Готовим разнообразные варианты салата «Любовница». Любовница рецепт салата

Рецепт салата «Любовник» с фото. Как правильно приготовить салат «Любовник»

Иногда так хочется приготовить вкусное и необычное блюдо из доступных продуктов, которое не только понравится всей семье, но и будет полезным для организма. К одному из таких блюд можно отнести салат «Любовник», который готовится за считанные минуты и благотворно влияет на здоровье человека благодаря входящим в его состав ингредиентам.

Полезные свойства салата «Любовник»

Название салата — «Любовник» — произошло от того, что входящие в состав блюда орехи и изюм благоприятно влияют на мужское здоровье, придавая представителям сильного пола мужскую силу.Как известно, грецкие орехи содержат цинк, который очень важен для выработки мужского полового гормона. Кроме этого, орехи богаты витаминами А, В, С, Е, К, фосфором, калием, магнием и кальцием, а изюм благотворно влияет на работу сердечной мышцы, снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие таких заболеваний, как сахарный диабет и повышенное артериальное давление.Согласно исследованиям, мужчины чаще женщин страдают от метаболизма, а регулярное употребление в пищу изюма снижает риск его развития.Именно поэтому салат «Любовник» ценится не только за доступные ингредиенты, но и за свои полезные свойства.

Ингредиенты для приготовления салата «Любовник»

Для того чтобы приготовить две порции салата «Любовник», необходим следующий набор продуктов:

• свекла — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• ядра грецких орехов — 100 г;
• изюм — 1 столовая ложка;
• майонез — по вкусу;
• чеснок — 2 зубка;
• сыр — 100 г;
• зелень — по вкусу.

Готовим салат «Любовник»

Для того чтобы приготовить наш салат, необходимо:

1. Отварить свеклу. После того как она будет готова и немного остынет, ее нужно измельчить на свое усмотрение, например, мелко нарезать кубиками либо потереть на терке.
2. Затем взять изюм, промыть его в проточной воде и залить горячей водой на 20 минут. После того как изюм набухнет, слить с него воду.
3. Мелко измельчить ядра грецкого ореха при помощи острия ножа. При желании орехи можно натереть на мелкую терку.
4. Смешать измельченные орехи с мелко нарезанной свеклой, предварительно добавив немного майонеза.
5. Взять сырую морковь и натереть ее на мелкой терке.
6. Набухший изюм смешать с натертой на терке морковью, предварительно добавив немного майонеза.
7. Натереть на мелкой терке твердый сыр и чеснок, затем их смешать, добавив немного майонеза.

Формирование салата

Когда все готово, можно начинать формировать салат «Любовник» слоями.

1. Первый слой — выкладываем на блюдо морковь с изюмом.
2. Второй слой — сыр с чесноком.
3. Третий слой — орехи со свеклой.
4. Посыпаем салат зеленью в качестве украшения.

Перед подачей на стол салат «Любовник» следует на час отставить в сторону, чтобы он как следует пропитался.

Как видите, рецепт салата довольно прост в приготовлении и готовится из доступных ингредиентов.Для придания блюду оригинального вида его можно выложить в любой форме, например, сердечком.

poperchi.ru

пошаговые рецепты салатиков с фото и видео

Автор:Николай

Слоеный салат Любовница занимает второе место по популярности после известной шубы с сельдью. Закуска с таким интригующим названием, а также нежным и необычным вкусом влюбит в себя с первого раза. Чтобы удивить и порадовать своих гостей или близких этим вкусным блюдом, необязательно обладать какими-то особенными кулинарными способностями.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Общие принципы приготовления

Существуют некоторые принципы приготовления салата Любовница:

1. Салат нужно выкладывать слоями, промазывая каждый соусом для пропитки.
2. Для этого блюда используются традиционные ингредиенты: свёкла, морковь, грецкие орехи, изюм и сыр, которые в сочетании друг с другом дают сочный и незабываемый вкус.
3. Выкладывать салат следует в стеклянную или прозрачную салатницу, чтобы можно было увидеть разноцветные слои. Таким образом, яркая и красочная закуска станет украшением праздничного стола.
4. Все необходимые овощи необязательно отваривать. Их можно использовать в сыром виде.
5. Время на готовку нужно приблизительно полчаса. Если овощи свежие, то понадобится 15-20 минут.

Простые ингредиенты и доступные рецепты позволят быстро и легко приготовить этот салат, вкус которого порадует даже искушенных гурманов.

Классический рецепт

Очень красивый и аппетитный салатик с грецкими орехами, свёклой и морковью. Получается очень интересное блюдо с кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты

• морковь – 3 шт.;
• изюм – 100 г;
• орехи (грецкие) – 90 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сыр – 350 г;
• свёкла – 2 шт.;
• майонез или сметана – по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите свёклу.
2. На тёрке потрите морковь, сыр и свёклу.
3. В морковь высыпьте изюм, добавьте к ним майонез и хорошо перемешайте.
4. Измельчите чеснок и смешайте его с тёртым сыром, добавьте майонез.
5. Измельчите орехи, добавьте к свёкле, смешайте с майонезом.

Теперь начните выкладывать слои, выравнивая их аккуратно по всей форме салатника в такой последовательности:

• морковь с изюмом;
• сыр с чесноком;
• отварная свёкла с грецкими орехами.

Фотогалерея

Салат «Любовница» с курицей

Пошаговый рецепт с фото полезного и сытного салата с виноградом и курицей. Готовить такой салатик очень легко и быстро.

Ингредиенты

• филе куриное – 200 г;
• черемша – 1 пучок;
• варёная свёкла – 2 шт.;
• сметана или соус – 100 г;
• виноград – 70 г;
• масло подсолнечное – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте на маленькие кусочки филе курицы. В сковороде обжарьте со специями до золотистой корочки.
2. Мелко нашинкуйте черемшу.
3. Варёную свёклу нарежьте кубиком.
4. Смешайте в салатнице черемшу, курицу, свёклу и добавьте виноград. Заправьте соусом или сметаной.

Для того чтобы блюдо хорошо пропиталось, дайте ему настояться около 1 часа в холодильнике, после чего угощение можно подавать к столу.

Фотогалерея

Рецепт с черносливом

Ещё один вариант приготовления пошагово салата «Любовница» с черносливом и изюмом.

