Салат «Сугроб» — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат «Сугроб». Рецепт сугробы салат
Салат "Сугроб" - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат "Сугроб".
Новогодние праздники символизируют многовековую традицию не только обычаев и поверий, но и кулинарных шедевров, которые люди каждый год готовят для праздничных застолий. Практически в каждой семье есть несколько блюд, закусок, салат, горячих блюд, которые испокон веков передавались их семье из поколений. Можно сказать, что салат «Сугроб» относится именно к такой категории кулинарных блюд, которые неумолимо продолжают « разделять» с нами праздники и торжества. Каждая хозяйка обладает своими секретами составления этого блюда, что и делает этот салат многогранным и активно развивающимся.
Что представляет собой салат «Сугроб»? Это блюдо, поддерживающее зимнюю тематику, в большей степени представляет собой слоеный салат. Основной критерий — это должна быть белоснежная горка, посыпанная воздушным тертым сыром. Сам же состав салата может быть разнообразным, включая сочетание мясных и морепродуктов с овощами.
Салат «Сугроб». Подготовка ингредиентов
Итак, список продуктов, которые могут быть использованы при оформлении салата «Сугроб», неимоверно обширен. Здесь нет никаких особых требований – главное, вкусы и традиции каждой семьи. Единственное, что объединяет все эти рецепты – заправка. Для заправки используется майонез, а для диетического варианта можно использовать обезжиренный йогурт.
Рецепты салата «Сугроб»
Рецепт 1. Салат «Снежные сугробы»
Если хотите украсить праздничный зимний вечер, приготовьте этот изумительный салат, а если есть желание немного разнообразить повседневные вечера, также приготовьте для родных этот уникальнейший рецепт. Салат готовится в плоских тарелках. Перечислим входящие компоненты для одного блюда.
Требуемые ингредиенты:
• 200 г – вареная колбаса;
• 1 шт. – картофель;
• 1 шт. – морковь;
• 3 шт. – яйцо;
• 1 шт. – лук;
• 100 г – сыр;
• 100 мл – майонез.
Способ приготовления:
Отвариваем картофель, яйца и морковь. Далее натираем их на крупной терке. Только в случае яиц натираем белки и желтки отдельно друг от друга. Колбаса нарезается, лучше длинными соломками. Осталось приготовить лук. Для этого репчатый лук нарезается и слегка обжаривается на сковороде.
Укладываем ингредиенты. Для начала нам потребуется глубокий сосуд, которую намазываем маслом. Первым слоем идут сыр и морковь, слой промазывается майонезом. Следующие идут картофель и прожаренный лук, также намазываем все майонезом. Третий слой – колбаса с желтком. Итак, накрываем глубокую миску салатницей и мгновенно переворачиваем сосуд с уложенными ингредиентами. Получился прекрасный и вкусный сугроб, который нужно посыпать белком. «Зимний сугроб» можно приготовить и с детьми, которые будут в восторге от процесса готовки и украшения салата.
Рецепт 2. Салат «Сугроб» с курицей
Несомненно, этот салат станет достойным «гостем» праздничного стола. В состав блюда входят полезные продукты, которые смогут порадовать не только Вас разнообразием вкуса, но и организм, который в свою очередь получит порцию полезных веществ.
Требуемые ингредиенты:
• 300 г – филе;
• 2 шт. – помидоры;
• 2 шт. – болгарский перец;
• 150 г – сыр;
• 50 мл – майонез;
• 50 г – сухарики
Способ приготовления:
Первым делом отвариваем куриное филе. Далее отварное мясо измельчаем на волокна, причем, чем меньше и тоньше они получатся, тем лучше. Далее нарезаем помидоры с болгарским перцем. Твердый сыр натирается на терке. Готовим соус, кто любит необычные вкусы, могут добавить в майонез несколько зубчиков сдавленного чеснока и острых специй.
Ингредиенты готовы, можно приступать к лепке «сугроба».
