Салат "Сальса" из свежих овощей. Рецепт сальса салат

Салат сальса рецепт с фото

Салат-Cальса

Ингредиенты

перец красный большой 1 шт.,
чили 1-2 стручка,
томаты 2-3 шт.,
чеснок 2-3 зубчика,
масло оливковое 2-3 ст.л.,
сок лимона по вкусу,
соль/перец по вкусу,
петрушка.

Как приготовить

Добрый день!Сегодня нарушила все свои традициии приготовила салат,максимально его измельчив.Очень вкусный получился,к мясу,к рыбе да просто на хлебушек.Перец запекаем в духовке до красивого «загара»,снимаем кожицу и нарезаем кубиками около 0,5 см.С помидоров снимаем кожицуи нарезаем филе такими же кубиками,серединки томатов нам здесь не нужны.Добавляем очень мелко рубленные чили,чеснок и петрушку,приправляем,добавляем маслo и сок лимона по вкусу,ставим в холод на час.Очень остро,очень сочно и очень смачно.Приятного аппетита.

Пошаговые фото

Салат сальса рецепт с фото

Салат-Cальса Ингредиенты перец красный большой 1 шт., чили 1-2 стручка, томаты 2-3 шт., чеснок 2-3 зубчика, масло оливковое 2-3 ст.л., сок лимона по вкусу, соль/перец по вкусу,

Источник: www.koolinar.ru

Салат из авокадо (сальса)

В составе салата с авокадо (сальсы) обязательно присутствует жгучий перец чили. Все остальные ингредиенты могут варьироваться.

Что нового можно написать о приготовлении салата? К чему плодить слова? Помыл, очистил, нарезал, перемешал, заправил соусом. Что еще? Разве что рассказать о заправке, потому что именно она превращает салат с авокадо в модный салат-сальса.

Сальса — это горячий танец кулинарии из Латинской Америки и Юго-Восточной Азии. Салат яркий и темпераментный, красивый и зажигательный, моментально повышающий настроение и уровень витаминной достаточности. Вот она, энергетика, за которой охотятся люди! Она рядом, под рукой.

Дело в том, что в составе заправки любого сальса-салата – перец чили.Все остальные подробности касаются вашей способности выбирать

— некрупные сладкие помидоры, свежие и натуральные— сладкие мягкие перцы, толстые и яркие— нежные и терпкие огурцы, в пупырышках, с тонкой кожицей— красивый и аппетитный лук, совсем не горький

Что касается перца, то в этом салате я добавлю его не в виде чили, а зеленым горошком — и в свежем виде, и в сухом. Купила по случаю этот чудесный тайский продукт в этническом магазине.

Ингредиенты для рецепта

авокадо -1 шт.
огурцы — 2 шт.
лук шалот — 3 шт.
помидоры — 2 шт.
перец сладкий — 1 шт.
черный перец горошком — 20 г.
перец свежий — 1 веточка.

Как приготовить салат из авокадо с перцем

Кромсать сладкий перец мне всегда жалко, но что поделаешь…

Если не хочется плакать, почаще смачиваем и луковицу, и нож в ледяной воде.

Только упругие молоденькие огурчики, других не надо. Тогда можно сохранить им кожицу. Это удовольствие зимой недешево, но все же продается в хороших супермаркетах.

Спелый, но еще твердый авокадо разрезаем пополам и освобождаем от косточки.

Чем вам удобнее удалить мякоть из авокадо? Можно ножом, можно ложкой. Делаем лодочки, а мякоть нарезаем на кусочки (я люблю побольше, чтобы о-щу-шуть фактуру авокадо).

Теперь перечный горошек. Делим массу пополам и одну половину толчем в ступке. Вторую половину горошка оставляем нетронутой, она понадобится для декорирования.

Свежий зеленый перец горошком можно найти в этнических кулинарных отделах крупных продуктовых магазинов. Этот известный продукт тайской кухни, как и перец чили, — идеальный компонент для салатов сальса. В отличие от своего жгучего коллеги, зеленый перец нежнее на вкус: от него во рту не загорается пожар, но язык покрывается тонкими деликатными иголочками. Очень приятные ощущения!

Если не нашли свежий перец горошком, придется довольствоваться сухим. Тогда просто немного увеличиваем его количество. Или заменяем небольшим перчиком чили.

Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем растительное масло и соль по вкусу.

Получившуюся смесь выкладываем в лодочки-авокадо и украшаем зеленью.