Ингредиенты

• морковь – 2 шт.;
• свёкла – 2 шт.;
• сыр – 250 г;
• чернослив – 90 г;
• изюм – 80 г;
• чеснок – по вкусу;
• грецкие орехи – 90 г;
• майонез – 300 г.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Чернослив поместите в горячую воду на 10 минут, после чего воду слейте.
2. Орехи мелко порубите или измельчите в блендере.
3. Очищенную сырую морковь и сыр потрите на средней тёрке.
4. Отваренную свёклу натрите на крупной тёрке.
5. Чернослив измельчите ножом.
6. Чеснок выдавите с помощью пресса и смешайте с сыром.
7. Добавьте изюм и майонез в морковь, выложите в салатницу, предварительно перемешав продукты.
8. Теперь смешайте с майонезом сыр и чеснок.
9. В свёклу добавьте чернослив и грецкие орехи, и также смешайте с майонезом.

Теперь начните выкладывать слои в салатницу в таком порядке:

• морковь;
• сыр с чесноком;
• свёкла с орехами и черносливом.

Фотогалерея

Салат «Любовница» с апельсинами

Сделать вкус салата «Любовница» оригинальным поможет апельсин, который отлично сочетается с куриным мясом и сыром.

Ингредиенты

• отварная куриная грудка – 400 г;
• апельсин – 1 шт.;
• репчатый лук – 2 головки;
• измельчённые грецкие орехи – 100 г;
• изюм – 100 г;
• морковь – 3 шт.;
• сыр – 70 г;
• майонез – по вкусу;
• уксус – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Если изюм сухой, замочите его в воде на 10 минут, а после промокните обычной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Нужно замариновать репчатый лук. Для этого нарежьте его тонкими полукольцами, залейте горячей водой, засыпьте сахаром и добавьте уксус. Так лук должен простоять 15 минут.
3. В салатницу налейте немного майонеза.
4. Порежьте мелко куриную грудку, выложите её в салатник. Этот пласт и все остальные пропитайте майонезом.
5. Вторым слоем выложите маринованный лук.
6. Высыпьте в салат изюм.
7. Морковь натрите на крупную тёрку, выложите слоем в салат.
8. Натрите сыр на крупную тёрку, выложите на морковь.
9. Последним слоем будут лежать измельчённые грецкие орехи.
10. Теперь нарежьте большими кусочками апельсин и аккуратно оформите края салатницы.

Украсить салат можно измельченными грецкими орехами.

Фотогалерея

Видео

На видео от канала «Готовим вкусно» продемонстрирован еще один вариант пошагового рецепта приготовления салата «Любовница» с апельсинами.

Салат «Любовница» с плавленым сырком

Этот салат украсит любой праздничный стол. Пикантный вкус блюду придает плавленый сырок в сочетании с чесноком.

Ингредиенты

• свежая морковь – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 250 г;
• плавленый сырок – 80 г;
• твёрдый сыр – 100 г;
• отварная свёкла – 1 шт.;
• зелень – по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция:

1. Мелко натрите подготовленную морковь, высыпьте её в салатник.
2. Сверху натрите на тёрке чеснок. Это будет первый слой. Промажьте его равномерно майонезом.
3. Теперь в салат натрите плавленый сырок. Разложите его по всей форме салатницы и прижмите вилкой.
4. Натрите твёрдый сыр на крупную тёрку и высыпьте в салатник, посолите по вкусу, пропитайте соусом.
5. Потрите свёклу, перемешайте с чесноком и майонезом. Это будет третий слой.
6. Свёклу посыпьте ещё раз плавленым сырком и украсьте зеленью по желанию.

Видео

На видео от канала «Катерина» продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата «Любовница» с плавленым сырком.

Салат с морковью по-корейски

Главный ингредиент блюда – корейская морковь, но можно использовать и отварную.

Ингредиенты

• свежие шампиньоны – 250 г;
• куриные бёдра – 300 г;
• яйцо – 3 шт.;
• лук – 1 головка;
• свежий огурец – 3 шт.;
• морковь по-корейски – 250 г;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – для заправки (по вкусу).

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Куриные бёдра сварите в подсоленной воде и порежьте на мелкие кусочки.
2. Нарежьте мелко шампиньоны, нашинкуйте лук тонкими полукольцами, обжарьте на сковороде, немного поперчите.
3. Начните выкладывать слои. Первый — грибы с луком, которые необходимо покрыть майонезной сеточкой.
4. Вторым слоем выложите нарезанные куриные бёдра – их тоже необходимо промазать майонезом.
5. Теперь нужно выложить морковь по-корейски и немного пропитать соусом.
6. Огурцы мелко нашинкуйте, отправьте в салатник, смажьте майонезом.
7. Куриные яйца отварите, натрите на мелкую тёрку и уложите последним слоем.

Готовый салат украсьте корейской морковью, маслинами и поставьте на сутки в холодильник для пропитки.

Фотогалерея

Видео

Еще один вариант приготовления салата «Любовница» представил канал Про Вкусняшки — Вкусные кулинарные рецепты.

kyhmister.com

Салат «Французская любовница». Пошаговый рецепт с фото

Вкусный, красивый и праздничный салат «Французская любовница» уже успел завоевать сердца многих. Среди всего разнообразия рецептов этого салат уже, действительно, тяжело найти изначальный и оригинальный рецепт, который дал начало многим другим рецептам салата. На сегодняшний день салат «Французская любовница» готовят с курицей, орехами, апельсинами, черносливом, изюмом, орехами. Думаю, и вы тоже согласитесь с тем, что такое сочетание ингредиентов вкусно уже само по себе.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Французская любовница» с курицей, орехами и апельсинами. Так как салат получается вкусным, красивым и сочным, то его можно презентовать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 200 гр.,
• Апельсины – 0,5 шт.,
• Грецкие орехи – 100 гр.,
• Морковь – 1 шт.,
• Изюм – 100 гр.,
• Твердый сыр —
• Майонез,
• Соль.

Для маринования лука:

• Лук – 1 шт.,
• Вода – 50-70 м л.,
• Сахар -1 ч. ложка,
• Уксус – 1 ч. ложка,
•  Соль – 1 ч. ложка.

Салат «Французская любовница» — пошаговый рецепт

Приготовление салата с курицей, грецкими орехами и сыром начинается с маринования лука, отваривания куриной грудку и моркови. Из воды, уксуса, сахара и соли приготовьте маринад. Репчатый лук, нарезанный на кубики, выложите в маринад и перемешайте. Дайте ему промариноваться около 30 минут.

Пока лук будет мариноваться, отварите куриную грудку и морковь до готовности. В данном рецепте салата можно также использовать и запеченную куриную грудку в духовке. Куриную грудку остудите, и нарежьте ножом на кубики.

Морковь очистите, и натрите на средней терке.

Подсушенные в духовке или микроволновке грецкие орехи мелко нарежьте ножом.

Изюм залейте горячей водой на 10 минут. Далее воду слейте, изюм оставьте остывать.

