Салат «Муравейник». Пошаговый рецепт с фото. Муравейник салат рецепт

Салат Муравейник - рецепт с фото пошагово

Подыскиваете рецепт какого-нибудь новенького салата, чтобы и вкусный был, и оригинальный в оформлении, тогда обратите внимание на салат «Муравейник» с курицей. Это салат, который готовится легко и быстро, не требует каких-то дорогих продуктов и при этом получается бесподобно вкусным и красивым.

Чтобы приготовить салат Муравейник потребуется:

• куриное филе – 200 г
• сыр – 100 г
• огурцы (небольшие) – 2 шт.
• помидор (крупный) – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• чеснок – 1-2 дольки
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу

Салат Муравейник – рецепт с фото пошагово:

В подсоленной по вкусу воде отвариваем до полной готовности полоску куриного филе. Даем остыть мясу и разбираем руками по волокнам. Необходимо получить подобие соломки.

Картофельные клубни чистим и на корейской терке трем длинной тонкой соломкой.

Промываем картофельную соломку в холодной воде, чтобы смыть излишки крахмала, и обсушиваем. Затем жарим малыми партиями в достаточном количестве растительного масла до золотистости. Не солим.

На корейской терке измельчаем и твердый сыр.

Помидоры режем некрупным кубиком, удалив перед нарезкой семенные камеры с семенами и соком. А вот огурцы стругаем на той же корейской терке.

В майонез подмешиваем кашицу из чесночной дольки и приступаем к сборке салата Муравейник. На тарелку выкладываем чуть больше половины мясных волокон. Ни этот слой, ни последующие не приминаем. Все измельченные ингредиенты должны ложиться свободно.

Поливаем тонкой сеточной майонеза и выкладываем большую половину огуречной соломки. По желанию этот слой можно чуть-чуть присолить.

Опять майонезная сеточка. И поверх огурцов кладем половину измельченных помидор. Следует заметить, что каждый последующий слой должен быть чуть меньше в диаметре, чем предыдущий. То есть салат Муравейник должен собираться конусом.

Смачиваем и помидоры тонкой сеточкой майонеза и выкладываем половину сырной соломки.

И повторяем заново все слои в той же последовательности, укладывая оставшиеся ингредиенты. Получаем вполне приличную по размеру горку.

Поливаем ее более плотной сеточкой майонеза и густо посыпаем хрустящей картофельной соломкой. А по низу делаем кантик из рубленого укропа. Получается очень похоже на муравейник, поэтому салат и получил такое название.

Даем блюду постоять, чтобы закрепить слои и пропитаться майонезом, и подаем на стол.

Необычный салат Муравейник с курицей готов!

Приятного аппетита!

cook-s.ru

Домашний салат Муравейник

Поделиться на Facebook

Очень вкусный и по-настоящему домашний салат Муравейник вполне может украсить и праздничный стол, так как он слоеный и очень красивый.

Ингредиенты:

• филе куриное — 150 граммов
• огурцы — один огурец
• помидоры среднего размера — один помидор
• картофель среднего размера — один клубень
• сыр твердых сортов — 100 граммов
• чеснок — один зубец
• масло растительное — полстакана
• майонез
• соль по вкусу

Приготовление салата Муравейник

1. Картофель помыть, почистить и натереть на корейской терке. Соломка должна быть покрупнее. Картофельную соломку замочить в холодной воде для удаления крахмала. Затем отжать и выложить на бумажную салфетку для обсушивания. Обжарить соломку до золотистого цвета. Картошка не должна слипаться. Выложить обжареную соломку на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.
2. Филе курицы отварить до готовности в подсоленой воде, охладить и нарезать соломкой.
3. Сыр потереть на корейской терке.
4. Помидоры разрезать, удалить семечки и жидкость. Нарезать небольшим кубиком.
5. Огурец потереть на корейской терке.
6. Чеснок пропустить через пресс.
7. Соединить чеснок, сыр, добавить немного майонеза. Все тщательно перемешать.

Для формования салата приготовить миску с узким донышком. Выстелить ее пищевой пленкой или полиэтиленовой пленкой.

1. Первым слоем на дно выложить смесь сыра с майонезом и чесноком. Слегка уплотнить. Посолить
2. Вторым слоем выложить помидор. Сверху слегка смазать майонезом. Если нужно, посолить
3. Третий слой — куриная соломка и майонез. Посолить
4. Четвертый слой — огуречный. Сверху смазать майонезом. Посолить.
5. Приготовить плоское блюдо и опрокинуть миску на блюдо. Снять миску, пленку. Готовый салат обсыпать обжаренной картофельной соломкой. Сверху сделать сеточку из майонеза. Украсить салат Муравейник по вкусу.

