Слоеный салат. Рецепт слоеный салат
👌 Слоеные салаты, 209 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 7
- Блоги
- Написать
- Свекольный салат для очистки организ...
- Рецепт песочного теста для пирога
- Простой рецепт праздничного холодца
- Бисквитный пирог с шоколадной глазур...
alimero.ru
Рецепты слоеных салатов, 7 праздничных рецептов
Слоеный салат «Сосновый бор»
Ингредиенты для слоеного салата: Картофель – 6шт, луковица (маринованная полукольцами) – 1шт, вареная свинина (или телятина) – 300гр, яйца – 5шт, грибы (маринованные), зелень (укроп, петрушка) – по 1 пучку каждого, клюква (для украшения), майонез (оливковый).Приготовление слоеного салата:Необходимо уложить салат слоями, смазанными майонезом:1. Картофель вареный, измельченный кубиками.2. Лук (нашинковать кольцами, ошпарить, приправить специями (перец, карри, соль и т.д.), и отставить мариноваться на 30-40 минут).3. Вареное мясо, нарезанное соломкой (тонкой).4. Вареные рубленые яйца.5. Грибы, порезанные на пластинки.6. Зелень (мелкорубленая).
Слоеный салат, требуется украсить сверху ягодами клюквы. Забирайте в свою кулинарную копилку новые рецепты простых салатов.
Слоеный салат «Женский день»
Ингредиенты для слоеного салата: Вареное мясо (курицы) – 200гр, яйца – 4шт, сыр – 150гр, луковица – 1шт, майонез, зелень.
Приготовление слоеного салата:
Необходимо уложить салат слоями, смазанными майонезом (кроме слоя 5). Посуда должна иметь высокие стенки и быть прозрачной:
1. Натертый на терке (крупной) яичный белок.2. Сыр, натертый на терке (крупной).3. Вареное мясо, нерезанное соломкой (тонкой).4. Лук (нашинковать кольцами, ошпарить, приправить специями (перец, карри, соль и т.д.), и отставить мариноваться на 30-40 минут).5. Натертый на терке (мелкой) яичный желток.
Слоеный салат, требуется украсить сверху измельченной зеленью. О простых украшениях для салатов читайте в статье.
Слоеный салат «Любимый»
Ингредиенты для слоеного салата: Вареные яйца – 6шт, слив. масло (замороженное) – 100гр, сырок (плавленый) – 2шт, вареное мясо (курицы) – 200гр, яблоко (кислое) – 1шт, майонез – 1 банка, петрушка (веточки).
Приготовление слоеного салата:
Необходимо уложить салат слоями, смазанными майонезом (кроме слоя 5). А может заменим на домашний майонез?
Посуда должна иметь высокие стенки и быть прозрачной:
1. Натертый на терке (крупной) яичный белок.2. Натертые на терке (крупной) сырки.3. Натертое на терке (крупной) масло (сливочное).4. Нарезанное соломкой (тонкой) вареное мясо.5. Натертое на терке (крупной) яблоко.6. Натертый на терке (крупной) яичный желток.
Слоеный салат, требуется украсить сверху петрушкой (несколько веточек).
Слоеный салат «Аппетитный»
Ингредиенты для слоеного салата: Вареное мясо (птица или говядина) – 100гр, вареный картофель (приготовленный в мундире) – 3-4шт, луковица – 1-2шт, яйца – 3-4шт.
Для соуса: сметана – 2 стол. ложки, майонез – 200гр, сыр (тертый) – 100гр, огурец (квашеный, рубленый) – 1шт, зелень, чеснок (раздавленный) – 1шт.
Приготовление слоеного салата:
Необходимо уложить салат слоями:
1. Нарезанное соломкой (тонкой) вареное мясо.2. Вареный картофель (тертый).3. Лук (нашинковать кольцами, ошпарить, приправить специями (перец, карри, соль и т.д.), и отставить мариноваться на 30-40 минут).4. Вареные яйца (тертые).Слоеный салат залить соусом, а по краю раст. маслом. Поместить в холодильник, сроком на 2-3 часа.
Слоеный салат «Чернослив»
Ингредиенты для слоеного салата: Вареный картофель (приготовленный в мундире) – 3-4шт, луковицы – 1-2шт, вареное мясо (говядина или птица) – 100гр, сметана, чернослив – 100гр.
Приготовление слоеного салата:
Необходимо уложить салат слоями:
1. Вареный картофель (тертый).2. Лук (нашинковать кольцами, ошпарить, приправить специями (перец, карри, соль и т.д.), и отставить мариноваться на 30-40 минут).3. Нарезанное ломтиками (тонкими) вареное мясо.4. Чернослив (предварительно замоченный в воде).5. Сметана.