Твердый сыр натрите на средней терке.

После того как все ингредиенты подготовлены, можно приступить к формированию салата. Салатницу, желательно пластиковую, застелите пищевой пленкой. На дно выложите первым слоем грецкие орехи.

Промажьте этот слой майонезом. Выложите сверху тертый сыр.

Нанесите снова майонез.

Выложите тертую морковь.

Посолите. Далее выложите распаренный изюм.

Смажьте его майонезом.

Выложите на салат слой маринованного лука.

Этот слой салата смажьте майонезом. Если есть время, желательно салат остудить не менее, чем на протяжении одного часа.

Очистите апельсин. Примерно половину апельсина нарежьте кубиками.

Готовый салат с курицей переверните на плоскую тарелку. Сверху украсьте его кусочками апельсина.

Салат «Французская любовница» с курицей и апельсинами готов на праздничный стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится и пригодится.

Салат «Французская любовница». Фото

Также вы может приготовить этот салат и по другому рецепту.

Для этого вам понадобится следующий список продуктов.

Ингредиенты:

• Маринованный лук — 1 шт., 
• Апельсины — 0,5 шт., 
• Куриная грудка — 100 гр., 
• Изюм — 70 гр., 
• Черный перец – щепотка,
• Морковь вареная — 1 шт., 
• Твердый сыр — 50 гр., 
• Майонез, 
• Грецкие орехи — 50-70 гр., 
• Зерна граната, 

Салат «Французская любовница» — рецепт

По предыдущему рецепту замаринуйте репчатый лук. Запарьте изюм. Кубиками нарежьте апельсины и куриную грудку. Отваренную морковь и твердый сыр натрите на средней терке. Грецкие орехи мелко порубите. Салат будет готовиться горкой на плоской тарелке или ровными слоями в креманки. Как его лучше приготовить решать вам.

На дно креманки (тарелки) выложите кусочки курицы. Смажьте курицу майонезом. Слегка посолите и сдобрите черным перцем. Далее выложите маринованный лук. На лук выложите изюм. Смажьте майонезом. Далее будет следовать морковь, майонез и тертый сыр. Готов салат посыпьте грецкими орехами. Украсьте, выложив сверху кубики апельсина и зерна граната.

Готовый салат «Французская любовница»  также как и первый вариант желательно остудить перед подачей. Рекомендую приготовить также и салат с курицей, ананасами и сыром.

Рейтинг рецептов

• (4.9 /5)
• (15 Рейтинг)

www.kushat.net

Салат «Любовница» пошаговый рецепт с фото

Потрясающий салат «Любовница», который содержит в себе абсолютные разные сочетания, такие как: сладкий вкус моркови и свеклы, соленый вкус сыр и вкус чеснока. Попробуйте, вам понравится. А теперь рассмотрим, как приготовить такой салат:

Содержание статьи

Ингредиенты «Любовница»:

• Свекла (2 шт.)
• Сыр твердый (150 г.)
• Изюм (1 горст. )
• Морковь(3 шт.)
• Чеснок (3 зуб.)
• Орехи грецкие (1 горст.)
• Майонез

Приготовление салата «Любовница»:

1. Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке.
2. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток.
3. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
4. Салат также можно сверху украсить. Для этого оставьте морковь и сыр из слоев. Но в украшении можно использовать и другие продукты. Не игнорируйте этот салат из-за названия. Вкус блюда запомниться вам надолго.

Салат готов, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

vkusno-em.com

Салат "Любовница": рецепт с фото

Уже давно салаты стали неотъемлемой частью не только на праздничных столах, но и за обычным обедом или ужином. Рецептов салатов с каждым годом становится все больше и больше, кулинары и обычные домохозяйки постоянно экспериментируют с продуктами и придумывают все новые и новые фирменные блюда, чтобы разнообразить ежедневный рацион.

Популярный салатик

В статье, представленной ниже, предлагаем вам подробнее остановиться на салате «Любовница». Рецепт его довольно прост, но в то же время оригинален. Такое блюдо способно внести в обычный бытовой ужин романтические нотки.

Основными компонентами в салате выступают морковь, свекла, сухофрукты и сыр. А в качестве заправки можно использовать как обычный майонез, так и сметанный соус или несладкий йогурт. Тогда блюдо получится не только вкусным, но еще и полезным.

Вариантов данного салата множество, рассмотрим самые популярные из них.

Салат «Любовница» с морковью, свеклой и черносливом

На выходе блюдо имеет очень пикантный и острый вкус, для придания нежности салату желательно использовать сладкий сорт свеклы.

Для приготовления салата на две персоны понадобится:

• две свеклы,
• одна морковь,
• 100 грамм твердого сыра,
• чернослив пять штук,
• пара зубчиков чеснока,
• горсть грецких орехов,
• майонез,
• изюм.

Этапы приготовления

1. Свежую морковь очищаем, измельчаем на терке с мелкими зубьями, соединяем с майонезом и горстью запаренного изюма.
2. Свеклу запекаем в фольге в течение сорока минут при t 180 °С, остужаем, очищаем, трем на терке. Во время такой обработки корнеплод приобретает насыщенный вкус и получается не таким водянистым, как после варки.
3. Чернослив промываем, нарезаем кубиком.
4. Грецкие орехи очищаем и подсушиваем на горячей сковороде. Затем измельчаем их.
5. Соединяем ореховою крошку с черносливом и тертой свеклой.
6. Чеснок и сыр измельчаем на терке, соединяем с майонезом и добавляем ко всем ингредиентам.
7. Выкладываем салат в глубокую чашку, заправляем, посыпаем тертым сыром.

Для придания романтичности можно выложить салат на плоское блюдо и придать ему форму сердца.

Вариант слоеного салата

Данный рецепт салата «Любовница» с фото и поэтапным приготовлением. Он подразумевает выкладывание всех компонентов блюда слоями и промазывание каждого слоя майонезом, смешанным с тертым чесноком.

Пошаговая инструкция:

• Слой № 1 – сырую морковь промываем, очищаем, трем на крупной терке и укладываем в тарелку, разравнивая вилкой.
• Слой № 2 – сыр, предпочтительно твердых сортов, натираем на мелкой терке и посыпаем им первый слой салата.

• Слой № 3 – измельченные грецкие орехи.

• Слой № 4 – тертая отварная сладкая свекла.

• Слой № 5 – снова орешки.

Последний слой слоеного салата «Любовница» майонезом смазывать не нужно. Сверху блюдо можно украсить веточками зелени. Перед подачей салат желательно убрать на час-полтора в холодильник, чтобы он настоялся и хорошо пропитался.

