Как приготовить салат с грибами и черносливом. Рецепт салата с грибами и черносливом

Салат с черносливом и грибами

Не смотря на то, что чернослив – продукт популярный в основном только в нашей кулинарии, существуем множество оригинальных рецептов с его добавлением. Одними из таких рецептов мы поделимся с вами в данной статье, посвященной салатам с черносливом.

Салат с курицей, грибами и черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• чернослив – 6-7 шт.;
• шампиньоны – 230 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• грецкие орехи – 1 горсть;
• майонез – для заправки;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• петрушка.

Приготовление

Куриное филе моем и очищаем от пленок. Нарезаем мясо соломкой и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета и полной готовности. На отдельной сковороде пассеруем нарезанный полукольцами лук и шампиньоны. Как только лук станет мягким, а влага из-под грибов полностью выпарится – можно считать пассеровку готовой.

Чернослив заливаем кипятком и оставляем минут на 5-7. Распаренный сухофрукт мелко нарезаем вместе с грецким орехом. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем их майонезом, солью и перцем. Украшаем салат петрушкой.

Салат с курицей, черносливом, грибами и огурцом

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• чернослив – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• майонез – для заправки;
• грецкие орехи – 1 горсть;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Готовую курятину остужаем и разбираем на волокна при помощи вилки. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Чернослив промываем сначала холодной водой, а затем замачиваем в кипятке. Размягченный сухофрукт произвольно нарезаем. Огурцы очищаем от кожуры, удаляем семена, а затем нарезаем кубиками. Орехи оборачиваем кухонным полотенцем и измельчаем, постукивая кухонным молотком. Перемешиваем все подготовленные ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат с черносливом, свининой и грибами

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 400 г;
• чернослив – 130 г;
• шампиньоны – 200 г;
• твердый сыр – 120 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• огурец (свежий) – 1 шт.;
• грецкие орехи – 1 горсть;
• картофель – 2-3 шт.;
• майонез – для заправки;
• соль, перец.

Приготовление

Лук нарезаем тонкими полукольцами, а грибы крупными кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и пассеруем лук с грибами до готовности. Картофель отвариваем в кожуре. Остужаем готовый клубень, чистим его и нарезаем кубиками. Чернослив промываем кипятком, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке.

Свинину нарезаем порционными кусками и отвариваем в подсоленной воде, либо на пару, до полной готовности. Готовое мясо, опять же таки, остужаем и нарезаем соломкой.

Когда все ингредиенты готовы – можно приступать к формированию салата: на дно салатника укладываем половину чернослива, затем картофель, грибы, мясо, оставшийся чернослив и сыр. Смазываем все слои майонезом.

Украсить салат можно кусочками свежего огурца, а можно также нарезать огурец кубиками и положить отдельным слоем в салат. Сверху посыпаем салат орехами.

Слоеный салат с грибами, курицей, сыром и черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• пекинская капуста – 1 головка;
• чернослив – 130 г;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• растительное масло – для жарки;
• грецкие орехи;
• соль, перец.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками. Шампиньоны режем пластинками и обжариваем на разогретом растительном масле до полной готовности (т.е. полного выпаривания излишков влаги). Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Чернослив промываем кипятком и нарезаем соломкой. Пекинскую капусту промываем и шинкуем, а твердый сыр натираем на крупной терке.

Приступаем к оформлению нашего слоеного салата: ставим на тарелку кулинарное кольцо и слоями выкладываем курицу, чернослив, капусту, грибы и яйца. Завершаем салат сырным слоем. Каждый последующий слой смазываем майонезом. Готовый салат посыпаем грецкими орехами.

Рецепт салата слоями с грибами и черносливом

Рецепт салата с грибами, орехами и черносливом 

Сочетание обжаренных шампиньонов, нежного куриного мяса и тягучего чернослива считается классикой, хотя на первый взгляд эти продукты кажутся несовместимыми. Дополняют вкус этих компонентов хрустящие грецкие орехи. Для свежести часто в этот салат еще добавляют небольшое количество ананаса или огурца.

Приготовление:

1. Отварить курицу в воде со специями и лавровым листом. Охладить. Нарезать кубиками.
2. Чернослив промыть и держать в воде 25 мин.
3. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны – тонкими пластинками.
4. Обжарить лук и грибы на оливковом масле.
5. Вынуть косточки из чернослива и разрезать его на несколько частей.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Мелко порубить орехи и зелень.
8. Перемешать мясо, шампиньоны, чернослив и сыр.
9. Сверху посыпать измельченными орешками и зеленью.