Что осталось сделать? Подумать о красивой подаче. Можно, например, поставить лодочки салата на широкие плоские тарелки, выложить по бортикам зеленый перец и перец- горошек и добавить еще зелени.

Авокадного вам настроения и сальса-энергии!

Салат из авокадо (сальса)

Как приготовить витаминный и зажигательный салат из авокадо с зеленым перцем горошком и овощами.

Источник: volshebnaya-eda.ru

Салат «Сальса» из свежих овощей

Яркий. красочный салат « Сальса » из спелых свежих овощей – очень вкусный и. несомненно. полезный салат. Особенно он придётся по нраву любителям острой еды.

помидоры — 4 шт .;
перец сладкий — 2 шт .;
перец острый — ½ шт .;
чеснок — 1 зубец ;
лук красный — ½ часть ;
сок — ½ лайма ;
оливковое масло ;
соль ;
кинза .

Время — 15 мин.Порции — 2.

1. Для салата « Сальса » желательно взять мясистые. сладкие помидоры.

2. Выбираю спелые. мясистые помидоры. Вымываю помидоры и режу на мелкие квадратики.

3. Беру два красных сладких перца. Вымываю. разрезав пополам. удаляю семена из перца. Ополаскиваю перец чистой водой.

4. Нарезаю перец мелкими квадратиками. высыпаю его в нарезанные помидоры.

5. Очищаю красный лук. вымываю и нарезаю его полукольцами. отправляю к помидорам и перцу. Перемешав все нарезанные овощи. добавляю в них щепотку соли.

6. Теперь приступаю к приготовлению заправки для « Сальсы ». Очищаю зубчик чеснока. мелко его нарезаю.

7. Половинку вымытого острого перца ( без семян ) нарезаю очень мелко. смешиваю с нарезанным чесноком. Какое количество острого перца добавить в салат. каждый решает по своему вкусу. но острый перец в салате обязательно должен быть.

8. Теперь добавляю в заправку сок половинки лайма. оливковое масло. и смешиваю все ингредиенты для заправки.

9. Выкладываю салат « Сальса » в салатницу. добавляю зелень кинзы.

Салат - Сальса - из свежих овощей

Яркий, красочный салат «Сальса» из спелых свежих овощей – очень вкусный и, несомненно, полезный салат. Особенно он придётся по нраву любителям острой еды.

Источник: receptino.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат "Сальса" из свежих овощей

Продукты

помидоры - 4 шт.;
перец сладкий - 2 шт.;
перец острый - ½ шт.;
чеснок - 1 зубец;
лук красный - ½ часть;

сок - ½ лайма;
оливковое масло;
соль;
кинза.

Время - 15 мин. Порции - 2.

Приготовление

1. Для салата «Сальса» желательно взять мясистые, сладкие помидоры.

2. Выбираю спелые, мясистые помидоры. Вымываю помидоры и режу на мелкие квадратики.

3. Беру два красных сладких перца. Вымываю, разрезав пополам, удаляю семена из перца. Ополаскиваю перец чистой водой.

4. Нарезаю перец мелкими квадратиками, высыпаю его в нарезанные помидоры.

5. Очищаю красный лук, вымываю и нарезаю его полукольцами, отправляю к помидорам и перцу. Перемешав все нарезанные овощи, добавляю в них щепотку соли.

6. Теперь приступаю к приготовлению заправки для «Сальсы». Очищаю зубчик чеснока, мелко его нарезаю.

7. Половинку вымытого острого перца (без семян) нарезаю очень мелко, смешиваю с нарезанным чесноком. Какое количество острого перца добавить в салат, каждый решает по своему вкусу, но острый перец в салате обязательно должен быть.

8. Теперь добавляю в заправку сок половинки лайма, оливковое масло, и смешиваю все ингредиенты для заправки.

9. Выкладываю салат «Сальса» в салатницу, добавляю зелень кинзы.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Как приготовить салат сальса - рецепт, ингредиенты и фотографии

Это - удачное сочетание одного и другого, которое в итоге дает отличную легкую закуску!