Вариант питательного салата

Блюдо, приготовленное по представленной ниже рецептуре, по праву может занять центральное место на праздничном столе. Оно не только красивое и яркое, но и весьма сытное и питательное. В состав такого варианта салата «Любовница» входят следующие ингредиенты:

• отварная свекла,
• две моркови,
• 80 грамм кураги,
• 80 грамм чернослива,
• 80 грамм изюма,
• горсть грецких и кедровых орехов,
• 150 г сыра,
• пара зубчиков чеснока,
• майонез.

Процесс приготовления

Шаг 1. Сухофрукты предварительно нужно замочить в теплой воде. После того как они размякнут, их нужно нарезать на маленькие кусочки.

Шаг 2. Свежую морковь после обработки нужно мелко натереть, соединить с изюмом, курагой и ложкой майонеза. Все тщательно перемешать.

Шаг 3. Сыр натереть на терке с мелкими зубьями, соединить с чесноком, выдавленным через пресс, и добавить ложку майонеза.

Шаг 4. Грецкие орехи мелко нарезать.

Шаг 5. Свеклу обработать на крупной терке, добавить к ней часть грецких орехов и майонез. Ингредиенты перемешать.

Шаг 6. При подаче салат можно выложить слоями (сверху свекольный слой) или перемешать все компоненты между собой. Сверху украсить грецкими и кедровыми орехами. Блюдо будет смотреться красивее, если его сформировать при помощи кулинарного кольца. Салат по этому рецепту нужно готовить непосредственно перед подачей, поскольку овощи со временем пускают много сока.

Салат «Любовница» по-французски

Главная отличительная особенность этого салата – наличие в нем мясного продукта и отсутствие свеклы.

Для блюда понадобится:

• Куриное филе (200 г).
• Лук.
• Морковь.
• Сыр (150 г).
• Грецкие орехи (80 г).
• Изюм (80 г).
• Апельсин – 1 шт.
• Уксус.
• Майонез.

Как готовить салат

1. Мясо отвариваем в подсоленной воде, режем его на кусочки или делим на волокна.
2. Изюм вымачиваем в теплой воде около двадцати минут.
3. С лука снимаем шелуху и нарезаем его на полукольца. Затем перекладываем лук в глубокую миску, заливаем водой с уксусом и даем постоять около 15 минут. Раствор, в котором маринуется продукт, должен быть слегка кисловатым.
4. Морковь измельчаем на терке.
5. Орехи перемалываем блендером или ступой.
6. Сыр мелко натираем.

Салат «Любовница» по-французски собирается в обратной последовательности:

• Глубокий салатник застилаем пищевой пленкой, выкладываем на нее слой орехов и наносим сеточку из майонеза.
• Следом посыпаем сыром, потом морковью, изюмом, луком и мясом. Каждый слой незабываем немного смазывать майонезом.
• Далее накрываем салатник плоской тарелкой и переворачиваем на нее салат.

Сверху блюдо украшаем кубиками апельсина. Перед подачей салат должен настояться в холодильнике в течение двух часов.

Последний вариант блюда

Этот рецепт салата «Любовница» со свеклой и морковью по-корейски. Он очень прост в приготовлении, но не менее вкусный, чем остальные варианты.

Список продуктов:

• одна свекла,
• 300 грамм корейской моркови,
• ½ стакана изюма,
• 15 шт. кураги,
• полстакана грецких орехов,
• сыр (150 г),
• чеснок,
• майонез,
• горсть арахиса,
• горсть зерен граната.

Приготовление салата:

• Для начала следует поставить вариться или запекаться свеклу. Пока овощ проходит кулинарную обработку можно заняться подготовкой остальных ингредиентов блюда.
• Курагу и изюм нужно опустить на двадцать минут в теплую воду, морковь откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, сыр натереть на терке с мелкими зубцами, грецкие орехи измельчить, а чеснок выдавить через пресс.
• Далее морковь нужно нарезать на мелкие кусочки, соединить с отжатыми распаренными сухофруктами и ложечкой майонеза. Сыр смешать с чесноком и майонезом. Орехи смешать с тертой свеклой и майонезом.

Салат желательно выкладывать слоями, придавая ему при этом форму сердца. Сначала укладывается морковная смесь, после сырная и в заключение - свекольная. Поверхность готового салата посыпается зернами граната и обжаренным арахисом.

Вывод

Салат «Любовница», фото и рецепты которого представлены в этой статье, уместен для подачи как к праздничному, так и к повседневному столу. Экспериментируя с оформлением и меняя варианты блюда, можно каждый раз подавать его по-новому.

fb.ru

Салат любовник рецепт с фото

Рецепт: салат любовница

По какой причине этот салат получил такое интригующее название, неизвестно. Либо он посвящён женщине «с изюминкой», либо яркое, вкусовое сочетание послужило поводом для ассоциаций. Простой в приготовлении, яркий и очень вкусный.

Ингредиенты

• Свекла — 150 г
• Морковь — 100 г
• Сыр — 100 г
• Изюм — 3 ст.л
• Майнез — 3 ст.л
• Грецкий орех — 2 ст.л
• Чеснок — 2 зубчика

Информация

СалатПорций — 3Время приготовления — 15 мин

Салат любовница: как приготовить

Предварительно отваренную свеклу натереть на крупной тёрке.

Свежую морковь почистить, помыть. Натереть на крупной тёрке.

Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке.

Чеснок выдавить через пресс, соединить с майонезом. Изюм на 3 минуты залить горячей водой.

Салат укладывать слоями. Советуем воспользоваться специальной формой. Первый слой — свекла, смазанная майонезом.

Второй слой — разбухший изюм.

Третий слой — морковь. Смазать майонезом.

Четвёртый слой — сыр под майонезом.

Последний слой — свекла. Свеклу смазать майонезом, посыпать рубленным грецким орехом.

Салат готов! Приятного аппетита.

Рецепт: салат любовница

Источник: pojrem.ru

Cалат Любовница

Салат Любовница способен порадовать не только любителей вкусно покушать, но и самый изысканный вкус, так как в его рецепте сочетаются разные интересные продукты, которые придают необычный запоминающийся вкус. Рецепт салата очень давний и может встречаться в кулинарных книжках бабушек, хотя, возможно, тогда он имел другое название или не имел его вовсе. За долгое время салат приобрел разные интерпретации, а состав продуктов в нем до сих пор усовершенствуется и модернизируется кулинарными любителями.

К основным ингредиентам салата принято относить свеклу, морковь, сыр и орехи — остальные составляющие салата могут меняться и заменять друг друга, придавая салату разные оттенки.