Подавать охлажденным.

Салат с грибами и черносливом 

Если вы не любите салаты, заправленные майонезом, его можно заменить сметаной, несладким йогуртом. Хорошая заправка получается из сметаны и майонеза, смешанных в одинаковом соотношении.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 600 г;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• орехи – 80 г;
• чернослив – 150 г;
• чеснок – 4 дольки;
• майонез.

Приготовление:

1. Чернослив всыпать в горячую воду и оставить на 15 мин. Высушить бумажным полотенцем и нарезать на тонкие полоски.
2. Измельчить орешки в мелкую крошку.
3. Натереть морковь, мелко порубить лук и шампиньоны.
4. Отдельно обжарить овощи и грибы на маленьком количестве подсолнечного масла.
5. Орехи, чеснок, чернослив перемешать.
6. Выложить одну часть шампиньонов, зажарку из овощей, смесь орехов и чернослива и вторую часть грибов. Каждый слой перемазать майонезом.

Поставить в холодное место на 2 ч. Подавать охлажденным.

Салат с огурцами, шампиньонами и черносливом слоями

Блюдо получается красивым и аппетитным.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• чернослив – 250 г;
• лук – 2 шт.;
• куриная грудка – 300 г;
• зеленый салат – 4-5 листиков;
• майонез.

Приготовление:

1. Отварить грудку. Нарезать на кусочки.
2. Замочить чернослив на 15 мин., убрать косточки, нарезать.
3. Грибы нарезать на кусочки, огурец – кружочками.
4. Отварить яйца и натереть.
5. Лук мелко порубить и обжарить с грибами.
6. Выложить листья салата, на них чернослив, курицу, грибу, яйца. Каждый слой пропитать майонезом. Солить не нужно.

Готовый слоеный салат украсить кружочками огурца.

Эти салаты хорошо сочетаются с картофельным гарниром.

Также интересно: рецепт грибного салата

www.wday.ru

рецепты приготовления салатов с грибами и черносливом

С приближением праздничных дней начинается особая суета: что приготовить, как подать, кого пригласить и чем удивить? Всегда хочется порадовать свою семью и гостей чем-то вкусненьким: накрыть праздничный стол, поставить особенные блюда. Можно разнообразить меню свежими овощами или морепродуктами, традиционными вариантами блюд, а возможно приготовить новые и необычные салаты, например, сытный и полезный салат с черносливом, курицей и грибами. Такое необычное блюдо может быть главным украшением семейного застолья или второстепенным на праздничном столе, придётся по вкусу и взрослым, и детям.

Классический куриный салат с грибами

Сушеные сливы придают особенный пикантный вкус не только десертам и выпечке, опытные кулинары предпочитают добавлять их в виде приправы ко многим блюдам, в том числе и к мясным салатам.  Классический салат из курицы с грибами и черносливом прекрасно подойдет для любого праздника или дорогого памятного события, к тому же его приготовление не считается затратным по времени.

Составляющие для этого блюда также понадобятся самые доступные, они найдутся в любом супермаркете или на рынке.

Для приготовления традиционного мясного салата с грибами и черносливом следует запастись:

• половиной килограмма куриного филе;
• грибами шампиньонами – 200 г.;
• копчеными сливами без косточек – 150 г.;
• сыром твердых сортов – 150 г.;
• головкой репчатого лука;
• легким салатным майонезом.

Готовится такое сытное блюдо с соблюдением определенной последовательности:

1. Филе тщательно моют, предварительно очистив от пленок.  Небольшую емкость наполнить чистой водой, подсолить ее и отварить мясо до готовности. Для усиления вкусовых качеств мясного ингредиента в бульон при варке добавляют лавровый лист и специи по вкусу.
2. На сковороде слегка обжаривают измельченную луковицу в небольшом количестве масла. После чего кладутся порезанные тонкими ломтиками грибы. Смесь подсаливают и жарят до тех пор, пока луковица не станет мягкой, а жидкость, которую выпустят шампиньоны, не испарится. Поджарку отставляют для остывания, переложив в другую посуду.
3. Сушеные сливы заливают крутым кипятком и настаивают в течение 5 – 7 минут. Затем мелко нарезают вместе с ядрами ореха.
4. Отварное мясо птицы режут аккуратными кубиками среднего размера. Сыр измельчают с помощью крупной терки.
5. Ингредиенты тщательно смешивают, заправляют майонезом, добавляют по вкусу соль и перец.