Источник

optim1stka.ru

Салат «Муравейник». Пошаговый рецепт с фото

Салат «Муравейник» отличается от других овощных салатов с сухариками не только оригинальным названием, но и подачей. Если вам надоели привычные салаты, то советую попробовать приготовить один из вариантов салата «Муравейник». Почему один? Дело в том, что у этого салата нет единого правильного и классического рецепта, как скажем, у салата «Шуба», «Мимоза» или «Оливье». Состав салата «Муравейник» в каждом рецепте может существенно отличатся.

Так, сегодня готовят салат «Муравейник» с колбасой, курицей, грибами, яичными блинчиками, говядиной. По способу приготовления салат может быть как перемешанным, так и слоеным. Как в первом, так и во втором случае, внешний вид салата ориентирован на имитацию муравейника.

Салат «Муравейник», рецепт с фото которого вам хочу сегодня предложить, несмотря на то, что будет готовиться из привычных ингредиентов, получается очень пикантным на вкус. Особенный вкус салату придает копченая колбаса в сочетании с помидорами, маком и сухариками. Колбаса придает для салата сытость, помидоры  и огурцы – сочность, сухарики – дополнительный вкус.

А теперь давайте рассмотрим, как приготовить салат «Муравейник».

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 200 гр., 
• Батон — 2 ломтика, 
• Огурцы — 1 шт., 
• Помидоры — 1 шт., 
• Фиолетовый лук — 1 шт., 
• Мак — 1 ч. ложка, 
• Майонез — 2 ст. ложки, 
• Соль — щепотка. 

Салат «Муравейник» — рецепт с фото

Копченую колбасу очистите от шкурки. Нарежьте тонкой соломкой.

Фиолетовую (можно белую) луковицу нарежьте половинками колец.

Помойте огурцы и помидоры. Огурцы нарежьте тонкими брусочками.

Помидоры измельчите кубиками.

В рецепт салата «Муравейник» с копченой колбасой входят также и сухарики. Можно взять уже готовые магазинные сухарики, так и приготовить их дома из батона или хлеба. Хлеб или батон нарежьте кубиками. Обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде.

Все ингредиенты салата «Муравейник» выложите в одну миску – колбасу, сухарики, лук, огурцы, помидоры.

Полейте салат майонезом. Посыпьте солью. Перемешайте.

Салат выложите на плоскую тарелку горкой, имитируя муравейник. Посыпьте сверху салат маком, которые будут выполнять роль муравьев. Декорируйте салат листьями петрушку или укропа. Готовый салат «Муравейник» с колбасой подавайте к столу сразу после приготовления, пока сухарики не отсырели. Приятного вам аппетита.

Как вариант вы можете приготовить и салат «Муравейник» по нижеприведенным рецептам.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 100 гр., 
• Чернослив — 100 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Твердый сыр — 200 гр., 
• Грецкие орехи — 100 гр., 
• Лук — 1 шт., 
• Укроп — пару веточек, 
• Маринованные шампиньоны — 100 гр., 
• Майонез, 
• Соль.

Салат «Муравейник» с курицей  и черносливом – рецепт

Отварите вкрутую яйца. После остывания натрите их на терке. Измельчите на терке также и твердый сыр. Орехи грецкие обжарьте и мелко нарежьте. Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими пластинками небольших размеров. Кубиками измельчите лук и копченую куриную грудку. Из чернослива удалите косточки, если это требуется. Нарежьте его вдоль тонкими полосками. Салатник застелите пищевой пленкой.

На дно салатницы выложите тертый сыр. Далее следующим слоев выложите натертые яйца. Смажьте их майонезом. Посыпьте этот слой рублеными грецкими орехами.

Смажьте майонезом. Посолите. Теперь выложите маринованные грибы. Нанесите на них майонез. На грибочки положите рубленый чернослив. Салат посолите. После чернослива должен идти лук, смазанный майонезом.

Последний слой салата – копченая куриная грудка. После того, как кусочки куриной грудки были выложены в салате. Миску с салатом переверните на  плоскую тарелку. Таким образом, у вас получится салат «Муравейник» с курицей сформированный в виде горки.

Дополнительно присыпьте салат тертым сыром. У подножья салата положите веточки укропа, а сам салат украсьте ядрами грецких орехов. Как и предыдущий салат, этот салат тоже можно посыпать маком. Приятного вам аппетита.

Рейтинг рецептов

• (5 /5)
• (26 Рейтинг)

www.kushat.net

Салат «Сказочный муравейник» рецепт с фото

1. Рецепты
2. Салаты
3. Салаты с курицей
4. Салаты с грибами

30.06.2015 | Готовили: 13274 | Оценка: 4.5

Этот слоеный салатик из копченой курицы, картофеля и грибов оформляется в виде муравейника.