Время приготовления: 10 минутПорций: 2

Ингредиенты:

Помидоры - 4 штКрасная луковица (небольшая) - 1 штПерец - 1 штЧеснок - 1 зубчикЗеленый лук - 3 перышкаКинза нарезанная - 1 горстьСок половинки лаймаОливковое масло - 1/2 столовой ложкиСоль - щепоткаЧерный перец - щепотка

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры кубиками.2. Порежьте лук.3. Из перца удалите семечки и мелко нарежьте.4. Измельчите чеснок.5. Мелко порежьте зеленый лук.6. Затем порежьте кинзу.7. В миску выдавите сок половинки лайма.8. В эту же миску выложите овощи и зелень.9. Посолите, поперчите и добавьте масла. Затем все хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!

Салат Сальса - фотографии

www.sloosh.ru

салат сальса | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Осьминог – 1 шт. (вес 1-1,5 кг)

Ингредиенты для соуса:

1. Красный лук – 1 шт;

2. Морковь – 1 шт;

3. Помидоры – 1 шт;

4. Болгарский перец – по вкусу;

5. Кинза – по вкусу;

6. Сельдерей – 3 стебля;

7. Чеснок – 1 головка;

8. Лимон – ½ шт;

9. Черный перец - по вкусу;

10. Белый перец – по вкусу;

11. Лавровый лист – 1 шт;

12. Оливковое масло – 150 г;

13. Острый перец чили – 1 шт;

14. Вяленные помидоры – для украшения;

15. Огурцы – для украшения;

16. Листья салата – для украшения.

Показать все (18)

foodily.ru

Салат из авокадо (сальса) рецепт с фото

Готовим?

Ингредиенты

авокадо -1 шт.
огурцы — 2 шт.
лук шалот — 3 шт.
помидоры — 2 шт.
перец сладкий — 1 шт.
черный перец горошком — 20 г.
перец свежий — 1 веточка.

Как приготовить салат из авокадо с перцем

Нарезая помидорки, стараемся не повредить мякоть.

Кромсать сладкий перец мне всегда жалко, но что поделаешь…

Если не хочется плакать, почаще смачиваем и луковицу, и нож в ледяной воде.

Спелый, но еще твердый авокадо разрезаем пополам и освобождаем от косточки.

Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем растительное масло и соль по вкусу.

Получившуюся смесь выкладываем в лодочки-авокадо и украшаем зеленью.

Авокадного вам настроения и сальса-энергии!

volshebnaya-eda.ru

Острая сальса с нектарином — салат к мясу (пошаговый рецепт с фото)

Острая сальса с нектарином - чудесный гарнир для жирных мясных блюд. Все ингредиенты для сальсы необходимо нарезать мелко. В качестве заправки выступает оливковое масло, взбитое с лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Я прежде сальсу никогда не ела и это мой первый кулинарный опыт в ее приготовлении. Результат меня восхитил. Блюдо очень яркое, красивое, аппетитное, остренькое (я любитель острого) и необычное.

Из свежей зелени в сальсу с нектарином рекомендуется добавлять именно кинзу, но если вы ее не любите, добавляйте мелко рубленную петрушку.

Этапы приготовления:

1) Огурец моем, кончики срезаем, мякоть мелкими кубиками нарезаем.

2) Болгарские перцы моем, хвостики и семена срезаем/выбрасываем, мякоть нарезаем такими же кубиками, как и огурцы.

3) Нектарин — та же слива, но более крупная. Удалить косточку легко, для этого следует сделать ножом поперечный глубокий надрез, затем провернуть две половинки сливы. Косточка обнажится, ее будет легко вынуть. Мякоть нектарина нарезаем кубиками и отправляем в салатник.

4) Кинзу или петрушку моем, стряхиваем воду, нарезаем мелко и добавляем в сальсу.

5) Для буйства цвета добавляем мелко нарезанную красную луковичку, предварительно очистив ее от шкурки. Следом за луком добавляем нарезанный перец чили. Количество перца варьируйте на свое усмотрение, но не забудьте вычистить тщательно мякоть перца от семян (они очень жгучие).

6) Солим сальсу и заправляем заправкой: бальзамический уксус + оливковое масло + сок лимона. Перемешиваем еще разок, пробуем на остроту, если перца мало - добавляйте еще. Подаем острую сальсу с нектарином к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Нектарин 1 шт., перец болгарский 1 шт., огурец 1 шт., лук красный 1 шт., перец чили 0,5 шт., кинза 0,5 пучка.

Заправка:

Масло оливковое 2 ст. ложки, уксус бальзамический 1 ст. ложка, лимонный сок 1 ст. ложка, соль по вкусу.

pechenuka.com

Салаты с соусом сальса, 4 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация

eda.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]