Перед подачей к столу блюдо перекладывают в салатник, украшают мелко порезанной зеленью петрушки. Тем, кто предпочитает диетическую и низкокалорийную еду, заправлять салат майонезом не рекомендуется. Лучше заменить его нежирной сметаной или йогуртом.

Салат из курицы пикантный «Весенний»

В состав салата с черносливом, курицей и грибами входят традиционные ингредиенты, но можно значительно разнообразить рецептуру и внести особенную вкусовую ноту, добавив другие составляющие: свежий огурец, яйца, пекинскую капусту. Все ингредиенты такого салата также не являются деликатесами, они  просты и доступны, но готовое блюдо удовлетворит вкусы даже самых изысканных гурманов.

Для приготовления пикантной курицы с черносливом и грибами, а также со свежим огурцом понадобятся следующие продукты:

• свежее филе курицы – 400 г.;
• яйца – 5 шт.;
• копченые сливы без косточек – 150 г.;
• 1 свежий огурец;
• легкий салатный майонез;
• ядра грецкого ореха – 50 г.

Готовится этот вариант салата с курицей и грибами недолго, важно обязательно соблюдать поэтапную последовательность:

1. Промытое и предварительно подготовленное мясо птицы отварить до готовности.
2. Готовая курочка остывает, после чего её разбирают на волокна с помощью вилки и отставляют.
3. Отваренные яйца измельчают небольшими кубиками.
4. Чернослив замочить в кипятке, после чего можно нарезать произвольными пластинками.
5. Огурцы очищают от кожуры, избавляют их от семян, шинкуют кубиками.
6. Орехи измельчают следующим способом: заворачивают в чистое кухонное полотенце и разбивают с помощью кухонного молотка.
7. Ингредиенты смешивают, добавляют соль и перец, заправляют майонезом, после чего перекладывают в салатник.

Это блюдо часто подается как самостоятельное, поскольку сочетание ингредиентов делает его сытным и немного тяжелым для комплексного совмещения с другими блюдами.

Слоеный грибной салат с курицей и черносливом

В салате с курицей неплохо сочетаются многие ингредиенты, чаще всего его готовят с грецким орехом. Использование в этом блюде свежих огурцов или пекинской капусты делает вкус ещё более изысканным и непредсказуемым. Кулинары рекомендуют готовить данный салат слоями: так он лучше на вкус и эстетичнее на вид. Слоеный салат готовится из следующих ингредиентов:

• 1 куриное филе среднего размера;
• небольшая головка пекинской капусты;
• копченые сливы без косточек – 150 г.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердых сортов – 150 г.;
• ядра грецкого ореха – 50 г.;
• соль, перец.

Готовят это блюдо чаще всего к праздничному столу. Опытные хозяйки предпочитают сделать его за несколько часов до застолья, чтобы салат постоял и составляющие хорошо пропитались.

1. Предварительно отваренное мясо птицы остужают и нарезают кусочками среднего размера.
2. Шампиньоны измельчают тонкими ломтиками и обжаривают на разогретом растительном масле.
3. Отваренные яйца остужают в холодной воде и измельчают мелкими кубиками.
4. Копченую сливу промывают кипятком и нарезают тонкой соломкой.
5. Пекинскую капусту шинкуют, сыр измельчают с помощью крупной терки. Орехи рубят в блендере.

На плоскую круглую форму устанавливают кулинарное кольцо и выкладывают в него мясо птицы, копченые сливы, нашинкованную капусту, грибы и яйца слой за слоем, нанося на каждый майонезную сетку. Сверху салат посыпают тертым сыром и измельченными грецкими орехами.

Можно украсить это блюдо зеленью и черными оливками, придумав для него разные названия. Вкусовое сочетание при этом остается прежним, но удивить гостей новым блюдом хозяйке не составит труда.

moygrib.ru

Мясной салат с грибами и черносливом

Предлагаю оригинальный рецепт мясного салата с черносливом и грибами. Простые ингредиенты создают удивительную комбинацию вкусов, салат получается нарядный и необычный. Попробуйте приготовить небольшую порцию, оцените и возьмите на заметку, скоро праздники.