Ингредиенты:

• Курица (в копченом виде) – 250 грамм
• Чернослив – 70 грамм
• Картофель (средних размеров) – 3-4 штуки
• Яйцо (отборное, куриное) – 3 штуки
• Сыр (средней твердости, средней солености) – 150 грамм
• Грибы (свежие шампиньоны) – 200 грамм
• Лук (репчатый) – 1 головка
• Чеснок – 1 зубчик
• Ядра орехов (грецких) – 35 грамм
• Майонез (67% жирности) – 150 грамм
• Соль (желательно морская) – по вкусу
• Перец (молотый) – 1 щепотка
• Зелень (свежая) – по вкусу
• Масло (подсолнечное, рафинированное) – 3-5 ложек столовых.

Рецепт приготовления:

Последовательно, согласно рецептуре, подготовим все ингредиенты для салата. Мякоть курицы копченой нарежем на небольшие кубики. Чернослив ополоснем под проточной холодной водой и распарим его в течение 15-20 минут. Затем распаренный чернослив нарежем небольшими кубиками.

Свежие грибы тщательно промоем под водой, по необходимости почистим и нарежем небольшими кубиками. Головку репчатого лука очистим от кожицы и также мелко порежем. Грибы посолим и поперчим – по вкусу, смешаем с мелко нарезанным луком и протомим вместе с луком на подсолнечном масле до полной готовности.

Зубчик чеснока очистим, подавим с помощью чеснокодавки и смешаем с необходимым количеством майонеза. Картофель промоем тщательно под холодной водой, затем отварим его в «мундире», очистим отваренный картофель от кожицы, нарежем также на небольшие кубики.

Яйца сварим вкрутую, но не до синевы. Охладим холодной водой, из-под крана. Очистим от скорлупы и с помощью вилки подавим каждое яйцо. Сыр натрем на крупную терку.

Теперь все подготовленные ингредиенты будем выкладывать в салатницу поочередно, соблюдая последовательность слоев, перемежая чесночным майонезом. Выкладывать слои будем следующим образом: кусочки копченой курицы, смазанные майонезом, покрытые небольшим количеством грецких орехов, затем выложим шампиньоны с луком, снова смажем тщательно майонезом и покроем частью грецких орехов, далее выложим кубики отваренного картофеля и сразу же – слой вареных яиц, давленных с помощью вилки. Поверх яиц снова выдавим немного майонезного слоя и оставшиеся ядра грецких орехов, и кусочки распаренного чернослива. Орехи и чернослив зальем также небольшим количеством майонеза. Сверху покроем сыром, тертым на крупную терку.

Зелень ополоснем под проточной, холодной водой и сформируем «ободок» из зелени. Украсим верхний слой салата пластинками грибов и ядрами грецкого ореха. Получим салат в форме «муравьиной» горки. На ночь салат отправим в холодильник для пропитки.

Похожие рецепты:

Обсуждение рецепта

← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

2tasty.ru

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Салат "Муравейник", приготовленный с курицей и картофельной соломкой, - красивый и эффектный салатик для любого праздничного стола. Салат получается необычным, интересным и очень вкусным! Ингредиенты выкладываются слоями в виде горки (конуса), сверху засыпаются жареной соломкой из картофеля. Все это имитирует настоящий муравейник. Попробуйте, салат замечательный!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой понадобится:

мясо отварной курицы - 200 г;

огурец свежий - 2 шт.;

помидор свежий - 1-2 шт.;

картофель - 2 шт.;

сыр твердый - 100 г;

чеснок - 1-2 зубчика;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

растительное масло рафинированное - 3 ст. л.;

зелень укропа измельченная - 2 ст. л.;

майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Промыть картофель холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Обжарить картофель частями на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, перемешивая его (много в сковороду не кладите, нужно добиться более-менее равномерного обжаривания). Картофель солить не нужно! Жареную соломку из картофеля выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать картофелю остыть.

На тарелку выложить 2/3 части отварной курицы, порванной руками на волокна, нанести сеточку из майонеза, немного поперчить.

На курицу выложить большую часть нарезанных соломкой или тонкими брусочками свежих огурцов + майонез.

Далее выложить слой большей части помидоров, нарезанных брусками или длинными кусочками, на них - половину измельченного чеснока, немного посолить.Этот слой также смазать майонезом.

Следующий слой - 2/3 натертого на крупной терке сыра + майонез. Слои не придавливать.

Дальше все слои повторить с меньшим количеством ингредиентов (оставшаяся 1/3 часть), формируя салат в виде горки (муравейника). Сверху и по бокам салата нанести полоски майонеза.

Покрыть салат густо и щедро картофельной соломкой, по краю салата (в нижней части) посыпать измельченным укропом.

