Салат со шпротами и масляными сухариками. Рецепт салата со шпротами и сухариками
Салат со шпротами и сухариками рецепт с фото
Шпроты давно используются в нашей кухне. С ними делают бутерброды, канапе, паштеты, салаты и просто, с варёным картофелем их кушать – одно удовольствие! Правда, иногда хочется чего-то новенького, необычного, неизбитого. Тогда на помощь приходит этот простой и оригинальный рецепт.
Салат со шпротами и сухариками готовится быстро. Выглядит он красиво, так что им можно украсить даже праздничный стол. Что касается вкуса, то он потрясающий – привычный, домашний, и в тоже время с новыми нотками. Приготовив его, вы удивите и домочадцев, и гостей!
2. Куриные яйца отварить, почистить и нарезать мелкими кубиками 
3. Перья зеленого лука помыть и мелко нарезать. 
4. Для приготовления масляных сухариков лучше всего взять тостерный хлеб, но можно заменить его белым батоном. Хлеб нарезать кубиками. 
5. Кубики белого хлеба высыпать на разогретую сковородку и аккуратно помешивая обсушить их. Когда сухарики начнут румяниться положить на сковороду кусочек сливочного масла. Сухарики интенсивно перемешивать, чтобы масло досталось каждому из них. Как только cливочное масло впитается в хлеб, сковородку снять с огня. Сухарики не должны пригореть, иначе вкус салата будет испорчен. Оставить сухари до полного остывания. 
6. Такой салат со шпротами украсит ваш праздничный стол, особенно если будете подавать его порционно. На дно каждой креманки положить шпроты, которые необходимо заранее достать из банки и размять вилкой. 
7. Присыпать шпроты колечками зеленого лука и полить майонезом. 
8. Сверху выложить нарезанные кубиками вареные яйца. 
9. Верхний слой нашего вкуснейшего салата – аппетитные масляные сухарики, которые не оставят равнодушными ваших близких. Для детей они особенно привлекательны. 
10. Готовый салат со шпротами и сухариками украсьте зеленью. Лучше всего с ингредиентами этого блюда сочетается пряная зелень кресс-салата, который легко можно вырастить на подоконнике за несколько дней. Советуем также приготовить салат со свеклой и шпротами.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
Для начала необходимо очистить шпроты от кожицы и костей. Так как шпроты горячего копчения - это очень легко сделать. При этом мясо у шпрот очень мягкое, и при данных манипуляциях легко разламывается на кусочки. Эти очищенные кусочки мы и будем использовать для нашего салата. Можно и использовать для этого салата шпроты в масле или любую другую рыбку в масле.
Отвариваем в кипящей воде пять штук куриных яиц. Отваривать их нужно до крутого состояния, в течение не менее семи минут. Остужаем их, поместив под струю холодной проточной воды. Когда яйца охладятся в результате воздействия холодной воды – можно их чистить, теперь сделать это будет легко. Очищенные яйца нарезаем в виде кубиков небольшого размера.
Лук чистим и мелко шинкуем.
Сухарики можно использовать магазинные, а можно и сделать их самим.
Для этого нам понадобятся два кусочка белого или черно хлеба.
Срезаем корочки и нарезаем хлеб брусочками.
Открываем банку консервированной кукурузы. Далее приступаем к смешиванию ингредиентов.
Для этого в глубокой миске соединяем между собой все ингредиенты. 
Заправляем майонезом и подаем сразу же к столу.
Если вы салат готовите заранее, то сухарики добавляйте перед самой подачей .
Почему важно добавлять сухарики именно перед подачей, так это потому, что сухарики очень быстро впитывают в себя влагу, и, если вы их оставите в салате, заправленном майонезом, на длительное время – они просто раскиснут, потеряют свой вкус и свои хрустящие способности.
Если есть желание, готовый салатик можно украсить какой-либо зеленью, опять-таки, по вашему усмотрению.
Вкусный, сытный и питательный салатик готов! Ваши гости будут приятно удивлены. Они не останутся равнодушными к такому угощению, и будут вам очень благодарны!
Старинская Леся
Быстро, удобно, вкусно - приготовить слоеный салат со шпротами и сухариками, консервированными грибами, яйцами. Процесс приготовления салата со шпротами и сухариками максимально простой, поскольку все составляющие блюда уже готовы, осталось лишь сварить яички. 
Консервированные грибы нарежьте кусочками. Если грибы свежие, промойте их и обжарьте на сковородке, дайте остыть. Откройте банку со шпротами и разомните их вилкой. Сухарики можно предварительно замочить в масле от шпротов. 