Необходимые вам продукты:

• Чернослив – 15 штучек
• Грецкие орехи (ядра) – 30-50 грамм
• Куриное филе (грудка) – 1 штучка
• Яйца (вареные) – 3 штучки
• Грибы (шампиньоны) – 200 грамм
• Репчатый лук – 1 штучка
• Свежий огурец (можно заменить зеленью) – 1 штучка
• Соль, перец, майонез – по вашему вкусу

Как приготовить мясной салат с грибами и черносливом:

1. Ставим варить куриное мясо и яйца. Чернослив промываем и заливаем кипятком, даем набухнуть.
2. Грибы и репчатый лук меленько нарезаем и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Соль и перец по вашему вкусу.
3. Ядра грецких орехов измельчаем, лучше всего добиться ореховой крошки.
4. Готовое мясо курицы нарезаем мелкими кусочками, или разбираем на тонкие волокна.
5. Яйца натираем на крупную терку соломка или режем кубиками.
6. Распаренный чернослив разрезаем пополам.
7. Формируем слои салата. Выкладываем кусочки чернослива, присыпаем их ореховой крошкой. Второй слой мясо, волокна куриной грудки смешиваете с майонезом, перчите, солите и выкладываете на сухофрукты. Поверх курицы выкладываем слой обжаренных грибов с луком, майонез не добавляем. Яичную массу заправляем майонезом, присаливаем и формируем слой. Завершает салат свежий огурец, можно выложить красивые колечки или натереть мякоть на терке. Можно просто присыпать яйца порубленной зеленью петрушки.

Попробуйте приготовить такой салатик, угостите семью и поделитесь идеей с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Также очень вкусно:

Просмотров: 979

ladyclub.info

Салат с черносливом, курицей и грибами

Ингредиенты:

- мясо курицы (филе) – 400 г,- гриб (шампиньон) – 150 г,- лук-репка (жёлтый) – 1 шт.,- чернослив (вяленый или копчёный) – 100 г,- сыр (твёрдый сорт) – 150 г,- ядро грецкого ореха – 50 г,- соус майонез – по вкусу.

Сперва мы занимаемся мясом, для чего хорошенько его промываем от грязи и плёнок. Затем заливаем горячей водой, добавляем по вкусу соль и специи и варим около получаса, пока оно не будет мягким. Остужаем филе и разбираем на волокна или же режем кусочками.

Промываем чернослив и заливаем его кипятком, оставляем вымачиваться примерно на 20 минут. Затем сливаем воду и режем его полосками.

Чистим грибы от плёнок, промываем их и режем тонкими пластинками. Очищенную луковицу меленько шинкуем.

На разогретой с маслом сковородке обжариваем грибы и лук до мягкости.

Твёрдый сыр (лучше взять с молочным запахом) измельчаем на тёрке.

Теперь приступаем к самому интересному этапу – презентации. На дно блюда раскладываем мясо и промазываем его соусом (лучше всего, если это будет домашний майонез. Затем выкладываем обжаренные с луком грибы и равномерно распределяем по всей поверхности блюда. Поверх грибов кладём кусочки чернослива и промазываем немного соусом. Далее посыпаем блюдо сыром и слегка поджаренными измельчёнными ядрами грецких орехов.

Приятного аппетита! Надеюсь вам понравился этот рецепт салата с черносливом, курицей и грибами. Обратите также внимание на салат со свеклой и черносливом. А еще советуем приготовить салат с курицей и помидорами.

namenu.ru

Салат с курицей, черносливом и грибами: лучшие пошаговые рецепты

1243 Просмотров

Нежные маринованные шампиньоны или ароматные обжаренные белые грибы превосходно дополнят практически любое блюдо. Их можно положить в салат с копченой курицей и грибами(58) или же использовать в качестве основы для пирога. Стоит более подробно остановиться на том, как выгодно и интересно грибочки сочетаются с нежным копченым филе и сладким черносливом. Если вы еще не пробовали такую интересную комбинацию, это упущение следует срочно исправить. Чтобы приготовить вкусный салат с курицей, черносливом и грибами, предлагаем вам выбрать один из следующих рецептов.