Дать эффектному и очень вкусному салату "Муравейник", приготовленному с курицей и картофельной соломкой, немного настояться, минут 15 (в холодильник не ставить, картофель станет мягким, не хрустящим) и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат Муравейник С Курицей

Салат «Сказочный муравейник»

Этот слоеный салатик из копченой курицы, картофеля и грибов оформляется в виде муравейника.

Ингредиенты:

• Курица (в копченом виде) – 250 грамм
• Чернослив – 70 грамм
• Картофель (средних размеров) – 3-4 штуки
• Яйцо (отборное, куриное) – 3 штуки
• Сыр (средней твердости, средней солености) – 150 грамм
• Грибы (свежие шампиньоны) – 200 грамм
• Лук (репчатый) – 1 головка
• Чеснок – 1 зубчик
• Ядра орехов (грецких) – 35 грамм
• Майонез (67% жирности) – 150 грамм
• Соль (желательно морская) – по вкусу
• Перец (молотый) – 1 щепотка
• Зелень (свежая) – по вкусу
• Масло (подсолнечное, рафинированное) – 3-5 ложек столовых.

Рецепт приготовления:

Последовательно, согласно рецептуре, подготовим все ингредиенты для салата. Мякоть курицы копченой нарежем на небольшие кубики. Чернослив ополоснем под проточной холодной водой и распарим его в течение 15-20 минут.

Затем распаренный чернослив нарежем небольшими кубиками.

Свежие грибы тщательно промоем под водой, по необходимости почистим и нарежем небольшими кубиками. Головку репчатого лука очистим от кожицы и также мелко порежем.

Грибы посолим и поперчим – по вкусу, смешаем с мелко нарезанным луком и протомим вместе с луком на подсолнечном масле до полной готовности.

Зубчик чеснока очистим, подавим с помощью чеснокодавки и смешаем с необходимым количеством майонеза. Картофель промоем тщательно под холодной водой, затем отварим его в «мундире», очистим отваренный картофель от кожицы, нарежем также на небольшие кубики.

Яйца сварим вкрутую, но не до синевы. Охладим холодной водой, из-под крана. Очистим от скорлупы и с помощью вилки подавим каждое яйцо.

Сыр натрем на крупную терку.

Теперь все подготовленные ингредиенты будем выкладывать в салатницу поочередно, соблюдая последовательность слоев, перемежая чесночным майонезом. Выкладывать слои будем следующим образом: кусочки копченой курицы, смазанные майонезом, покрытые небольшим количеством грецких орехов, затем выложим шампиньоны с луком, снова смажем тщательно майонезом и покроем частью грецких орехов, далее выложим кубики отваренного картофеля и сразу же – слой вареных яиц, давленных с помощью вилки.

Поверх яиц снова выдавим немного майонезного слоя и оставшиеся ядра грецких орехов, и кусочки распаренного чернослива. Орехи и чернослив зальем также небольшим количеством майонеза.

Сверху покроем сыром, тертым на крупную терку.

Зелень ополоснем под проточной, холодной водой и сформируем «ободок» из зелени. Украсим верхний слой салата пластинками грибов и ядрами грецкого ореха. Получим салат в форме «муравьиной» горки.

На ночь салат отправим в холодильник для пропитки.

Праздничный салат Сказочный муравейник. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Сказочный муравейник":Копчёная курица — 150 — 200 гр.,+ чернослив — 50 — 70 гр.,+ яйца — 3 шт.,+ сыр — 100 — 150 гр.,+ шампиньоны — 150 гр.,+ репчатый лук — 1 луковица,+ чеснок — 1 зубчик,+ грецкие орехи — 25 — 30 гр.,+ майонез,+ растительное масло для жарки,+ молотый перец — по вкусу,+ соль — по вкусу.

Продукты, необходимые для украшения:Пластинки порезанных грибов,+ ядра грецких орехов,+ перья зелёного лука.

Рецепт приготовления праздничного салата "Сказочный муравейник":Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20 — 30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.

Яйца отварить, охладить и очистить.

Сыр натереть на средней или крупной тёрке.

Грецкие орехи порубить.

Лук очистить и мелко порезать.

Шампиньоны вымыть, обсушить и вырезать несколько цельных пластинок из середины целых грибов для украшения салата, а остальное можно порезать мелкими кубиками.

Лук на разогретой с растительным маслом сковороде спассеровать до мягкости. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить.

Остудить.

Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.

Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в майонез и перемешать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями в следующем порядке:— копчёная курица + майонез + немного грецких орехов,— шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов,— варёный, порезанный картофель + варёные яйца + майонез,— орешки + размякший чернослив + майонез,— натёртый на крупной тёрке сыр.

Салат убрать в холодильник на 2 — 3 часа, ещё лучше на ночь, чтобы настоялся.

Перед подачей на стол салат украсить цельными пластиками из грибов, добавить несколько целых половинок от ядрышек грецких орехов и сделать ободок по низу салата из перьев зелёного лука (как на фото).