Слоеный салат следует присыпать зеленью и стружкой из крабовых палочек.
Слоеный салат диетический (дамский)
Ингредиенты для слоеного салата: Вареное филе (куриное) – 400гр, огурцы (свежие) – 2шт, помидоры (свежие) – 4шт, перец болгарский (желтый и красный) – по 1шт каждого, оливки (зеленые и черные) – по 0,5 стакана каждых, яйца (вкрутую) – 6шт, салат – 1шт, редис – 1шт, зеленый лук, укроп, петрушка (измельченные) – по 4 стол. ложки каждого.
Для соуса: майонез (легкий) – 2 стакана, соль, специи.
Приготовление слоеного салата:
Необходимо выложить дно посуды листьями салата (крупно нарезанными), а затем уложить салат слоями. Кстати, можно также применить иные листовые овощи (шпинат, капусту и т.д.).
1. Помидоры (2шт), нарезанные кружками (тонкими).2. Огурец (1шт), нарезанный кружками (тонкими).3. Редис (0,5 пучка), нарезанный кружками (тонкими).4. Перец (1шт), нарезанный кольцами (тонкими).5. Оливки (зеленые), нарезанные кольцами (тонкими).6. Яичные белки (измельченные).7. Укроп и петрушка (рубленые).8. Вареное мясо, нарезанное соломкой (тонкой).
Слоеный салат обильно заправить соусом, и уложить слои еще раз, при этом зеленые оливки, следует поменять на черные. После этого, вновь заправить соусом и притрусить тертым желтком. Получившейся продукт украсить кольцами перца (красного), стружкой крабовых палочек и измельченным луком.
Слоеный салат «Машенька»
Ингредиенты для слоеного салата: Вареное филе (куриное) – 400гр, яйца (вкрутую) – 3-4шт, огурцы (маринованные) – 2шт, семена (без кожуры), вареный картофель (приготовленный в мундире) – 8шт, вареная морковь – 2-3шт, вареная свекла – 1шт, зелень (укроп, сельдерей, петрушка) – по 1 пучку каждого.
Для соуса: сметана и майонез (пропорция 1:1), специи, щепотка соли.
Приготовление слоеного салата: Необходимо выложить зелень на блюдо, в подходящей вам, форме (квадрат, овал, круг и т.д.), а затем укладываем салат слоями, смазанными соусом:
1. Зелень (измельченная, подсоленная).2. Вареный картофель (тертый).3. Вареная морковь (тертая).4. Вареный картофель (тертый).5. Вареная свекла (тертая).6. Вареный картофель (тертый).7. Огурцы (рубленые). Или можно использовать кабачки (маринованные).8. Вареный картофель (тертый).9. Вареное мясо (рубленое).10. Вареные яйца (рубленые).11. Зелень (рубленая).
Слоеный салат, требуется украсить сверху морковкой (тертой) и клюквой (или смородиной). Поместить в холодильник, сроком на 1-2 часа.
Похожие рецепты
Слоеный салат - вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Форель горячего копчения
400 граммов
Яйцо куриное
4 шт
Творожный сыр
100 граммов
Хрен сливочный
4 ст.л
Сыр пармезан
80 граммов
Орехи грецкие
80 граммов
Орегано
для подачи
Кресс-салат
для подачи
Стоимость ингредиентов
~ 5.2
В список покупокМожно смело утверждать, что это вариации на тему "Мимозы"! Но это не совсем так, хотя принцип этого советского салата тут всё-таки присутствует. Здесь есть послойная укладка, здесь есть яйцо и рыба, но вот в остальном моя идея слегка облагорожена: сайру здесь заменила форель горячего копчения, а майонез - творожный сыр со сливочным хреном. Плюс слой пармезана и поджареных грецких орехов. Если "упаковать" этот слоеный салат в бокалы, получится весьма интересный вариант для пикника или фуршета!
Как приготовить "Слоеный салат"
1 Филе форели горячего копчения размять вилкой.
2 Яйца отварить, разделить белки и желтки. Белки натереть на средней терке, смешать с небольшой частью творожного сыра и сливочного хрена.
3 Желтки разделать в крошку.
4 Грецкие орехи подсушить в духовке, измельчить.
5 Пармезан натереть на средней терке, смешать с творожным сыром и сливочным хреном.
6 Уложить салат в бокалы слоями: белок, рыба, тертый пармезан, грецкий орех, слой творожного сыра с хреном, покрыть салат желтковой крошкой. До подачи держать в холодильнике, подавать с веточками орегано и кресс-салата.
Рецепт "Слоеный салат" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