С куриными яйцами

Ингредиенты:

• грудка или бедра (можно взять копченую) – 0,2 кг.;
• чернослив – 0,2 кг.;
• яйца – 5 шт.;
• морковка и репчатый лук – по 2 шт.;
• свежие шампиньоны или лесные грибы – 0,4 кг.;
• консервированная кукуруза – 1 баночка;
• майонез для заправки;
• растительное масло, перец и соль.

Процесс приготовления:

1. Поставьте на средний огонь две кастрюльки с водой, в которых нужно отварить морковку и яйца до полной готовности. Готовые продукты нужно остудить, почистить, а потом натереть морковку на крупной терке. Аналогичным образом поступите и с куриными яйцами.
2. Использовать чернослив для салата в сушеном виде определенно не стоит. Его нужно предварительно залить кипятком приблизительно на полчаса, а потом отправить на сито. Как только вся лишняя жидкость стечет, порежьте вымоченный сухофрукт тонкой соломкой или крупными кубиками.
3. В подсоленной воде со специями необходимо отварить мясо на салат из курицы с грибами и черносливом до готовности. Дальше филе снимите с косточки, освободите от шкурки и порежьте его крупными кубиками. Также можно просто разделить филе на волокна.
4. Репчатый лук следует тщательно почистить, промыть, просушить и мелко порубить. Сырые грибы нужно подвергнуть тщательной предварительной обработке. Шампиньоны достаточно аккуратно протереть влажным полотенцем и порезать тонкими лепестками. Лесные грибочки придется отварить и только после этого обжарить. На жаровой поверхности лучок и грибы необходимо поджарить до золотистого цвета, а также сдобрить солью и пряностями для вкуса.
5. Осталось только выложить слоями салат с грибами, курицей, черносливом и яйцом, перемазать его майонезом и украсить зеленью перед подачей. По рецепту начать нужно с подготовленного мяса, потом уложить грибы с луком, часть консервированной кукурузы, сухофрукты, морковку, яйца и слова кукурузу. Также можно просто смешать все продукты вместе. Готовое блюдо подавайте к столу сразу же или подержите несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита!

С ароматным сыром

Ингредиенты:

• чернослив – 0,1 кг.;
• свежая или копченая куриная грудка – 1 шт.;
• грибы – 0,25 кг.;
• яйца – 5 шт.;
• сыр твердых сортов – 0,1 кг.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• грецкие орехи – 0,15 кг.;
• майонез, соль и перец для вкуса.

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно отварить некоторые продукты до полной готовности в подсоленной воде. Речь идет о куриной грудке и яйцах. Как только они сварятся, хорошенько остудите их и обсушите. Чернослив необходимо тщательно промыть под проточной водой, а потом ненадолго залить кипятком, чтобы он перестал быть жестким и сухим.
2. Мясо курицы нарежьте небольшими кубиками, яйца освободите от скорлупы, натрите на крупной терке. Желательно желтки и белки измельчить по отдельности. Что же касается твердого сыра, то его нужно натереть на крупной терке.
3. Отдельно займитесь репчатым луком и грибами. После тщательной процедуры мойки и сушки продукты следует порезать и обжарить. Сначала доведите на сковородке до мягкого состояния лук, а потом дополните его лесными грибами или шампиньонами. Жарьте продукты на растительном масле до тех пор, пока они не приобретут аппетитную румяную корочку.
4. Салат с курицей, грибами, черносливом и сыром по рецепту лучше всего выложить слоями, но можно и банально перемешать все измельченные ингредиенты вместе. Подача слоями, конечно же, выглядит более эффектно, поэтому стоит на дно стеклянного блюда уложить чернослив, потом курицу, грибочки с луком, желтками, белками и сыром. Не забывайте, что каждый новый слой нужно обязательно щедро смазать майонезом или сметаной. Чтобы продукты хорошенько пропитались, оставьте салат на час в холодильнике. Приятного аппетита!

С луком и морковью

Ингредиенты:

• грудка – 0,3 кг.;
• морковь – 0, 3 кг.;
• репчатый лук – 0,2 кг.;
• шампиньоны или лесные грибы – 0,1 кг.;
• чернослив – 0,1 кг.;
• ядра грецких орехов – 0,5 стакана;
• майонез – несколько ложек для заправки.