Праздничный салат "Сказочный муравейник" готов!Приятного аппетита!

Рецепт праздничного куриного салатика с яблоком, орехами ну и ещё с чем. читаем в рецепте.

• куриное филе — 3 шт.,
• яйца — 6 шт.,
• грецкие орехи — 100 г,
• яблоко — 1 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• картофель — 3шт.,
• сыр — 100 г.,
• грибы маринованные — 100 г,
• майонез (или заправка из сока лимона и нерафинированного растительного масла) — 100 г,
• соль, перец — по вкусу,
• оливки зелёные — 2 шт.,
• оливки чёрные — 1 шт.,
• зель для украшения — 100 г,
• помидоры черри для украшения жёлтые и красные — 11 шт.

Картофель отварить, почистить, порезать мелкими кубиками.

Яйца от варить, остудить, почистить, порезать кубиками некрупно.

Грецкие орехи почистить, обжарить, истолочь в ступке или блендере.

Яблоко вымыть, нарезать соломкой.

Сыр нарезать брусочками.

Куриное филе отварить, нарезать поперёк волокон, соломкой.

Грибы вынуть из рассола, нарезать мелкими кубиками.

Все подготовленные ингредиенты перемешать вместе, посолить, поперчить, заправить майонезом или заправкой.

Блюдо выстелить зеленью.

В центр блюда выложить подготовленный салат ввиде горки, изображая муравейную кучу.

Украсить помидорками черри — желтыми и красными, по кругу и в центре.

Из двух зелёных оливок изобразить муравья, из чёрной оливки вырезать ему лапки. Смотри фото.

Подавать к столу салат — Муравейник — охлаждённым.

Салаты с курицей

Куриное мясо издавна считается особым диетическим продуктом. Белое куриное мясо содержит много белков и других полезных веществ.

Также мясо обогащено фосфором и калием. Что касается витаминов, то здесь их широчайший спектр: А, группа В и Е. Кроме того, в курятине практически нет углеводом, содержание жировой ткани сравнительно небольшое.

Поэтому очень часто этот продукт используют в различных диетических салатах или лечебных рационах питания.

Важно отметить, что куриное мясо обладает и некоторым целебным эффектом. Врачи рекомендуют употреблять его в пищу тем, кто страдает от подагры, артритов, сахарного диабета и язвенной болезни.

Блюда из курицы являются отличным профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, инсульта, гипертонии. При простуде и гриппе ничего не может быть лучше куриного наваристого бульона, который восстанавливает силы и помогает бороться с недугом.

Употребление куриного мяса особенно полезно пожилым людям и маленьким детям. Оно быстро и легко усваивается.

Причем по своим питательным свойствам ничуть не уступает свинине или говядине. А высокое содержание глютамина уберегает нервную систему от стрессов, депрессий и срывов.

Но как правильно выбрать курицу?Всем известно, что самая лучшая курятина – это мясо молодых кур. Такое мясо богато минеральными веществами, различными витаминами, а на вкус мягкое и нежное.

Однако на прилавках наших магазинах сложно различить не то, что возраст курицы, но и точно определить качество мяса. Покупая в магазинах курицу, необходимо быть очень внимательным.

В магазинной курятине очень много антибиотиков, анаболических гормонов и прочей лекарственной мерзости, крайне вредной для человеческого организма. В основном цыпленка пичкают этими препаратами для исключения всех вероятных болезней, а также для скорейшего набирания веса.

Поэтому такое мясо покупать нежелательно. Конечно, от одного употребления его в пищу катастрофы не будет, но при регулярном – последствия могут быть весьма плачевными.

Хотя существует несколько методов уменьшения негативного влияния такого мяса. К примеру, при варке бульона необходимо менять воду дважды (а лучше трижды).

Такая термическая обработка удаляет почти все вредные вещества, но, увы, и большую часть витаминов. Так что лучше покупать домашнюю курицу или у производителя, в котором вы уверены.

Также следует помнить, что в курице самая хорошая, «чистая» часть – это грудка. В то же время в ножках скапливается токсины и вредные вещества.

Курятина в сочетании с овощами и фруктами невероятно полезна. Ведь овощи нормализуют пищеварительный процесс и увеличивают его скорость, а также повышают усвояемость мяса. Салаты с куриным мясом – наилучший вариант приготовления этого полуфабриката.

Вот некоторые рецепты.

Куриный салат с грибами – «Оракул»

• куриное филе 250 г
• сыр 200 г
• зелёный консервированный горошек – 1 банка
• маринованные шампиньоны 100 г
• сметаны 100 г
• хрен измельченный – 1 чайн. ложка
• кориандр
• укроп
• петрушка
• молотый чёрный перец
• соль

Куриное филе отварить в подсоленной воде, добавив немного специй. После варки мясо охладить и затем порезать в виде кубиков.

