Салат "Метелка" из сырых овощей. Рецепты из сырых овощей салаты
Салат из сырых овощей, рецепт с фото
Опубликовано 01.12.2016 Разместил: miracle [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Полезное питание всегда было и остается немаловажной частью нашего рациона. И, как правило, наш организм испытывает очень часто нехватку витаминов. Этот салат из сырых овощей, рецепт с фото приготовления которого предлагается сегодня, состоящий исключительно из свежих овощей, содержащих клетчатку, полезен для кишечника, поскольку легко усваивается. В рецепте приводится примерное соотношение овощей, но вы можете варьировать количество компонентов в составе на ваше усмотрение, добавляя чего-нибудь больше либо меньше. Попробуйте также приготовить салат из свежей капусты и моркови, это тоже очень просто, полезно и вкусно.
Ингредиенты:- морковка -1 штука;- корень сельдерея-100 грамм;- капуста савойская -220 грамм;- свекла сырая-1/2 штуки;- лук – 1 штука;- измельченная зелень (укропа или петрушка) –пол пучка;- масло рафинированное подсолнечное - 80 грамм;- соль-щепотка;- сок свежего лимона-2 столовые ложки.
Крупно натираем очищенную свеклу.
Корень сельдерея чистим и тоже трем на терке.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь трем на терке.
Капусту мелко шинкуем.
Укроп мелко шинкуем.
Выкладываем овощи в салатницу, окропив соком лимона.
Салат из сырых овощей поливаем подсолнечным рафинированным маслом, солим и еще раз перемешиваем все овощные компоненты.
Легкий свежий салат употребляем сразу же. Можно предложить его в качестве гарнира к запеченной рыбе или мясному блюду.
namenu.ru
Простые салаты из овощей |
 |
| Нам потребуется: |
| 1 свекла, 1 морковь, 1 редька, соль по вкусу, сметана или растительное масло. |
Салаты из сырых овощей (рецепты): |
| Овощи моем, чистим и натираем на крупной терке. Заправляем по вкусу сметаной или растительным маслом. Конечно, предпочтительнее масло, но здесь уж как вы сами решите. |
Чем полезны для нас эти овощи: |
|
Салат из сырой свеклы помогает снизить лишний вес. |
|
Морковь укрепляет десны, питает кожу, важна для зрения. Полезна для печени, почек, желудка и сердца. Салат из свежей моркови хорошо помогает расти нашим деткам. |
|
Салат из черной редьки помогает при кашле, бронхитах, сердечно-сосудистых заболеваниях. |
| Готовьте на здоровье и приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Салаты |
 Салат с ветчиной и кукурузой Салат с ветчиной прекрасно смотрится на столе, готовится просто и экономит массу времени хозяйке. Все, что нам нужно – кукуруза, ветчина, огурец и вареные яйца. |
 Готовим студенческий салат Чтобы приготовить студенческий салат потребуется всего 2-3 минуты – ровно столько, чтобы нарезать колбасу и перемешать все составляющие. |
 Салат Лесная поляна Готовится салат просто, а его ингредиенты всегда можно найти на кухне. В салат можно взять курицу, а можно ветчину – это когда нет времени курочку варить |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
Свекла содержит витамины А и С, большое количество кальция. Она полезна для сердечно-сосудистой и нервной систем организма, улучшает пищеварение и обмен веществ. Имеет свойство омолаживать организм, хорошо выводит жидкость и токсины, а также холестерин и свинец.
Морковь содержит каротин, который в нашем организме превращается в витамин А – очень полезный, особенно для детей и молодых женщин. Содержит также бета-каротин, помогающий нашим легким.
Редька богата минеральными веществами, витаминами и эфирными маслами. Укрепляет волосы, снимает отеки, обладает противомикробными свойствами.gotovim-s-udovolstviem.ru
Салат из сырых овощей
Опубликовано 01.06.2015 Разместил: mayusik89 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Простейший салат из сырых овощей, рецепт которого я просто не могу обойти своим вниманием, можно и нужно готовить как можно чаще. Почему? Потому что полезно, вкусно, а в сезон свежих овощей еще и недорого. Кроме того, что блюдо нормализует работу кишечника, оно еще и поднимает настроение! Хотя никаких экстраординарных ингредиентов в нем нет. 
1. Итак, начнем по порядку. Все овощи необходимо измельчить. Причем желательно мелко, чтобы они за короткое время смогли пропитаться ароматной заправкой. С капустой все просто – ее нужно тонко нашинковать. Не забудьте снять верхние листья с вилка: обычно они грязные или порченные. 
2. Огурцы нарежьте кубиком. Мелким, чуть мельче, чем на «Оливье». 
3. Таким же образом «расправьтесь» с кабачком. Кожу с кабачка нужно снимать только в том случае, если он уже «зрелый». Хотя такие овощи лично я бы не рекомендовала использовать в этом салате. Лучше подойдут молоденькие кабачки.
4. Вырежьте сердцевину из болгарского перца. Съедобную часть нарежьте небольшим кубиком. Если не любите перец, его можно не класть.
5. Томаты нарежьте острым ножом, чтобы потерять как можно меньше сока. Постарайтесь порезать кубиком, а там – как получится.
6. Хорошо вымойте зелень. Струсите воду, чтобы мокрый укроп не прилипал к разделочной доске. Мелко нарежьте.
7. Так же мелко нарубите зеленый лук. 
8. Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, сок лимона или яблочный уксус с пропущенным через пресс чесноком. Туда же всыпьте по щепотке соли и перца. Я использовала рафинированное масло, чтобы не заглушать аромат свежих овощей. Но можно использовать и нерафинированное, на любителя.
9. Аккуратно перемешайте салат. Подавать желательно сразу, чтобы не стек сок.
Этот салат из сырых овощей - к жареному, тушеному, вареному, печеному мясу или шашлыку – самое лучшее дополнение. Огромная польза и максимум вкуса. Море клетчатки и витаминов.