Процесс приготовления:

1. Для этого рецепта необходимо почистить и промыть сырую морковку, несколько луковиц, а еще требуемое количество свежих грибочков. Затем шампиньоны или лесные грибы следует порезать тонкими лепестками, обжарить на рафинированном масле вместе с полукольцами репчатого лука. Морковь натрите соломкой и обжарьте отдельно.
2. Сухой и твердый сухофрукт едва ли станет отличным дополнением салата, поэтому его необходимо замочить ненадолго в кипятке, дальше слить лишнюю жидкость, промокнуть продукты бумажным полотенцем. Нарежьте размягченный чернослив тонкими полосками.
3. Курицу можно взять копченую или сырую, которую необходимо будет отварить. Готовый ингредиент просто порежьте кубиками.
4. Дальше салат из курицы, чернослива, лука и грибов необходимо слоями разместить в красивом прозрачном салатнике, начиная с курицы. Потом положите туда морковку, грибы, обжаренный лук и чернослив. Каждый отдельный ингредиент нужно щедро смазать майонезом, а в конце присыпать грецкими орехами для красоты. Приятного аппетита!

С болгарским перцем

Ингредиенты:

• копченая курица – 0,3 кг.;
• чернослив – 0,1 кг.;
• свежие грибы – 0,3 кг.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• чеснок – несколько зубчиков;
• масло и майонез.

Процесс приготовления:

1. Аккуратно промойте грибочки под проточной водой, а потом обсушите их с помощью бумажного полотенца. Останется только порезать подготовленные продукты тонкими лепестками. Грибочки следует тщательно обжарить на масле, на протяжении 7 минут, а потом хорошенько остудить.
2. Сладкий болгарский перец вымойте, достаньте из него семечки и превратите овощ в тонкую соломку. Для красоты стоит взять перчинки разных цветов, чтобы салат выглядел интереснее. Пересыпьте грибы на дно салатника, смешайте с ними соломку из перца.
3. Копченую курицу освободите от костей и шкурки, а мякоть превратите в небольшие аккуратные кусочки. Чернослив, который желательно предварительно выдержать в кипятке, необходимо порезать небольшими кусочками и тоже пересыпать к другим продуктам.
4. Заправить салат из курицы, чернослива, грибов и болгарского перца нужно смесью майонеза и прессованного чеснока. Тщательно перемешайте продукты и подавайте к столу. Приятного аппетита!

gribnoj.ru

Пошаговый Рецепт салата с грибами и черносливом с фото

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 23 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Хочу вам предложить очень интересный, но в то же время простой рецепт салата с грибами и черносливом.Сочетание очень оригинальное - чернослив, грибы, курица, сыр и грецкие орехи! Гости в восторге!

Одна знакомая мне сказала, что салат похож на блюда грузинской кухни - туда, мол, тоже грецкие орехи добавляют. Но я все же не стану утверждать, что это классический рецепт салата с грибами и черносливом, ведь наверняка все это придумывалось на кухне такими же хозяйками, как и мы с вами. Но, как я полагаю, тем и лучше - ведь все ингредиенты доступные, а вкус салата действительно удовлетворит даже гурманов! Так что расскажу, как сделать салат с грибами и черносливом, а вы попробуйте!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное филе — 400 Грамм
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Чернослив без косточек — 70 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Орехи грецкие — 50 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Майонез — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошагово

1. Итак, курицу отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Грибы режем кусочками, лук - полукольцами. Обжарим грибы и лук на растительном масле и тоже остудим.
2. Чернослив заливаем кипятком, когда разбухнет - режем мелкими кусочками.
3. Сыр трем на терке, а остывшую курицу режем кубиками. Все ингредиенты помещаем в салатницу. Солим, перчим, добавим майонез и перемешаем.
4. А теперь декорируем салат зеленью и измельченными в крошку грецкими орехами. Готово!

recipex.ru

• 
  Салат из курицы и граната рецепт
• 
  Теплый салат из куриной печени рецепты
• 
  Салат из сельдерея и яблок рецепт
• 
  Салат из ананаса с креветками рецепт
• 
  Рецепты салатов на зиму из яблок
• 
  Рецепт салата с шампиньонами и сыром
• 
  Простые рецепты салатов с морской капустой
• 
  Салат из фасоли и свеклы рецепты
• 
  Рецепт салата черепаха с грецким орехом
• 
  Рецепт салата с курицей и яблоком
• 
  Салаты рецепты с колбасой и капустой