Сыр (твердых сортов) натереть на средней тёрке.

Шампиньоны (салаты из шампиньонов )промыть в холодной воде и порезать на кусочки одинаковых размеров. Все ингредиенты перемешать. Посолить, внести консервированного зелёного горошка.

Заправить смесью из сметаны и измельченного хрена.

Тщательно перемешать салат. Посыпать сверху порубленной петрушкой, укропом и кориандром.

Слоеный салат с курицей – «Муравейник»

• грудки курные 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• шампиньоны свежие – 200 г
• морковь 2 шт.
• куриное яйцо 3 шт.
• подсолнечное масло
• оливковый майонез
• соль

Курицу отварить в слегка подсоленной воде в присутствии специй. Дать остыть и порезать в виде кубиков.

Морковь с луком мелко нашинковать и поджарить до мягкости на подсолнечном масле.

Свежие шампиньоны порезать и также обжарить в масле. Сваренные вкрутую яйца измельчить.

Затем уложить компоненты салата в глубокую салатницу в такой последовательности: куриное мясо – морковка с луком – куриное яйцо – шампиньоны.

Между каждым слоем делать тонкую прослойку из оливкового майонеза. Сверху тоже полить майонезом.

Поставить приготовленный слоеный салат в холодильник на 3 часа. Салат должен охладиться, а слои должным образом пропитаться.

Салат и курицей и дыней «Сокровища Востока»

• грудки куриные 5 шт.
• дыня (небольшая) 1 шт.
• куриное яйцо 1 шт.
• корень сельдерея -1 шт.
• редис – 3 шт.
• оливковый майонез 4 ст. ложки

Дыню очистить от кожуры. разрезав пополам, вынуть все семечки. Дыню порезать кубиками.

Курицу отварить и тоже измельчить. Сваренные вкрутую яйца (салаты из яиц ) мелко порубить.

Редис и сельдерей нашинковать. Добавить майонеза.

Все ингредиенты соединить и хорошенько перемешать. Подавать салат в охлажденном виде.

Для этого следует поставить его на несколько часов в холодильник.

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов – «Пиратский клад»

• вешенки – 400 г
• куриное мясо – 200 г
• куриное яйцо 4 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• свежие огурцы – 1 шт.
• оливковый майонез – 150 г
• кинза

Вешенки помыть. порезать тонкой соломкой и отварить в подсоленной воде. Куриные яйца сварить вкрутую.

После варки порезать в виде кубиков. Репчатый лук очистить от кожуры и нашинковать.

Свежие огурцы порезать соломкой. Куриное мясо отварить и измельчить. Все приготовленные ингредиенты соединить и заправить оливковым маслом.

Украсить порубленной свежей кинзой.

Салат с курицей и имбирем «Индонезийский»

• куриная грудка – 650 г
• подсолнечное масло 3 ст. ложки
• рис – 350 г
• красный сладкий перец 1 шт.
• зелёный сладкий перец 1 шт.
• майонез – 150 г
• маложирный йогурт – 150 г
• кетчуп 2 ст. ложки
• имбирь молотый 1 чайн. ложки
• петрушка
• молотый чёрный перец
• соль

Рис отварить в солоноватой воде. Дать остыть.

Курицу посолить и посыпать специями. Затем поджарить ее на подсолнечном масле.

Обжаренные куриные грудки измельчить.

Сладкие перцы помыть, очистить от семян и нарезать на тонкие полоски. Потушить в подсолнечном масле в течение 7 минут.

Далее следует заняться заправкой. Смешать в отдельной посуде майонез, маложирный йогурт. соль, кетчуп, молотый черный перец и измельченный имбирь.

Хорошенько перемешать смесь. Все приготовленные ингредиенты соединить и добавить заправки.

Перемешать. Оформить салат свежими веточками петрушки и полосками сладкого перца.

Салат с курицей и персиками – «По-турецки»

• куриное филе – 450 г
• майонез – 100 г
• сметана – 120 г
• зелёный лук 2 ст. ложки
• консервированные персики 3 шт.
• апельсины 2 шт.
• масло подсолнечное 1 ст. ложка
• молотый черный перец
• соль

Филе курицы посолить и посыпать специями, обжарить в подсолнечном масле до полной готовности. Затем курицу измельчить.

Консервированные персики нарезать дольками.

Апельсины (салаты с апельсинами )очистить от кожуры и разделить на отдельные дольки, которые порезать на несколько частей в зависимости от размера. Все ингредиенты соединить.

Заправить салат следующей смесью: сметану смешать с майонезом, добавив мелко нашинкованного зелёного лука, соли и черного молотого перца. Этим соусом заправит салат.