Чтобы салат был не только вкусным, но и красивом не бойтесь украшать его фруктами, ягодами и зеленью — это может не только добавить салату интересный вкус, но и позволит блюду выгодно смотреться на столе.

Классический вариант «Любовницы» — это салат, готовящийся слоями и пропитывающийся майонезной заправкой. За счет идеального сочетания солено-кислого вкуса майонеза и пресных овощей салат получается насыщенным и имеет разные оттенки. «Любовница» считается простым салатом по уровню сложности приготовления и занимает не более 20 минут. Для вечернего ужина такой салат может подойти, как полноценное самостоятельное блюдо.

Салат «Любовница» классический

Этот вариант салата принято считать классическим. Он очень прост в приготовлении и не требует каких-то ингредиентов, которые могут не найтись на вашей кухне.

• Свекла вареная 2 шт.
• Морковь сырая 2 шт. (небольшие)
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Так как салат готовится слоями, необходимо взять любую плоскую тарелку. Можно готовить салат порциями на каждой тарелке отдельно.

Изюм замачиваем в кипятке и даем настояться минут 10.

Трем сырую морковь на мелкой терке и смешиваем с изюмом — так выкладывается первый слой.

Сыр трется на крупной терке — это будет второй слой салата.

Свеклу трем на мелкой терке и смешиваем с давленным чесноком — это будет третий слой салата.

Каждый слой тщательно пропитывается майонезом.

Сверху салат посыпается измельченным грецким орехом.

Изюм лучше всего выбрать без косточек, так как он упростит работу и не заставит вас краснеть перед гостями за попавшуюся косточку.

Салат «Любовница» с яблоком

Яблочная «Любовница» придает салату пикантную кислинку и более хрустящий вкус, а сочетание овощей и фруктов обогатит организм витаминами и энергией.

• Морковь свежая 4 шт.
• Свекла вареная средней величины — 1 шт.
• Изюм 2 ст. ложки
• Яблоко красное — 1 шт.
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Чтобы блюдо выглядело особенно красиво, можно взять специальную форму для салата в виде сердца или цветка.

Трем морковь на мелкой терке и даем ей постоять, пустить сок. Затем сок отжимаем.

Морковную массу смешиваем с изюмом.

Выкладываем получившееся, как первый слой.

Каждый слой тщательно промазывается майонезом.

Сыр трется на мелкой терке и смешивается с майонезом и чесноком. Это будет второй слой.

Яблоко без кожуры трется на крупной терке и выкладывается третьим слоем.

Вареную свеклу трем на крупной терке и выкладываем четвертым слоем.

Засыпаем салат измельченными орехами и украшаем зеленью

Экономичная «Любовница»

Все ингредиенты салата являются дешевыми и есть практически всегда у каждой хозяйки, но можно сделать его еще более экономичным.

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная — 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Сырок плавленный — 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Этот способ приготовления для ленивых и не требует особого мастерства, а плавленный сырок в составе придет мягкий и сливочный вкус.

Трем морковь на мелкой терке и смешиваем с изюмом — 1 слой

Сыр трется на мелкой терке и смешивается с майонезом и чесноком — получаем 2 слой.

Вареную свеклу трем на мелкой терке, смешиваем с половиной потертых грецких орехов — 3 слой.

Сверху засыпаем оставшуюся часть тертых орехов.

Каждый слой тщательно промазывается майонезом.

«Любовница» с редисом

Этот вариант салата нравится кулинарным любителям за внешнюю красоту и пикантность. Редис придает салату остроту, что полностью соответствует его названию.

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная — 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Сыр твердый — 200 гр.
• Чеснок 2 зубчика
• Редис 5 шт.
• Листья петрушки или любой другой зелени
• Орехи грецкие 50 гр.
• Майонез

Чтобы салат получился красивым, нужно тщательно раскладывать слои и понять принцип.

Морковь трется на мелкой терке, отжимается и раскладывается на всю величину блюда, отступая от краев на 1-2 см.

Вторым слоем выкладываем изюм, предварительно распаренный в кипятке, выкладывается он таким образом, чтобы его диаметр был меньше диаметра морковного слоя примерно на 1,5-2 см.

Сыр трется на мелкой терке и смешивается с чесноком и майонезом, диаметр этого слоя еще на 1,5-2 см. должен быть меньше, чем предыдущий.

Свекла трется на мелкой терке и смешивается с орехами и майонезом, диаметр этого слоя также меньше предыдущего.

Таким образом свекольный слой получается самым маленьким, вот он-то и украшается дольками нарезанного редиса.

В центр можно воткнуть мелкие перья зеленого лука или петрушку.

Чтобы редис не горчил в салате, можно обдать его крутым кипятком перед нарезкой. так как именно кожура является горькой в этом овоще.

«Любовница» с гранатом и зеленым луком

Такой рецепт является самым изысканным и утонченным, что обусловлено кисловатыми ягодками граната, которые присутствуют в составе салата.

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная — 1 шт.
• Изюм 80 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Зеленый лук яркий и молодой
• Зерна граната 200 гр.
• Орехи грецкие 100 гр.
• Майонез

Первым слоем укладывается на дно салатника тертая вареная свекла, смешанная с мелко нарезанными орехами.

Вторым слоем укладывается тертый сыр, сверху посыпается давленный чеснок и промазывается майонезом.

Третий слой — это тертая морковь, смешанная с изюмом и майонезом.

На верхний слой выкладывается ровным слоем зерна граната, а по краям салатника вставляются перья молодого лука.

Если вы боитесь запаха чеснока после такого салата, то можно заменить настоящий чеснок сушеной смесью, которая имеет меньший запах.

Салат «Любовница» с вареными овощами

Такой салат можно также приготовить полностью из вареных овощей. В таком случае он получится более нежным и сочным.

• Свекла вареная 1 шт.
• Морковь вареная 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Вареный желток 2 шт.
• Майонез

Также, как и в классическом варианте, выкладываем ровные слои и промазываем их майонезом.

Изюм замачиваем в кипятке и даем настояться минут 10.

Трем морковь и свеклу на мелкой терке и смешиваем с изюмом и орехами в равных пропорциях.

Сыр трется на крупной терке и выкладывается между овощными слоями.

Сверху салат посыпается потертым на мелкой терке желтком.

«Любовница» грибная

Недавно в интернете появились варианты салата с грибами, которые придают салату солоноватый вкус, смешанный с кислинкой овощей и изюма. такой вариант салата точно запомнится каждому любителю интересных рецептов.

• Свекла вареная 1 шт.
• Морковь вареная 2 шт.
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Шампиньоны сырые 350 гр.
• Майонез

Слоеные салата интересны не только вкусовыми качествами, но и внешним видом, поэтому нужно очень аккуратно выкладывать слои, особенно обжаренных горячих грибов, так как они могут развалить всю конструкцию.