Обратите внимание, каждый слой нуждается в пропитке. Слои: куриное филе, помидоры, болгарский перец, сухари. Салат украшаем воздушным слоем твердого сыра.
Рецепт 3. Салат «Сугроб» с кальмарами
Вот уж действительно, интересный салат, где можно сочетать соленые овощи с морепродуктами. Всем, кто любит что-то эдакое и находится в поисках интересных вкусовых сочетаний, стоит обратить внимание на этот рецепт.
Требуемые ингредиенты:
• 300 г – кальмары;
• 5 шт. – яйца;
• 100 г – рис;
• 100 г – консервированный горошек;
• 2 ст. л. – майонез;
• 3 ст. л. – сметана;
• 100 г – сыр;
• 3 шт. – соленый огурец.
Способ приготовления:
Берем тушки кальмаров и до готовности отвариваем в подсоленной воде. Стоит заметить, кальмары отвариваются быстро, понадобится не более 3 минут. После кальмары нарезаются колечками. Отвариваем рис, он должен остаться немного рассыпчатым. Соленья, как обычно, нарезаем кубиками, а с зеленого горошка сливаем жидкость. Итак, приступим, смешаем кальмары с рисом, солеными огурцами и горошком. Смешаем соус – майонез со сметаной, заправляем салат, но немного соуса оставляем. Он понадобится для фаршировки яиц. Итак, яйца нарезаем на 2 половинки, достаем желток, обмакиваем в соусе и укладываем обратно в белок. Смешанные и заправленные ингредиенты укладываются единым слоем, а сверху выкладываются половинки яиц. Украшаем салат плотным слоем легкого сыра. Получаются настоящие сугробы, посыпанные белоснежным воздушным сырным одеялом.
Рецепт 4. «Сугроб» с копченым мясом
Праздничный салат с неожиданным вкусом, который возможен за счет включения в рецепт копченого мяса.
Требуемые ингредиенты:
• 300 г – копченое мясо;
• 1 шт. – огурец;
• 1 шт. – картофель;
• 1 шт. – яйцо;
• 150 г – грибы;
• 100 мл – майонез;
• 100 г – сыр.
Способ приготовления:
Отвариваем картофель и яйца, а затем натираем на терке. Копченое мясо, огурец и грибы нарезаются соломкой.
Приступим к оформлению: салат выкладываем слоями. Первыми идут копченое мясо, сверху огурцы, немного помажьте слоем майонеза. Далее идут картофель, грибы и яйца. Следующий слой майонеза, но он уже более плотный, нежели первый слой. Сверху салата хорошенько натираем легкий слой сыра.
Салата «Сугроб» – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
В подготовке к тематическим праздникам важно продумать каждую деталь – не только то, что будет надето на Вас в этой знаменательный день, но и то, что будет выставлено на праздничном застолье. Новогодние и зимние праздники именно тот случай, когда в каждой семье, на каждом столе должен присутствовать отменный салат «Сугроб».
Также узнайте…
- Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
- Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
- Как избавиться от мимических морщинок
- Как навсегда убрать целлюлит
- Как быстро похудеть без диет и фитнеса
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
amwomen.ru
Салат Сугробы: рецепт и как приготовить
Снежные Сугробы – это настоящий праздничный салат. Сугробы из заснеженных тёртым сыром яиц, уложенные в салатнице слоями в виде сугробов снега с мясной начинкой, имеют зимнее предназначение, понятное с первого взгляда.
Если начинаем поиск рецепта салата Сугробы – значит, на пороге Новый год. В канун праздника всегда очень много забот и хлопот: кроме готовки, нужно купить всем родным и близким подарки, ёлку, новые украшения для неё, испечь съедобные пряники для украшений в доме.
Совет от Чудо-Повара. Дети не особо охотно кушают праздничные закуски, им по вкусу больше сладкое, но салат Сугробы едят с удовольствием. Белоснежная закуска с оригинальным оформлением напоминает сказочные декорации и ещё – салат с колбасой. Да и вкус у сугробов не острый, всего в салате в меру.