Хорошенько перемешать. Украсить салат по своему усмотрению продуктами, входящими в состав салата.

Салат с мясом белым куриным и авокадо – «Кубинский»

• куриное мясо (белое) – 100 г
• овощной бульон 1 стакан
• авокадо – 0.5 шт.
• сок лимона 1 ст. ложка
• черная смородина – 50 г
• черника – 50 г
• белое сухое вино 1 ст. ложка
• винный уксус 2 чайн. ложки
• масло подсолнечное- 1 чайн. ложка
• свежемолотый черный перец
• соль

Куриные грудки положить в закипающий овощной бульон и там варить до полной готовности в течение 20-30 минут. После чего мясо тщательно обсушить, снять кожицу и дать остыть.

Авокадо (салаты с авокадо ) разрезать напополам, извлечь внутреннюю косточку. Мякоть авокадо сбрызнуть лимонным соком.

Нарезать фрукт на тонкие, почти прозрачные кружочки. Снова сбрызнуть соком лимона.

Остывшее мясо курицы порезать на продолговатые брусочки.

Соединить нарезанное авокадо и измельченную курицу в салатнице. Добавить свежих ягод: смородины и черники. Аккуратно перемешать.

Соус для салата сделать из подсолнечного масла, винного уксуса и белого сухого вина.

Заправить им салат и динамично перемешать. Салат подавать на стол в охлажденном виде.

Для этого поставить его в холодильник на пару часов.

Салат с курицей и мандаринами – «Утро султана»

• шпинат – 350 г
• копченая курица- 450г
• мандарины – 300 г
• репчатый красный лук – 1 шт.
• кедровые орешки – 0.5 стакана
• изюм 0.5 стакана
• масло оливковое– 0.25 стакана
• белый винный уксус 1 ст. ложка
• чатни (приправа) 1 ст. ложка
• карри (порошок) – 1 чайн. ложка
• горчица (порошок) – 0.5 чайн. ложки
• соль

Листья шпината порвать на кусочки. Куриное мясо отварить в слегка подсоленной воде с небольшим присутствием приправ.

После варки дать остыть и измельчить.

Мандарины почистить от кожуры. разделить на отдельные дольки. Репчатый лук мелко нашинковать.

В просторной салатнице соединить все приготовленные ингредиенты.

Добавить изюму и кедровых орешков. Заправить смесью из оливкового масла, винного уксуса, порошка карри и горчицы, чатни и соли.

Хорошенько перемешать.

Салат из куриной грудки

Салат Цезарь с курицей

"Шурум-бурум этот ваш салат. Несварение после него точно обеспечено". Гость, а вы этот салат пробовали?

С курицей — это одна из поздних разновидностей, экспериментов поваров. А настоящий цезарь делается из салата ромэн,гренок, одного яйца(варить минуту), посыпанного пармезаном и все заправлено оливковым маслом и парой капель вустерского соуса.

Гость 4 января 2011

мне кажется этот рецепт непонятен тем людям,которые вообще кроме бутербродов ничего готовить не умеют!я достаточно часто готовлю этот салат и все с огромным удовольствием его едят,даже мой свекор,который обожает вкус "советской столовой"

Гость 29 декабря 2010

цезарь с йогуртом, что то новое для меня. знаю точно, что такой салат как тут написан готовить не буду(

Нина 11 декабря 2010

Все прекрасно,но недоступно и занимает много времени в наш "цайтнотный"век.

Гость 29 декабря 2009

интересно, что в "Елках-Палках" вообще вкусное, обыкновенная столовая! и еда там столовская! салат очень вкусный, если его правильно готовить и из свежих продуктов! а соус можно заменить соусом Цезарь, который продается в магазине, если готовить некогда или специи не все под рукой!

Гость 28 декабря 2009

Бред это, а не Цезарь. Только одно наличие майонеза говорит о неистребимой "постсовсковости" данного рецепта :)))))))))

Гость 24 декабря 2009

Мой любимый салат, обожаю его))) только у меня другой рецепт))) в моём салате курица слегка обжарена и грибы тоже обжаренные, помидор черри, салат, сухарики, майонез и сыр на тёрке сверху, просто объедение)))))

Гость 21 декабря 2009

очень даже вкусный салат. Мммммммммм. пальчики оближешь!

