетти".
3 Морковь и редьку припорошить солью и сахаром и чуть-чуть примять руками, чтобы овощи только-только пустили сок.
4 С апельсина снять цедру, острым ножом выбрать цитрусовую мякоть, сок собрать.
5 Для заправки смешать сок и цедру апельсина, тёртый чеснок и столовую ложку меда, влить подсолнечное масло с ароматом и чуть-чуть винного уксуса, размешать и дать заправке постоять минут 10-15, чтобы "отдохнула", а мед полностью разошелся.
6 Кедровые орехи прокалить в духовке или на сухой сковороде.
7 К зелёной редьке и моркови добавить цитрусовое "филе" и кедровые орехи, залить заправкой, перемешать.
8 Готовый салат из зелёной редьки выложить в салатник, украсить свежей зеленью, посыпать смесью перцев и немедленно подавать.
Рецепт "Салат из зелёной редьки" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
👌 Вкусный салат из зеленой редьки, рецепты с фото
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 11
- Блоги
- Написать
- Чесночные сухарики к супам, салатам...
- Как правильно солить горбушу – сухой...
- Цыпленок табака с аджикой и чесночны...
- Быстрый рецепт классического майонез...
alimero.ru