Изюм смешивается с тертой морковью и заправляется майонезом — 1 слой.

Грибы обжариваются, немного остужаются и выкладываются 2 слоем

Сыр трется на крупной терке, смешивается с чесноком и майонезом — 3 слой.

Вареная свекла трется на мелкой терке, смешивается с орехами и майонезом — 4 слой.

Края салатника украшаются оставшимися орехами.

«Любовница» мясная

Этот вариант салата прекрасно подойдет в качестве основного блюда, так как в нем содержатся и овощи и мясо. Такой вариант является сытным и сможет накормить большую компанию людей.

• Окорочек куринный вареный
• Морковь корейская 200 гр.
• Лук репчатый 1 головка
• Свежие огурцы 1 шт.
• Грецкие орехи 100 гр.
• Майонез

С этим вариантом салата придется повозиться, так как он более сложный и состоит из большего количества ингредиентов.

Вареная курица режется соломкой и выкладывается на дно.

Затем выкладывается мелко порезанный репчатый лук и промазывается майонезом.

Следующий слой будет состоять из корейской моркови.

Огурец режется соломкой и выкладывается последним слоем, промазывается майонезом.

Сверху салат обильно посыпается измельченным грецким орехом.

«Любовница» с киви и курицей

Этот вариант салата и вовсе отличается от классического, однако хозяйки полюбили его и также называют «Любовница» за схожий состав и манеру исполнения.

• Свекла вареная 1 шт.
• Окорочек куринный вареный
• Киви 3 шт.
• Изюм — 80 гр.
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр 200 гр.
• Майонез

Вареная курица режется соломкой и смешивается с майонезом — 1 слой

Изюм заливается кипятком и отжимается — 2 слой.

Мелко порезанный киви выкладывается следующим слоем и промазывается майонезом.

Вареная свекла трется на крупной терке — 4 слой.

Сверху салат обильно посыпается измельченным грецким орехом.

Последний слой — сыр, потертый на крупной терке.

«Любовница» с черносливом

Чернослив придает салату сладость и приятное послевкусие. Сочетание свеклы, орехов и чернослива принято считать одним из самых изысканных.

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная — 1 шт.
• Чернослив 100 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Орехи грецкие 100 гр.
• Майонез

Первый слой — тертая вареная свекла, смешанная с черносливом и пропитанная майонезом.

Вторым слоем укладывается тертый сыр с чесноком и майонезом.

Третий слой — это тертая морковь с майонезом.

Украшается черносливом и орехами.

«Любовница» с рыбой

Как и мясная, рыбная «Любовница» станет прекрасным блюдом не только в качестве аперитива, но и как основное сытное и вкусное блюдо. В прочем такой вариант можно сделать и без рыбы, а только с яйцами, в таком случае необходимо 4-5 яиц, а не 2.

• Сардины консервированные 1 банка
• Морковь вареная 1 шт.
• Лук репчатый 1 головка
• Яйцо вареное 2 шт.
• Грецкие орехи 100 гр.
• Майонез

Размягченная рыба выкладывается на дно салата.

Затем выкладывается мелко порезанный репчатый лук и промазывается майонезом.

Затем слой потертых яиц. Трем на мелкой терке желтки вместе с белками.

Следующий слой будет состоять из корейской моркови.

Сверху салат обильно посыпается измельченным грецким орехом.

Все слои промазываются майонезом.

«Любовница» с редькой

Сладковатую морковь можно заменить островатой редькой, что придаст салату более яркие очертания.

• Свекла вареная 1 шт.
• Редька свежая 1 шт.
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Сок половинки лимона
• Майонез

Тертая редька, заправленная майонезом и лимонным соком — 1 слой.

Изюм, вымоченный в кипятке — 2 слой.

Сыр трется на крупной терке, смешивается с чесноком и майонезом — 3 слой.

Вареная свекла трется на мелкой терке, смешивается с орехами и майонезом — 4 слой.

«Любовница» с черносливом и ананасами

Для любителей сладких салатов — этот вариант будет настоящей находкой. Он соединил в себе сладость и кислинку, а майонез разбавит блюдо и сделает его сказочным.

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная — 1 шт.
• Чернослив 100 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Ананасы консервированные 1 банка
• Майонез

Первый слой — тертая вареная свекла, смешанная с черносливом и пропитанная майонезом.

Вторым слоем укладывается тертый сыр с чесноком и майонезом.

Третий слой — это тертая морковь с майонезом.

Сверху выкладываются кубики ананаса.

Украшается салат орехами.

Салат «Любовница» с картошкой

Чтобы салат стал более увесистым и сытным в него можно добавить не только мясо, но и обычный картофель.

• Свекла вареная 2 шт.
• Морковь вареная 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Картошка вареная 2 шт.
• Майонез

Выкладываются слои по принципу сначала тяжелые вареные овощи, потом сыр, изюм и орехи.

Трем вареную морковь, свеклу и картошку на мелкой терке и выкладываем слоями, пропитывая майонезом

Сыр трется на крупной терке и смешивается с чесноком и майонезом.

Сверху салат посыпается измельченным грецким орехом и изюмом.

Края салата промазываем майонезом.

Салат «Любовница» без свеклы

Однако и основной ингредиент — свеклу, современные хозяйки умудрились заменить, казалось бы необычным продуктом — тыквой.

• Тыква 300 гр вареная
• Морковь вареная 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Салат готовится, как классический, только верхний свекольный слой заменяется на тыквенный.

Трем вареную морковь, пропитываем майонезом, смешиваем с распаренным изюмом и укладываем на дно.

Сыр трется на крупной терке и смешивается с чесноком и майонезом.

Третьим слоем идет тертая тыква и пропитывается майонезом.

Сверху салат посыпается измельченным грецким орехом.

Чтобы тыква была менее сладкой при варке добавьте в кастрюлю щепотку соли, а потом остудите в ледяной воде.

Cалат Любовница

Источник: www.salatyday.ru

Салат «Любовница»

Откуда пошло такое экстравагантное название, по всей вероятности, никто не знает. Может быть из-за его продуктов, которые сочетают в себе сладость и остроту, нежность и пикантность. Главными героями являются свекла, морковь и сухофрукты, существует множество вариантов со всевозможными добавками. Хотим предложить вам салат «Любовница» со свеклой и морковью в разных вариантах, рецепт с фото прилагается к каждому из них. Вы же выбирайте, какой вам по вкусу, надеемся, что и вам придется по душе этот великолепный салатик.

Сначала приложу мой любимый вариант этого салат с простым набором продуктов и пошаговыми фотографиями. Это очень вкусно и полезно!

