Салат со шпинатом и огурцом. Рецепт салат со шпинатом
| тонкие ломтики бекона – 400 г |
| чеснок – чеснок |
| яица – 8 шт. |
| свежие шпинатные листья – 1 кг |
| несколько ломтиков белого хлеба – 8 больших кусков |
| сельдерейные семена – по вкусу |
| сахар коричневый – 1 ст. л. с горкой |
| свежемолотый черный перец – по вкусу |
| соль – по вкусу |
| сельдерейные семяна – 2 ч. л. |
| лук-шалот – 2 средние луковицы |
| белый винный уксус – 1/3 стакана |
| Показать все (14) |
foodily.ru
Салат со шпинатом, помидорами и яйцом. Пошаговый рецепт с фото
Салат со шпинатом, помидорами и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, пример простого и вкусного летнего салата. Не секрет, что шпинат является источником многих полезных веществ и витаминов, в результате чего употреблять его в пищу рекомендуется как можно чаще.
В отличие от другой пряной зелени, которая используется в качестве специй или употребляется строго в свежем виде, шпинат можно поддавать термической обработке, что позволяет готовить из него большое количество самых разных блюд. Со шпинатом получаются вкусные запеканки, супы, рагу, тушеные овощи, манты, пхали.
Но все-таки особенно полезен он в свежем виде, поэтому не упустите возможность насладится вкусными салатами со шпинатом. Из года в год салат я выращиваю на даче, поэтому в нашем рационе он присутствует с ранней весны и вплоть до поздней осени. Во время приготовления салатов со шпинатом, точно также, как и во время приготовления салатов с рукколой, можно экспериментировать с набором продуктов.
Сыр, яйца, огурцы, помидоры, грибы, свежая зелень, колбасные изделия, мясо, курица, красная рыба часто используются в приготовлении салатов со шпинатов. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится салат со шпинатом, яйцом, помидорами и оливками по пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Шпинат — 50 гр.,
- Оливки без косточек — 50 гр.,
- Яйца – 1 шт.,
- Помидоры — 1 шт.,
- Фиолетовый лук — 1 шт.,
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки,
- Лимон — половина,
- Соль — щепотка.
Салат со шпинатом, помидорами и яйцом – рецепт
Для приготовления этого салата со шпинатом необходимо заранее отварить вкрутую яйцо и дать ему остыть. После этого очистите его и разрежьте вдоль на четыре части. Помойте листья шпината. Оторвите стебли от листьев. Лицевой стороной разложите листья на тарелке.
Очистите и нарежьте кольцами (полукольцами) фиолетовый лук. Выложите лук и маслины на листья шпината.
Дольки яиц разложите на тарелке, как показано на фото.
Помойте и тонкими дольками нарежьте помидор. Разложите их по краю тарелки между яйцами. Похожее оформление мы видим у салата со шпинатом, огурцами, картошкой и горошком. Приготовьте салатную заправку. В миску налейте оливковое масло (можно взять вместо него простое подсолнечное), добавьте к нему соль и половину сока лимона. Перемешайте.
Перед подачей салат со шпинатом, яйцом и помидорами полейте салатной заправкой. Такой летний салат идеально подойдет к вареной молодой или запеченной картошке в духовке. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из шпината с помидорами вам понравится. Не менее вкусным получается и салат со шпинатом, свеклой и творогом.
Салат со шпинатом, помидорами и яйцом. Фото
Рейтинг рецептов
- (5 /5)
- (15 Рейтинг)
www.kushat.net
Салат со шпинатом, рецепт
Опубликовано: 14.05.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
Когда наступают теплые деньки, на наших грядках на даче появляется сочная и вкусная зелень. Но, а как же быть, если мы, городские жители, не имеем дачных участков – неужели мы не сможем полакомиться этой зеленью? Конечно же нет! С наступлением сезона на базаре или рынке на прилавках можно найти шикарное сочное разнообразие кинзы, петрушки, щавеля, лука, чеснока, укропа, салата и других разновидностей зелени, из которой можно приготовить самые разнообразные салаты и закуски, например очень вкусным получается салат из щавеля с огурцом или с корнем петрушки и орехами. Сегодня мне бы хотелось предложить вам весенний рецепт приготовления легкого салата со шпинатом. Ни для кого не секрет, что шпинат богат железом и его употребление очень полезно для нашего организма. Если вам интересен рецепт приготовления такого витаминного салата, то давайте рассмотрим все необходимые ингредиенты для этого.
Нам понадобится:- шпинат – 1 пучок,- кинза – ½ пучка,- яйцо куриное – 2 шт.,- помидор – 1 шт.,- зеленый лук – ½ пучка,- оливковое масло – по вкусу,- уксус с любым ароматом – по вкусу,- соль – по вкусу,- сахарный песок – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Начинаем готовить легкий салат со шпинатом. Для этого первым делом отправим всю зелень под холодную проточную воду. Тщательно промоем все и откинем на мелкое сито или же дуршлаг. Пусть вся зелень обсохнет. После чего нарезаем шпинат крупными кусками, как показано на фотографии.
Куриные яйца отвариваем в горячей воде около 7-10 минут до состояния «вкрутую». Затем остужаем их в холодной воде, очищаем от скорлупы и нарезаем ломтиками яйца.
Начинаем формировать салат на тарелке, на которой и будем подавать гостям это лакомство. Для этого подготовим сухое и чистое блюдо, по нему распределим крупно нарезанный шпинат. Поверх шпината распределим нарезанные ломтики отварного куриного яйца. Промоем один помидор под холодной проточной водой. Обсушим его и так же, как и яйцо нарежем ломтиками. Распределим и ломтики помидора поверх шпината между ломтиками яйца, как это видно на фотографии.
Польем заправкой салат и сверху украсим его мелко нарезанной зеленью (кинзой и зеленым луком). Салат со шпинатом готов и его уже можно подавать к столу! Советуем также приготовить салат из шпината, винограда, клубники и брынзы, это просто восхитительная закуска для любого стола. Приятного вам всем аппетита!
Автор: arivederchy
