САЛАТ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ. Рецепт салат слоеный с курицей

Салат слоеный с курицей, рецепт — Вкусо.ру

Ингредиенты:

Курица (филе отварное)

300 г
Морковь

2 шт.
Лук репчатый

1 шт.
Яйцо

3 шт.
Шампиньоны свежие

200 г
Майонез
Соль

по вкусу
Зелень

для украшения
Масло растительное

Приготовление:

Курицу (или ее отдельные части) промыть, после чего отварить в подсоленной воде. Подождав, когда мясо остынет, его необходимо отделить от костей и нарезать кубиками.

Морковь и лук почистить, тонко порезать и обжарить в масле на сковороде до мягкого состояния. Шампиньоны промыть, обсушить, порезать на мелкие кусочки и обжарить в масле. Вареные вкрутую яйца измельчить кубиками.

Дальше необходимо выложить все ингредиенты салата в салатницу такой последовательности:

На низ кладем куриное мясо. Затем выкладываем обжаренные морковку и лук. Добавляем в салат измельченные яйца. И в верхний слой выкладываем обжаренные грибы.

Последний этап приготовления – заливаем салат слоеный с курицей майонезом и даем ему выстояться несколько часов в прохладном месте, чтобы все слои хорошенько пропитались. Перед подачей на стол блюдо можно украсить веточкой зелени.

Существует еще и такой вариант слоеного салата с курицей:

Ингредиенты:

Курица (филе отварное) – 300 гр.
Яблоко – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 5 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Майонез.
Грецкие орехи.
Масло растительное.

Приготовление:

На первом этапе отвариваем куриное мясо, отделяем его от костей и режем кубиками. Измельчаем сваренные вкрутую яйца (отдельно – белки, отдельно – желтки). Очищаем лук, измельчаем его и обжариваем до мягкости на сковороде с растительным маслом. Сыр необходимо натереть на средней терке. Измельченные ядра грецких орехов следует немножко подсушить на сковороде (без добавления масла!). Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками (можно натереть на терке). Замороженное масло измельчаем на терке. Затем выкладываем слои салата (каждый из слоев смазывая майонезом) в салатницу в такой очередности: 1 слой – измельченные белки; 2 слой – мясо курицы; 3 слой – обжаренный лук; 4 слой – измельченные яблоки; 5 слой – натертый сыр; 6 слой – измельченные желтки; 7 слой – масло сливочное; 8 слой – грецкие орехи. После того, как салат постоит час-два в холодильнике, его можно подавать к столу.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

vkuso.ru

Салат слоями с курицей - рецепт с фото

Салат слоями с курицей относится к зимним салатам, но когда холодное лето, то он очень хорошо впишется в ваше меню. Его можно делать и порционно, и сразу в большой салатнице. Он отличается сытостью и хорошим вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления салата слоями с курицей понадобится:

филе куриное отварное - 150 г;

картофель вареный - 2 шт.;

морковь вареная - 1 шт.;

сыр (типа российского) - 100 г;

грибы (любые) - 100 г;

майонез - 50 г;

зелень - для украшения.

Этапы приготовления

Отварить картофель и морковь. Варить примерно 30 минут. Остудить, очистить.

Приготовить составляющие нашего слоеного салата. Для этого нужно натереть на крупной терке вареные картофель и морковь. Отварное куриное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы могут быть любые, их нужно отварить и слегка обжарить. Я использовала замороженные опята, которые предварительно просто разморозила и обжарила.

Теперь нужно выкладывать салат слоями. Я использовала специальное металлическое кольцо для формирования салата. На дно уложила слой картофеля, утрамбовала его и смазала тонким слоем майонеза.

На картофель уложила слой моркови, и также смазала тонким слоем майонеза.

На морковь укладывается слой курицы, затем тонкий слой майонеза.

Следующий слой состоит из тертого сыра, а завершает наш салат слой грибов.

Аккуратно снять кольцо, вокруг разбросать немного зелени для украшения и наш салат слоями с курицей готов.