Салат «Любовница» — любимый рецепт

• Горсть изюма
• Кусочек сыра граммов 50-80 (сколько есть)
• 1 морковка сочная, сладкая
• 2 маленьких свеколки красных, сладких
• 2 зубочка не крупных чеснока
• Горсть орешков
• Пакетик майонеза

Изначально все продукты подготовим: изюм кипятком ненадолго замочим для размягчения, морковку и сыр натрем, свеклу отварим, остудим и тоже не крупно натрем, орешки измельчим.

Морковку с майонезом и толченым чесночком смешать.

Теперь советы. я в этот раз решила нижним слоем свеклу выложить, и пожалела. Потому как она в процессе стала сок выпускать, и он не красиво стал стекать на тарелку. Чтобы этого избежать — либо просто в посудину слоями выкладывайте, либо, если через кольцо — свеклу где-то в средине выкладывайте. На низ лучше выложить морковку, и слои сильно не прижимать.

Выкладываем слоями продукты, перемазывая их майонезом.

Еще один совет — майонеза не слишком мало должно быть. Потому как суховато может получиться.

Сверху натираем мелко сыр, тогда он пышной шапочкой получится. Мне пришлось тертыми орешками внизу засыпать, чтобы убрать растекшуюся свеклу. Тем не менее, салат получится ну очень вкусный! Дайте ему пару часиков пропитаться, и можно угощать домочадцев или гостям на стол ставить.

А вас ждут дальше другие варианты этого чудесного салата.

Салат классический

Свекла сладкая 150 гМорковки 100 гСыра 100 гИзюма 2 ложкиМайонез 3-4 ложкиОрехи, очищенные пол стаканаЧеснок 2 зубца

Отваренную свеклу, свежую морковку и сыр натираем на тёрке, разложим в по отдельности в тарелочки. Изюм залить горячей водичкой на 5 минут, чеснок измельчить.Это салат-любовница собирают поочередно — слоями, чередуя острый со сладким.

Первый – свекла, с добавлением майонеза.Второй – изюм.Третий слой – сыр, смешанный с чесночком и майонезом.Четвертый – морковь и немножко майонеза.Последний слой и завершающий — свекла и майонез.Приготовленное блюдо посыпать тертыми орехами.

Салат «Любовница» с курицей

• Одна средняя свекла
• Морковка большая
• Филе куриное кусочек на грамм 200
• Изюм 2 горстки
• Сыра твердого небольшой кусочек граммов 80-100
• Грецкие орехи — пол стакана
• Соль
• Уксус половина стакана
• Майонез

1. Лук нашинкуем кольцами и опустим в уксус, столько же воды, отложим в сторонке на пол часика.
2. Поставим варить курицу в соленой юшке, после чего, нашинкуем мелко.
3. Сварим так же свеклу.
4. Изюм зальем горячей водой на четверть часа.
5. Орехи измельчим в ступке, морковь, варенную свеклу и сыр измельчим с помощью мелкой терки.

Выкладываем слоями: свекла, смешанная с майонезом, морковь + майонез, лук, изюм, сырно-чесночную смесь, заправленную майонезом, орехи, и в заключение куриное мясо, перемешанное майонезом. Присыпать толченными орехами.

Вариант салата с черносливом

Чернослив без косточки 50 гСвекла (красивого темного цвета) 3 больших или 2 маленькиеМорковки 2 среднихИзюм одна полная горсткаТертый сыр 150 гЯдра грецкого ореха 1 стаканЧеснока 3 зубцаНемножко укропаМайонеза, сколько возьмет

Изюм, если очень сухой, залить в горячей водичке. Морковку измельчить на мелкой тёрочке, и присоединить к ней немножко майонеза и весь изюмом. Выложить на дно.

Тертый сыр смешать с измельченным чесночком, и мелко нарезанным укропом. Все продукты соединять с майонезом, исключением не будут эти ингредиенты. Выкладываем и выравниваем ложкой.

Готовую, мягкую свеклу натереть, орехи измельчить с помощью ножа, чернослив измельчить. Все соединить с майонезом и выложить последующим слоем (оставить немного орехов для украшения), выровнять ложкой и присыпать орехами. Можно подавать.

Салат «Любовница» с яйцами

3 крупных яйцаБольшая свеколкаМорковь крупнаяСыр один кусочек (50 г)Изюм, белый без косточек 30 гЧеснока 2 зубчикаМайонезСоль, орехи

Отварить яйца в крутую, свеклу до готовности. Остывшие продукты пропустить через терку. К двум яйцам добавить немножко соли по вкусу и майонеза – выложить на дно емкости, для салата, это может быть стеклянная, любой формы квадратная или круглая.

Морковь измельчить на средней тёрке, взяв пол порции, смешать с майонезом и поместить поверх яиц.Сыр и чеснок, измельченные смешать так же с майонезом, но не очень много, разровнять.

Замоченный изюм отцедить от жидкости и выложить по верх сыра. Свеклу, смешанную с майонезом выложить сразу после изюма. Оставшуюся морковку смешать с майонезом и выложить в салатницу. Последнее яйцо очень мелко измельчить и посыпать салат, украсить орехами. Готово, но не торопить его подавать к столу, необходимо его поставить на один часик в холодильник.

Салат с кедровыми орешками и курагой

2 средних свеклы1-2 сочных морковкиПо 70 г чернослива и курагиГорстка белого изюма2 ложки кедровых орешковМайонез150 г сыра тертого, твердых сортов2 зубчика чеснока

немного гранатовых зерен

1. Завернув в фольгу свеклу, испеките ее в духовке, для этого понадобится 40 минут и температура 180. Так она гораздо вкуснее и не столь водянистая, как при варке.
2. Чтобы салату придать более нежный вкус, все сухофрукты замочите в воде.
3. Морковку натрите на мелкой тёрке и соедините ее с изюмом, нарезанной курагой и одной ложкой майонеза.

Этот салат мы сделаем круглым, для чего используем разъёмную форму (для кекса). Выложим на большое блюдо форму, на дно поместим морковь и утрамбуем ее с помощью ложки.

Вторым ярусом салата будет тёртый сыр с чесноком и ложкой майонеза.

Печеную свеклу натереть и смешать с нарезанным черносливом, тертыми орехами (половинкой порции), майонезом. Выложить к остальным продуктам, разровнять, присыпать орехами, вокруг выложить кедровые орешки, украсить зернами граната. Постояв немного, можно удалить кольцо. Салат оценят ваш гости, будьте уверенны.

Посмотрит вкусные овощные салаты с фото. много рецептов.