Рекомендуем рецепты:

• Рецепт Салат Черепаха С Курицей Слоеный салат с курицей Черепаха Любое оригинально оформленное блюдо автоматически становится настоящим украшением праздничного стола. Для того чтобы порадовать своих родных и близких вкусным лакомством не обязательно быть опытным кулинаром или шеф-поваром. Одно из простых и в то же […]
• Салат Черепашка С Черносливом Рецепт Рецепт салата Черепашка с черносливом Для салата Черепашка с черносливом надо: 100 грамм куриного мяса (его нужно отварить) 100 грамм сыра 5 яиц (варенных вкрутую) 1 яблоко (очистить от кожуры) 100 грамм чернослива 100 грамм грецких орехов 2-3 столовые ложки майонеза Салат Черепашка с […]
• Салат Сельдерей С Яблоком И Грецким Орехом Салат из сельдерей, яблок и грецких орехов На 200 гр. корня сельдерея: 2 сладких красных перца, 2 свежих огурца, 2 кисло-сладких яблока, 10 шт. варёных перепелиных яиц, 1 пучок зелени укропа или петрушки, 5-7 шт. грецких орехов, 2 ст. л. сладкой горчицы, 150 гр. сметаны жирностью […]
• Салат Со Свеклой И Орехами И Изюмом Свекольный салат с орехами и изюмом Если правильно приготовить свеклу это не только полезно но и очень вкусно. Если вы следите за фигурой или придерживаетесь поста, такое блюдо может разнообразить ваш стол. Для приготовления салата со свеклой нам потребуется: 5-6 штук небольшой свеклы, […]
• Вареная Свекла Рецепты Салатов Рецепты салатов с вареной свеклой Все рецепты салатов с вареной свеклой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов со свеклой . Салат со свеклой 1. Сельдь выпотрошите, снимите с нее кожу и удалите кости, мякоть нарежьте ломтиками. 2. Свеклу натрите […]
• Салат С Курицей И Виноградом С Орехами Салат с курицей, орехами и виноградом Впервые попробовала этот салат в гостях и не могла оторваться, такой он вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект виноград с курицей или […]
• Курочка С Орехом Салат Куриные салаты с сыром и орехами Куриные салаты незаменимое блюдо, которое никогда не потеряет своей актуальности в повседневной жизни. Салатов, состоящих из курицы, сыра и орехов невероятно много. Многим нравится готовить простой салат из этих продуктов, заправляя его майонезом. В […]
• Топ 10 Салатов На Праздничный Стол ТОП-10 вкусных и красивых салатов на праздничный стол! Салат из курицы с сыром Куриная грудка, копченая - 400 гр.Куриное яйцо - 2 шт.Кукуруза сладкая консервированная - 150 гр.Твердый сыр - 130 гр.Майонез 50% - 200 гр.Томаты средней величины - 2 шт.Чеснок - 2 шт.Зелень: укроп - по […]
• Салат С Кукурузой И Куриной Грудкой И Ананасом Салат «Ананас» с курицей Если вы хотите порадовать ваших гостей необычным, вкусным и оригинальным блюдом, можно приготовить легкий и нежный салат «Ананас». Экзотическое оформление данного блюда, которое состоит совсем из обычных и привычных продуктов, может […]
• Салат С Сердца С Грибами Салат с грибами и сердцем Замечательный салат, который не только прекрасно подойдет для украшения праздничного стола, а также порадует друзей и близких. Весьма простой в приготовлении, но в тоже время данный салат – это очень сытная закуска, которая преумножит ваши кулинарные […]

salatof.com

Как приготовить Салат Муравейник

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 3 порции
• Время приготовления: 15 минут

Салат оправдывает свое название, если выложить горкой его на плоское блюдо, а сверху посыпать большим количеством зелени. Попробуйте приготовить этот вкусный салатик!

Ингредиенты

• Капуста белокочанная: 1 штука, или пекинская (маленькая)
• Огурцы: 2 штуки
• куриное филе: 300 граммов, (отварное)
• Колбаса варено-копченая: 200 граммов
• Зелень и травы: по вкусу, (петрушка,укроп,зеленый лук)
• Сметана: 200 граммов
• Майонез: 1-2 столовая ложка
• Соль: по вкусу
• Перец черный: по вкусу

Инструкция

• Мелко нарезаем капусту. Кладем в миску.
• Нарезаем соломкой огурчики. Добавляем к капусте.
• Нарезаем зелень (петрушка, укроп, зеленый лук).
• Нарезаем соломкой колбасу. Кладем в миску к другим ингредиентам.
• Добавляем куриное филе, порезанное на небольшие кусочки. Приправляем солью и перцем.
• К сметане добавляем немного майонеза (по желанию). Добавляем смесь к другим ингредиентам и хорошо перемешиваем.

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

mycooktes.ru

• 
  Вкуснятина салат рецепт
• 
  Рецепт салат подшубы
• 
  Салат харбин рецепт
• 
  Рецепты салатов сытных
• 
  Салат барракуда рецепт
• 
  Салат ачичук рецепт
• 
  Ачичук салат рецепт
• 
  Снегурочка салат рецепт
• 
  Рецепт салат солнечный
• 
  Салат хрустящий рецепт
• 
  Салат ежик рецепты