Салат слоями с курицей

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат слоеный с курицей рецепт приготовления с фото это просто

Автор: Ольга Шергина 20 марта 2013 89570 0

Слоеный салат с курицей рецепт

Курица – это универсальный продукт, из которого можно сделать множество различных блюд. Довольно интересные салаты из мяса курицы. Есть множество вариантов салатиков из курицы, в зависимости от имеющихся продуктов, а также фантазии и времени хозяйки. Используя мясо можно разнообразить обычные блюда, например, оливье или цезарь. Салаты с курицей готовятся очень быстро, при этом они имеют пикантный вкус. Добавить птичье мясо в салате - мудрое решение, ведь этот вкусный продукт, к тому же диетический.

Ингредиенты к рецепту:

Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
Грибы — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Зеленый лук — 20 г
Масло растительное для жарки

Готовим салат слоеный с курицей

Если вы купили сушеные грибы, тогда предварительно вымойте их, потом оставьте в горячей воде на час. Опять промойте и нарежьте.

Пожарьте грибы на масле (около 25 мин). Пока они жарятся, накрошите лук, натрите морковь на крупной терке.

Смотрите также: Рецепт салата с курицей и манго

А на другой сковороде обжарьте в масле лук, а также морковь. Жарьте все, пока не образуется золотистый цвет.

Теперь нарежьте куриное филе и положите в основание салата.

Далее смажьте измельченное мясо майонезом.

Сварите яйца, затем натрите их терке, посыпьте следующим слоем.

Теперь выложите жареный лук, морковь.

И снова смажьте все слоем майонеза.

Смотрите также: Каччиаторе

Потом кладем грибы, посыпаем тертым сыром (на мелкой терке), а также порезанным зеленым луком.

Стоит учесть, что морковь и лук следует жарить в малом количестве масла, кроме того это касается грибов, т.к. иначе салат получится очень жирным.

Рассказать друзьям.

queen-time.ru

рецепт просто слоеного салата с курицей

Слоеный салат с курицей – пошаговый рецепт с фото

Мясо курицы является одним из главных ингредиентов при приготовлении салатов. Нежное куриное мясо делает салат очень вкусным. Существует много разных рецептов салата с курицей.

Я хочу предложить вам рецепт слоеного салата с курицей. Такой салат можно включить как в повседневное меню, так и в праздничное. Для его приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:300 г отварного куриного филе,одна луковица среднего размера,200 г сыра твердых сортов,свежая зелень петрушки,три яйца,три столовых ложки майонеза,карри,креманки.

Ингредиенты все подготовлены. Начинаем готовить слоеный салат с курицей и сыром.

1. Отвариваем яйца в течение семи-восьми минут на среднем огне. Чтобы яйца не потрескались во время варки, добавляем в воду немного соли. Затем их остужаем и разделяем на белки и желтки. Белки натираем в одну посуду, а желтки – в другую. Твердый сыр натираем на средней терке. Куриное филе заранее отвариваем и охлаждаем. Нарезаем его соломкой.

2. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и ошпариваем крутым кипятком. Воду сливаем и добавляем к луковым колечкам черный молотый перец и любимые специи. Перемешиваем и оставляем его мариноваться на тридцать минут.

3. Берем креманки. На дно кладем натертый яичный белок и слегка смазываем майонезом.

4. Следующий слой – сырный. Посыпаем немного сыром и также слегка смазываем майонезом.

5. Затем выкладываем куриное филе, нарезанное соломкой. Сверху тонко смазываем майонезом.

6. Кладем маринованный лук и также смазываем слегка майонезом.

7. Теперь пришло время добавить яичный желток. Не забываем также смазывать майонезом.

8. И в завершении салат с курицей посыпаем измельченной зеленью. На пару часиков отправляем готовый салат в холодильник и подаем к столу. Быстро, просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!

Почитайте еще:

Статьи по теме:

yaumnica.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]