Салат «Любовница» с апельсином

Мясо курицы 200 гИзюм 5 ст. ложекОдин апельсинРепчатый белый лук 1Уксус 1/3 стаканаСвекла крупнаяСредняя морковочка сочнаяПолстаканчика грецких орешковПакетик 100-граммовый майонезаСыра около 100 г

Для этого рецепта можно использовать не только филе, а и другие части куриной тушки. Отварить в соленой воде и после приготовления, оставить дожидаться своей очереди, не вынимая из бульона.Сварить свеклу, натереть на мелкой тёрке, таким же образом измельчить остальные продукты.Изюм залить на 20 минут водой, затем слить воду и отжать.

Луковицу нашинковать кольцами, залить уксусом и таким же количеством воды, оставить на 15 минут, потом сполоснуть под проточной водой. Орехи измельчите с помощью ступки.Этот вкуснейший салат будет иметь вид большой горки, собрав мы его перевернем, поэтому начнем с верхнего слоя.

В объемную салатницу постелем пищевую пленку, посипем измельченные орехи, поверх них сыр, майонез, морковь, изюм, курица, лук, свекла, после каждого продукта идет тонкий слой майонеза.Салатницу накрыть плоской тарелкой и резко перевернуть, снять аккуратненько пленку и украсить дольками апельсина, отчищенного от кожуры. Салату необходимо настояться пару часиков в прохладном месте.

Салат с корейской морковкой

Морковь по-корейски 200 гИзюма ложки 3Курага 5 шт.Свекла одна крупнаяПлавленый сырокЧеснок 2 зубчикаЯдра орехов пол стаканаМайонезЗерна граната для украшения

Курагу и изюм залить теплой водой на четверть часа.Свеклу отварить и нашинковать с помощью средней или крупной тёрки.Корейскую морковку отбросьте на дуршлаг, лишняя жидкость должна уйти, после чего измельчите ее и сухофрукты ножом, добавив одну ложку майонеза, перемешайте.Сырок измельчить, соединить с толченным чесноком и майонезом.Орехи потрите качалкой или измельчите в ступке.

Продукты готовы, можно собирать слоями салат:

морковная смесь, чесночно-сырная прослойка, свекла вперемешку с майонезом и орехами.Украсить зернами граната.

Это салат можно сделать в виде сердечка, применив форму для кекса.

Мы вам рассказали, как приготовить салат «Любовница» в разных вариантах, со свеклой и морковью, выбирайте, который больше понравится, и радуйте домочадцев и гостей.

Салат «Любовница»

Источник: prostye-retsepty.com

Загрузка...

2018-2018.ru

Отличный рецепт салата «Любовница»

Название блюда довольно неожиданное и вызывает интерес, недоумение. Почему же салат приобрел столь скандальное наименование? Многие хозяйки утверждают, что рецепт салата «Любовница» придуман именно типичной любовницей. Мы предлагаем вам приготовить нежный салат любовница, рецепт с фото поможет освоить это кулинарное блюдо, которое отлично насыщает, утоляет голод, повышает запас витаминов в организме. Он простой и доступный, на его приготовление не понадобится много времени. Можно заправлять майонезом, но лучше, если он будет домашнего приготовления. А если вы не употребляете в пищу майонез, то лучше заменить его сметаной. «Французская любовница» — салат любви и страсти, он легкий и питательный, приготовьте его для романтического ужина!

Пошаговый рецепт «Французская любовница»

Наш рецепт салата «Французская любовница» прост. Тут гармонично сочетаются соленые, сладкие и острые продукты. Его должна взять на заметку каждая хозяйка, которая хочет покорить своего избранника. Словами очень сложно описать феерический вкус блюда, он восхитит и удивит вашего мужчину новизной ощущений. Попробуйте приготовить этот салатик, и вы не прогадаете. Мы специально подготовили рекомендации, как готовить салат «Французская любовница», фото наглядно продемонстрируют его привлекательный внешний вид. Он прекрасно подойдет не только для романтического ужина с любимым, но и для праздничного стола. Мы также предлагаем вам приготовить на Новый год салат «Французская любовница», рецепт с фото поможет освоить это легкое блюдо.Итак, вам понадобятся:

• куриное филе — 300 г;
• репчатый лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• сыр твердых сортов — 50 г;
• орех грецкий — 1 стакан;
• апельсин — 1 шт.;
• майонез, а также сахар, соль и перец – по вкусу;
• изюм — 50 г.

Инструкция по приготовлению

Для начала следует отварить подготовленное куриное филе и нарезать его мелкими кусочками. Это будет первый слой нашего салатика. Затем берем лук и нарезаем его полукольцами, маринуем в сахаре (достаточно 1 чайной ложки), соли, уксусе полчаса, а затем промываем под проточной водой. Лук — это второй слой салата. Потом мы берем изюм и помещаем его в емкость с теплой водой. Его следует замочить и отпарить как следует, чтобы он стал мягким и податливым. После того как изюм хорошенько размякнет, выкладывайте его на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя вода. Формируем очередной слой салата, состоящий из изюма.Как видим, несмотря на интригующее название, рецепт салата «Любовница» достаточно лаконичен и прост. Переходим к четвертому слою, который будет состоять из моркови. Отвариваем морковь и очищаем ее от кожицы, затем натираем на терке. Укладываем четвертым слоем. Вкусный салат французская «Любовница» имеет и пятый слой, состоящий из твердого сыра, натертого на крупной терке. Шестым слоем выступают грецкие орехи. Их следует расколоть, извлечь ядрышки, тщательно измельчить и выложить еще одним слоем.

Заправка для салата

Каждый слой нужно промазывать майонезом. Лучше приготовить его самостоятельно. Для этого необходимо взять пару яичных желтков и взбить миксером, а также добавить туда:

• растительное масло — 100 мл;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• сахар — 0,5 чайной ложки;
• горчицу — 0,5 чайной ложки;
• сок лимона — 1—2 чайные ложки.

Кроме майонеза, можно использовать и сметану, она тоже отлично подойдет в качестве соуса. Процент жирности вы можете выбирать самостоятельно. Сверху советуем украсить очищенными дольками апельсина. Надеемся, наш рецепт салата любовница поможет сделать ваш вечер незабываемым!

poperchi.ru

• 
  Ералаш салат рецепт
• 
  Редька салаты рецепты
• 
  Салат викинг рецепт
• 
  Викинг салат рецепт
• 
  Купеческий салат рецепт
• 
  Мужской салат рецепт
• 
  Салат коктейль рецепт
• 
  Коктейль салат рецепт
• 
  Салат морской рецепт
• 
  Салат коррида рецепт
• 
  Мексиканский салат рецепт