Съедобные сугробы из снега можно соорудить на любом полюбившемся вашей семье новогоднем салате.
Приготовление салата «сугробы», как и салат Гнездо глухаря, у меня проходит всегда занимательно и захватывающе, сразу чувствуется скорое приближение Новогоднего праздника, в квартире уже присутствует запах мандарин, хвои, мерцают электрогирлянды.
Как правило, все простые рецепты новогодних салатов оказываются в итоге самыми вкусными, снежные Сугробы получаются красивыми, аппетитными и сытными.
Ингредиенты для салата Сугробы с колбасой
- колбаса варёная (без жира) – 200 г;
- картофель – 2 шт;
- яйца куриные – 4 шт;
- сыр – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- майонез – 200 г;
- масло растительное.
Рецепт салата Снежные Сугроб с колбасой и сыром
- Лук нарезаем мелкими кусочками, морковку измельчаем на терке для корейской моркови.
- Обжариваем сначала лук на масле, затем добавляем морковь, жарим на среднем огне до готовности, помешивая, чтобы не пригорел лук. Любителям маринованных овощей можно приготовить салат с маринованным луком, который необходимо подержать в лимонном соке.
- Яйца варим вкрутую, картошку варим в кожуре до готовности.
- Очищенную картошку измельчаем на крупной тёрке, сыр натираем соломкой.
- Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с майонезом.
- Полученной начинкой фаршируем яичные белки.
- Выкладываем Сугробы слоями в салатницу:
- слой обжаренного лука с морковкой;
- сверху раскладываем колбасу, порезанную тонкой соломкой;
- смазываем слой соусом – лучше домашним майонезом;
- выкладываем слой картофеля;
- сверху укладываем яйца начинкой вниз (белками вверх).
После этого готовый салат Сугробы поливаем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Оформление блюда простое, но оригинальнее, чем обычный салат с колбасой и сыром.
загрузка...
chudo-povar.com
Салат Сугробы рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата сугробы на 1 порцию :
Рецепт приготовления салата сугробы по шагам
Вкусный и сытный салатик предлагаю Вам приготовить и снять пробу. Название очень новогоднее, первый раз на новый год и готовила, вот решила и на день рождение сынишки гостей порадовать. Готовиться очень просто и продукты доступные. Для приготовления салата "Сугробы" понадобится: куриные яйца, картофель отварной, морковь отварная, колбаса, лук репчатый и майонез. Приступим к приготовлению. Для начала ставим картофель, яйца и морковь вариться. Дать остыть. Куриные яйца чистим и режем на половинки.
Желтки вынимаем и смешиваем с парой ложек майонеза.
Собираем салатик. Первый слой. Режем морковку и выкладываем в тарелку
Второй слой. Нарезаем не сильно крупно лук. Выкладываем поверх морковки
Далее слой колбаски.
Все это заливаем майонезом. Можно немного перчика болгарского. Картошку в мундирах чистим и трем на крупной терке
Еще один слой майонеза
Теперь половинку яиц начиняем желтковой массой и выкладываем на майонез
Последний слой - сырный. Трем сыр на мелкой терке, получатся своего рода сугробики из-за яиц. Готово.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Куриное яйцо
28
25
2
345
Вареная колбаса
13
22
2
257
Колбаса сервелат
12
20
0
231
Лук репчатый
0
0
1
4
Перец сладкий болгарский
0
0
0
3
Сыр российский
23
30
Однако это не значит, что его стоит готовить лишь в зимнее время, потому что он довольно легок на вкус и скрасит любой, будь то обычный или праздничный, стол и зимой, и летом. Приготовить салат «Сугроб» возможно из простейшего набора продуктов. Кроме того, его выше упомянутое оформление позволяет без труда делить салат порционно. Есть лишь один нюанс.
